Explorons le 17 belles races de poules noires et blanches Ou, comme nous les appelons, les poulets Chanel. Ces poulets sont chics et à la mode !

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Depuis des siècles, les paysans élèvent des volailles non seulement pour leur utilité (viande et œufs), mais aussi pour leur valeur nutritive. beauté Il existe des races de poulets élevées uniquement pour à des fins ornementales .

"J'ai dit que le noir a tout, le blanc aussi. Leur beauté est absolue, c'est l'harmonie parfaite."

Coco Chanel qui a fondé un empire de la mode sur ses créations en noir et blanc.

Si nous reprenons la citation de Coco Chanel - indéniablement, il y a tant de choses à faire - nous pouvons dire qu'il y a beaucoup de choses à faire et à ne pas faire. beauté et élégance Il n'est donc pas étonnant que les agriculteurs adorent les produits de l'agriculture. animaux en noir et blanc dans leur cour, y compris les poulets.

En plus des couleurs frappantes des races de poulets noir et blanc suivantes, beaucoup d'entre elles sont de superbes poulets de chair et d'œufs. Mais quels sont les poulets noirs et blancs que nous préférons ?

Nous proposons que les races de poules noires et blanches suivantes soient parmi les plus époustouflantes !

(Et éblouissante !)

Jetons un coup d'œil.

17 Races de poulets noirs et blancs

Nous avons parcouru nos les basses-cours à plumes préférées pour rechercher ces 17 races de poulets noirs et blancs.

Nous commençons par l'un des plus remarquables - et nous avons également gardé certains des meilleurs (et des plus rares) pour la fin.

Dites-nous quels sont les poulets noirs et blancs que vous préférez !

1. l'Arpenteuse tardive

Commençons notre liste de races de poules noires et blanches par un oiseau d'une beauté indéniable : la poule de Lakenvelder ! Ces poules remarquables sont réputées pour leur taille légèrement inférieure à celle des autres races de poules de Lakenvelder. amis de la ferme à plumes - et pour son beau plumage avec des plumes noires et blanches. Nous avons également découvert que les poules Lakenvelder étaient probablement originaires du sud de la Hollande (près de l'Allemagne) vers 1700 lorsque nous avons fait des recherches sur ces adorables poules de basse-cour. Nous savons qu'elles pondent des œufs blancs et délicieux. Cependant, le site Web Breeds of Livestock de l'Université d'État de l'Oklahoma (l'une de nos ressources préférées en matière d'élevage de poulets) indique que les œufs de Lakenvelder sont égalementsont disponibles dans des teintes marron clair.

Nom de la race	Lakenvelder
Origine	Pays-Bas/Allemagne
Utilisation	Œufs, viande, ornement
Poids	Coq : 5 lbs ; poule : 4 lbs
Variété Bantam	Oui
Œufs	Blanc ou teinté, petit à moyen, 150+ par an
Caractéristiques	Actifs, méfiants, bons butineurs, ils préfèrent être à l'air libre.

Profil du poulet de l'Escargot de Lakenvelder

Les Poulet de l'Escargot de Lakenvelder est une race ancienne - les documents officiels remontent au XVIIIe siècle dans la région frontalière entre les Pays-Bas et l'Allemagne - mais ses ancêtres directs sont probablement arrivés au Ier siècle avant notre ère, avec les premiers colons juifs.

Le nom de la race signifie blanc sur fond noir Certains homesteaders les désignent également sous le nom de une ombre sur un drap Vous comprendrez pourquoi en observant le contraste saisissant entre leur corps d'un blanc éclatant et les plumes noires de la queue et du hackle.

L'oiseau a été sélectionné pour son goût de poulet viande et œufs et était considérée comme excellente pour ces deux usages. Cependant, elle n'est pas une superbe productrice selon les normes d'aujourd'hui (notez que ces normes sont peut-être trop élevées !). En raison de sa beauté, elle était également populaire dans les expositions avicoles.

L'alpiste est un race active qui aime faire beaucoup de choses la recherche de nourriture. Ils sont les meilleurs élevé en plein air - Le fait de garder les oiseaux confinés semble contribuer à leur développement inné. fuite Soyez prudent si vous avez un troupeau mixte, car les oiseaux de Lakenvelder risquent de dominer les races de poules plus dociles.

Fait amusant : si vous cherchez un ensemble d'animaux de ferme à collectionner Il y a aussi le bétail et les chèvres de Lakenvelder !

2) Poulet écossais en daube

Les poules Scots Dumpy sont l'une de nos races noires et blanches préférées. Elles sont originaires d'Écosse et ont la réputation d'être de délicieuses pondeuses d'œufs blancs ou crème. Les poules Scots Dumpy sont également connues pour être d'adorables cavalières basses ! Leur corps ne plane souvent qu'à quelques centimètres du sol en raison de leurs courtes pattes. La plupart des poules Scots Dumpy que nous avons vues sont noires et blanches, mais il existe d'autres variations de couleur.(dont on peut dire qu'ils sont aléatoires en raison de spécifications de race peu courantes).

Nom de la race	Dumpy écossais
Origine	Écosse
Utilisation	Viande, œufs, ornement
Poids	Coq : 7 lbs ; Poule : 6 lbs.
Variété Bantam	Oui
Œufs	Blanc ou teinté, 180+ par an
Caractéristiques	Pattes extrêmement courtes, vérifier la présence de parasites externes

Profil du poulet à l'écossaise

Dumpy écossais est l'une des deux races de poulets du patrimoine écossais. Cette ancienne curiosité appartient au type appelé poules grimpantes en raison de leurs pattes extrêmement courtes - pas plus d'un pouce et demi de long !

Cette caractéristique est une condition génétique héréditaire appelée chondrodystrophie Il s'agit d'une létalité récessive - si vous accouplez deux Dumpys à pattes courtes, environ un quart des embryons ne se développeront pas. C'est pourquoi les éleveurs ont tendance à croiser un Dumpy à pattes courtes avec un Dumpy à pattes longues.

Le Scots dumpy est une race rustique et une bonne productrice d'œufs. Les poules peuvent être confinées, mais il est préférable de les garder en plein air (bien qu'elles puissent avoir des problèmes de santé). bruyant ) - leurs courtes pattes ne leur permettent pas de faire beaucoup de dégâts dans la cour. En raison de leur proximité permanente avec le sol, ils sont vulnérables à la parasites externes Il faut donc vérifier régulièrement s'il y a des acariens, des puces ou des tiques.

3) Wyandotte

La Wyandotte est une célèbre race de poulets américains au plumage blanc et noir remarquable. Elle a la réputation d'être une volaille rustique qui s'est développée dans les États du nord des États-Unis et les territoires canadiens, et qui peut donc supporter sans problème le froid hivernal. Les poulets Wyandotte sont également des oiseaux étonnamment amicaux et sociables en raison de leur calme rustique, mais certains d'entre eux ne tolèrent pas les bêtises des poulets turbulents, ce qui les rend très vulnérables.Les poules Wyandotte sont un excellent choix pour les éleveurs ruraux à la recherche d'un oiseau de boucherie fiable qui produit également des paniers d'œufs bruns délicieux.

Nom de la race	Wyandotte
Origine	États-Unis
Utilisation	Viande, œufs
Poids	Coq : 8.5 lbs ; Poule : 6.5 lbs.
Variété Bantam	Oui
Œufs	Brun clair à foncé, 200-280 par an
Caractéristiques	Amical, bruyant, résistant au froid (et peut continuer à pondre en hiver)

Profil du poulet de Wyandotte

Appelé à l'origine "American Sebright", Wyandotte est l'une des premières races américaines développées à la fin du 19ème siècle. La variété à lacets argentés (noir et blanc) est l'original de la variété à lacets argentés (noir et blanc). État de New York D'autres variétés de poulets se sont développées plus tard dans d'autres régions.

La Wyandotte est une race à double usage dont la viande de poulet a une peau jaune caractéristique et dont les œufs sont bruns. Comme cette race est réputée pour sa résistance au froid, elle peut continuer à pondre pendant l'hiver. Elle a un caractère amical et constitue un choix parfait pour les familles. Cependant, si vous avez des voisins nerveux, sachez qu'elle peut se montrer très agressive. bruyant .

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4) Wybar

Les Wybars sont une race de poulets noirs et blancs autosexués extrêmement rare. Le Poultry Club nous apprend que les poulets Wybar sont en partie des Rocks barrés, des Wyandottes lacées et des Brussbars. Le résultat est un plumage magnifique avec un motif de plumes noir et blanc époustouflant. Ce sont également des oiseaux actifs et de bonnes pondeuses. Malgré leurs nombreuses caractéristiques et avantages, les Wybars sont encore extrêmement rares, et vous pourriez...vous avez du mal à vous en procurer pour votre ferme ou votre exploitation familiale.

Nom de la race	Wybar
Origine	Royaume-Uni
Utilisation	Viande, œufs, ornement
Poids	Coq : 6.5 - 9 lbs ; Poule : 5.5 - 7 lbs.
Variété Bantam	Oui
Œufs	Teinté, 200+ par an
Caractéristiques	Race autosexuée, tempérament amical

Profil du poulet Wybar

Au milieu du 20e siècle, des éleveurs britanniques ont voulu créer un triple objectif Wyandotte - suffisamment lourde pour la production de viande, une pondeuse efficace et une oiseau d'exposition ornemental De plus, ils en ont fait une race de poulets autosexués, c'est-à-dire des poussins mâles et femelles. diffèrent par leur coloration dès l'éclosion. Wybar est le résultat de l'expérience.

Le Wybar à motifs lacés est d'un tempérament amical et peut devenir très doux avec son propriétaire. Il adore fourrager et sait creuser. Il est préférable de le garder en liberté, mais il peut supporter un certain confinement si l'on dispose de suffisamment d'espace.

Malheureusement, malgré toutes ses qualités, Wybar n'était pas une amélioration radicale par rapport à Wyandotte. Et il n'est jamais devenu vraiment populaire. Par conséquent, il est étonnamment rare aujourd'hui - on le rencontre rarement, même dans les expositions.

5. polissage à la dentelle d'argent

Les poulets polonais à dentelle argentée sont l'une de nos races préférées. Ils ne sont pas réputés pour être des poulets robustes comme certaines de nos races préférées de poulets de Nouvelle-Angleterre et du nord des États-Unis. Cependant, les poulets polonais à dentelle argentée sont facilement l'une des plus belles races de notre liste. Leurs crêtes à plumes fantaisistes sont l'une de leurs caractéristiques les plus remarquables. (Vous pouvez également trouver d'autres poulets polonais à plumes fantaisistes avec les racesCertaines races de poulets polonais ont aussi des barbes !)

Nom de la race	Polonais à dentelle d'argent
Origine	Pays-Bas/inconnu
Utilisation	Ornemental, Œufs
Poids	Coq : 6 lbs. Poule : 4.5 lbs
Variété Bantam	Oui
Œufs	Petit, blanc, 200+ par an
Caractéristiques	Actif, à plumes douces, il a besoin de suffisamment d'espace pour ne pas être cueilli.

Profil du poulet polonais lacé à l'argent

La poule polonaise est une race à crête dont la crête de plumes luxuriantes couvre la quasi-totalité de la tête et qui a tendance à porter une belle barbe.

Malgré son nom, cette race extrêmement séduisante et inhabituelle n'est pas originaire de Pologne. Personne ne sait d'où elle vient, bien qu'elle soit présente (au moins) depuis les années 1600, d'après les peintures. Une théorie veut qu'elle ait été transportée aux Pays-Bas par les Espagnols, mais il est difficile de prouver ces théories avec certitude.

Sur les neuf variétés reconnues, la plupart sont noir et blanc ou blanc argenté - et le polonais à lacets argentés est l'une d'entre elles. Cependant, il existe d'autres couleurs dans la palette du polonais à crête, comme le doré.

Ils ont besoin de beaucoup d'espace pour éviter de s'arracher et d'abîmer leurs crêtes respectives.

6. le Sussex

Les poules Sussex sont des poules de taille moyenne parfaites pour les fermes, avec une personnalité charmante, un plumage noir et blanc et des crêtes roses. Elles sont également très populaires. Vous pouvez trouver des poules Sussex en Grande-Bretagne, au Canada et aux États-Unis. Ce sont des volailles délicieuses et amicales à double usage, avec une viande délicieuse, qui peuvent également devenir des pondeuses prolifiques pour votre poulailler. (Elles sont également aussi résistantes au froid que les poules Dominique.) Ou(à deux doigts de l'être !)

Nom de la race	Sussex
Origine	Sussex, Royaume-Uni
Utilisation	Œufs, viande, spectacle
Poids	Coq : 9 lbs. Poule : 7 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Crème ou brun, ~60g, 180-250 ans
Caractéristiques	Alertes, bons fourrageurs, productifs, faciles à manipuler.

Profil du poulet du Sussex

Le Sussex a vu le jour dans la ville éponyme en Angleterre, il y a plus d'un siècle. Leur... corps robustes Contrairement à beaucoup d'autres races anciennes de poulets qui sont devenues rares, la Sussex est encore célèbre aujourd'hui en tant que race à viande. race à double usage surtout au Royaume-Uni et au Canada.

La Sussex est une volaille très productive et une race agricole exemplaire, avec une viande de poulet de qualité et des poules de certaines souches produisant jusqu'à 250 œufs par an. Elles sont alertes, bonnes fourrageuses et faciles à manipuler. Les poules deviennent régulièrement couveuses et sont d'excellentes mères.

7) Dominique

La Dominique est une autre race de poulets noirs et blancs qui partagerait une lignée similaire à celle des poulets Sussex. Elle s'est développée en Nouvelle-Angleterre et s'est modelée pour résister aux températures glaciales - il s'agit donc d'une autre race résistante au froid, parfaite pour les propriétaires de maisons enneigées ou pour toute personne endurant les éléments froids de l'hiver. Vous pouvez trouver des poulets Dominique de taille normale ou des bantams (les poulets Dominique de taille normale sont de taille moyenne à moyenne).Toutefois, vous constaterez peut-être qu'ils sont étonnamment robustes et épais, en partie grâce à leur plumage dense).

Nom de la race	Dominique
Origine	États-Unis
Utilisation	Œufs, viande, plumes (historique)
Poids	Coq : 7 lbs. Poule : 5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Marron clair, moyen, 230-270 par an
Caractéristiques	Rustique, de bon caractère, il s'adapte bien aux climats chauds et humides.

Profil de Dominique Chicken

La Dominique est une race particulière car elle est officiellement la première et la plus ancienne race de poulets américains, avec plusieurs théories sur son origine. Cette volaille de taille moyenne est connue pour la couleur frappante de son plumage barré, également connu sous le nom de couleur faucon ou de motif coucou. En plus d'être jolie, la Dominique est moins vulnérable aux prédateurs - pensez aux illusions d'optique !

En plus d'être une bonne poule de table (viande) de taille moyenne, la Dominique est une excellente productrice d'œufs, ce qui en fait une véritable race à double usage. Historiquement, elle a été une race polyvalente. En raison de sa structure ferme mais duveteuse, les plumes ont également été utilisées pour le rembourrage des oreillers.

8. russe Orloff

Regardez cette poule russe d'Orloff pailletée à l'aspect noueux (il existe des poules russes d'Orloff noires et blanches, mais celle-ci est pailletée). Quoi qu'il en soit, les poules russes d'Orloff ont la réputation de survivre à des températures ridiculement glaciales. Vous remarquerez que ces poules blanches, brunes et noires ont un cou au plumage extrêmement épais. Elles sont parfaites pour les poulaillers par temps froid. Poules russes d'Orloffne sont pas des pondeuses ou des couveuses prolifiques. Cependant, elles sont très amicales, s'adaptent à presque tous les environnements et causent rarement des problèmes dans le poulailler. C'est la poule survivante par excellence.

Nom de la race	Russan Orloff
Origine	Russie
Utilisation	Viande, ornementale
Poids	Coq : 8 lb. Poule : 6.5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Marron clair, petit, ~100 par an
Caractéristiques	Joueur, grand, calme, non-brody

Profil du poulet russe Orloff

Si vous cherchez poulets avec coiffe Les Orloffs russes, dont on pense qu'ils sont originaires de l'ancienne Perse, ont été nommés d'après le comte russe Alexei Grigoryevich Orlov, qui a ardemment promu la race au XIXe siècle et l'a (soi-disant) rendue résistante au froid en la croisant avec d'autres poulets ressemblant à des gibiers.

Aujourd'hui, l'Orloff est principalement utilisé pour la délicieuse viande de poulet, mais il n'a pas un taux de croissance exceptionnel et mûrit lentement. Il n'est donc pas immensément populaire et est une espèce à risque. Menacée race.

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En tant que pondeuse, elle ne produit qu'une centaine d'œufs par an. Cependant, son plumage en fait une belle race ornementale. De plus, elle a un tempérament calme (mais n'est pas considérée comme docile) et aime chercher sa nourriture, ce qui la rend adaptée à l'élevage en liberté. Cependant, elle supporte également le confinement.

La variété Orloff pailletée (avec des éclaboussures de brun) est la plus commune. Les mélanges noir et blanc comprennent le Cockoo et le Black molted.

9. poulet de Thuringe

Les poules de Thuringe sont l'une des races européennes les plus rares de notre liste de races de poules noires et blanches. Nous ne savons pas pourquoi elles ne sont pas plus populaires aux États-Unis, car elles possèdent un plumage noir remarquable, des œufs blancs délicieux et un corps robuste. En raison de leur rareté, il est extrêmement difficile de trouver des informations fiables sur la genèse de ces oiseaux de basse-cour méconnus,Selon la Rare Poultry Society, les poulets de Thuringe existaient déjà en Allemagne en 1793 et ont été officiellement standardisés en 1907. Leur popularité n'a pas encore atteint son apogée depuis lors. Nous sommes toujours heureux de promouvoir leur cause et espérons contribuer à faire connaître ces charmants oiseaux et leurs gracieuses plumes noires.

Nom de la race	Thuringe ou Thuringe
Origine	Allemagne
Utilisation	Ornemental, Exposition ; Viande, œufs (historique surtout)
Poids	Coq : 4.5-5.5 lb. Poule : 3.5-4.5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Blanc, 140 -180 ans
Caractéristiques	Résistants au froid, bons fourrageurs, amicaux

Profil du poulet de Thuringe

Ancienne race originaire de la forêt allemande de Thuringe, le Thuringe est d'une rare beauté, avec un corps petit et indéniablement élégant, une barbe et des cache-oreilles à plumes bien marqués. L'expression faciale spécifique due à la barbe lui a valu un surnom mignon : les joues potelées.

Autrefois utilisée comme race à double usage pour sa viande savoureuse et ses œufs, la race de Thuringe est aujourd'hui principalement une race d'exposition, appréciée par les éleveurs intéressés par la conservation des races rares. Elle est bonne mangeuse et convient à l'élevage en plein air, mais peut également supporter le confinement si elle est suffisamment grande.

Il existe plusieurs variétés de thuriféraires : le thuriféraire noir et blanc, le coucou, le thuriféraire à bandes argentées et le majestueux thuriféraire entièrement noir.

10. bleu Iowa

Le Bleu d'Iowa est une autre race de poulet noir et blanc extrêmement rare que vous ne rencontrerez probablement pas souvent. La plupart des poulets Bleu d'Iowa que nous avons vus étaient noirs et blancs. Cependant, celui-ci semble noir et beige. Il est difficile de trouver des informations fiables sur les poulets Bleu d'Iowa - encore plus que sur les poulets de Thuringe. Cependant, nous avons appris qu'il s'agit d'oiseaux très adaptables, capables de délivrerplusieurs œufs salés par semaine. Si nous trouvons plus d'informations, nous les ajouterons ici !

Nom de la race	Bleu Iowa
Origine	États-Unis (Decorah, Iowa)
Utilisation	Viande, œufs
Poids	Coq : 7 lb. Poule : 6 livres
Variété Bantam	Non
Œufs	Marron, ~180 ans
Caractéristiques	Bons fourrageurs, un peu craintifs, gardiens de troupeaux

Profil du poulet bleu de l'Iowa

Le bleu de l'Iowa est une espèce du début du 20e siècle qui a vu le jour dans les environs de la ville d'Iowa. Decorah, Iowa. Ce poulet n'est pas bleu, comme son nom l'indique, mais se décline en quatre variétés : Argent, Fusain, Fumé, et Birchen Tous sont noirs et blancs mais peuvent avoir une teinte légèrement brunâtre.

Cette race a la réputation d'être un poulet à double usage. Une poignée de passionnés locaux l'ont ramenée du bord de l'extinction - bien qu'elle soit encore extrêmement rare. Étrangement, l'Iowa Blue n'a pas été reconnue par une association avicole nationale (pour l'instant), et son statut de conservation est donc inconnu ; cependant, il existe le Iowa Blue Chicken Club, qui lance une pétition pour la reconnaissance de la race.

11. le Spitzhauben appenzellois

Vous êtes prêt pour une autre poule sauvage aux plumes noires et blanches ? Alors régalez-vous avec ce puissant oiseau : le Spitzhauben d'Appenzell ! Les poulets Spitzhauben d'Appenzell sont la poule nationale de la Suisse, et The Livestock Conservancy dit qu'ils remontent au 16ème siècle. C'est une race ancienne et légendaire ! Les poulets d'Appenzell sont petits, mais ils sont aussi d'excellents pondeurs d'oeufs.Elles produisent de nombreux œufs blancs de taille moyenne et les poules couvent. Cependant, elles ne sont pas parfaites. Certains propriétaires se plaignent que les poules sont actives et bruyantes, et qu'elles sont agiles et volantes - nous vous conseillons donc de sécuriser leur poulailler !

Nom de la race	Appenzeller Spitzhauben
Origine	Suisse
Utilisation	Œufs
Poids	Coq : 3.3 lb. Poule : 2.2 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Blanc, ~55g, 150 par an
Caractéristiques	Léger, bon mangeur, se perche dans les arbres

Appenzeller Spitzhauben Profil de poulet

Si vous n'êtes pas germanophone, préparez-vous à vous tordre la langue.

Les Appenzeller Spitzhauben est l'un des rares Races patrimoniales suisses. Il a une forme distincte et pointue. Peigne en V et un crête de plumes, Bien qu'il existe dans de nombreuses variétés de couleurs, le poulet à l'aspect le plus punk de cette liste est celui qui a le plus d'allure. noir et blanc Le plus courant est celui à paillettes d'argent.

Pour briser le mystère, le mot Spitzhauben provient d'un chapeau de cérémonie pointu porté par les femmes de la région d'Appenzell.

L'Appenzeller Spitzhauben est une poule légère. Bonne mangeuse, elle n'est pas très à l'aise lorsqu'elle est confinée. C'est donc une race extrêmement rare, sauvée de l'extinction dans les années 1980. Encore plus rare en Amérique du Nord, l'Appenzeller n'est actuellement pas reconnue par les registres nationaux comme celui de l'American Poultry Association.

12. Ancône

Nous adorons les poules d'Ancône ! Il s'agit de célèbres races de poules noires et blanches originaires d'Italie et de la Méditerranée. Elles pondent une énorme quantité d'œufs blancs minuscules (mais délicieux). Vous remarquerez que la plupart des poules d'Ancône ont des plumes noires sur le corps et des pattes jaunes contrastantes. Certaines ont également de jolis peignes roses.

Nom de la race	Ancône
Origine	Italie (Ancona)
Utilisation	Œufs, Exposition
Poids	Coq : 6 lb. Hen:4.5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Grand, blanc, 220 ans
Caractéristiques	Actif, rustique, prolifique ; les grands peignes du coq peuvent souffrir de gelures.

Profil du poulet d'Ancône

Une ancienne Race méditerranéenne de la région d'Ancône en Italie, Ancône est une race de poules élégantes qui était autrefois une des principales productrices d'œufs dans les régions voisines de l'Europe. Aujourd'hui, elles sont toujours appréciées pour leurs capacités de ponte, leur rusticité et leur aptitude à la recherche de nourriture, mais aussi en tant que race d'exposition.

Venant principalement en motifs tachetés Les Anconas ont un standard très détaillé et strict, ce qui rend difficile la production d'un poulet d'exposition de haute qualité. La couleur du plumage est distincte - noir au sol et blanc tacheté - avec des taches en forme de V. Les oiseaux dont une plume sur cinq est blanche sont considérés comme idéaux. Les taches deviendront probablement plus grandes en vieillissant, rendant les oiseaux plus âgés plus blancs - comme s'ils devenaient gris. (Il(Cela arrive aux meilleurs d'entre nous !)

13) Dorking

Le poulet Dorking est une ancienne race de poulet noir et blanc. Le poulet Dorking que vous voyez sur l'image est une variante de couleur Dorking argentée. Ces oiseaux sont célèbres pour avoir cinq orteils ! Ils ont également des œufs délicieux et des personnalités affectueuses. Malgré leurs nombreuses qualités, le Livestock Conservancy considère que les poulets Dorking sont menacés. Nous avons également remarqué que certains fermiers se disputent au sujet de l'utilisation des poulets Dorking dans leurs fermes.Origine du poulet de Dorking : nous pensons que le poulet de Dorking est originaire de Rome et qu'il s'est ensuite développé en Grande-Bretagne, mais il est difficile de prouver avec certitude ses origines exactes.

Nom de la race	Dorking
Origine	Dorking, Angleterre
Utilisation	Viande et œufs
Poids	Coq : 8 lb. Hen:4.5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Teinté, moyen à grand, 170-190 par an
Caractéristiques	Bons fourrageurs, amicaux, viande très savoureuse

Profil du poulet de Dorking

La race Dorking aurait des racines anciennes qui remontent à la conquête romaine de la Grande-Bretagne. Depuis l'époque romaine, les ancêtres de la race Dorking et la version anglaise moderne ont bénéficié d'une forte demande pour leur viande de poulet au goût exquis. Ils ont un avantage supplémentaire : les poulets Dorking ont également une bonne capacité de ponte, ce qui en fait une race idéale à double usage qui s'adapte bien à l'élevage en plein air. Ils sontLes poules sont amicales et soumises, et les poules font d'excellentes mères.

Les coqs de Dorking sont grands, avec une poitrine profonde, et sont de couleur argentée/noire et blanche. Les poules sont de couleur différente - plus claires et avec des lacets fins, et aussi avec une poitrine et un ventre brun-blanc au lieu du motif noir et blanc typique des mâles.

14. le rocher de Plymouth

Voici une race de poulet noir et blanc au plumage noir et blanc et à la viande délicieuse : le poulet Plymouth Rock ! Le poulet Plymouth Rock est l'une des races de poulet polyvalentes les plus populaires auprès des éleveurs. Il pond de nombreux œufs de poulet bruns et savoureux. Il est également rustique, docile, amical et couveur. Et sa viande est délicieuse. Pour toutes ces raisons, le poulet Plymouth Rock est l'une des meilleures races de poulet au monde.Les poulets pour les nouveaux propriétaires et les excellents ajouts à la cour de ferme.

Nom de la race	Plymouth Rock
Origine	États-Unis
Utilisation	Œufs et viande
Poids	Coq : 9,5 lb. Hen:7.5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Teinté ou brun, grand, ~200 par an
Caractéristiques	Rustique, docile, bon producteur

Profil du poulet de Plymouth Rock

Ce chouchou de l'ancienne école est toujours l'un des préférés. poulets de ferme polyvalents Il s'agit d'un producteur d'œufs prolifique , un excellent, oiseau à viande de grande taille Elle a été l'une des races de poulets de ferme les plus répandues jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.

Ironiquement, le poulet Plymouth Rock a contribué à l'essor industriel qui a rendu de nombreuses races patrimoniales rares ou les a fait disparaître - c'est l'une des races utilisées pour créer les poulets de chair.

Selon que vous souhaitez mettre l'accent sur la production de viande ou d'œufs, demandez aux éleveurs s'ils peuvent vous recommander un Plymouth en particulier. souche - En ce qui concerne les couleurs, le noir et blanc barré était la variété d'origine - d'autres se sont développées par la suite.

15) Hambourg

Regardez cette magnifique poule de Hambourg élevée en plein air qui admire un paysage nuageux du haut de son perchoir. Comme vous pouvez le deviner, les poules de Hambourg sont énergiques et volantes. Si vous élevez des poules de Hambourg dans votre poulailler, assurez-vous de leur donner de nombreuses possibilités de se percher ! Mais nous ne critiquons pas ces jolies poules noires et blanches. Elles valent la peine d'être élevées - elles sont magnifiques, d'une part.Et nous avons lu que les poules de Hambourg sont parmi les meilleures pondeuses de tous les poulaillers. Elles sont également des butineuses expertes, probablement parce qu'elles sont naturellement curieuses, alertes et actives.

Nom de la race	Hambourg
Origine	Les Pays-Bas
Utilisation	Œufs, exposition
Poids	Coq : 5 lb. Hen:4 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Blanc, 150-200 par an
Caractéristiques	Actif, vigilant, à l'affût des prédateurs, grand butineur

Profil du poulet de Hambourg

Si vous êtes à la recherche d'un poulet noir et blanc à l'aspect sauvage, tournez-vous vers le puissant Hambourg. Malgré son nom, il n'est pas originaire d'Allemagne, mais plus probablement des Pays-Bas, bien que les origines soient obscures.

Cet oiseau élégant est un excellent fourrageur, alerte, voltigeur (avec de fortes capacités de vol sur de longues distances) et très conscient des prédateurs, ce qui en fait un oiseau idéal pour l'élevage en plein air.

De toutes les variétés de couleurs, les plus flagrantes en noir et blanc sont le Silver Spangled et le Silver Penciled.

16. le Fayoumi égyptien

Vous voyez ici deux collègues de la basse-cour qui vivent en liberté. Le premier poulet noir et blanc est le Fayoumi égyptien. Le poulet brun et noir à l'arrière-plan est d'influence Welsummer. Les poulets Fayoumi sont des poulets minuscules et adorables. Nous avons remarqué que la plupart des poulets Fayoumi ont des gravures ou des crayons dorés ou argentés. Les poulets Fayoumi sont réputés pour s'adapter aux climats chauds.En revanche, nous ne les recommandons pas aux éleveurs et aux agriculteurs qui vivent dans des régions froides.

Origine	Égypte
Utilisation	Œufs, exposition
Poids	Coq : 4,5 lb. Poule : 3,5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Petit, crème ou blanc, 150-200 ans
Caractéristiques	Grand et maigre, rustique, tolérant à la chaleur ; œufs de qualité

Profil du poulet Fayoumi égyptien

Le Fayoumi est une ancienne Race égyptienne qui n'a atteint l'Occident que dans les années 1940 (USA) et 1980 (UK). Il se caractérise par son cou haut, ses grands yeux et sa queue haute. Le patron de couleur typique apparaît dans le tableau ci-dessous. crayonné , avec un variété d'argent (des poulets noirs et blancs partout !) et un poulet Fayoumi doré.

Le Fayoumi est une poule rustique et saine, bien adaptée aux climats chauds (mais qui ne supporte pas bien le froid). Parce qu'elles sont d'excellentes fourrageuses, athlétiques et alertes, elles sont parfaites pour l'élevage en plein air. Elles sont élevées principalement pour leurs capacités de ponte. Les œufs sont plus petits, mais on dit qu'ils ont un goût superbe et un taux de cholestérol plus bas.

17. brahma

Nous terminons la liste de nos races de poules noires et blanches préférées avec un gros morceau : la poule Brahma ! Les poules Brahma sont une autre race de poules plus lourdes avec une excellente personnalité. Et heureusement, même si elles ont un cœur d'or, elles sont assez grandes pour empêcher les poules de basse-cour plus petites (et plus agressives) de les bousculer. Les poules Brahma aiment aussi manger en plein air, mais elles ne peuvent pas se contenter d'être des poulets de basse-cour.ne sont pas aussi actifs que les poulets de Fayoumi ou d'Ancône.

Origine	Chine/États-Unis
Utilisation	Viande, œufs, exposition
Poids	Coq : 11 lb. Poule : 8,5 livres
Variété Bantam	Oui
Œufs	Brun, moyen, jusqu'à 200 ans
Caractéristiques	Très grandes, lentes à mûrir, dociles, rustiques, elles ont besoin de grandes quantités de nourriture.

Profil du poulet Brahma

Cette liste se termine par le champion poids lourd des poules noires et blanches et l'une des races agricoles noires et blanches les plus populaires.

Le Brahma est un gentil géant du monde des poulets, dont les coqs pèsent jusqu'à 11 livres !

Leur taille en fait d'excellents oiseaux de table, mais ils sont boudés par l'industrie en raison de leur lenteur de maturation. Le Brahma ne bloque pas non plus la ponte et peut produire jusqu'à 200 œufs de taille moyenne par an.

La race est également résistant au froid, et le pieds à plumes En revanche, ils supportent mal les fortes chaleurs.

Outre leur utilité, leurs couleurs complexes et leur élégance ont fait d'eux les favoris des amateurs de volailles d'ornement.

Enfin, le tempérament docile du Brahma : on dit qu'il est doux avec les enfants, même si sa taille peut effrayer les plus jeunes !

Conclusion

Nous pensons que même Coco Chanel ne pourrait pas nier la un plaisir vivace et beauté généreuse de ces races de poulets noirs et blancs.

Êtes-vous d'accord ?

Si oui, quels sont vos poulets noirs et blancs préférés ?

Ou peut-être avons-nous oublié vos races préférées à plumes blanches et noires ?

Tenez-nous au courant !

Et merci encore pour votre lecture.

Bonne journée !