Le Canada a peut-être la réputation d'être froid, mais laissez-moi vous rassurer, il est possible de jardiner dans toutes les provinces du Grand Nord Blanc. Mais si vous envisagez d'immigrer au Canada, vous vous demandez peut-être quels sont les endroits qui satisferont votre pouce vert. Alors, voyons quelles sont les provinces canadiennes qui conviennent le mieux aux jardiniers !

Cela vous convient-il ?

Commençons !

Zones climatiques canadiennes

Le Canada compte dix provinces ! Chaque région provinciale est immense et s'étend sur plus de 1 000 kilomètres du nord au sud. En raison de cette immensité, le climat peut varier considérablement selon l'endroit où vous vous installez. Le Canada compte également trois territoires (le Yukon, les Territoires du Nord-Ouest et le Nunavut) qui forment la partie la plus septentrionale du pays, mais nous ne nous y attarderons pas aujourd'hui.

Ce tableau décrit les zones climatiques que l'on peut trouver dans chaque province. Si vous ne savez pas lire les zones climatiques, c'est simple ! Plus le chiffre est bas, plus le climat est froid. Plus le temps est chaud, plus le chiffre est élevé. Victoria, en Colombie-Britannique, et St. Catherines, en Ontario, sont deux des zones canadiennes où le temps est le plus chaud.

Province Zones climatiques

Province canadienne	Zones climatiques
Colombie-Britannique	1b - 9a
Alberta	0b - 4b
Saskatchewan	0a - 4a
Manitoba	0a - 4a
Ontario	0b - 7a
Québec	0a - 5b
Terre-Neuve	0a - 6a
Nouveau-Brunswick	3a - 5b
Nouvelle-Écosse	5b - 6b
Île-du-Prince-Édouard	5b

Zones climatiques et de rusticité des provinces canadiennes

Le jardinage au Canada

Voyons plus en détail quelles sont les meilleures provinces du Canada pour les jardiniers.

Prêt ?

Commençons !

Colombie-Britannique

Nichée le long de l'océan Pacifique, la Colombie-Britannique compte le plus grand nombre de jours sans gel, le moins de neige et le moins de tempêtes hivernales que le reste du pays. Pour les jardiniers amateurs, cela signifie qu'il est plus facile de cultiver une plus grande variété de fruits et de légumes sans l'aide d'une serre.

L'un des principaux avantages d'une saison de croissance plus longue est qu'il est possible de cultiver des produits dont la date de maturation est plus éloignée. Les Britanno-Colombiens mangent donc moins de tomates vertes !

La vallée du Fraser est un centre d'activités agricoles où l'on cultive du maïs, des baies, des citrouilles et divers légumes. La région d'Okanogan, en Colombie-Britannique, est célèbre pour ses fruits. Les vergers et les vignobles sont nombreux, et les autoroutes sont bordées de vignes soigneusement palissées et de pêchers, de poiriers et de pommiers.

La Colombie-Britannique est l'une des provinces les plus chères à habiter. Les prix du logement, de la nourriture et de l'essence y sont nettement plus élevés qu'ailleurs. Cependant, elle abrite également Vancouver, l'une des villes les plus grandes et les plus cosmopolites du Canada.

Il y a un avantage essentiel à vivre dans les régions côtières : il est possible de passer la majeure partie de l'année sans utiliser sa pelle à neige. Au Canada, c'est un avantage !

Pour en savoir plus, lisez notre article sur le jardinage en Colombie-Britannique.

La carotte est l'un de nos légumes préférés pour la culture dans les provinces canadiennes. C'est la culture idéale pour les temps froids. Elle ne craint pas les températures entre 60 et 70 degrés (Fahrenheit), mais elle déteste les températures du sol qui dépassent de loin les 70 degrés. Elle est parfaite pour les jardins de l'Ontario et d'ailleurs.

Provinces des Prairies

L'Alberta, la Saskatchewan et le Manitoba forment les provinces des Prairies, parfois appelées La corbeille à pain du monde parce que les champs de blé, de canola, de maïs, de lin, d'orge, de moutarde et de quinoa dominent une grande partie de cette région. Au milieu de l'été, les champs de blé deviennent productifs. C'est alors que le paysage ressemble à une magnifique courtepointe en patchwork.

Si vous souhaitez vivre de l'agriculture, vous serez à votre place ! De nombreuses exploitations agricoles ont été transmises de génération en génération et s'étendent sur des centaines d'hectares.

Les jardiniers des Prairies sont parmi les plus avisés du Canada. Ils ont de nombreuses solutions de génie pour protéger les plantes du vent, de la neige et de la sécheresse.

Le climat des Prairies peut être intense. Les étés peuvent dépasser les 40°C (104°F) et les hivers peuvent descendre en dessous de -40°C (-40°F). Et le vent des Prairies n'est pas une plaisanterie non plus ! Le climat est nettement sec, alors gardez votre lotion et votre stick à lèvres à portée de main.

Le bon côté des choses, c'est que le soleil ne manque jamais dans les Prairies. Calgary, en Alberta, est la ville la plus ensoleillée du Canada, avec une moyenne de 333 jours de soleil par an. Le sol est également très fertile et tend à être relativement exempt de roches.

Le coût de la vie dans les Prairies est relativement abordable par rapport à d'autres provinces. Si le confort de la ville vous tient à cœur, vous voudrez vous installer à proximité de Calgary, d'Edmonton, de Regina ou de Winnipeg, qui sont toutes des grandes villes.

Si vous choisissez de vous installer dans les Prairies, vous vous engagez à admirer les couchers de soleil les plus spectaculaires du pays.

Voici de magnifiques champs de blé à perte de vue ! Les provinces des Prairies canadiennes sont réputées pour fournir une grande partie de la récolte mondiale de blé. Mais ces prairies luxuriantes offrent bien plus que du blé ! Elles offrent également de la potasse, du gaz naturel et du pétrole.

Ontario & ; Québec

L'Ontario et le Québec abritent certaines des villes les plus importantes du Canada. Toronto, Ottawa et Montréal attirent de nombreuses personnes en raison des nombreuses possibilités d'emploi et d'éducation qu'elles offrent.

Le Canada a deux langues nationales : l'anglais et le français. L'anglais est plus répandu dans l'ensemble du pays, à l'exception du Québec, centre de la culture canadienne-française. La plupart des Québécois parlent également l'anglais, mais un peu de français peut être utile.

Les jardiniers de ces provinces seront confrontés à des tempêtes hivernales et à du vent, mais la région du Grand Golden Horseshoe possède certains des meilleurs sols du pays. Et avec une planification minutieuse, les mois d'été sont suffisamment longs et chauds pour que la plupart des légumes puissent y être cultivés.

Pour plus de détails, lisez les informations sur le jardinage en Ontario ici.

Le calendrier de jardinage - Que faire chaque mois ?

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Maritimes

Sur la côte est du Canada, la Nouvelle-Écosse, Terre-Neuve, l'Île-du-Prince-Édouard et le Nouveau-Brunswick forment les provinces maritimes. Géographiquement, ces régions sont parmi les plus petites du Canada, mais elles compensent par la richesse de leur culture atlantique.

Vivre le long de l'océan Atlantique est d'une beauté époustouflante, mais cela présente aussi des inconvénients, et les jardiniers doivent se préparer aux tempêtes hivernales et à la terre rocailleuse. Dans certaines parties des Maritimes, la couche de terre arable est relativement mince. En raison du sol moins que désirable, les plates-bandes surélevées sont populaires dans certaines parties de la côte est du Canada.

Bien que les Maritimes connaissent des hivers rigoureux, ces provinces sont tout de même plus chaudes que les Prairies. Apprenez tout sur le jardinage en Nouvelle-Écosse dans notre guide.

L'épinard est une autre culture idéale pour la Nouvelle-Écosse, Terre-Neuve et les autres provinces canadiennes froides le long de l'Atlantique. L'épinard résiste à des températures aussi basses que 20 degrés Fahrenheit, ce qui en fait l'un des légumes les meilleurs et les plus productifs pour les climats froids, y compris les provinces maritimes !

Que peut-on cultiver au Canada ?

Ne vous laissez pas décourager par les mois d'hiver au Canada : les jardiniers canadiens sont capables de cultiver une quantité incroyable d'aliments !

Voici quelques-uns des légumes que l'on peut cultiver au Canada :

• Artichaut
• Asperges
• Betteraves
• Choux
• Carottes
• Maïs
• Ail
• Choux frisés
• Laitue
• Oignon
• Pois
• Pommes de terre
• Citrouille
• Radis
• Épinards
• Courge
• Bette à carde
• Tomate
• Navet
• Courgettes

Les fruits qui peuvent être cultivés au Canada sont les suivants :

• Pommes
• Abricots
• Mûres
• Myrtilles
• Raisins
• Pêches
• Poire
• Framboises
• Rhubarbe
• Amélanchier
• Fraises

Il est intéressant de noter que les arbres fruitiers comme les pommes et les poires ont besoin d'un certain nombre de jours de réfrigération pour produire des fruits. (Nous avons lu un excellent guide de l'État de Pennsylvanie sur les exigences en matière de réfrigération des arbres fruitiers ; jetez-y un coup d'œil !)

Le chou est l'une de nos cultures préférées pour toutes les provinces canadiennes ! Les plants de chou adultes sont très robustes et tolèrent des températures aussi basses que 24 degrés Fahrenheit. Bien qu'il ne figure pas sur notre liste officielle de cultures permettant d'économiser de l'argent, le chou est extrêmement polyvalent, délicieux et savoureux. Il est parfait pour les jardins canadiens - et les cultivateurs de climat froid !

Renforcer les liens au sein de la communauté

Dans tout le pays, les Canadiens s'adonnent de plus en plus au jardinage. La pandémie a provoqué un afflux de jardinage dans tout le pays. Cet afflux de jardinage signifie que de nombreuses villes et localités du Canada disposent d'impressionnants groupes locaux de jardinage où l'on partage des conseils et des astuces.

Voir également: Meilleure tondeuse à rayon de braquage zéro de moins de 3000

Les groupes Facebook tels que Toronto Vegetable Gardening et Calgary Gardening sont des ressources inestimables qui regorgent de connaissances spécifiques sur le moment de planter, sur la façon de lutter contre les parasites et sur les endroits où se procurer des matériaux localement.

Les jardins communautaires sont de plus en plus populaires au Canada. Lors d'une promenade à Vancouver, vous apercevrez des potagers surélevés le long des trottoirs dans le quartier de la rivière.

Grâce aux efforts des bénévoles, des associations de quartier et des groupes à but non lucratif qui construisent ces espaces communautaires, la vie urbaine ne signifie pas qu'il faille renoncer complètement au jardinage.

Vous pouvez vivre dans un appartement et cultiver une partie de votre nourriture !

L'Alyssum est une belle fleur annuelle qui convient parfaitement à de nombreuses provinces canadiennes. Elle tolère des températures aussi froides que 28 degrés Fahrenheit. Ses fleurs colorées sont parfaites pour les jardiniers des États du Nord et des provinces du Sud qui souhaitent embellir leur jardin, sans avoir besoin de recourir à une fleur de serre capricieuse !

Meilleure province où vivre au Canada pour les jardiniers - FAQs

Vous avez des questions sur l'immigration au Canada ? Vous n'êtes pas seul. Voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées sur l'immigration au Canada en tant que jardinier.

Quel est le plus bel endroit où vivre au Canada ?

Le Canada est un pays merveilleusement diversifié. Les provinces maritimes offrent des vues magnifiques sur l'océan et des formations rocheuses à couper le souffle. N'oublions pas l'Alberta, qui abrite les montagnes Rocheuses, un endroit d'une beauté sauvage. La diversité même des paysages de la Colombie-Britannique est stupéfiante, et les couchers de soleil dans les Prairies pourraient bien être les plus beaux du monde.

Quelle est la province canadienne la plus riche en nature ?

Le Canada est riche en espaces naturels, mais la Colombie-Britannique abrite plus de biomes que toute autre province : forêt pluviale tempérée, forêt boréale, toundra alpine et désert semi-aride. Les amateurs d'activités de plein air ne peuvent qu'être impressionnés par la grande variété d'espaces à voir en Colombie-Britannique.

Où se trouve le plus beau jardin du Canada ?

Voici quelques-uns des meilleurs jardins botaniques du Canada :

1 - Butchard Gardens - Victoria, Colombie-Britannique

Voir également: Réhydratation du bœuf séché : guide pratique

2 - Conservatoire Muttart - Edmonton, Alberta

3 - Conservatoire du parc Assiniboine - Winnipeg, Manitoba

4 - Jardins botaniques royaux - Burlington, Ontario

5 - Jardin botanique de Montréal - Montréal, Québec

6 - Kingsbrae Garden - St. Andrews, Nouveau-Brunswick

7 - Jardins historiques d'Annapolis Royal - Annapolis Royal, Nouvelle-Écosse

8 - Jardin botanique de l'Université Memorial - St. John's, Terre-Neuve

Le meilleur endroit pour jardiner au Canada ?

Il est possible de jardiner dans presque toutes les provinces canadiennes, mais les Britanno-Colombiens ont un avantage : des villes comme Vancouver et Victoria ont des hivers réputés doux. En planifiant soigneusement et en choisissant des variétés résistantes au gel, il est possible de jardiner tout au long de l'année en Colombie-Britannique.

Peut-on cultiver un jardin au Canada ?

Absolument ! Il est plus facile de jardiner en Colombie-Britannique et dans le sud de l'Ontario, où la saison de croissance est plus longue. Mais même dans les provinces des Prairies, un jardin tenace peut produire une grande quantité de nourriture.

La rhubarbe est un joyau sous-estimé pour les jardiniers canadiens ! La rhubarbe adore les températures estivales inférieures à 75 degrés Fahrenheit. La rhubarbe résiste également sans problème à des températures aussi basses que 35 degrés. Elle est également délicieuse comme collation après avoir travaillé dans le jardin toute la journée !

Conclusion

La vie au Canada est pleine de possibilités d'éducation abordable, de développement de carrière et d'aventure. La population du Canada est minuscule par rapport à la taille du pays, ce qui signifie qu'il n'y a jamais de pénurie d'espaces sauvages à explorer. Que vous rêviez de plages sablonneuses, de sommets enneigés, d'un ciel infini dans les Prairies ou de forêts denses, le Canada a tout ce qu'il vous faut.

Et pour tous les jardiniers, je vous promets que malgré les mois d'hiver, la vie au Canada peut aussi offrir de formidables possibilités de jardinage !

Et vous ?

Avez-vous des anecdotes amusantes sur les meilleures provinces où vivre au Canada pour les jardiniers ?

Ou peut-être avez-vous réussi à cultiver des plantes dans les provinces canadiennes ?

Si c'est le cas, n'hésitez pas à nous faire part de vos expériences !

Nous sommes ravis d'avoir de vos nouvelles.

Merci encore pour votre lecture.

Bonne journée !