مەزمۇن جەدۋىلى
ئەركەك كالىلارنىڭ بالىسى بارمۇ؟ بۇ بەلكىم قىزىقىدىغان بالا سورايدىغان سوئالدەك تۇيۇلىدۇ ، ئەمما سىز بۇلارنى ئويلاشقا باشلىغاندا ، ئەر كالىلارنىڭ ئېمىتىش ئويى ئۇنچە غەلىتە ئەمەس! ئەر-ئايال كالىلارنىڭ پەرقىگە شۇڭغۇپ باقايلى. بىز كالىلارنىڭ سۈتنى قانداق ئىشلەپچىقىرىدىغانلىقى توغرىسىدىكى كۆيگەن سوئاللىرىڭىزغا جاۋاب بېرىمىز!
ئەركەك كالىلارنىڭ بالىسى بارمۇ؟ پەقەت ئايال كالىلارنىڭلا ئەمچەكلىرى بار ، ئۇلار سۈت ئىشلەپچىقىرىش ۋە موزاي بېقىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. سۈت كالىلىرى ھەمىشە ئايال بولىدۇ ، چۈنكى پەقەت ئاياللارلا ئېمىتىپ سۈت ئىشلەپچىقىرالايدۇ. ئەركەك كالىلارنىڭ ئەمچەك توپچىسى بار ، ئەمما ئۇلار كۆرۈنەرلىك كىچىك. 
بۇ يەردە سىز ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان دېھقانچىلىق ھايۋانلىرىدىن بىرنى كۆرىسىز. چىرايلىق قارا Dexter كالا! شۇنىڭغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەككى ، بۇ مۈڭگۈزلۈك كالا ئەۋرىشكىسىدە كۆرۈنەرلىك بالا يوق. ئايال كالا ئەمچەكتىكى بىردىنبىر كالا. ئەركەك كالىلاردا ئەمچەك توپچىسى يوق ، ھەمدە ئۇلارنىڭ كالا سۈتى ھەمراھىغا ئوخشاش مول سۈت ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئەمەس كالىلارنىڭ جىنسى سۈت ئىشلەپچىقىرىدىغان زادى نېمە؟ دېھقانچىلىق مەيدانىغا مۇناسىۋەتلىك بارلىق پائالىيەتلەرگە ئوخشاش ، ئەنئەنىۋى دېھقانچىلىق ئاتالغۇلىرى گاڭگىراپ قالىدۇ - ھەسسىلەپ شۇنداق ، ئەگەر سىز ئەزەلدىن ئاڭلاپ باقمىغان بولسىڭىز! موزاي قىلالايدۇئەر ياكى ئايال بولۇڭ.
قىزىقارلىق يېرى ، كۆپىنچە سۈت ئەمگۈچىلەر تۈرىدىكى ياش ئەرلەرنىڭ سۈت بېزى بار ، جۈملىدىن كالا. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇلار بالاغەتكە يېتىش دەۋرىدە تەرەققىياتنى توختىتىدۇ ، ئەر كالىلار ئىقتىدار خاراكتېرلىك بالىياتقۇنى تەرەققىي قىلدۇرمايدۇ.
كالىلار ھامىلىدار بولماي سۈتنى قانداق ئىشلەپچىقىرىدۇ؟ ھامىلىدار بولۇش ۋە تۇغۇت ھالىتى سۈت ئىشلەپچىقىرىشنى جانلاندۇرىدىغان بىر يۈرۈش ھورمون ئۆزگىرىشىنى قوزغايدۇ. ئەگەر كالىدا موزاي بولمىسا ، سۈت ئىشلەپچىقارمايدۇ.
كۆپىنچە سۈت كالىلىرى ھەر يىلى موزاي ئىشلەپ ، ئىزچىل سۈت ئىشلەپچىقىرىش ئېقىمىنى ساقلاپ قالىدۇ. بۇ دائىملىق تۇغۇت ۋاقتى كالىنىڭ موزاينى تۇغقاندىن كېيىن سۈت سېغىدىغانلىقىنى ۋە ئۇزۇن ئۆتمەي يەنە ھامىلدار بولىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇكېيىنكى يىلى ، موزاينى يەتكۈزۈشكە تەييار.
سۈت كالىلىرى سۈت ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى ئۈچۈن ئالاھىدە تاللانغان بولۇپ ، موزاي ئىستېمال قىلغاندىن كۆپ سۈت ئىشلەپچىقىرىدۇ. ئەگەر سىز سۈت سېغىۋاتقان ۋاقىتتا سۈت كالىسىنىڭ بايرام تەرەپكە قاراپ ئايلىنىپ يۈرگەنلىكىنى كۆرگەن بولسىڭىز ، ئەمچەكلىرىنىڭ قانچىلىك غايەت زور ئېرىشەلەيدىغانلىقىنى كۆرىسىز!
بۇ يەردە سىز بىر ئايال كالىنىڭ يۇمىلاق ئەمچىكىنى كۆرىسىز. ئۇ بىزگە نېبراسكا-لىنكولىن ئۇنۋېرسىتىتى (UNL كالا گۆشى) بىلوگىدا ئېلان قىلىنغان كىشىنى مەپتۇن قىلارلىق لاتا ۋە چاي نومۇر كۆرسەتمىسىنى ئەسلىتىدۇ. بىر قىزىقارلىق پىكىر شۇكى ، كالا ئېمىقىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە شەكلى دېھقانلار ۋە باقمىچىلار ئۈچۈن ئويلىغاندىنمۇ ھالقىلىق. يەرنىڭ بەك تۆۋەن بولۇپ كەتكەن بالىلارنىڭ پاتقاققا سۆرەپ كىرىدىغانلىقىنى ۋە (موزايدا) موزايدا كېسەللىك پەيدا قىلىدىغانلىقىنى ئوقۇدۇق. يېتەكچىدە يەنە مۇۋاپىق بولغان سۈت بېزى ۋە چاي شەكلى موزاينىڭ ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش ، موزاينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ئەمگەك تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىشكە قانداق ياردىمى بولىدىغانلىقى تىلغا ئېلىنغان. . . موزاي ئەمدى ئۇنچە كۆپ سۈتكە ئېھتىياجلىق بولمىغاندا ، ئەمچەكلىرى سۈتنى ئاز ئىشلەپچىقىرىشقا باشلايدۇ ۋە ئاخىرىدا پۈتۈنلەي توختايدۇ. بۇ جەريان بولىدۇكېلەر يىلى ئۇنىڭدا يەنە بىر موزاي بولسا قايتا قوزغىتىڭ. ئىنسانلار سۈت كالىسى ئىشلەپچىقارغان ئاجايىپ مىقداردىكى پۇرسەتتىن پايدىلاندى! ئىنسانلار كالىدىن سۈت ئالىدۇ (تەبىئىي) موزاي تەرىپىدىن ئېمىدۇ. بۇ سۈتنى كۈندە ئىككى ياكى ئۈچ قېتىم ئىستېمال قىلىش ئارقىلىق ، بالا ئېمىتىش جەريانىنى ئالداپ ، موزايغا داۋاملىق سۈت ئىشلەپچىقىرىش كېرەك دەپ ئويلاپ قالىمىز. قانداقلا بولمىسۇن ، سۈت ئىشلەپچىقىرىشنىڭ يۇقىرى پەللىسىدە كالا سۈتىنى تۇيۇقسىز توختىتىش خەتەرلىك بولىدۇ ، چۈنكى بۇ سۈت بېزى ياللۇغى ياكى باشقا ئازابلىق ئەھۋاللارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بەزى ئۆي ئىگىلىرى ئەركەك كالا سۈت ئىشلەپچىقىرىدۇ دەپ ئويلايدۇ. جاۋابى ياق! ئەكسىچە ، ئەر كالىلار گۆش ئىشلەپچىقىرىشقا كۆنۈپ قالدى ، ھەتتا بوۋاقلارمۇ كالا كالىسى ياكى موزاي موزاي بولۇپ قالىدۇ. ئەر كالىلارنىڭ ئوتتۇرىچە بوغۇزلاش يېشىنى تېپىش ئۈچۈن بىر قانچە مەنبەلەرنى تەتقىق قىلدۇق. PennState كېڭەيتىش بىلوگىدىكى بىر ئېسىل موزاي ئىشلەپچىقىرىش ماقالىسىدە كالا كالىلىرىنىڭ تۇغۇلۇپ تەخمىنەن 2.2 يىلدىن كېيىن بوغۇزلاشقا تەييارلىق قىلىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
قاراڭ: خام سۈتتىن قانداق قىلىپ سېرىق ماي ياساشتېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ! [يېپىشقاق يەم-خەشەك ، زەھەرلىك ۋە كۆكرەك]
شۇڭا ، ئەگەر سىز سۈت بېرەلەيدىغان كالىغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ئايالغا ئېھتىياجلىق بولىسىز! كالا موزاينى تۇغقاندىلا ئاندىن سۈت ئىشلەپچىقىرىدىغانلىقىنى ئۇنتۇپ قالماڭ ، شۇڭا سۈت ئىشلەپچىقىرىشنى باشلىماقچى بولسىڭىز ، ھامىلىدار ياكى يېقىندا موزايلىغان كالىغا ئېھتىياجلىق بولىسىز. ئۇ ئۇسسىغاندەك قىلىدۇ! ئەمما بۇ دوستانە قاۋاقخانىلارنىڭ سۈت تۈگەپ كېتىشىدىن ئەنسىرىمەڭ. بىز دىلاۋار ئۇنۋېرسىتىتى ھايۋاناتلار ئىلمىنى كېڭەيتىش بىلوگىنىڭ ماقالىسىنى ئوقۇدۇق ، خولشتېين سۈت كالىسى ھەر يىلى تەخمىنەن 2900 گالون سۈت ئىشلەپچىقىرىدۇ. بىز يەنە USDA دوكلاتىدىن (كورنېل تور بېكىتى ئارقىلىق) ئوتتۇرا كالىنىڭ 2020-يىلى 1-ئايدا 2031 قاداق سۈت بىلەن تەمىنلىگەنلىكىنى ئوقۇدۇق. بۇ بىر يىل ئەمەس ، ئېسىڭىزدە بولسۇن. بۇ ھەر بىر كالىغا ئىككى مىڭ قاداقتىن ئارتۇق سۈت. پەقەت بىر ئاي ئۈچۈن! بۇ يەردە نۇرغۇن ئىشلار بار> ئەمما نۇرغۇن ئۆي ئىگىلىرى ئەركەك كالا ، ئايال كالا ، سۈت سېغىش ۋە ئېمىتىش قاتارلىق سوئاللارنى سورايدۇ. ئەر كالىلارنىڭ بالىسى بارمۇ؟ ياكى ئەمەسمۇ؟ بۇ قىزىقارلىق كالا ۋە سۈتكە مۇناسىۋەتلىك بەزى سوئاللارنى تەھلىل قىلايلى!
قاراڭ: قاچىلاردا Jalapeños نىڭ ئۆسۈشى - قەدەممۇ-قەدەم يېتەكچى ئەر-ئايال سۈت كالىلىرىنىڭ بالىلىرى بارمۇ؟ھەممىسىسۈت كالىلىرىنىڭ ئەمچەكلىرى بار ، بۇنىڭ سەۋەبى سۈت كالىلىرىنىڭ ھەممىسى ئاياللار. سۈت كالىلىرى سۈت ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارى ئۈچۈن ئالاھىدە تاللىنىدۇ. ئۇلاردا ئادەتتە غايەت زور چوڭ ئەمچەكلەر بولىدۇ ، ئۇلار بەلكىم كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان سۈتنى ساقلىشى مۇمكىن. ئۇنىڭ بالىسى يوق ، سۈت ئىشلەپچىقىرالمايدۇ ، ئەمما ئۇ ئايال كالىلارنى ھامىلدار بولۇشقا ئادەتلىنىدۇ ، شۇنداق قىلىپ ئۇلار ھەر يىلى موزاي بېرىدۇ. سۈت كالىسىدىكى توغرا بۇقىنى تاللاش ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى بۇ سۈت كالىسىنىڭ قايسى خىل موزاي ئىشلەپچىقىرىشىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇقا پادىنىڭ سۈت ئىشلەپچىقىرىشىنى ئاشۇرۇشقا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن.
كالا جىنىسلىرىنىڭ ھەر ئىككىسىنىڭ بالىسى بارمۇ؟ قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ئايال توقۇلمىلار بالاغەتكە يەتكەندە سۈت بېزى ياكى ئەمچەك توپچىسىغا تەرەققىي قىلىدۇ. بۇ بالا ئېمىتىش (ۋە پۈتۈنلەي) پەرقلەندۈرۈش ئايال كالىلارنىڭ ئەمچەك بېغى بارلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ، ئەمما ئەرلەردە ئۇنداق بولمايدۇ. ئەركەك كالىلارنىڭ ئەمچەك توپچىسى بارمۇ؟ئەمچەك توپچىسىمۇ؟ بالاغەتكە يەتكەندە ، بۇلار كالا سۈتى بولۇپ يېتىلىدۇ ، ئەمچەك توپچىسى ياكى چايلار تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك بولىدۇ.ئەركەك كالىلاردا ئەمچەك توپچىسى بالاغەتكە يەتمەيدۇ. ئۇلار كۆرۈنەرلىك كىچىك. بۇ كىچىك ئەمچەك توپچىلىرى قورساق قىسمىدا ، ئەمما ئەڭ تىنچ بۇقا ھەتتا ئۇلارنىڭ شەخسىيلىرىنى ئىزدەپ ئۇلارنىڭ ئەمچىكىنى تېپىش ئۈچۈن بىزدىن رەنجىشى مۇمكىن (ياكى ئوچۇق نەرسە)!
ئەر كالىلارنىڭ بالىسى بارمۇ؟ بۇقا دەپ ئاتالغان پىشقان ئەركەك كالىنىڭ چوڭ ئۈچەيدە چوڭ ئۈچەي ئۇرۇقى بولىدۇ. ئاياللار موزايلىرى ئەر موزايلارغا بەكرەك ئامراق ، چۈنكى ئۇلار ئۆز موزايلىرىنى بېقىپ سۈت سېپىگە كىرەلەيدۇ. ئەركەك موزاي كەلگۈسىدە سۈت ئىشلەپچىقىرالمىغاچقا ، ھەمىشە تەلەپتىكى ئېشىنچا دەپ قارىلىدۇ. ئەر سۈت كالىلىرىغا نېمە ئىش بولىدۇ؟ سۈت سېغىدىغان كالا ھەر يىلى موزاي بولۇشى كېرەك ، سۈت ئىشلەپچىقىرىشنى داۋاملاشتۇرۇش كېرەك ، بۇ موزاينىڭ ئەر بولۇش ئېھتىماللىقى 50/50 بولىدۇياكى ئايال. ئاندىن ئۇلار سۈت كالىسىغا كىرىدۇ ياكى باشقا سۈتچىلىك مەيدانلىرىغا سېتىلىدۇ.ئەمما ئەركەك سۈت كالىسىچۇ؟ ئىلگىرى ، موزايلارنى بېقىشتا پايدا بولمىغاچقا ، كالىلارنى سېغىنغان ئەر موزايلارنىڭ بوغۇزلىنىشى ئادەتتىكى ئىش ئىدى. قانداقلا بولمىسۇن ، نۇرغۇن دېھقانلار سۈت كالىسىدىن تۇغۇلغان ئەر موزاينى بېقىشنىڭ تېخىمۇ سىجىل ئۇسۇللىرىنى ئىزدەۋاتىدۇ ، نۇرغۇن كىشىلەر كالا كالىسى ياكى ئەتىرگۈل كالا گۆشى بېقىش ئۈچۈن بېقىلىدۇ. بۇلار دائىم باشقا دېھقانلارغا كىمئارتۇق قىلىپ سېتىلىدۇ ، يەككە كالا پادىلىرىنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
موزاي بىلەن كالىنىڭ سۈتلىنىشى مۇمكىنمۇ؟ موزاينى سېغىنغان كالا موزاينى ئايرىماي ، كالىلار بىلەن بىللە قويۇشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. كالا ھەر كۈنى بىر قېتىم سۈت سېغىدۇ ، موزاينى سۈتتىن ئايرىغاندا ھەر كۈنى ئىككى قېتىم سۈت سېغىدۇ. موزاينى قوشۇمچە يەم-خەشەكسىز بېقىشقا بولىدۇ ، چۈنكى ئۇ ئانىسىدىن ئېھتىياجلىق بولغان بارلىق رىزىقلارغا ئېرىشىدۇ. ئۇ يەنەكۈندە ئىككى قېتىم سۈت بېرىش كېرەك ، بۇ كىچىك دېھقان ئۈچۈن بەك ئېغىر بولۇپ قالىدۇ.
بۇ يېڭى تۇغۇلغان موزاي بەزى دېھقانچىلىق-يېڭى سۈتلەرگە ئۇسسىغاندەك قىلىدۇ. ئايال كالىنىڭ ئەمچەكتىن يېتەرلىك ۋە ئوزۇقلۇق سۈتى بىلەن تەمىنلىگەنلىكىنى كۆرۈڭ. ئەركەك كالىلاردا ئېمىتىش يوق ، ئۇلار ياش موزايلىرىغا سۈت بېرەلمەيدۇ. ئەركەك كالا سۈتى بولمىغاچقا ، دېھقانلارغا سۈت بەرمىگەچكە ، ئۇلار ئادەتتە كالا گۆشى ئىشلەپچىقىرىشقا كۆنۈپ قالىدۇ. ئاخىرقى جاۋابىمىز! ئەركەك كالىلارنىڭ بالىسى بارمۇ؟ ياكى ئۇنداق ئەمەسمۇ؟ بارلىق ياش كالىلارنىڭ سۈت بېزى توقۇلمىلىرى بار ، ئەمما ئاياللاردىلا يېتىلىدۇ ، بۇ بالاغەتكە يەتكەندە ئىقتىدار خاراكتېرلىك سۈت بېزى ۋە ئەمچەك توپچىسىغا ئايلىنىدۇ.
كالا سۈتىنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن بېقىش سىز ئويلىغاندىنمۇ قىيىن! بۇ جەرياننى باشلاشتىن بۇرۇن تەتقىق قىلىش ئىنتايىن مۇھىم. گۈزەل سۈت كالىلىرىڭىز سىزگە يېتەرلىك سۈت ، ئىرىمچىك ، سېرىق ماي ۋە قېتىق بىلەن تەمىنلىگەندە ، سىزنىڭ تىرىشچانلىقىڭىز پايدا بېرىدۇ.
ياخشى كۈنگە ئېرىشىڭ!
