Le zucche sono tra le migliori coltivazioni del New England, note per la loro produzione di un un campo traboccante di zucche di colore arancione intenso durante il raccolto autunnale!

Ma quali sono le fasi di coltivazione della zucca - e come si relazionano con il ciclo di vita della zucca ?

In questa epica guida alla coltivazione delle zucche, parleremo delle fasi della pianta di zucca in modo da poter far germogliare, crescere e raccogliere le zucche in tutta sicurezza!

Condivideremo anche alcune delle più deliziose ricette a base di zucca, consigli per la conservazione della zucca, dove trovare i migliori semi di zucca e molto altro ancora.

Ciclo di vita della zucca: tutto quello che c'è da sapere!

Il ciclo di vita della zucca si conclude quando il colore della zucca si scurisce e la buccia si indurisce. Di solito le zucche impiegano dai tre ai quattro mesi per maturare (all'incirca da 90 a 120 giorni).

Iniziamo analizzando due parti del ciclo di vita della zucca.

Componenti del ciclo di vita della zucca:

• Stadi della pianta di zucca
• Fasi di crescita della zucca

Dopo aver coltivato le zucche per anni, ho notato anche alcune sfumature dello stadio della pianta di zucca che mi piacerebbe condividere con voi.

Diamo un'occhiata più da vicino!

Stadi della pianta di zucca

Prima di piantare le zucche, è necessario comprendere le fasi della pianta di zucca.

Per fortuna, le zucche sono estremamente facili da coltivare e vi assicuro che studiarne le fasi renderà la raccolta ancora più semplice.

Le fasi della pianta di zucca sono le seguenti.

# 1 - Germinazione dei semi di zucca

Questo diagramma rappresenta perfettamente l'inizio del ciclo di vita della zucca. Notate come le radici della piantina di zucca si sviluppino con la stessa rapidità della parte superiore della pianta. I semi di zucca germogliano e crescono velocemente!

Tutte le piante di zucca partono da qui: la fase di germinazione dei semi di zucca!

Ma prima di far germogliare i semi di zucca, ci sono alcune cose da sapere.

Le zucche sono una coltura da clima caldo e detestano le temperature fredde -. qualsiasi cosa al di sotto dei 50 gradi rallenterà le vostre zucche!

Peggio ancora... Il gelo ucciderà le zucche quasi sicuramente.

Le zucche sono inoltre disponibili in diverse dimensioni e ne parleremo più avanti. cultivar di semi di zucca più avanti in questa guida.

Per il momento, ricordate che i semi di zucca preferiscono temperature comprese tra 65 gradi e 85 gradi per ottenere i migliori risultati!

Ecco perché non si dovrebbero seminare i semi di zucca all'aperto. fino all'ultima data di gelo della stagione ti passa.

Di solito, negli Stati Uniti i semi di zucca vengono piantati verso la fine del mese di luglio. Maggio o inizio giugno - ma i risultati possono variare. Consultare la data di congelamento finale.

(Se vivete in uno stato del sud, è più facile piantare la zucca un po' più tardi senza preoccuparsi troppo del gelo).

Se volete dare alle vostre zucche un vantaggio, potete anche far germogliare i semi di zucca in casa. un paio di settimane prima della data di gelo finale .

Trovo che le zucche germoglino facilmente in casa utilizzando vasi di torba. Annaffiare le piante di zucca con acqua calda una volta per notte e i semi di zucca germoglieranno sicuramente entro una settimana.

(L'uso di acqua calda è il mio trucco segreto per la germinazione della zucca L'acqua calda funziona a meraviglia! Ma non fatela troppo calda, è perfetta solo leggermente al di sopra della temperatura ambiente).

Se decidete di piantare la zucca direttamente nel vostro giardino, seminate i semi di zucca in modo approssimativo 1 pollice di profondità In un terreno ricco di sostanze nutritive, separerei i semi di zucca almeno per due o tre metri .

Ricordate che le piante di zucca amano esplorare, quindi lasciate loro spazio! Ho avuto viti di zucca che si allungavano almeno 15 o 20 metri di lunghezza. Probabilmente di più!

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Se volete sperimentare le fasi di crescita della zucca, ecco un'ottima miscela di semi di zucca da provare.

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Il tempo di raccolta è di circa tre o quattro mesi, ovvero 90 giorni - 125 giorni. Perfetto per i nuovi giardinieri di zucche!

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# 2 - Piantine di zucca

Potete seminare i semi di zucca direttamente nel terreno dell'orto, a una profondità di circa 1 o 2 pollici. Ho notato che le piantine di zucca sono resistenti e richiedono poca manutenzione. Inoltre, hanno un aspetto praticamente identico alle piantine di zucchine!

Dopo aver annaffiato i semi di zucca per circa una settimana , noterete il prossimo stadio della pianta di zucca, la piantina di zucca!

Osservando la vostra prima piantina di zucca, noterete che la pianta sembra spessa, robusta e robusta rispetto ad altre piantine che avete visto.

La buona notizia è che non mi è mai capitato che le piante di zucca germogliassero in casa, mentre la cattiva notizia è che crescono sorprendentemente in fretta.

Non passerà molto tempo prima che il radici della piantina di zucca stanno spuntando dal fondo del vostro vaso di torba!

Dovete prevedere di trapiantare la vostra piantina all'aperto entro 1-2 settimane dalla germinazione .

(Più luce solare interna Nel frattempo potete offrire alla vostra piantina di zucca, meglio è).

Ricordate di tenere presente la data dell'ultima gelata! Cercate di pianificare il trapianto di zucche dopo il primo giorno di gelo !

# 3 - Sviluppo della pianta di zucca

Dopo qualche settimana dal trapianto della pianta di zucca, noterete l'erigersi della chioma di foglie di zucca e, in breve tempo, la vostra vite di zucca si estenderà molto più di quanto pensiate!

Con la maturazione e lo sviluppo della vostra pianta di zucca, noterete alcune cose.

Per prima cosa, noterete che la vostra pianta di zucca matura cresce baldacchino resistente dopo settimane di sviluppo.

(È necessario guardare sotto le foglie di zucca Per saperne di più sui parassiti più comuni delle zucche, si veda più avanti in questa guida).

Esaminando più da vicino la vostra pianta di zucca matura, noterete anche i suoi viticci! I viticci sono così belli!

I viticci aiutano la vite della zucca a difendersi dai venti e ad assicurarsi il posto nel giardino (altrimenti le zucche sarebbero fluttuare e rotolare dappertutto).

(Questo è un altro motivo per trapiantare le zucche con almeno 2 o 3 metri su ogni lato - altrimenti i loro viticci soffocheranno i fiori e le verdure più deboli).

Noterete anche che la vostra pianta di zucca in fase di maturazione cresce in modo straordinariamente veloce nelle giuste condizioni di temperatura.

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Le maestose zucche Blue Jarrahdale sono tra le più particolari che abbiate mai visto: maturano in circa 100 giorni e pesano all'incirca 12 libbre - 18 libbre.

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Fasi di crescita della zucca

Ora siete a conoscenza del fasi della pianta di zucca e il tasso di crescita.

Ora analizziamo anche il fasi di coltivazione della zucca !

In questo modo è possibile identificare lo stato delle zucche durante le fasi di crescita e di raccolta. zucche leggendarie senza ripensamenti!

Le fasi di crescita della zucca sono le seguenti!

# 1 - Il fiore della zucca

La fioritura dei fiori della zucca è una delle parti più emozionanti dello sviluppo del ciclo vitale della zucca. Questi fiori rappresentano una nuova vita!

La prima parte del fasi di coltivazione della zucca è necessario conoscere lo sviluppo dei fiori di zucca.

Ricordate che tutte le zucche nascono come fiori di zucca!

I fiori di zucca producono fiori maschili e fiori femminili. Come molte piante del vostro giardino - le piante di zucca producono fiori maschili prima di quelli femminili .

Di solito i fiori maschili compaiono prima di quelli femminili. un paio di settimane .

Quando i fiori maschili e femminili della zucca iniziano a svilupparsi, le zucche hanno bisogno di tutto l'aiuto possibile da parte di impollinatori amici come le api!

(I fiori di zucca potrebbero non impollinare se non ci sono abbastanza api da miele nel vostro giardino).

A volte - durante stagioni insolitamente umide Le piante di zucca e le api amano il clima umido, ma non troppo umido!

In questo caso, se non ci sono api mellifere, scoprirete che il vostro raccolto di zucche ha molti fiori ma poche zucche .

Questo è un altro motivo per cui dico sempre gli insetticidi sono la rovina dei giardinieri di tutto il mondo Fate tutto il possibile per proteggere le popolazioni di api!

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# 2 - Sviluppo della zucca del bambino

Ecco la migliore rappresentazione del ciclo di vita della zucca. A sinistra c'è il fiore della zucca maschio, a destra il fiore della zucca femmina. Notate la piccola zucca che inizia a formarsi sul fiore femmina: è stata impollinata con successo e ora si è formata una piccola zucca.

Se l'impollinazione del fiore di zucca femmina va a buon fine, si formerà una zucca piccola.

La formazione della zucca del bambino è il la parte più emozionante della fase di coltivazione delle zucche Il vostro duro lavoro sta mostrando il suo potenziale!

Quando le zucche baby iniziano a formarsi, hanno bisogno di molta acqua, luce solare e temperature moderate.

Cercate di mantenere il terreno della zucca umido, ma non zuppo.

Ho notato che le zucche si comportano molto bene tra 50 gradi e 85 gradi Fahrenheit .

Ma - se il la temperatura scende fino a 40° di notte Il vostro raccolto di zucca reagirà male e probabilmente non raggiungerà il suo pieno potenziale.

Lo stesso vale se il tempo diventa troppo secco e umido - ho notato che se la temperatura diventa troppo alta ( circa 95 gradi ), le zucche possono raggrinzire o non raggiungere la loro dimensione matura.

Mi dispiace dire che Ho trovato diverse zucche secche e striminzite che purtroppo non sono sopravvissuti ai periodi di caldo insopportabile.

# 3 - Zucca matura pronta per il raccolto!

Durante la fase di crescita della zucca, ci si rende conto che non tutte le zucche mature diventano arancioni scure: ho visto zucche rosse, arancioni, gialle, abbronzate, nere, bianche e persino multicolori!

Sapete che la vostra zucca è pronta per il raccolto quando è una tonalità arancione intenso, e il la pelle è dura .

Inoltre, ricordate che non tutte le zucche sono necessariamente arancioni: la vostra zucca potrebbe diventare abbronzata, blu o rossa invece che arancione.

Ricercate la vostra cultivar di zucca in modo da sapere come appaiono le zucche mature. .

Quando raccogliete la zucca, assicuratevi di proteggere le mani perché alcuni rampicanti hanno piccole spine!

Prendete il vostro paio di guanti da giardinaggio preferito e il paio di forbici da giardinaggio più affilate che avete e mettetevi al lavoro!

Inoltre, quando raccogliete la vostra zucca, assicuratevi di lasciare qualche centimetro di gambo sopra la zucca .

Per il resto, trovo che il la pelle della zucca può bucarsi Se volete che la vostra zucca duri fino ad Halloween o al Giorno del Ringraziamento, una foratura rovinerà le vostre possibilità!

Le zucche hanno anche un aspetto più fresco con un gambo lungo (soprattutto se volete intagliare delle Jack-o-Lantern).

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Le piccole zucche di zucchero sono perfette come decorazione per i vostri incontri autunnali e, grazie al loro sapore dolce, sono ideali anche per la cottura.

Sono anche delle adorabili mini-Lanterne!

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Per saperne di più - 27 semplici idee per il barbecue di Halloween - Inoltre, suggerimenti per decorazioni e giochi spettrali!

Fasi di crescita della zucca e FAQ sul ciclo di vita della zucca!

Da anni coltivo zucche e osservo gli stadi delle piante di zucca.

Sono felice di rispondere a molte delle domande sulla coltivazione delle zucche che i miei amici agricoltori mi pongono.

Spero che questo sia d'aiuto!

Perché il mio fiore di zucca non si fertilizza?

Le condizioni meteorologiche e gli impollinatori sono i due fattori principali.

Quando vedete che la vostra pianta di zucca inizia a formare dei fiori, è quasi ora di festeggiare. Quei fiori rappresentano le vostre piccole zucche!

Ma se nella vostra fattoria non ci sono molte api da miele, potreste dover aspettare a lungo.

Di solito - un'ape deve trasportare il polline da un fiore di zucca maschio a un fiore di zucca femmina per il successo dell'impollinazione.

Se state usando pesticidi artificiali intorno alle verdure del vostro orto, vi invito a smettere! Il vostro orto ha bisogno di più impollinatori, api e coccinelle, non di meno!

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Come conservare correttamente le zucche?

Conservare la zucca dopo aver superato le fasi di coltivazione è un gioco da ragazzi.

L'idea principale è quella di mantenere la zucca fresco e asciutto .

Provo a cercare in giro 60% di umidità e 60 gradi Fahrenheit per lo stoccaggio a lungo termine .

Ma non è necessario essere così precisi.

Se avete un vecchio tavolo di legno, un piano d'appoggio o un qualsiasi superficie fresca e asciutta - è il luogo perfetto per conservare le zucche.

Le zucche mi sono durate per diversi mesi senza problemi.

Qualunque cosa tu faccia... non parcheggiare la zucca alla luce diretta del sole in caso di conservazione a lungo termine.

Inoltre, una volta forata o intagliata la zucca, la sua vita inizia a scorrere molto più velocemente!

Se siete fortunati, il vostro Jack-o-Lantern intagliato manterrà la sua forma perfetta per circa una settimana.

Il ciclo di vita delle zucche è più breve nel New England?

Potenzialmente sì (ma non realmente).

Ecco cosa intendo.

Nelle zone settentrionali degli Stati Uniti le prime gelate notturne possono verificarsi già a metà settembre.

Ricordate che molte cultivar di zucca richiedono almeno 100 giorni Alcuni impiegano anche più tempo per raggiungere la maturità.

Pianificate di conseguenza!

(Questo è un altro motivo per cui mi piace far germogliare le zucche in casa, per dare un vantaggio alle vostre zucche).

Considerate anche il nostro calendario di semina consigliato per le coltivazioni di zucche, indipendentemente dal loro ciclo di vita.

Calendario di coltivazione delle zucche:

• Stati del Nord - Piantare verso la fine di maggio o l'inizio di giugno
• Stati del Sud - Piantare verso maggio/giugno/luglio

Negli Stati meridionali si può scegliere con maggiore flessibilità quando coltivare le zucche, perché la data del primo gelo è solitamente più tardiva.

Se vivete in uno stato del nord con una data di gelo precoce, avete più tempo a disposizione! subito dopo la data di congelamento finale in modo che la zucca abbia il tempo di maturare.

Considerare anche il data del primo gelo anche dall'altra parte dell'estate! Speriamo che le zucche arrivino a maturare prima del primo gelo distrugge il vostro raccolto.

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Come si coltivano le zucche grandi? Perché le mie zucche sono piccole?

Offrite alla zucca calore, luce solare e acqua in abbondanza. Inoltre, considerate la genetica della zucca.

Le zucche sono di diverse dimensioni: provate a sperimentare una delle cultivar più grandi!

Cultivar di zucche grandi:

• Vincitore del premio
• Mostro Smash
• Gigante Atlantico
• Big Max (il mio preferito!)

Zucche enormi di solito richiedono un tempo di maturazione più lungo rispetto alle zucche più piccole.

Alcune cultivar di zucca di grandi dimensioni possono richiedere almeno 125 - 140 giorni Alcuni richiedono anche più tempo!

Guarda anche: 313 Nomi di pollo carini e divertenti

Le erbacce uccidono le piante di zucca?

Nella maggior parte dei casi, le piante di zucca convivono felicemente con altri ortaggi durante il loro ciclo di vita, ma ricordate che i viticci delle zucche possono intrappolare i fiori più piccoli e leggeri. Lasciate spazio alle vostre piante di zucca!

Trovo che le piante di zucca siano in grado di superare la maggior parte delle erbacce del giardino. Le piante di zucca sono particolarmente resistenti quando la vostra vite di zucca sviluppa una baldacchino alto !

(Poi, le foglie di zucca si impregnano di tanta ossigeno e luce solare in quanto sono in grado di gestire e superare le erbacce più piccole).

A volte mi capita anche di individuare una pianta non identificata nel mio giardino -. per poi scoprire, settimane o mesi dopo, che si tratta di una zucca. - Non c'è niente di meglio che le zucche a premio!

(Il punto è che le zucche sono resistenti e i semi caduti non hanno problemi a germogliare da soli).

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Se volete una cultivar di zucca di grande impatto per il vostro giardino, è difficile battere le dimensioni e la bellezza della zucca Big Max!

Le zucche Big Max raggiungono i 100 chili, o anche di più, e sono bellissime sia che le si trasformi in Jack-o-Lantern sia che non lo si faccia.

Guarda anche: 25 idee per un affumicatoio caldo e fumoso

Le zucche Big Max sono anche versatili in cucina: sono ottime per preparare pane, zuppe e torte. La maturazione delle zucche Big Max è prevista in circa 110 giorni.

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Ho delle creature che sembrano insetti puzzolenti sulla mia pianta di zucca?

Se trovate un insetto grigio che assomiglia a una cimice puzzolente sulle piante di zucca o intorno ad esse, ho brutte notizie.

Temo che quei mostri grigi sulle foglie delle zucche non siano comuni cimici, ma probabilmente sono cimici delle zucche!

Una volta individuate le cimici delle zucche, non fatevi prendere dal panico e non ricorrete ai pesticidi artificiali.

Iniziate invece a spennare manualmente gli insetti e a gettarli in una brocca d'acqua.

Mentre esaminate il vostro raccolto di zucche alla ricerca di altri insetti della zucca, fate attenzione alle loro spaventose uova rosse!

Sulle mie foglie di zucca ci sono uova di insetti rossi, aiuto!

Le uova rosse che vedete appartengono probabilmente alla cimice delle zucche o alla piralide, entrambi nemici giurati delle piante di zucca!

Per fortuna, liberarsi di questi antiestetici parassiti della zucca è molto più facile di quanto si pensi.

Ogni estate trascorro ore e ore scrutando diligentemente le uova rosse sotto le foglie delle mie zucche, zucchine e zucchette.

Una volta individuate, raschio (o taglio) delicatamente la sezione infetta della foglia e la lascio cadere in una bottiglia d'acqua.

(Aggiungo un pizzico di sapone per piatti completamente naturale nella bottiglia per aiutare a eliminare le uova di cimice e gli eventuali coleotteri giapponesi che incontro durante la mia ricerca).

Inoltre, fate attenzione ai famigerati parassiti della zucca!

Parassiti della zucca:

• Acari del ragno
• Coleotteri del cetriolo
• Insetti della zucca
• Piralide della vite

La migliore difesa contro questi parassiti è l'osservazione e la rimozione manuale, evitando di usare pesticidi aggressivi, soprattutto quelli artificiali.

Il freddo altera il ciclo di vita delle zucche?

Sì, la temperatura fredda blocca la crescita della zucca!

Le zucche hanno la reputazione di essere una coltura autunnale, ma non amano il gelo!

Ho visto zucche congelate con i miei occhi: il gelo li uccide durante la notte.

Ecco un trucco che usano gli abitanti del New England quando trapiantiamo le zucche troppo presto e arriva un gelo improvviso.

Coprite le piante di zucca con un secchio o un vaso per evitare che il gelo uccida le piante di zucca.

È una soluzione temporanea, ma aiuta la piantina di zucca a combattere un altro giorno. Speriamo che il caldo sia dietro l'angolo.

La mia vite di zucca sta morendo, cosa devo fare?

Durante l'ultima fase di crescita della zucca, è possibile che la vite della zucca inizi a deperire.

Se notate il deperimento della vite, non è la fine delle vostre zucche. Ho danneggiato molte viti di zucca nella mia vita.

A volte è facile calpestare inavvertitamente le piante, schiacciare i rampicanti o persino colpirli con il tosaerba inavvertitamente.

(Perché le viti di zucca si estendono ovunque, soprattutto a stagione inoltrata).

Altre volte, malattie o parassiti hanno attaccato con successo il vostro raccolto di zucche e la vostra vite sta morendo.

Se vi accorgete che la vite sta marcendo o morendo, una possibilità è quella di raccogliere la zucca un po' prima del tempo .

Se la stagione è inoltrata, la vostra zucca potrebbe essere già pronta per essere raccolta.

La zucca è di colore arancione scuro e la buccia è leggermente indurita? Se è così, prendete in considerazione la possibilità di salvare il vostro raccolto!

Ho anche notato che le viti di zucca sono sorprendentemente fragile Fate attenzione a non danneggiare le viti e a non calpestarle!

Le migliori ricette con la zucca per il dopo raccolto!

Qualunque cosa facciate, non sprecate mai i vostri semi di zucca: sono deliziosi e salutari! Invece, ricoprite i semi di zucca con olio d'oliva e sale e poi infornate a 245 gradi Fahrenheit per 15 minuti. Godetevi il paradiso dei semi di zucca!

La migliore fase di coltivazione della zucca si verifica dopo il raccolto, nel momento in cui si mangiano le zucche con gli amici e la famiglia durante le feste!

Ecco perché vi aiutiamo a festeggiare condividendo alcune delle migliori ricette a base di zucca che abbiamo trovato.

Perfetto per il vostro raccolto di zucche: niente più avanzi di zucca!

Le migliori ricette con la zucca:

• Barrette di zucca e noci
• Ricetta della torta di zucca (senza cottura!)
• Gelato alla torta di zucca
• Frittelle di zucca
• Zuppa di zucca cremosa
• Frittelle di zucca integrali
• Mini muffin alla farina d'avena e spezie di zucca
• Zuppa di zucca salata
• Yogurt speziato alla zucca
• Grana di zucca
• Zuppa di zucca e patate dolci
• Frullato di zucca speziato
• Ceci al curry di zucca

Voglio anche lasciare per ultima la mia ricetta preferita con la zucca, in modo che possiate trarre il massimo dal ciclo di vita della zucca e dal suo raccolto!

Perfetto se si desidera uno spuntino dolce e salato che fornisca molta energia.

Buon raccolto!

Le fasi di coltivazione della zucca e il mio ultimo consiglio per la coltivazione della zucca!

Ecco il mio consiglio preferito per le fasi finali della coltivazione delle zucche, che può esservi utile prima del raccolto.

Durante la fase di crescita della zucca matura - Controllo sempre con attenzione la parte inferiore della zucca .

Fate attenzione ai parassiti, alle uova di parassiti, all'eccesso di umidità e, soprattutto, alla presenza di lividi di zucca !

A volte, se l'umidità è eccessiva e non c'è drenaggio - ho visto zucche marciume dalla parte inferiore !

Ho recuperato alcune zucche mettendo cartone asciutto sotto di loro durante un periodo di tempo umido e bagnato che ha fatto marcire molte delle mie zucche.

(Il cartone asciutto appena posato Il fieno secco può anche fornire un ottimo drenaggio per il vostro campo di zucche).

L'idea di recuperare le zucche inzuppate risale all'idea che le zucche, in tutte le fasi di crescita, amano i terreni umidi, ma non bagnati .

Grazie per aver letto questa guida sui cicli di vita delle zucche!

Speriamo che ora amiate le zucche quanto me, forse di più.

Grazie ancora per la lettura.

Sei un grande!