Table des matières
Alors que la bergamote sauvage ( monarda fistulosa) n'est pas l'agrume que l'on trouve dans la plupart des thés Earl Grey, c'est une fleur de baume d'abeille unique et magnifique, au goût et à l'arôme uniques, et qui a de nombreuses utilisations dans le jardin.
La bergamote sauvage est une variété robuste et vivace de baume d'abeille. Il s'agit d'une fleur comestible qui attire les pollinisateurs et qui est très belle, il est donc difficile de se tromper avec cette plante.
Cette fleur a le pouvoir de conquérir votre cœur par sa beauté esthétique, et elle impressionnera sans peine vos papilles et votre nez ! De plus, elle a le potentiel d'attirer la faune dans votre jardin.
Nous allons donc passer en revue les nombreux avantages de la bergamote sauvage, en discutant de la façon de la cultiver, de la récolter, de l'utiliser et de l'identifier. Je vous apprendrai également comment cultiver et entretenir la bergamote sauvage dans votre jardin afin que vous puissiez profiter de tous les avantages de cette plante belle et pratique.
C'est parti !
A propos de la bergamote sauvage (Monarda Fistuleuse )
Les fleurs de couleur lavande de la bergamote sauvage "ressortent" de n'importe quel paysage comme une pluie naturelle de confettis floraux. Qu'est-ce que la bergamote sauvage et pourquoi est-elle si appréciée ? Pour le savoir, examinons cette fleur en profondeur et discutons de ses caractéristiques uniques !
La bergamote sauvage est-elle la même que le baume d'abeille ?
Avant de commencer, mettons les choses au clair. Souvent, les gens appellent la monarda fistulosa "baume des abeilles", ce qui peut créer une certaine confusion dans la communauté des jardiniers. Alors, cette plante est-elle du baume des abeilles, et existe-t-il d'autres baume des abeilles ?
La bergamote sauvage n'est pas la même que le baume d'abeille, mais il s'agit d'une des fleurs du baume des abeilles Bergamote sauvage ( monarda fistulosa) Toutes les fleurs de mélisse appartiennent à la famille de la menthe et produisent de grandes et jolies fleurs aux pétales en forme de tube et aux feuilles aromatiques.
D'autres fleurs communes de baume d'abeille sont monarda didyma la mélisse écarlate, et monarda citriodora Toutes ces fleurs peuvent prétendre au nom de "baume des abeilles", mais elles sont toutes légèrement différentes de la bergamote sauvage.
Comment identifier la bergamote sauvage
La bergamote sauvage a des feuilles en forme de flèche et des fleurs pourpre clair qui sont faciles à repérer dans les champs d'autres fleurs sauvages. Monarda fistulosa a une apparence unique, ce qui la rend assez facile à repérer.
Cette fleur est une plante indigène d'Amérique du Nord qui pousse généralement avec d'autres fleurs sauvages dans les champs abandonnés, les bords de route rocailleux et d'autres endroits ensoleillés. Elle est assez facile à cultiver dans presque tous les États des États-Unis, car elle tolère les sols secs et négligés.
Un plant de bergamote sauvage peut atteindre une hauteur de 2 ou 3 pieds, s'élevant au-dessus des herbes et des autres fleurs pour présenter son spectacle floral aux pollinisateurs. Ces fleurs seront toujours d'un violet très clair avec de longs pétales tubulaires qui dépassent de la base de la fleur qui ressemble à une grosse touffe.
Les feuilles duveteuses en forme de flèche de la plante monarda fistulosa sont d'un vert intense et très parfumées. Ces grandes feuilles sentent généralement le citron et la menthe, ce qui explique que cette fleur partage son nom avec l'agrume bergamote.
Comme la plupart des plantes de menthe, la tige est de forme carrée avec quatre côtés plats. Cette forme est unique dans le monde des herbes à fleurs, c'est donc une caractéristique facile à rechercher lors de l'identification de monarda fistulosa dans la nature.
Quand la mélisse fleurit-elle ?
Les magnifiques fleurs de monarda fistulosa durent tout l'été, vous offrant un spectacle floral époustouflant et de nombreux pollinisateurs pendant les mois les plus chauds. Le baume des abeilles fleurit en juillet Les fleurs durables de la mélisse en font une belle plante ornementale, mais elles invitent également les pollinisateurs dans votre jardin juste avant la saison des récoltes, aidant ainsi vos autres plantes à produire des fruits.
Cependant, vous devrez régulièrement décapiter et tailler vos plants de monarda afin d'obtenir les fleurs les plus nombreuses et les plus durables.
La mélisse est-elle envahissante ?
La mélisse n'est pas envahissante, Monarda fistulosa se propage par le biais de rhizomes et de graines, qui peuvent rapidement envahir un jardin s'ils ne sont pas taillés et entretenus.
Bien que cette herbe à fleurs ne soit pas techniquement envahissante, vous devrez la tailler comme vous le feriez pour n'importe quelle plante de menthe.
Maintenant que vous connaissez les bases de cette fantastique herbe à fleurs et que vous savez comment l'identifier, parlons de ses nombreuses utilisations et des raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir cultiver cette plante dans votre jardin.
Lire la suite : Comment cultiver, récolter et tailler la menthe : le guide complet
Utilisation de la bergamote sauvage et du baume d'abeille
La bergamote sauvage n'est pas seulement belle - c'est une plante pratique que vous pouvez utiliser pour attirer les pollinisateurs et ajouter une résistance aux mauvaises herbes dans votre jardin. C'est aussi une plante médicinale traditionnelle à l'odeur et au goût agréables que vous pouvez utiliser dans les thés, dans la cuisine et sur votre peau.
Nous allons donc nous plonger dans les utilisations de cette variété de baume d'abeille.
La bergamote sauvage est-elle comestible ?
Le thé de baume d'abeille à base de bergamote sauvage a une saveur mentholée, citronnée, légèrement poivrée et aromatique qui se déguste chaude ou glacée. La bergamote sauvage est comestible Comme les autres variétés de mélisse, vous pouvez consommer les tiges, les fleurs et les feuilles de cette plante. Comme elle appartient à la famille de la menthe, vous pouvez également l'utiliser comme substitut de la menthe dans les thés, les salades, les smoothies et d'autres recettes.
Les amateurs de cuisine raffinée seront ravis d'apprendre que la bergamote sauvage relève également la saveur de certains aliments.
Les feuilles de cette plante aromatisent merveilleusement les boissons et sont délicieuses dans le thé.
Les feuilles de bergamote sont également excellentes pour aromatiser la viande de porc. Si vous recherchez quelque chose de plus léger, les fleurs de bergamote s'intègrent parfaitement dans les salades fraîches du jardin.
Si vous souhaitez ajouter des feuilles de bergamote à votre alimentation, vous devez prélever les feuilles de la plante avant qu'elle ne fleurisse. Les feuilles fraîches et jeunes de cette plante sont beaucoup plus sucrées avant la floraison.
L'essence de bergamote sauvage donne un goût d'agrumes, alors essayez d'en ajouter de petites quantités à votre prochain plat salé pour voir comment elle contraste avec vos saveurs préférées.
Utiliser la bergamote sauvage pour ses bienfaits sur la santé
Monarda fistulosa occupe une place importante dans les remèdes traditionnels des peuples indigènes des États-Unis. Les Cherokee et les Tewa l'utilisaient régulièrement pour traiter les maux de tête, en écrasant les feuilles et les fleurs pour en faire un cataplasme qu'ils appliquaient ensuite sur la peau.
D'autres groupes amérindiens utilisaient également le thé fait à partir des feuilles et des fleurs de cette plante pour traiter les douleurs d'estomac et d'abdomen.
Non seulement la bergamote a la réputation d'aider à réduire le cholestérol, mais certaines études initiales suggèrent que la bergamote pourrait également réduire la dépression et soulager les douleurs articulaires.
Comptez sur moi !
La bergamote est également un ingrédient d'huile essentielle extrêmement populaire. J'adore utiliser cette huile essentielle de bergamote (sur Amazon) comme ingrédient dans mes encens, sachets, bougies, savons et diffuseurs faits maison. C'est un parfum magnifique, mais comme il pourrait également avoir ces avantages pour la santé, s'entourer du parfum paradisiaque de la bergamote sauvage est une aubaine pour tous.
Attirer les papillons, les colibris et autres pollinisateurs grâce à la mélisse
Les papillons de nuit, les abeilles, les colibris, les papillons et de nombreux autres pollinisateurs aiment le goût des fleurs de baume d'abeille comme la bergamote sauvage. Outre ses autres utilisations, la Monarda fistulosa, en tant que fleur de mélisse, est incroyablement efficace pour attirer toutes sortes de pollinisateurs dans votre jardin.
Alors, si vous voulez voir les abeilles, les papillons et les colibris voltiger dans votre jardin, attirez-les avec de la bergamote sauvage !
Les pétales de la mélisse, en forme de tube, sont particulièrement attrayants pour les pollinisateurs aux longues pièces buccales, car la fleur possède de nombreuses petites "coupes" remplies de nectar sucré. C'est pourquoi les colibris et les papillons affluent vers les plantes de monarda.
En outre, les grandes bases des fleurs de cette plante constituent une "aire d'atterrissage" pour les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs, leur permettant de se poser en toute sécurité pendant qu'ils se régalent des fleurs de votre baume d'abeille.
Les colibris sont particulièrement beaux à voir, et ils adorent la bergamote sauvage. Les colibris sont curieux et ne peuvent pas résister aux fleurs éclatantes. (De nombreux amateurs de colibris fiables pensent que les colibris peuvent voir une large gamme de couleurs.) Il n'est pas étonnant que les colibris trouvent toujours les fleurs les plus brillantes et les plus vivement colorées dans votre jardin, y compris la bergamote sauvage !
Nous avons également lu que les colibris aiment d'autres plantes indigènes, et pas seulement la bergamote sauvage ou la mélisse. Ils ne peuvent pas résister au chèvrefeuille en trompette, à la fleur de cardinal, à l'ancolie, à la vigne en trompette et à d'autres fleurs colorées et vibrantes.
(Les fleurs roses, rouges et orange sont celles qu'ils aiment le plus).
Utiliser la mélisse pour éliminer les mauvaises herbes
La mélisse se propage rapidement et dure de nombreuses années, c'est donc une plante compagne idéale pour lutter contre les mauvaises herbes. Toutes les variétés de mélisse étant des plantes à croissance rapide, l'une de leurs meilleures utilisations est l'élimination des mauvaises herbes.
Monarda fistulosa peut pousser plus vite que la plupart des mauvaises herbes et supplanter les plantes indésirables communes telles que les pissenlits, l'herbe à dollars, le plantain à larges feuilles et de nombreux autres envahisseurs, ce qui permet à votre jardin de rester exempt de mauvaises herbes.
Plantez la mélisse sur les rangs arrière de vos jardins de fleurs pour obtenir les meilleurs résultats. Cela créera une barrière ombragée derrière la plate-bande et empêchera les mauvaises herbes de ramper et d'accaparer toute l'humidité et les nutriments du sol.
Comment cultiver la bergamote sauvage dans votre jardin
Avant d'entrer dans les détails, couvrons toutes nos bases et passons en revue les instructions générales d'entretien des plantes de monarda fistulosa :
| Paramètres de soins | Bergamote sauvage (Monarda Fistulosa) Besoins |
| Zones USDA | 3b à 9 b |
| Exigences en matière d'espacement | Plantez les baumes d'abeilles à une distance de 18 à 24 pouces les uns des autres. |
| Besoins en eau | Sol humide à complètement sec |
| Besoins en lumière solaire | Plein soleil à mi-ombre (6 à 12 heures de soleil par jour) |
| Exigences en matière de sol | Tout sol bien drainé |
| Problèmes de santé courants | Oïdium, infections fongiques |
| Ravageurs communs | Pucerons, aleurodes et acariens |
| Meilleur moment pour planter ou semer | Printemps |
Monarda Fistulosa Besoins en eau et en sol
En tant que fleur sauvage vivace, la bergamote sauvage n'est pas difficile. Elle s'accommode de presque toutes les conditions de sol et d'eau, mais elle a toujours besoin d'un bon drainage.
Si vous souhaitez cultiver la bergamote sauvage, plantez-la dans un lit de terre humide dans un endroit ensoleillé.
N'importe quel sol convient, qu'il soit rocailleux, argileux ou sablonneux.
Cependant, si votre sol ne se draine pas bien, vous devrez peut-être le labourer ou choisir un endroit en pente pour éviter que votre baume d'abeille ne soit trop mouillé. Ces fleurs sont tolérantes à la sécheresse et peuvent développer des problèmes de santé si vous les arrosez trop.
En outre, n'arrosez les plantes de mélisse que par la base et secouez régulièrement les gouttes de rosée sur les feuilles si vous vivez dans un environnement humide.
Ces graines de bergamote sauvage de fabrication artisanale produisent de magnifiques fleurs de lavande et attireront des légions de visiteurs et de pollinisateurs bénéfiques pour le jardin - notamment des abeilles spécialisées, des colibris, des papillons et des coccinelles. Attendez-vous à ce que votre bergamote sauvage germe en deux à quatre semaines et atteigne trois à quatre pieds de haut. Les graines sont non OGM.
Voir également: Les vaches peuvent-elles manger du trèfle ?De quelle quantité de soleil la mélisse a-t-elle besoin ?
Le baume des abeilles a besoin d'être en plein soleil mais peut pousser à l'ombre partielle. Monarda fistulosa tolère l'ombre partielle, mais je recommande de le planter dans un endroit avec environ 1,5 mètre d'eau. 8 à 12 heures de soleil par jour .
Comme je l'expliquerai dans une minute, cette plante est sujette aux infections fongiques, qui ne se développent généralement que dans les endroits trop humides et ombragés. Par conséquent, placer vos fleurs en plein soleil ne les aidera pas seulement à produire de belles fleurs avec un feuillage abondant, mais permettra également de prévenir les infections.
Exigences d'espacement pour la bergamote sauvage
Cette année, ma vigne passion a fourni trop d'ombre et pas assez d'aération à ma baume des abeilles, ce qui a provoqué une infection d'oïdium blanc qui s'est avérée très difficile à éliminer. Apprenez donc de mes erreurs et gardez votre bergamote sauvage en plein soleil ! La bergamote sauvage étant vulnérable au mildiou, vous devrez veiller à ce que vos plantes soient bien aérées et à ce que le sol soit bien drainé.
Il est essentiel d'espacer les plants de mélisse si l'on veut prévenir les infections, les parasites et les maladies. Toujours espacer les plants de baume des abeilles d'au moins 18 pouces pour maintenir la zone aérée et sèche.
Toutefois, si vous constatez la présence de moisissures, retirez les parties de la plante qui présentent des signes de contamination dès que vous vous en apercevez.
Si vous constatez la présence de champignons de la rouille, un autre problème courant de la bergamote sauvage, vous pouvez traiter ces infections fongiques avec de l'huile de margousier ou une dilution de peroxyde d'hydrogène.
Comment planter la bergamote sauvage (Monarda Fistulosa)
Pour planter la bergamote sauvage, semez les graines à 1/8 de pouce de profondeur dans le sol ou creusez des trous pour vos jeunes plantes, en espaçant chaque graine ou plante d'au moins 18 pouces. Plantez votre mélisse au printemps après la dernière gelée hivernale afin qu'il puisse établir des racines solides.
Si vous cherchez des graines de bergamote de qualité, consultez l'entreprise Seed Needs ! Vous pouvez obtenir deux paquets de 400 graines de bergamote pour le prix d'une tasse de café chez Starbucks. 100% non OGM, bien sûr.
Si vous souhaitez un guide visuel pour prendre soin de la monarda fistulosa, ce rapide aperçu peut vous être utile :
Réflexions finales
La bergamote sauvage est une plante utile et magnifique qui embellira votre jardin avec des fleurs délicieuses et étonnantes. De plus, elle attire toutes les abeilles, les colibris, les papillons et d'autres pollinisateurs dans votre jardin, ce qui peut vous aider à avoir une saison de récolte plus fructueuse.
Voir également: Voici à quelle fréquence il faut traire une chèvreLa mélisse est très facile à entretenir et tous les avantages de cette plante - qu'ils soient culinaires, médicinaux, liés aux pollinisateurs ou aux mauvaises herbes - l'emportent sur les inconvénients. Je sais que je n'aurais pas de jardin sans cette plante !
Si vous avez envisagé d'ajouter des fleurs de monarda à votre jardin, c'est le moment ou jamais de nous en faire part dans les commentaires ci-dessous !
Merci beaucoup pour votre lecture, et j'espère que vous passerez une bonne journée !
Pour en savoir plus sur la façon de garder un jardin sain et d'attirer les pollinisateurs :
Références :
- Le guide du débutant pour les herbes comestibles ; Edward C. Smith et Charles W.G. Smith ; 2010
- Herbes - jardins, décorations et recettes ; Emelie Tolley et Chris Mead ; 1985
- DK Jekka McVicar New Book of Herbs ; Jekka McVicar ; 2002
- Guide spécialisé des jardins d'herbes aromatiques du jardinier amateur ; David Squire ; 2016