Vous envisagez d'élever un porc d'engraissement (ou deux - ou douze !) dans votre ferme ? Si c'est le cas, vous aurez besoin de quelques conseils pour maximiser votre chance.

Et non, un porc d'engraissement n'est pas seulement un porc que l'on nourrit, il y a aussi d'autres tâches à accomplir.

Dans cet article, nous vous expliquons tout ce qu'il faut savoir pour réussir l'élevage d'un porc d'engraissement !

Cela vous convient-il ?

Commençons !

Qu'est-ce qu'un porc d'engraissement ?

Un porc d'engraissement est un porc ayant la seule intention d'abattre Après une période d'alimentation prolongée, cette période se situe généralement autour de cinq ou six mois Le temps écoulé entre le sevrage et le dépeçage peut varier en fonction de la race, du type d'alimentation et d'autres conditions.

Les porcs d'engraissement sont généralement achetés en tant que jeunes porcelets sevrés et passés à une ration d'engraissement transitoire, 40 livres ou plus lorsque vous les achetez, ces animaux sont faciles à commercialiser de plusieurs façons.

Vous pouvez élever un porc d'engraissement pour vous-même ou vendre la viande à un autre client ou même à un restaurant.

Les porcs d'engraissement sont des porcs élevés pour la boucherie. Nous encourageons tous les éleveurs à fournir à leurs porcs d'engraissement les meilleures conditions de vie possibles - même s'il s'agit de porcs d'engraissement ! Réconfortez vos porcs d'engraissement avec beaucoup d'espace, un abri, de la nourriture nourrissante, de l'eau et de l'attention ! Traitez-les bien.

Quelle est la différence entre les porcs d'engraissement et les porcs de boucherie ?

Les porcs d'engraissement et les porcs de boucherie sont techniquement les mêmes. porc de finition jetées.

Là encore, il s'agit des mêmes termes pour désigner le même type d'animal.

Les porcs sont généralement abattus à environ 220 à 260 livres . Généralement, porc de finition ou porc de boucherie est un nom attribué à un animal plus âgé ou plus lourd, c'est-à-dire un peu plus proche de la boucherie.

Comment élever des porcs d'engraissement

Si vous envisagez d'élever des porcs d'engraissement dans votre ferme, voici quelques conseils à suivre pour garantir votre réussite.

Meilleures races de porcs d'engraissement

Techniquement, n'importe quel porc peut être élevé comme porc d'engraissement, mais certains sont meilleurs que d'autres en termes de taux de croissance et de qualité de la viande.

Les races de porcs d'engraissement les plus populaires sont les suivantes :

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Race terrestre
• Meishan
• Chester White
• Hampshire
• Hereford

Bien entendu, il existe de nombreuses autres races de porcs parmi lesquelles vous pouvez choisir, toutes offrant divers avantages en termes de rapidité de croissance et de type de viande produite.

Certaines races de porcs d'engraissement produisent plus de bacon, tandis que d'autres fournissent des quantités prolifiques de jambons. Tenez compte de vos besoins et de vos objectifs lorsque vous sélectionnez vos porcs d'engraissement !

Lorsque vous achetez des porcs d'engraissement mâles, assurez-vous qu'ils sont castrés, surtout si vous prévoyez de les héberger avec des femelles. dès l'âge de quatre mois - c'est-à-dire avant de les abattre pour la viande, dans la plupart des cas.

En outre, si vous ne castrez pas vos sangliers, vous risquez de devoir faire face à une saveur rebutante de la viande, connue sous le nom de "goût de sanglier".

Que donner aux porcs ?

Les porcs d'engraissement sont généralement nourris avec des aliments solides et des granulés de croissance. L'avoine, le blé et les aliments à base de céréales sont des options populaires. La plupart des porcs d'engraissement ont besoin d'une grande quantité d'acides aminés. Ils ont également besoin d'une quantité suffisante d'eau potable en permanence - surtout si vous vivez dans un climat chaud !

L'une des idées fausses les plus répandues parmi les éleveurs de porcs est que ces derniers peuvent manger absolument n'importe quoi.

S'il est vrai que les porcs peut Le porc moyen a besoin de deux à sept livres de nourriture par jour, en fonction de son âge, de sa race et de son poids.

L'essentiel de l'alimentation de votre porc doit être constitué de granulés formulés pour les porcs. Vous pouvez compléter avec des restes de table, comme des légumes verts frais et feuillus, des fruits, du pain, du fromage et du lait.

Évitez les produits raffinés et les sucreries, et ne donnez jamais de viande à vos porcs. Fournir de la viande peut augmenter les risques de propagation d'infections comme la peste porcine africaine dans votre troupeau et chez l'homme, et c'est également illégal dans certains endroits.

Certains installent des mangeoires et des bacs automatiques pour que les porcs d'engraissement puissent se servir eux-mêmes lorsqu'ils ont faim.

Si vous ne le faites pas, assurez-vous que vous nourrissez vos animaux au moins deux ou trois fois par jour En tant qu'animaux à estomac unique (comme nous), ils ont besoin de temps pour digérer, mais aussi de repas fréquents.

Ne nourrissez pas vos cochons une seule fois par jour, car une fois qu'ils sont rassasiés, ils jouent avec la nourriture, se tiennent debout et font du désordre.

Nous avons également dressé une liste pratique de nos aliments préférés pour les porcs ci-dessous. Nous espérons que cette liste vous aidera - ainsi que votre litière !

1. Nature's Match Purina Sow & Pig Complete Feed (aliment complet pour truies et cochons)


Ces granulés entièrement naturels pour porcs sont parfaits pour vos porcs de tous les âges. 25 livres et plus Ils fournissent une grande quantité d'acides aminés, 16 % de protéines brutes et 1% de lysine .

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2. DuMOR Aliments pour éleveurs de porcs


Cet aliment pour porcs en croissance de DuMOR est une excellente source d'éléments nutritifs pour vos porcs qui pèsent de 40 livres à 200 livres Il s'agit d'un aliment complet qui contient 3 % de matières grasses et 15 % de protéines brutes .

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Voir également: Quelle est la durée de vie du lait cru et comment le conserver et le congeler ?
3. Nature's Match Purina Grower-Finisher Swine Feed


Et si vous décidez de garder votre cochon d'engraissement après tout ? Et s'il devient trop grand pour ses granulés de démarrage ? Procurez-vous alors cet aliment Nature's Match Purina ! Il est parfait pour les cochons qui pèsent de 100 lbs à 250 lbs Il contient 1 6 % de protéines brutes est à base de plantes et est non médicamenteux .

Voir également: Comment cultiver et utiliser la bergamote sauvage (Monarda fistulosa) Obtenir plus d'informations

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4. Nature's Match Purina Pig Starter-Grower Feed


L'aliment Purina Starter Grower est un moyen facile de nourrir votre porc. de 25 livres à 150 livres Il s'agit d'un aliment en granulés avec 18% de protéines brutes Il s'agit également d'un aliment complet - aucun supplément n'est nécessaire.

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5. DuMOR Friandises pour mini-porcs


Il y a deux choses auxquelles vos cochons ne peuvent pas résister. Crème - et baies ! Ces délicieuses friandises pour porcs leur apportent les deux en grandes quantités. Elles n'offrent pas une nutrition totale, mais elles sont une source d'énergie. délicieuse gâterie pour vos cochons. Vos cochons vous aimeront et vous remercieront !

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Quelle est la meilleure façon d'abreuver un cochon ?

Il existe plusieurs façons de fournir à vos cochons l'eau dont ils ont besoin, mais quel que soit votre choix, assurez-vous qu'ils ont un accès constant à de l'eau fraîche et propre.

Une autre solution consiste à utiliser un système d'arrosage à tétines pour que les porcs ne puissent pas se renverser ou jouer avec l'eau, ce qui la salirait.

En effet, vous pouvez fixer un système d'abreuvement à tétines à un grand tonneau qui ne doit être rempli qu'une ou deux fois par semaine, en fonction de la taille de votre troupeau.

Voici une vidéo avec plus d'informations sur la construction d'un tel système d'arrosage.

Comment fabriquer un abreuvoir pour cochons

De quel type d'abri les porcs d'engraissement ont-ils besoin ?

Les porcs d'engraissement peuvent être élevés à l'extérieur, la plupart du temps toute l'année, mais ils ont besoin d'un abri pour se protéger des intempéries.

L'abri pour cochons ne doit pas nécessairement prendre la forme d'une étable - en fait, une structure à trois côtés fera parfaitement l'affaire. Il est important de se rappeler que les cochons n'ont pas beaucoup de poils sur le corps pour se protéger du froid ou du soleil.

Voici comment construire un abri simple pour les cochons !

Bien que les porcs à la peau noire ou brune soient moins susceptibles d'attraper des coups de soleil, le fait de les abriter du soleil peut les aider à rester en sécurité et à se sentir à l'aise dans la chaleur.

Bien entendu, vos cochons auront également besoin d'un endroit chaud, sec et propre pour dormir. Beaucoup de gens pensent à tort que les cochons sont des animaux sales et dégoûtants qui traînent dans la crasse qu'ils ont eux-mêmes créée.

Ce n'est pas le cas !

Les porcs sont étonnamment propres et n'aiment pas dormir près de leur fumier. Ils gardent généralement des zones séparées pour dormir et déféquer, ce qui facilite le nettoyage de l'étable.

La boue n'a pas grand-chose à voir avec la propreté, mais plutôt avec la nécessité pour les porcs de se rafraîchir.

Là encore, les porcs ont très peu de poils qui recouvrent leur peau !

De plus, ils ne peuvent pas transpirer.

Au contraire, les porcs se roulent dans la boue pour se protéger des températures extrêmes, se rafraîchir et éloigner les parasites et les mouches.

Vaccinez-vous les porcs d'engraissement ?

Dans la plupart des cas, il n'est pas nécessaire de vacciner les porcs d'engraissement, surtout si vous maintenez un troupeau fermé.

Cependant, certains vaccins sont probablement judicieux - et recommandés. Les vaccins recommandés par la plupart des vétérinaires sont ceux qui concernent.. :

• Bordetella
• Pneumonie à mycoplasme
• Erysipèle

Lorsque vous achetez des porcs d'engraissement, il est conseillé de demander au vendeur quels sont les vaccins (s'il y en a) qui ont été administrés à vos porcs.

Comme toujours - consulter un vétérinaire de confiance pour vous assurer que vous suivez les recommandations les plus récentes afin d'assurer votre sécurité, celle de votre troupeau et celle de vos consommateurs de porcs.

Combien de temps faut-il pour élever un porc destiné à l'abattage ?

En moyenne, il faut environ six mois Vous ne disposez pas des porcs d'engraissement aussi longtemps, bien sûr (à moins qu'ils ne soient nés dans votre ferme).

La plupart des gens n'achètent pas leurs porcelets avant qu'ils ne soient deux ou trois mois - et ne dépendent plus du lait de leur mère.

Si vous envisagez d'élever des porcs d'engraissement, sachez qu'il s'agit d'un engagement en termes de temps et de ressources financières - mais cela en vaut la peine !

Plus d'informations dans L'élevage de porcs vous fera-t-il perdre de l'argent ou du temps ?

Suivez les conseils de ce guide sur les porcs d'engraissement et vous réussirez quel que soit le type de porcs que vous décidez d'élever.

FAQ sur les porcs d'engraissement

Avez-vous un plan de marketing pour promouvoir vos porcs d'engraissement auprès des restaurants, des marchés ou des consommateurs locaux ? Si c'est le cas, le fait d'avoir la réputation de traiter vos porcs avec respect et d'offrir le meilleur environnement possible à tous les animaux de votre ferme sera bénéfique pour votre entreprise. Au plus haut point et au centuple !

Nous savons que chaque cochon de votre portée a beaucoup de personnalité et de cran !

(Même les porcs d'engraissement !)

Nous sommes également conscients que les porcs sont des créatures excentriques - et complexes - et qu'ils nécessitent des tonnes de recherches.

Nous espérons que ces réponses vous aideront à élever des porcs d'engraissement sans vous poser de questions !

Peut-on manger des porcs d'engraissement ?

La principale différence entre les porcs d'engraissement et les autres types de porcs (à l'exception des porcs ventrus ou miniatures, qui sont des races différentes non destinées à la consommation) réside uniquement dans leur taille et leur âge.

Quelle est la taille des porcs d'engraissement ?

Les porcs d'engraissement sont généralement achetés à environ 40 livres Ils peuvent atteindre la taille réelle, en passant de 40 livres à environ 250 livres (un poids de finition approximatif) en environ quatre à six mois Certaines personnes abattent les porcs d'engraissement lorsqu'ils sont en état d'ébriété. moins de 250 livres tandis que d'autres attendent d'être plus âgés pour obtenir une carcasse plus lourde (mais plus grasse).

Les porcs d'engraissement peuvent-ils être des animaux de compagnie ?

En théorie, oui. Vous pouvez élever un cochon d'engraissement comme animal de compagnie, mais je crains qu'il ne fasse pas un bon invité à la maison ! Contrairement aux cochons de lait ou aux cochons ventrus, les cochons d'engraissement ne vivent pas à l'intérieur. Et ils ne sont pas propres.

Si vous décidez d'élever un cochon d'engraissement en tant qu'animal de compagnie, nous vous recommandons un grand espace ouvert à l'abri du vent, de la pluie, de la neige et des intempéries.

Conclusion

Nous adorons élever des porcs : porcs d'engraissement, porcs de boucherie, porcs de compagnie, et bien plus encore !

Nous pensons également que tous les porcs méritent de vivre une vie confortable, même s'ils sont destinés à l'abattoir.

Si vous avez d'autres questions sur les porcs d'engraissement ou les porcs de boucherie, n'hésitez pas à nous les poser !

Merci de votre lecture.

Bonne journée !