Il fagiolo nero è comunemente originario delle Americhe ed è un alimento base della cucina messicana, cajun e creola. I fagioli neri sono deliziosi anche freddi, ridotti in purea o cotti al forno! Non sarebbe bello avere questi legumi versatili che prosperano nell'orto del vostro giardino?

I fagioli neri hanno varietà a palo e a cespuglio e crescono meglio a temperature calde durante la tarda primavera con temperature del terreno di almeno 60°F - 70°F Fagioli neri Da 90 a 140 giorni Le varietà a palo hanno bisogno di un supporto per crescere in verticale; utilizzate un traliccio o un palo per fissare le piante.

Non ci sono molte colture più facili da coltivare e più gratificanti per lo sforzo fatto rispetto ai fagioli neri. Vediamo quindi la "guida completa" per i fagioli neri comuni.

Come coltivare i fagioli neri

1. Scegliete la varietà di fagioli neri Esistono molti tipi di fagioli neri, sia determinati (a cespuglio) che indeterminati (a palo).
2. Scegliere una località I fagioli neri preferiscono una posizione di pieno sole (almeno 5-6 ore di sole pieno).
3. Preparare il terreno I fagioli neri prediligono un terreno sciolto e ben drenante e un pH di 6-6,5. Per verificare il vostro terreno, utilizzate un test del terreno a casa.
4. Mettete a bagno i semi prima di piantarli I fagioli secchi hanno maggiori possibilità di germinazione se messi a bagno per una notte.
5. Piantate i vostri semi I fagioli neri germinano meglio se la temperatura del terreno è di almeno 60°F - 70°F. tarda primavera è di solito la cosa migliore per garantire quattro o cinque mesi di clima costantemente caldo.
6. Piantate i semi a circa 1″ di profondità con gli occhi rivolti verso il basso, con 3-4″ di spazio tra loro per le varietà a palo e 6-8″ per le varietà a cespuglio.
7. Coprire i semi con un sottile strato di terra e innaffiare delicatamente. La germinazione avviene in 10-14 giorni.
8. Pacciamatura il terreno intorno alle piante di fagioli neri.
9. Proteggere le piante dai parassiti e fornire un traliccio di sostegno.
10. Acqua Le piante devono essere regolarmente rifornite di acqua quando la parte superiore del terreno è asciutta. Si può controllare il livello di umidità del terreno con un dito.
11. Raccolta Quando i baccelli ingialliscono e si seccano, il raccolto avviene di solito in 90-140 giorni, a seconda della varietà.

Di seguito approfondiremo la coltivazione dei fagioli neri!

Varietà di fagioli neri

I fagioli neri sono un legume gustoso e nutriente, perfetto per ogni giardino, e sono ricchi di sostanze nutritive! Una tazza di fagioli neri contiene circa 15 grammi di proteine e 15 grammi di fibre. La maggior parte dei nutrizionisti raccomanda di assumere almeno 25-38 grammi di fibre al giorno.

La pianta originaria del fagiolo nero è una vite con un portamento tortuoso simile a quello dei fagioli di oggi. Tuttavia, i fagioli neri sono ora disponibili in varietà determinate (a cespuglio) e indeterminate (a palo).

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La varietà migliore per il vostro giardino dipende esclusivamente dalle vostre preferenze. Naturalmente nessuna delle due prevale sull'altra, ma ci sono ampie differenze che possono far sì che una di esse vi attragga più dell'altra.

	Varietà di fagioli neri a cespuglio	Varietà di fagioli neri
Altezza	2 piedi o meno.	Un metro e mezzo o più di altezza.
Raccolta	Facile da raccogliere: raccogliete i fagioli tutti in una volta.	Difficile da individuare tra le masse di fogliame, si raccoglie durante tutto il periodo vegetativo.
Determinatezza	Determinato.	Indeterminato.
Rendimento	Consegnare tutti i poliziotti in una volta sola	Resa per tutta la stagione, maggiore resa per metro quadro.
Maturità	Meno di 50-60 giorni.	Da 90 a 140 giorni.
Dimensione	Baccelli generalmente più piccoli e corti.	Baccelli generalmente grandi e più lunghi.
Selezione	I fagioli secchi sono per lo più di tipo arbustivo.	I cimeli sono disponibili solo in palo.
Qualità	Molti giardinieri affermano che il sapore è più blando rispetto alla varietà a palo.	Molti giardinieri affermano che il sapore è più intenso rispetto alla varietà a cespuglio.

Varietà di fagioli neri a cespuglio vs. varietà di fagioli neri a palo

Quando coltivare i fagioli neri

I fagioli neri prosperano nei climi caldi con temperature del suolo di almeno Da 60°F a 70°F per una germinazione di successo.

Non piantate i fagioli neri fino a quando non saranno scomparsi tutti i segni di gelo; circa tarda primavera è di solito la cosa migliore per garantire quattro o cinque mesi di clima costantemente caldo.

A causa delle loro radici poco profonde, i fagioli neri non si adattano bene al trapianto Quindi, se la stagione di crescita è più breve, prendete in considerazione l'idea di riscaldare il terreno con una pacciamatura di plastica nera.

Quanti fagioli neri devo piantare?

In genere, è necessario 8-12 piante di fagioli neri per produrre una quantità abbondante di fagioli neri per una sola persona.

Quindi, se si piantano fagioli neri per il consumo, 12 piante per persona Tuttavia, se si coltivano i fagioli per conservarli, 36 piante per persona vi permetterà di avere fagioli freschi da utilizzare e una quantità sufficiente da conservare in seguito.

Quando raccogliere i fagioli neri

I fagioli neri sono pronti per essere raccolti non appena i baccelli dei cespugli o dei pali di fagioli sono diventati gialli e secchi.

I fagioli neri sono in genere ovunque tra 90 e 140 giorni alla raccolta dopo la semina, che varia a seconda delle cultivar.

Per la raccolta, si tagliano con le forbici i baccelli maturi dalla pianta di fagiolo. Raccogliete i fagioli a cespuglio tutti in una volta quando sono maturi; potete anche rimuovere l'intera pianta dal terreno. Tuttavia, le varietà a palo si sviluppano durante la stagione di crescita.

Assicuratevi quindi di controllarli e di raccoglierli quando sono pronti, controllando spesso!

Come coltivare i fagioli neri passo dopo passo?

Per coltivare con successo i fagioli neri nell'orto, seguite questi semplici passaggi:

Fase 1: Scegliere la posizione in cui piantare i fagioli neri

Come la maggior parte delle altre varietà di fagioli secchi, i fagioli neri non amano il trapianto, quindi è meglio pianificare la semina direttamente nel terreno dell'orto (le loro radici sono troppo superficiali per essere trapiantate nella maggior parte dei casi).

Scegliere una posizione che garantisca il pieno sole (almeno Da 5 a 6 ore di pieno sole) e senza ostruzioni d'ombra come altri alberi e piante.

Fase 2: Preparare il terreno prima di piantare i fagioli neri

I fagioli neri preferiscono crescere in un terreno sciolto, con abbondante materia organica e un drenaggio adeguato. I fagioli neri non germogliano se la temperatura è di circa 65 gradi Preferiscono temperature ancora più calde. tra i 70 e gli 80 gradi . (Fahrenheit.)

Assicuratevi di avere un terreno sciolto e ben drenante per evitare il marciume delle radici e l'intasamento del giardino.

Prima di piantare fagioli neri in modo frettoloso, verificate il pH del terreno e apportate le necessarie correzioni. I kit per il test del pH sono facili da usare e facilmente reperibili nella maggior parte dei centri di giardinaggio.

I fagioli neri crescono meglio in un terreno con un pH compreso tra 6 e 6,5 .

• Se il pH del terreno è alto (terreno alcalino), considerare l'aggiunta di zolfo .
• Se il pH del terreno è basso (terreno acido), considerare l'aggiunta di calce .

Inoltre, i fagioli preferiscono fertilizzante a basso contenuto di azoto Per questo motivo, prima di piantare fagioli neri in un luogo in cui sono cresciute colture precedenti, è bene aggiungere al terreno del fertilizzante organico.

Inoltre, è possibile aggiungere un elemento inoculante per legumi (un additivo comune per legumi e piselli, contenente batteri che nutrono il terreno e avviano la produzione di azoto nella pianta) per stimolare la crescita delle piantine.

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Nota: se non potete modificare il pH del vostro terreno, considerate la possibilità di coltivare i fagioli in letti rialzati o in contenitori.

Fase 3: Acquistare i semi di fagiolo nero essiccati

Decidete se preferite piantare fagioli neri a palo o a cespuglio e acquistate il tipo che preferite.

1. Semi di fagiolo a cespuglio a tre colori
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Questi fagioli bordeaux reali e gialli pastosi hanno un sapore delizioso, ma sono anche minuscoli. Le piante crescono solo intorno a Altezza 15 pollici Fioriscono al meglio in pieno sole e producono piante bellissime con un'ottima qualità di vita. baccelli di fagioli di quattro pollici Il raccolto colorato non mancherà di soddisfare i vostri occhi e la vostra pancia!

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19/07/2023 22:00 GMT
2. Semi di fagiolo nero di San Valentino, oltre 50 semi di cimelio per confezione
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Black Valentine è una varietà di fagioli neri mozzafiato, di tipo cespuglioso, che non necessita di pali o tralicci. Ogni confezione contiene circa 50+ semi.

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21/07/2023 11:25 GMT
3. Semi di fagiolo nero Scarlet Emperor in bustine


Le piante di Scarlet Emperor producono fiori arancioni mozzafiato - e fagioli neri! Amano il pieno sole e possono crescono oltre i 3 metri di altezza Questi cimeli di fagioli neri non sono un errore di battitura. crescono fino a tre metri !

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4. Semi di fagiolo borlotto in bustina


I fagioli Borlotto sono una delle nostre cultivar preferite di fagioli color crema. Sono perfetti per cucinare, fare merenda, inscatolare e conservare. Sono anche facili da coltivare se si dispone di molta luce solare.

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Guarda anche: Come attirare i conigli in giardino

Fase 4: Pre-ammollo dei fagioli neri prima della semina

I fagioli secchi hanno maggiori possibilità di germinazione se vengono messi a bagno per una notte. Pertanto, mettete a bagno i semi di fagiolo per una notte in acqua fresca e pulita prima di piantarli.

Fase 5: Piantare i semi di fagiolo nero

Le varietà di fagioli neri richiedono Da 3 a 4 pollici di spazio tra di loro, mentre le varietà a cespuglio hanno bisogno di Da 6 a 8 pollici tra ogni pianta.

Piantate i semi in circa profondo un pollice Assicuratevi che gli occhi siano rivolti verso il basso quando piantate i semi. Inoltre, i semi di fagiolo generalmente germogliano con successo, quindi non è necessario più di un seme per buca.

Coprite i fagioli neri con un sottile strato di terra e annaffiate leggermente per favorire la germinazione.

Fase 6: innaffiare i fagioli neri

Innaffiate leggermente i semi dopo la semina e, una volta che i semi sono germogliati, innaffiate le piante solo quando il terreno è quasi asciutto.

I semi di fagiolo nero prendono Da 10 a 14 giorni per germogliare!

Fase 7: pacciamatura del terreno e delle piante di fagioli neri

La pacciamatura del terreno aiuta a trattenere l'umidità, a riscaldare il terreno e a prevenire la crescita delle erbe infestanti.

Quando le piante di fagioli neri sono alte un paio di centimetri e hanno spuntato diverse foglie ( Da 2 a 3 settimane ), iniziate a pacciamare le piante, ma tenetele lontane dai fusti per favorire l'aerazione.

La pacciamatura organica, come la paglia o il fieno, è la migliore da utilizzare.

Fase 8: proteggere e sostenere le piante di fagioli neri

Controllate frequentemente il terreno e le piante di fagioli per verificare la presenza di parassiti come gli acari e gli afidi. Risciacquate le piante di fagioli con un tubo, usate l'olio di neem come pesticida biologico per uccidere gli insetti o prendete in considerazione l'introduzione di parassiti benefici come le coccinelle nel vostro giardino.

Se le erbacce crescono tra le piante di fagioli, rimuovetele, ma fate attenzione: i fagioli neri hanno una radice poco profonda che può fuoriuscire se si diserba intorno alla pianta senza fare attenzione.

Se avete scelto una varietà a palo, le piante di fagioli avranno bisogno di un sostegno: inserite un traliccio o un palo nel terreno proprio accanto alle piantine, senza danneggiare le viti o le radici.

Le viti possono inclinarsi naturalmente per aggrapparsi al palo, ma è necessario legarle per mantenerle in posizione verticale. Considerate l'uso di uno spago o di un panno morbido per legare le viti in modo delicato.

Ogni traliccio deve essere almeno 3 piedi di altezza .

Suggerimento: posizionare il traliccio o il palo prima o durante l'impianto, per evitare di danneggiare le radici o la vite.

Fase 9: Raccolta dei fagioli neri

Quando i baccelli dei fagioli neri diventano gialli e secchi, è il momento di raccogliere i fagioli neri. Se si sceglie di raccogliere i fagioli ancora verdi, è necessario lasciarli asciugare completamente prima di rimuovere il fagiolo all'interno.

Bush varietà fagioli neri può richiedere anche solo Da 50 a 60 giorni Tutti i baccelli matureranno nello stesso momento, quindi la raccolta avverrà contemporaneamente. È possibile anche rimuovere l'intera pianta.

Tuttavia, palo varietà prendere Da 90 a 140 giorni e la raccolta viene effettuata durante la stagione di crescita, poiché i baccelli maturano in tempi diversi.

Per raccogliere i baccelli di fagioli neri, tagliate i baccelli maturi con un paio di forbici o di potatori, quindi apritene uno per verificare che i fagioli siano maturi e pronti per essere raccolti. In alternativa, mordete uno dei baccelli: non lascerà segni di morsi se il baccello è completamente asciutto.

Suggerimento: È meglio raccogliere quando il tempo è asciutto: quindi, se si prevedono piogge e i fagioli sono quasi maturi, prendete in considerazione l'idea di rimuovere l'intera pianta delle varietà a cespuglio, appenderla a testa in giù e lasciarla essiccare.

Infine, togliere i fagioli dai baccelli e stenderli su una superficie piana per farli asciugare prima di cucinarli o conservarli.

Un tavolo di legno o un piano d'appoggio asciutto in un luogo fresco è il posto perfetto.

È possibile ottenere un raccolto continuo di fagioli neri?

Raccogliete i fagioli neri solo quando la pianta è matura: aspettate che le foglie appassiscano e si secchino. Poi, all'interno dei baccelli di fagioli, scoprirete bellissimi fagioli neri, lucidi e duri, che assomigliano a gemme nere lucenti se raccolti al momento giusto!

I fagioli a cespuglio sono sviluppati per produrre abbondantemente nell'arco di due settimane e a volte danno un secondo raccolto limitato. Quindi, per raccogliere tutti i fagioli in una volta sola, piantate i fagioli a cespuglio.

Per ottenere un raccolto più continuo, invece, è consigliabile piantare i fagioli pertiche con un traliccio di sostegno, che in genere continua a produrre baccelli per più di un anno. Periodo di 6-8 settimane .

Alcuni giardinieri hanno scoperto che la potatura dei fagioli migliora la raccolta del secondo raccolto. In primo luogo, potate un terzo della pianta dal fusto principale, compresi i rami laterali, e applicate un concime abbondante.

Coltivazione di fagioli neri in contenitore

Se siete amanti dell'orto in contenitore, non dimenticate di aggiungere i fagioli neri alle vostre verdure.

Ecco come:

Scegliere un contenitore adatto alla coltivazione dei fagioli neri

Suggerisco di utilizzare un contenitore almeno 12 pollici di profondità e larghezza Questo tipo di contenitore garantisce uno spazio sufficiente affinché le radici si sviluppino correttamente e fornisce una distanza sufficiente tra le piante.

Contenitori di plastica I contenitori di terracotta e di metallo sono un'ottima opzione: trattengono meglio il calore e l'umidità rispetto a quelli di terracotta e di metallo.

Assicuratevi che il contenitore abbia diversi fori di drenaggio sul fondo per far defluire l'acqua in eccesso dal vaso.

Scegliere una varietà di fagioli neri adatta al contenitore

Se avete una superficie di coltivazione ridotta, vi consiglio di piantare la varietà a cespuglio; se invece avete uno spazio di coltivazione più ampio, potete scegliere tra la varietà a cespuglio e quella a palo.

Si noti che la varietà a palo richiederà un supporto come pali, tralicci o una gabbia per pomodori per favorire la crescita verticale.

Sterilizzare e preparare il contenitore prima di piantare i fagioli

Prima di piantare i semi di fagiolo nero, è essenziale assicurarsi che il contenitore sia libero da parassiti. Innanzitutto, sterilizzare il contenitore con candeggina diluita (10 parti di acqua: 1 parte di candeggina). Poi, ricordarsi di sciacquare correttamente il contenitore prima di piantare i semi.

Inoltre, per preparare il contenitore, aggiungete del terriccio ben drenante con un Da 6 a 6,5 pH Infine, suggerisco di aggiungere alla miscela di terriccio del vaso del compost organico e dell'inoculante per leguminose.

Suggerimento: Aggiungete uno strato di pietre per garantire un drenaggio adeguato del terreno.

Aggiungere il supporto per le varietà di pali

Se scegliete di coltivare varietà di fagioli neri a palo, dovrete sostenerli adeguatamente.

Il palo o il traliccio può essere collocato nel contenitore o nel terreno vicino al contenitore. Il supporto deve essere almeno un metro e mezzo di altezza .

Nota: È meglio aggiungere il supporto prima di piantare per non danneggiare i semi e le radici.

Piantare, coltivare e raccogliere i fagioli neri in contenitore

Ricordate che i fagioli neri hanno radici poco profonde e preferiscono non essere disturbati durante la crescita, quindi vi consiglio di piantare i semi di fagiolo direttamente nel contenitore.

Seguire i requisiti di cui sopra in come coltivare i fagioli neri passo dopo passo .

Coltivazione di fagioli neri - Domande frequenti

Coltivare i fagioli neri significa avere a disposizione un sacco di proteine e fibre, ma significa anche che probabilmente incontrerete qualche problema con i fagioli neri quando li aggiungerete al vostro orto.

Non c'è da preoccuparsi: abbiamo una grande esperienza nella coltivazione dei fagioli neri e vogliamo condividere qui di seguito le nostre migliori intuizioni sulla coltivazione dei fagioli neri.

Speriamo che queste risposte sui fagioli neri siano utili!

Perché i fagioli neri si dividono durante la crescita?

I fagioli sono dicotiledoni, cioè ogni seme si divide in due sezioni, attaccate da un'area minuscola e sottile. Quando il germoglio centrale emerge e si raddrizza, i due cotiledoni si dividono o si spezzano e si rivolgono verso il sole, rivelando le prime due foglie della pianta.

Come crescono i fagioli neri?

I fagioli neri germogliano e le piante partono da lì. In altre parole, piantate i fagioli neri secchi piuttosto che i semi. Potete piantare i fagioli neri in terra o in contenitori. Di solito, abbiamo più fortuna seminandoli direttamente nel terreno.

Come far germogliare i fagioli neri?

Seguite questi cinque semplici passaggi per far germogliare i fagioli neri:

1. Per coltivare i fagioli neri, metteteli in un barattolo per la germinazione delle dimensioni di un quarto di dollaro. Riempite il barattolo per tre quarti con acqua e coprite con un coperchio o un retino per la germinazione.
2. Mettere in ammollo i fagioli neri per almeno otto ore.
3. Scolare e sciacquare i fagioli neri.
4. Ripetere il processo di risciacquo e sgrondatura da 3 a 4 volte al giorno fino a quando la germinazione non raggiunge la lunghezza e il sapore desiderati.
5. Scolare i fagioli per un paio d'ore prima di cucinarli o conservarli in un contenitore ermetico.

Che aspetto hanno i fagioli neri quando crescono?

Durante la crescita, i fagioli neri hanno un aspetto molto simile a quello delle altre piante di fagioli: sono rampicanti di colore verde brillante e hanno foglie trifogliate con foglioline a forma di vanga. È difficile vedere i fagioli neri finché non sono pronti per essere raccolti.

Si può coltivare una pianta da un fagiolo nero?

Al 100% sì, almeno in teoria. Si piantano fagioli neri secchi anziché semi, ma raramente i fagioli neri germogliano dopo due anni dal raccolto.

È difficile coltivare i fagioli neri?

I fagioli neri sono incredibilmente facili da coltivare, purché abbiano almeno sei ore di esposizione totale al sole e un terreno ben drenante. Apprezzano più di sei ore di luce solare, ma si accontentano di sei.

I fagioli neri hanno bisogno di un traliccio?

Le varietà di fagioli neri a cespuglio raramente necessitano di un traliccio, poiché crescono al massimo di 2 piedi di altezza.

Tuttavia, le varietà a palo che crescono più di un metro hanno bisogno di un traliccio o di altri mezzi di sostegno per mantenersi in verticale.

Si possono coltivare i fagioli neri del supermercato?

In teoria, sì. I fagioli neri del supermercato possono germogliare; tuttavia, non tutti i fagioli neri del supermercato saranno ancora vitali.

Alcuni semi potrebbero essere troppo vecchi per germogliare bene, mentre altri potrebbero essere stati irradiati e non germogliare affatto.

Conclusione

Ecco la guida completa alla coltivazione dei fagioli neri.

Ricordate di scegliere la varietà che meglio si adatta allo spazio e alle esigenze disponibili.

Le varietà a cespuglio sono ottime per i piccoli spazi con un raccolto una tantum; le varietà a palo sono più adatte alle aree più grandi e producono baccelli per tutta la stagione di crescita.

Se avete domande sulla coltivazione dei fagioli neri, non esitate a chiedere.

Ci piace sentirvi e siamo felici di aiutarvi.

Grazie per aver letto.

E... buona semina!

PS - Provate queste risorse per la coltivazione dei fagioli neri!

Ce ne siamo quasi dimenticati.

Ancora fagioli neri!

Siamo ossessionati dalla coltivazione dei fagioli neri e pensiamo che i contadini di tutto il mondo possano beneficiare di più fibre.

E - più proteine!

(Per non parlare dei gustosi taco e dei piatti vegetariani).

Ecco perché abbiamo raccolto alcune risorse aggiuntive, perfette per la coltivazione dei fagioli neri e di altri deliziosi legumi.

Grazie mille per aver letto!

Le risorse per i fagioli neri sono riportate di seguito.

• Come coltivare i fagioli neri!
• Sentieri di fagioli Black Bush (bellissimi!)
• Coltivare i fagioli nell'orto di casa
• Coltivazione dei fagioli: dalla semina al raccolto!
• Come coltivare i fagioli neri?
• Piantare i fagioli neri
• Coltivare i fagioli neri in contenitore!
• Coltivare fagioli neri: cespuglio o palo?
• Le migliori verdure da coltivare in Ontario e in altre zone a bassa stagione!
• I migliori ortaggi per la coltivazione in British Columbia e nei climi freddi!

Grazie ancora per la lettura!

E... buona coltivazione!