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मुर्गियां आपके जीवन में एक नया आयाम जोड़ सकती हैं, चाहे आप घर में रह रहे हों या शहरी वातावरण में रह रहे हों। उनकी सबसे अविश्वसनीय महाशक्ति अंडे पैदा करने की उनकी क्षमता है, लेकिन उनके पास सिर्फ इतना ही नहीं है।
मुर्गियां खरीदने से पहले मुझे क्या जानना चाहिए?
मुर्गियां आपके पिछवाड़े, घर, खेत या बगीचे में कई लाभ लाती हैं, अवांछित कीड़ों और खरपतवारों को खा जाती हैं, आपको नाइट्रोजन युक्त उर्वरक की लगभग असीमित आपूर्ति प्रदान करती हैं, और पर्यावरण के अनुकूल तरीके से रसोई के स्क्रैप का निपटान करती हैं। वे अत्यधिक मनोरंजक भी हैं और उत्कृष्ट पालतू जानवर बनाते हैं।
हालाँकि, आप बाहर जाकर एक झुंड नहीं खरीद सकते हैं और सर्वश्रेष्ठ की आशा नहीं कर सकते हैं। शिकारियों से बचाने के लिए मुर्गियों को रात में सुरक्षित रखने की आवश्यकता होती है।
उन्हें एक दड़बे, बिछाने के लिए जगह - लगभग दो से तीन वर्ग फुट प्रति मुर्गी - और घूमने के लिए जगह - लगभग आठ से 10 वर्ग फुट प्रति पक्षी की आवश्यकता होती है।
आपकी मुर्गियों को अच्छे स्वास्थ्य में रखने के लिए भोजन, पानी और नियमित रखरखाव की आवश्यकता होगी। पक्षियों और उनके दड़बे दोनों को समय-समय पर सामान्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं जैसे कि घुन, श्वसन स्थितियों, कोसिडियोसिस और एवियन इन्फ्लूएंजा को रोकने के लिए सफाई की आवश्यकता होगी।
नए गृहिणियों के लिए मुर्गियों की सबसे अच्छी किस्म चुनते समय, सभी महत्वपूर्ण चर पर विचार करें! चिकन का स्वभाव, आकार, ठंडी कठोरता, ब्रूडनेस और अंडे देने की क्षमता जैसे विवरण महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा - क्या आप मांस के लिए मुर्गियाँ चाहते हैं? यासिर्फ अंडे? सोच के लिए भोजन!शुरुआती लोगों के लिए सर्वोत्तम मुर्गियों की तलाश करते समय, यह तय करना भी महत्वपूर्ण है कि क्या आप अंडे के लिए परतें चाहते हैं, या मांस के लिए ब्रॉयलर, या अधिक बहु-कार्यात्मक चिकन जो दोनों कर सकते हैं।
चिकन की कुछ नस्लों को दूसरों की तुलना में रखना अधिक कठिन होता है।
उदाहरण के लिए, बफ़ ऑरपिंगटन में "मोटापे की प्रवृत्ति" होती है और गर्म तापमान में संघर्ष करना पड़ सकता है।
इसी तरह, आकर्षक ला फ्लेचे एक कारण से दुर्लभ नस्ल है - यह कारावास में अच्छा नहीं करती है, जिससे इसे बनाए रखना मुश्किल हो जाता है, खासकर जब उनकी गुप्त प्रकृति उन्हें अस्पष्ट स्थानों में छिपने के लिए प्रेरित करती है।
शुरुआती लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ मुर्गियां कौन सी हैं?
- रोड आइलैंड रेड
- ऑस्ट्रेलियाई
- ऑर्पिंगटन
- लेघोर्न
- धब्बेदार ससेक्स
- प्लायमाउथ रॉक
- अमेरौकाना
जब आप अपने पहले झुंड की तलाश शुरू करते हैं, तो आपको खुद से पूछना चाहिए कि चिकन का सबसे अनुकूल प्रकार कौन सा है, और सुनिश्चित करें कि आप मलय चिकन जैसी अधिक आक्रामक नस्लों से बचें, जो "निकट कारावास के प्रति असहिष्णु" और "सबसे आक्रामक में से एक" दोनों हैं।
शुरुआती लोगों के लिए नस्लें आम तौर पर सबसे दोस्ताना होती हैं। इनमें बेहद रोएंदार सिल्की (अभिनेत्री टोरी स्पेलिंग द्वारा प्रसिद्ध), कम प्रसिद्ध स्पेकल्ड ससेक्स, जो आलिंगन के लिए कुछ भी कर सकती है, और अधिक सामान्य रोड आइलैंड रेड शामिल हैं।
1. रोड आइलैंड रेड
रोड आइलैंड रेड मुर्गियां नई से आती हैंइंग्लैंड और जबरदस्त अंडे की परतें हैं। आप देखेंगे कि रोड आइलैंड रेड मुर्गे अपेक्षाकृत बड़े होते हैं - और चूंकि नस्ल मैसाचुसेट्स और रोड आइलैंड से आती है, इसलिए वे ठंडे प्रतिरोधी होते हैं।इनमें से, रोड आइलैंड रेड शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छा चिकन है। यह न केवल मिलनसार और पालने में आसान है, बल्कि, सबसे सफल दोहरे उद्देश्य वाले पक्षियों में से एक के रूप में, खाने में अच्छा और स्वादिष्ट दोनों है (यदि आप अपने मित्रवत मुर्गे को भोजन में बदलने का सामना कर सकते हैं)।
अन्य अच्छी दोहरे उद्देश्य वाली नस्लों में शामिल हैं:
2. ऑस्ट्रेलॉर्प
ऑस्ट्रेलॉर्प मुर्गियाँ नए गृहिणियों के लिए एक और उत्कृष्ट नस्ल हैं। वे दोहरे उद्देश्य वाले पक्षी हैं, जो अपने स्वादिष्ट अंडे और मांस के लिए बेशकीमती हैं। वे ऑस्ट्रेलिया से आते हैं - और 1929 में, उन्हें अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन के भीतर दर्जा प्राप्त हुआ।ऑस्ट्रेलॉर्प - एक अच्छी परत होने के अलावा, ऑस्ट्रेलॉर्प एक कठोर नस्ल भी है और बढ़िया स्वाद वाला मांस पैदा करती है। वे मिश्रित झुंड में भी अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
3. ऑरपिंगटन
ऑरपिंगटन मुर्गियां हमारी पसंदीदा चिकन नस्लों में से एक हैं - 1800 के दशक के अंत में विलियम कुक से उत्पन्न हुई। ऑरपिंगटन चिकन के साथ विलियम का लक्ष्य एक (लगभग उत्तम) नस्ल तैयार करना था जो सर्दियों के दौरान भी प्रचुर मात्रा में अंडे दे। ऑरपिंगटन औसत से बड़े पक्षी हैं - और स्पष्ट रूप से अच्छे स्वभाव वाले हैं।ऑर्पिंगटन - इन बड़े मित्रवत पक्षियों को मुर्गियों के "गोल्डन रिट्रीवर" के रूप में जाना जाता है। वे में से एक हैंअंडा उत्पादन के मामले में सबसे अच्छा, प्रति वर्ष लगभग 250 हल्के भूरे अंडे का उत्पादन होता है, जबकि उनका बड़ा आकार भी उन्हें खाने के लिए बढ़िया बनाता है।
4. लेगहॉर्न
लेगहॉर्न यकीनन सबसे लोकप्रिय भूमध्यसागरीय चिकन नस्ल हैं। वे अन्य मुर्गियों की तुलना में छोटे होते हैं, लेकिन वे उत्साही होते हैं और महान भोजन खोजते हैं। मैंने उनकी उत्पत्ति के बारे में अलग-अलग रिपोर्टें सुनी हैं - सबसे अच्छी बात जो मैं पा सका वह यह है कि वे उत्तरी इटली से निकले हैं।Leghorn -हालांकि कुछ शोर और हमारे अन्य शीर्ष दोहरे-उद्देश्य नस्लों के रूप में अनुकूल नहीं है, लेगॉर्न्स अपनी कमियों के लिए बनाते हैं 280 से 320 बड़े आकार के अंडे के बीच प्रति वर्ष , जो कि आप अपने आप में सबसे अधिक रुचि रखते हैं। "
हालांकि हमने सर्वोत्तम दोहरे उद्देश्य वाली नस्लों के सारांश में पहले से ही एक जोड़े का उल्लेख किया है, कुछ अन्य भी हैं जो उन लोगों को पसंद आ सकते हैं जो अपने चेहरे पर अंडे के बजाय एक अच्छा अंडा चाहते हैं!
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रोड आइलैंड रेड , ऑस्ट्रेलियाई , ऑर्पिंगटन , और लेगहॉर्न सभी खुद को बिछाने विभाग में एक उच्च रैंक अर्जित करते हैं, 2 के बीच उत्पादन करते हैं। प्रति वर्ष 50-300 अंडे (रोड आइलैंड रेड, ऑस्ट्रेलॉर्प, और ऑरपिंगटन) और 280 से 320 अंडे प्रति वर्ष (लेघोर्न)।
अन्य समान उत्पादक नस्लों में शामिल हैं:
5। धब्बेदार ससेक्स
हम धब्बेदार ससेक्स के जीवंत और रंगीन पंखों की पूजा करते हैं! ये पक्षी सुंदर, शांत और शीत-प्रतिरोधी हैं। धब्बेदार ससेक्स मुर्गियाँ ब्रूडी व्यवहार के लिए भी प्रसिद्ध हैं - और वे अपने बच्चों की देखभाल करना पसंद करती हैं।स्पेकल्ड ससेक्स - ये बड़े, मिलनसार पक्षी उत्कृष्ट पालतू जानवर हैं और प्रत्येक वर्ष आपके लिए 200 और 350 अंडे पैदा करेंगे।
6. प्लायमाउथ रॉक
प्लायमाउथ रॉक संभवतः सबसे लोकप्रिय सामान्य प्रयोजन पक्षियों में से एक है - और एक अच्छे कारण से! उनका 1829 में बोस्टन, मैसाचुसेट्स में एक समृद्ध इतिहास है। वे कुशल परतें भी हैं और ठंड के महीनों के दौरान खुशी से लेटे रहते हैं। उत्तम!प्लायमाउथ रॉक - आम तौर पर मैत्रीपूर्ण होते हुए भी,ये सक्रिय पक्षी कठोर होते हैं और प्रति वर्ष 200 और 280 अंडे के बीच उत्पादन करने में सक्षम होते हैं।
7. अमेरौकाना
हमें पसंद है कि कैसे अमेरौकाना रंगीन नीले अंडे पैदा करता है! ईस्टर के लिए बिल्कुल सही. अमेरौकाना मुर्गियों का व्यक्तित्व भी शानदार होता है और वे आपके झुंड के लिए पहली बार आने वाले उत्कृष्ट पक्षी बनते हैं। वे अन्य मुर्गों की तुलना में असामान्य भी दिखते हैं। पक्का!अमेरौकाना - हालांकि सबसे बड़ी परत नहीं है, अमेरौकाना अपने हल्के नीले अंडों के लिए अत्यधिक मांग में है, जिनमें से वे लगभग 150 प्रति वर्ष देते हैं।
यह सभी देखें: 20 फलदार पेड़ जो छाया में उगते हैंउन आंकड़ों को देखते हुए, आप में से अधिक जिज्ञासु शायद सोच रहे होंगे, "क्या एक मुर्गी प्रति दिन दो अंडे दे सकती है?"।
आश्चर्यजनक रूप से उत्तर है, हां, हालांकि यह असामान्य है। व्हाइट लेगहॉर्न के पास वर्तमान में अंडे देने का विश्व रिकॉर्ड है, जिसने 364 दिनों में 371 अंडे दिए हैं। की उम्र और नस्ल. उदाहरण के लिए, आप एक रोड आइलैंड रेड चूजे को $5 से कम में खरीद सकते हैं (हूवर की हैचरी में $36 के लिए 10 डॉलर), जबकि एक अमेरौकाना चूजे की कीमत $7.50 (हूवर के लेखन के समय $38 के लिए 10) हो सकती है।
यदि आप फुल के छोटे-छोटे गोले पालने की परेशानियों से बचना चाहते हैंआमतौर पर बेबी चूजों के रूप में जाने जाने वाले, आपको एक वयस्क झुंड के लिए कुछ अतिरिक्त नकदी खर्च करने के लिए तैयार रहना होगा।
अधिकांश प्रजनक चार सप्ताह की उम्र और 15-20 सप्ताह में अधिक परिपक्व मुर्गियां बेचते हैं, जिस समय तक उन्हें पॉइंट-ऑफ-ले या पुललेट्स के रूप में जाना जाता है।
यह सभी देखें: रोड आइलैंड रेड रूस्टर बनाम मुर्गी - संपूर्ण नस्ल अवलोकनएक चार सप्ताह के चूजे की कीमत आपको $20 से $25 के बीच होगी जबकि एक पुललेट की कीमत आमतौर पर $20 से $25 के बीच होगी। $25 और $30.
यह देखते हुए कि चार सप्ताह में मुर्गियां कितनी नाजुक होती हैं, एक मजबूत, अधिक परिपक्व मुर्गी के लिए अतिरिक्त भुगतान करना उचित है जो खरीद के एक या दो सप्ताह के भीतर अपना पहला अंडा देकर आपके शुरुआती खर्च का भुगतान करना शुरू कर देगी।
क्या अंडे खरीदना या मुर्गियां पालना सस्ता है?
यदि पिछवाड़े मुर्गियों का झुंड पाने के लिए आपकी मुख्य प्रेरणा अंडे का एक स्थिर प्रवाह सुनिश्चित करना है, तो आप शायद सोच रहे होंगे, "क्या अंडे खरीदना या मुर्गी पालना सस्ता है" एस?", विशेष रूप से अब आपने मुर्गियों की कीमत देखी है!
सच कहूँ तो, यदि आप पिंजरे में बंद मुर्गियों द्वारा उत्पादित अंडे खाकर खुश हैं तो शायद उन्हें खरीदना सस्ता है, खासकर जब संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग आगामी वर्ष में अंडे की कीमतों में गिरावट की भविष्यवाणी कर रहा है।
हालांकि, यदि आप केवल जैविक, फ्री-रेंज अंडे खाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आप पाएंगे कि आपके पिछवाड़े के मुर्गियां आपके पैसे बचाती हैं। यह वास्तव में आप पर निर्भर है, लेकिन चूंकि औसत अमेरिकी प्रति वर्ष लगभग 290 अंडे खाता है, पांच (चार मुर्गियां और एक मुर्गा) का झुंड आपको वर्षों तक अंडे में रख सकता है।आने वाली है।
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तो, क्या पिछवाड़े में मुर्गियां एक अच्छा विचार है?
यदि आपके पास जगह है, अन्य प्रजातियों की कंपनी का आनंद लें, और अंडों का शौक है, तो उत्तर एक शानदार हां है!
यदि आप घर पर कम ही रहते हैं और अपना कीमती खाली समय चिकन कॉप की सफाई में खर्च करने की कोई इच्छा नहीं है , तो मुर्गियों के झुंड को इधर-उधर घूमने से शायद आपको खुशी से ज्यादा परेशानी होगी, इस मामले में, आपको इसे पेशेवरों पर छोड़ देना चाहिए।
व्यक्तिगत रूप से, मुझे अपनी मुर्गियां बहुत पसंद हैं, भले ही वे थोड़ी चिड़चिड़ी हैं और बगीचे में घूमने की तुलना में रसोई के दरवाजे के बाहर अधिक समय बिताती हैं।
जब वे अंडे नहीं दे रहे हैं, तो वे अन्य सभी जानवरों के बाद सफाई कर रहे हैं, कीड़ों की आबादी कम कर रहे हैं, खाद का उत्पादन कर रहे हैं, और अपने अनूठे और विचित्र व्यवहार से हमारा मनोरंजन कर रहे हैं।
क्या क्या तुम्हें खोना है...अपनी सभी सब्जियों को छोड़करबगीचा और आपके कम्पोस्ट बिन की सामग्री?