Kulsukker er en af mine yndlingsplanter med sine sarte blomster og hårede blade.

Den lokker snegle væk fra min spinat, taber sine blade, giver næring til jorden og vokser så kraftigt, at den udkonkurrerer ukrudt. Og det er kun toppen af isbjerget!

Jeg har brugt et grødomslag med kulsukker til at behandle en omfattende forbrænding på et menneske og en hævet sene på en hest.

Jeg har forvandlet det til en olie, der lindrer ømme muskler, og en balsam, der er hurtig til at behandle mindre sår, lindrer smerter og reducerer inflammation.

Hvorfor man ikke skulle lave sin egen salve af kulsukker, hvis man har adgang til denne modstandsdygtige plante, ved jeg ikke. Det er hurtigt, nemt og billigt at lave.

• 12 stiklinger af ikke-invasiv Bocking-14-sort af kulsukker; vil ikke producere levedygtige frø...
• Bocking-14 kulsukker er den mest eftertragtede sort til at lave kompostte til at gøde din...
• Brug kulsukker til at komme dig hurtigere efter skader; Spørg din læge om de mange...
• Spar penge på gødning til dine træer og planter; brug kulsukkerblade til at sætte turbo på...
• Spar penge på dyrefoder ved at supplere dit foder med comfrry. bruges over hele verden som et...

Er bladene eller rødderne bedst til en kulsukkersalve?

Billede af Colin Hoseck

De fleste bruger blade af kulsukker til at lave deres salver, men her på Peas on Earths lille landbrug i Sydafrika besluttede vi at øge styrken og effektiviteten ved at bruge roden i stedet.

Hvorfor? Fordi:

Allantoinindholdet i kulsukker, især i roden, har resulteret i, at den bruges i folkemedicinen til at hele sår, brandsår, hævet væv og brækkede knogler." (kilde)

Ja, det er rigtigt - kulsukker kan faktisk reparere brækkede knogler!

Dens navn er "afledt af det latinske ord for 'vokse sammen'", og i lang tid var den almindeligt kendt som Knitbone.

Hvad skal du bruge for at lave Comfrey Salve?

En helende kulsukkersalve er en simpel blanding, der indeholder kulsukkerolie og bivoks. Det er det!

Hvis du vil have en behagelig duft, kan du tilføje et par dråber æterisk olie, men vi kan godt lide at holde tingene rene, så balsamen er mere alsidig og kan bruges sikkert på både dyr og børn.

Har du ikke fået kulsukker til at vokse endnu?

Du kan købe kulsukkerrod, kulsukkerblade, kulsukkerolie, æterisk olie og endda bivoks fra Starwest Botanicals (med gratis forsendelse over $75!), så du kan komme i gang med at lave din egen kulsukkersalve i dag!

Comfrey Oil Økologisk fra: Starwest Botanicals Inc.

Sådan laver du kulsukkerolie af bladene

Man kan godt lave kulsukkersalve af friske blade, men da de består af ca. 85 % vand, indeholder de kun ca. 0,2 % allantoin, hvilket gør dem mindre effektive end tørrede blade.

Det høje fugtindhold har også potentiale til at gøre din olie harsk, før den er klar.

1. Høst dine blade af kulsukker

Man kan høste blade af kulsukker hele sommeren, men ikke så meget om vinteren, hvor den har tendens til at dø.

Det bedste tidspunkt at plukke bladene på er på en blomsterdag, altså når månen er i et af lufttegnene, som Vandmanden, Tvillingerne eller Vægten. Du får også de bedste resultater og de mest potente blade, hvis du høster, når månen er stigende.

2. Tør bladene

Billede af Colin Hoseck

Vi plejede at have en lille elektrisk dehydrator, lidt ligesom denne, men vi brugte den aldrig til kulsukker, da de er så nemme at lufttørre.

Du kan lægge bladene i en dehydrator, hvis du vil fremskynde tørringsprocessen, eller lave dit eget tørrestativ, men det er også effektivt at hænge dem op.

Bladene herover har hængt i flere uger og er nu klar til næste fase.

3. Forbered dine blade

Knus de tørrede blade, og skær om nødvendigt stilkene af. Ved at gøre dette reducerer du bladenes overfladeareal og øger dermed oliens styrke.

Kom nu de knuste blade og stilke i en ren, tør glaskrukke.

4. Tilsæt olien

Når bladene er i, er det tid til at tilsætte olien.

Vi har tidligere brugt vindruekerneolie og bruger i øjeblikket økologisk olivenolie fra en lokal leverandør. Andre olier, som avocado og jojoba, er også effektive, men øger omkostningerne ved at lave din salve betydeligt.

Hæld olien over bladene, og sørg for, at den dækker dem alle med mindst en halv centimeter olie. Det sikrer, at bladene forbliver dækket, selv når de suger olien til sig og begynder at udvide sig.

5. Aktivér din kulsukkerolie

Selvom dette trin ikke er essentielt, stimulerer det efter min mening processen og aktiverer olien, hvilket resulterer i et stærkere og mere potent produkt til sidst.

Fyld en skål eller gryde med kogende vand, og sæt glasset med det olieholdige, grønne indhold ned i vandet. Lad det stå i cirka fem minutter - lige længe nok til, at olien bliver varm.

Tag den ud og tør den af, og giv den så en god rystetur.

6. Spil det ventende spil

Din olie er nu klar til at trække, så lad glasset stå i en solrig vindueskarm i fire til seks uger, og ryst det hver dag.

7. Silning af din kulsukkerolie

Når olien er klar, sies de sammenpressede kulsukkerblade fra med en si eller endnu bedre med et ostelærred eller et lignende løstvævet stof.

Hæld olien i en anden glaskrukke eller tinkturflaske, og brug den efter behov.

Sådan laver du kulsukkerolie med rødderne

Denne proces er stort set den samme som at lave kulsukkerolie af bladene - det eneste, der adskiller sig, er tilberedningen af planten.

1. Høst din kulsukkerrod

Billede af Colin Hoseck

Brug en gaffel til at løsne jorden omkring den valgte kulsukkerplante og blotlægge roden.

Løft forsigtigt rødderne op af jorden, og pas på, at de ikke knækker af. Der er næsten altid noget rod tilbage, som betyder, at en ny plante vil vokse op med tiden, selvom det kan tage et par år, hvis der ikke falder meget regn.

2. Rens rødderne

Billede af Colin Hoseck

Fjern bladene fra dine rødder, og læg dem derefter i en stor skål med vand. Brug en blød skrubbebørste til forsigtigt at fjerne den overskydende jord.

Kulsukkerrødder har en mærkelig, næsten sæbeagtig konsistens, som kan gøre det ret udfordrende at håndtere dem, men jeg lover, at det er det hele værd.

Glitrende rene kulsukkerrødder! Billede af Colin Hoseck

3. Hak og tør

Billede af Colin Hoseck

Når de er rene, hakkes kulsukkerrødderne i små stykker, ikke større end ca. 1㎠.

Rodstykker af kulsukker på tørrestativer. Billede af Colin Hoseck

Spred den hakkede rod ud på tørrestativer.

For at gøre det lidt hurtigere sætter vi vores tørrestativer i en hjemmelavet soltørrer, hvor det tager mellem tre og syv dage for dem at tørre. Jo varmere vejret er, jo hurtigere tørrer de naturligvis.

Rødderne bliver sorte og får et indskrumpet udseende, mens de er hårde at røre ved, som træspåner eller barkstykker.

Dine rødder er nu klar til at blive forvandlet til olie!

Kom dem i et glas, og følg derefter trin 4 til 7 i vejledningen ovenfor.

Hvorfor er en kulsukkersalve bedre end bare at bruge olien?

Nu har du noget potent kulsukkerolie, så prøv det!

Gnid den ind i tør eller irriteret hud, ømme led og muskler, og se, hvor effektiv den er. Når du gør det, vil du også opdage, at det er ret vanskeligt at påføre olien uden at få den overalt, hvilket er en af grundene til, at mange vælger at tage det næste skridt og omdanne den til en salve.

Ikke alene er en kulsukkersalve lettere at bruge, fordi olien kombineres med bivoks for at skabe den rette konsistens, men en salve indeholder også alle bivoksens fordele såvel som kulsukkeroliens helende egenskaber.

Bivoks er "svampedræbende, antiviralt, antiseptisk og antibakterielt." I århundreder er det også blevet brugt til at behandle forbrændinger, sår og hudsygdomme som eksem og psoriasis.

Sådan forvandler du din olie til en helende kulsukker-salve

Endelig er vi nået til min yndlingsdel af processen - at lave selve salven!

I mange år har vi brugt forholdet 4:1 mellem olie og bivoks, men vi har for nylig fundet ud af, at forholdet 5:1 giver en bedre konsistens og gør salven mere absorberende.

Så hvis du har 1,5 gram olie, skal du bruge 1,5 gram bivoks. Når afvejningen er færdig og støvet af, er du klar til at gå i gang.

1. Smelt bivoks

Brug en dobbeltkedel eller to gryder, den ene oven på den anden, og smelt bivoksen forsigtigt over kogende vand.

2. Tilsæt olien

Når bivoksen er smeltet, hælder du olien i gryden under konstant omrøring. Pas på med at holde varmen lav. Du må ikke overophede olien, da det kan reducere dens styrke.

Hvis du vil tilføje et par dråber æterisk olie (lavendel, oregano, tea tree og røllike er alle fremragende valg), skal du gøre det, lige når du tager gryden af varmen.

3. Dekanter salven

Billede af Colin Hoseck

Så snart olien og bivoksen er helt blandet til en gylden væske, hældes opløsningen over i små gryder.

Lad krukkerne stå på den ene side med låget af, indtil opløsningen er størknet. Når den er hærdet, er din salve klar til det næste brandsår, forstuvede ankel, bistik eller hudafskrabning.

Opbevaret på et køligt sted i en beholder med lufttæt låg kan en salve med kulsukker holde i op til to år.

Hvorfor er kulsukker ulovligt i nogle lande?

Orale kulsukkerprodukter er blevet forbudt i adskillige lande, herunder USA, Australien, Canada, Tyskland og Storbritannien. Kulsukker indeholder "giftige stoffer kaldet pyrrolizidinalkaloider", der kan "forårsage leverskader, lungeskader og kræft", hvis de indtages indvortes.

Men forbuddet mod kulsukker er måske ikke helt berettiget. I Isabell Shipards bog, Hvordan kan jeg bruge urter i mit daglige liv? Hun giver mange kilder til forskning og beviser på, at der ikke blev fundet alkaloider.

For eksempel sagde Susan Weed, en amerikansk forfatter og foredragsholder:

Talrige prøver af kulsukker fra forskellige områder i USA blev laboratorietestet for de problematiske alkaloider, og ingen blev fundet.

Hun understreger, at forskningen udført af Henry Doubleday Research Association (HDRA) resulterede i en hybrid Symphytum-art, som er fri for det alkaloid, der siges at forårsage helbredsproblemer.

Isabell nævner, at det ville være mere passende at ændre det botaniske navn på den hybridiserede Comfrey-sort fra Symphytum officinale til Symphytum uplandicum x peregrinum Det ville fjerne enhver forvirring og gøre kulsukker tilgængelig for alle igen.

Den hybridiserede stamme "Bocking 14" er en af de kulsukkersorter, der giver de største udbytter. Der er registreret udbytter på 40 til 67 tons blade pr. hektar! Isabell siger også, at Bocking 14 "siges at have det højeste indhold af allantoin, som er den helbredende komponent i kulsukker."

• 12 stiklinger af ikke-invasiv Bocking-14-sort af kulsukker; vil ikke producere levedygtige frø...
• Bocking-14 kulsukker er den mest eftertragtede sort til at lave kompostte til at gøde din...
• Brug kulsukker til at komme dig hurtigere efter skader; Spørg din læge om de mange...
• Spar penge på gødning til dine træer og planter; brug kulsukkerblade til at sætte turbo på...
• Spar penge på dyrefoder ved at supplere dit foder med comfrry. bruges over hele verden som et...

Er Comfrey Balm lovlig?

Selv i lande, hvor orale kulsukkerprodukter er blevet forbudt, er salver, balsam og salver lovlige og ofte tilgængelige i håndkøb. Nu hvor du ved, hvordan du laver dine egne, er der dog ingen grund til at spilde dine hårdt tjente penge på at købe dem.

Brug din Comfrey-salve til mennesker og dyr

Jeg elsker at lave kulsukker-salve, næsten lige så meget som jeg elsker, hvor effektiv den er til at behandle ømme muskler og vedvarende rygsmerter.

Jeg bruger det på mine heste til mindre sår, rifter og irritationer, og på mine hunde til at behandle hudreaktioner. Geder med fodbylder bliver smurt ind i det, og ethvert dyr eller menneske med betændelse bliver ligeledes smurt ind i kulsukker-salve.

Kulsukkersalve er nem at lave, ekstremt effektiv og langtidsholdbar.

Endnu bedre er det, at planten ikke kræver megen vedligeholdelse og har en masse fordele for din have. Det er derfor ikke så underligt, at Gail Faith Edwards i sin bog Opening Our Wild Hearts to the Healing Herbs skriver: "Hvor kulsukker vokser, bor der en kvinde, som er klog på planter."