Η καλλιέργεια της δικής σας τροφής είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ζήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Αν, ωστόσο, είστε σαν εμένα και έχετε περισσότερο μωβ αντίχειρα παρά πράσινο δάχτυλο, η ιδέα της καλλιέργειας οτιδήποτε είναι αρκετά τρομακτική.

Κατά την εμπειρία μου, τα λαχανικά είναι περισσότερο πρόβλημα από ό,τι αξίζουν. Οι τυφλοπόντικες τρώνε όλα μου τα καρότα ενώ η δική μου κουνουπίδια καταλήγουν σε ένα μπουφέ από παράσιτα.

Τα βότανα, από την άλλη πλευρά, είναι αρκετά πιο συνεργάσιμα. Τα παράσιτα τείνουν να βρίσκουν το έντονο άρωμά τους απωθητικό, πράγμα που σημαίνει ότι το μόνο που χρειάζεται να κάνετε για να έχετε ένα βρώσιμο αποτέλεσμα είναι να φυτέψετε έναν σπόρο ή ένα δενδρύλλιο, να το ποτίσετε και να του δώσετε χώμα και ηλιακό φως.

Εκτός αν είναι φασκόμηλο , δηλαδή, το οποίο δεν μπορώ να καλλιεργήσω για να σώσω τη ζωή μου.

Δημοφιλή βότανα που αρέσουν σε αρχάριους

Τα δημοφιλή βότανα που τους αρέσει ο ήλιος και έχουν ευδοκιμήσει υπό την άπειρη φροντίδα μου περιλαμβάνουν:

1. Βασίλειος
2. Μάραθο
3. Λεβάντα
4. Λεμόνι Βερμπένα
5. Ρίγανη
6. Rosemary
7. Βότανο του Αγίου Ιωάννη

Καθώς πολλά από αυτά είναι μεσογειακά βότανα, απολαμβάνουν το ζεστό, ηλιόλουστο κλίμα του κήπου μου. Σε περιοχές όπου ο παγετός χτυπάει κάθε χρόνο και οι νυχτερινές θερμοκρασίες πέφτουν κατακόρυφα το χειμώνα, η καλλιέργεια φυτών που αγαπούν τον ήλιο μπορεί να είναι αρκετά πιο δύσκολη.

Εάν, ωστόσο, έχετε έναν κήπο γεμάτο ηλιόλουστα σημεία όπου τα βότανα σας μπορούν να έχουν την κατάλληλη ποσότητα ηλιακού φωτός, επαρκή αποστράγγιση και νερό, αυτά τα ανθεκτικά φυτά θα ευδοκιμήσουν σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα. Ακόμη και σε περιοχές όπου οι χειμώνες είναι ιδιαίτερα κρύοι, μπορείτε να καλλιεργείτε βότανα σε γλάστρες και να τα μεταφέρετε μέσα κατά τη διάρκεια της πιο κρύας περιόδου.

Για να αξιοποιήσετε τα βότανά σας στο έπακρο, είτε καλλιεργείτε στο χώμα είτε σε δοχεία, πρέπει να γνωρίζετε ποιες συνθήκες προτιμούν, με ποια άλλα φυτά αναπτύσσονται καλά και πώς να κάνετε διάκριση μεταξύ πλήρους ήλιου, μερικού ήλιου και μερικής σκιάς.

Γιατί η ηλιοφάνεια είναι το καλύτερο φάρμακο για τα φαρμακευτικά βότανα

Το φως του ήλιου είναι σαν τροφή για τα φυτά και χωρίς αυτό, δεν μπορούν να φωτοσυνθέσουν και, ως εκ τούτου, αποτυγχάνουν να παράγουν αρκετή τροφή για να διατηρηθούν στη ζωή.

Ακριβώς όπως κάποιοι άνθρωποι έχουν υψηλότερο μεταβολισμό και χρειάζονται περισσότερη τροφή από άλλους, ορισμένα φυτά ευδοκιμούν μόνο σε πλήρη ήλιο. Άλλα είναι πιο ευέλικτα και, ενώ μπορεί να είναι πιο εύρωστα σε πλήρη ήλιο, θα αναπτυχθούν σε μερική σκιά.

Η διαφορά μεταξύ πλήρους ήλιου, μερικού ήλιου και μερικής σκιάς

• Μια περιοχή που έχει πλήρη ηλιοφάνεια είναι ευλογημένη με τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ήλιου Αυτές οι έξι ώρες δεν χρειάζεται να είναι διαδοχικές και μπορούν να διακόπτονται από περιόδους σκίασης.
• Τα μέρη του κήπου σας που απολαμβάνουν μερικό ήλιο παίρνουν μεταξύ τρεις έως έξι ώρες άμεσου ήλιου ανά ημέρα και σκιάζονται για το υπόλοιπο της ημέρας.
• Οι περιοχές με μερική σκίαση, από την άλλη πλευρά, δεν δέχονται ούτε πλήρη, άμεσο ήλιο ούτε πλήρη σκιά, λαμβάνοντας περίπου δύο έως τέσσερις ώρες ήλιος ανά και μέτρια σκιά για τις υπόλοιπες ώρες της ημέρας.

Ποια φυτά είναι καλύτερα στον πλήρη ήλιο;

Αν καλλιεργείτε βότανα σε δοχεία αντί για χώμα, σκεφτείτε τα φυτά που αγαπούν τον ήλιο και είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, όπως τα δεντρολίβανο , θυμάρι , και ρίγανη .

Το θυμάρι αποτελεί ένα όμορφο καλλωπιστικό για το νέο σας ανθόκηπο ή το υπερυψωμένο παρτέρι στην ζώνη καλλιέργειας πέντε έως εννέα. Μας αρέσει επίσης να μαγειρεύουμε με θυμάρι! Προσθέστε φρεσκοκομμένο και αποξηραμένο θυμάρι στο επόμενο τηγάνισμα λαχανικών σας.

Ή - ρίξτε μια χούφτα σε μια φρέσκια σούπα μπιζελιού. Τα ροζ-λευκά λουλούδια είναι επίσης όμορφα - και φτάνουν σε ύψος περίπου ένα μέτρο.

Λεβάντα και αχιλλέα είναι δημοφιλή ως φυτά για παρτέρια σε παρτέρια με πλήρη ηλιοφάνεια, όπως και ορισμένα είδη Βερβενα και φασκόμηλο .

Υπάρχουν επίσης μερικά πολυετή βότανα που μπορείτε να συγκομίζετε όλο το χρόνο και θα επιβιώσουν σε ένα ζεστό καλοκαίρι με λίγα παράπονα ή προβλήματα. Διάφορα είδη artemisia , ή αψιθιά , απολαμβάνουν τον ζεστό καιρό, όπως και ιβίσκος και λεβάντα .

Αν θέλετε να δημιουργήσετε έναν καλλωπιστικό κήπο με βότανα, echinacea και Βότανο του Αγίου Ιωάννη ανθίζουν σε συνθήκες πλήρους ηλιοφάνειας και θα προσθέσουν πινελιές χρώματος στο οικόπεδό σας. Καλέντουλα είναι ένα άλλο βότανο που του αρέσει ο ήλιος, το οποίο συνδυάζει ζωντανά λουλούδια με πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, όπως και το άνηθος με τις κίτρινες ανθοφόρες ομπρέλες του.

Ποια φυτά αντέχουν καλά στην ακραία ζέστη;

Στο θερμοκήπιό μου, αυτή τη στιγμή ψήνω - εννοώ, καλλιεργώ - μερικά chillis , πράσινες πιπεριές , μπιζέλια , φράουλες , γλυκοπατάτες , και φιστίκια .

Καθώς η θερμοκρασία έξω είναι κάπου στους 35°C (95°F) και κοντά στους 40°C στο θερμοκήπιο, ελπίζω ότι όλα αυτά τα φυτά θα τα πάνε καλά στην ακραία ζέστη!

Ορισμένοι σίγουρα το προτιμούν καυτό, όπως chillis και "όσο πιο καυτές είναι οι συνθήκες καλλιέργειας, τόσο πιο καυτό είναι το τσίλι". πράσινες πιπεριές , μπορεί να δυσκολευτούν σε θερμοκρασίες 32°C (95°F) και άνω, μαραίνοντας και αφήνοντας τα άνθη τους.

Φυστίκια είναι φυτά που αγαπούν τη ζέστη και "αναπτύσσονται καλύτερα όταν οι θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον 86 F".

Αλλά τι γίνεται με τα βότανα; Δεν έχω φυτέψει καθόλου βότανα, εκτός από μαϊντανός πλατύφυλλος , στο θερμοκήπιό μου ακόμα, αλλά θα ήθελα, γεγονός που με οδηγεί στην απορία: "Ποια βότανα ευδοκιμούν σε ακραία ζέστη;

Έχουμε ήδη αναφέρει chillis , φυσικά, αλλά βασιλικός , σχοινόπρασο , λεμονόχορτο , μέντα , και θυμάρι είναι όλα άνετα σε ακραίες θερμοκρασίες, αν και ορισμένα θα ευδοκιμήσουν μόνο αν έχουν επίσης άφθονο νερό.

Βασίλειος , λεμονόχορτο , μέντα όλα προτιμούν υγρές συνθήκες εδάφους, ενώ θυμάρι θα ευδοκιμήσει σε ζεστά και ξηρά περιβάλλοντα.

Νομίζω ότι θα κόψω τις απώλειες μου και θα προσπαθήσω θυμάρι πρώτος!

Μπορούν τα βότανα να αναπτυχθούν σε μερικό ήλιο;

Ενώ τα περισσότερα βότανα αναπτύσσονται καλύτερα και είναι πιο υγιή και εύρωστα όταν καλλιεργούνται σε πλήρη ήλιο, υπάρχουν μερικά βότανα που αγαπούν τη σκιά.

Γενικά, τα βότανα θέλουν τουλάχιστον δύο ώρες ήλιο την ημέρα, αλλά μερικά από τα πιο ανθεκτικά βότανα αναπτύσσονται και σε πλήρη σκιά.

Ωστόσο, μην περιμένετε να ευδοκιμήσουν όπως σε συνθήκες πλήρους ηλιοφάνειας, καθώς είναι πιθανό να είναι λίγο πιο κακοτράχαλα και πιο ποδαράτα, καθώς προσπαθούν να βρουν ό,τι ήλιο υπάρχει.

Επειδή αυτές οι συνθήκες δεν είναι ιδανικές, η καλλιέργεια βοτάνων σε σκιερές περιοχές μπορεί να απαιτεί λίγο περισσότερη φροντίδα από την καλλιέργεια σε συνθήκες πλήρους ηλιοφάνειας.

Η υπερβολική λίπανση των βοτάνων σας, για παράδειγμα, "ενθαρρύνει πιο αδύναμη και αραχνοΰφαντη ανάπτυξη".

Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι τα βότανα που αναπτύσσονται σε σκιερές περιοχές δέχονται περισσότερες προσβολές από παράσιτα, όπως αφίδες και ακάρεα αράχνης, και επομένως απαιτούν περισσότερη παρακολούθηση και τακτικές θεραπείες για να διατηρηθούν απαλλαγμένα από παράσιτα.

Για καλύτερα αποτελέσματα, φυτέψτε έναν συνδυασμό αυτών των βοτάνων που αγαπούν τη σκιά:

1. Bay
2. Τσερβίλ
3. σχοινόπρασο
4. Κιλάντρο
5. Άνθος
6. Λεμόνι Βερμπένα
7. Μέντα
8. Μαϊντανός
9. Εστραγκόν

Θα αγαπήσετε τα βότανα που τους αρέσει ο ήλιος

Πολλά βότανα ευδοκιμούν στον ήλιο, προσφέροντας ποικιλία αρωμάτων, χρωμάτων και υφών στον κήπο σας, γεύσεις στα γεύματά σας και οφέλη για την υγεία σας.

Τα βότανα είναι από τα πιο εύκολα φυτά για να καλλιεργηθούν και, όχι μόνο θα ωφεληθεί η υγεία σας από την κατανάλωσή τους, αλλά θα επωφεληθείτε και από την εμπειρία της καλλιέργειάς τους.

Υπάρχουν σωματικά οφέλη από την κηπουρική, ακόμη και αν φροντίζετε μόνο μερικά δοχεία ή ένα μικρό παρτέρι. Η κηπουρική βοτάνων μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του στρες.

Το να βλέπετε τα βότανά σας να ευδοκιμούν είναι μια ευχάριστη εμπειρία και γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να βρείτε τα καλύτερα βότανα που τους αρέσει ο ήλιος, να διαθέσετε σκιερά σημεία σε πιο ανθεκτικά φυτά και να μάθετε ποια βότανα τα καταφέρνουν καλύτερα στη μερική σκιά.

Η φύτευση σε λανθασμένες συνθήκες κάνει τη διαδικασία ακόμα πιο δύσκολη, τη συγκομιδή λιγότερο καρποφόρα και την εμπειρία λιγότερο ευχάριστη.

Κάθε λεπτό που αφιερώνετε στην καλλιέργεια βοτάνων είναι ένα λεπτό που ξοδεύετε καλά, προσφέροντας τα οφέλη των βοτάνων στον κήπο σας καθώς και στη ζωή και την υγεία σας.