10 απαραίτητα πράγματα για κάθε κήπο περμακουλτούρας στην πίσω αυλή

William Mason 10-08-2023

Πίνακας περιεχομένων

Ο τέλειος κήπος περμακουλτούρας είναι ένας κήπος που φροντίζει τους ανθρώπους και τον πλανήτη μας. Είναι ένας ανθεκτικός χώρος που σας βοηθά να ζείτε βιώσιμα και να παίρνετε μόνο το μερίδιο που σας αναλογεί - επιστρέφοντας το πλεόνασμα στο σύστημα. Και στη φύση.

Αλλά η έννοια του κήπου της περμακουλτούρας είναι συχνά παρεξηγημένη. Η περμακουλτούρα δεν είναι σίγουρα μια προσέγγιση που ταιριάζει σε όλους. Για να σας βοηθήσουμε λοιπόν να καταλάβετε πώς να αγκαλιάσετε την περμακουλτούρα στο χώρο σας, καταρτίσαμε αυτή τη λίστα με δέκα βασικά πράγματα για κάθε κήπο περμακουλτούρας.

Δέκα βασικά πράγματα για κάθε κήπο περμακουλτούρας

Ένα ολιστικό σχέδιο που λειτουργεί για εσάς και τον ιστότοπό σας.
Τα σωστά φυτά φυτρώνουν στα σωστά μέρη.
Περιοχές παραγωγής τροφίμων.
Βιοποικίλα οικοσυστήματα.
Σοφή διαχείριση του νερού.
Υγιές, ζωντανό έδαφος.
Συστήματα για την τροφοδοσία των φυτών και του εδάφους.
Χαρακτηριστικά για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χώρο σας.
Βιότοπος για την τοπική άγρια ζωή.
Βιότοπος για ανθρώπους.

Η φύση είναι η καλύτερη αυθεντία για το σχεδιασμό της περμακουλτούρας. Ποιοι τοπικοί θάμνοι, αειθαλή δέντρα, οπωροφόρα δέντρα και άγρια βότανα ευδοκιμούν στην περιοχή σας; Ξεκινήστε από εκεί. Στη συνέχεια, ρωτήστε - τι λείπει από το τροφικό σας δάσος; Για παράδειγμα - πολλοί δυτικοί οικιστές στερούνται άφθονο νερό. Κάθε υποχώρηση παρέχει περιθώριο για να βελτιωθεί ο κήπος σας.

Τι είναι ένας κήπος περμακουλτούρας;

Για να καταλάβετε αυτόν τον κατάλογο, πρέπει πρώτα να αναγνωρίσετε τι εννοούμε με τον όρο κήπος περμακουλτούρας.

Η περμακουλτούρα προέρχεται από τη συγχώνευση μόνιμη και γεωργία Η περμακουλτούρα επινοήθηκε από τον Bill Mollison τη δεκαετία του 1970.

Ο Bill Mollison και ο David Holmgren ανέπτυξαν ένα σχέδιο για τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων και τα βιώσιμα κοινωνικά συστήματα. Το όραμά τους εξελίχθηκε στο παγκόσμιο κίνημα της περμακουλτούρας που παρατηρείται σήμερα.

Το βασικό πράγμα που πρέπει να κατανοήσουμε είναι ότι όταν δημιουργούμε έναν κήπο περμακουλτούρας, στοχεύουμε στη δημιουργία ενός κήπου που μπορεί να αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου, ενώ παράλληλα τηρούμε τις τρεις βασικές ηθικές αρχές αυτού του κινήματος. Οι τρεις βασικές ηθικές αρχές είναι η φροντίδα του πλανήτη, η φροντίδα των ανθρώπων και το δίκαιο μερίδιο. Επίσης - η επιστροφή του πλεονάσματος στο σύστημα.

Πώς μοιάζει ένας κήπος περμακουλτούρας;

Αν είστε αμυδρά εξοικειωμένοι με την περμακουλτούρα, ίσως έχετε κάποιες εικόνες στο μυαλό σας. Όταν φαντάζεστε έναν κήπο περμακουλτούρας, ίσως φαντάζεστε δημοφιλείς μεθόδους και τεχνικές περμακουλτούρας. Η κηπουρική σε δάση ή η κηπουρική χωρίς σκάψιμο/χωματερή είναι δύο ιδέες ευρέος φάσματος. Μπορεί επίσης να φαντάζεστε κοινά στοιχεία, όπως τα φρεάτια ή την αναβαθμίδα.

Το πρωταρχικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι η περμακουλτούρα δεν έχει να κάνει με την υιοθέτηση μιας πολύ προδιαγεγραμμένης μεθόδου. Αντίθετα, περιλαμβάνει την υιοθέτηση μιας σχεδιαστικοκεντρικής προσέγγισης που ακολουθεί ορισμένες αρχές αντί να απαιτεί συγκεκριμένα χαρακτηριστικά.

Αυτή η φιλοσοφία σημαίνει ότι δεν υπάρχουν δύο κήποι περμακουλτούρας που θα μοιάζουν ακριβώς μεταξύ τους. Οι κήποι περμακουλτούρας θα διαφέρουν ανάλογα με τη συγκεκριμένη γεωγραφική τοποθεσία. Και επίσης με τις προσωπικές προτιμήσεις. Μπορεί να οραματίζεστε μια φυσιοκρατική Εδέμ με άγρια φύση και αφθονία. Αλλά ένας κήπος μπορεί να ακολουθεί την ηθική και τις αρχές της περμακουλτούρας και να είναι πολύ διαφορετικός σε αίσθηση και στυλ.

Ο σχεδιασμός της περμακουλτούρας προσφέρει πολλές ευλογίες. Βοηθάει στη διατήρηση της φύσης και αξιοποιεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τη γη σας. Επίσης, καλείτε πολλά και ωφέλιμα ιπτάμενα έντομα. Αυτό είναι μεγάλη υπόθεση - δεδομένου ότι έχουμε παρατηρήσει μείωση των ιπτάμενων εντόμων κατά 60% από το 2004 περίπου. Η τοπική άγρια ζωή και οι αυτόχθονες καλλιέργειες επωφελούνται επίσης τρομερά από τον ορθό σχεδιασμό της περμακουλτούρας. Όλοι κερδίζουν.

Τι πρέπει να υπάρχει σε έναν κήπο περμακουλτούρας;

Ενώ ορισμένα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά υπάρχουν σε διάφορους κήπους περμακουλτούρας, είναι σημαντικό να μην εισάγετε στοιχεία εκεί που δεν ανήκουν. Εφόσον συνεργάζεστε με τη φύση, αντί να την πολεμάτε, και σκέφτεστε τα παρακάτω βασικά πράγματα, ο κήπος σας δεν θα πάει ποτέ πολύ στραβά.

1. Ένα ολιστικό σχέδιο: Πώς να σχεδιάσετε έναν κήπο περμακουλτούρας

Πρώτα απ' όλα, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι κήποι της περμακουλτούρας είναι προσχεδιασμένοι χώροι Εργάζεστε πάντα με βάση τις δώδεκα αρχές της περμακουλτούρας. Εσείς (ή ένας σχεδιαστής περμακουλτούρας) επιδιώκετε και σχεδιάζετε ένα ολιστικό σχέδιο ως το περμακουλτουριστικό σας θεμέλιο.

Το σχέδιο αυτό θα πρέπει να εξετάζει το κλίμα, το μικροκλίμα και άλλες περιβαλλοντικές συνθήκες όπου ζείτε και τους τομείς που δρουν στην περιοχή. Εξετάστε τους στόχους σας και πώς αυτοί μπορούν να επιτευχθούν. Και προχωρήστε από τη μεγάλη εικόνα για να επικεντρωθείτε σταδιακά στις λεπτομέρειες του σχεδιασμού.

Ακολουθώντας τη διαδικασία σχεδιασμού θα σας βοηθήσει να καθορίσετε πού να τοποθετήσετε τα στοιχεία και τη βέλτιστη διάταξη για το χώρο. Η ζωνοποίηση της περμακουλτούρας χρησιμοποιείται για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε έναν κήπο που είναι διαμορφωμένος με γνώμονα την αποτελεσματικότητα και το στυλ.

2. Τα σωστά φυτά για τα σωστά μέρη

Τα φυτά φτιάχνουν έναν κήπο. Και ένα από τα πιο ζωτικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου καθώς σχεδιάζετε έναν κήπο περμακουλτούρας είναι ότι πρέπει να βρείτε τα σωστά φυτά για τα σωστά μέρη.

Ένας κήπος περμακουλτούρας δεν θα περιλαμβάνει ποτέ φυτά ακατάλληλα για τον τόπο. Κάθε φυτό επιλέγεται προσεκτικά όσον αφορά τις συγκεκριμένες ανάγκες του και τις αλληλεπιδράσεις του με άλλα φυτά και άλλα στοιχεία μέσα στο χώρο. Συχνά, τα αυτοφυή φυτά είναι τα καταλληλότερα για το συγκεκριμένο περιβάλλον στο οποίο ζείτε.

3. Ζώνες παραγωγής τροφίμων

Προτού επιλέξετε φυτά για τον κήπο σας, θα πρέπει να σκεφτείτε ποια ή ποιες μεθόδους καλλιέργειας θα υιοθετήσετε.

Μια πρωταρχική απόφαση σε κάθε κήπο περμακουλτούρας είναι ο τρόπος με τον οποίο θα αποκτήσετε απόδοση. Συνήθως, η παραγωγή τροφίμων θα είναι κεντρικό στοιχείο κάθε σχεδιασμού. Αλλά το πώς ακριβώς και πού θα καλλιεργηθούν τα τρόφιμα μπορεί να αλλάξει δραματικά ανάλογα με τις αποφάσεις που λαμβάνονται στο στάδιο του σχεδιασμού.

Οι κήποι της περμακουλτούρας μπορούν να γεμίσουν με στρώματα πολυετών φυτών. Φανταστείτε εκπληκτικά σχήματα όπως πολυετείς πολυκαλλιέργειες και δασικούς κήπους που παράγουν άφθονη τροφή - χρόνο με το χρόνο.

Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν περιοχές για ετήσια παραγωγή - καλλιέργεια τυπικών καλλιεργειών όπως πατάτες, λάχανα, καρότα, ντομάτες, μπιζέλια, φασόλια κ.λπ. στο έδαφος, σε υπερυψωμένα παρτέρια ή ακόμη και σε δοχεία.

Τα οπωροφόρα δέντρα φέρνουν πλήθος ωφέλιμων επικονιαστών στο τροφικό δάσος ή τον κήπο της αυλής σας! Ξεκινούν τα σχέδια περμακουλτούρας σας σε μια υπερδιέγερση. Θέλετε περισσότερες μέλισσες; Φυτέψτε περισσότερα δέντρα! Ειδικά οπωροφόρα δέντρα. Τα οπωροφόρα δέντρα είναι επίσης εκπληκτικά ανθεκτικά - πολλά από αυτά ανέχονται τα αμμώδη ή βραχώδη εδάφη. Και - απογειώνονται εύκολα μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται.

4. Βιοποικίλα οικοσυστήματα

Εδώ είναι ένας τρόπος με τον οποίο οι κήποι περμακουλτούρας ξεχωρίζουν από πολλούς άλλους χώρους παραγωγής τροφίμων. Συνδυάζουν φυτά και άλλα στοιχεία - βλέποντας τον κήπο ολιστικά ως οικοσύστημα και όχι μόνο σκεπτόμενοι συγκεκριμένες καλλιέργειες από μόνες τους.

Η δημιουργία πολυκαλλιεργειών, η συνοδευτική φύτευση και άλλες στρατηγικές βιολογικής κηπουρικής ενισχύουν τη βιοποικιλότητα. Αυτά τα πράγματα καθιστούν το σύστημα πολύ πιο ανθεκτικό συνολικά, αυξάνοντας τον αριθμό των ωφέλιμων αλληλεπιδράσεων μέσα σε αυτό.

5. Πώς να προετοιμάσετε τη γη για την περμακουλτούρα: Συστήματα διαχείρισης νερού

Στους κήπους με ολιστικό σχεδιασμό, το νερό αποτελεί συχνά κεντρικό θέμα. Μπορεί να έχετε πολύ ή πολύ λίγο νερό εκεί που ζείτε. Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι να το διαχειρίζεστε με σύνεση. Η διαχείριση του νερού είναι ζωτικής σημασίας.

Ως κηπουρός της περμακουλτούρας, θα πρέπει πάντα να εξετάζετε από πού προέρχεται το νερό και πώς συντηρεί το οικοσύστημα της αυλής σας. Θα πρέπει να συλλέγετε το νερό της βροχής και να λαμβάνετε μέτρα για να συλλαμβάνετε και να αποθηκεύετε το νερό στις ιδιοκτησίες σας στα φυτά και στο έδαφος. Φυσικά, θα πρέπει επίσης να σκέφτεστε προσεκτικά την άρδευση και να κάνετε επιλογές φύτευσης με γνώμονα το νερό.

6. Πώς να προετοιμάσετε τη γη για την περμακουλτούρα: υγιές, ζωντανό έδαφος

Ένα πράγμα που πρέπει να έχουν οι περισσότεροι κήποι περμακουλτούρας είναι υγιές, ζωντανό έδαφος (εκτός από εκείνους που χρησιμοποιούν υδροπονικά ή υδροπονικά συστήματα και καλλιεργούν σε νερό αντί για χώμα!).

Το έδαφος είναι κάτι που πολλοί παραβλέπουν - αλλά η υγεία του εδάφους είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα για την υγιή ανάπτυξη των φυτών και την άφθονη παραγωγή.

Οι κηπουροί της περμακουλτούρας πρέπει να υιοθετούν συνεχείς πρακτικές που διασφαλίζουν την υγεία του τροφικού ιστού του εδάφους και όλων των ειδών ζωής μέσα σε αυτόν.

Οι συνεχείς διαδικασίες περιλαμβάνουν την ελαχιστοποίηση της διατάραξης του εδάφους, την κάλυψη του εδάφους και τη διατήρηση μιας ζωντανής ρίζας μέσα σε αυτό όσο το δυνατόν περισσότερο, τη συνοδευτική φύτευση και την εναλλαγή των ετήσιων καλλιεργειών, καθώς και τη διατήρηση και την οικοδόμηση της γονιμότητας μέσω της εδαφοκάλυψης και άλλων πρακτικών βιώσιμης κηπουρικής.

7. Συστήματα για τη διατήρηση της γονιμότητας του κήπου

Ένας κήπος περμακουλτούρας θα πρέπει να στοχεύει στη δημιουργία ενός κλειστού κυκλώματος, όπου ο οργανικός και αυτοσυντηρούμενος κήπος μπορεί να παρέχει όλα όσα απαιτούνται για να διατηρηθεί γόνιμος και να διαιωνιστεί η ανάπτυξη μακροπρόθεσμα.

Η καθιέρωση βιώσιμων συστημάτων γονιμότητας σημαίνει ότι πρέπει να φυτεύουμε για να παράγουμε τη βιομάζα που απαιτείται για να διαιωνίζονται οι κύκλοι της φύσης και να διατηρείται ο κήπος σε ανάπτυξη με την πάροδο του χρόνου.

Όλοι οι κήποι περμακουλτούρας θα πρέπει επίσης να διαθέτουν λειτουργικά συστήματα κομποστοποίησης. Υπάρχει μια σειρά από διαφορετικούς τρόπους κομποστοποίησης - στη θέση τους, σε κρεβάτια hugelkultur ή λαζάνια, σε σωρό ή κάδο ψυχρής κομποστοποίησης, σε συστήματα βερμικο-κομποστοποίησης ή θερμής κομποστοποίησης. Και πολλά άλλα.

Αλλά για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων και να διατηρήσετε τη γονιμότητα - η κομποστοποίηση είναι απαραίτητη σε κάθε κήπο περμακουλτούρας.

(ΥΓ: Αν δεν είστε σίγουροι για το τι hugelkultur σημαίνει - είναι σαν την κηπουρική του πυρήνα!)

Οι καρυδιές είναι ένας από τους αγαπημένους μας συντρόφους της περμακουλτούρας! Οι καρυδιές και τα οπωροφόρα δέντρα παρέχουν καταφύγιο στην τοπική άγρια ζωή και βοηθούν στην παροχή τροφής για ολόκληρο το κτήμα σας. Οι καρυδιές και άλλες ψηλές καλλιέργειες καρυδιών και φρούτων παίζουν κρίσιμο ρόλο σε κάθε κήπο περμακουλτούρας ή τροφικό δάσος. Βοηθούν στην εδραίωση του υπορόφου και των στρωμάτων του θόλου.

8. Χαρακτηριστικά για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης & Αξιοποιήστε στο έπακρο το χώρο σας

Οι κήποι της περμακουλτούρας στοχεύουν πάντα στην καλύτερη δυνατή αξιοποίηση όλου του διαθέσιμου χώρου, όσο μεγάλος ή μικρός κι αν είναι αυτός.

Η περμακουλτούρα στοχεύει να βρει την ευκαιρία σε κάθε πρόκληση, και ο περιορισμένος χώρος δεν αποτελεί εξαίρεση. Μια συχνή ρήση στην περμακουλτούρα είναι ότι η απόδοση είναι τεχνικά απεριόριστη. Ή, περιορίζεται μόνο από τη φαντασία!

Λύσεις κάθετης κηπουρικής, λειτουργίες στοίβαξης, διαστρωμάτωση φυτών στο χώρο και στο χρόνο και μεγιστοποίηση των πιο ιδιαίτερα παραγωγικών περιβάλλοντα άκρων είναι μερικές μόνο από τις μεθόδους και στρατηγικές που χρησιμοποιούνται σε πολλούς κήπους περμακουλτούρας.

9. Χαρακτηριστικά φιλικά προς την άγρια ζωή

Παραπάνω, έχουμε ήδη μιλήσει για τη σημασία της βιοποικιλότητας στα προγράμματα φύτευσης. Η βιοποικιλότητα των φυτών θα ενισχύσει επίσης τη βιοποικιλότητα της άγριας ζωής.

Είναι ύψιστης σημασίας σε κάθε κήπο περμακουλτούρας να αναγνωρίζουμε τη συμβίωση (ευεργετική αλληλεπίδραση) που μπορεί να επιτευχθεί μέσα στα οικοσυστήματα όταν καλωσορίζουμε την αυτοφυή άγρια ζωή στους χώρους μας και λαμβάνουμε μέτρα για να διατηρήσουμε αυτά τα πλάσματα κοντά μας.

Εκτός από τη φύτευση για την άγρια ζωή και τη δημιουργία ζωντανών και ακμάζοντων οικοσυστημάτων κάτω και πάνω από το έδαφος, είναι επίσης συνετό να συμπεριλάβετε ειδικά ενδιαιτήματα για την τοπική άγρια ζωή. Εξετάστε τις λίμνες άγριας ζωής, τα συστήματα υγροβιότοπων, τους σωρούς από θάμνους, τα απορρίμματα φύλλων, τους βραχόκηπους και τους κήπους με κούτσουρα. Όλα αυτά είναι φιλικά προς την άγρια ζωή χαρακτηριστικά που μπορούν να περιλαμβάνουν οι κήποι περμακουλτούρας.

10. Χώροι για αναψυχή και σύνδεση με τη φύση

Τέλος, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι σε έναν κήπο περμακουλτούρας; Εσείς και οι άλλοι άνθρωποι που χρησιμοποιούν την περιοχή είστε επίσης μέρος του συνόλου.

Έτσι, κάθε σχεδιασμός θα πρέπει να εξετάζει τον τρόπο με τον οποίο εσείς και το νοικοκυριό σας θα αλληλεπιδράσετε με όλα τα άλλα στοιχεία του ιστότοπου.

Η δημιουργία αυτών των χώρων που επιτρέπουν την αναψυχή και τη σύνδεση με τη φύση είναι ζωτικής σημασίας για την αρμονία του κήπου της περμακουλτούρας σας. Όταν συνδεόμαστε ανεπιτήδευτα με τον φυσικό κόσμο γύρω μας, μπορούμε να φτάσουμε στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας. Και μόνο τότε μπορούμε να αρχίσουμε να ανταποδίδουμε - ανταποδίδοντας όλα όσα μας προσφέρει η φύση.

Τα αγαπημένα μας βιβλία σχεδιασμού περμακουλτούρας

Ανακαλύπτοντας τη μαγεία και την αρμονία των συντεχνιών των οπωροφόρων δέντρων και τη θεωρία του σχεδιασμού της περμακουλτούρας, πάντα διψάτε για περισσότερα.

Έτσι, συντάξαμε την παρακάτω λίστα με τα καλύτερα βιβλία περμακουλτούρας που αγαπάμε.

Αυτοί οι πόροι μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε έναν εκπληκτικό κήπο περμακουλτούρας που είναι βιολογικός και αυτοσυντηρούμενος - και δεν έχει σημασία πού στον κόσμο ζείτε.

Ελπίζουμε αυτά τα βιβλία να σας βοηθήσουν!

Σκέψου σαν οικοσύστημα: Εισαγωγή στην περμακουλτούρα

Ακολουθεί μια λεπτομερής πηγή που θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε το τοπίο της πίσω αυλής σας - ανεξάρτητα από τη ζώνη καλλιέργειας ή το υδάτινο τοπίο σας. Amélie des Plantes οδηγεί τον αναγνώστη σε ένα ταξίδι 9 βημάτων προς την ανάπτυξη της περμακουλτούρας.

Είναι μια εξαιρετική πηγή αν είστε περίεργοι να ξεκινήσετε έναν κήπο περμακουλτούρας από το μηδέν, να συγκεντρώσετε τα εργαλεία που απαιτούνται για τη δημιουργία πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά εδάφους, να ομαδοποιήσετε τα φυτά σε συμπληρωματικές συντεχνίες και πολλά άλλα.