किसी भी बगीचे में मेरे द्वारा लगाई जाने वाली पहली जड़ी-बूटियों में से एक है थाइम - इस बहुमुखी जड़ी-बूटी को उगाना आसान है और इसके कई फायदे हैं। मैं इसके बिना कभी नहीं रहूँगा! लेकिन थाइम के लिए सबसे अच्छे साथी पौधे कौन से हैं? और थाइम अन्य पौधों के साथ कैसे मेल खाता है?

यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से मेल खाता है। और - थाइम अन्य लाभकारी उद्यान फसलों, सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों में भी सहायक होता है। तो - आइए कुछ बेहतरीन साथी थाइम साथियों पर नजर डालें, चाहे आप इसे घर के अंदर खिड़की पर या अपने बगीचे में उगाएं। 3 बड़े कारण!

सहचारी रोपण तब और अधिक सार्थक हो जाता है जब आप सीखते हैं कि एक पौधा दूसरों को क्यों लाभ पहुंचा सकता है! थाइम में कई गुण हैं जो इसे कई पौधों की प्रजातियों के लिए एक अच्छा साथी बनाते हैं।

निम्नलिखित पर विचार करें!

1. ग्राउंड कवर

थाइम एक निचले, झाड़ीदार टीले में उगता है, जो जमीन पर घने पत्तों की एक चटाई बनाता है। यह कम उगने वाली प्रकृति खरपतवारों को दूर रखती है और मिट्टी में नमी बनाए रखती है। लेकिन छोटे या धीमी गति से बढ़ने वाले अंकुर नष्ट हो सकते हैं।

2. कीट निवारण

थाइम में उत्कृष्ट कीट-विकर्षक गुण हैं और यह सफेद मक्खियों, पत्तागोभी के कीड़ों, मकई के कीड़ों, पत्तागोभी के लूपर्स और टमाटर के हॉर्नवर्म को दूर रखेगा। लेमन थाइम मच्छरों को भगाने के लिए अच्छा है, लेकिन प्राकृतिक तेल निकालने के लिए पहले इसे धीरे से कुचलने की जरूरत होती है।

3. लाभकारी परागणकर्ता और शिकारी

नहींगर्मियों में हमारे जड़ी-बूटी उद्यान के साथ-साथ उगाने के लिए थाइम साथी नाइटशेड। एकमात्र चेतावनी यह है कि बैंगन अत्यधिक ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं (टमाटर की तरह) और गर्म तापमान की मांग करते हैं। इसके अलावा - बैंगन थाइम पौधों की तुलना में अधिक जल-संवेदनशील होते हैं। आपके बैंगन को प्रत्येक सप्ताह कम से कम एक इंच पानी की आवश्यकता होती है।

बैंगन बेहद मुश्किल ग्राहक हैं - सफल परागण के लिए उन्हें मधुमक्खी के कंपन की आवश्यकता होती है, और इसके बिना, आपको फसल नहीं मिलेगी! बैंगन को थाइम के साथ मिलाने से यह सुनिश्चित होगा कि मधुमक्खियाँ, ततैया और होवर मक्खियाँ आपके बगीचे में प्रचुर मात्रा में जाएँ, जिससे आपके बैंगन की परागण दर बढ़ जाएगी।

थाइम की पत्तियां आपके बगीचे से पतंगों को भी रोकेंगी, जिससे पतंगे कैटरपिलर की आबादी कम हो जाएगी जो आपके सावधानीपूर्वक पोषित बैंगन पैच को बर्बाद कर सकती हैं।

थाइम साथी पौधे - अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

हम अपना लगभग पूरा वसंत और ग्रीष्मकाल बिताते हैं। बागवानी! हम केवल थाइम और अन्य जड़ी-बूटियाँ ही नहीं उगाते। हम पूरी बकरी सेना के लिए सब्जियां, फल, मेवे और पर्याप्त चारा भी उगाते हैं!

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हमने आपकी बागवानी की खोज को आसान बनाने के लिए निम्नलिखित थाइम साथी प्रश्न और उत्तर एकत्र किए हैं।

हमें उम्मीद है कि वे आपकी मदद करेंगे!

क्या थाइम अन्य जड़ी-बूटियों के साथ बढ़ सकता है?

थाइम लगाने के लिए सबसे स्पष्ट जगह आपके जड़ी-बूटी के बगीचे में है, लेकिन कौन सी जड़ी-बूटियाँ विशेष रूप से थाइम के पास उगना पसंद करती हैं? जड़ी-बूटियाँ लगाते समय, आपको दो अलग-अलग समूह मिलेंगे। वुडी बारहमासी जड़ी-बूटियाँ। और मुलायम पत्तों वाला वार्षिकजड़ी-बूटियाँ।

थाइम पहले समूह से संबंधित है, जो सीधी धूप में रेतीली मिट्टी में उगाए जाने पर पनपते हैं। आप अक्सर इन सुगंधित जड़ी-बूटियों को भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के रूप में संदर्भित पाएंगे, क्योंकि सबसे अधिक उत्पत्ति यहीं होती है। नरम पत्तियों वाली जड़ी-बूटियाँ नम मिट्टी और आंशिक छाया पसंद करती हैं। और वे जंगली बारहमासी जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक प्यासे होते हैं। यह पता लगाने का सबसे आसान तरीका कि जड़ी-बूटियाँ कहाँ लगाई जाएँ, दोनों समूहों को अलग करना है। उनके पास इतनी अलग-अलग बढ़ती स्थितियाँ हैं कि अगर वे एक-दूसरे के पास लगाए जाएं तो वे पनप नहीं पाएंगे।

क्या रोज़मेरी और थाइम को एक साथ गमले में लगाया जा सकता है?

रोज़मेरी और थाइम को एक साथ गमले में लगाया जा सकता है, और वे पिछवाड़े के जड़ी-बूटी वाले प्लांटर में उत्कृष्ट सदाबहार प्रदर्शनी बनाते हैं। बुश रोज़मेरी के पौधे कम उगने वाले थाइम पर हावी हो सकते हैं, इसलिए रेंगने वाली रोज़मेरी की किस्में शानदार ढंग से काम कर सकती हैं।

मुझे थाइम के साथियों को उगाने की जहमत क्यों उठानी चाहिए?

हम हमेशा कहते हैं कि अधिक हर्बी बारहमासी फूल अधिक मधुमक्खियाँ लाते हैं। और परागणकर्ता! और - कुछ क्षण इस बात पर विचार करने में कि कौन से पौधे एक-दूसरे के बगल में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, आपके बगीचे में जबरदस्त लाभ प्राप्त कर सकते हैं। सह-रोपण का अर्थ है परस्पर लाभकारी संबंध के साथ पौधों को पास-पास लगाना, जिसके परिणामस्वरूप अधिक जोरदार विकास होता है या कीटों से बेहतर सुरक्षा मिलती है। और, जब थाइम की बात आती है, तो साथी रोपण के लाभ बहुत अधिक हैं!

क्या थाइम सब्जियों के साथ बढ़ सकता है?

हालांकि थाइम लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह आपके जड़ी बूटी उद्यान में है, क्या वहां हैंअपने सब्जी के खेत में इसकी खेती करने के क्या फायदे हैं? हां बिल्कुल! थाइम सिर्फ एक असाधारण पाक जड़ी बूटी नहीं है। बगीचे में इसके कई अन्य उल्लेखनीय लाभ भी हैं।

अपने सब्जी के खेत में उचित स्थानों पर थाइम लगाने से शिकारी कीड़े आकर्षित होंगे जो परेशान करने वाले कीटों को दूर रखने में मदद करते हैं। यह तेज़-सुगंधित जड़ी-बूटी उन कीड़ों को भी दूर भगाती है जिन्हें हम नहीं चाहते हैं - एक निर्विवाद जीत की स्थिति!

थाइम के साथ उगाए जाने वाले सबसे अच्छे फल और सब्जियाँ क्या हैं?

फलों के पेड़ और फलों की झाड़ियाँ थाइम के साथ उगाने के लिए एकदम सही हैं। ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और सेब का ख्याल दिमाग में आता है। कोई भी फल और सब्जी जो बढ़े हुए परागणकों से लाभ उठा सकता है, थाइम का एक उत्कृष्ट साथी है। स्क्वैश, तोरी और कद्दू तीन अन्य फसलें हैं जो थाइम के साथ सहजीवी रूप से उगती हैं। (ये फसलें पूर्ण सूर्य के प्रकाश को पसंद करती हैं और अक्सर मधुमक्खियों के बिना पीड़ित होती हैं।)

यहां आप एक जापानी बीटल को लैवेंडर फूल खाते हुए देखते हैं। यह हमें याद दिलाता है कि चाहे आप थाइम के किसी भी साथी की खेती करें, इसके लिए प्रयास की आवश्यकता होती है। प्रत्येक सुबह, हम हानिकारक कीड़ों की तलाश के लिए अपने बगीचे का निरीक्षण करते हैं! चूँकि हम हमेशा मधुमक्खियों की कमी के बारे में चिल्लाते रहते हैं, इसलिए हम कभी भी कीटनाशकों का उपयोग नहीं करते हैं। इसका मतलब है कि हमें मकड़ी के कण, आलू बीटल, जापानी बीटल, स्क्वैश बग और अन्य दुष्ट उद्यान आक्रमणकारियों के लिए मैन्युअल रूप से स्कैन करना होगा। यह सतत कार्य है - लेकिन प्रयास सार्थक है!

निष्कर्ष

सभी पर विचार-मंथन करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवादहमारे साथ थाइम साथी पौधे!

थाइम आपके जड़ी-बूटी उद्यान को शुरू करने के लिए सबसे आसान फसलों में से एक है। और यह कई फलों, सब्जियों, देशी झाड़ियों और अन्य जड़ी-बूटियों के साथ भी उगता है।

कौन सा थाइम साथी आपको सबसे अधिक सार्थक और फलदायी लगता है?

या शायद आप एक थाइम साथी पौधे के बारे में जानते हैं जिसे हमने अभी तक कवर नहीं किया है?

किसी भी तरह से - हम आपसे सुनना पसंद करते हैं। और हम आपको पढ़ने के लिए फिर से धन्यवाद देते हैं।

आपका दिन शुभ हो!

हमने सबसे अच्छे थाइम साथियों की काफी खोज की। और ऐसा करते हुए - हम इस छिपे हुए रत्न पर पहुँच गए। यह थाइम से ढका हुआ हेजहोग है! हमें लगता है कि यह थाइम की मनमोहक सुगंध से आकर्षित हो गया। या हो सकता है कि उसे ताज़ी कुटी हुई अजवायन की पत्तियों का स्वाद पसंद हो। किसी भी तरह, हमने सोचा कि यह एक अनोखा और मनमोहक थाइम साथी था। शायद अब तक का सबसे अच्छा। पढ़ने के लिए फिर से धन्यवाद!थाइम न केवल उपद्रव करने वाले कीड़ों को रोकता है, बल्कि यह अच्छे कीड़ों को भी आकर्षित करता है! थाइम सुंदर फूल पैदा करता है जिसका मधुमक्खियां और अन्य मित्र परागणकर्ता विरोध नहीं कर सकते।

थाइम फूलों का रस लेसविंग्स, लेडीबग्स, परजीवी ततैया और होवरफ्लाइज़ को भी आकर्षित करेगा। और इन कीड़ों के लार्वा एफिड्स, टमाटर हॉर्नवर्म और स्क्वैश बेल बोरर्स जैसे परेशान करने वाले कीटों को खा जाएंगे।

जीत के लिए फायदेमंद शिकारी!

अब आइए सबसे अच्छे थाइम साथियों पर विचार करें! सौभाग्य से - थाइम मिंट परिवार लैमियासी का एक बारहमासी पौधा है जो धूप या छाया सहित विभिन्न परिस्थितियों में उगता है। चूंकि अधिकांश स्थानों पर इसे उगाना बेहद आसान है, थाइम कई साथी फसलों का स्वागत करता है, जिनमें सब्जी फसलें, लैवेंडर फूल, ब्लूबेरी पौधे, फलों के पेड़, अन्य पुदीना पौधे और कई अन्य शामिल हैं। थाइम अपने आप में अनगिनत लाभकारी पौधों का एक उत्कृष्ट साथी पौधा है। आइए उन सभी पर अधिक विस्तार से चर्चा करें। शॉल वे?

थाइम के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ सहयोगी पौधे

हम वार्षिक रूप से थाइम उगाते हैं और अपने पूरे परिवार के लिए एक लुभावनी फसल का आनंद लेते हैं।

हमारे पास निम्नलिखित साथी पौधों के साथ थाइम उगाने का भी अनुभव है। ऊंचे बगीचे के बिस्तरों, कंटेनरों, टेराकोटा बर्तनों, या आपके सामने यार्ड वॉकवे के किनारे थाइम के साथ उगाने के लिए ये हमारी पसंदीदा फसलें हैं।

1. रोज़मेरी

रोज़मेरी थाइम के लिए एक आदर्श साथी पौधा है। वे दोनों हैंपुदीना परिवार के सुगंधित पौधे समान परिस्थितियों में फलते-फूलते हैं। हालाँकि, रोज़मेरी लम्बाई बढ़ती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इन दोनों की खेती पूर्ण सूर्य में करें। यदि सर्दियों का तापमान लगभग पाँच डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर रहता है, तो उम्मीद करें कि आपका रोज़मेरी पौधा सदाबहार रहेगा। (रोज़मेरी और थाइम भी स्वादिष्ट मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए स्वादिष्ट रूप से मिलते हैं।)

रोज़मेरी और थाइम दोनों एक ही बढ़ती परिस्थितियों का आनंद लेते हैं - वे भूमध्य सागर में शुष्क, शुष्क पहाड़ियों पर जंगली में बहुतायत में उगते हैं। वे आपके आँगन में उस सूखी, धूप वाली जगह पर सबसे अच्छे से उगते हैं जहाँ और कुछ नहीं पनपता।

रोज़मेरी और थाइम अच्छे साथी पौधे हैं क्योंकि वे समान परिस्थितियों में पनपते हैं, और उन्हें एक साथ लगाना किसी भी पौधे के लिए हानिकारक नहीं है। हालाँकि, दोनों पौधों के बीच कोई लाभकारी सहजीवी संबंध नहीं है। वे बस एक ही स्थान पर रहना पसंद करते हैं!

2. तुलसी

यहां एक और पुदीना संबंधी और लाभकारी जड़ी बूटी है जो आपके थाइम और टमाटर के पौधों के साथ प्रचुर मात्रा में उगती है। हम बात कर रहे हैं तुलसी की! अन्य हार्डी थाइम साथियों की तुलना में तुलसी एक अपेक्षाकृत नाजुक पौधा है। हालाँकि, यदि आप पर्याप्त धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी प्रदान करते हैं तो तुलसी एक सपने की तरह बढ़ती है। तुलसी खाना पकाने के लिए भी उपयुक्त है! यह घर में बने पेस्टो, ताज़ा घर में बने पिज़्ज़ा, सूप, प्यूरी और पास्ता के लिए हमारी पसंदीदा पाक जड़ी-बूटियों में से एक है।

सबसे पहले, तुलसी और थाइम स्पष्ट साथी पौधों की तरह प्रतीत नहीं हो सकते हैं। थाइम को गर्म पसंद है,सूखी मिट्टी की स्थिति, जबकि तुलसी को नम, छायादार जगह पर लगाना पसंद है। पूरी धूप में थाइम के बगल में तुलसी का पौधा लगाएं, फिर कुछ हफ्तों के भीतर इसे मजबूत होते हुए देखें।

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हालाँकि, थाइम द्वारा प्रदान किया गया ग्राउंड कवर वही स्थितियाँ प्रदान करता है जिनकी तुलसी को पनपने के लिए आवश्यकता होती है! यह रिश्ता तभी काम करेगा जब आपके पास छायादार स्थान पर स्थापित थाइम का पौधा होगा। थाइम के किनारों के आसपास तुलसी के पौधे लगाएं, और वे थाइम पत्तियों के ढेर के नीचे नरम, नम मिट्टी का लाभ उठाएंगे।

3. लैवेंडर

लैवेंडर हमारे पसंदीदा सुगंधित थाइम साथियों में से एक है। यह तेज़ धूप का आनंद लेता है और सूखे को सहन कर सकता है। और वे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं - बिल्कुल थाइम की तरह। लैवेंडर के पौधे मधुमक्खियों के झुंड को भी बुलाते हैं! और कोई गलती न करें. मधुमक्खियाँ हर माली की सबसे अच्छी दोस्त होती हैं। आपके अधिकांश लाभकारी पौधे मधुमक्खियाँ पसंद करते हैं। यदि आप फलों के पेड़, कद्दू, स्क्वैश और बगीचे के पौधों की खेती करते हैं जिन्हें परागणकों की आवश्यकता होती है तो हम लैवेंडर उगाने को भी प्रोत्साहित करते हैं।

लैवेंडर के साथ पौधे लगाने के लिए थाइम आश्चर्यजनक रूप से अच्छा विकल्प है। यह लम्बे लैवेंडर पौधों के नीचे खरपतवार को दबा देगा जबकि उन्हें पनपने के लिए पर्याप्त रोशनी भी मिलेगी। दोनों पौधे पूर्ण सूर्य में उगने का आनंद लेते हैं, जिससे वे सूखा-सहिष्णु बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बन जाते हैं।

4. मिर्च

क्या आप अपने जड़ी-बूटी उद्यान में प्राकृतिक संतुलन जोड़ना चाहते हैं? कुछ मिर्च जोड़ने का प्रयास करें! हम अपने जड़ी-बूटी उद्यान में मिर्च की खेती करना पसंद करते हैं क्योंकि पौधे हैंअपेक्षाकृत छोटे (कम से कम तोरी और टमाटर के पौधों की तुलना में), तुलसी और अजवायन के फूल के साथ खूबसूरती से बढ़ते हैं, और पूर्ण सूर्य के प्रकाश में उगना पसंद करते हैं। अपने थाइम, तुलसी और रोज़मेरी के साथ कुछ काली मिर्च के पौधे जोड़ें, और एक शानदार, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट फसल के लिए तैयार रहें।

बेल मिर्च के पौधों के सामान्य कीटों में एफिड्स, थ्रिप्स, लूपर्स, कैटरपिलर और व्हाइटफ्लाई शामिल हैं। लेसविंग्स और लेडीबग्स जैसे लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने के लिए अपने काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्र के किनारे पर थाइम लगाना एक अच्छा समाधान है।

5. स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी के फूलों में नर और मादा दोनों घटक होते हैं। लेकिन मधुमक्खी परागण से स्ट्रॉबेरी को भी काफी फायदा होता है। यही कारण है कि स्ट्रॉबेरी उत्कृष्ट थाइम साथी पौधे बनाती है। थाइम और अन्य फूलों वाली जड़ी-बूटियाँ आपके बगीचे में मधुमक्खियों के झुंड को बुलाती हैं। लेकिन मधुमक्खियाँ आपके थाइम पौधों पर नहीं रुकेंगी। हम शर्त लगाते हैं कि वे आपके बेहद वांछनीय और आकर्षक स्ट्रॉबेरी फूलों का दौरा करेंगे। मधुमक्खियाँ उनका विरोध नहीं कर सकतीं! (और परिणामस्वरूप आपका स्ट्रॉबेरी फल बेहतर होगा।)

स्ट्रॉबेरी के पौधे और थाइम को एक साथ लगाने का अभ्यास किसानों द्वारा सदियों से किया जाता रहा है। थाइम सफेद मक्खी को दूर भगाने में मदद करता है, जो रात भर में स्ट्रॉबेरी की फसल को (लगभग) नष्ट कर सकती है। यह आपकी स्ट्रॉबेरी की फसल को बढ़ावा देने के लिए परागण करने वाले कीड़ों को भी आकर्षित करता है।

6. पत्तागोभी और amp; अन्य ब्रैसिकास

पत्तागोभी एक और स्वादिष्ट उद्यान फसल है जो मधुमक्खियों से काफी लाभ उठाती है। इसलिए,हम अपने बागवानी सहयोगियों को फूलों वाली जड़ी-बूटियों और अन्य शहद-मधुमक्खी को बुलाने वाली फसलों के साथ-साथ गोभी की खेती करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसके अलावा, हम पूरे गोभी परिवार की उपेक्षा करते हुए थाइम साथियों के बारे में नहीं लिख सके! (रसोईघर में पत्तागोभी को भी कम महत्व दिया जाता है। गर्मियों की फसल के दौरान ठंडक पाने के लिए इस त्वरित घरेलू कोलस्लॉ रेसिपी को बनाने का प्रयास करें। हमें यकीन नहीं है कि आप कुछ कीमा बनाया हुआ थाइम जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं या नहीं। लेकिन हम शर्त लगाते हैं कि यह काम करेगा!)

गोभी, कैलाबेरीज और ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सहित सभी ब्रैसिका फसलें, गोभीवर्म, गोभी लूपर और गोभी कीट के लार्वा जैसे हानिकारक कीटों द्वारा नष्ट की जा सकती हैं। थाइम पौधों के फूल लेडीबग्स और परजीवी ततैया को आकर्षित करेंगे, जो दोनों इन समस्याग्रस्त उद्यान आक्रमणकारियों के खिलाफ प्राकृतिक कीट नियंत्रण के रूप में कार्य करते हैं।

गोभी के कीड़े, पतंगे और एफिड्स ब्रैसिकास उगाते समय सबसे खराब कीटों में से तीन हैं क्योंकि वे फसल की पत्तियों को पूरी तरह से खा सकते हैं। थाइम इनमें से कई कीटों को दूर भगाता है और फायदेमंद परागणकों और भिंडी जैसे शिकारी कीड़ों को आकर्षित करता है जो प्रतिदिन 50 एफिड्स तक खा सकते हैं।

7. आलू

थाइम और अन्य फूलों वाली जड़ी-बूटियों के साथ आलू लगाना आपके बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट स्पर्श है। मिट्टी से निकलने वाला छोटा आलू का पौधा कम उगने वाली जड़ी-बूटियों के साथ आकर्षक दिखता है। आलू को सर्द जलवायु में उगाना और ठंड के मौसम में उत्तम जड़ी-बूटी उद्यान बनाना शर्मनाक रूप से आसान हैसाथी - थाइम, अजमोद, और चाइव हमारे तीन पसंदीदा हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आलू की खेती पूर्ण धूप में करें। आलू को नम मिट्टी भी पसंद है - और सूखे की स्थिति पसंद नहीं है।

थाइम के अत्यधिक सुगंधित फूल विशेष रूप से होवरफ्लाइज़, लेसविंग्स और लेडीबग्स को आकर्षित करने में अच्छे होते हैं। जब कीट नियंत्रण की बात आती है तो इन कीड़ों के लार्वा एक ताकत हैं - एक लेडीबग लार्वा एक ही दिन में 200 एफिड्स तक खा सकता है!

लेडीबग्स आपकी आलू की फसल के लिए बेहद मूल्यवान वरदान हैं, जो यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि फसल के समय आपके पास स्वस्थ आलू की एक अच्छी फसल हो। कई बागवानों का मानना ​​है कि आलू के पास थाइम उगाने से फसल का स्वाद बेहतर हो जाता है, लेकिन हमें उनकी बात माननी चाहिए, क्योंकि बढ़े हुए स्वाद को निश्चितता के साथ साबित करना मुश्किल है! (लेकिन थाइम-स्वाद वाले आलू के बारे में सोचना काफी सुखद है। हमें यह विचार पसंद है।)

8. ब्लूबेरी

थाइम के लिए साथी पौधों की हमारी सूची ब्लूबेरी के बिना अधूरी होगी। वे हमारे जड़ी-बूटी उद्यान के साथ उगने के लिए हमारी पसंदीदा झाड़ियों में से एक हैं। कई फूलदार जड़ी-बूटियों के साथियों की तरह, ब्लूबेरी को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। और क्या आप जानते हैं कि ब्लूबेरी की झाड़ियाँ हजारों की संख्या में फूल पैदा करती हैं? दुर्भाग्य से, ब्लूबेरी के फूल अन्य रस-युक्त फूलों की तुलना में मधुमक्खियों को कम आकर्षक लगते हैं। इसलिए हम अधिक से अधिक मधुमक्खियों को बुलाने के लिए यथासंभव अधिक से अधिक जंगली फूल और फूलदार जड़ी-बूटियाँ लगाने का प्रयास करते हैं। थाइम सहित,अजवायन, और नींबू बाम। और मेंहदी!

ब्लूबेरी के नीचे थाइम लगाने से मिट्टी को नम रखने और खरपतवार की वृद्धि को रोकने में मदद मिलेगी। थाइम फूलों की सुगंध से आकर्षित मधुमक्खियां आपकी ब्लूबेरी झाड़ियों को परागित करने में भी मदद करेंगी, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर फसल होगी।

9. टमाटर

टमाटर थाइम के सबसे अच्छे साथी पौधों में से एक हैं! टमाटर और थाइम नम मिट्टी और धूप वाली स्थितियों में एक साथ शानदार ढंग से बढ़ते हैं। (हमारे टमाटर के पौधे अधिक सूरज की रोशनी के साथ बेहतर बढ़ते हैं। जितना अधिक सूरज, उतना बेहतर।) हम यह भी प्रस्ताव देते हैं कि टमाटर को उन मधुमक्खियों से लाभ होता है जिन्हें रेंगने वाले थाइम फूल बुलाते हैं - हमारी सूची में अन्य मधुमक्खी-प्रेमी थाइम साथियों की तरह। विभिन्न पास्ता व्यंजनों में मिलाने पर टमाटर और थाइम का स्वाद भी रसीला हो जाता है। उनकी सिम्पेटिको के निर्विवाद प्रमाण के लिए इस महाकाव्य ताजा टमाटर और थाइम पास्ता सॉस रेसिपी को देखें।

यदि आपने अतीत में अपनी टमाटर की फसल टमाटर हॉर्नवॉर्म के कारण खो दी है, तो थाइम इसका समाधान हो सकता है! टमाटर के हॉर्नवॉर्म मोथ कैटरपिलर हैं, और ये भूखे जीव कुछ ही समय में आपके सावधानीपूर्वक पोषित टमाटर के पौधों पर कहर बरपा सकते हैं।

थाइम के पत्ते में थाइमोल नामक एक पदार्थ होता है, जो टमाटर हॉर्नवॉर्म कैटरपिलर के लिए प्रतिरोधी है। थाइम उन कीड़ों को भी आकर्षित करता है जो टमाटर के हॉर्नवॉर्म की संख्या को कम करते हैं, जिनमें लेडीबग, लेसविंग्स और परजीवी ततैया शामिल हैं।

(यदि आपने कभी इस बात की जांच नहीं की है कि परजीवी ततैया आपकी भूमिका निभाते हैंउद्यान, मेरा सुझाव है कि आप ऐसा करें! यह वहां एक युद्ध क्षेत्र है. और ततैया माली के पक्ष में हैं!)

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10. छिछले पौधे

उबले हुए पौधे पूर्ण सूर्य के प्रकाश, उपजाऊ मिट्टी और ठंडे तापमान को पसंद करते हैं। आप उन्हें वसंत ऋतु में जैसे ही मिट्टी पिघल जाए, लगा सकते हैं। और थाइम के साथ उबटन का स्वाद उत्तम होता है! हमें ताज़ी ब्लूबेरी, थाइम और कटे हुए टमाटरों के साथ यह रसीला ब्लूबेरी शैलोट सॉस रेसिपी मिली। हमने एक ही स्थान पर इतने सारे थाइम साथियों के साथ ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी कभी नहीं देखी है। हमने सोचा कि हमें इसे आज़माना चाहिए!

शैलॉट्स को उगाना आश्चर्यजनक रूप से निराशाजनक हो सकता है, क्योंकि उनमें प्याज की अन्य प्रजातियों की तरह लचीलेपन की कमी होती है! वे प्याज के थ्रिप्स के हमले के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं, जो पत्तियों को नष्ट कर देते हैं और कटाई के समय प्याज़ की उपज को कम कर देते हैं।

सौभाग्य से, एक कीट को प्याज के थ्रिप्स बहुत पसंद हैं - लेसविंग्स! थाइम अपने झुंड में लेसविंग्स को आपके यार्ड में आकर्षित करेगा, और वे जल्दी से आपके छिछले पौधों को शिकारी-मुक्त रखने पर काम करेंगे।

11. बैंगन

बैंगन हमारे पसंदीदा में से एक हैं