Indholdsfortegnelse
Prøver du at finde den bedste ko til mælk - eller den bedste malkeko-race til din gård? Hvis ja, så er det sværere at finde den perfekte ko-race, end det ser ud til!
Her er grunden.
Hver malkeko-race har unikke styrker og svagheder der kan spille til din fordel - eller mod dig, afhængigt af din gård, dine ressourcer, dine behov og din jord!
Så lad os gennemgå vores bedste valg til De bedste malkekøer for din gårds mælkeforsyning.
De ko-racer, som vi har udpeget som vores De bedste valg Nogle kræver erfaring med at håndtere køer, andre gør ikke - og er nemme at håndtere.
Vi diskuterer også de mest kritiske nuancer ved ko-racer mere detaljeret - så du vælger den bedste malkeko-race til din situation.
Lyder det godt?
Lad os komme i gang!
De 7 bedste racer af malkekøer:
- Holstein-ko
- Jersey-ko
- Brun schweizisk ko
- Guernsey-ko
- Ayrshire ko
- Malkning af Shorthorn
- Dexter Cow
Lad os bruge et par minutter på at analysere Fordele og ulemper af hver malkeko - og vi vil også besvare følgende spørgsmål set fra en husmands perspektiv.
Hvad gør disse køer til perfekte husmandskøer? Hvor meget mælk producerer disse malkekøer? Hvilke af vores topvalg producerer den mest velsmagende mælk til ost og smør? Og hvilke ko-racer er de bedste racer til to formål?
Lad os finde ud af det!
Hvad er den bedste ko til mælk generelt?
Et af de vigtigste spørgsmål, som mine landmands- og husmandsvenner stiller om køer - er Hvilke køer er bedst til mælk? !
Med så mange racer af køer derude i verden i dag, kan det være noget vanskeligt for at finde ud af, hvilken malkeko-race der passer bedst til dig og dine behov som lille landmand eller husmand.
Mange husmænd kæmper for at finde racen til dem, men denne liste, der indeholder de Den bedste ko til mælk kan forhåbentlig gøre beslutningen lettere for dig!
Lad os gå igennem De syv bedste ko-racer du kan have på din gård for at sikre, at du har en god mælkeforsyning pålideligt - og konsekvent!
# 1 - Holstein malkeko
Jeg ville starte denne liste over de bedste malkekøer med den mest produktive mælkeproducent i køernes verden. Mission fuldført! Jeg synes, at Holstein er nogle af de hårdest arbejdende køer på denne liste, og de er bestemt blandt de bedste malkekøer til gårde, der har brug for rigelige mængder frisk gårdmælk! Holstein-malkekøer er de typiske sorte og hvide køer, som de fleste mennesker tænker på, når de tænker på malkekøer.
Holstein-malkekøer stammer fra Holland og fandt vej til Amerika i 1850s .
Holstein-malkekøer udgør nu ca. 90% af køerne der bruges til mejeriprodukter i USA's mælkeproduktion.
Grunden til, at Holsteins er så populære i den amerikanske mejeriindustri, er deres høje produktivitet. Hvis disse køer passes ordentligt, kan de producere næsten ti til tolv liter mælk dagligt.
(Holstein kan nogle gange producere meget mere mælk end 12 liter om dagen Senere i denne artikel vil jeg introducere dig til Dezi - den legendariske Holstein-malkeko (du vil ikke tro, hvor meget mælk hun laver hver dag).
Holstein-malkekøer er også generelt let at arbejde med Og de er utroligt medgørlige dyr.
Holsteins har dog brug for en stor mængde foder og et stort græsningsområde, da de er lidt større i størrelsen.
# 2 - Jersey-ko
Har du set billeder af jerseykøer? De er så nuttede! Men jerseykøer har mere at byde på end deres fawn-farvede udseende og behagelige personligheder. Jerseykøer er også berømte for at være små - omkring 1.000 pund, venlige og prisværdige malkekøer. Hvordan kan du tabe? Jersey-køer er en meget mindre ko-race sammenlignet med Holstein. Jersey-køer er brune, og de er også kendt for deres store, smukke øjne.
Se også: Hvad gør man med appelsinskaller?Jersey-køer stammer oprindeligt fra Storbritannien og kom derefter til Amerika i 1850s .
Jersey-køer er venlige dyr, og de er nemme at håndtere. På grund af deres lille størrelse har jerseykøer brug for mindre foder og græsningsareal for at holde sig sunde sammenlignet med andre malkekøer på denne liste.
Disse smukke jerseykøer kan producere omkring otte til ti liter mælk om dagen.
Jerseykøer producerer mælk af høj kvalitet, der er ideel til gårdfrisk ost og smør! Mælken fra jerseykøer har en dejlig cremet konsistens - hvilket resulterer i tyk, fyldig og lækker ost, som smagsløgene vil elske.
# 3 - Brun schweizisk ko
Holstein er ikke de eneste kvier på denne liste over de bedste malkekøer! Brown Swiss-køer fortjener en topplacering for deres imponerende mælkeproduktion og behagelige temperament. Brown Swiss-mælk er også højt anset for at lave tyk, fyldig og lækker ost. Nogle mælkeproducenter sværger, at Brown Swiss-køer er de bedste til ost. Tal om bonuspoint! Brown Swiss-køer har ry for at være en af de ældste racer af køer, der findes i dag.
Brown Swiss-køer kommer oprindeligt fra Schweiz og ankom til Amerika i 1869 .
Brune schweiziske køer er også kendt for at have store pelsede ører! De anses også for at være den næstmest produktive malkekøer.
Deres mælk er perfekt til fremstilling af ost da den har et tæt forhold mellem fedt og protein, hvilket gør osten fyldig og cremet. Disse køer er bemærkelsesværdigt føjelige, og de er venlige og nemme at håndtere.
Brown Swiss-køerne er generelt af samme størrelse som Holstein-køerne, hvilket betyder, at de kræver en stor mængde foder og udkigsrum for at forblive sund og på toppen af mælkeproduktionen.
# 4 - Guernsey-ko
Guernsey-køer har fremragende tilpasningsevne som mellemstore køer og har et fremragende ry for deres økonomi og milde manerer! Når du ser disse to fantastiske eksemplarer af Guernsey-køer, skal du også lægge mærke til de klart definerede fawn-hvide mønstre, der gør dem lette at genkende selv på lang afstand. Guernsey-køer er højt ansete og er kendt som Den kongelige race da deres mælk har en lækker gylden farve.
Nogle af mine nysgerrige landmænd vil måske spørge - men hvorfor er Guernsey-koens mælk gylden? Et godt spørgsmål!
Guernsey-koen giver gylden mælk, fordi mælken har et højt indhold af betacaroten! Betakaroten er en fantastisk kilde til A-vitamin - men det ser også ud til at give mælken en gylden farve.
Guernsey-køer kommer fra Storbritannien men mange husmænd og landmænd mener, at Guernsey-køerne stammer fra to franske ko-racer Guernsey-koen fandt derefter vej til USA i 1840s .
Guernsey-køer er Fremragende til håndmalkning og er en favorit blandt små gårde, da de er venlige og medgørlige.
På grund af Guernsey-koens mindre størrelse kræver den mindre græsningsplads! Den har også brug for mindre foder for at holde sig sund og producere en god mængde mælk.
# 5 - Ayrshire-ko
Bortset fra den ikoniske Holstein-ko er Ayrshire-køer de mest genkendelige på grund af deres udseende! Det første, du vil bemærke ved Ayrshire-køer, er deres brunrøde og hvide farveskema. Nogle Ayrshire-køer har en ensfarvet (hvid eller rød) farve, der dekorerer hele deres hud - med få accenter. Andre Ayrshire-køer har en lige balance mellem kaskader af hvid og rød. Ayrshire-køer er orangebrune i farven og er kendt for at være langlivede og hårdføre køer. Disse køer blev tidligere kaldt Dunlops, men det er uvist, hvorfor de skiftede navn.
Ayrshire-køer stammer fra Skotland og ankom til Amerika i 1820s .
Ayrshire-køer har tendens til at være mere dominerende sammenlignet med andre ko-racer. De kan nogle gange være svære at håndtere, men hvis du har lidt erfaring med køer, burde du ikke have de store problemer med at håndtere dem.
Disse køer er en af de mest massive racer af malkekøer, og deres mælkeproduktion ligger mellem en jerseyko og en holsteinko.
På grund af deres størrelse kræver Ayrshire-køer et stort græsningsareal og en god forsyning af foder for at holde deres mælkeproduktion oppe og holde dem sunde. Disse køer kan producere alt fra 4 - 6 liter mælk hver dag - eller mere.
# 6 - Malkende Shorthorn-ko
Shorthorns har eksisteret i USA i hundredvis af år! De blev populære på grund af deres alsidighed og deres venlige opførsel. I dag findes malke-shorthorns i hele USA, Australien, Canada og Storbritannien og fungerer med glæde som fremragende malkekøer! Malkende Shorthorn-køer er kendt for at være ekstremt nemme at håndtere, hvilket er grunden til, at de var en af de første ko-racer, der tidligt blev verdensrejsende.
Korthornede malkekøer stammer oprindeligt fra England og de var de første malkekøer, der blev bragt til New Zealand, Amerika og Australien i 1780s .
Malkende Shorthorn-køer er meget effektive græssere - og de kræver mindre foder end andre ko-racer, men de har også brug for noget foder for at sikre, at de får nok næringsstoffer til at producere en god mælkeproduktion.
Disse køer er føjelige og venlige Det gør dem perfekte til en lille gård eller et husmandssted. De kan producere cirka 4,2 liter mælk dagligt.
# 7 - Dexter Cow
Når det kommer til den bedste malkeko-race, får Dexter-køer aldrig nok respekt! Dexter-køer er nemt nogle af de mindste køer, du vil støde på - alligevel har de et ry som overraskende ønskværdige ko-racer med to formål. Dextere kan producere en overraskende mængde mælk i forhold til deres lille størrelse - og de er også blide og venlige. De er en win/win! Dexter-køer er de bedste - og hvis du vil have en lille ko til dit husmandssted, så er en Dexter-ko måske den bedste ko til mælk!
Dexter-koen stammer oprindeligt fra Irland, men blev importeret til Amerika omkring 1910 .
Dexter-køer er meget populær blandt små gårde og husmandssteder da de er meget mindre køer, men de giver stadig en god mængde mælk i forhold til deres størrelse.
Dexter-køer vil normalt nå op på omkring 3,2 fod ved skulderen, når de er fuldt udvoksede.
Dexter-køernes lille størrelse har et par fordele! Dexter-køer kræver ikke meget græsningsplads eller ekstra foder. for at holde dem sunde.
Dexter-køer er også meget lettere sammenlignet med andre ko-racer! Deres forholdsvis lille påvirkning kan mindske skader på jorden og de græsgange, som de går på.
Disse små køer kan producere tre liter mælk på en dag Dextere er også venlige og søde små væsener, som hele familien vil nyde at passe på!
Ofte stillede spørgsmål om den bedste ko til mælk
Som ny mælkeproducent eller en, der leder efter den bedste malkeko til din gård, vil du sandsynligvis støde på en lang række spørgsmål om køer. Men frygt ej! Vi har brainstormet nogle af de mest populære ofte stillede spørgsmål om malkekøer, og vi vil gerne dele dem med dig. Vi håber, det hjælper! Hvis du prøver at finde den bedste malkeko-race til dit husmandssted - eller hvis du forsøger at finde den Den bedste ko til mælk - så læs vores svar på ofte stillede spørgsmål nedenfor.
Hvad er den bedste type malkeko?
Jeg synes, at alle køerne på denne liste er fremragende malkekøer og kan forsyne din gård med en overflod af sund, fyldig og lækker mælk.
Jeg synes også, at mange af køerne har deres fordele og ulemper! Overvej dine behov.
Hvis du er på udkig efter mest pålidelige kilde til mælk - så kan du ikke gå galt i byen med Holstein-malkeko eller den Brun schweizisk ko .
Hvis du tilhører en mindre familie eller gård - eller hvis du ikke har ressourcerne til at fodre en stor flok køer? Så overvej Jersey-køer eller Dexter-køer!
Jersey-køer og Dexter-køer er mindre ko-racer - De er også storslåede skabninger - og begge køer kan bidrage med lækker mælk!
Hvilken ko giver den rigeste mælk?
Er du på udkig efter en ko, der kan hjælpe dig med at producere smør og ost af god kvalitet? Så har du brug for en ko, der giver en rigelig kilde til rig mælk for at få den bedst mulige smag!
Fra de køer, der er nævnt ovenfor, er både Jersey-ko-racen og Guernsey-ko-racen er de bedste køer til at hjælpe med at producere disse produkter.
Begge ko-racer hjælper med at producere den rigeste mælk, med den bedste forholdet mellem fedt og protein Dette gode forhold mellem protein og fedt er med til at give en fyldig, cremet og smagfuld ost eller smør.
Hvilken ko er god til kød og mælk?
Nogle landmænd har brug for en ko med to formål, dvs. en ko, der bruges til både mælkeproduktion og kød.
Af de ovenfor nævnte ko-racer er den bedst egnede til dette Dexter-ko-racen .
Dexter-køer blev i årevis brugt som køer til to formål i England, da de producerer en god mængde mælk af god kvalitet, og selvom de er mindre, giver de en stor mængde kød.
Hvis du har lidt mere plads på din gård, kan du Holstein-ko-racen er også en fantastisk ko til to formål, der er blevet brugt til både mælk og kød i mange år.
Hvilken malkeko er bedst til fløde?
Det er sådan et godt spørgsmål - og mange af mine venner, der dyrker landbrug, har modstridende svar! Jeg synes dog, at jerseykøer har en seriøs chance, når det gælder kvalitet og lækker fløde.
Hvorfor er jerseykøer bedst til fløde? Jersey-køer har masser af fedt og protein i deres mælk!
Når det kommer til at skabe kvalitetsfløde, er det naturlige fedtindhold en stor faktor at tage højde for. Uanset om du laver suppe, vaniljecreme, gryderet, budding, kaffe eller is, synes jeg, at en federe og mere hårdfør mælk giver den ideelle fløde.
Hvilken ko giver mest mælk om dagen?
Jeg tror, at Holstein-køer er de klare vindere, når det kommer til at producere mest mælk om dagen. For at bevise min sag præsenterer jeg dig for Dezi - en af de mest legendariske Holstein-køer, der findes. Helt sikkert!
Jeg hørte om Dezi, da jeg læste en artikel om en Holstein-ko, som producerede hele 24 liter mælk om dagen (Jeg håber, de har masser af småkager!)
Naturligvis - jeg synes, Dezi er et sjældent tilfælde! Men Dezi tjener også som et eksempel på, hvad Holstein-køer kan blive til, hvis de plejes og opdrættes godt.
Hvilken ko er den bedste malkeko-race generelt?
Hvis du vil producere mest mulig mælk - så tror jeg, at Holstein vinder guldet!
Holstein-køer fortjener topplaceringen for mælkeproduktion generelt på grund af deres Overvældende produktiv mælkeproduktion .
Men jeg vil ikke udelukke alle malkekøer på denne liste - De har alle deres fortrin som enormt gavnlige husdyr og fortjener din opmærksomhed.
Alle køer på denne liste kan hjælpe med at producere ost, fløde og mælk ligesom deres Holstein-fætre, så lad være med at se bort fra dem - da de har unikke særheder, charme og fordele, som ellers kan være lette at overse.
Læs mere - 5 nemme opskrifter på hjemmelavet ost!
Del venligst dine bedste spørgsmål og erfaringer om mælk til køer!
Køerne på listen ovenfor er nogle af de bedste De bedste racer af malkekøer for husmænd, da de generelt er nemme at håndtere og styre.
De producerer også en god mængde mælk!
Nogle af dem er tungere racer og vil kræve mere foder og græsningsplads, men de fleste af dem er små nok til at have på et pænt stort stykke jord uden problemer.
Held og lykke med at vælge den bedste malkeko til din gård!
Hvis du har spørgsmål om køer eller mejerimælk - eller erfaringer med at opdrætte køer, som du kan dele - så kommenter nedenfor!
Tusind tak, fordi du læste med!
Se også: De 12 nemmeste og sundeste grøntsager at dyrke i din haveLæs mere - er's guide til vagtelopdræt - og vagtelæg!
Læs mere - Sådan laver du ost uden kultur fra bunden!