¿Cuáles son las principales diferencias entre la cría de ovejas y la de cabras? Estamos a punto de analizar las sutilezas que la mayoría de los granjeros pasan por alto, como el coste de los piensos, la rentabilidad potencial y otros matices relacionados con las ovejas.

Pero antes, déjame contarte cómo empezó mi viaje de criar ovejas frente a cabras.

Hace casi 20 años, llegué a la Costa Salvaje de Sudáfrica buscando alojamiento barato.

La persona a la que pregunté me oyó mal y procedió a darme una larga explicación sobre por qué había tan pocos alojamientos para ovejas disponibles en la zona.

Como resultado, Siempre he supuesto que las cabras eran mejor opción que las ovejas.

En mi opinión, las cabras son más resistentes, menos asustadizas y, por tanto, más fáciles de manejar. Además, no pastan, sino que ramonean, por lo que no compiten con mis caballos.

No obstante, hay situaciones en las que las ovejas pueden ser más adecuadas que las cabras Pero la única forma de averiguarlo es estudiando qué se necesita para criar ambas especies y qué beneficios aportan a la granja.

¿Ganaré más dinero con las cabras o con las ovejas?

Dado que el coste de la carne de vacuno se está disparando sin fin a la vista, creo que aumentará la demanda de otras carnes rojas. ¿Podrían ser buenas noticias para los ganaderos de cabras y ovejas? Potencialmente, sí.

Depende de su mercado local: ¿la gente de su región compra mucha lana, fibra, carne o leche? Si es así, la cría de ovejas (o cabras) puede ser una buena opción. movimiento tremendamente sabio .

Pero, ¡hay otras consideraciones!

Tanto si te apetece tener un rebaño de ovejas como si te inclinas más por la cría de cabras de carne, primero tienes que comprar los animales.

Una vez establecidos en su propiedad, hay que invertir en infraestructuras e instalaciones adecuadas El personal de la empresa se encarga de alimentar a los animales, proporcionarles comida y agua, mantener su salud con recortes regulares de pezuñas y desparasitaciones, y cubrir cualquier necesidad veterinaria que los animales puedan requerir.

Para determinar qué especie es la más rentable, hay que equilibrar los gastos con los ingresos que se pueden esperar de los animales.

(Por eso es primordial conocer las condiciones del mercado local a la hora de determinar la rentabilidad de criar ovejas o cabras).

Costes de la cría de ovejas y cabras

Tanto si crías ovejas como cabras, necesitas una serie de habilidades de gestión.

A continuación encontrará algunas de las variables monetarias más importantes a tener en cuenta, esenciales tanto para los productores de ovino como de caprino.

A veces es imposible elegir entre cabras y ovejas. Ambas son adorables y simpáticas. ¿Por qué no tenerlas a las dos en casa?

Compra de ganado

En primer lugar, debo mencionar que, debido a la incertidumbre del mercado, las líneas de suministro, los costes de los fertilizantes (y piensos) y la inflación en todo el mundo, el coste del ganado está por las nubes. Observará valoraciones al alza, a la baja ¡y laterales!

Sin embargo, las siguientes reflexiones se basan en mi experiencia observando los precios de los ovinos frente a los caprinos a lo largo de los años.

Independientemente de si se opta por ovejas o cabras, la inversión inicial (normalmente) será más o menos la misma. El precio de las cabras oscila en torno al De 75 a 300 dólares y las ovejas cuestan casi lo mismo.

Deberá pagar alrededor de De 75 a 100 dólares para un cordero y aproximadamente $200 para una oveja más joven.

Los animales registrados de raza pura de ambas especies cuestan un poco más. $500 y una cabra lechera de pura raza entre De 500 a 1.000 dólares .

Alimentar al rebaño

Como las ovejas son herbívoros, la forma más rentable de criarlas es en una granja en la que predominen los pastos.

Sin embargo, las cabras son principalmente ramoneadoras y, aunque pueden mordisquear hierba de vez en cuando, obtienen la mayor parte de su alimentación de las malas hierbas, los arbustos y los árboles.

En una finca como la nuestra, donde las especies invasoras amenazan constantemente con apoderarse de ella, las cabras proporcionan algo más que un control marginal de las malas hierbas. ¡Son máquinas imparables de comer hierba!

No sólo se comen estas plantas tan poco comestibles, sino que, al hacerlo, ayudan a controlar esas especies de maleza invasora y a rehabilitar el terreno. Si tiene poca hierba pero abundancia de tártago frondoso, cardo almizclero o cedros, las cabras son, con diferencia, su mejor opción.

Incluso si su granja ofrece abundante comida durante la primavera y el verano, lo más probable es que necesite complementar la dieta de ovejas y cabras durante los meses más fríos.

Aunque muchos creen que las cabras comen cualquier cosa y obtienen valor nutritivo de todo lo que consumen, lo cierto es que tienen mayores exigencias nutricionales que las ovejas debido a su sistema digestivo más rápido.

Para los granjeros, eso significa una mejor calidad del heno durante el invierno y también un mayor gasto.

También puedes utilizar comederos para cabras u ovejas. Los comederos sirven a tu rebaño heno o pellets de grano. Los comederos son perfectos si no tienes mucho paisaje natural para que tus animales forrajeen.

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Costes anuales

Los animales de granja necesitan mantenimiento y servicios veterinarios. Es aconsejable planificar el presupuesto de forma conservadora, ya que nunca se sabe cuándo la cabra o la oveja van a enfermar, contraer un parásito o requerir atención inmediata.

Tanto las ovejas como las cabras necesitan desparasitaciones periódicas y un cierto nivel de atención sanitaria rutinaria. También necesitarán que les recorten las pezuñas con regularidad, aunque la frecuencia dependerá de su clima.

En una zona seca, las ovejas y las cabras desgastarán sus pezuñas de forma natural, pero en un entorno más húmedo lo harán necesita podarse cada seis a diez semanas .

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Estas recortadoras dentadas hacen que el manejo de sus cabras y ovejas sea mucho más sencillo. La cuchilla está afilada y el mango es cómodo. También ayuda a eliminar el estiércol de las pezuñas.

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Para controlar parásitos internos como coccidios, lombrices pulmonares y lombrices estomacales, las cabras y las ovejas deben ser desparasitadas al menos una vez al año y hasta cada cuatro semanas.

Los antiparasitarios no son especialmente caros, pero si tienes un rebaño grande de cabras u ovejas, el coste puede empezar a subir.

Como las cabras tienden a ser más susceptibles a los parásitos internos que las ovejas, esto podría inclinarte hacia estas últimas.

Las ovejas también son menos propensas a las enfermedades y soportan mejor el frío, aunque ambas especies requieren algunos cuidados veterinarios, como vacunaciones anuales, si quieres mantener sanos a tus animales.

Mientras que las cabras nunca necesitan ser esquiladas, si crías ovejas de lana, debes tener en cuenta el coste del esquileo anual, mientras que las cabras de fibra, como la Angora, necesitan ser esquiladas dos veces al año.

Si sólo tiene un puñado de ovejas, puede hacerlo usted mismo con un par de tijeras o tijeras de mano. Para un rebaño de cabras más grande, necesitará un par de tijeras eléctricas o los servicios de un esquilador profesional.

Plantillas de presupuesto para ovejas y cabras

He encontrado estas prácticas plantillas de presupuesto para ovejas y cabras de la Universidad de Nebraska-Lincoln. Échales un vistazo si te tomas en serio la cría de cabras, u ovejas.

Estas plantillas de presupuestos para animales son tremendamente útiles si eres productor de ovejas (o cabras) y quieres tener una visión realista de lo que cuesta gestionar una explotación de cabras u ovejas.

( CONSEJO - Aquí tienes un enlace directo a las plantillas de presupuesto para ovejas (en formato PDF y Excel).

PS: También he encontrado un análisis más detallado de la empresa de 70 cabras y dos machos. Esta información es una mina de oro si buscas un análisis de costes en relación con las cabras frente a las ovejas de una fuente fiable.

¿Qué espacio necesitan las cabras y las ovejas?

A tus cabras y ovejas les encanta pastar, vagar y ramonear. Aunque no les importan los prados o campos cerrados, también aprecian la libertad de movimiento, bajo tu supervisión, por supuesto.

Un acre de tierra es espacio suficiente para seis u ocho cabras o el mismo número de ovejas. Las cabras tienen un comportamiento de pastoreo diferente al de las ovejas, y si no tienes muchos arbustos, árboles, enredaderas y hojas, puede ser aconsejable darles de lado.

Mientras que las ovejas se contentan con pasar la mayor parte del tiempo sobre cuatro patas y permanecer en su recinto o prado, las cabras son mucho más ágiles y atléticas.

Ver también: Cómo propagar esquejes de plantas en patatas, miel y canela

Trepan a los árboles y escalan vallas más rápido de lo que pestañeas, sobre todo si hay un tentador bocado al otro lado.

Las ovejas sólo necesitan unas instalaciones y un vallado bastante básicos, aunque una zona de manejo será muy útil con estos animales tan nerviosos. De 32 a 40 pulgadas de alto es más que adecuado para las ovejas, pero hará poco para mantener cualquier cabra contenida.

En la mayoría de los casos, una valla de al menos cuatro pies de altura es suficiente para las cabras de todas las razas, pero algunos individuos harán que incluso esto parezca insuficiente.

Nuestro ciervo enano nigeriano está actualmente en un campo con una valla perimetral de metro y medio. con hebras eléctricas, y es la única forma en que hemos logrado contenerlo.

Tanto las ovejas como las cabras necesitan cobijo ante las inclemencias del tiempo. Tus cabras y ovejas también necesitan protección contra depredadores como osos, pumas, lobos y coyotes.

No hace falta que sean palaciegos, pero al mismo tiempo, intentar meter demasiados animales en un recinto pequeño es una receta para el desastre.

Las ovejas necesitan De 6 a 8 metros cuadrados por animal, mientras que las cabras requieren un poco menos, entre 10 a 15 pies cuadrados por cabra madura de tamaño estándar.

Las razas miniatura, como el enano nigeriano, serán felices con un poco menos. Si los nuestros sirven de algo, incluso si les das un casa de dos plantas para vivir, ¡los encontrarás todos apiñados en un solo rincón de la cocina!

¿Se puede ganar dinero con las ovejas y las cabras?

Mientras su familia disfrute bebiendo una leche deliciosa y nutritiva, nunca se arrepentirá de tener cabras en su granja. ¡Es una garantía de cabra!

Las ovejas se crían principalmente por su carne o su lana, aunque cada vez hay más demanda de leche de oveja. Averigüe si existe un mercado local de leche de oveja y, si lo hay, podría aumentar considerablemente la rentabilidad de su rebaño.

Si le interesan más las razas de carne, su principal fuente de ingresos será subastar sus corderos de mercado o venderlos directamente a restaurantes y comercios minoristas. En la actualidad, los corderos de mercado se venden a unos $177 a $187 por quintal.

Las cabras son un poco más versátiles y suelen considerarse un animal de residuo cero porque cada parte tiene un propósito.

Hay una demanda creciente de leche de cabra, mucho más sana que la de vaca, y de carne de cabra, que también es una alternativa más sana que otras carnes rojas, al ser naturalmente magra y muy nutritiva.

Algunas razas de cabras y ovejas también son rentables como productoras de lana. El mohair de las cabras de Angora, por ejemplo, se vende a un precio aproximado de 2,5 euros. 10 $ por libra mientras que la lana de razas como la Merino tiene un valor entre De 10 a 25 dólares por libra .

El mercado mundial de productos lácteos de oveja y cabra ya es tremendamente masivo. Un excelente informe de Atlantic Corporation afirma que el sector puede alcanzar más de 11.400 millones de dólares en 2026.

El informe también afirma que la demanda de los mercados ovino y lácteo está aumentando. ¡A nosotros nos parece bien!

Rentabilidad de la lana de oveja

Estaba leyendo un artículo sobre la lana de la Extensión de Ciencia Animal en Purdue. Vale la pena leerlo si estás criando ovejas para lana.

Algunas razas de ovejas, como las Shetland y las Merino, han llegado a ganar más de 10 dólares por libra de lana. Es fácil ver cómo a veces las ovejas salen rentables, ¡y mucho!

PS: Aquí tienes otro artículo de la South Dakota State University Extension sobre la lana y su valor, ¡una lectura obligada para todos los granjeros que quieran vender lana!

Delicias de cabra Golosinas de cabra hechas con avena

Estas golosinas de avena para cabras despejarán todas las dudas sobre si las cabras pueden comer avena. La respuesta es un rotundo sí! Estas golosinas con forma de pepita saltan en la boca de su cabra y son una golosina sana y nutritiva. Las golosinas para cabras son de avena y tienen sabor a regaliz. A sus cabras -y a sus ovejas- les encantará comerlas!

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Criar ovejas o cabras: ¿qué es mejor?

Ambas son criaturas magníficas que merece la pena conocer, criar y admirar.

Nunca cambiaré mis cabras por ovejas, me gusta demasiado la personalidad de las cabras como para cambiar de especie.

También me he acostumbrado, si no aficionado, a ese penetrante olor a macho cabrío. Pero todo es cuestión de preferencias personales, y los que quieran evitar las rarezas y olores de las explotaciones caprinas pueden decidirse por algo un poco más lanudo y menos aventurero.

Las razas de pelo, como la Katahdin, son resistentes, adaptables y no requieren esquileo anual. Las instalaciones para las ovejas también suelen ser más baratas que las que se necesitan para las cabras, ya que su comportamiento de pastoreo hace que sea más fácil cercarlas.

Puede que las ovejas no sean tan rentables como algunas razas caprinas, pero los costes de las ovejas son menores, ya que requieren menos cuidados veterinarios y obtienen todas sus necesidades nutricionales de un buen pasto, agua limpia y algún que otro lengüetazo de sal.

Ver también: Cómo hacer sebo de vacuno en 6 pasos

Las cabras son mucho más difíciles de mantener en su propiedad (y fuera de su huerto), por lo que requieren un mejor vallado de subdivisión, así como perímetros sólidos.

La mayoría de las razas caprinas también requieren más nutrición que las ovejas y son más susceptibles a las infecciones por parásitos internos, lo que podría disparar sus costes de alimentación y veterinarios. .

Aunque es difícil calibrar si los ingresos que obtenemos de la venta de nuestras cabras compensan lo que gastamos en alimentos, infraestructuras y atención sanitaria, Estoy (razonablemente) seguro de que nuestras cabras son rentables. - aunque no sea necesariamente financiera.

La alegría que me da ver crecer a nuestras cabritas vale cada céntimo.

Muchas gracias por leer esta comparación entre criar ovejas y criar cabras.

Háganos saber su opinión: ¿cuál le gusta más?

(O tal vez sea como nosotros y adore ambos).

Gracias de nuevo por leer.

Que tenga un buen día.

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