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La courge spaghetti est l'une des courges d'hiver que je préfère cultiver, car elle est à la fois simple à cultiver et incroyablement délicieuse ! Cependant, si c'est la première fois que vous cultivez ces beautés, vous ne savez peut-être pas ce qu'il faut rechercher pour que la plante se développe sainement - et, plus important encore, pour qu'elle soit en bonne santé, quand récolter courge spaghetti.
Les courges spaghetti sont très nutritives et constituent l'une des meilleures courges à cultiver dans votre jardin si vous aimez les aliments sains !
Mais beaucoup de mes amis agriculteurs n'ont aucune idée de la façon dont ils peuvent s'y prendre ou de la manière dont ils peuvent s'y prendre pour s'y prendre. quand récolter la courge spaghetti .
Dans ce guide, j'ai l'intention de clarifier les points suivants quand choisir la courge spaghetti Voici quelques conseils sur la culture, la récolte et la maturation de la courge spaghetti, afin que vous puissiez profiter de ces légumes savoureux tout au long de l'hiver.
Comment cultiver la courge spaghetti
La courge spaghetti est l'un des légumes les plus faciles à cultiver - et ce n'est pas moi qui le dis.
Cette variété de courge d'hiver se transformera rapidement en une jungle de plantes grimpantes qui envahiront votre jardin si vous n'y prenez pas garde !
Il est donc essentiel de donner à la courge spaghetti l'espace, l'eau, la taille et la fertilisation dont elle a besoin pour s'assurer qu'elle consacre plus d'énergie à la production de grosses courges qu'à celle d'une énorme masse de feuilles.
Comment planter la courge spaghetti
Certains de nos amis jardiniers vivent dans des climats froids où la saison de croissance est courte. Dans ce cas, faites germer votre courge spaghetti à l'intérieur, vers le milieu de l'année. 2-3 semaines Nous recommandons ces pots de tourbe car ils sont faciles à utiliser et bon marché ! Besoins en courges un sol chaud avec une température moyenne de 25°C (80°F) pour germer, la plupart des jardiniers attendent la fin du printemps pour semer leurs graines en pleine terre. sept à quatorze ans jours pour germer.
Si vous démarrez en intérieur avec un sachet de graines, semez vos graines de courge spaghetti en mai et gardez vos semis dans un endroit chaud. Il est important de ne pas démarrer les courges trop tôt. Elles dépasseront rapidement leurs pots et devront être transplantées dans des espaces plus grands plus vite que vous ne le pensez.
Comme la plupart des jardiniers, j'ai toujours l'impression de manquer de temps. je sème directement mes courges en juin pour ne pas avoir à me préoccuper du rempotage de mes plants ou du risque de gel.
Les courges sont de grandes plantes grimpantes qui dégringolent volontiers des plates-bandes surélevées et explorent les allées de votre jardin - elles adorent s'étirer !
Il faut donc prévoir au minimum de donner à chaque plante un rayon de trois pieds Les courges aiment les emplacements en plein soleil et peuvent être encouragées à grimper sur des treillis, ce qui en fait un ajout extrêmement beau à votre jardin.
Fooyekep Plateau de départ pour semis, 20 Pots de tourbe pour semis $17.79 $12.79 La courge spaghetti demande une longue période de végétation C'est pourquoi de nombreux jardiniers ne jurent que par les pots de tourbe pratiques.
Les pots de tourbe sont excellents pour germination de la courge spaghetti à l'intérieur lorsque le temps est trop frais à l'extérieur et que vous risquez de geler pendant la nuit.
Les pots de tourbe peuvent également aider à faire germer d'autres courges et légumes ! Ces pots de tourbe sont parfaits pour faire germer toutes sortes de jeunes pousses Les produits de l'agriculture et de l'élevage, y compris les concombres, les courgettes, les citrouilles, les pois, et bien d'autres encore !
En savoir plus 07/19/2023 11:00 pm GMTConseils pour la fertilisation de la courge spaghetti
Nourrissez, nourrissez, nourrissez ! Les courges ont la réputation de pousser sur les tas de compost, et ce pour une bonne raison. plantes affamées qui ont besoin de beaucoup d'éléments nutritifs pour se développer. Avant de planter, remplissez les plates-bandes avec du compost de haute qualité. Pendant la saison de croissance, vous pouvez appliquer un compost liquide ou un engrais granulaire pour stimuler la croissance.
Lorsque vous choisissez un engrais, optez pour un engrais à forte teneur en phosphore. Le phosphore favorise la production de fleurs et de fruits. Si vous utilisez un engrais à forte teneur en azote, vous constaterez peut-être une production importante de feuilles, mais... moins de courges !
Arrosage de la courge spaghetti
Un arrosage régulier est essentiel - votre courge spaghetti a soif, d'autant plus si vous vivez dans un climat chaud et aride.
Que les plantes soient de minuscules semis ou qu'elles s'étendent sauvagement dans votre jardin, elles auront besoin d'une quantité d'eau allant de 1 à 2 litres. un à deux pouces d'eau par semaine .
L'ajout de paille autour de la base de la plante empêchera l'évaporation et empêchera les légumes de reposer directement sur le sol. empêcher les fruits de pourrir avant qu'ils n'atteignent leur maturité !
Comme tous les membres de la famille des courges, ces plantes sont sensibles à l'oïdium. Soyez proactifs et évitez de mouiller les feuilles lorsque vous arrosez. Faites de votre mieux pour toujours appliquer l'eau à la base de la plante, directement sur le sol.
Comment polliniser la courge spaghetti
Les plants de courges produiront les fleurs mâles et femelles Les fleurs femelles sont particulièrement caractéristiques car elles ont une base renflée où la courge se formera si la pollinisation réussit.
Pourtant, la pollinisation demande de la chance : pour qu'une fleur se pollinise, il faut jusqu'à douze visites de pollinisateurs !
Si vous constatez une pénurie d'abeilles dans votre jardin, vous pouvez polliniser votre courge à la main ! Commencez par utiliser un pinceau pour transférer le pollen de la fleur mâle à la fleur femelle.
Vous pouvez attirer les abeilles dans votre jardin en plantant des fleurs adaptées aux abeilles comme la bourrache, le calendula et les soucis.
Comment récolter la courge spaghetti ?
Remarquez que la chair de ces spécimens de courge spaghetti commence à s'assombrir ! Lorsque la peau de la courge spaghetti prend une couleur jaune doré, vous savez qu'il est temps d'évaluer la solidité de la peau. Si elle est dure au toucher, elle est prête à être récoltée ! Il faut des courges spaghetti autour de 90 à 110 jours Toutefois, si vous vivez dans un climat froid, cueillez votre courge avant les premières gelées hivernales.
Vous saurez que votre courge spaghetti est prête à être récoltée lorsque la peau, qui commence par une couleur verte, est jaune d'or N'oubliez pas non plus que la peau de la courge durcit au fur et à mesure qu'elle mûrit. Vous voulez donc que la peau de la courge soit suffisamment résistante pour que vous ne puissiez pas la percer facilement avec l'ongle.
Une dernière chose. Regardez la vigne ! Il y a de fortes chances que lorsque la courge sera prête à être récoltée, la vigne aura également dépéri.
Comment savoir si ma courge spaghetti est prête à être récoltée ?
Mon dernier conseil pour la récolte de la courge spaghetti est de ne pas oublier ne pas attendre trop longtemps pour récolter !
Parfois, si vous attendez trop longtemps, votre courge spaghetti devient trop grosse et trop épaisse, et sa peau coriace devient beaucoup trop dure ! J'ai également remarqué que les courges deviennent plus résistantes. trop de graines au fur et à mesure qu'ils deviennent trop grands.
N'oubliez donc pas que la taille ne fait pas tout !
Vous saurez que votre courge spaghetti est prête à être récoltée grâce à sa texture et à sa couleur. Une courge spaghetti mûre a une couleur jaune vif, et sa peau doit être suffisamment dure pour qu'il soit difficile d'y enfoncer les ongles.
Les fruits de la courge spaghetti sont généralement mûrs au bout de trois mois, et il est fréquent que la vigne dépérisse avant que la courge ne soit mûre.
Au bout d'un certain temps, vous établirez un calendrier de récolte qui vous conviendra. Par exemple, certains jardiniers récoltent leur courge spaghetti un peu plus tôt que d'autres, d'autres plus tard. Trouvez votre préférence, puis récoltez vos cultures à votre guise.
Que se passe-t-il si vous cueillez une courge spaghetti de bonne heure ?
Cette photo prise à la fin de l'été montre une courge qui n'est pas mûre. Notez que la peau est vert pâle - il n'y a pas de ton jaune foncé ! J'attendrais que cette courge spaghetti mûrisse avant de la récolter. Il faut éviter de récolter la courge spaghetti trop tôt, car il n'est pas facile de la faire mûrir sur la vigne.
Voir également: 25 idées de fumoir à la modeS'il est nécessaire de récolter des courges spaghetti non mûres parce que la vigne a dépéri trop tôt ou qu'une gelée hivernale est arrivée, ne vous inquiétez pas ! Les jeunes courges peuvent encore être consommées.
À ce stade de leur développement, les fruits ressemblent davantage à des courges d'été, ce qui signifie qu'ils se conservent moins longtemps et qu'il faut donc les consommer peu de temps après la récolte. En revanche, il n'est pas nécessaire d'éplucher les courges ni d'enlever les graines.
Voir également: Comment attirer les abeilles dans votre jardinComment cueillir la courge spaghetti
Une fois que votre courge spaghetti est dure et d'un jaune éclatant, il est temps de la récolter !
Pour récolter la courge spaghetti, utilisez un sécateur bien aiguisé pour couper la courge de la vigne, en laissant quelques centimètres de tige. Les vignes sont parfois piquantes, c'est pourquoi je recommande de porter des gants de jardinage pour les manipuler !
Après avoir récolté votre courge spaghetti mûre, vous pouvez soit la manger immédiatement, soit la faire sécher pour qu'elle dure tout l'hiver !
Comment faire cuire la courge spaghetti et les autres courges d'hiver ?
La maturation dure généralement 10 à 14 jours - et la circulation de l'air est essentielle ! Vous pouvez laisser votre courge spaghetti durcir sur votre armoire ou votre plan de travail sec, ou bien la ranger sur une grille de séchage bien ventilée. La courge spaghetti est également une courge d'hiver. Les courges d'hiver, bien qu'elles semblent pousser en hiver, poussent en réalité au printemps et en été. Cependant, ces types de courges tirent leur nom du fait que, si vous les faites durcir de manière adéquate, elles resteront fraîches et savoureuses tout au long de l'hiver.
Pour conserver la courge spaghetti et les autres courges d'hiver, placez-les dans un endroit chaud, bien ventilé et sec pour les jours suivants. dix à quatorze jours Si le temps est chaud et sec, vous pouvez les garder dans un endroit ensoleillé.
La circulation de l'air est essentielle pour le processus de durcissement. toutes les faces de la courge .
Lors du séchage, la peau de la courge spaghetti sèche. Il est donc essentiel de laisser l'air circuler et de placer votre courge dans un endroit où la température est d'au moins 80° F, ce qui est la température idéale pour le séchage.
J'aime placer mes courges dans des boîtes à fruits et légumes en plastique ventilées. Les caisses à lait font également l'affaire. Si vous ne disposez pas d'un tel conteneur ventilé à la maison, vous pouvez retourner votre courge spaghetti tous les deux jours.
Je crois en votre capacité à incorporer la courge spaghetti dans votre décor d'automne, alors amusez-vous et faites preuve d'imagination !
Après avoir cuit vos courges, placez-les dans le bac à légumes. un temps frais et sec Une courge bien séchée peut durer jusqu'à deux ans, et une courge bien séchée peut durer jusqu'à deux ans, et une courge bien séchée peut durer jusqu'à deux ans. six mois .
Meilleures recettes de courge spaghetti pour après la récolte !
Une fois que vous aurez expérimenté ces recettes savoureuses et délicieuses à base de courge spaghetti, je vous garantis que vous aurez envie de cultiver et de récolter plus de courges spaghetti. Chaque année ! Je ne vous en blâme pas 🙂 . Comment pouvez-vous servir et dévorez votre courge spaghetti une fois que vous avez un panier (ou deux) garni de délicieuses courges spaghetti ?
Le fruit mûr de cette variété de courge d'hiver constitue une excellente alternative saine aux plats de pâtes avec une noix de beurre ou une cuillère à soupe d'huile d'olive, mais il y a bien d'autres façons de l'utiliser.
Nous avons dressé une liste exhaustive des meilleures recettes de courges spaghetti Nous espérons que vous aimerez ces recettes, comme nous l'avons fait !
Il faut absolument que tu essaies les super bouchées à la courge spaghetti. Elles ont l'air si délicieuses et c'est la meilleure façon d'utiliser ta récolte de courges spaghetti !
Les meilleures recettes de courge spaghetti que nous ayons trouvées :
- Super bouchées à la courge spaghetti
- Pâtes à la courge spaghetti
- Courge spaghetti au four
- Courge spaghetti à la feta, au basilic et aux tomates
- Poulet Caprese à la courge spaghetti !
- Salade de courge spaghetti
- Courge spaghetti - Instant Pot !
- Courge spaghetti - Fiesta de saveurs !
- Pesto de courge spaghetti et graines de citrouille
- Courge spaghetti au fromage fermier, aux tomates et au basilic !
- Casserole de courge spaghetti tex-mex
- Courge spaghetti avec sauce grecque au bœuf !
Je pense que la liste des recettes de courges spaghetti ci-dessus est suffisante pour que votre récolte de courges spaghetti en vaille la peine ! J'ai l'eau à la bouche en lisant ces recettes, et j'espère qu'elles vous serviront bien.
Questions fréquemment posées sur la courge spaghetti
Certains des jardiniers de Outdoor Happens ont été récolter avec succès la courge spaghetti et d'autres variétés de courges d'hiver depuis des années !
Nous avons l'honneur de répondre à quelques-unes des questions les plus fréquentes que vous vous posez sur la récolte et la cueillette de la courge spaghetti.
Nous espérons que ces réponses vous aideront !
Comment savoir quand cueillir ma courge spaghetti ?La courge spaghetti est prête à être récoltée lorsque vous ne pouvez pas casser la peau facilement avec votre ongle. À ce stade, la courge doit être d'un jaune profond. La vigne aura probablement commencé à dépérir à ce moment-là.
Quel est le mois de récolte de la courge spaghetti ?Le mois de récolte de la courge spaghetti dépend du climat local et du moment où vous avez planté la courge. Le temps d'attente moyen entre la graine et le fruit est de 90 à 110 jours, et ces courges sont généralement mûres au début de l'automne, en septembre ou en octobre.
Combien de courges spaghetti obtient-on par plante ?En moyenne, vous pouvez obtenir de trois à cinq courges spaghetti par plante. Certains jardiniers recommandent un maximum de cinq courges par plante. Dans ce cas, ils cueilleront les courges supplémentaires tôt afin que la plante puisse concentrer son énergie sur la maturation des fruits qu'elle possède déjà.
Quelle taille doit atteindre la courge spaghetti avant d'être cueillie ?La taille varie en fonction de la variété de courge, mais la plupart des variétés mesurent environ 8 ou 9 pouces avant d'être cueillies. Cela dit, la taille n'est pas un bon indicateur pour savoir quand récolter la courge spaghetti. La courge doit être d'un jaune profond et la peau ne doit pas pouvoir être percée avec l'ongle.
Réflexions finales
La croissance vigoureuse des vignes de courges spaghetti, associée à leur facilité de récolte, fait de ce type de courge d'hiver un ajout satisfaisant à tout jardin d'arrière-cour !
De plus, si vous êtes comme moi, une fois que vous aurez goûté vos premières lasagnes à la courge spaghetti, vous saliverez à l'idée de cultiver ces délicieuses beautés encore et encore !
Si vous ne l'avez pas encore fait, je vous recommande vivement d'essayer la courge spaghetti !
Merci encore pour votre lecture, vous êtes le meilleur !
N'hésitez pas à nous faire part de vos conseils en matière de récolte de courges spaghetti ou de stratégies de cueillette de courges spaghetti qui fonctionnent pour vous. Nous adorons parler de ce genre de choses avec des jardiniers amateurs du monde entier.
Je vous remercie de votre lecture et vous souhaite une bonne journée !
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