តារាងមាតិកា
នៅពេលជ្រើសរើសសាច់ចៀម ឬសាច់ចៀម សូមពិចារណាថាសាច់ចៀមនឹងមានតម្លៃថ្លៃជាងសាច់ចៀម ព្រោះវាជាការកាត់សាច់ដែលគួរអោយចង់បានជាង។ សាច់ចៀមក៏អាចពិបាករកនៅតំបន់ខ្លះដែរ។
មិនថាអ្នកជ្រើសរើសសាច់ចៀម ឬសាច់ចៀមទេ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។
(និងមានចាហួយជីអង្កាម និងដំឡូងបារាំងជាច្រើននៅលើដៃ!)
ការណែនាំរបស់ Storey សម្រាប់ការចិញ្ចឹមចៀមភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងសាច់ចៀម – ចៀម និងកូនចៀមគឺជាសត្វក្នុងស្រុកដែលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រោមចៀម សាច់ ឬទឹកដោះគោរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងសត្វទាំងនេះ។ ខណៈពេលដែលពួកវាជាប្រភេទដូចគ្នា ភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងសាច់ចៀមមានសារៈសំខាន់ណាស់ ពីព្រោះពាក្យនេះសំដៅទៅលើសត្វនៅដំណាក់កាលផ្សេងៗនៃការលូតលាស់។
ប៉ុន្តែ តើភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងកូនចៀមគឺជាអ្វី? ហើយតើពួកគេមានន័យយ៉ាងណាចំពោះមេផ្ទះដែលចង់ចិញ្ចឹមពួកគេ?
តោះស្វែងយល់!
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងកូនចៀម?
ខណៈពេលដែលចៀមគឺជាពាក្យទូទៅដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីពូជចៀមទាំងមូល កូនចៀមគឺជាក្រុមរងជាក់លាក់នៃចំនួនប្រជាជន។ កូនចៀម គឺជាពាក្យដែលប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីចៀមដែលមានអាយុតិចជាងមួយឆ្នាំ ដែលមិនទាន់បង្កើតកូន។ សាច់ចៀមក៏អាចសំដៅទៅលើប្រភេទសាច់ពីសត្វដែលមានអាយុនេះ។
ទោះបីជាពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជំនួសគ្នាក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងសាច់ចៀម។ កូនចៀមជាកូនចៀម រីឯចៀមគឺពេញវ័យ។
ចៀមមានដើមកំណើតនៅអឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាហ្វ្រិក។ ចៀមបានមកអូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់ តាមរយៈអ្នកតាំងលំនៅនៅអឺរ៉ុបក្នុងសតវត្សទី 19 ។ សព្វថ្ងៃនេះមានចៀមជាងមួយពាន់លាននៅលើពិភពលោក។
កូនចៀមកើតមកដោយគ្មានពោះវៀនពេញលេញ។ ហើយពួកគេពឹងផ្អែកលើទឹកដោះម្តាយរបស់ពួកគេសម្រាប់ចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ពួកគេចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេហើយអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះអាវធំរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីរោមចៀមទន់ ទៅជារោមចៀមដូចមនុស្សពេញវ័យ។
កូនចៀមលូតលាស់ជាលំដាប់ក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងរបស់ពួកគេ ដោយឡើងទម្ងន់ និងខ្ពស់ជាងមុន។ នៅពេលពេញវ័យ កូនចៀមនឹងមានធ្មេញពេញវ័យ ហើយអាចរួមរស់ជាមួយគ្នាបាន។ កូនចៀមនីមួយៗលូតលាស់តាមល្បឿនរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះគឺជាសញ្ញាមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាកូនចៀមមួយកំពុងវិវត្តទៅជាចៀមពេញវ័យ។
ទោះបីជាពួកវាមានភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើនក៏ដោយ ភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងកូនចៀមគឺខុសគ្នា។
តោះមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់ថាតើវាខុសគ្នាយ៉ាងណា។
ភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងកូនចៀមដែលលេចធ្លោជាងគេគឺអាយុរបស់ពួកគេ! កូនចៀមគឺជាចៀមដែលមិនទាន់បានលើសពីមួយឆ្នាំ។ អ្នកក៏អាចចាត់ថ្នាក់សាច់ចៀមតាមអាយុផងដែរ។ សាច់ចៀមគឺជាសាច់ពីចៀមពេញវ័យ ចំណែកសាច់ចៀមគឺមកពីចៀមតិចជាងមួយឆ្នាំ។ ក៏មានសាច់ក្រកដែរ! សាច់ Hogget គឺមកពីចៀមមិនទាន់គ្រប់អាយុដើម្បីក្លាយជាសាច់ចៀម - ប៉ុន្តែនៅតែចាស់ជាងមួយឆ្នាំ។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីពីរឆ្នាំ - សាច់ចៀមចាត់ថ្នាក់ជាសាច់ចៀម។តើកូនចៀមគឺដូចគ្នាទៅនឹងចៀមដែរទេ?
សាច់ចៀមក៏ជាពាក្យដែលប្រើដើម្បីសំដៅលើសាច់ចៀមដែលមានអាយុតិចជាងមួយឆ្នាំ។
សាច់ចៀមក៏ត្រូវបានលក់ជាសាច់ចៀមផងដែរ។ សាច់ចៀមគឺជាសាច់ចៀមពេញវ័យ។ សាច់ចៀមត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមអាយុ ដោយសាច់ចៀមគឺក្មេងជាងគេ ហើយសាច់ចៀមគឺចាស់ជាងគេ។ អាយុរបស់សត្វក៏ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិសាច់ចៀមផងដែរ។
សាច់ចៀមគឺ ទន់ភ្លន់ និង រសជាតិ ជាងច្រឡំ!)
សាច់ចៀម (ជាធម្មតា) គឺសាច់ឆ្ងាញ់ និងរសជាតិស្រាលជាងសាច់ចៀម ដែលនេះជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់។
សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះ សាច់ចៀមច្រើនតែជាជម្រើសពេញនិយមសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងសម្រាប់សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។
មើលកូនចៀមដ៏គួរអោយស្រលាញ់នេះ! ពួកវាគួរឱ្យស្រលាញ់ពេកដែលអាចក្លាយជាសាច់ចៀម។ ខ្ញុំគិតថាពួកគេឃ្លាន - ពួកគេកំពុងស្វែងរកអាហារថ្ងៃត្រង់! សំណាងហើយ - សាច់ចៀម និងចៀមមានភាពល្បីល្បាញងាយស្រួលចិញ្ចឹម។ ពួកគេមិនមែនជាអ្នករើសអាហារទេ ហើយយើងអានថាចំណីអាចបង្កើតជាផ្នែកមួយដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ឬក្នុងករណីខ្លះរបបអាហារទាំងមូលរបស់ពួកគេ! យើងក៏បានអានផងដែរថា សត្វស្វាមានផ្ទៃពោះ និងកូនចៀមដែលកំពុងលូតលាស់ អាចត្រូវការអាហារបំប៉នបន្ថែមពីចំណីប្រមូលផ្តុំ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ តើកូនចៀមក្លាយជាចៀមឬ?
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពាក្យនេះក៏អាចសំដៅទៅលើប្រភេទសត្វចៀមព្រៃមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាចៀមធំជាដើម។
ដូច្នេះ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងកូនចៀម និងចៀម?
កូនចៀមគឺជាចៀមវ័យក្មេងដែលមិនទាន់ឈានដល់វ័យពេញវ័យ ខណៈដែលចៀមគឺជាសត្វអូវុលពេញវ័យ។
ជាធម្មតាកូនចៀមកើតនៅនិទាឃរដូវ ហើយចាប់ផ្តើមដុះរោមចៀមពេញវ័យបន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំមួយខែ។
នៅពេលដែលកូនចៀមមួយឈានដល់វ័យពេញវ័យ វាត្រូវបានគេហៅថាជាចៀម។ ដូច្នេះ ឆ្លើយនឹងសំណួរ តើកូនចៀមក្លាយជាចៀមឬ? ត្រូវហើយ កូនចៀមក្លាយជាចៀមហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាពេញវ័យនៅអាយុប្រហែលមួយឆ្នាំ។
តើកូនចៀមជាពពែឬចៀម?
សូមក្រឡេកមើលសាច់ចៀម ធៀបនឹងសត្វពពែ។
ទោះបីជាសត្វទាំងបីមានទំនាក់ទំនងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធក៏ដោយ វាមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់រវាងចៀម ពពែ និងកូនចៀម។
ចៀម និងពពែទាំងពីរគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Bovidae ដែលរួមមានសត្វពាហនៈដូចជាសត្វគោ និងសត្វគោជាដើម។ ម៉្យាងទៀតកូនចៀមគឺជាកូនចៀម។ ដើម្បីបន្ថែមភាពច្របូកច្របល់? ពពែឈ្មោល ត្រូវបានគេហៅថា កាក់ ខណៈពេលដែលចៀមញីជាសត្វឈ្មោល ហើយកូនចៀមឈ្មោលជាចៀមឈ្មោល។
ទោះបីជាសត្វទាំងបីមានអាវរោមក៏ដោយ ក៏ប្រភេទរោមសត្វខុសគ្នាក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វ។ ចៀមមានរោមចៀម ខណៈពពែមានរោមក្រាស់។ ប៉ុន្តែ - ពពែខ្លះមានសក់ល្អ និងឆ្ងាញ់ជាង ដូចជា Angoras ។ កូនចៀមដូចជាចៀមមានអាវរោមចៀម។ ប៉ុន្តែវាមិនរឹងដូចចៀមពេញវ័យទេ។ វាដូចជាមានសភាពទន់ជ្រាយ។
វិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីប្រាប់សត្វទាំងនេះដាច់ដោយឡែកគឺតាមរយៈរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ចៀមបរិភោគស្មៅជាចម្បង ចំណែកពពែជាអ្នករុករក និងចូលចិត្តបរិភោគស្លឹក មែកឈើ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។
កូនចៀមនឹងស៊ីអ្វីក៏ដោយដែលម្តាយរបស់ពួកគេបរិភោគ។ ក្នុងករណីជាច្រើន ពួកគេត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះគោជាចម្បង ដោយម្តាយរបស់ពួកគេថែទាំរហូតដល់ពួកគេមានអាយុ 3 ទៅ 5 ខែ។
ដោយសារភាពខុសគ្នាទាំងនេះ វាច្បាស់ណាស់ថាសាច់ចៀមមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធនឹងចៀមជាងពពែ។
វាងាយស្រួលក្នុងការកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នារវាងចៀម និងសាច់ចៀម នៅពេលដែលអ្នកស្គាល់ពួកវា។ កូនចៀមវ័យក្មេងអាយុតិចជាងមួយឆ្នាំស្ទើរតែតែងតែគួរឱ្យស្រលាញ់ គួរឱ្យស្រលាញ់ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ តែចៀមចាស់ក៏គួរឲ្យស្រលាញ់ដែរ! មើលចៀមដ៏ស្រស់ស្អាតនេះកំពុងតែអណ្ដាតដាក់យើងជាភស្តុតាង! យើងមិនបានឃើញចៀមដែលមានចរិតច្រើននេះទេ ចាប់តាំងពីយើងពិនិត្យមើលចៀមទាំង ១១ ដែលមានមុខខ្មៅ។ ហើយ - ចាប់តាំងពីមានសត្វចៀមជាង 5.17 លានក្បាលនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 2021 អ្នកត្រូវស្វែងរកបុគ្គលិកលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន! តើ Ram ជាកូនចៀមមែនទេ?
ពាក្យថាសាច់ចៀមច្រើនតែសំដៅលើសត្វវ័យក្មេងនៃប្រភេទផ្សេងៗ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឈ្មោះរបស់ចៀមជាក់លាក់មួយផងដែរ។ ដូច្នេះ តើកូនចៀមនិងចៀមឈ្មោលខុសគ្នាយ៉ាងណា? កូនចៀមគឺជាកូនចៀមដែលមានអាយុតិចជាងមួយឆ្នាំ ចំណែកចៀមឈ្មោលជាចៀមឈ្មោលពេញវ័យ។
ចៀមឈ្មោលវ័យក្មេង ឬកូនចៀមចៀម ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា wethers ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រូវបានកាត់ចោលតែប៉ុណ្ណោះ។
ចៀមឈ្មោលអាចជាសត្វដែលឈ្លានពាន។ ពួកគេក៏ជាឪពុកដែលស្លូតបូត និងស្រឡាញ់គ្នាផងដែរ។ នៅពេលដែលកូនចៀមធំឡើងជាចៀម វានឹងបង្កើតស្នែងក្រាស់នៅលើក្បាលរបស់វា ដែលវានឹងប្រើសម្រាប់ប្រយុទ្ធនឹងចៀមផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះ ចៀមឈ្មោលមានទំនោរធំ និងធ្ងន់ជាងកូនចៀម។
ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលកូនចៀម និងចៀមឈ្មោលគឺជាសមាជិកនៃប្រភេទដូចគ្នា ពួកវាមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាជាច្រើន។
ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះភាពខុសគ្នារវាងកូនចៀម ធៀបនឹងសត្វចៀម?
សត្វស្វាគឺជាចៀមញី។ Ewes ជាធម្មតាមានរោមចៀមទន់ និងទូលំទូលាយជាងចៀមឈ្មោល (ចៀមឈ្មោល)។ ហើយពួកគេក៏អាចមានស្នែងផងដែរ។ ចៀមឈ្មោល (ជាធម្មតា) មានរោមចៀមក្រាស់ និងក្រាស់ជាងសត្វចៀម។ និងឆ្អឹងលលាដ៍ក្បាលក្រាស់។
លើសពីនេះទៀតចៀមឈ្មោលជាធម្មតាមានស្នែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងសត្វស្វាក្នុងករណីភាគច្រើន។
កូនចៀមញីមួយត្រូវបានគេហៅថាកូនចៀមឈ្មោល។ អ្នកក៏អាចឮពាក្យ yow ប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីសត្វត្រយ៉ង ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាពាក្យស្លោកប៉ុណ្ណោះ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ជាមួយនឹងចំណេះដឹងថ្មីនេះនៅក្នុងដៃ? អ្នកអាចជាកសិករដែលមានការយល់ដឹងកាន់តែច្រើន ហើយសម្រេចចិត្តថាត្រូវដាក់អ្វីនៅលើតុរបស់អ្នក និងប្រភេទសត្វប្រភេទណាដែលត្រូវចិញ្ចឹម។
ម្តងទៀត កូនចៀមតែងតែជាចៀម ប៉ុន្តែចៀមមិនមែនជាកូនចៀមនោះទេ។ កូនចៀមគឺជាចៀមដែលមានអាយុតិចជាងមួយឆ្នាំ។ សត្វចៀមគឺជាសត្វដែលមានវ័យចំណាស់ដែលបានបង្កើតកូនចៅ (ក្នុងករណីភាគច្រើន)។
យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះទាំងនេះបានជួយបំភ្លឺខ្លះៗអំពីប្រធានបទដែលជារឿយៗមានការភ័ន្តច្រឡំ។ តើអ្នកនៅតែមានសំណួរអ្វីទៀតអំពីចៀម និងសាច់ចៀម?
សូមមើលផងដែរ: 17 គំនិតច្នៃប្រឌិតនៃការរក្សាទុកម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅឬ – ប្រហែលជាអ្នកមានកូនចៀមមួយចំនួនធៀបនឹងចៀមមួយចំនួនដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចែករំលែក?
សូមមើលផងដែរ: រោគសញ្ញារបស់ដោតផ្កាភ្លើងមិនល្អ៖ របៀបប្រាប់ថារន្ធដោតផ្កាភ្លើងមិនល្អសូមប្រាប់ពួកយើងដឹង!
ហើយ – អរគុណម្តងទៀតសម្រាប់ការអាន។
សូមរីករាយថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ!