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耕作是指主要通过使用机械或人力工具挖掘、搅拌或翻动土壤，为农业生产准备土壤。
虽然耕作对土壤有好处，如改善通气性和加快土壤升温，但从长远来看，弊大于利。
长期使用商业犁耕技术会使土壤疏松，导致土壤裸露，没有任何有机物质。 深耕是造成土壤退化的最主要因素之一，最终会导致土壤肥力丧失。
免耕耕作技术通常需要 与传统犁耕不同，这种技术只在需要播种的地方进行挖掘。
不过，可以在两季之间进行窄幅翻耕，以便掺入肥料、堆肥或石灰，平衡土壤酸度。 本文介绍了有机免耕的各个方面，并与传统耕作方法进行了直接比较。
土壤健康
Hugelkultur 花圃的建造过程。 Hugelkultur 是免耕耕作和园艺的典范。 整个花圃在地面上建造，不破坏地下的天然土壤。 土壤健康取决于 微生物的活动水平 如真菌和细菌，它们对分解养分至关重要，这些养分随后可供植物使用。
不受干扰的土壤可以让这些有益的微生物茁壮成长，同时还能防止碳的流失，从而限制温室效应。
有机物的积累改善了土壤的内部结构，使其能够在一定面积的土地上种植更多的作物。
有机免耕法基本上不扰动土壤，而不像犁耕那样翻开表层，使土壤裸露在外。
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立即购买 如果您进行购买，我们可能会赚取佣金，您无需支付额外费用。杂草控制
在有机免耕应用中，杂草管理可通过多种方法实现。
See_also: 为您的鸡群饲养 25 种毛茸茸的鸡一些常见的方法包括 除草 或使用 覆盖作物 以抑制杂草生长。
不过，在使用覆盖作物时，需要对其进行卷边、切碎和滚动处理，以确保新种植的作物获得充足的养分、光照和水分。
其他替代品包括 土壤日晒 这就需要把土壤温度提高到大多数土传病原体无法忍受的程度。
虽然日晒对线虫、昆虫、螨虫和杂草有效，但也会破坏有益的真菌和细菌；采用这种方法的农民以后应重新引入这些有益的微生物，以改善土壤健康。
对成本、保水性和产量的影响
虽然免耕方法在许多方面对土壤有益，但研究农民如何从这种做法中获益也很重要。
犁耕之所以受到农民的欢迎，是因为它能让农场主播种更多的种子，同时还能抑制杂草的生长。
然而，从农民的角度来看，传统耕作成本高昂，因为在播种前要经过许多步骤。
See_also: 锹与铲--哪种最适合挖沟、花园、泥土和雪？与耕作方法相比，零耕地可以让农民省去犁耕和耙地的程序，从而节省时间、燃料和劳动力资源。
此外，免耕法还能提高土壤的吸水和保水能力，从而提高产量，尤其是在干旱季节。
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免耕法的结论
长期坚持零耕地做法，有助于保持土壤结构的完整性，最大限度地保留地表作物残茬。
覆盖作物残留物的保留加上土壤结构的改善增强了对水的过滤，进而减少了径流，最终将土壤侵蚀降到最低。
在温室效应方面，有机免耕也比传统耕作方法更环保。
耕作会导致土壤中的碳排放到空气中，而采用零耕作则可以最大限度地减少这一问题。