Er du ved at få hyttesyge? Er du klar til at lege i haven, selvom det er den koldeste tid på året? Find dine tykkeste havehandsker og en frakke frem, for der er et par planter, du kan starte, selv i december.

Før du går i gang, skal du tjekke USDA Plant Zone Hardiness Map for at identificere din plantezone.

Hvad skal man plante i december i zonerne 1a til 3b?

Det meste af Alaska, Montana og North Dakota. Dele af Wyoming, Idaho, Minnesota, Wisconsin, New York, Vermont, New Hampshire og Maine.

I denne zone skal du plante i dit hjem eller i et drivhus hvis du vil have lavet noget vinterhavearbejde.

Problemet er ikke nødvendigvis, at kulden er for hård for frøene, men at jorden som regel er frosset fast og umulig at arbejde med.

Hvis du af en eller anden grund har en varm nok december til, at du stadig kan stikke en spade i jorden, så prøv:

• g arlic ,
• hestebønner , eller
• Løg .

Disse planter kommer ikke frem før til foråret, men de får en god start, når jorden begynder at tø op.

I denne region er det bedre at fokusere på at dyrke planter indendørs. Du kan teknisk set dyrke enhver haveplante indendørs, så længe du har pladsen og belysningen til at sørge for det.

Hvad skal man plante i december i zonerne 4a til 5b?

Det meste af Idaho, Wyoming, South Dakota, Nebraska, Colorado, Iowa, Illinois, Michigan, New York, New Hampshire, Vermont, Massachusetts og Maine. Dele af Alaska, Montana, Washington, Oregon, Utah, Nevada, Colorado, Arizona, New Mexico, Kansas, Missouri, Minnesota, Wisconsin, North Dakota, Indiana, Ohio, West Virginia og Pennsylvania.

I denne zone kan du også plante i december:

• Hvidløg ,
• hestebønner , og
• Løg .

Du kan også drysse

• græskar (klik her for at lære alt om græskar),
• melon ,
• squash , og
• græskar frøene på jorden, helst under sneen, så de kan spire i det sene forår.

Igen, fordi dette er sådan et koldt område, er det bedre at fokus på indendørs havearbejde i krukker i stedet for udendørs havearbejde i december.

Læs mere: De 9 bedste frugttræer til zone 4

Hvad skal man plante i december i zonerne 6a til 9b?

Det meste af Washington, Oregon, Californien, Nevada, Arizona, New Mexico, Utah, Kansas, Oklahoma, Texas, Missouri, Arkansas, Louisiana, Mississippi, Alabama, Georgia, Florida, South Carolina, North Carolina, Virginia, West Virginia, Indiana, Kentucky, Tennessee, Ohio, Pennsylvania, New Jersey, Rhode Island og Connecticut. Dele af Alaska, Idaho, Wyoming, Colorado, Montana, Michigan, New York,Massachusetts, New Hampshire og Maine.

I zonerne 6a til 9b har du betydeligt flere muligheder.

I december kan du plante:

• Hvidløg ,
• Løg ,
• hestebønner ,
• Mangold ,
• broccoli ,
• blomkål ,
• Gulerødder ,
• Rutabaga ,
• majroer ,
• Radiser ,
• spinat ,
• kål ,
• salat ,
• grønkål ,
• kålrabi ,
• Endivie ,
• grønkål ,
• selleri ,
• kartofler ,
• voldtægt , og
• Skalotteløg .

Du kan også plante følgende grøntsager tidligere på året, som regel sent på efteråret, for at høste dem hele vinteren, også i december.

• Rucola ,
• bok choy ,
• persille ,
• spinat ,
• Mangold ,
• ærter ,
• grønkål ,
• Gulerødder ,
• kål , og
• rødbeder .

Hvad skal man plante i december i zonerne 10a til 12b?

Det meste af Hawaii og Puerto Rico. Dele af Texas, Louisiana, Californien, Arizona og Florida.

I denne zone kommer temperaturen sjældent under frysepunktet. De få gange, det sker, er det heldigvis en usædvanlig let frost, som du nemt kan beskytte dine planter imod. Du kan plante næsten alt, hvad du vil, her!

Alle de afgrøder, der er nævnt ovenfor vokser her, såvel som

• Tomater ,
• bananer ,
• peberfrugter af alle slags,
• Jordbær ,
• blåbær ,
• cantaloupe ,
• agurker ,
• figner ,
• vandmelon ,
• squash ,
• søde kartofler ,
• majs ,
• Mango ,
• alle mulige Bønner ,
• ananas ,
• Limefrugter ,
• citroner ,
• okra ,
• appelsiner ,
• basilikum ,
• vismand ,
• mint ,
• timian ,
• Rosmarin og meget mere!

Indendørs containerhave i december

Indendørs havearbejde i containere er også altid en mulighed.

Det eneste, der kan holde dig tilbage med indendørs havearbejde i krukker, er plads og belysning Hvis du har en stor nok potte og et stærkt nok vækstlys, er alt muligt.

Hvis du har lidt mere begrænset plads eller kunstig belysning, kan du prøve at have små beholdere stående i vindueskarmen. Urter Bare sørg for at tjekke dine vinduer for træk. Planter, især unge, tåler slet ikke koldt træk.

"Verdens mest avancerede lodrette haveplante"! En komposter, der dyrker 50 planter på 4 kvadratmeter næsten hvor som helst. Forvandler køkkenaffald til gødning, så du kan dyrke dine egne fantastiske produkter!

Stolt fremstillet i USA af 100 % UV-stabil, fødevaregodkendt HDPE-plast med høj renhed og 5 års garanti.

Plantning af mikrogrøntsager i december

Hvis du har et vækstlys og nogle frøbakker, kan du prøve at dyrke mikrogrøntsager i dit hjem. Mikrogrøntsager vokser hurtigt, nogle gange er de klar til at blive høstet på blot en uge, og de optager meget lidt plads.

Nogle populære mikrogrøntsager til at dyrke indendørs i løbet af vinteren:

• Solsikker
• Boghvede
• Hvedegræs
• Radise
• Kløver
• Ærter
• Rødkål
• Kål
• Broccoli
• Rødbeder
• Lucerne
• Rucola
• Grønkål
• Kålrabi
• Mangold

Tjek ud True Leaf Marked for et fantastisk udvalg af økologiske og ikke-GMO mikrogrøntsagsfrø. De har alle sorterne ovenfor og meget, meget mere.

Du kan ikke gå forbi Bootstrap Farmer til din mikrogrøntsagsbakke, især hvis du køber stort ind, men True Leaf Market har også fantastiske sæt, som indeholder alt, hvad du skal bruge for at komme i gang.

Hydroponisk havebrug i december

En sidste mulighed for indendørs havedyrkning er hydroponik. Hydroponisk havedyrkning kræver ikke meget vedligeholdelse og er pladsbesparende. Hydroponiske tårne er relativt billige, eller i det mindste nemme at lave, og en fremragende løsning for december-gartneren.

Nogle nemme planter at starte med i din hydroponiske have er:

• Salat
• Selleri
• Agurker
• Bok choy
• Spinat
• Grønkål
• Peberfrugter
• Tomater
• Urter omfatter pebermynte, basilikum, oregano, salvie, stevia, estragon, rosmarin og citronmelisse.

Ofte stillede spørgsmål om vinterhavearbejde og havearbejde i december

Vi ved, at det er vanskeligt at vælge afgrøder til december - især hvis du aldrig har startet en have i koldt vejr.

Vi håber, at vores FAQ om havearbejde i koldt vejr hjælper.

Prøv at plante hårdføre planter til koldt vejr, såsom grønkål, hvidløg, og Løg , i din vinterhave, så længe de er egnede til din region og kan dækkes til eller bringes indendørs i kolde perioder.

Du kan også prøve kræfter med mikrogrøntsager eller hydroponisk havebrug for at øge dit udvalg af afgrøder om vinteren!

Hvis du dyrker indendørs, kan du plante tomater, kartofler, ærter, squash, salat, rucola, spinat, peberfrugter, agurker, squash, radiser, auberginer. Du kan også overveje at plante krydderurter som basilikum, oregano, rosmarin, mynte, salvie, skovsyre, timian, citronmelisse, purløg, laurbær og persille.

Du kan starte en have i december, hvis du bor i et varmt område. Havearbejde i december fungerer også, hvis du starter kimplanterne indendørs, eller hvis du dyrker og holder planten i en beholder og indenfor. Du kan forberede din have til foråret, hvis du bor i koldere områder. Men sørg for, at jorden ikke er frosset fast!

Det er ikke for sent at anlægge en vinterhave, hvis du har de rigtige redskaber. Du kan starte frø i plantekasser, opbevare grøntsager i indendørs beholdere eller plante udenfor, hvis du bor i den korrekte USDA-hårdførhedszone.

Du kan starte nogle frø indendørs. Vores yndlingsfrø til koldt vejr er sennep, rødbeder, broccoli, gulerødder, blomkål, grønkål, pastinakker eller radiser til at planlægge vinteren. Hver plante er smuk med unikke farver og vil lyse op i enhver have.

Hvis du dyrker planter indendørs i løbet af vinteren, kan du overveje tomater, auberginer, peberfrugter, salatblandinger og rødbeder til at lyse op i din indendørs vinterhave.

Kuldehårdføre planter kan plantes udenfor om vinteren, forudsat at du bor i den korrekte USDA-vækstzone. Du kan også dyrke din have indendørs i beholdere eller starte frø i bakker i dit hus. Kig på grøntsager som grønkål, kål, løg, majroer, rødbeder, kartofler og hvidløg.

Hvad skal jeg lave i min have i december?

Hvis du føler dig rastløs og gerne vil tilbringe tid i din have om vinteren, kan du overveje at tilføje eller opgradere din have. Tilføj eller flyt sten, byg et hegn (hvis jorden ikke er frosset fast), tilføj insekthoteller, flagermuskasser, bænke, gyngestole og en pergola, eller byg endda en pottestation til dig selv.

Måske kan du også tilføre ny jord, kompost eller gødning i løbet af vinteren. Hvis du aldrig fik dækket din have med barkflis i efteråret, så prøv at gøre det nu.

Hvis du har en sommerhushave, så tag dig tid til at gå på dine stier og beundre vinterens skønhed, mens du bugter dig gennem din have.

Når du er færdig med de opgaver, kan du begynde at genopfriske din viden om havearbejde. Læs en bog, lyt til en podcast, se en YouTube-video, eller scroll gennem vores omfattende serie af blogindlæg om havearbejde.

Du bør også tjekke food forest gardening, kompostering, nye grøntsagsopskrifter, og hvordan man gør havearbejde rentabelt.

Konklusion

Hvad skal du lave i haven i december? Skal du pynte op til jul? Skal du så frø indendørs for at blive klar til foråret? Fortæl os det!

Vi ved, at det er svært at være husmand nu om dage - især om vinteren, når der er mangel på mad.

Vi håber, at vores guide til havearbejde i december og spiring i koldt vejr kan hjælpe dig.

Hvis du har tips eller tricks til havearbejde i de kolde årstider, så del dem gerne med os!

Eller hvis du har spørgsmål om vinterhavearbejde, så lad os det vide i kommentarerne.

Tak igen, fordi du læste med.

Og hav en god dag!