Valg af flerårige grøntsager og spiselige bunddækkeplanter kan hjælpe dig med at skabe lagdelte, blomstrende og biodiverse systemer i din økologiske have. I subtropiske og tropiske zoner er Okinawa-spinat en god mulighed at overveje.

Den er lækker og nem at dyrke, og så ser den majestætisk og smuk ud!

Okinawa-spinat har også et par nuancer, som alle gartnere og husmænd bør overveje.

Lad os tage et nærmere kig på denne skjulte, flerårige perle.

Skal vi?

Om Okinawa-spinat

Okinawa-spinat er ikke spinat! Men det er en plante, der hedder Gynura crepioides på latin. Okinawa-spinat med de smukke lilla blade hedder Gynura bicolor . Den kaldes også Hung Tsoi. Okinawa-spinat har en tæt vækstform. Den har dybgrønne blade med en strålende lilla farve på bagsiden.

Den vokser til omkring 70 til 100 centimeter (To til tre meter høj.) Den producerer små orange blomster, når den får lov til det.

Oversigt over Okinawa-spinat

• Okinawa-spinat er en flerårig plante.
• Den kan dyrkes i mange subtropiske eller tropiske klimaer eller endda som stueplante.
• Okinawa-spinat er et spiseligt bunddække og en ledsageplante i varmere vækstzoner.
• Plant eller rodstiklinger om foråret.
• Vokser i fuld sol eller halvskygge i frugtbar jord.
• Har ikke noget imod at vokse i potter eller beholdere.

Okinawa-spinat er en lavtvoksende flerårig plante, der stammer fra Sydøstasien. Den har mørkegrønt løv, bliver omkring en meter høj, og bladene har et smukt mørklilla omrids. Den er ligetil at dyrke og har ikke noget imod varmt vejr - men den hader frost!

Hvor vokser Okinawa-spinat?

Denne plante er hjemmehørende i Sydøstasien, men den vokser uden problemer i de fleste subtropiske eller tropiske klimazoner, hvor der er tilstrækkelig fugt til rådighed.

Den trives i fuld sol (med tilstrækkelig fugtighed) eller i halvskygge og klarer sig bedst i rig, fugtig og frugtbar jord med masser af organisk materiale. Den foretrækker et medium med en let sur pH på omkring 6 til 6,5 .

Hvis du bor i et koldt område, er det sværere at dyrke Okinawa-spinat. Det er dog muligt at dyrke Okinawa-spinat indendørs - eller hvor som helst, hvis det undgår kolde temperaturer om vinteren.

Den kan potentielt dyrkes på et beskyttet og solrigt sted i en beholder udendørs og derefter flyttes under tag eller indendørs, før der er risiko for frost. Eller det kan være muligt at dyrke den indendørs som stueplante året rundt.

Læs mere - Hvor ofte skal du vande krydderurter, der vokser udendørs - og indendørs?!

Er Okinawa-spinat flerårig?

Ja, Okinawa-spinat er en flerårig plante i sit oprindelige udbredelsesområde, og i områder, hvor temperaturen ikke falder til under nul i vintermånederne, vil den vokse i din have i mange år.

Den dyrkes dog nogle gange som enårig i koldere klimazoner.

Hvorfor dyrke Okinawa-spinat?

Okinawa-spinat er lækker og nærende. Den er perfekt til smoothies, salater, wokretter med grøntsager, supper, sandwich, grøntsagsruller og dampede grøntsager.

Se også: Milwaukee 2767 vs 2763 - M18 Fuel ½" High Torque Impact Wrench Tool Battle

Okinawa-spinat er også meget nem at dyrke i varmere klimaer. I egnede klimazoner kan den give et fremragende bunddække. Den kan også være en god ledsagerplante, der giver fordele til andre planter i nærheden.

For eksempel kan den være gavnlig, når den plantes omkring frugttræer eller i enhver polykultur eller skovhave. Det tætte bunddække hjælper med at holde på jordens fugtighed og undertrykke ukrudt.

Okinawa-spinat kan være nyttig som foderafgrøde i skovlandbrug eller skovgræsning. (Du kan beskytte dine andre mere værdifulde afgrøder ved at plante masser af Okinawa-spinat - hvis du ønsker det. Den vokser hurtigt - og har en diameter på op til fire meter).

En af de største fordele ved at dyrke Okinawa-spinat er, at den kan klare en bred vifte af vækstbetingelser. Okinawa-spinat har ikke noget imod direkte sol eller delvis skygge. Den er også nem at høste året rundt, så du får en stabil forsyning af lækre og sunde grøntsager. Perfekt til wok, salater, sandwich eller tempura!

Kan man spise Okinawa-spinat?

En anden primær fordel ved Okinawa-spinat er naturligvis, at man kan spise den. Det er en edimental! En attraktiv, dekorativ og spiselig afgrøde.

Den kan spises som salat, steges eller bruges, som man bruger spinat i en række opskrifter. Bladene har en nøddeagtig smag med et unikt strejf af fyrretræ og er sprøde i konsistensen, når de er rå. Når de koges, har de en klæbrig konsistens og bør ikke overkoges.

Selvom den slet ikke er i familie med spinat, er den en god erstatning i områder, hvor ægte spinat kan være en udfordring at dyrke.

Er Okinawa-spinat det samme som Longevity-spinat?

Okinawa-spinat er i familie med, men adskiller sig fra den plante, der er kendt som langtidspinat. Langtidspinat er Gynura procumbens - en jordspredt slyngplante snarere end en opret urt.

De to har mange egenskaber til fælles - og er begge nyttige spiselige planter og spinaterstatninger. Men de adskiller sig i deres vækstvaner og er noget forskellige i smagen.

Okinawa spinat er ikke den eneste sommer spinat! Her ser du en smuk longevity spinat plante - en nær slægtning til Okinawa spinat. Det er let at forveksle Gynura Procumbens (longevity spinat) med Okinawa spinat (Gynura Crepioides). Longevity spinat har en mere potent smag end Okinawa spinat. Og - meget mindre lilla!

Hvornår skal man plante Okinawa-spinat?

Du kan plante Okinawa-spinat når som helst, hvis du bor i en varm vækstzone. Men husk, at de hader koldt vejr. Okinawa-spinat købes normalt enten som potteplanter eller som urteagtige stiklinger, som du selv kan rodfæste derhjemme. Hvis du allerede kender nogen, der dyrker denne plante, kan du måske også selv tage stiklinger.

Hvordan dyrker man Okinawa-spinat?

Især i mere fugtige subtropiske og tropiske klimazoner kan Okinawa-spinat være en utrolig nem plante at dyrke:

• Forbered et passende bed, en kant eller en beholder, hvor du kan placere dine planter.
• Tag stiklinger, der er 10 til 20 centimeter lange, og sæt dem i potter fyldt med et medium, der er rigt på organisk materiale.
• Placer stiklinger eller unge planter ca. en fod fra hinanden til tæt bunddække eller omkring to meter fra hinanden så planterne kan nå at modne til deres fulde størrelse.
• Dæk godt omkring planterne med organisk materiale som hjemmelavet kompost eller godt rådnet gødning.
• Fjern blomsterne, så planterne kan fokusere på at producere blade. Men overvej at lade nogle planter blomstre for at få gavnlige bestøvere og andre insekter ind i din have.
• Flyt den til et frostfrit sted om efteråret i køligere klimazoner.

Når din Okinawa-spinat har etableret sig, kan du nyde (lækker) høst året rundt, hvis du er heldig nok til at bo i et varmt klima.

At høste Okinawa-spinat er utroligt givende - og nemt.

Sådan høster du Okinawa-spinat

Okinawa-spinat er en plante, der aldrig holder op med at give. Du kan klippe blade af planterne, når du har brug for dem. For at holde planterne i god produktion skal du høste lidt og ofte. Klip rigeligt, når du høster de øverste blade. På den måde får du fyldigere, mere buskede og mere produktive planter.

Der findes bedre og mere hårdføre spinaterstatninger til tempererede klimaer. Men i varmere klimaer kan Okinawa-spinat være en af de nemmeste grønne, flerårige grøntsager, og det kan være en perfekt mulighed for gartnere i egnede klimazoner.

Vores valg Levende Okinawa-spinatplante - Gynura Crepioides $13.99

Vi har bemærket, at det er svært at finde Okinawa-spinat til lokal omplantning! Hvis du ikke kan finde et eksemplar på en lokal planteskole, kan du købe dem på Amazon. Du får en Okinawa-spinatplante. Den er mellem 10 og 20 cm stor i en 10 cm potte. De er perfekte til såning i din varme have. Eller - du kan udvikle dem indendørs.

Se også: Madskovens lag: Permakulturens buske Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 07:45 am GMT

Konklusion

Okinawa-spinat er en af vores yndlingsplanter i sommerhaven.

De ser smukke ud sammen med næsten- og ledsageplanter. Haver ser altid bedre ud med et par Okinawa-spinatplanter.

De er også sjove og givende at tilberede og spise!

Hvad med dig? Elsker du dem lige så meget, som vi gør?

Hvis du har spørgsmål om Okinawa-spinat, så spørg endelig.

Vi ser frem til at høre fra dig - og vi takker dig, fordi du læser med.

Tak igen.

Hav en rigtig god dag!