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Os banhos de floresta são uma forma de terapia da natureza. Esta forma de terapia consiste em tomar consciência das propriedades milagrosas da natureza e permitir que essa consciência aumente e mantenha os efeitos positivos em todo o nosso sistema - mente, corpo e alma.
Uma lufada de ar fresco, uma brisa de sanidade, um raio de luz, o cheiro da terra, o alívio do canto dos pássaros e o consolo da alma.
No entanto, poucos de nós considerariam esta sensação de libertação como uma forma de terapia ou de cura. Os benefícios óbvios que sentimos não são, muitas vezes, merecidamente apreciados. Temos tendência a considerar a natureza como algo natural.
O que é o banho de floresta (Shinrin Yoku)?
Shinrin Yoku - traduzido de forma divertida como " Banhos de floresta ", é uma forma japonesa de Terapia da Natureza que está a ganhar popularidade e interesse em todo o mundo.
Os banhos de floresta obtiveram com sucesso a acreditação da ciência médica para provar a sua eficácia em ajudar as pessoas a sair da depressão, da ansiedade e de outros tipos de sofrimento psicológico que são frequentemente causados ou exacerbados pelo stress e pelas tensões dos estilos de vida modernos.
De acordo com o Organização Mundial de Saúde O stress é a epidemia de saúde do século XXI e é responsável por muitas formas de doenças crónicas.
Nos anos 80, o Japão reconheceu os perigos fisiológicos e psicológicos do stress e da depressão e procurou uma forma nova, acessível e eficaz de os combater. Foi o início da "Shinrin-yoku" A expressão "tomar a atmosfera da floresta" ou "imersão na floresta" é uma tradução aproximada de "taking in the forest atmosphere" ou "forest immersion" - International Nature and Forest Therapy Alliance
Também foi demonstrado que tem um efeito mensurável nos nossos sistemas fisiológicos, como a redução do ritmo cardíaco, da pressão arterial e do cortisol, a estabilização dos níveis de glicose nos diabéticos e o reforço do sistema imunitário. (Forest Bathing: How Trees Can Help You Find Health and Happiness by Dr. Qing Li)
O estudo "Physiological effects of Shinrin-yoku (taking in the atmosphere of the forest) in an old-growth broadleaf forest) in Yamagata Prefecture, Japan by Yuko Tsunetsugu et al mostra-nos apenas alguns dos benefícios.
Em resumo, na zona florestal,
- A pressão arterial e a frequência de pulso foram significativamente mais baixas, e
- a potência do componente HF tende a ser maior e LF/(LFHF) tende a ser menor.
- Além disso, a concentração de cortisol salivar foi significativamente mais baixa na área florestal.
As respostas fisiológicas sugerem que a atividade nervosa simpática foi suprimida e a atividade nervosa parassimpática foi aumentada na área florestal, e o "Shinrin-yoku" foi responsável pela redução do stress.
Na avaliação subjectiva, as sensações de "conforto", "calma" e "refrescamento" foram significativamente mais elevadas na área florestal. O efeito relaxante do "Shinrin-yoku" também foi sentido subjetivamente.
Em conclusão, o presente estudo provou os efeitos relaxantes e de alívio do stress do "Shinrin-yoku" através de uma investigação fisiológica, com avaliações subjectivas que fornecem provas de apoio.
Perante os resultados esmagadoramente positivos dos estudos, podemos apenas imaginar que existem muitos mais benefícios ainda por investigar.
Os benefícios dos banhos de floresta em casa e da terapia da natureza
Na minha perspetiva de meditador, diria que o benefício mais profundo da terapia da natureza é espiritual.
A espiritualidade tem tudo a ver com a recuperação do conhecimento perdido da nossa natureza interior - no entanto, a piada está em nós quando percebemos que essa natureza é o que nós são A "natureza interior" não é fundamentalmente diferente da "natureza exterior", por muito que finjamos que somos de alguma forma "diferentes".
A inocência e a frescura naturais encontradas na natureza parecem contrastar cada vez mais com a nossa sociedade humana contemporânea, que parece decidida a afastar-se de qualquer sentido de ordem natural a uma velocidade alarmante.
Enquanto os governos concluem que a melhor forma de lidar com uma crise sanitária global é impor formas cada vez mais desesperadas de isolar e restringir as suas populações em casas de betão, a espaçosa e interligada teia dos bosques torna-se uma realidade cada vez mais distante para muitos de nós.
Como criar um ritual para banhos de floresta em casa
Na nossa tentativa de nos protegermos dos inevitáveis altos e baixos da vida, afastámo-nos mais um passo da amarração firme das nossas origens.
Ao entrar numa floresta nesta altura, podemos até sentir uma onda de exultação à medida que a sanidade da natureza se põe a trabalhar sem esforço para reparar o nosso sentido tragicamente deformado de "normalidade".
Com algumas ferramentas para aumentar a nossa consciência, podemos aumentar profundamente o efeito destes benefícios.
Primeiro, respirar
A minha forma preferida de começar uma sessão de terapia florestal é pedir ao meu participante para respirar profunda e lentamente.
Este tipo de respiração deliberada é uma ferramenta poderosa para abrandar todo o sistema para um estado mais "natural" ou normal.
Entrar conscientemente
Ao entrarmos nos portais da floresta, sugiro que a nossa entrada seja consciente.
A atenção plena é fundamental desde o nosso primeiro passo no bosque. Com a nossa entrada consciente, respeitamos e agradecemos à natureza, por ser uma fonte eterna de refúgio e descanso, independentemente do desalinhamento da nossa vida interior ou exterior.
Sensibilização para a caminhada
Com esta atitude de gratidão, começamos a caminhar em consciência através das clareiras da natureza, utilizando um método de "meditação ambulante".
Embora muitos de nós imaginemos a meditação como algo que fazemos sentados, a meditação a pé é uma forma maravilhosa de incorporar a essência da consciência meditativa na nossa vida quotidiana.
Sincronizando a nossa respiração com os nossos passos, movemo-nos silenciosamente através da floresta com um sentido de ritmo assente - afastando o ruído das mentes ocupadas e entrando no espaço vazio que está permanentemente disponível dentro de nós.
Um passo de cada vez...
Defina a sua intenção
Tendo atingido este primeiro marco de tranquilidade interior, convido os participantes a fazerem uma pausa e a considerarem o seu maior desejo de cura ou crescimento durante a nossa sessão.
Permitir que uma intenção floresça em nós é essencial para que os frutos da nossa terapia nasçam.
No entanto, não podemos fazer com que a nossa intenção se torne realidade por nós próprios.
Render-se à natureza
Tal como uma flor precisa de um polinizador para a ajudar a dar o seu fruto mais apreciado, também nós precisamos da ajuda da natureza para tornar realidade os nossos desejos mais sinceros.
Tornamo-nos perspectivas atractivas para os agentes de polinização quando deixamos de lado o medo, nos abrimos e permitimos à natureza o acesso ao néctar irresistível da nossa entrega.
Deixamos que a natureza nos lembre da sua generosidade incondicional, oferecendo a nossa fé, reverência e gratidão.
Agora, para dar lugar aos dons que humildemente pedimos, temos de abrir ainda mais as portas da nossa perceção para dar lugar aos dons que pedimos. ...
Ativar os cinco sentidos
Abrindo os portais dos nossos cinco sentidos num estado de rendição, deixamos entrar de novo um mundo sagrado que antes estávamos a ocultar atrás dos véus das nossas mentes.
Exercícios deliberados para afinar os nossos sentidos podem ser úteis nesta altura:
Provar, cheirar, ouvir, tocar e ver a floresta no imediatismo do momento presente pode ser uma forma maravilhosa de nos reconectarmos com uma realidade que está permanentemente para além da fantasia da nossa imaginação...
O vermelho vivo de uma folha de ácer acabada de cair, o toque sensual do musgo, o aroma frágil da primeira prímula, o sabor místico das bagas de zimbro...
Descubra uma unidade mais profunda com o seu sexto sentido
Cada expressão da natureza tem o seu próprio carácter único, mas por detrás de todas elas existe uma base familiar.
Abrindo o sexto sentido do nosso sentimento interior, podemos experimentar a unidade que está para além de todas as formas milagrosas da natureza.
Por vezes, podemos achar que deitarmo-nos fisicamente debaixo de uma árvore ou de qualquer outro espaço que nos desperte inspiração pode ajudar no processo de entrega. Adormecer num sono leve na natureza pode ser uma forma maravilhosa de nos "perdermos" e de nos reencontrarmos, acordando com a feliz sensação de estarmos em casa no nosso ambiente.
Ligue os pontos - A natureza é o que você é!
Embora sejamos todos maravilhosamente únicos, também partilhamos a mesma essência natural. Essa essência está para além de qualquer definição, mas é inconfundivelmente bela, vasta e "boa". Sabendo isto, uma revolução de compreensão pode ter lugar dentro de nós.
A falta de fé dá lugar à fé, e a solidão dá lugar à descoberta de que o nosso verdadeiro abrigo está aqui e agora.
À medida que conhecemos esta bondade, os nossos sistemas cansados respondem com uma onda de energia vital tão vasta que transporta um poder capaz de curar profundamente e de marcar um ponto de viragem nas nossas vidas.
Criar um símbolo - Leve as suas lições para casa consigo
A natureza é um cenário soberbo para despertar o nosso ser interior, mas se quisermos trazer para casa a nossa libertação das dificuldades, temos também de trazer para casa as lições que aprendemos na floresta.
Como fase final de uma sessão, sugiro que tragam um presente da floresta para colocar em vossa casa.
Um ramo, uma pedra, uma pena ou uma concha de caracol podem servir como uma lembrança persistente da nossa experiência e das qualidades que a tornaram tão profunda.
A criação de um santuário para a natureza pode ajudar-nos a honrar e a valorizar profundamente a sua importância nas nossas vidas.
Como símbolo da sua cura, trate-o com reverência e cuidado e limpe-o com frequência. A sua santidade abençoá-lo-á na proporção direta do cuidado e da devoção que lhe dedicar.
Permaneça na sua verdadeira natureza e deixe a sua luz brilhar
Os efeitos mais duradouros de qualquer tipo de terapia dependem do grau de dedicação e devoção que lhe oferecemos.
Sair frequentemente para a natureza pode trazer-nos a inspiração e o apoio necessários para manter um estado de espírito, corpo e alma saudável e vibrante, por mais sombrio que o nosso mundo se torne. Se a nossa tarefa é iluminar o mundo a partir do interior, então a natureza é um recurso inestimável para manter a nossa luz acesa mesmo nas noites mais escuras.
Estabeleça hoje uma bela intenção: torne-se uma luz para o mundo e peça humildemente à natureza que o ajude através das clareiras cintilantes e das copas densas que encontrará pelo caminho.
Nos últimos anos, tenho explorado avidamente formas de reconectar os seres humanos à natureza a todos os níveis.
Através da criação de jardins florestais, compreendi o poder da criação de ecossistemas dos quais somos parte integrante, um lugar na natureza onde os seres humanos podem funcionar com um sentido de objetivo e pertença saudáveis.
As práticas de permacultura ajudam a restaurar a nossa fé em nós próprios enquanto humanidade - que podemos de facto desempenhar um papel profundo e benéfico no planeta. Podemos renunciar ao papel de doença e, em vez disso, tornarmo-nos o remédio.
Pertencemos aqui e merecemos existir nesta terra com dignidade, liberdade e um sentido inerente de autoestima.
Para alargar este reconhecimento de bondade e de pertença, fui chamada a desenvolver técnicas terapêuticas para ajudar os outros a descobrir o seu lugar legítimo como parte da natureza também.
Um dia, a frase "Forrageamento Meditativo" surgiu na minha mente e não me deixou em paz.
Quando meditei sobre esta frase, uma torrente de informação inundou o meu sistema sobre formas de incorporar tudo o que tinha aprendido em métodos dinâmicos que poderiam de facto ajudar os outros a descubra as alegrias de se reconectar com a natureza que tinha sido tão enriquecedor para a minha vida.
Este tipo de experiência de se sentir "guiado" não é nada de invulgar quando se tem a coragem de se reintegrar na natureza.
A recolha consciente de alimentos liga-nos à natureza a muitos níveis - as plantas que ingerimos tornam-se literalmente uma só com o nosso corpo. Veja-se, por exemplo, uma jovem andorinha a construir um ninho pela primeira vez na sua vida.
Apesar de nunca ter assistido à construção de outro ninho, ela sabe exatamente quais as proporções de lama, pêlos e material vegetal necessárias para construir uma maravilha arquitetónica que poderá abrigar as gerações futuras das suas crias durante 10-15 anos.
Como é que o passarinho sabe fazer isto?
Felizmente, ela nunca pergunta.
Ela não duvida nem por um momento da inteligência inata que a guia em todos os seus passos - a mesma força que a faz atravessar meio mundo e regressar todos os anos, num feito notável que conhecemos como "migração".
A recolha de alimentos num jardim florestal pode ser uma experiência especialmente vibrante, a pura abundância desperta a alegria no coração. A Forragem Meditativa e a Terapia Florestal têm tudo a ver com a reaprendizagem desse estado imaculado de ligação com a natureza - onde podemos sentir-se apoiado, orientado e nutrido para viver como parte de um ecossistema maior O seu trabalho é um trabalho de inteligência maior, uma fonte de alegria e uma força para o bem.
Exige que nos percamos e simultaneamente nos encontremos como parte de algo muito maior.
Nas minhas sessões meditativas de recolha de alimentos, peço aos participantes que venham para a natureza com um cesto vazio.
Deixar para trás as histórias e as falsas narrativas que as mantêm presas em caminhos lineares e, em vez disso, interpretar o mundo natural diretamente através das suas seis sentidos no momento presente .
Através do som, da visão, do tato, do olfato e do paladar, exploramos a essência da natureza, tornando-se íntimos do mundo vegetal.
Usamos o nosso sexto sentido de sentir, ou intuição A partir do momento em que o nosso "ser humano" se torna mais forte, é possível interpretar tudo o que sentimos na "natureza exterior" com a nossa "natureza interior", construindo uma ponte firme que une os dois sem problemas.
Descobrimos, como se fosse a primeira vez, quais as plantas que nos chamam e de que forma nós, por nossa vez, nos sentimos chamados a utilizá-las.
O processo que se segue na cozinha pode ser igualmente enriquecedor.
Preparar os alimentos de uma forma consciente e ressuscitar os rituais que envolvem a preparação dos alimentos restaura a consciência da sacralidade dos alimentos.
Mais tarde, no meu percurso, tomei conhecimento do Shinrin Yoku ou "Banho na Floresta" - uma forma japonesa de terapia da natureza desenvolvida por muitas das mesmas razões pelas quais eu tinha cultivado o método meditativo de recolha de alimentos.
Muito intrigado, fiz um pequeno curso com um ancião no mundo da terapia da natureza - Steffan Batorijs de natureandtherapy.co.uk.
Aprendendo em grupo, acompanhámo-nos uns aos outros através de vários exercícios que visavam, de forma semelhante, voltar a entrar em contacto com o nosso ambiente natural.
Desde sermos conduzidos de olhos vendados por um parceiro através das clareiras do bosque, a deitarmo-nos de costas debaixo de pinheiros, aprendemos a confiar e a render-nos ao abraço curativo primordial da natureza.
Fiquei muito emocionado com o fim de semana e passei a praticar estas técnicas no meu dia a dia.
Quando sabemos como nos render à natureza, verdadeiros milagres de cura e transfiguração podem passar por nós.
Libertamos o controlo e permitimos que uma força muito maior venha ajudar-nos com as coisas que tanto desejamos ver mudar nas nossas vidas.
É o consolo de ouvir um riacho na colina, escorrendo sobre as rochas.
É a alegria do canto de um melro ao amanhecer.
O brilho de uma flor de Celandine a brilhar ao sol da primavera.
O perfume de uma rosa selvagem, reavivando a nossa sensualidade.
Embora muitos de nós possam sair para a natureza para testemunhar tais espectáculos e até mesmo apreciar significativamente a graça, a dignidade e a bondade básica da natureza, poucos de nós parecem dar o passo seguinte inevitável para perceber que esta a natureza é fundamentalmente o que nós são .
Restaurando este conhecimento, deixamos que a bondade da natureza penetre em cada célula do nosso corpo.
Deixamo-lo lavar e curar todas as feridas.
Permitimos que ele acalme todas as nossas tristezas.
Depositamos a nossa confiança num guardião que nunca nos desiludirá.
Sentimos o amor incondicional passar por nós e anunciar o alívio para os nossos sistemas internos stressados.
Deixamo-lo reacender as chamas do prazer interior e vemo-lo dançar loucamente connosco enquanto o nosso desejo de viver é restaurado de forma duradoura.
Energizados, revitalizados, nutridos e curados, podemos regressar às nossas vidas ocupadas - seguros de que esta presença amorosa está sempre connosco, é a nossa própria essência.
Embora a sociedade humana possa continuar no seu sonambulismo em direção a um aparente esquecimento, podemos sentir-nos seguros sabendo que nada de real se perderá.
A natureza que somos, e que sempre seremos, permanecerá - e permanecerá para sempre.
Saber isto perante a calamidade que espera o mundo moderno pode ser ao mesmo tempo desolador e tremendamente reconfortante.
Um tipo de emoção completa - robusta, completa e que nos inspira a agir de acordo com a bondade que sabemos que somos.
Tendo estabelecido um reencontro com a natureza, tornamo-nos uma fonte de inocência numa terra ressequida - um pirilampo a dançar numa noite escura do nosso calendário coletivo - e uma ilha de refúgio para aqueles que se sentem sozinhos e com medo num oceano artificial, criado apenas por uma crença na separação.
A Terapia da Natureza é uma preciosa tábua de salvação nestes tempos conturbados.
Peço-vos que o experimentem, para bem do nosso mundo atual e dos tempos vindouros.
Lembre-se da sua pertença à natureza e estará a prestar um serviço inestimável aos outros, ajudando-os a lembrarem-se da sua.
Quando damos um passeio pelo mundo selvagem, poucos de nós parecem aperceber-se do tesouro em que estamos a tropeçar.
Quase como num sonambulismo, o nosso condicionamento cegou-nos de tal forma que mal conseguimos ver as jóias brilhantes do mundo vegetal que temos diante de nós.
Mesmo o botânico formado que sabe demasiado sobre as plantas que contemplam podem não as conhecer de todo diretamente A pessoa que se encontra com o seu filho, por causa do filtro altamente desenvolvido que utiliza quando faz esse encontro.
Forrageamento meditativo - Abra os seus sentidos para a natureza
A recolha consciente de alimentos pode ser divertida para fazer com os amigos - e também é muito natural para os bebés! A recolha meditativa de alimentos consiste em inverter esse condicionamento e abrir não só os nossos olhos, mas também todos os nossos sentidos para o paraíso da natureza que pensávamos ter perdido.
Alguns imaginam o paraíso como um lugar para onde podemos ir quando morremos, ou um espaço transcendente ocasionalmente encontrado através de "práticas espirituais".
Mas para quem conhece a natureza, o paraíso é um lugar onde podemos entrar sempre que deixamos as nossas mentes ocupadas para trás e simplesmente contemplamos o mundo como ele realmente é.
Por isso, não penses - mas sente, sente...
O segredo da recolha meditativa de alimentos tem tudo a ver com sair da mente e voltar aos sentidos.
A degustação de uma planta pode ser muito mais do que um simples prazer para as papilas gustativas, mas um encontro único com a sua essência. Embora o núcleo da nossa compreensão intelectual seja primordial - saber quais as plantas que são seguras para tocar, cheirar e provar, e para que as podemos utilizar -, no entanto, abandonamos o resto da nossa atividade cerebral para dar lugar à ligação direta.
Deixando de lado a nossa mente, encontramos cada planta como se fosse a primeira vez, e só então, na frescura do momento presente, podemos apreciar plenamente os dons que ela gostaria de nos dar.
Tenha consciência do que está prestes a fazer
Aqui, as flores nutritivas da flor de cuco sobressaem claramente contra a folhagem escura. Por isso, antes de sair para a selva, pare por um momento e tome consciência do que está prestes a fazer.
Concentre-se na sua intenção - porque é que está a fazer isto e quais as suas necessidades que gostaria de ver satisfeitas neste encontro.
Não tenham medo de sonhar!
Poderá ficar surpreendido com o poder desta ligação e com o impacto que poderá ter na sua vida... quanto mais se atrever a investir, maior será a resposta da natureza.
Aberto .
Abre-te para receberes tudo o que pediste.
Utilizar os seis sentidos na procura meditativa de alimentos
Por vezes, a abundância da natureza pode ser quase avassaladora. Aqui, as flores da artemísia oferecem mais do que um petisco ligeiro, mas também um festim para os sentidos. Receba as dádivas da natureza através dos portais dos seus seis sentidos:
- Som
- Visão
- Tato
- Gosto
- Cheiro
- Sentimento interior (ou In-Tuição)
1. ouvir
Entrar na natureza,
Acalme a sua mente e...
Ouvir
Ouça os seus passos no chão da natureza.
Ouvir os pássaros nas árvores, as ervas ao sabor da brisa.
Ouvir o som alegre de uma abelha, que faz a sua própria recolha de alimentos.
Oiça como todos estes sons o fazem sentir.
O que é que ganha vida em si, quando ouve verdadeiramente a intrincada tapeçaria de sons já presentes na natureza?
2. ver
Ver
Não se limite a olhar mas verdadeiramente ver .
Veja a maravilhosa diversidade de cores, formas, tonalidades e tamanhos que compõem o seu ambiente visual.
Veja o brilho de uma flor amarela a refletir a luz do sol, quase luminosa.
Veja a carne escura e envelhecida de uma árvore velha e a rica história de padrões que ela contém.
Veja quais as plantas que sobressaem no seu campo de visão e deixe-se atrair por uma delas.
Permita que a sua visão se aprofunde nas camadas visuais da sua planta e veja o que ganha vida em si.
Parar por um momento...
Veja também: É necessário um galo para as galinhas porem ovos? A nossa resposta surpreendente!Antes de passar às etapas seguintes, é importante conhecer a planta com que vai entrar em contacto. É seguro tocar, cheirar e provar esta planta?
Se tiver dúvidas, tire uma fotografia ou faça um desenho da planta e informe-se melhor sobre a planta escolhida antes de continuar.
3. tocar em
Tato.
Estabelecer contacto.
Deixe que o seu corpo físico se ligue diretamente com o da planta que escolheu.
Deixem que as vossas mãos percorram a sua pele, lendo o Braille da sua forma exterior.
Deixe que ele lhe comunique coisas - coisas que ficariam por dizer através dos seus outros sentidos.
Permita que a qualidade do seu toque transmita a sua profunda curiosidade, reverência e vontade de aprender com esta planta.
Desfrutem deste sentimento de ligação, de um prazer mútuo.
4. cheiro
Cheiro .
Se se sentir convidado a fazê-lo, utilize o portal profundamente íntimo do olfato para aprofundar a exploração da sua planta.
Se a sua planta tiver flores, respire-as - são perfumadas? E os seus frutos?
Esmague uma amostra das folhas, caule ou casca da planta entre os seus dedos e inale a sua essência.
Deixa que estes cheiros penetrem através de qualquer conhecimento prévio que tenhas sobre esta planta e abre-te para uma poderosa comunhão no momento presente.
5. gosto
O gosto.
O aspeto, a textura e o cheiro desta planta convidam-no a conhecê-la com a boca?
Se for o caso, pegue numa pequena porção e esmague-a entre os dentes.
Deixe que os seus sucos fluam pela sua boca, penetrando nos receptores gustativos em todas as partes da sua língua.
Como é que esta leitura oral se regista no seu corpo?
Se o seu corpo responder com alegria, uma sensação de nutrição ou mais curiosidade para explorar - dê uma segunda dentada na sua planta.
6. sentir
Sentir .
Não penses, mas sentir o que se passa à sua volta e dentro de si.
O que é que esta combinação única de sentidos lhe faz sentir em relação a esta planta e à forma de a utilizar?
Que tipo de ressonância sente no seu espaço do coração e qual é a sua "intuição"?
Talvez se sinta chamado a reunir alguns para um lanche ligeiro, um chá de ervas para preparar em casa ou, se for suficiente, talvez até uma refeição substancial.
Colher a sua planta
Antes, durante e depois de colher uma porção de folhas, frutos, flores ou raízes da sua planta, ofereça uma atitude de sincera gratidão enquanto a coloca conscientemente no seu recipiente.
Nunca tomes mais do que precisas, mas, ao mesmo tempo, não tenhas vergonha de desfrutar de todas as riquezas que a planta te oferece.
Cultivar a gratidão
Seres misteriosos. Quando esquecemos as nossas noções pré-concebidas sobre o que são as plantas, podemos ficar surpreendidos com o que a nossa perceção direta revela. A azeda é uma planta despretensiosa - a sua beleza delicada requer um olhar apreciativo. Deixe o reconhecimento da generosidade natural inundar o seu sistema à medida que compreende que, na natureza, as coisas são realmente dadas de graça.
A própria vida que és foi dada como um presente, e a natureza continua a apoiar essa vida, através de presentes como o que estás a recolher agora.
Reconheça que todo o seu corpo, e a maior parte do mundo vivo, é feito de plantas. Veja o quanto tem para agradecer...
Declare-se como parte da natureza, retribuindo de uma forma que honre essa semente de bondade que existe em si.
A sua fonte de gratidão é uma dádiva graciosa para o mundo, e as suas águas alimentam-no a si e a todos os que o rodeiam de formas que não poderia imaginar.
Quanto mais permitir que este manancial de gratidão flua para fora de si, maiores serão as dádivas de abundância que chegarão à sua vida.
Sentir o mundo como ele realmente é e cultivar a gratidão é uma receita simples para uma vida feliz e próspera. -Charlie Morton
Experimente a colheita meditativa
Experimente os métodos que lhe sugeri e observe atentamente os dons misteriosos que podem começar a surgir na sua vida...
Pode acabar por voltar para casa com muito mais do que um cesto cheio de folhas de dente-de-leão, maçãs de caranguejo ou mirtilos, mas sim com um coração feliz, que ressoa com o coro intemporal da bondade natural.
Cultivo consciente
A verdadeira permacultura consiste em tornar todos os aspectos da vida sustentáveis para que possamos continuar a viver em harmonia com a natureza indefinidamente.
A atenção plena é uma parte fundamental dessa transição porque, para melhor cumprirmos o nosso papel dentro do sistema, temos de nos tornar conscientes de todos os outros aspectos que compõem a teia da vida de que fazemos parte.
As belas fotografias deste artigo foram todas tiradas pelos meus amigos que dão aulas de culinária e forragem na Letónia.
A alegria da alimentação consciente
A alimentação consciente é uma prática fundamental neste estilo de vida intencional.
O nosso corpo é constituído apenas pelos alimentos que ingerimos e pela água que bebemos - por isso, o que consumimos e como o ingerimos é de extrema importância.
A alimentação consciente também pode preencher as nossas vidas com a alegria de nos relacionarmos verdadeiramente com a nossa comida.
Quando nos tornamos atentos aos rituais que envolvem a alimentação, desenvolvemos novas profundidades de criatividade e uma consciência alegre que pode acrescentar uma nova dimensão de significado às nossas vidas.
Seguindo estes passos, o meu desejo é que as maravilhas da Alimentação Consciente possam conceder as suas bênçãos também às vossas vidas.
1. crescimento consciente
Abundância no jardim - @burdallfamily Se tem a sorte de cultivar alimentos na sua própria horta, quintal ou terreno, já deu um grande passo no caminho da alimentação consciente.
Cultivando o solo, semeando sementes e cuidando das nossas colheitas até à maturidade, podemos assistir ao crescimento dos nossos alimentos com uma consciência e uma compreensão que podem estar fora do alcance de alguém que nunca teve esse privilégio.
Vemos como as culturas que cultivamos são constituídas pela terra de onde nascem, pela água que as rega, pelo ar que respiram e pela luz do sol que lhes dá o brilho para prosperarem.
Terra, água, ar, fogo.
Os quatro elementos básicos que constituem tudo no nosso mundo físico. Quando crescemos com consciência, vemos com os nossos próprios olhos, sentimos com a nossa própria pele e compreendemos com a nossa própria mente.
O raio de sol que adoçou o morango que estamos a contemplar torna-se literalmente um connosco no momento em que damos uma dentada na sua carne suculenta.
E essa gota de água que caiu do céu para saciar o melão que estamos a engolir é agora a nossa própria água, em breve o nosso próprio sangue a correr nas nossas veias.
Quando tomamos consciência dos elementos e da sua função em nós e à nossa volta, a nossa apreciação do crescimento pode atingir novos patamares.
Veja a lua nos seus alimentos! Tal como a órbita anual do sol cria anéis nas árvores, também cada ciclo lunar completo deixa a sua marca nos nossos legumes de raiz! Com uma consciência atenta, o crescimento pode ser uma colheita para os sentidos em cada momento...
O cheiro de uma sementeira acabada de lavrar, ver as primeiras folhas misteriosas de um legume que nunca cultivámos, ouvir o canto do cuco enquanto penduramos os tomates.
Assim, a recolha das nossas colheitas pode ser apenas a cereja no topo do bolo...
2. colheita consciente
@burdallfamily Quando colhemos os alimentos das nossas hortas, já sabemos todo o trabalho que tivemos para os produzir. Agora colhemos os frutos de tudo o que trabalhámos, e há um sentimento natural de apreço - por nós próprios e pelas plantas.
No entanto, será que nos lembramos de agradecer a todas as outras forças que ajudaram a fazer crescer a abóbora que agora estamos a arrancar da vinha?
Lembramo-nos de agradecer ao sol por ter tornado a sua carne doce e à chuva por a ter tornado sumarenta? Lembramo-nos de agradecer à rã que devorou as lesmas que, de outra forma, teriam devorado as nossas frágeis plântulas?
Agradeçamos também à minhoca pelo solo fértil e à abelha que tão gentilmente polinizou a nossa planta para produzir este precioso fruto.
Na vasta teia do jardim, somos apenas uma pequena parte e, embora a nossa parte seja essencial, estamos longe de ser os únicos responsáveis pelas colheitas que alimentam nós.
Com as ferramentas da atenção plena, tomemos consciência, com gratidão, de todos os componentes que constituem as culturas que estamos a colher.
3. colheita consciente
@burdallfamily Colher fora da horta...
Se não tiver a sua própria horta, a colheita consciente também pode ser apreciada na natureza, utilizando uma técnica com milhões de anos, conhecida como recolha ou "forrageamento".
As plantas silvestres facilmente reconhecíveis, como as urtigas, os dentes-de-leão, o alho selvagem, os morangos silvestres e as framboesas, podem ser encontradas em quase todo o lado nos climas temperados. A força extra de que necessitam para se desenvolverem na natureza significa que estão repletas de benefícios naturais - na verdade, são geralmente muito mais ricas em nutrientes do que os nossos frutos e legumes domésticos.
Veja este gráfico que compara alguns vegetais selvagens com os seus primos domésticos para perceber o que queremos dizer!
Gráfico de //simplynourishednutrition.com (//simplynourishednutrition.com/download/5932/) A reunião é algo que nos recorda profundamente a nossa ancestralidade e, quando a fazemos com atenção, podemos até sentir as células do nosso corpo a vibrar de excitação com a recordação deste ritual milenar.
A recolha de alimentos nos supermercados pode ser uma versão um pouco mais moderna de uma forma de arte antiga, mas, mesmo assim, podemos usar a nossa sabedoria inata para fazer compras de forma consciente.
Se tomarmos consciência dos impactos devastadores da agricultura química, por exemplo, é muito mais provável que optemos por alternativas orgânicas e locais, especialmente se ainda tiverem um pouco de lama.
Escolher ingredientes biológicos é uma das maiores afirmações que pode fazer sobre o rumo que gostaria de dar ao nosso planeta e à nossa sociedade e uma forma poderosa de apoiar os agricultores que cuidam da nossa terra.
4. preparação consciente dos alimentos
Crianças a marinar Gurki fresco - @burdallfamily Depois de termos recolhido conscientemente os nossos ingredientes, estamos agora prontos para os preparar para a mesa.
Toda a energia e dedicação que colocamos neste processo pode nutrir-nos com o mesmo prazer que a própria comida, quando o fazemos conscientemente.
Lavar cenouras, ralar beterrabas, cortar alface ou cozer as nossas verduras em lume brando não tem de ser uma tarefa árdua. Com uma consciência apreciativa, estas actividades podem também tornar-se uma alegria.
Dedicar tempo a preparar corretamente uma refeição é um ato de devoção precioso para o nosso próprio bem-estar, bem como para o das pessoas para quem cozinhamos.
Quando nos concentramos no bem que pretendemos partilhar com os nossos entes queridos, cada fatia de uma faca pode ser uma fatia de amor. E todos sabemos que uma refeição cozinhada com amor é, de facto, uma refeição saborosa e nutritiva.
Mandalas de comida e pratos decorados podem ser uma forma maravilhosa de celebrar a comida que estamos a comer. E a comida apresentada com carinho tem muito mais probabilidades de ser consumida com esse espírito também.
5. alimentação consciente
Se tivermos seguido corretamente os passos anteriores, então a alimentação consciente deverá acontecer quase por si só.
Quem é que quereria devorar sem pensar um prato de comida que foi cultivada com tanto amor, colhida graciosamente, preparada meticulosamente e apresentada de forma tão bonita?
Quando participamos na criação de uma refeição deste tipo, apreciar a nossa comida é muito natural.
No entanto, se dermos apenas mais um pequeno passo, podemos aumentar ainda mais o nosso prazer - criando um ritual...
Sugiro que, para prestar o devido respeito a todas as inúmeras forças que contribuíram para a confeção da nossa refeição, se faça um momento de silêncio ou de oração.
Durante este tempo, podemos tomar consciência da comida no nosso prato, desde as primeiras fases da sua vida, passando pela sua viagem até chegar a nós, até ao momento presente em que aguarda o nosso apetite aguçado.
Uma batata carnuda, a fumegar no nosso prato, pode ser um objeto de admiração e espanto quando recordamos a sua viagem desde a mão que cobriu pela primeira vez a batata-mãe com terra.
A mãe, então, com os seus rebentos fortes e robustos, rompeu as muitas camadas de terra para chegar à sua primeira lufada de ar fresco e aos raios de sol. Pensem na sua alegria!
À medida que crescia, esses raios de luz, a chuva do céu, os nutrientes do solo, os gases do ar e os cuidados do jardineiro ajudaram-na a erguer-se, a florescer e a dar à luz muitas batatas pequeninas.
Essas batatinhas rapidamente incharam e prosperaram, enquanto a planta-mãe as alimentava ternamente até à maturidade.
Uma vez terminado o seu trabalho, essa mãe carinhosa deitava o seu corpo de lado e permitia que o seu guardião, o jardineiro, colhesse a sua descendência do solo.
A batata foi então esfregada e cortada com cuidado pela cozinheira, colocada numa panela com água a ferver, cozida em lume brando, escorrida de novo, deixada arrefecer um pouco, antes de ser colocada carinhosamente num prato para nos deliciarmos.
Contou o número de elementos necessários para que esta batata chegasse ao seu prato?
De todos os inúmeros ajudantes que deram a sua energia para tornar possível esta simples oferta?
Todos os dias podemos perder esses milagres se devorarmos a nossa comida sem pararmos primeiro para reconhecer o que estamos prestes a integrar no nosso corpo.
Veja também: Benefícios da curcuma para cavalosA vida é uma teia alimentar interligada da qual somos apenas uma pequena parte.
Tudo o que produzimos e consumimos afecta todas as outras partes da rede e afecta-a de acordo com o nível de cuidado, apreço e intenção com que o fazemos.
A alimentação consciente é uma forma fantástica de reconhecer a beleza desta rede e a melhor forma de interagir como uma pequena parte integrante da mesma.
Com este tipo de consciência, a verdadeira permacultura pode nascer, ser acarinhada e celebrada, uma dentada de cada vez, perenemente - sem fim.
Um agradecimento especial à família Burdall, que oferece aulas de culinária e de recolha de alimentos perto de Kuldiga, na Letónia. Veja as suas belas fotografias na sua conta do Instagram!
Um novo amanhecer está a chegar
A nossa situação colectiva nunca foi tão alarmante, e cada vez mais pessoas estão a despertar para o facto de que não podemos continuar a dar-nos ao luxo de nos afastarmos das nossas origens. A terapia da natureza é uma ferramenta inestimável para iluminar o caminho do nosso regresso, e é certamente mais relevante no mundo de hoje do que nunca.