shuningdek, fermentatsiya jarayoni ozuqani hazm qilishni osonlashtiradi, deb ishonaman! Oson hazm bo‘lishi (nazariy jihatdan) tovuqlarni quruq yemga qaraganda kamroq fermentlangan holda iste’mol qilishigasabab bo‘ladi.

(Biz shuningdek, kuz oylarida quruq parhezli tovuqlar fermentlangan tovuqlarga qaraganda yuqoriroq ozuqaga ega ekanligini ko‘rsatadigan tadqiqotni ham topdik. Ammo tadqiqot shuni ham ta’kidlaydiki, ozuqa iste’moli ma’lumotlari 100% ishonchli emas edi) – boshqa fermentlangan ozuqani to‘plash 100% ishonchli emas edi. sog'liq uchun foyda! Fermentlangan tovuq ozuqasi ko'proq tuxumga olib kelishi mumkin. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, fermentlangan ozuqa bilan oziqlangan tovuqlar quruq oziqlangan qo'shnilariga qaraganda 9% ko'proq tuxum qo'yishadi!

Tovuq emini fermentatsiya qilish uchun sizga qanday materiallar kerak bo'ladi?

Sizda tovuq yemini achitish uchun zarur bo'lgan barcha materiallar uy yoki uy atrofida o'tirgan bo'lishi mumkin. Boshlash uchun sizga faqat quruq ozuqa kerak bo'ladi (bu jo'ja boshlang'ich, qatlamli ozuqa, tirnalgan don aralashmalari yoki boshqa urug'lar yoki donalar bo'lishi mumkin), toza chelak yoki idish, toza suv va yaxshi bakteriyalar ishlashi uchun salqin va quruq joy!

Cluckin' Good Sprouting Fermenting Starter Kit.

Tovuq boqishdagi eng yangi tendentsiya tovuq emlarini fermentatsiya qilish bo'lishi mumkin, ammo bu nima va bu sizning qimmatli vaqtingiz va mehnatingizga arziydimi? Bu, albatta, bo'lishi mumkin. Ammo mavzu bo'yicha bahslar bor! Fermentatsiyalangan tovuq yemi sizning suruvingiz uchun to'g'ri tanlov ekanligini bilish uchun o'qing.

Shuningdek, biz o'zimizning sevimli fermentlangan tovuq emlari retseptlarini va birinchi partiyangizni qanday tayyorlashni baham ko'ramiz.

Noldan boshlab!

Mundarija

1. Fermentlangan tovuq yemi nima? Fermentlangan ozuqa? Tovuq dehqonlari undan nega foydalanishadi?
2. Tovuq emini fermentatsiya qilish uchun sizga qanday materiallar kerak?
   • Fermentlangan tovuq ozuqalari haqida bir nechta eslatma
   • Qanday qilib tovuq go'shtini asta-sekin fermentatsiya qilish kerak Eng yaxshi fermentlangan tovuq go'shti retseptlari! Oson DIY!
     • 1. Tovuq yemini oila orqali achitish
     • 2. Brimwood Farm tomonidan fermentlangan don bilan naqd pulni saqlang
     • 3. Chickenlandia-ga Welcome to Chickenlandia
     • 4 tomonidan tovuq go'shtini oson va o'z qo'llaringiz bilan fermentatsiya qilish usullari. Tovuq yemini achitish va bizning organik hayotimiz orqali hisobingizni yarmiga qisqartirish
     • 5. Acrelar sarguzasht bilan sog'lom uy qurilishi fermentlangan tovuq ozuqa tayyorlash
3. Fermentlangan tovuq yemi noto'g'ri ketganda nimaga e'tibor berish kerak
4. Xulosa

Fermentlangan tovuq ozuqasi nima?

Fermentlangan tovuq ozuqasikun ustida pufakchalar chiqa boshlaguncha. Shunday qilib, u fermentlangan bo'ladi va tovuqlaringiz barcha mumkin bo'lgan afzalliklarga ega bo'ladi, jumladan, hazm qilish qobiliyati, immunitetni qo'llab-quvvatlash va ichak salomatligi.

Lekin juda uzoq kutmang ! Partiyani qancha uzoq vaqt achitishga ruxsat bersangiz, uning ta'mi shunchalik nordon bo'ladi. Uni juda uzoqqa qoldirish tovuqlaringizga yoqmasligi mumkin. Sizning suruvingiz qaysi fermentatsiya darajasidan ko'proq zavqlanishini aniqlash uchun cho'milish davomiyligi bilan tajriba o'tkazing!

Xulosa

O'z suruvingiz uchun ozuqa fermentatsiyasini sinab ko'rishga tayyormisiz? Bu katta foyda keltirishi mumkin bo'lgan kichik majburiyat. Fermentlangan ozuqa uy egalari uchun oson va moslashuvchan loyihadir. Siz to'dani ko'k oyda bir marta suruvingiz uchun yoki tez-tez davolash sifatida qilishingiz mumkin. Boshlash uchunmi? Toza idish, suv va oddiy tovuq yemini yig'ing. Va keyin bir necha kun kuting!

Buning evaziga sizning och qo'yingiz immunitetni qo'llab-quvvatlash va ichak salomatligi uchun probiyotiklar bilan to'ldirilgan oson hazm bo'ladigan oziq-ovqat oladi. Uni hazm qilish oson bo'lgani uchun u oddiy tovuqlar uchun ajoyib qo'shimcha gazak bo'ladi.

Chalak, suv va yem yig'ing. Bugun tovuq yemini fermentatsiya qilib ko'ring! Tovuqlaringiz yoki broylerlaringiz buning uchun sizga minnatdorchilik bildirishadi.

Siz-chi?

O'z uyingiz uchun achitilgan tovuq yemini tayyorlash tajribangiz bormi?

Jujalaringiz uni eyishni yoqtiradimi? Yoki - ular quruq yemni afzal ko'rishadimi?

Eshitishni xohlaymizfikr-mulohazangiz!

Shuningdek qarang: O'zingizning qizil yoncangizni qanday yig'ishingiz mumkin

O'qiganingiz uchun katta rahmat.

Va – kuningiz xayrli o'tsin!

laktofermentatsiya shakli (tuzlangan bodring yoki xamirturush qanday tayyorlanishi uchun ajoyib atama) va sizning tovuq ratsionida rol o'ynashi mumkin.

Fermentlangan oziq-ovqat osonroq hazm qilinadi va sog'lom tovuqlar va to'yimli tuxumlar uchun juda ko'p foydali bakteriyalar va probiyotiklarni ta'minlaydi.

Siz bir necha oddiy oziq-ovqat bilan boshlashingiz va bir necha kun ichida suruvingiz uchun fermentlangan tovuq taomini tayyorlashingiz mumkin. Siz har xil shakl va o‘lchamdagi cho‘chqalar uchun fermentlangan yemlarni sinab ko‘rishingiz mumkin – jo‘jalardan tuxum qo‘yuvchi tovuqlargacha, broylerlargacha.

Biz tovuq go‘shtini fermentatsiya qilishning bir qancha ijobiy va salbiy tomonlarini ko‘rgan qiziqarli fermentlangan tovuq ozuqa tadqiqotini o‘qidik. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, fermentlangan yemni iste'mol qiladigan tovuqlar quruq ozuqa bilan oziqlangan juftlariga qaraganda 80 gramm ko'proq tana vazniga ega bo'lgan. Bu vazn ortishi oziq-ovqat samaradorligini ko'rsatadi. Xuddi shu tadqiqot, shuningdek, fermentlangan ozuqa bir muncha vaqt o'tgach jozibadorligini yo'qotganini ham keltiradi. (Bizning fikrimizcha, qo‘shimcha ingredientlarni qo‘shish tovuqlarning qiziqishini saqlab qolishga yordam beradi. Lekin - buni aniq aytish qiyin!)

Bir so‘z bilan aytganda, men suruvimga fermentlangan tovuq yemini berishim kerakmi?

Balki! Biz bilamizki, sizning tovuqlaringiz fermentlangan tovuq yemini iste'mol qilishni yaxshi ko'radi . Va bu sizning suruvingiz uchun oson hazm bo'ladi! Biroq, biz bu oddiy tovuq yemi uchun mos bo‘ladimi yoki yo‘qmi, degan qarama-qarshi xabarlarni o‘qib chiqdik.

Biz fermentlangan tovuq yemining suruv va hayvonlarda samaradorligini ko‘rsatadigan tadqiqotlarni uzoq va keng qidirdik.parranda salomatligi. Shuningdek, tovuq yemini achitish mo''jizaviy manevr deb qasamyod qiluvchi o'nlab (va undan ko'p) uy egalari va mayda chorvadorlarni topdik!

Fermentlangan tovuq yemi, go'yoki, parhezni kuchaytiradi va ozuqa hisobini kamaytirishga yordam beradi. Biz, shuningdek, tovuqning immunitetini oshirishga yordam beradigan manbalarni ham topdik!

Biroq, biz aniq foyda keltiradigan bir nechta ishonchli tadqiqotlarni topa oldik. Bundan tashqari - biz ko'plab fermentlangan tovuq ozuqalari tadqiqotlari kichik miqyosda ekanligini aniqladik. Ya'ni, ularda faqat bir necha yuz tovuq bo'lgan - kichik davrda .

Ammo - biz hali ham fermentlangan tovuq yemi sizning suruvingiz uchun maxsus taom xavfsiz deb o'ylaymiz. Va - biz ham ishonamiz sizning tovuqlaringiz uni eyishni yaxshi ko'radi !

Achitilgan tovuq yemi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting! Biz topishimiz mumkin bo'lgan eng yaxshi fermentlangan tovuq yemi tadqiqotlari bilan bo'lishamiz. Shuningdek, biz fermentlangan tovuq yemini tayyorlash bo'yicha latifalar va tajribamiz bilan o'rtoqlashamiz.

Fermentlangan yem nima? Tovuq dehqonlari uni nima uchun ishlatishadi?

Fermentatsiya yaxshi mikroblar va xamirturushlar don tarkibidagi kraxmal va glyukozani parchalab, uni sut kislotasi bilan almashtiradigan tabiiy jarayondir. Bu jarayon kiruvchi bakteriyalar bo'g'ilib qoladigan muhit yaratadi. Ammo Lactobacillus kabi yaxshi bakteriyalar ko'payishi mumkin (va ovqat hazm qilish va tovuqlaringizga immunitetni oshiradi).

Bizfermentatsiya uchun - va drenaj uchun tülbent ekranlar.

 Barcha ingredientlar USDA organik sertifikatiga ega. Tovuq yemining birinchi partiyasini fermentatsiya qilish juda qiyin ekanligini bilamiz. Va dahshatli! Ushbu fermentatsiya to'plami uni ancha soddalashtiradi. Endi ikkinchi taxmin yo'q!

Qo'shimcha ma'lumot oling Agar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovsiz komissiya olishimiz mumkin. 21.07.2023 10:15 GMT

Fermentlangan tovuq yemi zahiralari haqida bir nechta eslatma

Toza, xlorlanmagan suvdan foydalaning. Xlorli suv (ko'pgina shahar suv tizimlarida qo'llaniladi) ozuqani fermentatsiya qilishni boshlashdan oldin foydali bakteriyalarni o'ldirishi mumkin.

Shuning uchun, siz toza musluk suvidan foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, suvingizga nima qo'shilishi mumkinligini ikki marta tekshiring. Va kraningiz xlorlangan bo'lsa, boshqa suv manbalaridan foydalaning.

Shuningdek qarang: Moviy gulli 15+ begona o'tlar

Boshqa variant - ishlatishdan oldin musluk suvidan xlor bug'lanishiga ruxsat berish. Xlor xona haroratida gaz bo'lib, vaqt o'tishi bilan bug'lanadi. Ilm-fan musluk suvidan xlorni qanday olib tashlash haqida ko'proq ma'lumotga ega.

Fermentatsiya qilish uchun shisha, keramika yoki BPA bo'lmagan plastik idishdan foydalaning. Uning chang va hasharotlardan saqlaydigan bo'shashgan qopqog'i borligiga ishonch hosil qiling! Idishning bo'shashgan qopqog'i gazlarning idishdan chiqib ketishiga ham imkon berishi kerak.

Bizning fikrimizcha, fermentlangan tovuq yemlari o'z qushlariga mazali taom berishni xohlaydigan kichik fermerlar uchun juda mos keladi. Ammo - bu borada munozaralar mavjudmavzu! Shuningdek, Kentukki Kengaytma Universiteti tomonidan kichik tuxum korxonalariuchun chop etilgan qo'llanmani o'qib chiqdik, unda fermentlangan tovuq yemi shov-shuvga arzimaydi. Qo'llanma ishlab chiqarish tannarxining oshishi, oziqlantiruvchilar narxining oshishi va toksinlar xavfini to'xtatuvchi omillar sifatida keltiradi.

Qanday qilib tovuq go'shtini bosqichma-bosqich fermentatsiya qilish kerak

1. Zamonaviy narsalarni yig'ing! Toza idish, suv va quruq yem.
2. Bir kunlik (yoki bir martalik) ozuqani idishning pastki qismiga quying.
3. Ozuqani suvga toʻliq botirmaguncha toʻliq suv bilan yoping.
4. Boʻldi! Qopqoq bo'lmasligi uchun idishingizni qopqoq bilan yoping. Ideal holda, uni qoqilib ketmaydigan joyga qo'ying.
5. Endi kuting. Ovqatni kuniga bir necha marta aralashtiring. Pufakchalar va ozgina nordon hidni qidiring. Hududingiz qanchalik issiq yoki salqinligiga qarab, bu bir kundan to'rt kungacha davom etishi mumkin. Yemni suv ostida saqlashingizga ishonch hosil qiling. Tovuq yemidan pastga tushsa, kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing.
6. Achitilgan ozuqaning yuqori qismi ko'pikli bo'lganda, siz tayyorsiz! Ortiqcha suvni to'kib tashlang va baxtli (va och) tovuqlaringizni boqing.

Biz qushlarning immun funktsiyalari, o'sish ko'rsatkichlari va ichak ekotizimlari yaxshilangani haqida yana bir fermentlangan tovuq ozuqasi tadqiqotini o'qidik. Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, fermentlangan tovuq yemi ozuqa xarajatlarini kamaytirishning samarali usuli bo'lishi mumkin. Biroq, xulosa bu ma'lumotlarni ham tan oladimavzu kam - va fermentlangan tovuq ozuqa ishlashini o'rganish uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab qiladi.

Qanday qilib achitilgan ovqatni suruvingizga boqish kerak

Yaxshi, sizda go'zal, ko'pikli fermentlangan tovuq yemi bor. Endi nima? Ortiqcha suvni to'kib tashlang va pyureni suruvingizga boqing!

Ularga bir oʻtirishda nima eyishi mumkinligini taklif qiling va kun oxirida qolgan ozuqani olib tashlang.

Achitilgan yem drenajlangandan so'ng tezda buzilishi mumkin va siz mog'orlangan ozuqani uyingizda qoldirishni xohlamaysiz.

Ammo qoldiqlarni muzlatgichda saqlash mumkin, bu ozuqani saqlab qoladi va uni ertasi kuni yana taklif qilish imkonini beradi!

Beshta eng yaxshi fermentlangan tovuq yemi retsepti! Oson DIY!

Biz bilamizki, fermentlangan tovuq yemini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qilish qiyin. Va qo'rqinchli!

Shunday qilib, biz eng mashhur va mashhur DIY fermentlangan tovuq ozuqa retseptlarini kuzatdik. Va darsliklar!

Ushbu retseptlar sizga yordam beradi deb umid qilamiz.

1. Tovuq yemini oila orqali achitish

Biz oila a'zosi Joshning ko'p miqdorda fermentlangan tovuq yemini tayyorlashini yaxshi ko'ramiz! Ularning retsepti va fermentatsiya taktikasini ko'rib chiqishingizni tavsiya qilamiz. Ularning tovuq fermentatsiyasi retsepti ularga tovuq yemini 40% tejashgaimkon beradi - bu ajoyib. Ularning fermentlangan tovuq go'shtini tayyorlash uchun idishlarni emas, balki katta chelaklarni ishlatishini sezasiz. Agar sizda katta suruv bo'lsa - chelaklar bo'lishi mumkinyaxshiroq variant!

2. Brimwood fermasi tomonidan fermentlangan don bilan naqd pulni tejang

Mana Brimwood fermasidan yana bir epik fermentlangan tovuq ozuqasi retsepti. Tayyorlangandan keyin fermentlangan donalarning qanday ko'rinishini yaxshi ko'raman. Brimwood Farm o'z suruvlarini 80% fermentlangan oziq-ovqatlarni o'z ichiga olgan parhez bilan oziqlantiradi. Retsept uchun faqat tovuq yemi donining (arpa) oddiy sumkasi kerak. Biz soddalikni yaxshi ko'ramiz - va bu fermani biroz pul tejaydi!

3. Chickenlandia-ga xush kelibsiz. Chickenlandia-ga xush kelibsiz! Tovuqlar mazali fermentlangan ovqatlarni iste'mol qiladigan joyda. Va hamma qayerga tegishli! Keling, ularning oson DIY fermentlangan tovuq taomlari retseptini ko'rib chiqing! Chickenlandia prezidenti sizga o'zining o'ta sirli fermentlangan tovuq yemi retseptini ko'rsatadi. Va - fermentlangan tovuq retseptini tayyorlash juda tez (va oson) bo'lgani uchun, ular faqat Chickenlandiyaning afsonaviy aholisi bilishi mumkin bo'lgan ko'plab fermentlangan ovqatlar bo'yicha maslahatlar va kam ma'lum bo'lgan tushunchalarni baham ko'rishadi. Tekshirib ko'r!

4. Bizning organik hayotimiz orqali tovuq yemini achitish va hisobingizni yarmiga qisqartirish

Mana bizning Organik hayotimizdan yana bir epik fermentlangan tovuq ozuqasi retsepti. Ular fermentatsiya uchun sevimli asosiy ozuqani bo'lishadi. Ular, shuningdek, boshqa fermentlangan ovqat retsepti g'oyalari bilan o'rtoqlashadilar. Misol uchun - fermentatsiya uchun qanday oziq-ovqat turlari ishlaydi? Ular eng yaxshi tushunchalarini baham ko'rishadi! Oxirigacha tomosha qiling! Siz ularning ferma tovuqlarini ko'rasiz vao'rdaklar fermentlangan ozuqani kuch bilan yutadi!

5. Acre of Sarguzashtlar orqali sog'lom uy qurilishi fermentlangan tovuq ozuqasini tayyorlash

Mana, Acre of Adventure-dan yana bir mazali fermentlangan tovuq ozuqasi retsepti. Ularning fermentlangan tovuq go'shti retsepti bizning eng sevimlilarimizdan biridir, chunki unda xom ashyolarning organik aralashmasi mavjud. Shuningdek, ular ozuqa ichidagi ozuqa moddalarini ko'rsatishga yordam berish uchun tovuq yemi fermentatsiyasining matematikasini bilan bo'lishadi. Biz tafsilotlarni yaxshi ko'ramiz!

Fermentlangan tovuq yemi noto'g'ri ketganda nimaga e'tibor berish kerak

Fermentatsiya qilingan ozuqangiz sog'lom va suruvingizga foydali bo'lishini ta'minlash uchun har bir partiyani kuzatib borishingiz kerak bo'ladi. Fermentlangan tovuq yemining tepasida pufakchalar bo'lishi kerak, bu sizga yaxshi fermentatsiya sodir bo'layotganini bildiradi.

• Agar fermentlangan tovuq yemi partiyasi mog'or yoki nordon hidga ega bo'lsa yoki tepasida mog'or hosil bo'la boshlasa, uni tashlang! Uskunangizni tozalang va noldan yangi tovuq ozuqa partiyasini boshlang.
• Shunga o'xshab, suruvingiz faqat bir o'tirishda eyishi mumkin bo'lgan ozuqani bering va tovuqlar mog'orlanib ketmasligi yoki chirish qoldiqlarini oldini olish uchun oziqlantiruvchida qolgan fermentlangan ozuqani chiqarib tashlang.
• Har bir partiyaga fermentatsiya qilish uchun kerakli vaqtni berishga ishonch hosil qiling. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, gidratlangan ozuqa (suvga namlangan, lekin darhol tovuqlarga beriladigan) tuxum qo'yishning kechikishiga olib keladi.
• Ozuqaning suvda birdan to'rtgacha namlanishiga ruxsat bering.