目次
トマト、レタス、ジャガイモなど、古典的な作物が古典的であるのには理由がある。 それでも、ちょっと変わった作物を加えたいなら、 気味が悪い、 あなたの庭にエキサイティングな色と風味を加えるために、これらの果物や野菜を試してみてはどうだろう。
黒ニンジン、ヘビマメ、エルサレム・アーティチョーク、ツノ付きメロン、バナナ・カボチャなど、変わった野菜や果物は庭で簡単に栽培できる。 さらに、作物畑や食卓に必要な興味をそそるだろう。
そこで、栽培可能な奇妙で珍しい野菜や果物をいくつか紹介し、それぞれに必要な手入れについて説明しよう。
庭で栽培できる奇妙な果物や野菜
果物や野菜に、ユニークな風味、興味深い生育パターン、ばかばかしいほど変わった外観をお求めなら、私たちにお任せください。
奇妙な果物や野菜を栽培できるだけでなく、様々な庭で栽培するのがとても簡単なのだ。
1.ロマネスコ・ブロッコリー
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一言で言えば、フラクタルだ。
子供の頃の算数の授業を覚えているだろうか? じゃあ、算数の授業を楽しくしよう! フラクタルとは、無限に繰り返されるパターンのことで、デザイン全体がミニチュアで繰り返され、それぞれの構成要素が積み重なって新しい形を作り出す。
それこそがロマネスコ・ブロッコリーなのだ。
小花のひとつひとつが、植物全体をミニチュアで再現しているのである。 そして、無限に、あるいは少なくとも見ることができる限り小さく続くのである!
この奇妙な野菜はカリフラワーの一種で、ロマネスコ・ブロッコリーの味はカリフラワーに似ている。 しかし、そのトゲトゲした緑色の小花は、ディナーのゲストを気味悪がらせることだろう!
ロマネスコ・ブロッコリーの栽培
- 太陽の条件 少し日陰になる場所が必要
- 温度条件: これは冷涼な作物で、日中の気温が60°F前後で最もよく育つ。
- その他の注意事項 砂漠の植物ではない!
- 成熟までの日数: 55~65日
- 植え付け深さ: 深さ1/4インチ
- 株間: 24インチ間隔
- 成長の習慣: 高さ2.5フィートまで
- 土壌を好む: pH6.5~6.8、水はけがよく、常に湿ったローム質。
- 光の好み: フルサン
- フレーバー 甘く、ナッツのようで、クリスピー
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2.黒ニンジン
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この珍しい根菜は、実際には「黒」ではなく、深い紫色をしている。 いずれにせよ、かなり妖しいことに変わりはない!
関連項目: 耕運機なしで小さな庭を耕す方法 - トラクターではない14の耕し方17世紀以前は、ニンジンのほとんどが紫と白だったことをご存知だろうか。 オランダ人が今日のようなオレンジ色の品種を開発したのだ。
(オランダ人はあの色に飽き足らなかったのだろう!)。
オランダの生産者たちは、紫と白の品種をブレンドし、今日多くの子供たちが皿の脇に押しやり、ナプキンの下に隠そうとするオレンジ色のものを生み出した。
しかし、紫色の品種はまだ残っており、栽培も収穫も簡単な作物だ。基本的にはオレンジ色の品種と同じだが、抗酸化物質やその他の良い成分がたっぷり含まれている!
黒ニンジンの栽培
- 太陽の条件 日当たり良好
- 温度条件: この丈夫な作物は、最低気温が20度以上であれば生き延びることができる!
- 土壌の条件 食用部分は地下にあるので、土を16インチくらいの深さまで耕し、堆肥を混ぜてください!水はけの良い土を用意し、湿った状態を保ってください。
濃い紫色の根は、生食、ロースト、蒸し、染料として利用できる。
味と食感をよくするためには、根が4インチ以下になったときに収穫するのがベストだ。
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3.沖縄のサツマイモ
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紫色のジャガイモを見たことがあるだろうか。 切ってみると、果肉は輝くように白く、一般的なラセット種よりも白いことが多い。
しかし、もしそれを切り開いてみたらどうだろう。 内部 紫色だったら、お客さんはちょっと変じゃない?
沖縄のサツマイモは実は沖縄(日本の島)が原産ではなく、他のジャガイモと同様、アメリカ大陸が原産地である。 しかし、1605年に日本に上陸し、大騒ぎになったため、この名前がついた。
紫芋は栄養満点だ!
沖縄サツマイモの栽培
- 太陽の条件 サツマイモは太陽が好きなのだ!
- 温度条件: 最適温度は70~80°Fだが、丈夫な植物である。
- その他の注意事項 混雑させないでください。
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4.ドラゴンフルーツ
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ドラゴンフルーツは、最も奇妙で美味しい果物の一つとされ、スーパーマーケットでは1ポンドあたり10ドルという高値で売られている。 しかし、この中央アメリカの奇妙な果物を庭で栽培できることをご存知だろうか?
普通の品種は中が白く、他の品種は血のように赤い。 小さな虫のような黒い種がたくさん入っている。 そして何より、子供の歯を腐らせるどころか、抗酸化物質とあらゆる種類のおいしいもので満たしてくれる!
そう、ハロウィンにぴったりのお菓子なのだ。 皮をむいて出してね、そこが不気味なんだ!
関連項目: DIYでも購入でもできる、19の携帯用ヤギ用シェルターのアイデアドラゴンフルーツの栽培
- 太陽の条件 太陽がいっぱい
- 温度条件: 65-80°Fが理想的ですが、100°Fまで耐えることができます。霜にあたると枯れてしまいますが、一晩の寒さで回復します。
- その他の注意事項 スペースを与える!
長さ6~8インチの挿し木 2本
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5.ゴーヤ
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名前から想像できるように、この奇妙な果物はかなり飲み込みにくい!しかし、段ボールをクシャクシャにしたような、奇妙で長く波打つ皮のためだけでなければ、ゴーヤは育てる価値がある。
ゴーヤは長くて大きくて、斑点があって、かなり病的なキュウリのように見えるが、正しく調理すれば(時には黒砂糖をたっぷり使って)、どんなごちそうにも合う。
インド料理やパキスタン料理ではとてもポピュラーなので、味覚の幅を広げて試してみてほしい。
ゴーヤの栽培
- 太陽の条件 最低6時間/日
- 温度条件: 暖かい:75-80°F
- その他の注意事項 一株につき10~12本採れる!
モモルディカ チャランティア 非遺伝子組み換え種子 MySeeds.Co (100粒入り)
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6.フィドルヘッド・ファーン
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もしかしたら、あなたはこう思っているかもしれない: シダ? 人々は食べるのか? シダ類 ?
このトレンドに参加し、この野菜でゲストを驚かせよう!
フィドルヘッド」(フィドルの頭のようなもの)は、ほぐれて苦くなる前に収穫したい。 その後、茹でてエクストラバージンオリーブオイルかバターを添える。
このおいしそうなシダのローストのレシピをご覧あれ!
注意すべき点は フィドルヘッド シダには毒がある シキミ酸という化合物が含まれているので、よく茹でる!
シダレザサの栽培
- 太陽の条件 トレイルサイドでシダを見かける場所はどこだろう?
- 温度条件: 60-70°Fがベストだが、シダはかなり丈夫な植物だ。
- 土壌の条件 堆肥を混ぜた水はけのよい土が最適。
カナダ、ニューブランズウィック州にて手摘みされ、コールドパックで出荷。 別名、ダチョウシダ。 新鮮なフィドルヘッドを食用に。
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7.ブラックトマト
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アメリカでは、健康食品店の青果売り場で黒ニンジンを見たことがある人は多いだろう。 しかし、黒ニンジンにはあまり驚かなかったかもしれない。 トマト ?
その通りだ。
東欧の黒海に浮かぶクリム島からやってきたブラッククリムという品種だ。
生育に関しては、この奇妙な果実は家宝トマトなので、どの家宝を栽培する場合でも同じアドバイスが当てはまる。 家宝は商業品種よりも要求が厳しいが、ブラッククリムはそのユニークで「スモーキー」な風味で報いてくれるだろう。
ブラックトマトの栽培
- 太陽の条件 a 最小 1日8時間だが、彼らはもっと日光浴が好きだ!
- 温度条件: 栽培を開始する前に、夜間の気温は少なくとも60°Fでなければならない。
- 土壌の条件 豊かなローム質で、根が深く浸透する。
100粒
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8.スネーク・ビーンズ
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この珍しい野菜の名前を聞くと、育ててみたくなるのではないだろうか?
インゲン豆に似ている。 - しかし、時には 長さ2フィートまで アジア料理ではとてもポピュラーですが、インゲン豆と同じようにどこでも使えます。
丸ごと、醤油のような色の濃いもので炒めたものを出して、ミミズを作ったと友達に言うといいかもしれない!
スネークビーンズの栽培
- 太陽の条件 日当たりの良い場所でお願いします
- 温度条件: これらの奇妙な野菜は熱を好む。 全く 霜に弱い
- 土壌の条件 とても丈夫なんだ!
デービッドガーデンシード SAL2826 (レッド)
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9.ホーンテッド・メロン
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キワノメロンとも呼ばれるこの奇妙な果物は、マンゴーほどの大きさで、放射能に汚染された緑色のゼリー状の種がたくさん入っており、まるで火星からやってきたオレンジ色のトゲだらけのエイリアンの果実のようだ。
南アフリカが原産ですが、アメリカでもよく育ちます!
ホーンテッド・メロンの栽培
- 太陽の条件 日当たり
- 温度条件: 60°F以上
- 土壌の条件 よく肥やす
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10.サンピア
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海や塩湖に近い塩分濃度の高い場所で育つこの珍しい野菜は、わざわざ栽培する必要もないかもしれない。 世界の多くの地域では、ごく普通の海辺の雑草なのだ!
水やりの際には、海塩(食卓塩ではない)を水1パイントあたり小さじ1杯ほど入れるとよい。
それでどうする?
花が咲く前に収穫する - 濃いエメラルドグリーンのときか、塩味が好きなら開花直前の赤く色づいたときがいい。
根と固い茎を取り除き、油かバターで炒める!
サンピアの栽培
- 太陽の条件 サンピアは日当たりを好むので、日当たりの良い場所で。
- 温度条件: 種子は25℃で発芽させるが、一度定着すればかなり丈夫である。
- 土壌の条件 砂地だが、塩分過多の土壌には植えたくない。
家庭菜園や珍しい種子のコレクターのための、冷凍種子カプセルに入った料理用薬草の種子。 今すぐ植えることも、何年も保存することもできます。
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11.バナナ・スカッシュ
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このひょうたんが注目に値するのは、ひと目見た瞬間にわかる、ある大きな理由があるからだ: 大きさ .
この奇妙な果実は、ピンク色のおいしい果肉でいっぱいだ。 バターナッツに似た味 バナナカボチャ1つで、おそらく次のような果実が収穫できる。 バターナッツ・スクワッシュ50個以上! )
炒って食べると、種は硬くて噛み応えがあるが、果肉はすべて食べられる。 開封後は、余裕があれば冷蔵庫で保存する。
一人分ではなく、一世帯分なのだ(この巨大な料理を作るには、ちょっとしたコツが必要だろう)。
遠くから見るとバナナに見えるかもしれないが、近くで見ると "バッティングラムスカッシュ "の方がしっくりくる!
バナナの栽培
- 太陽の条件 1日6時間以上の日照
- 温度条件: 植え付け時には、土壌の温度が60度、気温が50度以上になるようにしてください。
- 土壌の条件 湿度を保つ
エバーワイルド・ファームズ - ゴールド・ボールト(3層のマイラー金箔で紙やプラスチックの3倍の長期保存が可能)ジャンボ・シード・パケット
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12.ピーター・ペッパー
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これはそれほど怖くないかもしれないが、別の意味で純粋に珍しい野菜であることに変わりはない。
もしあなたに子供がいるなら、今こそ庭から連れ出す時だ! なぜなら、もしあなたが知らないなら、"Peter "は前世紀のスラングだからだ......そう、この文字を見てほしい!
案の定、ピーター・ペッパー(または "ホット・ペニス・ペッパー")はその名の通り、ハラペーニョのようなパンチのある辛さを発揮する!
ピーター・ペッパーの栽培
さらに暑くしたい場合は、しんなりするまで水やりを控える。
- 太陽の条件 日当たり
- 温度条件: 60-90°F
- 土壌の条件 水はけがよく肥沃
トゥルーリーフ・マーケットでは110種類以上のトウガラシの種を1パック2.99ドルから販売している。
激辛から甘口、その中間まで、あなたとあなたの庭に合ったトウガラシが見つかるはずだ!
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13.サンチョークまたはエルサレム・アーティチョーク
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この奇妙な根菜は珍しいが、ローストしたり、炒めたり、他のレシピに混ぜたりと、上手に調理すればおいしい。
その名前とは裏腹に、実は北アメリカ原産である。 もしあなたがアメリカにいるのなら、それは 土に自生する植物を植え替える。 !
実際、収穫にほとんど手入れは必要ない!
この植物は、「エルサレム・アーティチョーク」や「ファーティチョーク」といった別名でも知られている。
イヌリンは大腸で分解されて...そう、ガスになるのだ。
エルサレム・アーティチョークの栽培
- 太陽の条件 その名の通り、太陽が大好きだ。
- 温度条件: 65-90°F
- 土壌の条件 塊茎が広がるように、緩く砂の多い土壌に植えることを好む。
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サンチョーク、サンルートとも呼ばれる。
詳細情報を得る あなたが購入した場合、私たちは手数料を得るかもしれません。14.ミラクルフルーツ
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このミラクルフルーツは見た目はそれほど珍しくないが、驚くべきトリックを持っている。
この果物にはミラクリンという化学物質が含まれており、これが味蕾の一部をブロックする。 突然、酸っぱいものはすべて甘く感じ、いつもは甘いものはすべて酸っぱく感じるようになるのだ!
西アフリカ産のこのトロピカルでファンタスティックな小さなベリーは、友人や子供たちに食べさせると楽しい。
しかし、心配は無用だ。ほんの数分で効果は切れる。
ミラクルフルーツの栽培
太陽の条件 これらのベリーが育つには、多くの明るい直射日光が必要である。
温度条件: 華氏75度以上に保つこと
土壌の条件 土壌は窒素が多く、常に湿っていなければならない。
3ミラクルフルーツの種 - 酸っぱいから甘いに変える - Synsepalum Dulcificum $12.79ミラクルフルーツは希少な植物のひとつで、種を発芽させるには特別な世話と大量の湿度が必要だ。
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15.モンステラ・デリシオサ
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多くの場合、モンステラ・デリシオーサは「スイスチーズ・プラント」と呼ばれる室内観葉植物として耳にすることが多い。
しかし、この珍しい植物から採れる果実は、スイスチーズのような味はしない。 むしろ、その名の通り、驚くほど甘くておいしいのだ。 デリシオサ より良い提案だ。
デリシオサの果実は長いキュウリのようで、奇妙な六角形の鱗片があり、食べごろに熟すと株から落ちる。
未熟なうちはシュウ酸を多く含むため、口の中を火傷する恐れがある。
しかし、果実は熟すと非常に甘くなり、食べても安全である。
モンステラ・デリシオーサの栽培
太陽の条件 明るい間接日光
温度条件: 華氏65~75
土壌の条件 湿り気があり、水はけがよい
3パックMonstera deliciosa 'スイスチーズプラント'スプリットリーフサイズ生きている植物食用果実熱帯観葉植物や屋外 $29.99 ($10.00 /カウント)これら3種類の根付き挿し木は、寒冷な気候に住んでいるなら、観葉植物として育てるのは驚くほど簡単だ。
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16.カステルフランコ・ラディッキオ(多彩なイタリアンチコリ)
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イタリアン・チコリは、まるで80年代のホラー映画に出てくるレタスのよう。
血が飛び散ったような見た目と苦味のある緑色の味を持つこの野菜は、ハロウィンのお菓子を食べる前のヘルシーで不気味な食事にぴったりだ。
見た目はキャベツにそっくりだが、実はチコリの一種で、苦味も健康効果も同じ。
イタリアン・チコリも栽培はとても簡単で、サラダやソテーにして調味料をかけると驚くほどおいしい。
カステルフランコ・ラディッキオの栽培
太陽の条件 パーシャルシェード
温度条件: 45〜75°F
土壌の条件 ゆるく、湿気があり、水はけがよい
チコリ・ラディッキオ・ジョルジョーネ 100粒 非遺伝子組換え、裸受粉 $6.95 $5.95この種はレタスと同じように栽培が簡単で、自分で育つようなものだ!
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17.あけびまたはチョコレートのつる
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この華やかなパステルパープルの果実の味は、普通ではない!
この小さな紫色の果実の「サンドイッチ」は日本、中国、韓国原産で、長い蔓を伸ばし、ピンク、紫、深紅の果実が下垂し、熟すと勝手に開く。
球根のようなソーセージのような形をした奇妙な花は、まるでチョコレートのような香りがする。
だから、この植物が結実していないときでも、奇妙なことはたくさんある!
このつる性植物は多年草なので、私のお気に入りのひとつだ。 日当たり、水、土の条件に関しては、パッション・ヴァインズとよく似ている。 一度根付くと、這い回らないようにするのは難しい!
チョコレートのつるを育てる
太陽の条件 日当たりは良いが、部分的な日陰でも育つ。
温度条件: 55~85°F
土壌の条件 水はけのよい砂質土壌で、堆肥を大量に入れる。
20 植え付け用チョコレートのつる植物の種 - Akebia quinata, 五つ葉のつる植物 - 米国アイオワ州からの出荷 $8.96 ($0.45 / カウント)この種の入手は難しいので、今のうちに手に入れておこう!
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奇妙な果物や野菜を手に入れるには?
さて、あなたの庭に最適な奇妙な果物や野菜は見つかっただろうか? 一刻も早くフランケン・ガーデンを始められるよう、種が手に入る場所を見てみよう。
- カリフラワーの種 - ベロニカ・ロマネスコ・ハイブリッド
- ニンジン ブラックネビュラ種 - True Leaf Market
- 沖縄産ハワイアン・パープル・スイートポテト 3ポンド
- ドラゴンフルーツ 白果肉
- ゴーヤ 非遺伝子組換え 種子 - マラロング種 [100]
- フィドルヘッド 新鮮な野生種 1ポンド(16オンス)
- 30+ ジャイアントブラッククリムトマト種子、家宝、非遺伝子組み換え、低酸、不定期、開放受粉、甘い、超美味、米国産
- ビーンポール レッドヌードル 50粒 非遺伝子組換え平飼い種子
- ホーンテッド・ジェリー・メロン / キワノ (Cucumis Metuliferus) 25粒
- サンピアの種子 (Crithmum maritimum) 10+
- ピンク・バナナ・ウィンター・スカッシュ 40粒
- トウガラシの種
- 5 植え付けや食用のエルサレム・アーティチョークの塊茎
- 3 ミラクルフルーツの種 - 酸っぱいのが甘くなる - Synsepalum Dulcificum
- 3パック Monstera deliciosa 'Swiss Cheese Plant' Split Leaf Size Live Plants 食用フルーツ熱帯観葉植物または屋外
- チコリ ラディッキオ・ジョルジョーネ 100 非遺伝子組み換え, 開花種
- 20 植え付け用チョコレートつる性植物の種 - Akebia quinata, 五つ葉のつる性植物 - アイオワ, USAより出荷
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07/21/2023 07:55グリニッジ標準時![](/wp-content/uploads/gardening/181/kq5pljxb3i-7.webp)
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07/19/2023 22:20 GMT![](/wp-content/uploads/gardening/181/kq5pljxb3i-9.webp)
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07/20/2023 10:25 am GMTよくある質問(FAQ):奇妙な果物や野菜について
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珍しい、奇妙な果物や野菜を調査しているうちに、多くの疑問が浮かんだが、そのうちのいくつかは魅力的な答えを持っていた。 ここにそれらを紹介しよう:
世界で最も奇妙な果物は?多くの人に言わせると、世界一奇妙な果物は、仏の手とも呼ばれる指付き柚子である。 アジアでは珍しいこの柚子は、長く曲がった「指」を持ち、果汁は含まれていない。 香り高い柑橘類の果皮の、奇妙な形をした大きな欠片に過ぎない。
最も奇妙な野菜は?最も奇妙な野菜はロマネスコ・ブロッコリーだそうだ。 そのユニークならせん状の成長パターンが、幾何学的で非常に芸術的な外観を与えている。 味もカリフラワーによく似ている。
人類最古の果物とは?人類最古の果物はイチジクであり、考古学的発見により、イチジクは紀元前1万年頃の先史時代の人類の手にあったことが判明している。 しかし、銀杏の偽果はイチジクよりも古く、この偽果は人類には食べられなかった。
最も奇妙な果物・野菜:あなたはどれを育てる?
これらの奇妙な果物や野菜はすべて、様々な気候条件下で、様々な時間をかけて育つ。 だから、一度にすべてを栽培することはできないかもしれない。 心配はいらない。
どれも目を引くものばかりで、休日のごちそうを楽しく美味しく彩ってくれる。 休日が何であれ。
ハロウィンからヒントを得て、奇抜になろう!
ガーデニングについてもっと読む
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