Sommario
Se vi piace cacciare, potreste anche preferire il taglio della carne di cervo, che vi permette di evitare di portare la selvaggina in un centro di lavorazione, di decidere quali tagli volete e di affumicarla voi stessi, se lo desiderate.
Per ottenere la carne macinata, però, è necessario portarla in un posto dove c'è un macinino, oppure procurarsi un macinino per carne di cervo. Procurarsi un macinino per macinare la carne ha anche diversi altri vantaggi.
In questo blog post analizzeremo il I sette migliori tritacarne per cervi, hamburger, selvaggina e altro ancora.
Parleremo anche di come scegliere il tritacarne migliore per la vostra situazione: sia che vogliate un tritacarne per uso domestico sia che vogliate un tritacarne per cervi più sostanzioso, abbiamo pensato a voi.
Ma prima, ecco il nostro tritacarne per cervi top pick e anche il nostro I sette migliori tritacarne per cervi .
Diamo un'occhiata!
La nostra scelta migliore
Tritacarne Lem Big Bite
- Macina 11 libbre al minuto
- Design elegante e raffinato
- Cassetto portaoggetti anteriore
- Prezzo eccellente
Sotto questo testo, vedrete il nostro elenco di i sette migliori tritacarne per cervi e poi il nostro feedback approfondito, oltre a una guida su come trovare il miglior tritacarne per cervi.
I 7 migliori macinacarne per cervi
- Lem Big Bite
- Lem Big Bite 22
- Smerigliatrice Pro-Cut KG-12-FS
- Tritacarne Weston serie Pro
- Fratelli Hakka Serie TC Tritacarne TC8
- Thunderbird 300E
- Tritacarne elettrico STX TurboForce Classic Serie 3000
# 1 - Tritacarne Lem Big Bite
Prodotti LEM W780A Acciaio inox Big Bite Elettrico #12-Meat Grinder (.75-HP) $550.00 - Tritacarne elettrico; motore a induzione con condensatore di avvio e di marcia (9 ampere);...
- Dimensioni (completamente assemblato): 9" L x 19,5" L x 16" H; Dimensioni (solo motore): 7,5" L x...
- Tecnologia Big Bite; ingranaggi interamente in metallo con cuscinetti a rulli; foro in testa dove...
- Alloggiamento del motore in acciaio inox; maniglia robusta per facilitare lo spostamento; circuito incorporato...
- Include: 1 stuzzicatore per carne, 1 coltello in acciaio inox, 1 piastra per il ripieno in acciaio inox, 2...
Questo tritacarne Lem è disponibile sia su Amazon che su Pleasant Hill Grain - spesso abbreviato in PHG. PHG è specializzato in attrezzature da cucina di alta qualità e dispone di informazioni eccellenti e approfondite su ogni tritacarne Lem - date un'occhiata al loro sito web!
Questo tritacarne ha una bella testa di macinazione e un motore a coppia perfetto per un uso frequente.
La velocità di macinazione è 11 libbre al minuto , che non è il più veloce ma è comunque più che sufficiente per l'uso domestico.
È dotato di un pratico cassetto anteriore, di tre tubi di plastica per l'imbottitura, di tre piastre di macinazione in acciaio inox, di uno stomper in plastica e di alcuni altri pratici accessori.
Forse la caratteristica migliore di questo macinino è la quantità di acciaio inossidabile che lo compone: tutti gli ingranaggi al suo interno, il rullo, le piastre di macinazione, la lama, il motore e il vassoio per la carne sono prodotti in acciaio e non in plastica.
Non dovrete quindi preoccuparvi che questa resistente smerigliatrice si rompa.
Qualunque sia l'uso che ne farete, l'acciaio sarà sicuramente in grado di durare a lungo. L'acciaio è anche facile da pulire e sterilizzare dopo l'uso sulla carne cruda.
Un altro paio di vantaggi di questo tritacarne sono l'interruttore automatico incorporato e le coclee di alimentazione.
L'interruttore protegge il motore dai danni da sovraccarico, spegnendolo prima che si surriscaldi. Le coclee di alimentazione afferrano i pezzi di carne e li tirano verso il basso. In questo modo, non è necessario lavorare tanto per forzare la carne nel tritacarne.
Trovo anche che il prezzo eccellente Forse l'unico aspetto negativo è il peso: il tritacarne è un po' pesante a causa di tutto l'acciaio.
Vedi su Amazon Vedi da Pleasant Hill Grain# 2 - Tritacarne Lem Big Bite 22
LEM Products 17811 Big Bite #22 1HP Tritacarne elettrico in acciaio inox $679.99 - Il vostro acquisto include un tritacarne elettrico LEM in acciaio inox 22Grinder
- Teglia per carne da macinare - 16-1/2" x 12-1/8" x 3" di profondità
- Aggiunta di un vassoio nel corpo per il trasporto di coltelli e piatti; coclea allungata per estrarre più carne in meno tempo
- Finitura moderna in acciaio spazzolato - Riduce al minimo le impronte digitali
- Il motore da 1HP abbinato a una testa di diametro maggiore consente di macinare circa...
- Assistenza clienti a vita; 5 anni di garanzia
Questo tritacarne Lem è molto simile al precedente, ma presenta alcune differenze fondamentali.
Per cominciare, ha un Testa di rettifica #22 invece di un #12 Il motore ha anche una potenza maggiore, che gli consente di macinare la carne ad una velocità di 13 libbre al minuto .
Il tritacarne Lem non è molto più veloce, ma rende questo tritacarne più costoso del tritacarne Lem. LEM Big Bite originale modello di tritacarne.
Come altri tritacarne Lem, il Big Bite 22 vanta componenti in acciaio inossidabile e ingranaggi e rulli in acciaio. Il tritacarne è inoltre dotato di un interruttore di protezione per evitare sovraccarichi.
Altre somiglianze sono il Big Bite per afferrare la carne e tirarla dentro e il fatto che viene fornito con il suo cassetto anteriore, tre piastre di macinazione, tre tubi per il ripieno, uno stomper di plastica e alcune altre cose.
L'unica vera domanda è se le lievi differenze tra questo Lem 22 e il Lem 12 valgano la pena di pagare di più: ne vale la pena?
Inoltre, il peso è ancora elevato, il che rende questa smerigliatrice una di quelle che non si vogliono portare in giro.
In ogni caso, qualunque sia la smerigliatrice Lem che sceglierete, avrete a disposizione un'ampia gamma di accessori. Uno di questi è il comodo pedale che può spegnere e accendere il tritacarne lasciando le mani libere.
È disponibile anche un accessorio spremiagrumi, un'affettatrice per carne secca e alcuni altri accessori che accompagnano questo tipo di macinino.
Guarda anche: Come costruire un facile rifugio per i maiali# 3 - Smerigliatrice Pro-Cut KG-12-FS
Pro-Cut KG-12-FS, motore da 3/4 HP 115V, armadio in acciaio inossidabile & PAN, capacità di macinazione di oltre 400 LBS/HR, trasmissione ad ingranaggi in acciaio di precisione. $760.00 - Capacità di macinazione di oltre 400 lb/ora.
- Il potente motore da 3/4 HP macina tutti i tipi di carne.
- Progettato con un ingombro ridotto per le operazioni con spazio limitato.
- Trasmissione ad ingranaggi in acciaio progettata con precisione.
- Corpo e vassoio di alimentazione di grandi dimensioni in robusto acciaio inox.
Il Pro-Cut KG-12 è un tritacarne robusto, perfetto per l'interno della casa e ancora più adatto per l'uso commerciale.
Il Pro-Cut KG-12 dispone anche delle certificazioni NSF & e UL necessarie per l'utilizzo in un negozio. Quindi, se avete lo spazio per un tritacarne che è quasi 80 libbre Ma potrebbe valerne la pena per coloro che desiderano fare molte operazioni di rettifica.
Nonostante l'uso commerciale, il tritacarne KG-12 si collega comunque a una presa di corrente. presa standard 110V e, sorprendentemente, non è molto più costoso di un normale tritacarne domestico.
Ha lo stesso #12 testa e 3/4 CV che la prima opzione Lem, eccellente per l'uso domestico.
Sfortunatamente, le dimensioni di questo tritacarne fanno sì che, anche a parità di testina e motore, sia lento: tratta la carne a una velocità compresa fra 4 libbre e 7 libbre al minuto.
Se si pensa che un tasso di taglio di 4 libbre e 7 libbre Se l'affilatura sembra troppo lenta, c'è una buona notizia: oltre alla velocità di affilatura relativamente bassa, c'è un vantaggio: non c'è quasi nessuna possibilità che si surriscaldi.
Inoltre, come la smerigliatrice Lem, anche questo modello Pro-Cut è disponibile presso PHG e ha una buona garanzia. Ha anche alcuni componenti aggiuntivi, anche se non così tanti come la Lem. Il migliore di questi è il attacco a pedale che consente di liberare le mani durante il taglio della carne.
Il Pro-Cut ha una robusta struttura in acciaio inossidabile e, poiché è destinato all'uso commerciale, anche la testata e la vite sono in ghisa stagnata per una maggiore durata.
Infine, un'ultima cosa da notare sul tritacarne Pro-Cut è che i coltelli e le piastre in dotazione sono intercambiabili con i tritacarne Torrey, un marchio che si concentra maggiormente sull'uso domestico.
# 4 - Tritacarne Weston Serie Pro
Tritacarne elettrico Weston Serie Pro #22, grado commerciale 1120 Watt, 1,5 HP, 14 libbre al minuto, argento (10-2201-W), acciaio inox $759.99 - POTENTE MOTORE DA 1,5 CV PER MACINARE CONTINUAMENTE GRANDI VOLUMI DI CARNE: il motore da 1,5 CV e 1120 watt...
- Tritacarne veloce. Il tritacarne elettrico è progettato per la velocità con una testa rigata...
- DUREVOLE E SILENZIOSO: il tritacarne Weston è progettato per garantire prestazioni silenziose e...
- ACCESSORI INCLUSI: Il macinino viene fornito con una coclea di raccolta brevettata, un...
- AFFILATORE PER COLTELLI: il tritacarne include un affilacoltelli incorporato per...
- MODALITÀ AVANTI-INDIETRO. La modalità avanti-indietro è utile per macinare le carni più dure e...
Questo tritacarne Weston ha un #22 testa e una forte Motore da 1,5 CV .
Il Weston macina la carne tra 9 e 12 libbre al minuto, tipico della maggior parte delle smerigliatrici. Il peso è di circa 58 libbre - 60 libbre È quindi un po' pesante, ma non quanto altri tritacarne, soprattutto quelli commerciali.
Il tritacarne Weston è dotato di una maniglia che consente di spostarlo, ma anche di smontarlo senza fatica. La facilità di smontaggio lo rende anche facile da pulire una volta terminato.
Questo macinino potrebbe non avere un aspetto di classe, a seconda delle vostre preferenze in fatto di look, ma l'interno presenta alcune caratteristiche quasi geniali.
Per cominciare, il motore è raffreddato ad aria per evitare che si surriscaldi, e ha anche una inverso funzione.
All'esterno, la parte del vassoio è dotata di una protezione per tenere le mani al sicuro. C'è anche un affilacoltelli incorporato che si può usare per tagliare la carne e inserirla.
Un'area di stoccaggio esterna consente di tenere in ordine e a portata di mano piatti, imbuti per l'imbottitura e altri componenti.
Per quanto riguarda il prezzo, è quasi esattamente nella linea media dei tritacarne - impressionante, dato che il tritacarne Weston Pro ha una struttura in acciaio solida e costosa. Viene fornito con uno stomper, un coperchio antipolvere e un paio di altre cose.
Infine, questo tritacarne ha un Garanzia di 5 anni È un'opzione piuttosto solida se si desidera acquistare un tritacarne. È possibile acquistarlo anche su Amazon!
# 5 - Tritacarne serie TC dei fratelli Hakka TC8
Hakka Brothers TC Serie commerciale in acciaio inox tritacarne elettrico (TC8) $427.00 - #8 Commercia Tritacarne elettrico
- Elabora 176 libbre all'ora
- Alloggiamento esterno in acciaio inox per una facile pulizia
- Gruppo di alimentazione e coclea in acciaio inox
- Dotato di un interruttore automatico per un utilizzo sicuro
Questo tritacarne Hakka è di dimensioni ridotte, essendo sotto il 50 libbre Inoltre, è dotato di una maniglia integrata nella parte superiore, che ne facilita il trasporto.
Il peso , compattezza , e prezzo modesto sono le tre cose migliori di questo macinino.
Il tritacarne Hakka TC8 è abbastanza piccolo per l'uso domestico, ma è adatto anche per l'uso commerciale.
Guarda anche: Quanto tempo ci vuole per la crescita dei pomodori? Guida alla coltivazione e alla raccolta dei pomodoriQuesta smerigliatrice è conforme a tutti gli standard di sicurezza necessari per l'utilizzo in un negozio.
Non ci sono praticamente angoli o cuciture taglienti e i piedini in gomma aiutano a mantenerlo stabile e a evitare che scivoli.
Sebbene non siano interamente in acciaio inossidabile, lo sono l'alloggiamento esterno, il gruppo di alimentazione e la coclea del tritacarne, parti che devono essere pulite affinché la carne sia sicura da mangiare.
All'interno, questa smerigliatrice è dotata di un interruttore automatico e di una ventola di raffreddamento per la protezione dal sovraccarico. È inoltre dotata di un'opzione di retromarcia. Nella scatola degli ingranaggi, il grasso è sigillato. In questo modo non dovrebbe essere necessario sostituire l'olio.
A parte questo, il marchio Hakka non dice molto sul suo macinino.
Hakka non fornisce nemmeno la velocità di macinazione al minuto, anche se afferma che il suo tritacarne è in grado di elaborare 176 libbre all'ora .
Questo tasso di macinatura della carne si aggira intorno a 3 libbre al minuto che è lento e probabilmente è per questo che preferiscono elencare il libbre all'ora .
# 6 - Tritacarne Thunderbird 300E
Tritacarne Thunderbird in acciaio inox n. 12 da 1 HP, 115-volt, 60 Hz $1.200,00 - Potenza 1 CV; 115V, 60Hz, 1ph
- Tritacarne commerciali
- Tenditori industriali
- Seghe a nastro per uso industriale
- Veloce, affidabile, efficiente, di livello industriale
Questo tritacarne di Thunderbird non sarà un Lem, ma è un tritacarne molto apprezzato da PHG che vale la pena prendere in considerazione.
La Thunderbird 300E ha un #12 testa ma lo stesso 1HP motore come loro Lem 22 Questa combinazione offre una velocità di macinazione compresa tra Da 8 a 12 libbre al minuto.
L'aspetto più importante di questo tritacarne è che è adatto all'uso commerciale senza essere troppo grande.
Anche se il tritacarne Thunderbird è un po' più grande dei tritacarne domestici, può comunque essere utilizzato in casa.
I tritacarne commerciali spesso necessitano di un'alimentazione più robusta, ma questo funziona bene anche con una sorgente standard. Questo comodo vantaggio lo rende un tritacarne perfetto se si usa molto.
Per questi motivi, il tritacarne Thunderbird potrebbe essere la scelta migliore se state avviando un'attività.
Poiché questo macinino è certificato NSF e UL, è possibile utilizzarlo per un'attività commerciale, se lo si desidera.
Tuttavia, ciò significa anche che questo tritacarne è costoso, come ci si potrebbe aspettare per un tritacarne commerciale. È il più costoso di questa lista.
Il tritacarne Thunderbird presenta anche meno opzioni aggiuntive rispetto ai tritacarne Lem - anche se è un prodotto PHG! C'è un interruttore a pedale che si può ottenere per liberare le mani, e viene fornito con il vassoio per la carne - bello.
Tuttavia, questo macinino Thunderbird contiene molto acciaio inossidabile: il vassoio della carne, la testata, la vite di alimentazione, l'anello della testata, la piastra e altro ancora sono in acciaio inossidabile per uso alimentare.
# 7 - Tritacarne elettrico STX Turboforce Classic Serie 3000
STX Turboforce 3000 Tritacarne elettrico 5-In-1 potente taglia #12 $159.75 Questo tritacarne è molto più leggero sia per il portafoglio che per il peso effettivo. Il profilo più piccolo lo rende leggermente meno resistente, ma forse non avete bisogno di un tritacarne molto resistente. È semplice da usare, perfetto per la casa e viene fornito con alcuni strumenti pratici come bonus.
Mi è piaciuto il fatto che questo tritacarne STX sia dotato di una funzione di inversione per eventuali inceppamenti. Tuttavia, ho notato che sembra incepparsi abbastanza facilmente, rendendo necessaria la funzione di inversione. Ho anche notato che lo stantuffo è di plastica, per di più non molto spessa (perdono qualche punto per i materiali fragili).
Per saperne di più Potremmo guadagnare una commissione se effettui un acquisto, senza alcun costo aggiuntivo per te. 21/07/2023 08:10 GMTQuesto tritacarne è forse il più piccolo e il meno costoso dell'elenco, ma è comunque dotato di molte cose interessanti.
Si tratta di un macinino per uso domestico, con una velocità di macinatura di Da 3 a 4 libbre Sebbene sia più lento dei macinini per uso commerciale, è comunque sufficientemente veloce.
Il tritacarne classico STX Turboforce non è adatto a macinare altro che carne.
Sebbene alcune persone lo usino per le ossa, non è raccomandato con questo macinino, che mette espressamente in guardia dal provare a macinare le ossa con esso.
Viene fornito con la testa di macinazione, la tramoggia per la carne, tre lame di taglio, tre diverse piastre di macinazione, una piastra per insaccare le salsicce, tre misure di tubi per insaccare le salsicce, uno spingi-carne e un paio di altre cose.
Considerando il prezzo contenuto, sono molti gli extra che si possono avere con il macinino.
Per quanto riguarda le specifiche, questo tritacarne ha un Dimensione #12 e un massimo di potenza di 3.000 Anche durante la macinazione, però, tende ad utilizzare solo 800 a 1.200 watt La tramoggia per la carne è grande rispetto al resto e contiene circa un chilo di carne.
Inoltre, ha quello che chiama Aspirazione variabile avanzata (Questa funzione consente di far passare pezzi di carne più grandi e di risparmiare tempo, poiché non è necessario tagliare la carne di cervo in modo così piccolo.
Infine, questo macinino, come tutti i prodotti Paradigm Alley USA, viene fornito con una 30 giorni Garanzia di rimborso incondizionato. C'è anche una Garanzia di 3 anni che comprende i costi dei ricambi e della manodopera.
Cosa cercare in un tritacarne per cervi?
La ricerca di un tritacarne per cervi può essere un po' impegnativa: chiunque chieda avrà sicuramente un tritacarne preferito e opinioni su quello di cui ha bisogno.
Sebbene ci siano alcuni difetti evidenti che non si vogliono avere in nessun tritacarne, il resto è semplicemente una questione di preferenze.
Per cominciare, la marca del tritacarne scelto può essere o meno importante per voi.
PHG è una buona azienda che vende diversi tritacarne, ha una buona garanzia ed è molto conosciuta, ma anche aziende non di marca o sconosciute possono essere altrettanto valide in termini di qualità, pur essendo più economiche.
Ottenere il tritacarne perfetto per la propria situazione è un po' come il classico dibattito tra marca generica e marca commerciale, che si riduce per lo più a un'opinione!
La scelta di un tritacarne per cervi non è una decisione da prendere alla leggera, perché costano diverse centinaia di dollari! 500 o 600 dollari Alcuni sono più economici, mentre quelli per uso commerciale tendono ad essere più costosi.
Potenza del tritacarne
Ci sono due aspetti della potenza di un tritacarne da tenere in considerazione.
In primo luogo, il motore ha di solito una certa numero di watt o HP Più alta è la potenza, più il macinino sarà vicino a lavorare a un ritmo commerciale, ma i watt più bassi vanno bene per l'uso domestico.
Da qualche parte intorno a 1 HP è ciò che la maggior parte dei macinini ha, e questo è parte di ciò che si traduce nella velocità di macinazione , in libbre al minuto Questo vi permette di sapere quanto velocemente il tritacarne lavorerà per voi.
Materiali per tritacarne
Anche se la plastica può essere eccellente per alcuni oggetti in cucina, il tritacarne non è uno di questi. L'acciaio inossidabile è un elemento da ricercare in questo caso. L'unico svantaggio di un tritacarne in acciaio inossidabile è il peso, ma questo tipo durerà molto più a lungo.
In particolare, è necessario assicurarsi che gli ingranaggi e le parti all'interno della smerigliatrice siano di metallo robusto. Questi ingranaggi sono sottoposti al lavoro più intenso. Se si utilizzano parti in plastica, è più probabile che si debba sostituire qualcosa in futuro.
Un'altra ragione per cui è necessario utilizzare l'acciaio è la facilità di pulizia e sterilizzazione. L'acciaio è facile da pulire e non trattiene i germi come può fare la plastica. Inoltre, se volete utilizzare il vostro tritacarne nel vostro negozio, dovrà essere prevalentemente in acciaio per ottenere le certificazioni.
Accessori per tritacarne
Quali sono i tipi di accessori che funzionano con il tritacarne? Alcuni tritacarne mostrano una foto del tritacarne con un vassoio anteriore e alcuni altri oggetti, ma questo non significa necessariamente che si otterranno questi oggetti vari quando si acquista il tritacarne.
In questo caso, è necessario acquistare il vassoio anteriore e altre parti separatamente. Pertanto, è fondamentale tenere conto di ciò che si sta acquistando. Quando questi elementi vengono forniti con la smerigliatrice, tendono ad essere complessivamente più economici rispetto all'acquisto separato.
Inoltre, si può essere certi che il vassoio, lo stomper e altri elementi si adattino bene al macinino. Acquistandoli separatamente, c'è la possibilità di prendere quelli sbagliati, il che può essere problematico per ovvie ragioni.
Inoltre, alcune aziende vendono componenti aggiuntivi da abbinare al tritacarne, come ad esempio il componente aggiuntivo per spremiagrumi, che consente di utilizzare il tritacarne per spremere determinati prodotti.
La spremitura (o altre opzioni) consente al tritacarne di avere più scopi, di occupare meno spazio sul bancone e di sfruttarlo al meglio.
Non tutti i tritacarne sono dotati di componenti aggiuntivi, per cui è necessario cercare prima di tutto! Esaminate i modelli di tritacarne che vi piacciono se sapete che in seguito vorrete qualche funzione specifica.
Altri esempi di componenti aggiuntivi sono i pedali, le affettatrici di carne secca e le macchine per la preparazione di polpette. Ne troverete anche altri.
Sistemi di protezione del tritacarne, funzione di inversione e altro ancora!
Oltre a queste caratteristiche principali, ci sono altri aspetti altrettanto importanti da tenere in considerazione.
Alcuni dei migliori tritacarne includono un sistema di protezione nei loro interruttori, che spegne il tritacarne prima che si surriscaldi, danneggiando il motore.
A proposito di protezione, se avete bambini che potrebbero essere nei paraggi durante l'uso della smerigliatrice, è consigliabile dotarla di una protezione. Una protezione protegge le vostre mani impedendovi di raggiungere le lame in movimento.
Un altro sistema è la funzione di inversione. La funzione di inversione in un tritacarne è utile per sbloccare la carne. A volte, se si inserisce troppa carne in una volta sola, il tritacarne si inceppa e può essere difficile da sbloccare senza l'opzione di inversione.
La chiave per la manutenzione del vostro tritacarne per cervi!
Anche se i macinini per la carne (di cervo, selvaggina o hamburger) possono essere molto impegnativi, la loro manutenzione è semplice.
L'igiene è fondamentale quando si macina la carne, per ovvie ragioni, e tutto l'acciaio può arrugginire se rimane bagnato troppo a lungo.
Anche la conservazione della carne vicino al congelamento è fondamentale, in quanto facilita l'uso del tritacarne, soprattutto se si intende macinare alcune delle ossa più piccole. Anche in questo caso, cercate di limitarvi alle ossa "morbide" e non cercate di macinare quelle dure una volta ottenuto il vostro nuovo tritacarne.
E voi?
Se avete esperienza nell'uso di tritacarne, fateci sapere cosa ne pensate.
Qual è il tritacarne migliore?
Oppure - avete qualche Consigli per la macinatura della carne per utilizzare un tritacarne o per acquistare il miglior tritacarne ?
Rispondete e fateci sapere.
Grazie per aver letto!
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