Esta entrada es la parte 9 de 11 de la serie Criar carne en el

Tanto si quiere huevos frescos como si quiere ser más autosuficiente, es posible que se haya preguntado sobre el coste de criar pollos. A diferencia de otros animales, como cerdos o vacas, las gallinas necesitan relativamente poco espacio, por lo que muchos granjeros están empezando a criarlas en sus patios.

Pero convertirse en criador de pollos es algo más complicado que comprar pollitos y darles pienso. No sólo se suman los costes, sino que hay que sopesar los pros y los contras de criar estos animales, sobre todo si se hace por su carne, no sólo por los huevos.

(En otras palabras, tenemos mucha experiencia en la cría de aves de corral. coste real de la cría de pollos - a corto y largo plazo. Queremos compartir nuestras ideas con usted).

Teniendo esto en cuenta, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre el coste de criar pollos.

¿Te parece bien?

¡Pues continuemos!

¿Cuánto cuesta criar pollos?

Criar pollos cuesta unos 100 $ al año por pollo. Pero al calcular los gastos de criar pollos de traspatio, hay que tener en cuenta los costes iniciales, los continuos y los imprevistos. Aunque cada situación es diferente, los elementos principales son el coste de los pollos (o pollitos, si lo prefieres), el coste de los piensos y el equipo necesario para criarlos.

Aquí tienes un desglose de cada componente y cuánto puede costarte.

Siempre decimos que el pienso es el principal coste de la cría de pollos. Pero, ¿cuánto comen las gallinas? y ¿cuánto cuesta el pienso? Según nuestra experiencia, y de acuerdo con las fuentes más fiables, las gallinas adultas comen aproximadamente un cuarto de libra de pienso al día. Su gallina podría comer más o menos dependiendo de la raza, el peso, la salud, la estación del año y el nivel de actividad. El sitio web de Purina también afirma lo siguienteque una bolsa de 50 libras de alimento para pollos le durará a un pollo alrededor de 33 semanas. (Puede encontrar una bolsa de 50 libras de alimento para pollos en su Tractor Supply local por alrededor de veinte dólares. Los precios en línea suelen ser más altos, alrededor de $ 40 a $ 50 por 50 libras. Pero de cualquier manera - es muy barato).

¿Cuánto cuestan los pollos?

Una forma de poner en marcha antes tu granja de traspatio es comprar gallinas adultas en lugar de pollitos. De este modo, podrás producir huevos más rápidamente o reducir el tiempo necesario antes del sacrificio. Los precios de las gallinas adultas pueden variar entre 10 y 50 dólares por ave, dependiendo de factores como:

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• Sexo - Las hembras valen más que los machos por su capacidad para poner huevos.
• Raza de pollo - Las razas de pollos más raras cuestan más porque escasean.
• Criador - Comprar en un criadero le costará menos que reunirse con un criador casero o pequeño.
• Polla - Una pollita es una gallina hembra que ya ha empezado a poner huevos. Estas aves son automáticamente más caras, pues cuestan entre 15 y 30 dólares cada una.

Cuando nuestros amigos nos preguntan cuánto cuesta criar pollos, consultamos en Tractor Supply. Venden gallinas de traspatio baratas. A partir de la primavera de 2023, Tractor Supply vende diez pollitos hembras ISA Brown por aproximadamente 40 $, lo que significa que cada pollito sólo cuesta unos 4 $. Algunas de sus razas de pollo de lujo son un poco más caras. Sus pollos hembras Americana cuestan aproximadamente 46 $ por cada cuenta de diez. También vimosunos impresionantes pollos gema Zafiro. Pero cuestan 54 dólares por diez gallinas hembras. (Hay que tener en cuenta que estos precios son para gallinas hembras. También puedes comprar pollitos más baratos si los compras sin sexar, lo que significa que puedes tener algunos pollos machos en tu bandada. No está mal si quieres pollos de engorde).

¿Cuánto cuestan los pollitos?

Los pollitos de un día son los más baratos, mientras que los sexados (es decir, que se sabe si son machos o hembras) son más caros, y las razas más raras también inflan el precio.

¿Cuánto cuesta alimentar a los pollos?

Al desglosar el coste total de la alimentación de los pollos, debe multiplicar el coste del pienso por el número de aves. Por ejemplo, si alimenta a un solo pollo 1/4 de libra de comida diaria necesitarías dos libras por ocho aves .

Los piensos ecológicos también son más caros que los piensos normales para pollos, así que tienes que decidir si es vital para tus pollos comer ingredientes de mayor calidad. Eso no quiere decir que un pienso normal para pollos sea pobre. Pero no es tan equilibrado nutricionalmente.

Por término medio, puedes pagar entre 0,17 y 0,20 dólares al día por cada pollo, por lo que, si tienes una pequeña bandada de traspatio, tus costes generales de alimentación serán bastante bajos.

¿Cuánto cuesta el equipo de cría de pollos?

Como le dirán la mayoría de los criadores de gallinas de traspatio, el coste de la cría de estas aves no es el animal en sí, ni el pienso, sino el coste inicial de todo el equipo y los costes de mantenimiento continuado, que son los gastos ocultos que se van sumando. Aunque sólo tenga dos o tres gallinas (a las gallinas les gusta estar en compañía, por lo que le aconsejamos que no tenga sólo una), seguirá necesitando una instalación adecuada, que incluya lo siguientesiguiente.

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Esgrima

Las vallas ayudan a mantener a las gallinas dentro y a los depredadores fuera. Aunque no vivas en una zona con depredadores naturales (por ejemplo, coyotes), es posible que tengas que preocuparte por perros y gatos. Las vallas para gallinas deben tener al menos dos metros de altura, y debes enterrarlas a quince centímetros por debajo de la superficie.

Si vives cerca de determinados depredadores, como zorros y coyotes, deberías invertir en vallas eléctricas, que son más caras que el alambre estándar para aves de corral. Las vallas de tela metálica también pueden ser adecuadas, pero no mantendrán alejados a los depredadores hambrientos, sobre todo a los mapaches. Aquí tienes un rápido desglose de los costes de las distintas opciones de vallado.

• Alambre para aves - De 20 a 30 dólares por 15 metros de alambre de acero galvanizado
• Cercado de eslabones - De 75 a 100 dólares por rollo de 30 metros
• Cercado eléctrico - De 0,35 a 2 dólares por pie lineal

Las cercas eléctricas son las más caras porque los materiales son más caros y puede que tengas que pagar la instalación. El alambre para aves es la opción más barata, pero no mantendrá alejados a los depredadores.

Gallinero

El coste de los gallineros varía mucho. Parte de la variación de precios se debe a que algunos granjeros construyen gallineros desde cero - y otros propietarios de gallineros prefieren comprar gallineros prefabricados .

En la construcción de un gallinero intervienen numerosos elementos, pero una versión barata de bricolaje (para un puñado de gallinas) puede costar tan sólo 100 $. Para un gallinero más espacioso o de gama alta, los materiales pueden costar hasta 1.700 $, o más, según el tamaño y el diseño.

Algunos granjeros prefieren comprar un gallinero prefabricado, que puede costar entre 250 y 2.000 dólares, o más.

(No hay nada malo en los gallineros de venta al por menor. Sin embargo, ¡nosotros preferimos construir los nuestros desde cero! Echa un vistazo a nuestra enorme lista de planos de gallineros DIY para inspirarte).

Muchos nuevos agricultores se preocupan por los gastos que supone criar gallinas en EE.UU. ¡Pero nosotros les decimos que miren el lado positivo! Las gallinas pueden ayudarte a ahorrar dinero si prefieres comer huevos frescos, ecológicos y naturales. El precio de los huevos no parece bajar! Y además, ¡las gallinas te dan un montón de caca de gallina! La caca de gallina es el abono perfecto (y 100% natural) para tu cultivo de hortalizas,árboles frutales, y jardín de hierbas. (¡Ahorrar dinero en el coste de los huevos es suficiente para nosotros para criar gallinas felizmente! Cualquier fertilizante y carne de pollo son simplemente un bono divertido).

Los elementos esenciales de un gallinero incluyen:

Caja nido

Si quieres que tus gallinas pongan huevos, necesitarás cajas nido. Una caja nido podría servir para dos gallinas, siempre que éstas tengan intimidad y no estén hacinadas. Forra las cajas nido con un sustrato como virutas de pino (o cualquier viruta de madera servirá). Las cajas nido deben tener entre 1,2 y 1,8 metros cuadrados.

Tejados

Los pollos necesitan una estructura cerrada y un tejado sobre sus cabezas para mantenerse calientes por la noche, protegerse de las inclemencias del tiempo y mantener a raya a los depredadores (recuerda que una valla no detendrá a los búhos, ¡ni a los halcones!).

Muchos propietarios de gallineros eligen un diseño de tejado en forma de A. Pero cualquier diseño de tejado sólido puede funcionar si mantiene a sus gallinas a salvo de la lluvia, el viento y los depredadores. (Los tejados en forma de A y los tejados inclinados de los gallineros ayudan a evitar que el agua de lluvia se acumule encima del gallinero. Algo para reflexionar).

Área de itinerancia

Los pájaros necesitan espacio para desplegar las alas, explorar, pasear y buscar bichos y comida. Picotear para comer también parece mantener a los pájaros ocupados y mentalmente comprometidos.

La mayoría de los criadores de pollos dicen que se necesitan al menos dos metros y medio de corral por ave, a no ser que sean gallinas camperas. (Si es posible, ofrece más de dos metros y medio. Cuanto más espacio tengan las gallinas, mejor. No les pongas trabas a tus aves).

Agua

El coste inicial más caro a la hora de dar de beber a tus gallinas es construir o comprar un bebedero o estación de agua. A nosotros también nos gusta tener unos cuantos a mano y colocarlos en varios lugares. De esta forma, nuestras aves siempre pueden beber cuando (y donde) lo necesiten.

Lo ideal es que puedas vaciar y rellenar los bebederos sin complicaciones, ya que los pollos necesitan agua fresca a diario. Además, es fácil que el sustrato y otros residuos entren en el bebedero, por lo que debes controlar el agua de tus pollos con regularidad.

Varias opciones de bebederos para pollos son baratos en Amazon y Tractor supply - entre $30 y $50. Entonces, el costo hundido no es malo.

El coste continuado de hidratar a tus aves tampoco debería ser tan significativo (a menos que tengas una granja enorme y las tarifas de la factura del agua sean elevadas).

Nunca olvide el coste de dar de beber a sus gallinas. Son aves sorprendentemente sedientas y necesitan tener acceso a agua potable limpia y fresca en todo momento. Espere que sus gallinas consuman aproximadamente el doble de agua que de comida en peso. Así que si su gallina madura come media libra de comida cada día, probablemente beberá alrededor de una libra de agua diaria. (Puede esperar que cada gallina consuma unalibra de agua al día o aproximadamente 16 onzas líquidas. Pero recuerde que su pollo puede necesitar más. Ofrezca siempre abundante agua fresca, ¡independientemente de su aparente sed).

Mantenimiento

Los gallineros y las vallas requieren diligencia y mantenimiento para mantenerse en buen estado. Las condiciones meteorológicas, los depredadores y los picotazos de las gallinas pueden dañar estos elementos con el tiempo. Los costes de mantenimiento continuo pueden variar en función de variables como las siguientes.

• Ropa de cama - Tienes que cambiar el lecho de las gallinas al menos una vez al mes. Dependiendo del lecho que utilices, puede costarte entre 20 y 30 dólares al mes.
• Reparaciones - Si eres manitas, puedes encargarte de pequeñas reparaciones en la valla o el gallinero. Sin embargo, los precios de las reparaciones pueden irse rápidamente de las manos si confías en la ayuda de contratistas.
• Limpieza - Las gallinas son relativamente sucias, por lo que pueden atraer plagas, bichos y otras molestias. Debes limpiar su zona de deambulación semanalmente o, si es posible, al menos una vez al mes.
• Atención veterinaria - Cada pollo necesita visitas veterinarias primarias y cuidados continuos, en función de su estado general de salud. Puedes llevar a tus pollos al veterinario de la granja con regularidad o pedirle que haga visitas in situ, lo que puede costar más.

¿Cuál es el coste emocional de criar pollos?

Hasta ahora hemos hablado del coste económico de criar pollos, pero ¿qué pasa si te encariñas emocionalmente?

Si sólo quieres ahorrar dinero en huevos, no deberías preocuparte por matar o enterrar a ninguno de tus pollos. Sin embargo, si crías pollos para carne, debes ser lo más objetivo posible.

Las gallinas son criaturas sociales por naturaleza, por lo que se rodean de otras aves y de gente. También es posible que observe que algunas de sus aves desarrollan personalidad, lo que hace más difícil verlas como alimento. Por eso muchos granjeros comerciales no pasan mucho tiempo con sus bandadas.

Otro problema puede surgir si crías pollos desde pollitos de un día hasta adultos sanos. Cuanto más tiempo pases con los animales, más fácil será que les cojas cariño. Si tienes niños ayudando, es probable que establezcan vínculos, lo que dificultará el sacrificio de las aves.

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Desglose de costes de la cría de pollos de carne

Lo más probable es que no tengas que gastar más dinero en criar gallinas para carne que en producir huevos. Siendo realistas, puedes mantener un gallinero para ambos fines, suponiendo que te parezca bien sacrificarlas con regularidad.

Dicho esto, he aquí algunos factores a tener en cuenta a la hora de destinar su bandada de pollos a la producción de carne.

(Las gallinas reproductoras, ponedoras y de engorde tienen necesidades alimentarias ligeramente diferentes. Sin embargo, el delta del coste del pienso es posiblemente insignificante).

Tiempo medio desde el pollito hasta el sacrificio

Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), existen directrices fijas sobre cuándo se pueden sacrificar los pollos para la alimentación, en función del método de cocción que se prefiera.

• Asar y freír pollos - 10 semanas de edad o menos y debe pesar entre 2,5 y 4,5 libras.
• Tostadora - Entre ocho y doce semanas de edad y un peso de alrededor de dos kilos después de procesar la canal.
• Gallina guisada o asada - Entre 10 y 18 meses de edad. Estas gallinas son más grandes. Y requieren guisado para que la carne esté más tierna y se reduzca el desperdicio de alimentos.

¿Qué equipo se necesita para sacrificar pollos?

Para criar una bandada de pollos de traspatio destinados a la producción de carne, se necesitan diversos suministros para sacrificar y procesar las canales. Aquí tienes un resumen de todo lo que se necesita:

• Hacha y tabla de picar - La forma más rápida de matar a un pollo es cortarle la cabeza. Para obtener mejores resultados, córtela de un solo y rápido movimiento.
• Cono para aves de corral - Este dispositivo sujeta el pollo boca abajo. La posición de embudo boca abajo es para que la sangre pueda drenar. También es útil para contener el ave, para que no se mueva después de decapitarla.
• Desplumador - Debería utilizar una desplumadora motorizada en lugar de intentar quitar todas las plumas a mano.
• Cuchillo de clavar - Todavía quedarán algunas plumas después de que el desplumador termine, por lo que este cuchillo facilita su extracción.
• Cubitera - Pon la carcasa fresca en hielo. Así, la carne no se estropea.
• Lavamanos - Necesita al menos un recipiente con agua, una manguera o grifo y jabón de manos antibacteriano. También aconsejamos un recipiente aparte para limpiar las cuchillas y otros equipos.
• Bolsas de plástico - Una vez que hayas terminado con la carcasa, métela en una bolsa de plástico cerrada y congélala o refrigérala hasta que estés listo para cocinarla.

Margen de beneficio de la cría de pollos para carne

Como los pollos maduran sorprendentemente rápido, puedes criarlos para carne y vender el excedente para obtener beneficios. El dinero que puedes ganar con la carne de pollo depende del mercado, de a quién se la vendas y de la demanda local. Lo ideal es que los gallos y las gallinas se apareen entre sí, así no tendrás que comprar pollitos. De cualquier modo, los pollos recién nacidos son baratos, así que el coste no es prohibitivo.

Probablemente gane entre 10 y 20 dólares por cada ave. Y puede sacrificar tanto machos como hembras, lo que le permite una mayor flexibilidad en cuanto a lo que puede criar. Basándose en el coste por ave de los piensos y otros materiales, su margen de beneficios será probablemente de entre el 40 y el 50 por ciento, dependiendo del tamaño del pollo.

En general, no ganarás miles de dólares vendiendo carne de pollo, pero si ya utilizas gallinas para huevos, no hace falta mucho más para criarlas como alimento.

¿Cuánto cuesta criar pollos en el mundo real? El precio se divide en dos categorías: los costes fijos y los costes continuos. Los costes fijos incluyen el alojamiento de los pollos, los comederos, las lámparas de calor, las criadoras y el vallado. Los costes continuos incluyen la compra de 50 y 100 libras de pienso, las facturas del veterinario, las facturas de electricidad, el agua fresca y la cama de paja. Además, hay que tener en cuenta los gastos imprevistos como los viajes al azar aY no hay que olvidar la inversión de tiempo. Criar gallinas es más trabajo de lo que muchos creen: hay que darles de comer, entretenerlas, limpiar el suelo del gallinero, evitar que se escapen y revisar de vez en cuando el nido de virutas de madera.

Diferencias de coste entre criar gallinas para huevos y para carne

La principal diferencia de coste es el equipo necesario para sacrificar pollos para carne. Por lo demás, los demás gastos, como la comida y el gallinero, son los mismos tanto si los utilizas para huevos como para carne.

(También creemos que vender huevos es más rentable. El demanda local y coste de los huevos frescos de granja tienen se disparó últimamente).

Cómo ahorrar dinero en la cría de pollos

La cría de pollos de traspatio puede costar cientos de dólares al principio y a largo plazo, así que aquí tienes algunas formas de recortar gastos.

Comprar alimentos a granel

Adquirir un saco de pienso de 50 libras te permite ahorrar dinero en el coste por pollo de alimentarlos. También puedes utilizar restos de mesa o fuentes de alimento alternativas si te quedas sin pienso para pollos. (Pero - la dieta de tus pollos nunca debe superar el 10% de golosinas y aperitivos. Necesitan un pienso para pollos totalmente equilibrado para asegurarse de que obtienen sus nutrientes diarios).

Utilizar materiales reciclados

En lugar de construir un gallinero desde cero, puedes encontrar madera y vallas usadas baratas en Internet. Los materiales reciclados también son perfectos para reducir los costes de las camas (la paja extra y las virutas de madera funcionan perfectamente).

Cría de pollos

En lugar de comprar pollitos a un criador, puedes dejar que un gallo se aparee con algunas de tus gallinas. De este modo, tendrás todos los pollitos que necesites. Sin embargo, esta opción es mejor para criar pollos de carne, no ponedoras de huevos.

Coste de la cría de pollos - Preguntas frecuentes

Hoy en día, muchos granjeros añaden más gallinas a sus gallineros, pero ¿cuánto van a costar exactamente? Hemos respondido a algunas de las preguntas más frecuentes sobre el coste de las gallinas para ayudarte a hacer una estimación real.

¿Es más barato comprar o criar pollos desde pollitos?

Normalmente, el coste de criar un pollito hasta convertirlo en un pollo adulto es comparable al de comprar el ave directamente. Los pollitos en Tractor Supply cuestan a partir de 4 $ por ave. También puedes conseguir pollitos más baratos si los compras sin sexar.

¿Cuál es el coste medio anual por pollo?

Una vez tengas la infraestructura inicial para criar pollos, presupuesta unos 100 $ al año por pollo para criarlos. El coste puede aumentar si necesitan atención veterinaria, dietas especializadas, calefacción para el invierno, climatización o si mantienes gallineros de lujo.

¿Cuánto espacio necesito para criar pollos?

Por término medio, un pollo necesita unos ocho pies cuadrados de espacio para deambular si no estás criando aves de corral. Por tanto, tener diez pollos en tu patio trasero significa que necesitas al menos 80 pies cuadrados de espacio. (Siempre recomendamos mucho más, pero ocho pies cuadrados por pollo es el mínimo).

¿Tendré ratas si crío gallinas?

Sí, puedes tener ratas si crías gallinas y no limpias lo que ensucian. A las ratas les encanta el pienso de las gallinas, y no les disgusta robar y comerse huevos frescos. (Un gallinero desordenado y desorganizado también puede atraer otras plagas. Mantén limpio el gallinero).

¿Con cuántos pollos hay que empezar a criar?

Deberías empezar con al menos dos gallinas, ya que son animales sociales. Te desaconsejamos criar una sola gallina, ya que se deprimirá rápidamente.

¿Cómo es el proceso de cría para hacer más pollos?

Si quieres criar pollos para carne, debes tener un gallo por cada cuatro o cinco gallinas, y éstas deben permanecer juntas en el gallinero. Cuando las gallinas pongan huevos, fíjate en algunos de ellos para ver si tienen una pequeña mancha blanca en la yema: es la mejor señal de que el huevo está fecundado. A partir de ahí, tendrás que pasar los huevos a una incubadora para que se conviertan en pollitos. Normalmente, una gallina puede criar 12 pollitos,pero depende del ave.

Conclusión

¿Cuánto cuesta criar pollos?

Puedes comprar un pollito por unos 4 $ y alimentar a tu gallina con 100 $ al año, o menos. Recuerda que el pienso será probablemente el gasto más elevado. Así que averigua cuánto cuesta el pienso en tu zona (nosotros encontramos los mejores precios en nuestro Tractor Supply local).

Háganos saber si tiene más preguntas sobre el coste real de criar pollos.

Nuestro equipo está formado por criadores de pollos de todo el mundo y nos encanta charlar con entusiastas de los pollos y granjeros de ideas afines.

Gracias de nuevo por leer.

Y que tenga un buen día.

La cría de gallinas es probablemente más barata de lo que cree. La alimentación es probablemente el coste de vida más elevado para sus gallinas. La buena noticia es que incluso las gallinas ponedoras adultas sólo comen alrededor de un cuarto de libra de pienso al día. Dado que 50 libras de pienso para gallinas cuestan entre 15 y 50 dólares, estimamos que el coste anual de la alimentación de las gallinas adultas oscila entre 75 y 100 dólares (quizás un poco más si se trata de gallinas caras).). Por lo demás, mantener la salud de los pollos y pagar las posibles facturas del veterinario serán probablemente los gastos más elevados de la cría de pollos. Gracias de nuevo por leer!