ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ആട്ടിൻകുട്ടിയോ ആട്ടിറച്ചിയോ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ആട്ടിറച്ചിയെക്കാൾ വിലകൂടുതലായിരിക്കുമെന്ന് കരുതുക, കാരണം അത് കൂടുതൽ അഭിലഷണീയമായ ഇറച്ചി കട്ട് ആണ്. ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ആട്ടിറച്ചി കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്.
നിങ്ങൾ ആട്ടിൻകുട്ടിയെയോ ആട്ടിറച്ചിയെയോ തിരഞ്ഞെടുത്താലും, മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അത് ശരിയായി പാകം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
(കൂടാതെ ധാരാളം പുതിന ജെല്ലിയും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കയ്യിൽ കരുതുക!)
![](/wp-content/uploads/raising-animals/5/1nk8isyci1-1.webp)
ആടിന്റെയും ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെയും വ്യത്യാസം - ആടുകളും ആട്ടിൻകുട്ടികളും വളർത്തുമൃഗങ്ങളാണ്, അവ കമ്പിളി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവയ്ക്കായി വളർത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മൃഗങ്ങൾ തമ്മിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്. അവ ഒരേ ഇനമായിരിക്കെ, ആടുകളുടെയും ആട്ടിൻകുട്ടികളുടെയും വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം പദങ്ങൾ വളർച്ചയുടെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലുള്ള മൃഗങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്നു.
എന്നാൽ - ആടുകളും ആട്ടിൻകുട്ടികളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? അവരെ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഹോംസ്റ്റേഡറുകൾക്ക് അവർ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?
നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം!
ആടും കുഞ്ഞാടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ആടുകൾ എന്നത് മുഴുവൻ ആടുകളുടെ ഇനത്തെയും വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പൊതു പദമാണെങ്കിലും, ആട്ടിൻകുട്ടി ജനസംഖ്യയുടെ ഒരു പ്രത്യേക ഉപവിഭാഗമാണ്. കുഞ്ഞാട് എന്നത് ഇതുവരെ സന്താനങ്ങളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാത്ത ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ആടിനെ വിശേഷിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദമാണ്. ഈ പ്രായത്തിലുള്ള ഒരു മൃഗത്തിൽ നിന്നുള്ള മാംസത്തിന്റെ തരം ആട്ടിൻകുട്ടിയെ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
അവ പരസ്പരം മാറിമാറി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ആടും ആട്ടിൻകുട്ടിയും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ആട്ടിൻകുട്ടി ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയാണ്, ഒരു ആടാണ് പ്രായപൂർത്തിയായത്.
യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ചെമ്മരിയാടുകളുടെ ജന്മദേശം. 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്യൻ കുടിയേറ്റക്കാർ വഴിയാണ് ആടുകൾ ഓസ്ട്രേലിയയിലും ന്യൂസിലൻഡിലും എത്തിയത്. ഇന്ന് ലോകത്ത് നൂറു കോടിയിലധികം ആടുകൾ ഉണ്ട്.
ആട്ടിൻകുട്ടികൾ പൂർണമായി വികസിച്ച കുടലുകളില്ലാതെയാണ് ജനിക്കുന്നത്. കൂടാതെ അവർ പോഷണത്തിനായി അമ്മയുടെ പാലിനെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, അവർ അവരുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. അതേ സമയം, അവരുടെ കോട്ട് ആരംഭിക്കുന്നുമൃദുവായ, താഴേത്തട്ടിലുള്ള ഫസ്സിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ മുതിർന്നവരെപ്പോലെയുള്ള കമ്പിളിയിലേക്ക് മാറാൻ.
ഇതും കാണുക: മഞ്ഞ പൂക്കളുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ - മഞ്ഞ പൂക്കളുള്ള 18 ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഔഷധങ്ങൾആട്ടിൻകുട്ടികൾ അവരുടെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ക്രമാനുഗതമായി വളരുന്നു, ഭാരം കൂടുകയും ഉയരം കൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ആട്ടിൻകുട്ടികൾക്ക് പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു കൂട്ടം പല്ലുകൾ ഉണ്ടാകും, ഇണചേരാനും കഴിയും. ഓരോ ആട്ടിൻകുട്ടിയും അതിന്റേതായ വേഗതയിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുഞ്ഞാട് പ്രായപൂർത്തിയായ ആടായി വികസിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ചില സൂചനകൾ ഇവയാണ്.
അവയ്ക്ക് നിരവധി സമാനതകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചെമ്മരിയാടും ആട്ടിൻകുട്ടിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
അവ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം.
![](/wp-content/uploads/raising-animals/5/1nk8isyci1.webp)
കുഞ്ഞാടും ആടും തന്നെയാണോ?
കുഞ്ഞാടും ചെമ്മരിയാടും ഒരേ മൃഗങ്ങളാണ്, എന്നാൽ അവയുടെ പ്രായത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
ഒരു വയസ്സിൽ താഴെ പ്രായമുള്ള ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ മാംസത്തെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദമാണ് ആട്ടിൻകുട്ടി.
ആട്ടിൻകുട്ടിയും ആട്ടിറച്ചിയായി വിൽക്കപ്പെടുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ ആടിന്റെ ഇറച്ചിയാണ് ആട്ടിറച്ചി. ആടിന്റെ മാംസം പ്രായം അനുസരിച്ച് തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ആട്ടിൻകുട്ടി ഏറ്റവും ഇളയതും ആട്ടിൻകുട്ടിയാണ് ഏറ്റവും പ്രായം കൂടിയത്. മൃഗത്തിന്റെ പ്രായവും ആടുകളുടെ മാംസത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുന്നു.
ഇതും കാണുക: സ്ത്രീകൾക്കുള്ള മികച്ച ഫാം ബൂട്ടുകൾ - സുരക്ഷാ ബ്രാൻഡുകൾ, റെയിൻ ബൂട്ടുകൾ, കൂടാതെ മറ്റു പലതും!ആട്ടിൻകുട്ടി എളുപ്പമുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമാണ് ആശയക്കുഴപ്പം!)
ആട്ടിൻകുട്ടി (സാധാരണയായി) ചെമ്മരിയാടിനേക്കാൾ അതിലോലമായതും മൃദുവായതുമായ മാംസമാണ്, അതിനാലാണ് ഇത് പലപ്പോഴും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഇക്കാരണങ്ങളാൽ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ തിരയുന്നവർക്ക് ആട്ടിൻകുട്ടിയാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.
![](/wp-content/uploads/raising-animals/5/1nk8isyci1-2.webp)
ആട്ടിൻകുട്ടി ആടായി മാറുമോ?
ആടുകൾ എന്ന വാക്ക് പൊതുവെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, പാൽ, മാംസം, കമ്പിളി എന്നിവയ്ക്കായി മനുഷ്യർ വളർത്തുന്ന അണ്ഡാശയ മൃഗങ്ങളെയാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ പദത്തിന് ബിഗ്ഹോൺ ആടുകൾ പോലുള്ള ചില വന്യ ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
അപ്പോൾ, ആട്ടിൻകുട്ടിയും ചെമ്മരിയാടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
ആട്ടിൻകുട്ടി ഇതുവരെ പ്രായപൂർത്തിയായിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ചെറിയ ആടാണ്, അതേസമയം ആടുകൾ പ്രായപൂർത്തിയായ മുട്ടയിടുന്ന മൃഗമാണ്.
ആട്ടിൻകുട്ടികൾ സാധാരണയായി വസന്തകാലത്ത് ജനിക്കുകയും ഏകദേശം ആറ് മാസത്തിന് ശേഷം അവയുടെ മുതിർന്ന കമ്പിളി കോട്ട് വളരാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആട്ടിൻകുട്ടി പ്രായപൂർത്തിയായാൽ, അതിനെ ആട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അപ്പോൾ, ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരമായി, കുഞ്ഞാട് ആടായി മാറുമോ? അതെ, ആട്ടിൻകുട്ടി ആടാകുന്നുഒരു വയസ്സിൽ പ്രായപൂർത്തിയായതായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആട്ടിൻകുട്ടി ആടാണോ ആടാണോ?
ആട്ടിൻകുട്ടി വേഴ്സസ് ചെമ്മരിയാട് വേഴ്സസ് ആടിനെ അടുത്ത് നോക്കാം.
മൂന്ന് മൃഗങ്ങളും അടുത്ത ബന്ധമുള്ളവയാണെങ്കിലും, ചെമ്മരിയാട്, ആട്, കുഞ്ഞാടുകൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ നിർണായക വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.
ആടുകളും ആടുകളും രണ്ടും ബോവിഡേ കുടുംബത്തിലെ അംഗങ്ങളാണ്. കുഞ്ഞാടുകളാകട്ടെ, ആട്ടിൻകുട്ടികളാണ്. ആശയക്കുഴപ്പം കൂട്ടാനാണോ? ആൺ ആടുകളെ ബക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പെൺ ആടുകൾ ആടുകളും ആൺ കുഞ്ഞാടുകൾ ആട്ടുകൊറ്റന്മാരുമാണ്.
മൂന്ന് മൃഗങ്ങൾക്കും രോമക്കുപ്പായം ഉണ്ടെങ്കിലും, രോമങ്ങളുടെ തരം സ്പീഷിസുകൾക്കിടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് കമ്പിളിയുണ്ട്, ആടിന് പരുക്കൻ രോമമുണ്ട്. പക്ഷേ - ചില ആടുകൾക്ക് അംഗോറസിനെപ്പോലെ നേർത്തതും അതിലോലവുമായ മുടിയുണ്ട്. ആടുകളെപ്പോലെ കുഞ്ഞാടുകൾക്കും കമ്പിളിക്കുപ്പായം ഉണ്ട്. പക്ഷേ, പ്രായപൂർത്തിയായ ആടിന്റെ അത്ര പരുക്കൻ അല്ല. ഇത് ഒരു ഫ്ലഫി ഡൗൺ പോലെയാണ്.
ഈ മൃഗങ്ങളെ വേർതിരിച്ചറിയാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം അവയുടെ ഭക്ഷണക്രമമാണ്. ചെമ്മരിയാടുകൾ പ്രധാനമായും പുല്ലാണ് കഴിക്കുന്നത്, അതേസമയം ആടുകൾ ബ്രൗസറാണ്, ഇലകൾ, ചില്ലകൾ, മറ്റ് കാലിത്തീറ്റ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
കുഞ്ഞാടുകൾ അവരുടെ തള്ള പെണ്ണാടുകൾ തിന്നുന്നതെന്തും തിന്നും. മിക്ക കേസുകളിലും, അവർ പ്രാഥമികമായി പാലുൽപ്പന്നമാണ്, അവർക്ക് മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മാസം വരെ പ്രായമാകുന്നതുവരെ അവരുടെ അമ്മമാർ പാലൂട്ടുന്നു.
ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ആട്ടിൻകുട്ടികൾക്ക് ആടുകളേക്കാൾ ആടുകളോട് കൂടുതൽ അടുത്ത ബന്ധമുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാണ്.
![](/wp-content/uploads/raising-animals/5/1nk8isyci1-3.webp)
ആട്ടുകൊറ്റൻ ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയാണോ?
കുഞ്ഞാട് എന്ന പദം പലപ്പോഴും വിവിധ ഇനങ്ങളിലുള്ള ഇളം മൃഗങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ആടിന്റെ പേരാണ്. അപ്പോൾ, ആട്ടിൻകുട്ടിയും ആട്ടുകൊറ്റനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്? ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടി ഒരു വയസ്സിൽ താഴെ പ്രായമുള്ള ആടാണ്, ആട്ടുകൊറ്റൻ പ്രായപൂർത്തിയായ ആൺ ആടാണ്.
ചെറിയ ആട്ടുകൊറ്റൻ, അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടുകൊറ്റൻ കുഞ്ഞാടുകൾ, പലപ്പോഴും വെതർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കാസ്ട്രേറ്റ് ചെയ്താൽ മാത്രം മതി.
ആട്ടുകൊറ്റന്മാർ ആക്രമണകാരികളായ മൃഗങ്ങളാകാം. അവർ സൗമ്യരും സ്നേഹമുള്ളവരുമായ പിതാക്കന്മാരുമാണ്. ഒരു കുഞ്ഞാട് വളർന്ന് ആട്ടുകൊറ്റനാകുമ്പോൾ, അതിന്റെ തലയിൽ കട്ടിയുള്ള കൊമ്പുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കും, അത് മറ്റ് ആട്ടുകൊറ്റന്മാരോട് പോരാടും. കൂടാതെ, ആട്ടുകൊറ്റൻ ആട്ടിൻകുട്ടികളേക്കാൾ വലുതും ഭാരമുള്ളതുമാണ്.
അതിനാൽ, ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയും ആട്ടുകൊറ്റനും ഒരേ ഇനത്തിൽ പെട്ടവരാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് നിരവധി വ്യത്യസ്ത സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്.
ഒപ്പം ആട്ടിൻകുട്ടിയും ചെമ്മരിയാടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണ്?
ആട് ഒരു പെൺ ആടാണ്. ആട്ടുകൊറ്റനെക്കാളും (ആൺ ആടുകളെ)ക്കാളും മൃദുവായതും കൂടുതൽ വിശാലവുമായ കമ്പിളി മേലങ്കികൾ സാധാരണയായി ആടുകൾക്ക് ഉണ്ട്. കൂടാതെ അവയ്ക്ക് കൊമ്പുകളും ഉണ്ടായിരിക്കാം. ആടുകൾക്ക് (സാധാരണയായി) ആടുകളേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കമ്പിളി കോട്ടുകൾ ഉണ്ട്. ഒപ്പം ഇടതൂർന്ന തലയോട്ടി എല്ലുകളും.
കൂടാതെ,ആട്ടുകൊറ്റന്മാർക്ക് സാധാരണയായി പെണ്ണാടുകളേക്കാൾ ആകർഷണീയമായ കൊമ്പുകളാണുള്ളത്.
പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു പെൺകുഞ്ഞാടിനെ പെണ്ണാട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പെണ്ണാടിനെ വിശേഷിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന yow എന്ന വാക്കും നിങ്ങൾ കേട്ടേക്കാം, എന്നാൽ ഇത് കേവലം ഒരു സ്ലാംഗ് പദമാണ്.
ഉപസംഹാരം
ഈ പുതിയ അറിവ് കൈയിലുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അറിവുള്ള ഒരു കർഷകനാകാനും നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് എന്ത് വയ്ക്കണമെന്നും ഏത് തരത്തിലുള്ള മൃഗങ്ങളെ വളർത്തണമെന്നും തീരുമാനിക്കാം.
വീണ്ടും, ആട്ടിൻകുട്ടി എപ്പോഴും ഒരു ആടാണ് - എന്നാൽ ആട് ഒരു കുഞ്ഞാട് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരു വയസ്സിൽ താഴെ പ്രായമുള്ള ആടാണ് ആട്ടിൻകുട്ടി. സന്താനങ്ങളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച പ്രായമായ ഒരു മൃഗമാണ് ആടുകൾ (മിക്ക കേസുകളിലും).
പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന വിഷയത്തിൽ വെളിച്ചം വീശാൻ ഈ നുറുങ്ങുകൾ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ആടിനെയും ആട്ടിൻകുട്ടിയെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും എന്തെല്ലാം ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്?
അല്ലെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് പങ്കിടാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള കുറച്ച് ആട്ടിൻകുട്ടികളും ആടുകളുടെ സൂക്ഷ്മതകളും ഉണ്ടോ?
ദയവായി ഞങ്ങളെ അറിയിക്കൂ!
ഒപ്പം - വായിച്ചതിന് വീണ്ടും നന്ദി.
ഒരു നല്ല ദിവസം!