Bambus dokáže narásť do výšky 3 metrov za 24 hodín - poznáte inú plodinu, ktorá vám poskytne takýto úžasný rast? Pestovanie bambusu je skvelou voľbou pre vašu usadlosť, ktorá vám prinesie zisk už za 3 roky.

Porovnajte to s konvenčnejšími plodinami, ako je zeleninová záhrada alebo ovocný sad, ktoré môžu priniesť zisk za 5 až 10 rokov. To je určite silný argument pre pestovanie bambusu!

Príjmy z pestovania bambusu

Bambus, akokoľvek exoticky môže znieť, pravdepodobne nie je na zozname plánov väčšiny chovateľov.

Hoci môžeme oceniť bambus ako udržateľnú (a krásnu) alternatívu pre naše podlahy z tvrdého dreva, väčšina ľudí v Severnej Amerike si pravdepodobne spája pestovanie bambusu s tropickými pralesmi na Filipínach alebo v Južnej Amerike.

Pestovanie bambusu sa však v Severnej Amerike v najbližších rokoch masívne rozrastie. Nižšie ponúkame kompletný prehľad ekologických výhod bambusu a spôsobov, ako by pestovanie bambusu mohlo viesť k udržateľnému zdroju diverzifikovaného príjmu na statku.

Ekologické výhody pestovania bambusu

Bambus, ktorý je vlastne druhom trvácej trávy, rastie takmer vo všetkých ekosystémoch na celom svete. Vďaka jeho hrubým stonkám ho často stotožňujeme s drevinami.

Na rozdiel od stromov je však bambus extrémne rýchlo rastúce Niektoré druhy bambusu (na svete je známych približne 1 400 druhov) môžu v priebehu 24 hodín narásť až do výšky troch metrov.

V niektorých prípadoch je možné vyťažiť 100-metrové bambusové drevo na použitie už za päť rokov . bambusové "lesníctvo" je teda už dlho dôležitým zdrojom príjmov a využitia pre domorodé a agrárne spoločnosti v tropických oblastiach nášho sveta.

Rýchly rast bambusu z neho robí vynikajúcu plodinu na pestovanie uhlíka.

Projekt Drawdown, ktorý analyzoval desiatky najefektívnejších riešení na zachytávanie prebytočného oxidu uhličitého z atmosféry, zistil, že produkcia bambusu by mohla potenciálne zachytiť od 8,27 do 21,31 gigaton oxidu uhličitého v rokoch 2020 až 2050.

Na rozdiel od mnohých plodín sa bambus väčšinou pestuje ako súčasť diverzifikovaných, agroekologických malých poľnohospodárskych podnikov. Tieto malé bambusové lesy môžu dobre rásť na chudobnejších a degradovaných pôdach, a tak zohrávajú významnú úlohu pri kontrole erózie pôdy.

Rýchly rast bambusu tiež poskytuje bohaté organická hmota na mulčovanie a môžu regulovať hladinu vody v miestnych povodiach.

Použitie a trhy pre bambus

V tropických oblastiach sveta je bambus často jedným z najčastejšie používaných zdrojov na stavbu domov. Bambusové tyče sa používajú v poľnohospodárstve a jedlé výhonky bambusu sú často neoddeliteľnou súčasťou miestnej kuchyne, čo z neho robí dôležitú súčasť miestnych zdrojov príjmov.

Aký je však trh s bambusom v Severnej Amerike?

Štrukturálne pestovanie bambusu

Konštrukčné bambusové stĺpy sú v súlade s platným Medzinárodným stavebným kódexom (IBC) a Medzinárodným obytným kódexom (IRC). Mnohé miestne stavebné predpisy teda pravdepodobne povoľujú bambusové konštrukcie.

Ak ste inovatívny chalupár, ktorý sa nachádza v správnom regióne a má záujem o prírodné staviteľstvo, možno sa vám podarí nájsť odbyt pre konštrukčný bambus (napríklad odrody Moso alebo Guadua) v komunite alternatívnych staviteľov.

Pestovanie jedlého bambusu

Pestovanie bambusových výhonkov je tiež potenciálnym zdrojom príjmov pre niektorých chovateľov. Mnohé ázijské kultúry, najmä Číňania a Thajčania, často konzumujú mladé bambusové výhonky ako súčasť každodennej kuchyne.

Spojené štáty v skutočnosti dovážajú bambusové výhonky v hodnote 2,69 miliardy dolárov ročne, väčšinou z Číny. Ak sa v blízkosti vašej usadlosti nachádza početná ázijská komunita, možno nájdete odbyt bambusových výhonkov v ázijských supermarketoch a čínskych reštauráciách.

Podobne ako špargľa, aj bambus vysiela každú jar nové výhonky a niektoré druhy vytvárajú bohatšie a chutnejšie výhonky.

V severoamerickom kontexte by ste sa mali rozhodnúť pre rod Phyllostachys (vrátane bambusu Moso a bambusu Sweetshoot. Oba tieto druhy sú pomerne odolné voči chladu a majú príjemne chutné výhonky, ktoré hojne plodia.

Pestovanie bambusu na výrobu textílií, kompozitov a ďalších materiálov

Ak ste chalupár, ktorý má k dispozícii rozsiahlu plochu, môžete zvážiť aj pestovanie bambusu pre komerčné trhy a využitie. Bambus sa ako mimoriadne pevné a stabilné vlákno široko používa v kompozitných materiáloch, textile, nábytku, papierovej buničine atď.

Keďže americkí spotrebitelia začali požadovať udržateľnejšie dodávateľské linky pre výrobky, ktoré kupujú, bambus sa používa vo všetkých oblastiach, od oblečenia cez preglejku až po kuchynský riad. V mnohých prípadoch sa bambusové vlákno dá zaradiť do existujúcich dodávateľských reťazcov.

So zavedeným trhom a už existujúcou infraštruktúrou by ste mohli nájsť trhy v miestnom priemysle pre slušne veľký podnik na pestovanie bambusu.

Výroba bio uhlíka

Ďalším jedinečným využitím bambusu, ktoré by mohlo vytvoriť rastúci trh pre chovateľov, je výroba dreveného uhlia.

Rozšírené zavádzanie postupov ekologického poľnohospodárstva v USA spôsobilo prudký nárast dopytu po kvalitnom biologickom uhlí ako organickom hnojive a pôdnom doplnku. Štúdie očakávajú, že dopyt po biologickom uhlí sa v nasledujúcich siedmich rokoch zvýši o viac ako 18 %.

Ak žijete v regióne, kde sa rozvíja ekologické poľnohospodárstvo, predaj bambusových biopotravín môže byť tiež životaschopným zdrojom príjmu z domácnosti.

Odrody na pestovanie bambusu

Pestovanie bambusu ako viacročnej trávy je oveľa menej komplikované ako pestovanie iných plodín. Pri pestovaní bambusu však treba mať na pamäti niekoľko aspektov.

Druhy bambusov sa vo všeobecnosti delia do skupín: bežiace bambusy a zhlukové bambusy. Mnohé bežiace druhy vysielajú podzemné odnože, ktorých kontrola môže byť takmer nemožná.

Zatiaľ čo druhy s bežiacim rastom sa často klasifikujú ako invázne, zhlukovité druhy bambusu sa oveľa ľahšie kontrolujú. V závislosti od miesta pestovania a obáv z bežiaceho rastu môžu byť zhlukovité druhy bambusu najlepšou voľbou pre bambusovú farmu na malej usadlosti.

Hoci existujú desiatky odrôd bambusu, ktoré sa dajú úspešne pestovať v severoamerickom podnebí, existuje niekoľko druhov bambusu, ktoré sú obzvlášť vhodné, ak ste chalupár a chcete z pestovania bambusu vytvoriť udržateľný zdroj príjmov.

• Bambus Moso je prémiová odroda na výrobu vysokohodnotných výrobkov z dreva, ako je napríklad konštrukčné drevo pre stavebníctvo. Najlepšie rastie v zónach pestovania 7-8.
• Bambus Rubromarginata sa najlepšie pestuje pre jeho využitie v biomase, napríklad na výrobu biologického uhlia alebo biokompozitov a rôznych iných produktov. Bambus Rubro možno úspešne pestovať v zónach výsadby 6 až 10 USDA.
• Bambusa vulgaris a Phyllostachys edulis sú vo všeobecnosti najlepšie druhy pre jedlé bambusové výhonky.

Nakoniec, ako chalupár by ste mali počítať s tým, že bambusové plantáže sa budú zakladať tri až štyri roky.

Hoci je to podstatne kratšie obdobie ako pri iných drevinách, ktoré sa dajú ťažiť, a väčšine ovocných sadov, je dôležité zohľadniť ho vo svojom podnikateľskom pláne.

Našťastie sa dá bambus kreatívne zakomponovať do diverzifikovaného ekosystému statku. Okrem toho, že bambus prispieva k diverzifikovanému príjmu, ponúka aj mnohé ekologické výhody pre každý statok.