Cet article est la partie 10 sur 12 de la série Produire des produits laitiers sur le territoire de l'Union européenne.

Si vous débutez dans l'élevage de chèvres, l'excitation de voir arriver vos premiers chevreaux peut facilement vous détourner de la tâche la plus importante qui vous attend... gérer la routine de traite de votre chienne .

Vous ne voulez pas affamer ses bébés, mais en même temps, vous attendez ce premier goût de lait frais depuis six mois ou plus !

Lorsqu'il s'agit de savoir quel est le bon moment pour commencer à traire, les avis divergent fortement.

Certains recommandent d'attendre que les bébés se sevrer naturellement vers l'âge de 12 à 16 semaines, et d'autres disent que l'on peut commencer dès l'âge de deux semaines .

Je vous recommande de faire preuve de souplesse en ce qui concerne la date d'entrée en fonction et de prendre une décision sur la base des éléments suivants la santé de vos enfants .

S'ils prennent du poids et sont en bonne condition physique, il n'y a aucune raison de ne pas commencer à les traire une fois par jour dès qu'ils atteignent l'âge de deux semaines.

S'ils semblent encore un peu faibles ou instables, vous devrez peut-être attendre qu'ils soient un peu plus forts.

Il y a deux régimes de traite de base Chacun d'entre eux présente des avantages et des inconvénients.

Pour ce qui est de la fréquence de la traite des chèvres, il y a deux façons de procéder : une ou deux fois par jour. Chaque régime de traite a ses avantages et ses inconvénients.

Régime de traite une fois par jour

Le partage, c'est l'entraide, et ce régime signifie que vos bébés chèvres reçoivent tout le lait pendant la journée et sont ensuite séparés de la chèvre pendant 12 heures la nuit, ce qui vous permet d'entamer un cycle de lactation. routine de traite matinale .

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Cette approche présente des avantages évidents pour les enfants et vous donne plus d'informations. flexibilité car vous n'aurez pas à nourrir les bébés au biberon et vous pourrez toujours les laisser s'occuper de la traite si vous devez vous absenter quelques jours.

Le seul inconvénient est que vous partagez la production de lait. n'obtiendra pas autant de Ce n'est pas un problème pour une race laitière connue pour sa forte production de lait.

Avec une race moins productive, cependant, cela rend tout le processus futile.

Nous avons tenté cette approche avec quelques-unes de nos chèvres Boer, mais comme il s'agit d'une race de chèvres à viande, nous devions nous battre pendant 15 minutes pour traire et nous n'obtenions que quelques gorgées de lait de chèvre en récompense de nos efforts.

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Les chèvres laitières, comme les Saanen ou Nain nigérian En revanche, elles sont très productives et vous donneront beaucoup de lait supplémentaire à partager.

Ce qu'il faut savoir quand on trait une chèvre une fois par jour

• Les bébés chèvres reçoivent tout le lait dont ils ont besoin pendant la journée
• Flexible car vous n'aurez pas à nourrir les enfants au biberon.
• Les enfants s'occuperont de la traite si vous devez vous absenter quelques jours.
• Vous n'obtiendrez pas autant de lait
• Convient uniquement aux chèvres laitières qui produisent beaucoup de lait

Routine de traite deux fois par jour

Traire votre chèvre deux fois par jour plutôt qu'une fois par jour peut rendre vos chevreaux plus faciles à manipuler. Cela peut aussi être plus doux pour les mamelles de la chèvre et vous obtiendrez plus de lait. L'inconvénient est que vous devrez nourrir les bébés au biberon et vous assurer qu'ils reçoivent la bonne nutrition.

Bien que je n'aie jamais adopté cette approche, de nombreux éleveurs de chèvres la préfèrent car elle facilite la manipulation des bébés et les causes moins de dommages aux mamelles de la brebis .

Vous obtiendrez également plus de lait et de gérer plus efficacement la santé de vos chevreaux.

Vous recevrez une plus grande quantité de lait par jour pour votre propre consommation, mais vous en aurez probablement besoin, car vous serez tellement occupée à nourrir vos bébés au biberon que vous aurez besoin de cette énergie supplémentaire !

Vous devez également vous assurer que vos bébés chèvres reçoivent la bonne quantité de colostrum, ou de substitut de colostrum, ainsi que de lait.

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Il y a très peu de flexibilité dans cette approche Vous devez vous engager à traire vos chèvres deux fois par jour, aussi près que possible de toutes les 12 heures.

Vous serez toutefois récompensé de vos efforts par un rendement plus élevé, qui, dans certaines races, peut atteindre jusqu'à un million d'euros par an. gallon de lait par jour .

Ce qu'il faut savoir quand on trait une chèvre deux fois par jour

• Les bébés chèvres sont plus faciles à manipuler
• Moins de dommages aux mamelles de la chèvre
• Vous obtiendrez plus de lait
• Les bébés ont besoin d'être nourris au biberon. Vous devez vous assurer qu'ils reçoivent la bonne quantité de colostrum (ou de substitut) et de lait.
• Moins de flexibilité - vous devez traire deux fois par jour, aussi près que possible de toutes les 12 heures.

Une fois ou deux ?

Comme pour tout animal laitier, une chèvre a besoin d'une traite régulière .

Alors que les chèvres de boucherie produisent juste assez de lait pour leurs chevreaux, les chèvres laitières en produisent trop et ont donc besoin d'être traites pour rester en bonne santé.

Parmi les deux options, l'option régime de la traite unique est le moins exigeant et le plus flexible, vous obligeant à séparer les enfants la nuit seulement, mais cela signifie aussi que votre rendement sera plus faible.

Lait deux fois par jour Vous pourrez alors déguster un litre de lait cru, ce qui est une belle récompense pour vos efforts.