Como se preparar para a escassez de alimentos! Tem uma reserva de alimentos essenciais pronta e à espera de ser utilizada pelo seu agregado familiar a qualquer momento? Se não tiver, corre o risco de passar por uma crise se ocorrer uma escassez de alimentos na sua área ou mesmo em todo o mundo.

Felizmente, é fácil aprender a preparar-se para a escassez de alimentos - e nós estamos aqui para o ajudar com este guia. Aqui está tudo o que precisa de saber sobre a preparação para a escassez de alimentos.

Porque é que se deve preparar para uma escassez de alimentos

Há dois anos que as prateleiras vazias são uma visão comum nos supermercados, pelo que a preparação para a escassez de alimentos é mais importante do que nunca.

Todos os dias surgem novos alertas sobre a escassez de alimentos essenciais, que normalmente se limitam a alguns produtos de cada vez e tendem a resolver-se rapidamente. escala global .

É muito mais seguro ter todos os produtos certos já à mão em casa, para o caso de acontecer alguma coisa à cadeia de abastecimento alimentar.

Assim, vale a pena preparar-se para os problemas da cadeia de abastecimento, armazenando alimentos de emergência, água e outros produtos.

Como se preparar para a escassez de alimentos

A minha sogra, Sue, prepara alimentos em sacos Mylar para armazenamento a longo prazo. Atualmente, temos uma divisão dedicada ao armazenamento de artigos essenciais. A maioria dos produtos perecíveis são armazenados em sacos Mylar (ou são produtos enlatados). Depois, armazenamo-los em baldes de plástico resistentes com tampas para manter os parasitas afastados.

Quando estiver a aprender a preparar-se para a escassez de alimentos, planeie adotar uma abordagem multifacetada. Deve ter kits de emergência prontos a levar consigo, juntamente com uma despensa totalmente abastecida e um espaço de jardim bem cuidado.

Sacos Mylar Para Armazenamento De Alimentos -110pcs 10 Mil Sacos Mylar Espessos Com Absorvedores De Oxigénio $24.99 $21.99

Os sacos de Mylar como estes são uma opção excelente e económica para manter os alimentos frescos enquanto estão armazenados. Adoro esta embalagem porque vem com absorventes de humidade e etiquetas. Nunca se esqueça de etiquetar os seus sacos! Caso contrário, pode acabar por ficar doente.

Obter mais informações 07/19/2023 11:44 pm GMT

1. construir um kit de emergência

Comece com a criação de um kit com tudo o que vai precisar em caso de emergência, incluindo alimentos , água e médico fornecimentos.

Este kit de armazenamento e fornecimento de alimentos terá tudo o que o seu agregado familiar necessita para sobreviver sozinho até à chegada de ajuda. Também pode ser necessário levar o kit para a estrada se for ordenada a evacuação ou se a sua casa ficar comprometida.

2. armazenar produtos não perecíveis

O nosso armazém de alimentos de emergência está a ficar cheio todas as semanas.

Prepare-se para uma escassez de alimentos enchendo o espaço da sua despensa com artigos que tenham um prazo de validade saudável, incluindo alimentos enlatados , arroz , macarrão , feijões e similares.

Ou pode ir ainda mais longe com a conservação de alimentos e encher a cave ou outro espaço de armazenamento de alimentos a longo prazo com os artigos de que necessita para durar vários anos. Foi o que nós escolhemos fazer. A nossa sala de materiais de emergência tem reservas saudáveis de alimentos, materiais de purificação de água, papel higiénico, cobertores e outros artigos.

Fazemos acréscimos regularmente, especialmente quando os artigos estão em promoção ou quando enlatamos um lote de legumes ou fruta. Encare-o como um trabalho em curso, começando com os artigos mais essenciais e indo até aos menos essenciais, mas óptimos para ter. A Amazon, por exemplo, tem grandes negócios em compras de mercearia a granel - vale a pena estar atento a esses e a coisas que estão em promoção.

A comida também não é suficiente. Precisarás de utensílios de cozinha, papel higiénico e outros artigos para te manteres à tona até que os problemas da cadeia de abastecimento se resolvam. Até acrescentámos uma rede de pesca!

Os melhores tipos de alimentos não perecíveis

Os melhores tipos de alimentos não perecíveis embalados e enlatados para colocar na sua despensa e adega incluem

• Arroz
• Macarrão
• Feijão seco
• Farinha de aveia instantânea
• Feijões enlatados
• Vegetais enlatados
• Frutas enlatadas
• Conservas de carne
• Frutos secos
• Latas de sopa
• Óleo de coco
• Crackers
• Barras de cereais
• Manteiga de nozes
• Nozes
• Compota

Se quiser conservar alimentos, o céu é o limite para o que pode armazenar. Ovos em lima água, legumes em conserva , chutney , erva latas e sopas ricas em proteínas são todas grandes possibilidades.

De um modo geral, concentre-se apenas em obter alimentos verdadeiros com um prazo de validade longo e um elevado valor nutricional. Os alimentos transformados também são bons, uma vez que têm o sal e outros conservantes necessários para durar um longo período de tempo.

Para processar corretamente o que quer que cultive no seu jardim, tenha também à mão utensílios de cozinha manuais, como uma moinho de grãos , moinho de trigo, e batedeira de pão Aprenda também a utilizá-los com antecedência, para não ter de tentar descobrir o que fazer numa situação de grande stress.

The Canning Cookbook: Simple, Safe Instructions from a Certified Master Preserver $24.99 $15.69

Este guia e livro de receitas da especialista certificada em conservação de alimentos Georgia Varozza é um dos melhores recursos de enlatamento para principiantes. Este livro ensinar-lhe-á o básico, incluindo a forma de enlatar no seu horário, o equipamento de que necessitará e instruções passo a passo para enlatamento em água e sob pressão.

O livro também tem algumas receitas fantásticas e económicas para o ajudar a desfrutar dos seus produtos enlatados enquanto poupa dinheiro e se mantém preparado para qualquer emergência.

Obter mais informações Poderemos receber uma comissão se efetuar uma compra, sem custos adicionais para si. 07/19/2023 11:45 pm GMT

Melhore o abastecimento da sua despensa

A maior parte das carências alimentares são eventos de curto prazo, mas há sempre a possibilidade de uma carência prolongada ocorrer durante a sua vida. Para resistir a isso, o seu agregado familiar necessitará de uma despensa totalmente abastecida com alimentos extra e outros suprimentos. Os itens adicionais ajudarão a sua família a sobreviver enquanto aguarda a baixa disponibilidade de alimentos na sua área.

Se quiser manter-se autossustentável durante anos, tente também encher a sua adega ou outra área de armazenamento de alimentos a longo prazo com alimentos em conserva. Os alimentos extra ajudarão muito a mantê-lo fora das mercearias durante os períodos de intenso frenesim de compras.

Para além disso, se tiver uma arca congeladora grande, pode enchê-la com carne, legumes congelados e outros artigos, conforme necessário para satisfazer as necessidades alimentares do seu agregado familiar. Pode até congelar pão feito com cereais integrais, se assim o desejar.

Para poupar dinheiro a longo prazo, é importante que se abasteça quando os preços dos alimentos estão baixos, de modo a garantir que tem comida suficiente para qualquer emergência que surja.

KEG 7.0 Cubic Feet Top Chest Freezer com termóstato ajustável e cesto de arrumação amovível (7 cu ft) $299.99

Se não tiver uma arca congeladora grande, mesmo uma mais pequena pode ajudá-lo a conservar carnes, pão, produtos lácteos e produtos agrícolas. Ter um stock de emergência de alimentos saudáveis não só o mantém preparado para uma emergência, como também o ajuda a evitar desperdícios.

Obter mais informações 07/19/2023 11:50 pm GMT

3. criar uma horta abundante

A minha filha, Amber, está a plantar sementes para a nossa colheita de primavera. Uma horta é uma das melhores formas de garantir um fornecimento contínuo de alimentos. Aumente a sua autossuficiência guardando sementes e plantando variedades perenes, bem como tipos anuais.

Uma horta bem cuidada é um presente que continua a dar, ajudando-o a preparar-se para uma escassez de alimentos, garantindo que tem alimentos frescos suficientes para sustentar a sua família. Pode montar a sua horta (saiba como começar do zero aqui!) no seu terreno ou arranjar um lugar na horta comunitária local.

De qualquer forma, deve criar um plano de jardinagem abundante que lhe permita colher frutos, legumes e ervas aromáticas durante todo o ano. Além disso, certifique-se de que recolhe e guarda corretamente todas as suas sementes para criar um espaço de jardinagem verdadeiramente autossustentável.

Ao abordar estas três áreas, estará preparado para fazer face a qualquer escassez de alimentos que possa surgir. Poderá então deixar de se preocupar com o facto de as potenciais interrupções na cadeia de abastecimento poderem impedir a sua família de comer alimentos saudáveis.

Veja também: Como cultivar uma floresta de alimentos silvestres, Jardim da Auto-Suficiência Melhor escolha Saco de sobrevivência Bug Out Garden Vegetable & Sementes de ervas $19.92 ($0.00 / Contagem)

19 dos mais produtivos e tenazes favoritos dos jardins num saco Mylar à prova de intempéries para armazenamento e preparação seguros para emergências.

Cada variedade de sementes é embalada individualmente para promover a conservação e a segurança, de modo a tirar o máximo partido de cada uma das 12 000 sementes da coleção.

Obter mais informações Podemos receber uma comissão se efetuar uma compra, sem qualquer custo adicional para si. 20/07/2023 07:15 pm GMT

4. criar galinhas ou outros animais

O nosso mais recente cordeiro!

Para além de uma horta, criar os seus próprios animais é uma excelente forma de se preparar para uma escassez de alimentos. Não precisa de muito espaço para ter duas ou três galinhas, coelhos, patos ou codornizes. Animais pequenos como estes são incrivelmente produtivos!

As galinhas e os patos fornecem-lhe uma quantidade quase infinita de ovos e carne. Acrescente o abate à sua lista de competências a aprender para estar ainda mais preparado.

How to Raise Chickens for Meat: The Backyard Guide to Caring for, Feeding, and Butchering Your Birds (Como criar galinhas para carne: o guia do quintal para cuidar, alimentar e abater suas aves) Obter mais informações 07/20/2023 05:55 pm GMT

5. Aprenda estas dicas de armazenamento a longo prazo

Os alimentos de congelação não são não perecíveis, mas podem funcionar bem se forem rotacionados regularmente. Também terá de rotacionar os alimentos não perecíveis nas suas áreas de armazenamento de alimentos - mas não com a mesma frequência que os produtos de congelação.

Para manter os seus artigos comestíveis e prontos a alimentar a sua família, comece por rotulagem Em seguida, anote os artigos numa folha de cálculo com a data de compra, a data de validade ideal e a localização na sua casa.

Depois disso, guarde os artigos da despensa fora do chão, num local fresco e seco. Se estiver a utilizar o seu adega Se a sua comida estiver em cima de prateleiras resistentes, todos os produtos congelados vão para o congelador, para uso regular e de emergência.

Verifique a sua lista mensalmente para ver o que precisa de ser substituído. À medida que identifica os itens a utilizar, introduza-os no seu abastecimento alimentar normal e substitua-os na sua próxima ida à loja.

Ao adotar esta abordagem, evitará ter de substituir tudo ao mesmo tempo, mantendo os seus custos controláveis sem comprometer a sua capacidade de se manter bem preparado. Os seus esforços também ajudarão a reduzir o desperdício de alimentos ao longo dos anos.

ATL Direct 2x3 Etiquetas Dissolvíveis para Recipientes de Alimentos $14.99 Obter mais informações 07/19/2023 11:45 pm GMT

Como começar o seu jardim

Para uma verdadeira sustentabilidade doméstica, é definitivamente necessário cultivar os seus próprios alimentos numa horta. Quando devidamente mantida, uma horta pode fornecer à sua família produtos frescos durante quase todo o ano.

Também não precisa de muito espaço. É possível obter grandes colheitas a partir de uma pequena horta no seu quintal ou num espaço de jardinagem comunitário local. Utilize este fantástico guia para o ajudar a maximizar as suas colheitas - diz-lhe exatamente o que plantar e quando:

A menos que já tenha um polegar verde, deve começar com culturas fáceis de cultivar, como:

• Rabanetes
• Cenouras
• Feijão verde
• Abobrinhas
• Acelga suíça
• Tomates
• Beterraba
• Cebolas
• Pastinagas
• Milho

Ervas Os alimentos de origem animal também podem ajudar a sua família a manter-se bem nutrida durante uma situação de escassez de alimentos, pois estão repletos de sabor e nutrientes, o que os torna uma excelente adição às suas rações de emergência.

Se tiver espaço no seu quintal, considere plantar fruta e árvores de frutos secos Embora possam demorar alguns anos a produzir colheitas significativas, serão um investimento para o futuro.

Saiba mais - Os 12 legumes mais fáceis e saudáveis para cultivar na sua horta

6) Planeamento do jardim durante todo o ano

Para obter os melhores rendimentos, experimente jardinagem de pés quadrados Para o fazer de forma eficaz, crie um plano para a sua horta ao longo de todas as estações do ano, de modo a ter sempre produtos que possam ser colhidos.

Comece a planear a sua horta concentrando-se nas culturas de estação quente e fria que irá cultivar na primavera e no verão. Semanas antes do fim da primeira geada, comece a plantar as suas sementes dentro de casa para criar plântulas fortes para a estação de crescimento da primavera.

Como se preparar para a escassez de alimentos com sementes de estações quentes

Dependendo do seu clima, as plantas de primavera que pode querer cultivar incluem:

• Batatas
• Abóbora
• Beringela
• Milho
• Feijões
• Pepinos
• Melancia
• Pimentos

Consulte o seu almanaque local para saber quando colocar as mudas no solo. Depois, regue-as conforme necessário para manter as plantas a crescer fortes até ao final da colheita.

Como se preparar para a escassez de alimentos com sementes de estação fria

À medida que o fim do verão se aproxima, comece a plantar as suas sementes dentro de casa mais uma vez, mas desta vez para as suas culturas de estação fria, como..:

• Cenouras
• Rabanetes
• Nabos
• Couve-flor
• Brócolos
• Alface
• Couves-de-bruxelas
• Couve

Depois de o calor do verão abrandar, pode começar a colocar estas plantas no solo. Tal como na primavera, consulte sempre o almanaque para saber as datas de plantação ideais para a sua região.

Lembre-se de que pode replantar novas mudas de cenoura, pastinaga e rabanete à medida que for colhendo cada fileira. Além disso, corte a alface na base em vez de a puxar para cima para manter as culturas em crescimento durante toda a estação.

Ao longo de cada estação, crie um plano para todas as suas colheitas. Poderá ter de continuar a retirar as panela instantânea , panela de pressão e outros material para conservas para criar uma reserva alimentar suficientemente grande para resistir a uma escassez de alimentos.

Vale bem a pena o tempo e o esforço necessários para construir as prateleiras da sua adega de forma a que a sua família possa ultrapassar qualquer escassez de alimentos que surja no seu caminho.

Saiba mais - O que posso plantar em dezembro? [Guia de Jardinagem].

7) Não se esqueça de guardar as sementes

Para evitar ficar sem sementes para cultivar na próxima estação, adquira o hábito de deixar algumas plantas semear em cada estação. Também pode trocar as suas sementes com os vizinhos para variar os seus tipos de culturas e construir uma grande coleção de sementes.

Veja também: Os melhores aquecedores de pátio montados na parede - Não deixe que o frio o impeça!

As boas práticas de conservação de sementes a seguir na sua viagem de "como se preparar para a escassez de alimentos" incluem

• Em cada estação do ano, só as plantas mais fortes do seu jardim podem ser semeadas
• Deixar que cada tipo de planta complete completamente o processo de produção de sementes
• Colher as sementes à mão e depois deixá-las secar completamente antes de as guardar
• Guarde todas as suas sementes em recipientes de vidro limpos, secos e com tampas bem fechadas
• Etiquete cada frasco de sementes e coloque-os num local fresco e seco para utilização posterior

Planeie utilizar as suas sementes ao longo das próximas estações para as manter viáveis. Substitua-as conforme necessário em cada estação de crescimento, de modo a manter uma coleção robusta de muitos tipos diferentes de sementes de frutas e legumes.

Ler mais: Guardar sementes, o segredo para a sobrevivência da sua horta & Segurança alimentar

Como montar um kit de emergência

Comece com o seu kit de emergência para garantir que tem sempre à mão o que precisa de comer, independentemente das situações de escassez de alimentos que possam surgir. Para começar, arranje um recipiente de plástico para guardar a sua comida e outros artigos.

A banheira deve caber no seu veículo para o caso de ser necessário evacuá-lo. Depois, encha-a com todos os artigos certos e guarde-a num local de fácil acesso e protegido das intempéries.

Itens-chave a incluir no seu kit

Para uma família de quatro pessoas, são necessários

• Pelo menos três dias de alimentação para cada pessoa, incluindo barras de proteínas, latas de fruta e alimentos enlatados
• Água potável em quantidade suficiente para cada pessoa durante três dias ou mais
• Abre-latas manual
• Sabão e desinfetante para as mãos
• Utensílios de plástico
• Pratos de papel
• Ferramentas de preparação de alimentos
• Cobertores de emergência
• Máscaras de pó
• Sacos do lixo
• Rádio de manivela
• Apitos
• Lanternas
• Pilhas extra
• Carregadores de telemóveis e portáteis
• Comida e água para animais de estimação

Coloque um rolo de plástico de pintura de alta densidade e fita adesiva no seu kit, para o caso de ter de se abrigar no local. Lembre-se também de comprar pastilhas de purificação de água para o seu kit, para o caso de a água ficar contaminada.

Para além disso, prepare um estojo de primeiros socorros com:

• Ligaduras
• Gaze
• Fita adesiva
• Almofadas de álcool
• Pomada antibiótica
• Compressas frias instantâneas
• Pinças
• Termómetro.

Para além disso, não se esqueça de incluir:

• Analgésicos de venda livre
• Anti-inflamatórios
• Anti-histamínicos

Se alguém no seu agregado familiar tomar medicamentos sujeitos a receita médica, inclua também essa informação.

Como calcular a quantidade de comida e água para um dia

Consulte a informação nutricional dos seus alimentos para saber quanto deve incluir para cada membro do seu agregado familiar. Para sustentar adequadamente cada pessoa, deve incluir cerca de 2000 calorias de alimentos por dia.

Para cada dia de escassez de alimentos, é melhor embalar cada pessoa:

• Uma lata de chili - 550 calorias
• Uma manga de bolachas - 480 calorias
• Uma refeição completa, que pode ser guardada na prateleira - 300 calorias
• Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim - 190 calorias
• Uma chávena de cocktail de fruta enlatada em calda - 140 calorias
• Duas barras de proteínas - 380 calorias

Todos estes alimentos perfazem um total de 2040 calorias por dia, mas pode misturar e combinar os alimentos que melhor se adequam ao seu agregado familiar.

Embora possa reduzir a quantidade de calorias para as crianças, tal não é aconselhável. Além disso, lembre-se de incluir no seu kit leite em pó, alimentos para bebés e lanches para bebés e crianças pequenas, se tiver filhos pequenos. Em geral, compre alimentos de que os seus filhos gostem para ajudar a reduzir o seu stress com a situação.

Quanto à água, embalar um galão de água por pessoa A água deve ser utilizada principalmente para beber, mas pode ser útil para lavar a loiça em caso de necessidade.

Se tem animais de estimação em casa, leve também a sua dose diária de comida e um galão de água por animal. Aprender a preparar-se para a escassez de alimentos inclui cuidar dos animais a seu cargo.

Dicas para guardar o kit de emergência

Com exceção dos produtos enlatados, coloque a maior quantidade possível de alimentos em sacos selados. Faça o mesmo com os outros artigos que podem ser danificados pela inundação, pela água e pela exposição ao pó.

Depois, coloque tudo no seu contentor de plástico. Deve colocar o contentor de armazenamento e abastecimento de alimentos perto da porta da frente ou na garagem, para que seja de fácil acesso em caso de emergência.

Causas da escassez mundial de alimentos

Não é provável que a escassez de alimentos chegue suficientemente cedo para preparar adequadamente o seu agregado familiar para as prateleiras vazias dos supermercados. Quando for avisado de uma escassez iminente de alimentos, é provável que toda a gente na sua área já esteja na mesma página.

A razão para o pré-aviso relativamente curto deve-se às principais causas destas carências, nomeadamente:

• Danos às culturas
• Catástrofe natural
• Guerra e outros conflitos

Todos estes problemas podem perturbar a cadeia de abastecimento sem aviso prévio, deixando as famílias à procura de uma solução. É por isso que é tão importante aprender a preparar-se para a escassez de alimentos.

A escassez gradual de alimentos também pode ocorrer devido ao impacto das alterações climáticas nas indústrias da agricultura e da pesca. A escassez de mão de obra pode ter um grande impacto nas actividades de produção, transporte e venda de alimentos. Uma recessão económica pode mesmo deixar as comunidades com dificuldades em obter os recursos necessários para abastecer adequadamente os supermercados com todos os produtos essenciais.

Por vezes, o indício de uma escassez iminente de alimentos faz com que os produtos desapareçam das prateleiras durante um longo período de tempo, como aconteceu com o papel higiénico em 2020 devido a problemas na cadeia de abastecimento causados pela pandemia.

Os resultados poderiam ser devastadores se os produtos básicos da despensa, como a farinha, o açúcar e a levedura, fossem acumulados à escala global e durante mais tempo do que a escassez de papel higiénico.

A preparação é a chave para evitar uma crise alimentar

Agora que já sabe como se preparar para a escassez de alimentos, está na altura de começar a fazê-lo. Afinal, não é possível prever quando é que a escassez vai surgir, por isso é melhor preparar-se com antecedência.

As alterações climáticas, os conflitos globais e outros fenómenos semelhantes continuam a ocorrer, pelo que o risco de as comunidades ficarem com falta de alimentos permanecerá sempre. Por isso, mantenha as suas provisões bem mantidas com inspecções regulares e rotações. Os seus esforços ajudarão a garantir que o seu agregado familiar tem tudo o que precisa para se manter autossustentável durante qualquer crise.