مواد جي جدول
جڏهن ليمب يا ميٽن جي چونڊ ڪريو، ان ڳالهه تي غور ڪريو ته ٻڍو ميٽ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي هوندو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ وڌيڪ گهربل گوشت آهي. مٽين پڻ ڪجهه علائقن ۾ ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
توهان ڀاڄي يا ميٽن جي چونڊ ڪريو ٿا، پڪ ڪريو ته توهان ان کي چڱيءَ طرح پچايو ته جيئن بهترين ذائقو حاصل ڪري سگهجي.
(۽ هٿ ۾ ڪافي مٽيءَ جي جيلي ۽ ميش ٿيل آلو رکو!)
رڍن کي پالڻ لاءِ اسٽوري گائيڊرڍ ۽ ٻڪري جو فرق - رڍ ۽ ٻڪريون پالتو جانور آهن جيڪي پنهنجي اون، گوشت يا کير لاءِ رکيا ويندا آهن. بهرحال، انهن جانورن جي وچ ۾ هڪ وڏو فرق آهي. جڏهن ته اهي ساڳيون نسلون آهن، رڍن ۽ ٻڪرين ۾ فرق اهم آهي ڇو ته اصطلاحن جو حوالو جانورن جي واڌ ويجهه جي مختلف مرحلن تي آهي.
پر – رڍن ۽ ٻڪرين ۾ ڪهڙو فرق آهي؟ ۽ انهن جو مطلب ڇا آهي گهر وارن لاءِ جيڪي انهن کي بلند ڪرڻ چاهيندا آهن؟
اچو ته معلوم ڪريون!
رڍ ۽ ڏاڙهيءَ ۾ فرق ڇا آهي؟
جڏهن ته رڍ هڪ وسيع اصطلاح آهي جنهن کي رڍن جي پوري نسل کي بيان ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ليمب آباديءَ جو هڪ مخصوص سبسٽ آهي. Lamb هڪ اصطلاح آهي جيڪو هڪ سال کان ننڍي رڍ کي بيان ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي جنهن اڃا تائين اولاد پيدا نه ڪيو آهي. Lamb پڻ هن عمر جي جانور جي گوشت جي قسم جو حوالو ڏئي سگهي ٿو.
جيتوڻيڪ اهي هڪ ٻئي سان استعمال ڪيا وڃن ٿا، پر رڍ ۽ ٻڪري ۾ فرق آهي. هڪ رڍ هڪ ٻارڙي رڍ آهي، جڏهن ته رڍ هڪ بالغ آهي.
رڍون اصل ۾ يورپ، ايشيا ۽ آفريڪا جون آهن. رڍون 19 صدي عيسويءَ ۾ يورپي آبادڪارن ذريعي آسٽريليا ۽ نيوزيلينڊ ۾ آيون. اڄڪلهه، دنيا ۾ هڪ ارب کان وڌيڪ رڍون آهن.
Lambs مڪمل طور تي ترقي يافته آنڊن کان سواء پيدا ٿين ٿا. ۽ اهي پنهنجي ماءُ جي کير تي ڀاڙين ٿا. ڪجھ هفتن کان پوء، اھي پنھنجي ھضمي سسٽم کي ترقي ڪرڻ شروع ڪن ٿا ۽ سخت کاڌو کائڻ شروع ڪري سگھن ٿا. ساڳئي وقت، انهن جي کوٽ شروع ٿئي ٿينرم، هيٺاهين فز کان وڌيڪ بالغن وانگر اون ڏانهن تبديل ڪرڻ.
Lambs پنهنجي پهرين سال ۾ مسلسل وڌندا آهن، وزن وڌندا آهن ۽ ڊگها ٿيندا آهن. بالغ ٿيڻ تائين، ليمن کي بالغن جي ڏندن جو هڪ سيٽ هوندو ۽ ملن ٿا. هر ٻوٽو پنهنجي رفتار سان پختو ٿئي ٿو. بهرحال، اهي ڪجهه نشانيون آهن جيڪي ظاهر ڪن ٿيون ته هڪ ٻڪري بالغ رڍ ۾ ترقي ڪري رهي آهي.
جيتوڻيڪ اهي ڪيتريون ئي هڪجهڙائيون حصيداري ڪن ٿا، پر رڍ ۽ ٻڪرين جي وچ ۾ فرق مختلف آهن.
اچو هڪ ويجهي نظر رکون ٿا ته اهي ڪيئن مختلف آهن.
سڀ کان نمايان رڍ ۽ ٻڪري جو فرق سندن عمر آهي! Lambs رڍون آهن جيڪي هڪ سال کان وڌيڪ نه هونديون آهن. توهان پڻ رڍن جي گوشت کي عمر جي لحاظ کان درجه بندي ڪري سگهو ٿا. مٽن بالغ رڍن جو گوشت آهي، جڏهن ته ٻڪري جو گوشت هڪ سال کان گهٽ رڍن جو آهي. اتي پڻ هگٽ گوشت آهي! Hogget گوشت رڍن جو آهي، ايتري پراڻي نه آهي جو ميٽن جي هجي - پر اڃا به هڪ سال کان وڌيڪ پراڻو آهي. عام طور تي، ٻن سالن کان پوء - رڍن جو گوشت ميٽن جي طور تي درجه بندي ڪري ٿو.ڇا گھڙو به رڍن وانگر ساڳيو آھي؟
گھيٽو ۽ رڍ ساڳيا جانور آھن، پر انھن جي عمر ۾ فرق آھي.
Lamb پڻ هڪ اصطلاح آهي جيڪو هڪ سال کان گهٽ عمر جي رڍ جي گوشت جي حوالي سان استعمال ڪيو ويندو آهي.
گھٽي پڻ مٽن طور وڪرو ٿئي ٿو. Mutton هڪ بالغ رڍ جو گوشت آهي. رڍن جي گوشت کي عمر جي لحاظ کان ورهايو ويو آهي، جنهن ۾ لمب سڀ کان ننڍو آهي ۽ ميون سڀ کان وڏو آهي. جانور جي عمر پڻ رڍن جي گوشت جي ذائقي کي متاثر ڪري ٿي.
گھوڙو وڌيڪ ٿورو ۽ ذائقو کان وڌيڪمونجهارو!)
Lamb (عام طور تي) رڍن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نازڪ ۽ نرم ذائقي وارو گوشت هوندو آهي، اهو ئي سبب آهي ته اهو اڪثر ڪري اعليٰ درجي جي ريسٽورنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
انهن سببن جي ڪري، ليمب گهڻو ڪري انهن لاءِ ترجيحي پسند هوندو آهي جيڪي گوشت يا سور جي گوشت جو صحتمند متبادل ڳوليندا آهن.
ھن پياري گھاٽي کي ڏسو! اهي ڏاڍا پيارا آهن ته ليمب چپس ۾ تبديل ٿي وڃن. منهنجو خيال آهي ته اهي بکيا آهن - اهي لنچ ڳولي رهيا آهن! خوشقسمتيءَ سان - ٻڪريون ۽ رڍون مشهور طور تي کارائڻ آسان آهن. اهي چنبڙيل کائڻ وارا نه آهن - ۽ اسان پڙهون ٿا ته چارا انهن جي غذا جو هڪ وڏو حصو ٺاهي سگهي ٿو. يا، ڪجهه حالتن ۾، انهن جي سڄي غذا! اسان اهو پڻ پڙهون ٿا ته حامله ٻچن ۽ ترقي پذير ليمن کي شايد اضافي سپليمنٽس جي ضرورت هجي جيڪا خوراڪ يا اناج مان.ڇا هڪ Lamb هڪ رڍ بڻجي ويندو آهي؟
لفظ رڍ عام طور تي ٻوٽي جي جانورن جي پاليل نسلن ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪي انسانن کي سندن کير، گوشت ۽ اون لاء رکيا آهن.
جڏهن ته، اصطلاح پڻ ڪجهه جهنگلي نسلن جي رڍن ڏانهن اشارو ڪري سگهي ٿو، جهڙوڪ بگ هارن رڍ.
ڏسو_ پڻ: ڇا توھان کي پنھنجي سبزي باغ کي ڇانو ڏيڻ گھرجي؟پوءِ، ٻڪري ۽ رڍ ۾ ڪهڙو فرق آهي؟
ڍاڍي هڪ ننڍي رڍ آهي جيڪا اڃا بالغ نه ٿي آهي، جڏهن ته رڍ هڪ بالغ جيوڻ وارو جانور آهي.
ليمبس عام طور تي بهار جي موسم ۾ پيدا ٿيندا آهن ۽ ڇهن مهينن کان پوءِ پنهنجي بالغ اون کوٽڻ شروع ڪندا آهن.
جڏهن هڪ گهوڙو بالغ ٿئي ٿو، ان کي رڍ سڏيو ويندو آهي. تنهن ڪري، سوال جي جواب ۾، ڇا هڪ رڍ رڍ بڻجي ويندي آهي؟ ها، هڪ گهوڙي رڍ بڻجي ويندي آهي۽ تقريباً هڪ سال جي ڄمار ۾ پختو سمجهيو ويندو آهي.
ڏسو_ پڻ: هڪ ڪڪڙ هڪ ڏينهن ۾ ڪيترا انڊا ڏئي ٿو؟ - في هفتي بابت ڇا؟ يا سال؟گھوڙو بکري آهي يا رڍ؟
اچو ته ويجهڙائيءَ سان ڏسون ٿا گھاٽي بمقابله رڍ ۽ ٻڪري. ٻئي طرف Lambs، ٻار رڍون آهن. مونجهاري ۾ اضافو ڪرڻ لاء؟ نر ٻڪرين کي بڪ چئبو آهي. جڏهن ته مادي رڍون رڍون آهن ۽ نر ٻڪريون رڍون آهن.
جيتوڻيڪ ٽنهي جانورن ۾ فر ڪوٽ هوندا آهن، پر فر جو قسم نسلن ۾ مختلف هوندو آهي. رڍن کي اون آهي جڏهن ته ٻڪرين جا وار ٿلها آهن. پر - ڪجهه ٻڪرين جا وار سٺا ۽ وڌيڪ نازڪ هوندا آهن، جهڙوڪ انگوراس. لٺيون، رڍن وانگر، اون کوٽيون هونديون آهن. پر اهو هڪ بالغ رڍ وانگر ٿلهو ناهي. اهو وڌيڪ هڪ ڦوڪيل هيٺ وانگر آهي.
انهن جانورن کي الڳ ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو انهن جي غذا آهي. رڍون بنيادي طور تي گھاس کائيندا آهن، جڏهن ته ٻڪريون براؤزر هونديون آهن ۽ پنن، ٽٻڪن ۽ ٻيون چاري جو ناشتو کائڻ پسند ڪن ٿيون. 3
گھٽيون جيڪي کائيندا آھن، سو ئي کائيندا آھن جيڪي سندن ماءُ کائينديون آھن. ڪيترين ئي صورتن ۾، انهن کي بنيادي طور کير کارايو ويندو آهي، انهن جي مائرن پاران پاليو ويندو آهي جيستائين اهي ٽن کان پنجن مهينن جي نه ٿينديون آهن.
انهن فرقن کي نظر ۾ رکندي، اهو واضح ٿئي ٿو ته ٻڪريون ٻڪرين جي ڀيٽ ۾ رڍن سان وڌيڪ ويجهي تعلق رکن ٿيون.
جڏهن توهان انهن کي ڄاڻو ٿا ته رڍن ۽ ٻڪرين ۾ فرق محسوس ڪرڻ آسان آهي. هڪ سال کان به گهٽ عمر جو ٻچولڳ ڀڳ هميشه پيارا، پيارا، ۽ دوستانه آهن. پر وڏيون رڍون به پيارا آهن! هن دلڪش رڍن کي ڏسو، ثبوت طور پنهنجي زبان اسان ڏانهن ڇڪي رهي آهي! اسان هڪ رڍ کي ايترو ڪردار سان نه ڏٺو آهي جڏهن کان اسان 11 رڍن کي ڪارو منهن سان جائزو ورتو. ۽ - جيئن ته 2021 ۾ آمريڪا ۾ 5.17 ملين کان وڌيڪ رڍون هيون، توهان کي ڪجهه منفرد شخصيتون ڳولڻ جا پابند هوندا! ڇا رام هڪ Lamb آهي؟
لفظ ليمب اڪثر ڪري مختلف نسلن جي نوجوان جانورن ڏانهن اشارو ڪري ٿو، پر اهو پڻ هڪ مخصوص رڍ جو نالو آهي. پوء، هڪ ڍڳي ۽ رڍ جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ هڪ رڍ هڪ سال کان ننڍي رڍ آهي، جڏهن ته رڍ هڪ بالغ نر رڍ آهي.
نوجوان رڍون، يا ram lambs، اڪثر ڪري ويدر سڏجن ٿا. پر صرف ان صورت ۾ جڏهن castrated ڪيو وڃي.
Rams جارحانه جانور ٿي سگهن ٿا. اهي پڻ نرم ۽ پيار ڪندڙ پيءُ آهن. جڏهن هڪ گهوڙو وڏو ٿي رڍ بڻجي ويندو ته ان جي مٿي تي ٿلها سڱ پيدا ٿيندا جن کي هو ٻين رڍن سان وڙهڻ لاءِ استعمال ڪندو. ان کان سواء، رڍن جي ڀيٽ ۾ وڏا ۽ ڳري هوندا آهن.
تنهنڪري، جڏهن ته هڪ رڍ ۽ هڪ رڍ هڪ ئي نسل جا ميمبر آهن، انهن ۾ ڪيتريون ئي مختلف خاصيتون آهن.
۽ رڍ بمقابله رڍ ۽ رڍ جي وچ ۾ فرق ڇا آهي؟
رڍ هڪ مادي رڍ آهي. ايويز ۾ عام طور تي رڍن (نر رڍن) کان وڌيڪ نرم ۽ وڌيڪ وسيع اون کوٽ هونديون آهن. ۽ انهن کي به سڱ هوندا. رڍن (عام طور تي) اون جا ڪوٽ اون جي ڀيٽ ۾ ٿلها ۽ ٿلها هوندا آهن. ۽ denser کوپڙي جي هڏا.
ان کان علاوه،رڍن کي اڪثر صورتن ۾ رڍن کان وڌيڪ متاثر ڪندڙ سڱ هوندا آهن.
هڪ جوان ڄاڙيءَ جي ڏاڙهيءَ کي رٻڙ (Ewe Lamb) چئبو آهي. توهان شايد اهو لفظ به ٻڌي سگهو ٿا yow هڪ ewe کي بيان ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي، پر اهو صرف هڪ ڳري اصطلاح آهي.
نتيجا
هٿ ۾ هن نئين علم سان؟ توهان هڪ وڌيڪ باخبر هاريءَ بڻجي سگهو ٿا ۽ فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان جي ميز تي ڇا رکڻو آهي ۽ ڪهڙي قسم جا جانور پالڻ گهرجن.
ٻيهر، هڪ رڍ هميشه هڪ رڍ آهي - پر هڪ رڍ ضروري ناهي ته هڪ ٻڪري هجي. هڪ رڍ هڪ سال کان ننڍي رڍ آهي. رڍ هڪ پراڻو جانور آهي جنهن کي اولاد پيدا ڪيو آهي (اڪثر ڪيسن ۾).
اسان کي اميد آهي ته انهن ٽوٽڪن جي مدد ڪئي هوندي ڪجهه روشني وجهندڙ موضوع تي. رڍن ۽ ٻڪرين جي باري ۾ توهان وٽ اڃا به ٻيا ڪهڙا سوال آهن؟
يا – ٿي سگهي ٿو توهان وٽ ڪجهه ليمبز بمقابله رڍون آهن جيڪي توهان شيئر ڪرڻ جو خيال رکو ٿا؟
مهرباني ڪري اسان کي ٻڌايو!
۽ – پڙهڻ لاءِ ٻيهر مهرباني.
سٺو ڏينهن گذريو!