Den sorte bønne er almindeligvis hjemmehørende i Amerika og en fast bestanddel i det mexicanske, cajun- og kreolske køkken. Sorte bønner er også lækre kolde, purerede eller bagte! Ville det ikke være rart at have disse alsidige bælgfrugter blomstrende i din baghave?

Sorte bønner findes i stang- og busksorter. De vokser bedst i varme temperaturer i det sene forår med jordtemperaturer på mindst 60 °F til 70 °F Sorte bønner tager 90 til 140 dage Stangsorter har brug for støtte til at vokse lodret, brug et espalier eller en stang til at sætte planterne op.

Ikke mange afgrøder er lettere at dyrke og mere givende for indsatsen end sorte bønner. Så lad os se på den komplette "how-to guide" til almindelige sorte bønner.

Sådan dyrker du sorte bønner

1. Vælg din sorte bønnesort Der findes mange typer sorte bønner, både sorter, der er bestemt til dyrkning (buske), og sorter, der er ubestemt til dyrkning (stænger).
2. Vælg en placering Sorte bønner foretrækker en placering i fuld sol (mindst 5-6 timer i fuld sol).
3. Forbered din jord Sorte bønner foretrækker løs, veldrænet jord og en pH-værdi på 6-6,5. Brug en jordbundstest til at tjekke din jord.
4. Læg dine frø i blød, før du planter dem Tørrede bønner har større chance for at spire, hvis man lægger dem i blød natten over.
5. Plant dine frø når alle tegn på frost er væk. Sorte bønner spirer bedst ved jordtemperaturer på mindst 60°F til 70°F. Omkring sent forår er normalt bedst at sikre fire til fem måneder med konstant varmt vejr.
6. Plant frøene ca. 1″ dybt med øjnene vendt nedad, med 3-4″ mellemrum mellem dem for stangsorter og 6-8″ mellemrum for busksorter.
7. Dækfrø med et tyndt lag jord og vand forsigtigt. Spiringen tager 10-14 dage.
8. Barkflis jorden omkring dine sorte bønneplanter.
9. Beskyt planterne mod skadedyr, og sørg for et espalier til støtte.
10. Vand dine planter regelmæssigt, når den øverste 1″ af jorden er tør. Du kan tjekke jordens fugtighedsniveau med din finger.
11. Høst når bælgene bliver gule og tørre. Det tager normalt 90-140 dage at høste, afhængigt af sorten.

Vi vil gå mere i detaljer med dyrkning af sorte bønner nedenfor!

Sorter af sorte bønner

Sorte bønner er en lækker og nærende bælgfrugt, der er perfekt til enhver have. De indeholder masser af næringsstoffer! En kop sorte bønner indeholder omkring 15 gram protein - og 15 gram fibre. De fleste ernæringseksperter anbefaler mindst 25 til omkring 38 gram fibre dagligt.

Den oprindelige sorte bønneplante er en vinplante med en snoet vækstform, der ligner nutidens stangbønner. Men sorte bønner fås nu som bestemte (busk) og ubestemte (stang) sorter.

Hvilken sort, der er bedst til din have, afhænger helt af, hvad du foretrækker. Selvfølgelig er der ingen af dem, der opvejer den anden, men der er store forskelle, som kan få den ene til at tiltrække dig mere end den anden variant.

	Sort bønne Bush-sort	Sort bønnestang-sort
Højde	2 fod eller mindre.	3 fod eller højere.
Høstning	Let at høste: Høst alle bønnerne på én gang.	Svær at få øje på mellem de mange blade. Høstes i hele vækstsæsonen.
Bestemthed	Bestemt.	Ubestemmelig.
Udbytte	Giv efter for alle betjente på én gang	Giver udbytte hele sæsonen. Højere udbytte pr. kvadratmeter.
Modenhed	Så lidt som 50 til 60 dage.	90 til 140 dage.
Størrelse	Generelt mindre og kortere bælge.	Større og længere bælge generelt.
Udvælgelse	Tørrede bønner er for det meste busktyper.	Arvestykker er kun tilgængelige i stang.
Kvalitet	Mange gartnere siger, at smagen er kedeligere i forhold til stangsorten.	Mange gartnere siger, at smagen er mere intens i forhold til busksorten.

Sorte bønner fra buske vs. sorte bønner fra stænger

Hvornår skal man dyrke sorte bønner?

Sorte bønner trives i varmt klima med jordtemperaturer på mindst 60°F til 70°F for en vellykket spiring.

Plant ikke sorte bønner, før alle tegn på frost er væk; omkring sent forår er normalt bedst at sikre fire til fem måneder med konstant varmt vejr.

På grund af deres overfladiske rødder er sorte bønner klarer sig ikke godt ved omplantning Så hvis du har en kortere vækstsæson, kan du overveje at varme jorden op med sort plastbarkflis.

Hvor mange sorte bønner skal jeg plante?

Generelt tager det 8 til 12 sorte bønneplanter til at producere en generøs mængde sorte bønner til en enkelt person.

Så hvis du planter sorte bønner til konsum, 12 planter pr. person Men hvis du dyrker dine bønner for at konservere dem, er det ideelt, 36 planter pr. person giver dig mulighed for at have friske bønner til brug og nok til at gemme senere.

Hvornår skal man høste sorte bønner?

Dine sorte bønner er klar til at blive høstet, så snart bønnebælgene på dine bønnebuske eller -stænger er blevet gule og tørre.

Sorte bønner tager typisk hvor som helst mellem 90 og 140 dage at høste efter plantning, hvilket varierer fra sort til sort.

For at høste skal du bruge en saks til at klippe de modne bælge væk fra bønneplanten. Høst dine buskbønner på én gang, når de er modne; du kan endda fjerne hele planten fra jorden. Stangsorter udvikler sig dog i løbet af vækstsæsonen.

Så sørg for at tjekke og høste dem, når de er klar - tjek ofte!

Hvordan dyrker man sorte bønner trin for trin?

Følg disse enkle trin for at få succes med at dyrke sorte bønner i din køkkenhave:

Trin 1: Vælg et sted at plante sorte bønner

I lighed med de fleste andre tørre bønnesorter kan sorte bønner ikke lide omplantning, så det er bedre at planlægge at så dem lige ud i din havejord. (Deres rødder er for overfladiske til omplantning det meste af tiden).

Vælg en placering, der sikrer fuld sol (mindst 5 til 6 timer af fuld sol) og uden skyggehindringer som andre træer og planter.

Trin 2: Forbered din jord, før du planter sorte bønner

Sorte bønner foretrækker at vokse i løs jord med masser af organisk materiale og tilstrækkelig dræning. Sorte bønner vil ikke spire, medmindre temperaturen er omkring 65 grader De foretrækker endnu varmere temperaturer - op til 70 og 80 grader (Fahrenheit.)

Sørg for at have løs, veldrænet jord for at undgå rodråd og vandmættet havejord.

Sørg for at teste jordens pH-værdi og foretage de nødvendige korrektioner, før du skynder dig at plante dine sorte bønner. pH-testsæt til hjemmebrug er brugervenlige og let tilgængelige i de fleste havecentre.

Sorte bønner trives bedst i jord med en pH-værdi mellem 6 og 6,5 .

• Hvis din jords pH-værdi er høj (alkalisk jord), skal du overveje at tilføje svovl .
• Hvis din jords pH-værdi er lav (sur jord), kan du overveje at tilføje Kalk .

Derudover foretrækker bønner ideelt set gødning med lavt nitrogenindhold Overvej derfor at tilføre organisk gødning til jorden, før du planter sorte bønner på et sted, hvor der tidligere har vokset afgrøder.

Desuden kan du også tilføje en podning af bælgplanter (et almindeligt tilsætningsstof til bælgfrugter og ærter, som indeholder bakterier, der nærer jorden og kickstarter kvælstofproduktionen i planten) for at sætte skub i kimplanternes vækst.

Vores valg Bælgplante-dækafgrøde podning Rhizobia-pulver

Her er en fremragende dækafgrøde til ærter, linser og bønner. Den har masser af rhizobia-bakterier, der hjælper med at øge kvælstofopfyldningen.

Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

Bemærk: Hvis du ikke kan ændre pH-værdien i din jord, kan du overveje at dyrke dine bønner i højbede eller beholdere.

Trin 3: Køb dine tørrede sorte bønnefrø

Beslut dig for, om du foretrækker at plante sorte bønnestænger eller busksorter, og køb den type, du vælger.

1. Trefarvet blanding af buskbønnefrø
$6.89 $6.01

Disse kongelige burgunder og bløde gule bønner smager lækkert, og de er også bittesmå. Planterne vokser kun omkring 15 tommer høj De trives bedst i fuld sol og producerer smukke planter med fem centimeter lange bønnebælge Du vil også elske den farverige høst - den vil holde dine øjne og din mave mætte!

Få mere information

Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

19.07.2023 22:00 GMT
2. Black Valentine Buskbønnefrø, 50+ arvestykkefrø pr. pakke
$6,59 ($0,13 / antal)

Black Valentine er en betagende sort bønne arvestykke sort. Black Valentine er en busk sort - så du behøver ikke en pæl eller espalier. Hver pakke indeholder omkring 50 + frø.

Få mere information

Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

21.07.2023 11:25 GMT
3. Scarlet Emperor sorte bønnefrø i pakker


Scarlet Emperor planter producerer betagende orange blomster - og sorte bønner! De elsker den fulde sol og kan bliver over 3 meter høje Det er ikke en skrivefejl. Disse sorte bønner er arvestykker. vokser op til tre meter !

Få mere information

Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

4. Borlotto-bønnefrø i pakker


Borlotto-bønner er en af vores foretrukne cremefarvede bønnesorter. De har en dejlig cremefarve! De er perfekte til madlavning, snacks, konserves og opbevaring. De er også nemme at dyrke, hvis du har masser af sollys.

Få mere information

Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

Trin 4: Udblød sorte bønner før plantning

Tørrede bønner har en meget bedre chance for at spire, hvis du lægger dem i blød natten over. Læg derfor dine bønnefrø i blød natten over i køligt, rent vand, før du planter dem.

Trin 5: Plant dine sorte bønnefrø

Sorte bønnesorter med stang kræver 3 til 4 tommer plads mellem dem, mens busksorter har brug for 6 til 8 tommer mellem hver plante.

Plant frø i ca. en tomme dyb Sørg for, at øjnene vender nedad, når du planter frøene. Derudover spirer bønnefrø generelt med succes, så du behøver ikke mere end et frø pr. hul.

Dæk de sorte bønner med et tyndt lag jord, og vand let for at fremme spiringen.

Trin 6: Vand dine sorte bønner

Vand dine frø let efter plantning, og når frøene spirer, skal du kun vande planterne, når jorden er mest tør.

Sorte bønnefrø tager 10 til 14 dage til at spire!

Se også: Sådan bygger du en yurt trin for trin

Trin 7: Mulch jorden og de sorte bønneplanter

Mulch hjælper med at holde på fugten, varme jorden op og forebygge ukrudtsvækst.

Når dine sorte bønneplanter er et par centimeter høje og har flere blade ( 2 til 3 uger Men hold mulden væk fra planternes stængler for at fremme udluftningen.

Organisk barkflis som halm eller hø er den bedste form for barkflis.

Trin 8: Beskyt og støt dine sorte bønneplanter

Tjek jævnligt din jord og dine bønneplanter for skadedyr som spindemider og bladlus. Sprøjt bønneplanterne op med en slange, brug neemolie som et organisk pesticid til at dræbe insekterne, eller overvej at introducere gavnlige skadedyr som mariehøns i din have.

Hvis der vokser ukrudt mellem dine bønneplanter, skal du fjerne det. Men vær forsigtig - sorte bønner har en overfladisk rod, der kan komme ud, hvis du luger omkring planten uden at være forsigtig.

Hvis du vælger en pælesort, skal bønneplanterne have støtte. Sæt et espalier eller en pæl i jorden lige ved siden af de små planter uden at beskadige vinstokkene eller rødderne.

Dine vinstokke kan naturligt hælde for at gribe fat i pælen, men du bliver nødt til at binde vinstokkene for at holde dem i en lodret position. Overvej at bruge en blød snor eller klud til at binde vinstokkene forsigtigt på plads.

Hvert espalier skal være mindst 3 meter høj .

Tip: Sæt espalieret eller stangen på plads før eller under plantningen for at sikre, at der ikke sker skader på rødder eller vinstokke.

Trin 9: Høst dine sorte bønner

Når bælgene bliver gule og tørre, er det tid til at høste de sorte bønner. Hvis du vælger at høste bønnerne, mens de stadig er grønne, skal du lade dem tørre helt ud, før du fjerner bønnen indeni.

Bush Sort sorte bønner kan tage så lidt som 50 til 60 dage Alle bælgene modnes på samme tid, så høsten sker samtidig. Du kan endda fjerne hele planten.

Men det er der ikke, pol sorter tage 90 til 140 dage at modne, og høsten foregår i løbet af vækstsæsonen, da bælgene modnes på forskellige tidspunkter.

For at høste dine sorte bønner skal du bruge en saks eller beskæresaks til at klippe de modne bælge af. Åbn derefter en af bælgene for at sikre, at bønnerne er modne og klar til høst. Eller bid ned i en af bælgene - det efterlader ingen bidemærker, hvis bælgen er helt tør.

Tip: Det er bedst at høste i tørt vejr. Så hvis der er udsigt til regn, og bønnerne er næsten modne, kan du overveje at fjerne hele planten af busksorter, hænge den op med hovedet nedad og lade den tørre.

Til sidst fjerner man bønnerne fra bælgene og spreder dem ud på en flad overflade, så de kan tørre, inden man koger eller opbevarer dem.

Et træbord eller en tør bordplade på et køligt sted er det perfekte sted.

Kan du opnå en kontinuerlig høst af sorte bønner?

Høst først dine sorte bønner, når planten er moden. Vent til bladene visner, falmer og tørrer. Inde i bønnekapslerne vil du så opdage smukke, blanke, hårde sorte bønner. De ligner skinnende sorte ædelstene, hvis du høster på det rigtige tidspunkt!

Buskbønner er udviklet til at producere kraftigt i løbet af to uger og giver nogle gange en begrænset anden høst. Så hvis du vil høste alle dine bønner på én gang, skal du plante buskbønner.

Men for at få et mere kontinuerligt udbytte kan du plante stangbønner med et espalier som støtte. Stangbønner fortsætter generelt med at bære bælge over en 6 til 8 ugers periode .

Nogle gartnere har fundet ud af, at beskæring af dine bønner forbedrer den anden høst. Væsentligt! Først skal du beskære en tredjedel af planten fra hovedstammen, inklusive sidegrenene, og anvende en liberal kompost.

Dyrkning af sorte bønner i beholdere

Hvis du er til containerhaver, skal du sørge for at tilføje sorte bønner til dine grøntsager.

Her er hvordan:

Vælg en passende beholder til dyrkning af sorte bønner

Jeg foreslår, at du bruger en beholder på mindst 12 tommer dyb og bred Denne størrelse beholder sikrer, at der er plads nok til, at rødderne kan udvikle sig korrekt, og at der er afstand nok mellem planterne.

Plastbeholdere De holder bedre på varmen og fugten end terrakotta- og metalbeholdere.

Sørg for, at beholderen har flere drænhuller i bunden, så overskydende vand kan løbe ud af potten.

Vælg en sort af sorte bønner, der passer til beholderen

Hvis du har et lille dyrkningsområde, foreslår jeg, at du planter busksorten. Men hvis du har et større dyrkningsområde, kan du vælge mellem busk- og stangvarianten.

Bemærk, at din stangsort vil kræve støtte som stænger, espalier eller et tomatbur for at fremme vertikal vækst.

Steriliser og klargør beholderen, før du planter bønnerne

Det er vigtigt at sikre, at beholderen er fri for skadedyr, før du planter dine sorte bønnefrø. Steriliser først beholderen med fortyndet blegemiddel (10 dele vand: 1 del blegemiddel). Husk derefter at skyl beholderen ordentligt før du planter dine frø.

Derudover skal du forberede beholderen - tilsæt godt drænet pottemuld med en 6 til 6,5 pH Endelig foreslår jeg, at man tilsætter organisk kompost og bælgplanteinokulant til pottemuldblandingen.

Tip: Tilføj et lag sten for at sikre tilstrækkelig dræning af din jord.

Tilføj understøttelse af stangvarianter

Hvis du vælger at dyrke sorte bønnesorter på stang, skal du støtte dem ordentligt.

Du kan sætte pælen eller espalieret i beholderen eller i jorden tæt på beholderen. Din støtte skal være mindst 3 meter høj .

Se også: Sådan laver du en stenhave - alt i én guide!

Bemærk: Det er bedst at tilføje støtten før plantning for at beskadige frø og rødder.

Plant, dyrk og høst dine sorte bønner i en beholder

Husk, at sorte bønner har overfladiske rødder og foretrækker ikke at blive forstyrret, mens de vokser. Så jeg foreslår, at du planter bønnefrøene direkte i beholderen.

Følg de krav, der er nævnt ovenfor i Sådan dyrker du sorte bønner trin for trin .

Dyrkning af sorte bønner - ofte stillede spørgsmål

At dyrke sorte bønner betyder, at du får masser af protein og fibre! Men det betyder også, at du sandsynligvis vil støde på et par sorte bønneproblemer, når du tilføjer dem til din have.

Bare rolig - vi har masser af erfaring med at dyrke sorte bønner. Vi vil gerne dele vores bedste viden om dyrkning af sorte bønner nedenfor.

Vi håber, at disse svar om sorte bønner hjælper!

Hvorfor deler sorte bønner sig under dyrkning?

Bønner er tokimbladede, hvilket betyder, at hvert frø deler sig i to sektioner, der er forbundet med et lille, tyndt område. Når den centrale spire kommer op og retter sig ud, deler eller knækker de to kimblade fra hinanden og vender sig mod solen og afslører de to første planteblade.

Hvordan vokser sorte bønner?

De sorte bønner spirer - og planterne starter derfra. Med andre ord skal du plante tørrede sorte bønner i stedet for frø. Du kan plante sorte bønner i jorden eller i beholdere. Normalt har vi meget bedre held med at så dem direkte i jorden.

Hvordan spirer man sorte bønner?

Følg disse fem enkle trin for at spire sorte bønner:

1. Hvis du vil dyrke sorte bønner, skal du lægge dem i et kvartstort spiringsglas. Fyld glasset trekvart op med vand. Dæk med et spiringslåg eller -net.
2. Læg de sorte bønner i blød i mindst otte timer.
3. Dræn og skyl de sorte bønner.
4. Gentag skylle- og dræningsprocessen 3-4 gange om dagen, indtil spiringen er sket og har nået den ønskede længde og smag.
5. Lad bønnerne dryppe af i et par timer, før du koger dem, eller opbevar dem i en lufttæt beholder.

Hvordan ser sorte bønner ud, når de vokser?

Mens de vokser, ligner sorte bønner meget andre bønneplanter. De har slyngede lysegrønne ranker og trebladede blade med spadeformede småblade. Det er svært at se de sorte bønner, før de er klar til at blive høstet.

Kan man dyrke en plante fra en sort bønne?

100% ja! I hvert fald i teorien. Man planter tørrede sorte bønner i stedet for frø. Men sorte bønner spirer sjældent, når der er gået to år, siden de blev høstet.

Er det svært at dyrke sorte bønner?

Sorte bønner er utroligt nemme at dyrke, så længe de har mindst seks timers total soleksponering og godt drænet jord. De sætter pris på mere end seks timers sollys - men de vil nøjes med seks.

Har sorte bønner brug for et espalier?

Sorte bønnebusksorter har sjældent brug for et espalier, da de kun bliver maksimalt 2 meter høje.

Men stangsorter, der vokser højere end 1,5 meter, har brug for et espalier eller en anden form for støtte, så de kan vokse lodret.

Kan man dyrke sorte bønner fra supermarkedet?

I teorien, ja. Sorte bønner fra supermarkedet kan spire, men ikke alle sorte bønner fra supermarkedet vil stadig være levedygtige.

Nogle frø kan være for gamle til at spire godt, mens andre kan være bestrålede og slet ikke vil spire.

Konklusion

Der har du det: Den komplette guide til dyrkning af sorte bønner.

Husk at vælge den sort, der passer bedst til din plads og dine behov.

Busksorter er gode til små områder med en engangshøst, mens stangsorter er bedre til større områder og producerer bælge i hele vækstsæsonen.

Hvis du har spørgsmål om dyrkning af sorte bønner, så tøv ikke med at spørge.

Vi elsker at høre fra dig, og vi er glade for at kunne hjælpe.

Tak, fordi du læste med.

Og - god plantning!

PS - Prøv disse ressourcer til dyrkning af sorte bønner!

Det havde vi næsten glemt.

Flere sorte bønner!

Vi er besatte af at dyrke sorte bønner og mener, at alle husmænd kan have gavn af flere fibre.

Og - mere protein!

(For ikke at nævne lækre taco- og grøntsagsretter).

Derfor har vi samlet et par ekstra ressourcer - perfekte til dyrkning af sorte bønner. Og også andre lækre bælgfrugter.

Tusind tak, fordi du læste med!

Ressourcerne til de sorte bønner findes nedenfor.

• Sådan dyrker du sorte bønner!
• Black Bush Bean Trails (smukke!)
• Dyrkning af bønner i din egen have
• Dyrkning af bønner - fra såning til høst!
• Hvordan dyrker man sorte bønner?
• Plantning af sorte bønner
• Dyrkning af sorte bønner i beholdere!
• Dyrkning af sorte bønner - Bush vs. Pole?
• De bedste grøntsager til dyrkning i Ontario og andre steder med kort sæson!
• De bedste grøntsager til dyrkning i British Columbia og kolde klimaer!

Tak igen, fordi du læste med!

Og - god vækst!