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¿Está pensando en criar un cerdo de engorde (o dos, ¡o doce!) en su granja? Si es así, necesitará conocer algunos consejos sobre los cerdos de engorde para maximizar su suerte.
Y no, un cerdo de engorde no es sólo un cerdo al que se alimenta: también hay otras tareas implicadas.
En este post, te contamos todo lo que necesitas saber para criar un cerdo alimentador con éxito.
¿Te parece bien?
¡Comencemos!
¿Qué es un cerdo de engorde?
Un cerdo de engorde es un cerdo con única intención de sacrificio Después de un periodo de alimentación prolongado. cinco o seis meses Aunque el tiempo que transcurre desde el destete hasta el despiece puede variar en función de la raza, el tipo de alimentación y otras condiciones.
Por lo general, los cerdos de engorde se compran como lechones jóvenes que se han destetado y han pasado a una ración de alimentación de crecimiento de transición. Por lo general, 40 libras o más al comprarlos, estos animales son fáciles de comercializar de varias maneras.
Puede criar un cerdo de engorde para usted mismo o vender la carne a otro cliente o incluso a un restaurante.
Los cerdos de engorde son cerdos criados para ser sacrificados. Animamos a todos los granjeros a que proporcionen a sus cerdos de engorde las mejores condiciones de vida posibles, ¡incluso si son cerdos de engorde! Conforte a sus cerdos de engorde con mucho espacio, cobijo, comida nutritiva, agua y atención. Trátelos bien. ¿Cuál es la diferencia entre los cerdos de engorde y los de carnicería?
Los cerdos de engorde y los cerdos de carnicería son técnicamente lo mismo. También es posible que oiga el nombre de cerdo de acabado lanzadas por ahí.
De nuevo, se trata de los mismos términos para el mismo tipo de animal.
Los cerdos suelen ser sacrificados alrededor de 220 a 260 libras . Normalmente, cerdo de acabado o cerdo carnicero es un nombre que se atribuye a un animal que se encuentra en el lado más viejo o pesado de la escala, es decir, un poco más cerca de estar listo para ser descuartizado.
Cómo criar cerdos de engorde
Si está pensando en criar cerdos de engorde en su granja, aquí tiene algunos consejos que debe seguir para asegurarse el éxito.
Las mejores razas de cerdos de engorde
Técnicamente, se puede criar cualquier cerdo como cerdo de engorde, pero algunos son mejores que otros en cuanto a velocidad de crecimiento y calidad de la carne.
Las razas de cerdos de engorde más populares son las siguientes:
- Yorkshire
- Duroc
- Berkshire
- Landrace
- Meishan
- Chester White
- Hampshire
- Hereford
Por supuesto, también hay muchas otras razas de cerdos entre las que elegir, todas ellas con distintas ventajas en cuanto a la rapidez de crecimiento y el tipo de carne que producen.
Algunas razas de cerdos de engorde proporcionan más tocino, mientras que otras producen grandes cantidades de jamones. Tenga en cuenta sus necesidades y objetivos a la hora de seleccionar sus cerdos de engorde.
Cuando compre cerdos de engorde machos, asegúrese de que están castrados, sobre todo si piensa alojarlos con hembras. Las hembras pueden criar cuando están de tan sólo cuatro meses - que es antes de sacrificarlos para carne, en la mayoría de los casos.
Además, si no castra a sus jabalíes, es posible que tenga que lidiar con un sabor desagradable en la carne, conocido como olor sexual.
Qué dar de comer a los cerdos
Los cerdos de engorde suelen tener una dieta a base de alimentos sólidos y pellets de crecimiento. La avena, el trigo y los piensos en grano son opciones populares. La mayoría de los cerdos de engorde necesitan aminoácidos en abundancia. También necesitan agua potable adecuada en todo momento, ¡especialmente si vives en un clima cálido! Una idea errónea muy extendida entre los ganaderos sobre la cría de cerdos es que éstos pueden comer absolutamente de todo.
Si bien es cierto que los cerdos puede Un cerdo medio necesita entre dos y siete kilos de pienso al día, dependiendo de su edad, raza y peso.
El núcleo de la dieta de tu cerdo debe ser un pellet formulado para cerdos. Puedes complementarlo con restos de la mesa, como verduras de hoja verde frescas y frutas con pan, queso y leche.
Evite los productos refinados y los dulces, y no dé nunca carne a sus cerdos, ya que puede aumentar las posibilidades de que infecciones como la PPA se propaguen en su piara y a los humanos, y además es ilegal en algunos lugares.
Independientemente de lo que alimente a sus cerdos, asegúrese de que tienen un amplio acceso al pienso. Algunas personas instalan comederos y bebederos automáticos para que sus cerdos de pienso puedan servirse ellos mismos cuando les entre hambre.
Si no lo hace, asegúrese de alimentar a sus animales con al menos dos o tres veces al día Como animales de un solo estómago (como nosotros), necesitan tiempo para digerir, pero también comidas frecuentes.
No alimentes a tus cerdos sólo una vez al día. Cuando se hayan saciado, jugarán con la comida, se pararán en ella y la ensuciarán.
También hemos elaborado una práctica lista de nuestros alimentos favoritos para cerdos. Esperamos que esta lista le ayude a usted y a su camada.
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¿Cuál es la mejor manera de dar de beber a un cerdo?
Hay varias formas de proporcionar a tus cerdos el agua que necesitan, pero elijas la que elijas, asegúrate de que tienen acceso constante a agua fresca y limpia.
Puedes poner un ladrillo en el fondo del cubo para que tus cerdos no puedan volcarlo. Una alternativa es utilizar un sistema de bebederos de tetina para que tus cerdos no puedan volcar o jugar con el agua, ensuciándola.
Regar a tus cerdos de esta forma también te asegurará que no se queden sin agua, ya que puedes acoplar un sistema de bebederos de tetina a un barril grande que sólo haya que rellenar una o dos veces por semana, dependiendo del tamaño de tu piara.
Aquí hay un vídeo con más información sobre la construcción de un sistema de riego así.
Cómo hacer un bebedero para cerdos¿Qué tipo de refugio necesitan los cerdos comederos?
Los cerdos de engorde pueden mantenerse al aire libre, en su mayor parte, durante todo el año. Sin embargo, necesitarán algún refugio contra los elementos.
El cobertizo para cerdos no tiene por qué tener forma de establo; de hecho, una estructura de tres lados funcionará perfectamente. Es importante recordar que los cerdos no tienen mucho pelo en el cuerpo para protegerse del frío o del sol.
A continuación te explicamos cómo construir un sencillo refugio para cerdos.
Las quemaduras solares son una aflicción desafortunada entre los cerdos de engorde. Aunque los cerdos de piel negra y marrón son menos propensos a sufrir quemaduras solares, protegerlos del sol puede ayudar a sus cerdos a mantenerse seguros y cómodos en el calor.
Por supuesto, sus cerdos también necesitarán una zona de descanso cálida, seca y limpia. Mucha gente tiene la idea errónea de que los cerdos son animales sucios y mugrientos que yacen en la suciedad que ellos mismos han creado.
Ver también: ¿Las gallinas pueden comer cerezas o son venenosas?¡Ese no es el caso!
Los cerdos son sorprendentemente limpios y no les gusta dormir cerca de su estiércol. Suelen mantener zonas separadas para dormir y defecar, una ventaja a la hora de facilitar la limpieza del establo.
A pesar de ello, los cerdos necesitan un poco de barro. El barro no tiene mucho que ver con la limpieza, sino con la necesidad de los cerdos de refrescarse.
De nuevo, ¡los cerdos tienen muy poco pelo cubriéndoles la piel!
Y, no pueden sudar.
En cambio, los cerdos se revuelcan en el barro para protegerse de las temperaturas extremas, refrescarse y mantener alejadas plagas como parásitos y moscas.
¿Vacuna a los cerdos de engorde?
En la mayoría de los casos no es necesario vacunar a los cerdos de engorde, sobre todo si se trata de una piara cerrada.
Sin embargo, es probable que algunas vacunas sean prudentes y recomendables. Las que recomiendan la mayoría de los veterinarios son las de:
Ver también: Cómo ahuyentar las moscas de los caballos de forma natural + Receta DIY de repelente de moscas- Bordetella
- Neumonía por micoplasma
- Erisipela
Cuando compre cerdos de engorde, es una buena idea preguntar al vendedor qué vacunas han recibido (si es que han recibido alguna).
Como siempre... consultar con un veterinario de confianza para asegurarse de que sigue las recomendaciones más actualizadas para su seguridad, la de su piara y la de sus consumidores porcinos.
¿Cuánto se tarda en criar un cerdo para el matadero?
Por término medio, se tarda unos seis meses para que críes un cerdo desde que nace hasta que se sacrifica. No tienes a los cerdos de engorde tanto tiempo, claro (a menos que nazcan en tu granja).
La mayoría de la gente no compra sus lechones hasta que son dos o tres meses - y ya no dependen de la leche materna.
Si está pensando en criar cerdos de engorde, sepa que supone un compromiso tanto de tiempo como de recursos económicos, ¡pero merece la pena!
Más información en ¿Criar cerdos le romperá el bolsillo o el corazón?
Siga los consejos de esta guía y tendrá éxito independientemente del tipo de cerdos que decida criar.
Preguntas frecuentes sobre el cerdo de engorde
¿Tiene un plan de marketing para promocionar sus cerdos de engorde entre los restaurantes, mercados o consumidores locales? Si es así, tener la reputación de tratar a sus cerdos con respeto y proporcionar el mejor entorno posible a todos los animales de su granja le vendrá muy bien a su negocio, ¡y multiplicado por cien! Sabemos que todos los cerdos de su camada tienen mucha personalidad. ¡Y agallas!
(¡Incluso cerdos alimentadores!)
También somos conscientes de que los cerdos son criaturas extravagantes y complejas que requieren mucha investigación.
Por eso compartimos las preguntas más frecuentes sobre los cerdos de engorde, y esperamos que estas respuestas le ayuden a criar cerdos de engorde sin dudar.
¿Se puede comer cerdo de engorde?La principal diferencia entre los cerdos de engorde y otros tipos de cerdos (excepto los cerdos panzudos o miniatura, que son razas diferentes no destinadas al consumo) radica únicamente en su tamaño y edad.
¿Qué tamaño alcanzan los cerdos de engorde?Los cerdos de engorde suelen comprarse a unos 40 libras O más grandes. Pueden alcanzar el tamaño natural, creciendo de 40 libras hasta aproximadamente 250 libras (un peso aproximado de acabado) en aproximadamente de cuatro a seis meses Algunas personas sacrifican cerdos de engorde cuando están... menos de 250 libras mientras que otros esperan a ser mayores para obtener una carcasa más pesada (aunque más grasa).
¿Pueden los cerdos alimentadores ser animales de compañía?En teoría, sí. Se puede criar un cerdo de engorde como mascota, pero me temo que no sería un buen huésped. A diferencia de los cerdos de bellota, los cerdos de engorde no viven dentro de casa y no se educan en casa.
Si decide criar un cerdo alimentador como animal de compañía, le recomendamos que disponga de una zona amplia y abierta que le proteja del viento, la lluvia, la nieve y los elementos.
Conclusión
¡Nos encanta criar cerdos! ¡Cerdos de engorde, cerdos de carnicería, cerdos de compañía y mucho más!
También creemos que todos los cerdos merecen vivir cómodamente, aunque estén destinados al matadero.
Si tiene más preguntas sobre los cerdos de engorde o los cerdos para carnicería, no dude en preguntarnos.
Gracias por leernos.
Que tenga un buen día.