Aqui está como construir uma cave de raízes barata! E - aqui está a razão pela qual deve ter uma cave de raízes. As caves de raízes são utilizadas - e têm sido utilizadas - durante séculos em todo o mundo para preservar os alimentos - especialmente as culturas de raízes.

Pode construí-las acima do solo, ou abaixo do solo, ou numa cave! As caves de raízes funcionam em qualquer lugar onde se possa gerir a temperatura da divisão. A humidade da cave também é crucial. E - a cave de raízes deve ser capaz de banir insectos e roedores!

Índice

1. Como construir uma cave de raízes barata!
   • Posso utilizar a minha cave como cave de raízes?
   • Quão fria deve ser uma cave de raízes?
   • Porquê construir uma cave de raízes?
2. Como posso construir uma cave de raízes no quintal?
   • Frigorífico ou congelador Adega de raízes - subterrânea
   • Frigoríficos utilizados como adega de raízes no quintal
   • Os caixotes do lixo fazem uma simples cave de raízes
3. Posso construir uma cave de raízes acima do solo?
   • Construir uma cave de raízes acima do solo no seu terraço
   • Armazenamento de raízes em apartamento
4. Conclusão

Como construir uma cave de raízes barata!

Construir uma cave de raízes na cave pode ser surpreendentemente barato. Construir uma cave de raízes no exterior pode ser ainda mais barato, partindo do princípio de que não se atribui um valor monetário ao tempo e ao suor que se dedica à pá. Pode utilizar frigoríficos e congeladores velhos, até mesmo caixotes do lixo. Existem também outras opções. Vejamos algumas ideias mais populares de caves de raízes com mais pormenor.

Aqui está uma excelente ideia para uma cave de raízes. Reparámos numa pilha de batatas a transbordar ao longo das paredes frias de blocos de cimento. E muitas cebolas enfiadas em cestos de armazenamento. Também vimos um balde de rábano curado! O rábano é uma cultura de jardim subestimada para armazenamento a longo prazo. E para uma cave de raízes! Também lemos que o rábano dura até dez a doze meses se mantiver o controlo climático deO seu longo período de conservação faz com que seja um dos nossos petiscos de jardim favoritos.

Posso utilizar a minha cave como cave de raízes?

As caves - ou partes de caves - são óptimas caves de raízes e têm muitas vantagens.

• Perto e cómodo Uma vez construído e cheio, pode correr para baixo para ir buscar o que precisa.
• Normalmente já à prova de roedores Não há necessidade de trabalho suplementar.
• Já parcialmente construído Se for construída num canto (NE para não apanhar sol), já tem duas paredes, um chão e um teto.
• Privado e seguro Se não se diz a ninguém que existe, não existe.

Para construir, é necessário atender a algumas necessidades básicas de construção.

• Temperatura e humidade A situação ideal é ter uma pequena janela na cave, que pode ser removida e substituída por contraplacado para conter as aberturas de ventilação necessárias. Todas as paredes e tectos devem ser isolados.
• Tamanho Cerca de 15 metros quadrados parece ser o tamanho sugerido para um casal ou uma família pequena. Acrescente 50% à quantidade de espaço que pensa necessitar. Irá preenchê-lo.
• Potência É bom ligar a cave de raízes à luz e à eletricidade, mas, na realidade, uma pequena ventoinha alimentada por pilhas e uma lanterna são suficientes.

Aqui está uma planta de uma cave de raízes "faça você mesmo" da Mother Earth News.

Nota pessoal: A cave da casa onde cresci tinha 200 metros quadrados. Claro que, em 1925, os meus avós tinham 14 filhos. E na quinta, no inverno, comiam o que cultivavam e armazenavam.

Construa a sua própria cave subterrânea de raízes

Se quer construir uma cave de raízes sem duvidar nem se preocupar, adoramos este livro de ideias para a construção de uma cave de raízes! O livro é da autoria de Phyllis Hobson e publicado por Storey Publishing. É uma das fontes mais conceituadas de caves de raízes que encontrámos. É perfeito se quiser um guia fácil de compreender para construir uma cave de raízes subterrânea e no quintal.

Ao pesquisarmos na Internet, ficámos surpreendidos com a falta de informação credível sobre as caves de raiz "faça você mesmo". O livro é fácil de ler numa sessão (ou duas) e contém apenas 32 páginas. Pontos de bónus por ser conciso e prático!

Veja também: Melhores alimentos para armazenar para emergências em 2023 Obter mais informações Poderemos receber uma comissão se efetuar uma compra, sem qualquer custo adicional para si. 07/19/2023 08:10 pm GMT

Quão fria deve ser uma cave de raízes?

As temperaturas e os requisitos de humidade da cave variam consoante a loja de legumes ou de fruta. Por exemplo, eis alguns artigos populares e as suas condições ideais.

• Batatas 38 - 40 graus F. 90% de humidade
• Cebolas 32 graus F. 65 - 70% de humidade
• Couve 32 graus F. 90 - 95% de humidade

Como se pode ver, há variações suficientes para causar um problema.

Pode construir uma cave de raízes com diferentes compartimentos e temperaturas. E a humidade! Mas isso anula a ideia de uma cave de raízes barata. Um objetivo mais realista é procurar obter definições de temperatura e humidade que cubram a maior parte do produto.

Porquê construir uma cave de raízes?

As caves de raízes são um projeto de construção subestimado para os proprietários de casas fora da rede.

Veja também: 13 ideias de paisagismo com pedra e palha

Eis porquê!

As caves de raízes (ou uma adega de vinho) são uma das melhores formas de alcançar a segurança alimentar para si e para a sua família.

E - construir uma adega subterrânea barata tem as mesmas vantagens que uma adega de luxo.

Benefícios das caves de raízes e vinhos

• Mantém os produtos frescos e os alimentos frescos
• Ideal para conservar alimentos durante os meses de inverno
• Funciona muito bem em climas frios
• Mantém os alimentos do jardim frescos
• Ajuda a evitar o excesso de humidade
• Óptima forma de manter um congelador de chão
• Promove temperaturas mais frescas
• Aumentar a segurança alimentar - e o tempo de armazenamento dos alimentos
• Ótimo para proprietários de casas rurais

Também queremos partilhar algumas das nossas formas favoritas de construir uma cave de raízes barata.

Esperamos que estas ideias ajudem!

Como posso construir uma cave de raízes no quintal?

Antes de escavar um frigorífico ou um congelador no seu quintal, retire todos os componentes eléctricos, bem como o compressor e o aparelho de refrigeração. Nada disto voltará a ser utilizado e só poderá contaminar o seu solo se houver fugas.

Frigorífico ou congelador Adega de raízes - subterrânea

Uma adega de raízes simples e barata pode ser obtida enterrando o seu velho frigorífico (ou) congelador no quintal. Há muitas vantagens em utilizar frigoríficos ou congeladores.

• Caixa autónoma com uma porta
• Isolado
• Normalmente gratuito ou muito barato
• Recicla

Aqui está um vídeo do YouTube do The Provident Prepper que mostra apenas uma das dezenas de formas de utilizar um frigorífico ou um congelador como uma cave de raízes no quintal.

A temperatura média da Terra (a um metro de profundidade) é de cerca de 55 graus Fahrenheit. Assim que o seu frigorífico ou congelador for enterrado, atingirá a temperatura do solo circundante - arrefecendo à medida que a temperatura desce no inverno. Utilize palha, jornais ou cestos para separar os seus produtos.

Aqui está outra nota crítica. Se a sua herdade se situar numa região de clima frio, terá de ter um termómetro e, pelo menos, uma lâmpada incandescente para manter a temperatura próxima de zero. 40 abaixo de zero. E a linha do gelo é oito pés de profundidade (Temos invernos muito frios!)

Aqui está outra excelente (e antiquada) cave de raízes de Labrador, no Canadá. As caves de raízes são perfeitas para os proprietários rurais que querem manter os seus legumes frescos. Mas nós não nascemos ontem. Sabemos que nem toda a gente pode construir uma enorme cave subterrânea com um amplo armazenamento a frio. Tem outras opções! Lemos outro guia útil da Universidade da Geórgia que fala sobreO guia cita que o trigo, o leite em pó, o milho e o feijão estão entre os melhores alimentos básicos para armazenamento. O artigo também tem excelentes dados sobre dicas de armazenamento de alimentos, segurança, armazenamento de alimentos para crianças e muito mais. O ponto é que você não precisa de uma adega acima do solo para armazenar esses itens. É uma leitura altamente recomendada!

Frigoríficos utilizados como adega de raízes no quintal

Se o seu quintal for abençoado com uma colina com cerca de 1,5 m de altura, tem outra opção para uma cave de frigoríficos. Escave o lado norte da colina do seu quintal para acomodar um frigorífico usado.

Para mais informações e um vídeo sobre esta grande ideia, visite offthegridnews.com. Provavelmente, não precisa de muitas instruções sobre como utilizar uma pá, mas as ideias de arrefecimento e ventilação são óptimas.

As melhores vantagens deste sistema são as seguintes

• Facilidade de acesso É muito mais fácil armazenar e recolher produtos de pé sobre as patas traseiras do que rastejando de barriga para baixo.
• Eliminação de problemas de água Com alguma sorte, a sua colina vai proporcionar a oportunidade de inclinar o passeio para longe da entrada.
• Menos escavações Muito mais fácil do que preparar um quatro pés por sete pés por quatro pés grave para o seu congelador.

Para terminar a instalação, dobre um pedaço de contraplacado de um quarto de polegada numa forma elíptica sobre o frigorífico e cubra-o com uma membrana de cobertura. E terra vegetal. Escore os lados do acesso à porta ou remova-os para evitar que a sujidade caia no caminho.

Partilhar o amor!

Os caixotes do lixo fazem uma simples cave de raízes

O cultivo de raízes no quintal não fica muito mais barato ou simples do que isto. Enterre no seu quintal tantos caixotes do lixo quantos achar necessários.

(Tenha mais alguns à mão para o caso de a colheita ser mais abundante do que o esperado).

Deixe o rebordo da lata alguns centímetros acima do nível do solo. Desta forma, a sujidade não escorre para dentro dela quando é aberta e a água também não entra.

Disponha as divisórias e as prateleiras como desejar e encha o buraco. Quando os legumes estiverem lá dentro, coloque uma folha de polietileno de seis milímetros por cima da lata e certifique-se de que a tampa está bem fechada. Cubra com palha e outra folha de polietileno de seis milímetros para impedir a entrada de água. Também pode usar um lençol de chão, se tiver um. Pese bem para dissuadir os animais nocivos. E regue!

Por favor, consulte o site thefoodguys.com! Eles partilham um diagrama de secção transversal que mostra caves de raiz de caixotes do lixo viáveis. Se enterrar mais do que um caixote do lixo? então faz sentido manter uma lista do que está onde.

Os simples caixotes do lixo satisfazem a maioria dos critérios para uma conservação bem sucedida dos alimentos - temperatura, escuridão, humidade ambiente consistente, eliminação da água e das pragas.

Para aumentar a eficiência, adicione ventilação, fazendo meia dúzia de furos de uma polegada no fundo da lata, cobrindo com malha de tela e serradura ou areia antes de carregar com vegetais.

Aqui pode ver uma excelente adega no quintal, com um amplo espaço de armazenamento. Parece ser parcialmente subterrânea. Apostamos que mantém temperaturas frescas! Também reparámos que é uma adega de raiz. Por outras palavras - a construção (reconhecidamente épica) da adega está vazia! Não tem batatas, couves, abóbora, alcachofras de Jerusalém, alimentos enlatados ou vegetais de raiz! Mas - o armazenamento a frioÉ a nossa adega de sonho, só falta acrescentar os produtos agrícolas curados!

Posso construir uma cave de raízes acima do solo?

A forma mais fácil e eficiente de ter uma cave acima do solo é usar um canto de uma garagem ou de um telheiro não aquecido. Tal como acontece com uma cave na sua cave, começa com duas paredes num canto, um chão e, pelo menos, alguma estrutura no teto. Use o canto que recebe menos luz solar.

Assegure-se de que as paredes existentes, as novas paredes e o teto estão bem isolados e selados (incluindo a porta). Instale uma entrada de ar frio perto do chão e uma saída de ar quente perto do teto da cave.

O esquema da Mother Earth News que utilizámos para a cave da cave de raízes funciona igualmente bem para a garagem.

Construir uma cave de raízes acima do solo no seu terraço

Dependendo da configuração do seu terraço e da direção para onde está virado, uma cave de raízes montada no terraço pode ser a solução perfeita. Desde que tenha uma saliência mínima de 18 polegadas no telhado, não precisa de um telhado sobre o terraço.

Construa o equivalente a um armário encostado a uma parede virada a norte ou a leste. Encha-o de prateleiras. Certifique-se de que é isolado. As portas também devem ser isoladas ou de núcleo sólido e com fitas de proteção contra as intempéries.

Faça um ou dois furos de quatro polegadas através do convés para permitir a circulação de ar fresco no interior. Cubra com uma rede de insectos no interior e uma rede metálica no exterior.

Se tiver um respiradouro no interior da cave, o ar quente e húmido deve subir e sair. Se não tiver, terá de instalar um respiradouro blindado perto do topo, mas não através do telhado.

Adoramos esta cave subterrânea da velha guarda! Achamos que o armazenamento subterrâneo é o armazenamento perfeito para a sua herdade. Mas - se não tiver os recursos para construir uma cave subterrânea enorme, não se preocupe! Pode sempre armazenar os seus alimentos dentro de casa - ou na sua caravana. Além disso, lembre-se de utilizar alimentos que possam ser conservados em prateleiras! Alimentos como arroz, cereais, açúcar, farinha, café, óleos e alimentos enlatados são os nossosE são famosas por durarem muito tempo, o que é perfeito se não tiver recursos para criar uma cave subterrânea de raiz.

Armazenamento de raízes em apartamento

Antes que alguns de vocês pensem que estão a receber informações de um tipo com o QI de uma alface, ouçam-me!

As caves de raízes requerem frio e escuridão. Normalmente, os moradores de apartamentos não estão a tentar armazenar 90 quilos de nabos e 40 couves, mas podem guardar alguns extras durante um mês ou mais.

Se tiver um armário numa parede exterior, é perfeito. Embale os seus produtos em sacos de papel grandes dentro de caixas de cartão fechadas. Empilhe-os contra a parede exterior e cubra-os bem com um cobertor de mudanças grosso e almofadado. Mantenha as portas do armário bem fechadas para o manter fresco.

Um quarto não utilizado é ainda melhor. Mantenha o calor nesse quarto no mínimo. Não tão frio que os canos congelem. Abra um pouco a janela. E tem uma cave de raízes meio decente.

(Claro que isto não vai funcionar bem se viver num clima quente, mas é perfeito para quem vive em zonas frias).

Mais uma dica: espalhe um pouco de poliuretano no chão e talvez na parede (fixado com fita adesiva) para o caso de haver podridões.

Se quer ter a melhor ideia para uma cave de raízes, tudo começa por saber como armazenar as suas colheitas. Encontrámos um excelente guia sobre os requisitos de armazenamento para as caves de raízes. O artigo enumera os elementos essenciais mais importantes para manter em segurança couves, batatas, abóboras, maçãs, feijões e muito mais. Imprima a folha de referência e pendure-a no seu frigorífico. Ou na sua cave! O guia também refere que deve separarA separação dos produtos armazenados ajuda a evitar que os sabores e os produtos químicos (como o gás etileno) se infiltrem nas culturas de armazenamento adjacentes.

Conclusão

Não posso recomendar a cave barata exacta que deve construir, porque só você conhece os seus padrões climáticos, as suas culturas e o seu orçamento. Mas uma destas sugestões deve funcionar para si - mesmo que exija um pouco de modificação.

As caves de raízes eram uma das opções de armazenamento de alimentos mais utilizadas no mundo antes da eletricidade e da urbanização. As caves de raízes armazenam muitos alimentos, podem ser baratas e fáceis de construir e funcionam eficazmente sem eletricidade.

Construa uma cave de raízes, se tiver espaço, e abasteça-a com os seus produtos ou com compras a granel. Não só para si. Parece que estamos a viver tempos estranhos e desagradáveis. Quanto mais alimentos houver na sua cave para armazenamento a longo prazo?

Quanto mais melhor.

Qual é a sua opinião?

Qual é a melhor forma de armazenar legumes? As caves subterrâneas funcionam melhor? Ou é melhor comprar um congelador ou frigorífico extra?

Gostaríamos de ouvir a sua opinião e os seus comentários!

Agradecemos igualmente a sua leitura.

Tenha um ótimo dia!