Eru karlkyns kýr með júgur? Það gæti hljómað eins og spurning sem forvitið barn myndi spyrja, en þegar þú byrjar að hugsa um það er hugmyndin um karlkyns kýr með júgur ekki svo skrítin! Við skulum kafa ofan í muninn á karlkyns og kvenkyns kúm. Og við munum svara öllum brennandi spurningum þínum um hvernig kýr framleiða mjólk!

Hafa karlkyns kýr júgur?

Kýr, sem kallast naut eða stýr, eru ekki með júgur. Aðeins kvenkyns kýr eru með júgur sem þær nota til að framleiða mjólk og fæða kálfa. Mjólkurkýr eru alltaf kvenkyns, þar sem aðeins kvendýr geta mjólkað og framleitt mjólk. Karlkyns kýr eru að vísu með geirvörtur en þær eru áberandi litlar.

Hvaða kyn kúa framleiðir mjólk?

Áður en við kafum inn í vélfræðina á bak við kúamjólkurframleiðslu þurfum við að hafa hugann við hugtökin sem notuð eru til að lýsa mismunandi kynjum nautgripa. Eins og með alla starfsemi sem tengist garðyrkju, verða hefðbundin landbúnaðarhugtök ruglingsleg – tvöfalt ef þú hefur aldrei heyrt þau áður!

Hér eru algengustu orðin sem notuð eru til að lýsa nautgripum á mismunandi lífsskeiðum þeirra.

• Kálfur – ungkýr. Kálfadósvera karl eða kvendýr.
• Kýr – Fullorðin kvendýr sem hefur fengið að minnsta kosti einn kálf.
• Kvíga – Fullorðin kvendýr sem hefur aldrei fengið kálf.
• Nut – Þroskaður karl sem notaður er til undaneldis.
• Stýri – karl sem fékk geldingu.
• Mjólkurnautakjöt.

  Mjólkurnaut – Köttur til mjólkurframleiðslu>

  9.

  9. Svo, hver af þessum getur framleitt mjólk? Eina mjólkurnautin sem getur framleitt mjólk er kvenkyns kýr. (Eins og flest spendýr - kvendýr búa til mjólk!) Karlkyns kýr geta ekki framleitt mjólk og eru ekki lífvænlegar fyrir mjólkurframleiðslu.

  Sjá einnig: Hvernig á að flýta fyrir rotmassa

  Mjólk verður framleidd af mjólkurkirtlum sem eru staðsettir innan júgursins. Kálfurinn sýgur úr spenum móðurkúarinnar. Þetta ferli er kallað mjólkurgjöf og á sér aðeins stað hjá kvendýrum.

  Athyglisvert er að unga karldýr flestra spendýrategunda eru með mjólkurkirtla, þar á meðal nautgripi. Hins vegar hætta þær að þroskast á kynþroskaskeiðinu og karlkyns kýr þróa ekki starfhæf júgur.

  

  Hvernig framleiða kýr mjólk án þess að vera þungaðar?

  Kýr geta ekki framleitt mjólk án þess að vera þungaðar. Ástand meðgöngu og fæðingar kallar fram ákveðna hormónabreytingar sem örva mjólkurframleiðslu. Ef kýrin er ekki með kálf mun hún ekki framleiða mjólk.

  Flestar mjólkurkýr gefa kálf árlega til að halda stöðugu mjólkurframleiðsluflæði. Þessi reglubundna fæðingaráætlun þýðir að kýrin er mjólkuð eftir kálfburð og verður gegndreypt aftur innan skammsá eftir, tilbúnir til að skila kálfi árið eftir.

  Mjólkurnautar eru sérstaklega valdir fyrir mjólkurframleiðsluhæfileika sína og munu gefa mun meiri mjólk en kálfur myndi neyta. Ef þú hefur séð mjólkurkýr ráfa í átt að býinu á mjaltatíma, muntu sjá hversu stór júgur hennar geta orðið!

  Hér sérðu kringlótt júgur úr kvenkyns kú. Það minnir okkur á heillandi júgur- og spenastigaleiðbeiningar sem birtar voru á bloggi háskólans í Nebraska-Lincoln (UNL Beef). Ein áhugaverð hugmynd er hvernig stærð og lögun júgurs kýrnar eru mikilvægari en við héldum fyrir bændur og búgarðseigendur. Við lesum hvernig júgur of lágt við jörðu geta dregið í leðjuna og (hugsanlega) valdið veikindum í unga kálfanum. Í leiðbeiningunum er einnig minnst á hvernig rétt lögun júgurs og spena getur hjálpað til við að auka frammistöðu kálfa, bæta heilsu kálfa og draga úr launakostnaði. (Hugmyndin er sú að ef júgurið er of stórt eða vanskapað gæti það festst í leðjunni. Eða – kálfurinn mun ekki geta fundið spenann! Spennandi.)

  Þurfa kýr að mjólka?

  Það er ekki nauðsynlegt að mjólka kú og kýr verða settar í mjólkurframleiðslu til að mæta þörfum okkar, frekar en að hún eigi eftir að nota hana sjálfa,

  af mjólkurframleiðslu hennar til að fæða og ala þann kálf. Þegar kálfurinn hennar þarf ekki lengur eins mikla mjólk, myndu júgur hennar fara að framleiða minni mjólk og hætta að lokum með öllu. Ferlið myndiendurræsa ef hún eignaðist annan kálf árið eftir.

  Menn hafa nýtt sér ótrúlega mikið af mjólkurkýr! Menn taka mjólk úr kúm sem kálfurinn myndi (náttúrulega) soga. Með því að taka þessa mjólk tvisvar eða þrisvar á dag getum við blekkt mjólkurferlið til að halda að það þurfi að halda áfram að framleiða mjólk fyrir kálf.

  Ef við myndum hætta að mjólka kú eða ekki að byrja í fyrsta lagi myndi þetta mjólkurframboð smám saman hætta. Hins vegar væri hættulegt að hætta skyndilega að mjólka kú þegar mjólkurframleiðslan er sem hæst, þar sem það gæti leitt til júgurbólgu eða annarra sársaukafullra aðstæðna.

  Hér er önnur falleg karlkyns kýr án júgurs. Sumir húsbændur velta því fyrir sér hvort karlkyns kýr framleiði mjólk. Svarið er nei! Þess í stað venjast karlkyns kýr til kjötframleiðslu – jafnvel ungkýr gætu endað sem nautakýr – eða kálfar. Við rannsökuðum nokkrar heimildir til að finna meðalsláturaldur hjá karlkyns kúm. Ein frábær grein um kálfaframleiðslu frá PennState Extension blogginu bendir á að nautgripir verða tilbúnir til slátrunar um það bil 2,2 árum eftir fæðingu.

  Lestu meira!

  • Geta kýr borðað smára? [Smárfóður, eiturhrif og uppþemba]
  • Hið fullkomna leiðarvísir fyrir litla hálendiskýr! [Stærð, fóður og kostnaður!]
  • Hversu lengi lifa kýr á [nautakjöti og mjólkurafurðum 101]
  • Hvað borða kýr (annað en gras og hey)?

  Geta karlkyns kýr mjólkað?

  Karlkynskýr framleiða ekki mjólk og þú getur ekki mjólkað karlkyns kú. Karlkyns kýr eru með mjólkurvef, en hann er ekki starfhæfur. Þeir geta ekki mjólkað.

  Svo ef þú vilt kú sem þú getur mjólkað þarftu kvendýr! Ekki gleyma því að kýr gefa aðeins mjólk þegar þær hafa fætt kálf, þannig að þú þarft kýr sem er þunguð eða nýlega fædd ef þú vilt hefja mjólkurframleiðsluna þína.

  Kíktu á þetta yndislega nautgripabarn sem fær mjólkursnakk frá mömmu sinni. Það lítur út fyrir að vera þyrst! En það er engin ástæða til að hafa áhyggjur af því að þessar vinalegu kríli í garðinum verði uppiskroppa með mjólk. Við lásum grein frá University of Delaware Animal Science Extension blogg um að meðaltal Holstein mjólkurkýr framleiðir um það bil 2.900 lítra af mjólk á hverju ári. Við lesum líka úr skýrslu USDA (í gegnum Cornell vefsíðuna) að meðalkýr hafi boðið 2.031 pund af mjólk í janúar 2020. Það er ekki fyrir árið, hugaðu að. Það eru rúmlega tvö þúsund pund af mjólk á hverja kú. Bara fyrir mánuðinn! Það er nóg um að vera.

  Hafa karlkyns kýr júgur – Algengar spurningar

  Að ala karlkyns kýr er óskaplega skemmtilegt – og það veitir marga kosti fyrir búgarðinn þinn eða bæinn þinn. En margir húsbændur spyrja annarra spurninga um karlkyns kýr, kvenkýr, mjaltir og júgur. Eru karlkyns kýr með júgur? Eða ekki? Við skulum greina nokkrar af þessum forvitnilegu kúa- og mjólkurtengdu spurningum!

  Hafa karl- og kvenkyns mjólkurkýr júgur?

  Alltmjólkurkýr eru með júgur og ástæðan fyrir því er sú að allar mjólkurkýr eru kvenkyns. Mjólkurkýr eru sérstaklega valdar fyrir mjólkurframleiðsluhæfileika sína. Þeir munu venjulega hafa gríðarlega stór júgur, sem hugsanlega geymir glæsilegt magn af mjólk.

  Eina karlkyns kýr í ræktunarkerfi er ræktunarnautið. Hann er ekki með júgur og getur ekki framleitt mjólk, en hann venst því að gegndreypa kvenkyns kýrnar þannig að þær skila kálfi á hverju ári. Val á réttu nauti í mjólkurhjörð er mikilvægt þar sem það mun hafa áhrif á hvaða tegundir kálfa mjólkurbúið gefur af sér.

  Sumir ræktendur velja naut sem gefur af sér kálfa með mikið magn af vöðvum, tilvalið til að ala nautakjöt. Að öðrum kosti getur naut venst til að auka mjólkurframleiðslu hjarðarinnar.

  Hafa bæði kyn kúa júgur?

  Eins og flest spendýr, fæðast bæði kyn kúa með mjólkurvef. Hins vegar er það aðeins í kvenkyns nautgripum sem þessi vefur þróast í mjólkurkirtla, eða júgur, á kynþroskaskeiði. Þessi júgur (og alger) greinarmunur þýðir að kvenkyns kýr eru með júgur, en karldýr ekki.

  Hafa karlkyns kýr geirvörtur?

  Athyglisvert er að karlkyns kýr eru með geirvörtur, þó ekki margir fá að sjá þær!

  Flest karlkyns spendýr eru með geirvörtur – mundu þegar þú varst unglingur í tvífræðinni hafa spurningar um hvers vegna þú varst unglingur í tvífræði.geirvörtur?

  Spendýr af báðum kynjum fæðast með undanfara mjólkurkirtla. Á kynþroskaskeiði þróast þetta í júgur hjá nautgripum og geirvörtur eða spenar verða mun meira áberandi.

  Hjá karlkyns kúm þróast geirvörturnar aldrei fram yfir kynþroska. Þær eru áfram áberandi litlar. Þessar örsmáu geirvörtur eru á nárasvæðinu, en jafnvel friðsælasta nautið mun sennilega óþægast (eða beinlínis mótmæla) því að þú leitir í kringum geirvörturnar þeirra til að finna geirvörturnar þeirra!

  Hafa karlkyns kýr júgur?

  Kýr eru ekki með júgur, þó það geti verið auðvelt að halda að þær hafi það! Þroskuð karlkyns kýr, þekkt sem naut, mun hafa stór eistupar í nára sem hangir frá nárasvæðinu.

  Náminn þeirra getur verið svo þungur að úr fjarlægð halda sumir heimamenn að það líti út eins og júgur!

  Geta karlkyns kýr framleitt mjólk? Kvenkyns kálfum er hlynnt fremur karlkálfum, þar sem þær geta haldið áfram að eignast sína eigin kálfa og farið í mjólkurhjörð. Karlkálfur er oft talinn vera afgangur af þörfum, þar sem hann getur ekki framleitt mjólk í framtíðinni. Hvað verður um karlkyns mjólkandi kýr?

  Örlög karlkyns mjólkandi kúa eru mikið áhyggjuefni fyrir sum dýraverndarsamtök. Mjólkandi kýr verður að eignast kálf á hverju ári til að halda áfram að framleiða mjólk og það eru 50/50 líkur á að þessi kálfur sé karlkynseða kvenkyns.

  Kynkálfarnir eiga vænlegri framtíð fyrir sér, þar sem bestu kvígurnar verða haldnar sjálfum sér þegar þær hafa aldur til. Þeir fara þá inn í mjaltabúið eða verða seldir til annarra mjólkurbúa.

  En hvað með karlkyns mjólkandi kýr? Áður fyrr var algengt að karlkálfar úr mjólkandi kúm færu slátrun þar sem enginn hagnaður var af því að ala þá. Margir bændur eru hins vegar að leita að sjálfbærari leiðum til að ala karlkálfa sem fæddir eru til að mjólka kýr og margir fá að ala sem kjötnauta eða til framleiðslu á rósakálfa.

  Kalkkálfarnir geta verið geymdir til að ala upp sem framtíðarnaut til að bæta gæði mjólkurhjörðarinnar. Þessir eru oft seldir á uppboði til annarra bænda til að koma í veg fyrir skyldleikaræktun í einstökum nautgripahjörðum.

  Er hægt að mjólka kú með kálfi?

  Til að tryggja sjálfbært og siðferðilegra mjólkurframleiðslukerfi, eru fleiri og fleiri húsbændur að fara í átt að kýr með kálfa mjólkuruppsetningu. Kýr með kálfamjólkuruppsetningu felur í sér að skilja kálfana eftir hjá kúnum frekar en að skilja þá að. Kýrin er mjólkuð einu sinni á dag og eykst í mjólk tvisvar á dag þegar kálfurinn er vaninn.

  Þó að þetta þýði að við fáum ekki eins mikla mjólk úr kúnni, státar kerfið af nokkrum óvæntum kostum. Hægt er að ala kálfinn án viðbótarfóðurs þar sem hann fær alla þá næringu sem hann þarf frá móður sinni. Það útilokar einnigþarf að mjólka tvisvar á dag, sem getur orðið of íþyngjandi fyrir lítinn bónda.

  Þessi nýfæddi kálfur lítur út fyrir að vera þyrstur í ferska mjólk. Sjáðu hvernig kvenkyns kýrin býður upp á næga og nærandi mjólk úr júgri. Karlkyns kýr eiga ekki júgur og þær geta ekki gefið ungum kálfum sínum mjólk. Þar sem karlkyns nautgripir eru ekki með júgur og bjóða enga mjólk fyrir bændur, venjast þeir venjulega í nautakjötsframleiðslu.

  Lokasvarið okkar! Eru karlkyns kýr með júgur? Eða ekki?!

  Svo, eins og við höfum lært, eru karlkyns kýr ekki með júgur og geta ekki framleitt mjólk. Allar ungar kýr eru með mjólkurvef en það er aðeins hjá kvendýrum sem þetta þróast á kynþroskaskeiði í starfhæfa mjólkurkirtla og júgur.

  Það er erfiðara að halda nautgripi til mjólkurframleiðslu en þú gætir haldið! Það er mikilvægt að kynna sér ferlið áður en byrjað er. Viðleitni þín mun skila arði þegar fallegu mjólkurkýrnar þínar útvega þér næga mjólk, ost, smjör og jógúrt.

  Í millitíðinni – ekki hika við að spyrja spurninga þinna um karlkyns kýr, júgur, mjólkurmjólkur og búskap.

  Og – við bjóðum þér að birta reynslu þína af nautum, mjólkurkýr>

  Sjá einnig: Hvernig á að kveikja eld í eldgryfju á auðveldan hátt

  nautgripum og aftur.

  Eigðu frábæran dag!