តារាងមាតិកា
ក្រៅពីនោះ yarrow គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដែលទាមទារតែការថែទាំសួនច្បារជាមូលដ្ឋានបំផុត។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចស្រោចទឹកម្តងម្កាល។ ម្យ៉ាងទៀត វាចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌស្ងួត - ប្រសិនបើបរិស្ថានសើមពេក វាងាយនឹងកើតជំងឺផ្សិតផ្សេងៗ។
ឱសថល្អបំផុតជាមួយគ្រាប់ពូជផ្កាពណ៌សសម្រាប់សួនច្បារខាងក្រោយដ៏ស្រស់ស្អាត
នេះគឺជារុក្ខជាតិផ្កាពណ៌សមួយចំនួនដែលយើងភ្លេចបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរបស់យើង!
ហើយ - ដោយសារយើងមិនអាចទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នៃការតាំងពិពណ៌ដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេទេ ពួកយើងចង់ចែករំលែកនូវក្លិនក្រអូប។<0 គ្រាប់ពូជផ្កាពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆើតឆាយបំផុត។
ផ្កាទាំងនេះមានលក្ខណៈពិសេសដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងផ្ការីក និងផ្កាដែលបំពេញបន្ថែមផ្កា ឬសួនផ្កា។
(មានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក លឿង ទឹកក្រូច និងគុជខ្យងស្រមោលផ្សេងៗ។គ្រាប់ពូជ oregano ក្រិកទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិផ្កាពណ៌សដែលយើងចូលចិត្ត។ Oregano ក្រិកគឺជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភីហ្សាដែលផលិតនៅផ្ទះបន្ទាប់របស់អ្នក ទឹកជ្រលក់ spaghetti ឬស៊ុត និងឈីសសាំងវិច។
វាក៏ជាឱសថដ៏ល្អបំផុតដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការអាំងសាច់មានរសជាតិដូចជាសាច់ចៀម ទា សាច់ជ្រូក និងសូម្បីតែអាហារសមុទ្រដូចជា ខ្យង និងត្រីឆ្ដោរ។ វាងាយស្រួលដាំនៅលើគ្រែសួនច្បារ ក្នុងផ្ទះ ឬក្នុងផើង។
ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមយើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
07/21/2023 02:19 am GMTជារឿយៗយើងគិតពីឱសថយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប ឬផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។ ម៉្យាងវិញទៀត ប្រសិនបើយើងមើលទៅលើរូបរាងច្រើនជាងការប្រើប្រាស់ នោះយើងពិចារណាលើរូបរាង ទំហំ និងពណ៌លាំៗនៃស្លឹកឈើរបស់ពួកគេ។ ហើយរុក្ខជាតិដែលមានផ្កាពណ៌សគឺស្រស់ស្អាតបំផុត!
ទោះជាយ៉ាងណា រុក្ខជាតិផ្កាក៏ បង្កើតផ្កា ដែលអាចមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា និងបន្ថែមតម្លៃសោភ័ណភាពនៃសួនរុក្ខជាតិ។
ពណ៌ផ្កាស្មៅមួយក្នុងចំណោមពណ៌ផ្កាស្មៅទូទៅបំផុតគឺ ពណ៌ស ។
ទោះបីជាអ្នកដឹងអំពីពណ៌ដែលធ្វើអោយផ្កាទាំងនេះមិនរីកដុះដាលប្រសើរជាងមុនក៏ដោយ ។ ការសម្រេចចិត្តលើទេសភាព និងរៀបចំផែនការផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។
សូមក្រឡេកមើល ឱសថបុរាណដែលមានផ្កាពណ៌ស ពី A ដល់ Z។
11 ឱសថដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយផ្កាពណ៌ស
- អានីស - ឱសថឆ្ងាញ់ និងផ្កាពណ៌សច្រើន។
- Basil - ឱសថមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឱសថពណ៌សដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមានក្លិនក្រអូប។
- Caraway - ឱសថមកពីគ្រួសារ parsley ដែលមានផ្កាពណ៌សដូចឆ័ត្រដែលអាចបរិភោគបាន។
- Chamomile - ល្បីល្បាញដោយសារឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់ ចិញ្ចឹមបីបាច់ដោយផ្កាពណ៌ស និងពណ៌លឿងគួរឱ្យស្រឡាញ់។
- គល់ខ្ទឹម – ងាយស្រួលដាំដុះ ជាមួយនឹងការប្រមូលផលច្រើន និងចង្កោមផ្កាពណ៌ស។
- Kalonji - ឱសថដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលមានស្លឹកមានរោម និងផ្កាពណ៌ស។
- Pasley –lime) រសជាតិដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តែ homebrewed ។ វាក៏ល្អសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិទៅអាហារសមុទ្រដុតនំ។
វាមកពីអឺរ៉ុបខាងត្បូង និងមេឌីទែរ៉ាណេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វារីកដុះដាលយ៉ាងសប្បាយរីករាយនៅក្នុងតំបន់ 3 ដល់ 7 ។
ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមយើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកបានរីករាយជាមួយដំណើរកម្សាន្តខ្នាតតូចនេះតាមរយៈពិភពឱសថដែលមានផ្កាពណ៌ស។
សូមមើលផងដែរ: ថ្មដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងទីធ្លាខាងក្រោយរបស់អ្នក - របៀបស្វែងរកគ្រីស្តាល់ និងថ្មដែលមានតម្លៃប្រាក់ដូចដែលអ្នកបានឃើញ តម្រូវការលូតលាស់របស់វាមានភាពខុសគ្នា – ដូចគ្នានឹងក្លិនក្រអូបរបស់វាដែរ។ យ៉ាងណាមិញ រឿងមួយប្រាកដជា! ទោះបីជាទាំងអស់មានពណ៌ផ្កាក៏ដោយ ក៏ប្រភេទនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេស និងនាំមកនូវតម្លៃពិសេសដល់សួនរុក្ខជាតិ។ សាកល្បងមើល!
តើរុក្ខជាតិអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយផ្កាស? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់។
សូមអរគុណច្រើនសម្រាប់ការអាន។
មានថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ!
រុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ និងលម្អដោយក្បាលផ្កាធំពណ៌សដូចឆ័ត្រ។
ក្នុងមួយដើម។ Anise 
Anise ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Apiaceae ។ ដូចជា parsley, ការ៉ុត, និង celery ។ រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ប្រហែល 30 ទៅ 36 អ៊ីញ។ វាក៏ល្បីល្បាញផងដែរសម្រាប់រសជាតិដូចជា licorice និងជាការពេញនិយមសម្រាប់ការ៉េមផ្អែម ខូឃី កាហ្វេ និងតែ។ រុក្ខជាតិដំបូងក្នុងបញ្ជីរបស់យើងគឺជាអ្នកបើកតំណាង។ អានីស! Anise គឺជារុក្ខជាតិគ្រឿងទេសក្រអូបដែលមានផ្កាពណ៌សតូចៗជាច្រើនដែលកើតជាចង្កោមរាងពងក្រពើ។ ផ្កាអានីសប្រែជាក្បាលគ្រាប់ដែលមានរាងដូចផ្កាយ។
របៀបដាំអានីស
អានីសត្រូវការទីតាំងព្រះអាទិត្យពេញមួយ ហើយដីអាល់កាឡាំងដែលបង្ហូរចេញបានល្អ (pH 6.3 ដល់ 7.0)។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងក៏ត្រូវការទឹកជាទៀងទាត់រហូតដល់ការបង្កើត។ បន្ទាប់ពីក្លាយជាខៀវស្រងាត់ និងរឹងមាំ ពួកវាអាចទ្រាំទ្រនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតតាមកាលកំណត់។
2. Basil
Basil គឺជាឱសថមួយក្នុងចំណោមឱសថដែលយើងចូលចិត្តបំផុតដែលមានផ្កាពណ៌ស! ពូជដែលមានរសជាតិជាងគេគឺ ក្រូចឆ្មា ក្លិនឈុន និងថៃ។ មានពូជ basil ច្រើនទៀតផងដែរ។ basil ស្ងួតនិងព្យាបាលធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសធ្វើនៅផ្ទះដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់គ្រាប់ឡុកឡាក់បន្លែ ស៊ុប និងសាច់។ Basil ក៏ជួយធ្វើឱ្យ pesto ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ Basil មានន័យថាស្តេច ហើយមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលត្រឹមត្រូវទេ។ ជាងសតវត្សន៍នេះ ឱសថនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងទេស ឱសថ គ្រឿងក្រអូប និងសូម្បីតែសម្រាប់បន្សាបអក្ខរាវិរុទ្ធ! វានឹងមានក្លិនដ៏ទេវភាពនៅរាត្រីរដូវក្តៅ ហើយទំនងជានឹងការពារមូសជាប្រាក់រង្វាន់។
ផ្កា Basil មានទំហំតូច ហើយភាគច្រើនមានពណ៌ស។ ដូចស្លឹកឈើដែរ វាមានក្លិនក្រអូប និងអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះពួកគេអាចមានរសជាតិល្វីង – សាកល្បងវាមុនពេលប្រោះវានៅលើសាឡាដជាការតុបតែង។
របៀបដាំ Basil
Basil គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ផ្ទះបាយខ្នាតតូច - ទោះបីជាវាលូតលាស់ខ្លាំងបំផុតនៅពេលដាំនៅខាងក្រៅក្នុងធុងសួនច្បារធំក៏ដោយ។ វាទាមទារកន្លែងដែលកក់ក្តៅ ភ្លឺ និងមានជម្រកដោយមិនត្រូវពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ ស្រទាប់ខាងក្រោមសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងបង្ហូរបានល្អក៏ជាកត្តាចាំបាច់ផងដែរ។
3. Caraway
Caraway (ឬ meridian fennel) គឺជាដំណាំពីរឆ្នាំដែលមានគ្រាប់ពូជ ស្លឹក និងឫសដែលអាចបរិភោគបាន។ រុក្ខជាតិ caraway ដែលមានសុខភាពល្អលូតលាស់ប្រហែល 2 ទៅ 3 ហ្វីត។ ផ្ការបស់ពួកគេហាក់ដូចជាសំប៉ែតពីដំបូង។ ប៉ុន្តែពួកគេស្អាត ហើយអាចរាំក្នុងខ្យល់រដូវក្តៅ។ ដោយសារតែវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់គ្រាប់ក្រអូបរបស់វា មនុស្សជាច្រើនមិនបានដឹងថា ស្លឹក និងផ្កា caraway គឺអាចបរិភោគបាន ហើយអាចរើសបានក្នុងរដូវក្តៅ។ ក្បាលផ្កាដែលមានរាងដូចឆ័ត្រគឺស្រដៀងទៅនឹងការ៉ុត ផាសនិព និងសេក ព្រោះថា caraway ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារតែមួយ។
របៀបដាំដុះCaraway
Caraway ត្រូវបានគេសាបព្រោះយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងដីនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាចូលចិត្តពន្លឺថ្ងៃពេញមួយផ្នែក និងដីខ្សាច់ដែលហូរច្រោះល្អ ដែលត្រូវបានកែសម្រួលជាមួយជីកំប៉ុស។ pH ដែលចង់បានគឺចន្លោះពី 6.0 ទៅ 7.5 ឬជិតអព្យាក្រឹត។
សូមមើលផងដែរ: ការពិនិត្យ Evo Grill - តើ Evo Flat Top Grill មានតម្លៃថ្លៃមែនទេ?4. Chamomile
Chamomile គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដ៏ស្រស់ស្អាត និងជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Asteraceae ដែលមានប្រវត្តិប្រើប្រាស់ឱសថ។ អ្នកចូលចិត្តផឹកតែ chamomile សម្រាប់ការសំរាកលំហែបន្ទាប់ពីការងារដ៏លំបាកមួយថ្ងៃនៅលើកសិដ្ឋាន។ ផ្កាពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតក៏មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ផងដែរ។ ល្អឥតខ្ចោះ! មិនដូចរុក្ខជាតិជាច្រើននៅក្នុងបញ្ជីនេះដែលល្បីល្បាញ និងលូតលាស់សម្រាប់ស្លឹក ឬគ្រាប់របស់វាទេ រុក្ខជាតិ chamomile (ប្រភេទជាច្រើន) មានភាពល្បីល្បាញដោយសារផ្កាពណ៌ស និងលឿងរបស់ពួកគេ។ ផ្កានីមួយៗគឺជាក្បាលផ្កាស្មុគ្រស្មាញតូចៗដែលមានផ្កាកាំរស្មីពណ៌ស និងផ្កាឌីសពណ៌លឿង។
ផ្កាទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផល និងប្រើជាតែរុក្ខជាតិ ឬក្នុងបន្សំគ្រឿងសម្អាងជាច្រើន ដោយសារវាមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ ការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សា។
វិធីដាំ Chamomile
ដាំរុក្ខជាតិផ្កាចំរុះក្នុងទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ដោយមិនមានពន្លឺថ្ងៃប្រហែលប្រាំបីអ៊ីញ។ បន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើង ផ្តល់ទឹកប្រហែលមួយអ៊ីញក្នុងមួយសប្តាហ៍។
Chamomile ចូលចិត្តពន្លឺព្រះអាទិត្យ - ប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកទេ។ Chamomile រលាយបាត់នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតខ្លាំងពេក និងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដូច្នេះដាំវានៅក្នុងម្លប់ផ្នែកខ្លះក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ និងស្ងួត និងសួនច្បារដែលបែរមុខទៅទិសខាងត្បូង។
5. ម្ទេសខ្ទឹម [Allium tuberosum]
យើងស្រលាញ់ខ្ទឹមស! ផ្កាពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកវាមិនរីករហូតដល់យូរបន្ទាប់ពីគំរូសួនផ្កាជាច្រើនទៀតចេញផ្កា។ សត្វឃ្មុំចូលចិត្តវានៅពេលដែលផ្កាផ្សេងទៀតភាគច្រើនរសាត់ - ខ្ទឹមខ្ទឹមនៅតែមាន! យើងឃើញថាម្ទេសខ្ទឹមមានក្លិនដូចខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ហើយអាចបរិភោគបាន។ ការច្រូតកាត់ក៏មានលក្ខណៈត្រង់ដែរ។ ប៉ុន្តែជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនមិនបរិភោគវាទេ។ យ៉ាងហោចណាស់ពួកគេទាក់ទាញអ្នកលំអងដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខ្ទឹមសមានកេរ្ដិ៍ឈ្មោះងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ និងផ្ដល់ការប្រមូលផលច្រើនក្រៃលែង។ ស្លឹកវាត្រូវបានគេដាំសម្រាប់មានរសជាតិស្រាល និងក្លិនខ្ទឹមមិនដាច់។ ចង្កោមផ្កាពណ៌សភ្លឺចែងចាំងមានភាពស្រស់ស្អាត ដែលធ្វើឱ្យខ្ទឹមសជាគ្រឿងលម្អពិតប្រាកដក្នុងសួនរុក្ខជាតិ។
របៀបដាំខ្ទឹមខ្ទឹម
បងប្អូនជីដូនមួយខ្ទឹមនេះត្រូវការពន្លឺថ្ងៃពេញ និងដីដែលបង្ហូរទឹកបានល្អ ហើយវាអាចចាប់ផ្តើមបានទាំងពីគ្រាប់ និងដោយការបែងចែក។ នៅពេលបង្កើតឡើង វាអាចធន់នឹងកំដៅ ត្រជាក់ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ខ្ទឹមសមានកម្លាំងខ្លាំងដែលអាចរាតត្បាតបានក្នុងកាលៈទេសៈមួយចំនួន ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្នចំពោះការរាលដាលរបស់វា។
6. Kalonji (Nigella sativa)
Kalonji (ឬ cumin ខ្មៅ) គឺជា buttercup ប្រចាំឆ្នាំដែលមានផ្កាពណ៌ស (និងពណ៌ខៀវខ្ចី ឬ violet) ។ គ្រាប់ Kalonji ក៏អាចបរិភោគបានដែរ! ពួកគេជួយរដូវមាន់ អង្ករ ដំឡូង និងបន្លែ។ រុក្ខជាតិខ្លួនវាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែលមួយហ្វីត។ Kalonji ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា black caraway ឬ black cumin ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាគ្រាប់ពូជ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជាមួយនឹងស្លឹកមានរោមស្តើង ផ្កាពណ៌ស ឬពណ៌ខៀវ និងផ្លែឈើដែលមានរោមច្រើន រុក្ខជាតិ Kalonji គឺជាឱសថដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅក្នុងបញ្ជីនេះ។
របៀបដាំ Kalonji
Kalonji ចូលចិត្តងូតទឹកក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដូច្នេះកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៅក្នុងសួនច្បារគឺចាំបាច់។ ក្រៅពីតម្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលទាមទាររបស់ Kalonji វាអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងកាលៈទេសៈផ្សេងៗ។ វាមិនខ្វល់ពីការរីកលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ គ្រែ ឬធុងនោះទេ។
7. Parsley
Pasley ប្រហែលជារុក្ខជាតិផ្កាពណ៌សដែលឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងបញ្ជីនេះ! វាជាដំណាំពីរឆ្នាំដែលមានលក្ខណៈពិសេសធ្វើម្ហូប។ ការប្រមូលផល parsley គឺជានំមួយដុំ - ហើយវាជាផលចំណេញ។ ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាដសួនស្រស់ ស៊ុបរសជាតិ និងទឹកជ្រលក់ spaghetti ឆ្ងាញ់។ Parsley គឺជាឱសថដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ចាប់តាំងពីការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបរបស់វាមានភាពចម្រុះយ៉ាងខ្លាំង។ ឫសរបស់វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងវិធីផ្សេងៗក្នុងចានឆ្អិន ជាពិសេសស៊ុប។
ក្រៅពីស្លឹកដែលភ្លឺចែងចាំង ស្លឹកជីរនាងវងក៏បង្កើតជាក្បាលផ្កាពណ៌សដូចឆ័ត្រ។
ការចេញផ្កា Parsley កើតឡើងក្នុងឆ្នាំទីពីរ ហើយជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាសញ្ញាមួយដែលថាវដ្តជីវិតរបស់រុក្ខជាតិជិតដល់ទីបញ្ចប់ហើយ ហើយការច្រេះដែលនឹងធ្វើឱ្យស្លឹករបស់វាជូរចត់ពេកក្នុងការទទួលទាន គឺនៅជិតជ្រុង។ សំណាងណាស់ ផ្កាក៏អាចបរិភោគបានដែរ!
របៀបដាំ Parsley
Parsley មានឫសជ្រៅ ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមក្នុងការដាំនៅតូចទេធុង។ វាអាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជនៅក្នុងទីតាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃរហូតដល់ពាក់កណ្តាលស្រមោលនៅក្នុងដីដែលមានសំណើមប៉ុន្តែមានការបង្ហូរទឹកល្អ។ ប្រមូលផលស្លឹកគ្រប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការដោយខ្ទាស់ ឬកាត់ដើមទាំងមូល។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនៅក្នុងករណីចុងក្រោយ!
8. Ramsons (Wild Garlic)
ខ្ទឹមសព្រៃមានផ្កាពណ៌សគួរឱ្យស្រឡាញ់ – វារំឭកយើងអំពីស្លឹកខ្ទឹម ឬខ្ទឹមបៃតង។ វាជាចំណីអាហារដែលប្រជាជនអាមេរិក និងអឺរ៉ុបជាច្រើនចូលចិត្ត។ ខ្ទឹមសមិនមែនជាខ្ទឹមដែលយើងស្រឡាញ់តែមួយមុខនោះទេ។ យើងក៏ឲ្យតម្លៃចំពោះដើមខ្ទឹម ដែលមានផ្កាពណ៌ស្វាយយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ចៀមឈ្មោលមានក្លិនក្រអូបនៃខ្ទឹមស ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យអំពូល (ដែលអាចបរិភោគបានផងដែរ!) អ្នកអាចប្រើស្លឹក។ កញ្ចប់ផ្ទុកវីតាមីនទាំងនេះ ហើយល្អសម្រាប់រដូវផ្ការីក និងការបន្សាបជាតិពុល។
រូបរាងរបស់ ផ្កាពណ៌សស្រស់ បង្ហាញសញ្ញាថារដូវរបស់ចៀមឈ្មោលកំពុងបញ្ចប់បន្តិចម្តងៗ។
របៀបដាំដុះ Ramsons
ឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់ Ramsons គឺ ខ្ទឹមឈើ ។ ដូច្នេះវាមិនពិបាកទេក្នុងការសន្និដ្ឋានថាវាចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលមាននៅក្នុងព្រៃ deciduous ស្រាល។ វាត្រូវការដីសម្បូរបែប ដីស្អិត ប៉ុន្តែមានការបង្ហូរទឹកល្អ ទីតាំងពាក់កណ្តាលម្លប់ (ទោះបីជាវាអាចទទួលយកបានទាំងព្រះអាទិត្យ និងម្លប់) និងសំណើមគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែវាមិនច្រើនពេកទេ។
នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង សត្វចៀមនឹងត្រលប់មកវិញរៀងរាល់រដូវផ្ការីកដោយគ្មានអន្តរាគមន៍។ ទាន់ពេលវេលា វាអាចបង្កើតគម្របខ្ទឹមតាមរដូវ។
9. Rosemary
Rosemary គឺជារុក្ខជាតិបៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលរីកដុះដាលដោយគ្មានភាពតានតឹង។ រ៉ូស្មែរីការប្រមូលផលមានច្រើន - និងញឹកញាប់។ Rosemary រីកលូតលាស់ផ្កាពណ៌ខៀវជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយនៃពណ៌ស។ រូបថតបង្ហាញពីផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Rosmarinus albiflorus ។ វាក៏មានការជំនួស rosemary ជាច្រើនដែលយើងចូលចិត្តដាំ។ Rosemary គឺជាផ្នែកមួយនៃឱសថកណ្តាលនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ហើយជាហេតុផលមួយ ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិសួនមេឌីទែរ៉ាណេដែលល្បីល្បាញជាងគេ។ ជាមួយនឹងការលូតលាស់របស់វា និងស្លឹកពណ៌ប្រាក់ដូចម្ជុល? វាគឺជាគំរូដ៏គួរឱ្យរីករាយ និងគួរឱ្យទាក់ទាញ។
យើងមិនឯកោក្នុងការសរសើររបស់យើងទេ។ ឃ្មុំព្រៃ និងក្នុងស្រុកចូលចិត្តផ្កាពណ៌ស ឬពណ៌ស្វាយស្រាលនៅនិទាឃរដូវ។
របៀបដាំ Rosemary
Rosemary គឺសាមញ្ញគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការដាំដុះ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់វាជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ វាទាមទារទីតាំងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយទៅប្រាំបីម៉ោងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ម្លប់ខ្លាំងពេក? ហើយគុម្ពោតរ៉ូស្មែរីរបស់អ្នកទំនងជាមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ហើយនៅទីបំផុតនឹងងាប់។
ដីត្រូវតែបង្ហូរបានល្អ និងមានដីខ្សាច់។ ដោយសារ rosemary មិនអាចយកសីតុណ្ហភាពរដូវរងាក្រោម 30 អង្សាហ្វារិនហៃ (-1 C) ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានរដូវរងាខ្លាំង វាជាការប្រសើរក្នុងការដាំ rosemary នៅក្នុងឆ្នាំង ឬធុងធំជាង។
10. Oregano
Oregano គឺជាដំណាំផ្កាពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានដើមកំណើតនៅមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាល្បីល្បាញសម្រាប់ការធ្វើ pesto ធ្វើនៅផ្ទះឆ្ងាញ់ និងជាគ្រឿងទេស។ វាក៏ជាការពេញចិត្តសម្រាប់មុខម្ហូបប៉ាស្តា និងស្ប៉ាហ្គាទីជាច្រើនប្រភេទផងដែរ។ ក៏ជាអាហារសំខាន់នៃម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេដែរ អូរីហ្គាណូ គឺជាចំណាស់បុរាណឱសថពិភពលោក ប្រហែលជាល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោកដោយសារតួនាទីរបស់វាជាគ្រឿងទេសសំខាន់នៅក្នុងភីហ្សា។ ក្រៅពីក្លិនក្រអូប ផ្កា Oregano មានអត្ថប្រយោជន៍ជាឱសថជាច្រើន។
អាស្រ័យលើពូជ ផ្កា oregano តុបតែងអាចមានពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌ស្វាយ ឬ - អ្នកបានទាយវាថា - ស។
របៀបដាំ Oregano
Oregano ទាមទារដីទំនេរ និងកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ប៉ុន្តែមានជម្រក។ វាក៏អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផើងផងដែរ ក្នុងករណីដែលវាត្រូវការដាំឡើងវិញរៀងរាល់ពីរបីឆ្នាំម្តងទៅក្នុងដីស្រស់ និងសំបូរជីកំប៉ុស។ ដោយសារការបង្ហូរទឹកល្អគឺជាគន្លឹះនៃការរីកលូតលាស់នៃ oregano ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបន្ថែមស្រទាប់បង្ហូរទឹកនៅបាតធុង។
នៅពេលប្រមូលផល សូមកាត់ដើមដើមវិញដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ (និងស្រស់)។
11. Yarrow
Yarrow គឺជារុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានផ្កាពណ៌លឿង ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក។ អ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញថាផ្កាច្រើនឆ្នាំដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះមានផ្កាជាច្រើនដែលខ្ចប់យ៉ាងណែន។ ដើម និងមែករបស់ Yarrow គឺស្តើង ហើយពួកវាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ប្រហែល 2 ទៅ 3 ហ្វីត។ (ឬច្រើនជាងនេះបន្តិច។) ខណៈពេលដែលពូជ yarrow សួនច្បារដ៏ពេញនិយមមានច្រើនពណ៌ខុសៗគ្នា ចង្កោមផ្កានៃព្រៃដើម yarrow ធម្មតា (Achillea millefolium) មានពណ៌ស។
នៅក្នុងតំបន់ដើមរបស់វាខ្លះ? ក្បាលផ្កាទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលដើម្បីបង្កើតការបញ្ចូលរុក្ខជាតិជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ឱសថជាច្រើន។
របៀបដាំ Yarrow
Yarrow គួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញមួយ ហើយអាចយកប្រភេទដីជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះ។