Bem-vindo à Colúmbia Britânica, onde se encontra o clima mais ameno do Canadá. Se é novo na província, deve estar a perguntar-se o que é que isso significa para si enquanto jardineiro. Spoiler: é bom! Com um pouco de cuidado na altura certa, a maior parte dos legumes prosperam na Colúmbia Britânica.

O clima da Colúmbia Britânica

Mas, antes de plantar qualquer coisa, é vital entender o seu clima. Como regra geral, a Colúmbia Britânica Costeira é Zona 8 ou 9 Se vive na Colúmbia Britânica Central, é provável que se enquadre em Zona 5 ou 6 .

Dentro das zonas, alguns microclimas podem ser mais quentes ou mais frios. Por exemplo, o clima é suficientemente quente em algumas áreas do sul da ilha de Vancouver para que se possam cultivar limões e azeitonas, o que não é típico do clima!

Por isso, lembre-se de que os factores geográficos podem tornar o seu quintal ligeiramente mais quente (ou mais frio) do que a área circundante. Pode demorar algumas estações até compreender o clima do seu quintal em profundidade. Até lá, utilize os mapas de zonas climáticas como guia.

Sabia que?

Se quer saber ao certo que plantas crescem na sua região da Colúmbia Britânica, então precisa dos seus mapas de zonas de resistência das plantas!

Estes são os melhores mapas de zonas de robustez de plantas da Colúmbia Britânica Pode descarregar um PDF em tamanho de página - ou um enorme PDF em tamanho de poster - gratuitamente!

Estudar o mapa das zonas de resistência é a melhor e mais segura forma de determinar o que cresce na sua região da Colúmbia Britânica.

Calendário de plantação de hortas na Colúmbia Britânica

O clima da Colúmbia Britânica é um dos melhores do país para a jardinagem, mas ainda assim não é muito longo.

Cada ano de jardinagem pode dividir-se em quatro fases:

• Estação fria: abril - maio
• Estação quente: junho - agosto
• Estação fria: setembro - outubro
• Época fria: novembro - março

Dependendo do local onde vive, as datas exactas das estações podem variar. Mesmo de ano para ano, os períodos de crescimento não são (necessariamente) consistentes.

A maior parte da jardinagem é feita na estação quente do verão, mas há duas estações frias. Estas estações intermédias entre o calor escaldante do verão e o frio intenso do inverno podem ser uma excelente oportunidade para extrair um pouco mais do seu jardim.

Os melhores legumes para cultivar na estação fria

Aqui vê-se um belo nabo (Brassica rapa) a aproximar-se da colheita. Os nabos crescem melhor com temperaturas entre os 50 e os 60 graus centígrados. Os bolbos de nabo fatiados sabem muito bem em saladas - e os nabos também são culturas forrageiras subestimadas para o seu gado.

Assim que o solo estiver trabalhável e as temperaturas rondarem os quatro graus Celsius, é altura de semear as culturas de estação fria! Na costa da Colúmbia Britânica, a estação fria pode começar logo em fevereiro ou março.

As culturas de estação fria que podem ser semeadas diretamente incluem legumes como:

• Rúcula
• Favas
• Cenouras
• Alface
• Pac Choi
• Pastinagas
• Ervilhas
• Batatas
• Rabanete
• Espinafres
• Acelgas
• Nabos

A estação fria de crescimento é a nossa preferida para cultivar muitas folhas verdes grossas - perfeitas para sopas de inverno quentes e salgadas - ou saladas frescas.

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Os melhores legumes para cultivar na estação quente

Uma vez que as temperaturas são seguramente superiores a dez graus Celsius pode voltar a sua atenção para as culturas de estação quente.

As seguintes culturas de estação quente podem ser semeadas diretamente:

• Beterraba
• Feijões de arbusto e de vara
• Milho
• Pepinos
• Abóbora (abobrinha e rúcula)

Muitos jardineiros no Canadá dizem que o fim de semana prolongado de maio é a altura ideal para plantar jardins de verão.

Transplantes

Apesar de o tempo estar ameno, vai precisar de dar um avanço a algumas plantas. Preste atenção às suas culturas que demoram muito tempo a amadurecer. As plantas que amadurecem lentamente podem exigir um planeamento adicional e a utilização de uma janela virada para sul.

Comece as seguintes plantas a partir de sementes dentro de casa:

• Couves (começar oito a dez semanas antes da última geada)
• Couve-flor (começar quatro semanas antes da última geada)
• Beringelas (iniciar quatro semanas após a última geada)
• Melões (começar quatro a seis semanas após a última geada)
• Tomates (começar seis a oito semanas antes da última geada)
• Abóbora de inverno - Butternut, Bolota, Kabocha e Esparguete (começar duas semanas após a última geada)

Pode semear diretamente as abóboras de inverno assim que o solo aquecer, mas eu gosto de começar as minhas dentro de casa. Para que as abóboras de inverno curem, precisam de tempo ao sol para engrossar a casca, de modo a poderem ser armazenadas durante todo o inverno. Se semear abóboras diretamente no solo, poderá ter de as colher cedo e curá-las dentro de casa.

Jardins de inverno

A couve cresce melhor com, pelo menos, 5 a 6 horas de luz solar por dia. A couve adora temperaturas entre os 40 e os 50 graus centígrados e pode sobreviver a geadas nocturnas. Também é famosa por ser resistente ao frio. É perfeita para os jardins da Colúmbia Britânica!

Particularmente na Colúmbia Britânica, é possível ter um jardim de inverno. Um jardim de inverno contém culturas resistentes ao frio que continuam a crescer (embora lentamente) durante a estação fria - muitas vezes sobrevivendo à neve. As colheitas de inverno são as nossas favoritas!

Para plantar um jardim de inverno, é necessário fazer uma sementeira direta ou plantar os primeiros rebentos em julho ou agosto para que amadureçam no outono e no inverno.

As culturas que se podem incluir num jardim de inverno são

• Rúcula
• Brócolos
• Couves-de-bruxelas
• Couve
• Cenouras
• Couve-flor
• Couve
• Alface
• Mostarda
• Pac Choi
• Pastinagas
• Ervilhas
• Rabanete
• Rutabaga
• Espinafres
• Acelgas
• Nabos

Ao escolher as culturas para o seu jardim de inverno, deve certificar-se de que escolhe legumes que não sejam sensíveis à geada. Por essa razão, os membros da família das brássicas (e os legumes de raiz) tendem a constituir alguns dos legumes mais comuns do jardim de inverno.

Quais são os legumes mais fáceis de cultivar na Colúmbia Britânica?

Alho, cenouras, cebolas, abóbora de inverno e couve. Perfeitos para temperaturas frias, jardins da Colúmbia Britânica, - e refeições saborosas.

Aqui estão dez dos meus favoritos:

Ruibarbo

Uma vez que este vegetal perene tenha tido um par de anos para se estabelecer, ele irá disparar uma abundância de caules em cada primavera. Estas plantas podem produzir durante mais de 20 anos. E têm um sabor tão doce!

Alho

Alho é a cultura ideal para o jardineiro que tem pouco tempo, ou seja, para todos nós, não é ? Plante o cravinho no final de outubro e cubra-o com alguns centímetros de palha para evitar o crescimento de ervas daninhas.

No início da primavera, o alho brotará. As plantas estarão prontas para a colheita em julho, quando as folhas inferiores tiverem morrido. Deixe de regar o alho algumas semanas antes da colheita!

Veja também: 27+ Ideias de varal para o interior e exterior da sua casa

Ervilhas

As ervilhas crescem rapidamente e o seu crescimento rápido faz delas a planta perfeita para aproveitar a estação fria. Escolha variedades de vagens comestíveis para poupar tempo a descascar.

Pode plantar ervilhas no solo com segurança sempre que o solo estiver suficientemente macio para que os seus dedos possam trabalhar. As ervilhas inglesas são as nossas preferidas!

Feijões

Existe uma variedade incrível de feijões, lentilhas e leguminosas no mercado para agricultores e jardineiros!

São plantas vigorosas e prolíficas, fáceis de cuidar, e eu adoro experimentar novas variedades de feijão. Também pode cultivar feijão numa treliça ou num poste para manter o seu jardim organizado.

Abobrinhas

Estas plantas são extremamente produtivas e dão origem a uma cozinha abundantemente criativa.

Bolo de chocolate de abobrinha, alguém quer?

E que tal abobrinhas com parmesão - ou palitos de abobrinha fritos? Sim, por favor! Não se esqueça do molho de tomate caseiro para mergulhar!

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Alface

Se escolher uma área do quintal com sombra parcial, pode cultivar alface durante grande parte da estação de crescimento. Idealmente, deve dar à alface pelo menos seis horas de sol por dia. Há muitas variedades para experimentar!

Cenouras

As cenouras toleram uma grande variedade de condições de crescimento e, normalmente, armazenam-se muito bem no solo. Já colhi cenouras até ao outono, por vezes mesmo no início do inverno, e as cenouras saem sempre doces e estaladiças.

Rabanete

Os rabanetes crescem rapidamente - tão rapidamente que são muitas vezes uma das primeiras coisas que colho do meu jardim! Facto engraçado: As sementes do rabanete também são comestíveis.

Abóbora

Se tiver espaço na sua horta, as abóboras são um excelente complemento para a sua propriedade. São fáceis de cultivar e podem fornecer uma grande quantidade de frutos para tartes, sopas e exposições de outono. São as melhores se as puder colher por volta do Halloween!

Couve

Tolerante à seca e ao frio, a couve é uma bienal resistente, que tolera as ondas de calor do verão e continua a crescer durante o outono e o inverno.

Jardinagem na Colúmbia Britânica FAQs

As pastinacas são um dos heróis anónimos dos jardins de BC! As pastinacas germinam melhor quando a temperatura do solo atinge cerca de 60 graus. As pastinacas não gostam de temperaturas quentes - e abrandam a produção quando a temperatura excede os 70 a 75 graus.

Ainda tens dúvidas? Não faz mal!

Eis algumas das perguntas mais comuns que as pessoas têm sobre jardinagem em BC.

Quando plantar legumes na Colúmbia Britânica?

Todos os dias são bons para plantar um vegetal, mas a primavera é normalmente o início da estação de crescimento.

Preste atenção à data final de geada da sua região. A maioria dos legumes vem com instruções de plantação que fazem referência à data da última geada. Na costa de BC, a data final de geada da estação é geralmente em março. No interior, tende a ser em maio.

É importante compreender que ninguém sabe ao certo qual será a data da última geada. Estas datas são apenas uma referência baseada em dados históricos. Alguns anos são mais amenos ou mais severos do que outros. Alguns anos, é preciso cruzar os dedos e ir!

(Aqui está uma excelente fonte sobre as zonas de resistência canadianas, se precisar de mais referências).

O que devo plantar primeiro na minha horta?

As culturas de estação fria são as primeiras a ser plantadas no solo. As minhas primeiras plantadeiras favoritas incluem plantas tolerantes à geada, como ervilhas, cenouras, rabanetes, alface e couve. Nunca se sabe quando uma geada nocturna pode surpreendê-lo, especialmente na primavera!

Qual é o legume mais fácil de cultivar na sua horta?

A couve é um dos legumes mais fáceis de cultivar porque aceita diversas temperaturas e condições de crescimento. Esta planta robusta não é sensível à geada. As folhas são muito mais doces depois de terem passado pelo frio. A couve também pode tolerar a seca ou chuvas fortes.

Para cultivar couve? Plante as sementes no início da primavera, quando o solo do jardim estiver em condições de ser trabalhado. A couve deve germinar em sete a dez dias. Como a primavera em BC é tão húmida, é provável que nem seja necessário regá-la até ao final da primavera.

Alguns jardineiros dizem que cultivar couves é tão fácil como cultivar ervas daninhas. Não é invulgar as plantas de couve viverem durante um inverno da Colúmbia Britânica e até à primavera seguinte.

Que legumes devo cultivar na minha primeira horta?

Se é o seu primeiro ano de jardinagem na Colúmbia Britânica, mantenha a simplicidade. Escolha plantas que sejam fáceis de cultivar.

Veja também: 17 Opções de comunicação fora da rede

Alguns vegetais que crescem bem na Colúmbia Britânica incluem:

• Ervilhas
• Feijões
• Alface
• Cenouras
• Abobrinhas
• Batata
• Couve
• Rabanete

Acima de tudo, escolha vegetais que goste de comer!

Qual é o legume de jardim que cresce mais rapidamente?

Os vegetais de crescimento rápido são perfeitos para hortas de primavera ou outono, quando o tempo é limitado. Os vegetais de crescimento rápido incluem

• Rabanete - 25 dias
• Alface - 21 dias
• Espinafres - 30 dias
• Pac Choi - 45 dias

O clima ameno da Colúmbia Britânica faz dela um dos melhores locais para cultivar legumes. Cultivar legumes pode ajudá-lo a reduzir os custos de mercearia, aumentar o teor de vitaminas dos seus alimentos, proporcionar o tempo necessário para desestressar, fazer algum exercício ao ar livre ou aprender algo novo.

Os legumes frescos da horta também sabem melhor do que tudo o resto!

Por isso, espero que aproveitem ao máximo o tempo e vejam o que conseguem cultivar.

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Conclusão

Como jardineiro da Colúmbia Britânica, tem muitas opções para um jardim abundante e farto.

As culturas de raízes fazem maravilhas. E pode cultivar todas as saladas que conseguir!

Esperamos que a nossa lista de culturas de inverno facilite as suas tarefas de agricultor rural.

Se tiver mais perguntas sobre os melhores legumes para as hortas da Colúmbia Britânica, informe-nos.

Ou - se tiver dicas ou histórias sobre o cultivo de plantas no tempo frio, gostaríamos de as ouvir.

Mais uma vez, obrigado pela leitura.

Tenha um ótimo dia!