Finora ho fatto un paio di recensioni sui forni portatili per pizza all'aperto di Ooni. Vi elencherò i link qui sotto, ma oggi è il momento di confrontare il nuovo Ooni Fyra con l'Ooni Karu. Entrambi sono forni per pizza a legna: quale scegliete?

La gamma di forni per pizza di Ooni è davvero straordinaria: ce n'è uno per tutti i gusti, dal piccolo Ooni 3 al forno professionale Ooni Pro.

Recensione di Ooni Karu

Ooni spedisce gratuitamente la maggior parte degli ordini negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Europa. I suoi forni sono coperti da una garanzia di 60 giorni.

Per ulteriori dettagli su spedizioni e resi, visitate la pagina delle spedizioni di Ooni. Assicuratevi di controllare anche i prezzi dei forni per pizza sul sito web di Ooni. I prezzi sono corretti al momento della stesura del presente documento, ma sempre soggetti a modifiche.

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Un suggerimento... i forni portatili per pizza di Ooni si vendono come il pane caldo.

Nel momento in cui scrivo, sia il forno Ooni Fyra che il forno Ooni Karu sono esauriti, ma non c'è da preoccuparsi: inserite il vostro indirizzo e-mail per essere avvisati quando saranno nuovamente disponibili e sarete i primi a mettere le mani su uno di questi prodotti!

Continuiamo con una tabella di confronto tra Ooni Fyra e Ooni Karu, il mio modo preferito di esaminare le caratteristiche.

Scoprite facilmente qual è il forno per pizza Ooni più adatto a voi, confrontando prezzo, dimensioni della pizza, tipo di alimentazione, peso, consumo di carburante, consumo di gas e molto altro ancora.

A proposito, ecco le altre recensioni del forno per pizza Ooni che vi avevo promesso:

• Forno per pizza Ooni Fyra vs forno Ooni 3
• Forno Ooni Koda 16 vs forno per pizza Ooni Pro
• Ooni Pro vs Roccbox vs Ardore
• Recensione del forno per pizza Ooni Koda 16

Forni per pizza Ooni Fyra vs Karu - Differenze

Ecco a cosa dovete prestare attenzione.

Gas

Quindi, la domanda principale che dovete porvi è se volete che il vostro forno per pizza funzioni a gas.

Il forno per pizza Ooni Fyra non ha un'opzione per il gas e, a quanto pare, non l'avrà mai. Il Karu è incredibilmente versatile: si può cucinare a legna, a carbonella e a gas con l'accessorio per il bruciatore a gas.

Questo accessorio per bruciatori è adatto all'Ooni 3 e al Karu e si fissa sul retro. Cuoce con lo stesso calore sia sul gas che sulla legna e sulla carbonella (nel caso del Karu).

La cottura della pizza a gas, benché disapprovata da alcuni appassionati di pizza, è pulita e semplice, quindi potrebbe essere un'opzione che fa al caso vostro.

Dimensione della pizza, Fyra vs Karu

Il Fyra ha una superficie di cottura di 12″ e l'Ooni Karu di 13″.

È solo 1″ di differenza, ma rispetto alle pizze da 16″ che si possono cuocere nel forno Koda 16 e nel forno Ooni Pro, 1″ è meglio di niente. Purtroppo, Ooni ha solo 12″ o 14″ bucce.

Ciò significa che, sebbene il Karu abbia una superficie di cottura di 13″, si dovrebbe comunque utilizzare la stessa buccia del Fyra. Non sono riuscito a trovare una buccia da 13″ nemmeno su Amazon, ma se ne conoscete una, mi piacerebbe sentirla.

Naturalmente è possibile cucinare senza buccia, e si può anche andare avanti con una buccia da 12″ e una pizza da 13″: è solo un po' di sporgenza sui lati della buccia e probabilmente non causerà alcun problema.

Sì, i bundle sono tornati, ma prima che scompaiano (di nuovo), leggete la nostra recensione prima di acquistarli: non tutti i bundle valgono la pena e alcuni potrebbero aver cambiato i contenuti.

Con questi pacchetti di antipasti è facilissimo iniziare a cucinare pizze da ristorante nel proprio giardino!

Peso e forni portatili per pizza

Se volete un forno per pizza all'aperto superportatile, il Fyra è la scelta migliore: pesa solo 22 libbre contro le 26,5 libbre del Karu. Ooni ha coperture per il trasporto sia per il Fyra che per il Karu. Guardate come si va in spiaggia per un pizza party!

Coperchio da trasporto per forno Fyra

L'Ooni Fyra è molto portatile, si può portare davvero ovunque. Ecco la copertina di Ooni Karu:

Coperchio da trasporto per forno Karu

Si può notare che il forno per pizza Ooni Karu è molto meno trasportabile, soprattutto perché il camino del forno Fyra può essere rimosso e conservato separatamente. Sono abbastanza sicuro che si possa rimuovere anche il camino del Karu, ed eventualmente utilizzare la borsa in questo modo, ma sto verificando con Ooni su questo punto.

Aggiornamento 5/2/20: Sì, si può togliere il camino dal Karu! Da Ooni:

"Sì, potete togliere il camino dal Karu e riporlo nella sua custodia".

Legno vero e pellet

Il forno per pizza Fyra utilizza pellet di legno, ma il forno Ooni Karu cuoce su legna vera, il che conta qualcosa.

La cottura con legna vera ha qualcosa di speciale, quindi se non cercate la trasportabilità, sceglierei la Karu. I pellet di legno sono facili da acquistare, quindi se preferite acquistarli, la Fyra è la scelta giusta.

Ooni se state acquistando quercia o faggio.

Tavola da forno

La Fyra è dotata di un piano di cottura in cordierite da 0,4″ e la Karu di un piano di cottura in cordierite da 0,6″. Più spesso è più forte ma anche più pesante.

Costruzione

Entrambi i forni per pizza sono costruiti per garantire robustezza e durata: il Fyra ha un guscio in acciaio al carbonio isolato e verniciato a polvere, mentre il Karu ha un corpo in acciaio inox isolato con fibra ceramica.

Ooni Karu - Qual è il migliore?

Come per tutti i forni per pizza da esterno di Ooni, non si può sbagliare. Gli aspetti da tenere in considerazione sono la possibilità di cucinare a gas e la trasportabilità.

Se si vuole cucinare a gas Se volete cucinare con un forno a legna, o pensate di farlo in futuro, scegliete il forno per pizza Karu, ultra versatile con possibilità di cucinare con legna vera, carbonella e gas (con adattatore).

Se si vuole portate il vostro forno per pizza ovunque Il forno per pizza Fyra è leggero e può essere riposto nella sua borsa grazie al camino rimovibile.

La mia scelta? Forno Karu Non posso pensare di portare con me un forno per pizza troppo spesso e mi piace la versatilità della legna, della carbonella e del gas.

Nelle rare occasioni in cui porto con me un forno per pizza, i soli 4 kg in più del Karu non mi fermano.

Spero che questo vi abbia dato una visione d'insieme su Ooni Karu vs Ooni Fyra Fatemi sapere quale avete deciso di acquistare! E non preoccupatevi se sono esauriti, inserite la vostra e-mail e Ooni vi avviserà quando saranno di nuovo disponibili.