тахианыхаа өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлнэ. Тахиадаа хясааны хясаа өгөх нь өндөгний хальс нь удаан эдэлгээтэй байх болно.

Энэ жагсаалтад орсон ихэнх хоолноос ялгаатай нь хясааны хальс нь заавал зууш эсвэл амттан байх албагүй. Үнэн хэрэгтээ ихэнх давхаргын тэжээлд өндөгний үйлдвэрлэлийг сайжруулахын тулд нунтагласан хясааны хальс аль хэдийн орсон байдаг.

Гэсэн хэдий ч тахианууддаа хясааны хясаа нэмж өгөхөд гэмгүй.

Манна Pro буталсан хясааны хальсТоор

Тахиа нь тоорыг аюулгүй идэж болно, гэхдээ та нүхийг зайлуулж, хэрчсэн байх ёстой. Интоор шиг тоорын чулуу нь цианид агуулдаг.

Тахиа нь маш чихэрлэг байдаг тул тоорт дуртай. Гэсэн хэдий ч энэ нь та тахиагаа хэт олон болгохгүй байх ёстой гэсэн үг юм. Үгүй бол элсэн чихэр нь тахиануудыг стресст оруулж, элсэн чихэртэй төстэй зүйл өгч болзошгүй юм.

Үүнээс гадна тоор зэрэг том жимсээр үйлчлэхдээ тахиануудаа илүү амархан шингээж өгөхийн тулд жижиг хэсэг болгон хуваах нь зүйтэй.

Санал болгож буйМанна Про тахианы мах

Тахиа юу идэж чадах вэ? За, тахиа бол бүх л идэштэн! Тэд мах, ургамлын аль алиныг нь идэж болно. Олон тахианы эзэд тахиагаа орон нутгийн тэжээлийн үйлдвэрээс худалдаж авсан тахианы тэжээлээр тэжээдэг ч та ширээн дээрх хоолны үлдэгдэл, цэцэрлэгийн хогийн ургамал, тэр ч байтугай шавьж, өт зэргийг санал болгосноор тахиагаа илүү олон төрлийн хоолоор хангах боломжтой.

Тийм ээ, тахиа өт идэж болно. Тэд маш их тэжээллэг амттан юм. Тэнцвэртэй хооллолтын хувьд шинэ жимс, хүнсний ногоо бүхий тахианы тэжээлийг нэмэлт зууш болгон санал болго.

Гэхдээ шувууны маханд ямар амттан, хөнгөн зууш илүү тохиромжтой вэ? Танд эцэс төгсгөлгүй сонголт байна!

Тахиаанд өгч болох болон болохгүй өөр хэдэн хоол энд байна.

Тахиа юу идэж болох вэ? Бүрэн жагсаалт

Бид шууд орохоосоо өмнө тахиа олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх боломжтой үед хамгийн эрүүл байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал. Зэрлэг байгальд тахиа бүх хоол хүнсээ хайдаг ч бид тахиануудыг үүрэнд байлгахдаа тэдэнд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг нь авч байхын зэрэгцээ тэдгээрийг төрөл бүрийн зүйлээр хангах хэрэгтэй.

Тиймээс тахиа тэжээхдээ тахианд шаардлагатай бүх амин дэм, эрдэс бодис, шим тэжээлийг агуулсан өндөр чанартай тахианы тэжээлд найдах нь дээр. Дараа нь тэдний амьдралыг амталж, нэмэлт тэжээл санал болгохын тулд жимс, үр, хүнсний ногоо, мах, үр тариа гэх мэт хааяа нэг амттан санал болгох нь зүйтэй.

Тиймээс хэрэв та сүргийнхээ малыг тэжээх арга замыг хайж байгаа бол.байцаа!

Байцаа бол тахианы маханд маш сайн амттан боловч энэ нь тэдний хоолны дэглэмийн гол зүйл байх ёсгүй.

Мичиган мужийн их сургуулийн МУИС-ийн өргөтгөлийн өвлийн улиралд тахиа тэжээх тухай сайхан нийтлэлээс бид санаа авсан. Тэд өвлийн улиралд тахианы махыг зугаацуулахын тулд байцааны толгойг тахианы үүрэндээ өлгөхийг зөвлөж байна.

Бидэнд энэ санаа таалагдаж байна! Тахиа үнэ төлбөргүй зугаа цэнгэл, эрүүл зууш авдаг. Та алдаж болохгүй!

Гэсэн хэдий ч, дээр дурдсанчлан байцаа нь золиостөрөгч агуулдаг бөгөөд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл тахианы дотоод шүүрлийн асуудал үүсгэдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс, байцаагаа зууш болгон хадгалж, тахиагаа толгойтой байцаа өгөхөөс өмнө тэнцвэртэй тахианы тэжээлээр дүүргэж байгаарай. Үүнээс гадна байцааг ховор зууш болго.

20. Cantaloupe болон Cantaloupe Seeds

Тахиа бүхэл бүтэн канталуп, үр, хальс гэх мэтийг идэх дуртай. Канталуп нь тэдний идэх дуртай зүйл төдийгүй амийг нь аварч магадгүй юм. Нэмж дурдахад канталуп нь А аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.

Меркийн мал эмнэлгийн гарын авлагад А аминдэмийн дутагдлыг ихэвчлэн анзаардаггүй өвчин гэж тодорхойлсон байдаг.

Олон тахиа үр, самартай хооллодог бөгөөд энэ нь тийм ч тохиромжгүй, учир нь эдгээр хоол нь "А аминдэмээс илүү дутагдалтай" байдаг. А аминдэмийн дутагдал нь нөхөн үржихүй, хоол боловсруулах, амьсгалын замд нөлөөлж буй эсэхээс хамаарч олон асуудал үүсгэдэг.

Мал эмнэлгийн мэдээгээрнайтаах, амьсгалахад хэцүү, өдний чанар муу, хоолны дуршилгүй болох зэрэг дутагдлын шинж тэмдэг илэрч болно. Эцэст нь А аминдэмийн дутагдал нь тахианы үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Тийм учраас Меркийн гарын авлагад А аминдэмийн урьдал бодисуудыг (бие махбодид А аминдэм болгон хувиргах бодис) зохих хэмжээгээр, гэхдээ хэт их биш хэмжээгээр хооллохыг зөвлөж байна.

Хэрэв та тахиануудаа А аминдэм хангалтгүй гэж үзэж байгаа бол түүнийг агуулсан хоол хүнс эсвэл түүний урьдал бодисуудын жагсаалтыг энд оруулав:

• Манжин
• Брокколи навч, цэцэг
• Цөцгийн тос
• Цөцгийн тос
• Канталупа
• Канталупа
• 19>
• Chillar
• Chilonlar
• s
• Өндөгний шар
• Эндив
• Элэг
• Папайя
• Бууцай
• Амтат төмс
• Манжингийн навч

Мэдээллийн текстийг Мерк дээрээс уншина уу.

Энэ нь тахианы тэжээл ургуулах бас нэг том шалтгаан юм. Би өвс тэжээлээ тахианы хонгилд тарьдаг. Эхэндээ би тахиа д байлгахын тулд эдгээр хонгилыг барьсан. Одоо би тэдгээрийг тахиагаа гадаа байлгахад ашигладаг!

Та тахианы тэжээлдээ зориулж үрийн хольц бэлтгэх эсвэл урьдчилан хольсон үрийн багц худалдаж авах боломжтой. Энэ нь тэжээллэг чанар сайтай ашигтай ургамал, ногоонуудыг нэмэх сайхан арга юм. Тахиа бие даан хайж, өөрт хэрэгтэй зүйлээ иднэ гэдэгт би итгэж байна – мөн тахианы буфетаас илүү сайн арга юу вэ?

21. Капсаицин (ЧилиPeppers)

Тахиа нь капсаицин идэж чаддаг ч амтыг нь мэдэрч чаддаггүй. Капсаицин нь Capsicum гэр бүлд хамаарах чинжүүний идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Чили чинжүү нь тахианы хувьд А аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.

Олон хүмүүс улаан чинжүүг тахиадаа зориудаар хооллодог, учир нь чинжүү нунтаг нь өндөглөгч тахиа илүү бүтээмжтэй болгож, цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг нь судалгаагаар батлагдсан.

Энэ маргаангүй баримтын талаар намайг үргэлж зовоож байсан нэг зүйл бол чинжүү нь улаан лооль, хаш, төмс зэрэг шөнийн сүүдрийн гэр бүлийнх юм. Эдгээр ургамлууд нь тахиа устгадаг соланин хэмээх хорт бодис агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч цэцэрлэгжүүлэлтийн судлаачдын үзэж байгаагаар, бүрэн боловсорч гүйцсэн чинжүү чинжүү нь соланин агууламжийн ихэнх хэсгийг алдаж, тахианы маханд хор хөнөөл учруулдаггүй. Гэсэн хэдий ч чинжүүний навч, иш нь соланин агуулдаг тул чинжүү ургамлыг тахианаас хол байлга. Үүний нэгэн адил боловсорч гүйцээгүй эсвэл ногоон чинжүүг тахиа бүү өргө.

22. Лууван

Тахиа нь чанасан лууван, луувангийн дээд хэсэг, түүхий лууван, нялх лууван зэрэг лууванг иддэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр үндэслэг ногоо нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул зөвхөн сүрэгдээ амттан болгон өг.

Лууван нь таны тахианы хувьд амин дэм, шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд тэжээлийн маш сайн ургамал болдог.

23. Муурны хоол

Тахиа муурны хуурай хоолыг бага хэмжээгээр идэж болно. Муурны хоолонд маш их хэмжээгээр агуулагддагуураг, витамин, эрдэс бодисууд нь тахианы хоолны дэглэмд ашигтай нэмэлт байж болно.

Муурны хоол нь хайлж буй тахианд уургийн ашигтай эх үүсвэр болдог. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэнцвэртэй тахианы тэжээлийг орлуулахад тохиромжтой биш юм.

Үүнээс гадна муурны хоолыг тахиа биш харин мууранд зориулж боловсруулсан гэдгийг санаарай. Иймд та сүргийнхээ муурны тэжээлийг тогтмол өгөхгүй байхыг зөвлөж байна!

24. Цэцэгт байцаа

Тахиа нь цэцэгт байцаа идэж болно, гэхдээ үүнийг зөвхөн хөнгөн зуушаар өгөх ёстой. Энэ нь тэдний бүрэн тэнцвэртэй тахианы тэжээлийг орлохгүй бөгөөд бахлуур агуулсан байдаг тул тахиагаа хэтрүүлэн тэжээх нь эрүүл мэндэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.

25. Селөдерей

Энд та үзэсгэлэнтэй хар австралорп цэцэрлэгээс өргөст хэмх, селөдерейг ховхолж байхыг харж байна. Өргөст хэмх, селөдерей нь таны тахианы хамгийн дуртай зууш биш байх магадлалтай. Тахиа нь өт, хар цэргийн ялааны авгалдай эсвэл хагарсан эрдэнэ шишийг илүүд үздэг!

Тахиа нь селөдерей идэж болно, учир нь энэ нь таны сүрэгт маш тэжээллэг байдаг! Гэсэн хэдий ч, би селөдерей нь тэдний дуртай хоол биш гэдгийг олж мэдсэн, ялангуяа энэ нь бүхэл бүтэн иш бол.

Хэрэв та тахианы маханд тахианы мах өгөхийг хүсвэл ишийг нь нилээд жижиглэж үзээрэй - охид маань селөдерейнд дуртай. Тэд мөн навчисыг цоолж идэх дуртай байдаг.

Тахианы махны селөдерейг жижиглэн хэрчиж, бусад дуртай хоолтой хольж идэх нь тэднийг идэх сайхан арга юм.

26.Бяслаг

Тахиа бяслаг иддэг, гэхдээ их хэмжээгээр идэж болохгүй. Зуслангийн бяслаг нь дунд зэргийн өөх тос, ус, кальци болон бусад витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул тахианы хамгийн эрүүл бяслагуудын нэг юм.

Бяслаг нь бусад сүүн бүтээгдэхүүний нэгэн адил тахианы өдөр тутмын хэрэгцээнээс илүү өөх тос агуулдаг. Ийм учраас тахианы бяслагийг маш бага хэмжээгээр санал болгох нь чухал юм.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та сүргийнхээ дуртай амттанг өгөхийг хүсвэл сардаа нэгээс илүүгүй удаа тахиа бүрт цайны халбага зуслангийн бяслаг өг. Зуслангийн бяслаг дахь шар сүү нь тахиа тэжээхэд илүү эрүүл, шингэц сайтай болгодог.

27. Интоор

Тахиа нь интоор идэж болно, гэхдээ та тахианд хэзээ ч интоорын нүх өгч болохгүй. Интоорын чулуунд бага хэмжээний цианид агуулагддаг тул тахиа болон бусад амьтдыг устгадаг.

Мод ургадаг бусад олон жимсний нэгэн адил та интоорыг тахиадаа өгөхөөс өмнө үрийг нь салгах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад интоорын модны навчнууд нь цианид агуулсан байж болзошгүй тул тахианаас хол байлгах нь маш чухал юм.

Илүү ихийг эндээс үзнэ үү – Тахиа интоор идэж болох уу, эсвэл хортой юу?

28. Чиа үр

Тахиа нь шинэхэн, хатаасан эсвэл гельжүүлсэн чиа үрийг идэж болно. Чиа үр нь тахианы өөх тос, кальци, борын хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Гэсэн хэдий ч бүх зүйлийн нэгэн адил зохицуулалт хийх нь дээр. Тахианд чиа үр өгөхдөө зөвхөн абага хэмжээний тэжээл эсвэл амттан. Нэг тахиа тутамд нэг халбага эсвэл халбага хангалттай байх ёстой.

29. Тахианы мах, чанаж болгосон

Тахиа тахианы мах идэж чадах уу? За, тийм ээ, тэд чадна! Гэхдээ энэ нь чанаж болгосон тахиа эсэхийг шалгаарай. Тахиа шувууд, идэшт оппортунистууд байдаг тул тахиа мах, тэр ч байтугай тахианы үлдэгдэл идэж болно.

Гэсэн хэдий ч таны тахианы маханд тахианы гаралтай өвчин, шимэгч хорхой, бактери байгаа бол тухайн эмгэг төрөгч таны сүрэгт дамжих болно. Тиймээс АНУ-ын Холбооны Байгууллага АНУ-д тахиа тэжээхийг хууль бус болгосон байна.

Тиймээс, хэрэв та санамсаргүйгээр тахианы маханд жаахан тахианы мах өгвөл муу зүйл тохиолдохгүй байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч тахиагаа тахианы мах өгөхгүй байх нь дээр.

30. Chives

Тахиа нь бага хэмжээгээр чинжүү идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахианы махыг хэт их сонгино, сонгино, улаан чинжүү хооллох нь Heinz-ийн цус багадалт зэрэг эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.

Тахианы маханд бага хэмжээний чинжүү хор хөнөөл учруулахгүй. Үнэн хэрэгтээ, тахиануудыг бага хэмжээний улаан чинжүүг хагас тогтмол хооллох нь танай хашаан дахь гэдэсний савханцрын популяцийг бууруулж чадна гэдгийг судалгаагаар нотолсон.

Гэсэн хэдий ч та тахианд сармис, чинжүү, сонгино гэх мэт хэт их алиумыг санал болгосноор та тэднийг цусны өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлтэй байж болзошгүй.

Малын эмч нарын үзэж байгаагаар, улаан луувангийн өвөрмөц үнэрийг өгдөг нэгдэл болох аллициныг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь цусны улаан эсийг задлахад хүргэдэг.тахиа болон бусад олон амьтад. Энэ эмгэгийг Хайнцын цус багадалт гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үхэлд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч тахианы цусны эсэд нөлөөлөхийн тулд бага зэрэг улаан чинжүү шаардлагатай байдаг ч болгоомжтой байх нь дээр. Тахианы махыг бага хэмжээгээр тэжээх эсвэл зөвхөн тэжээлийн ургамал болгон өг.

31. Цилантро

Тахиа нь килантрод дуртай бөгөөд энэ нь сараалжныхаа эргэн тойронд байрлуулахад тохиромжтой ургамал юм. Тахиа нь зөвхөн цилантро идэх дуртай төдийгүй А аминдэм, К витамин, кали, цайр их хэмжээгээр агуулдаг.

Стонибрукийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар килантро нь тахианы халдвараас сэргийлэх гайхалтай мөөгөнцрийн эсрэг ургамал болгодог. Тариалангийн талбайн гадаа тэжээлийн ургамал болгон тарьсан нь шимэгч хорхой, хөгц мөөгөнцөр, хорт нянгаас хамгаалдаг.

32. Cinnamon

Тахиа нь шанцай идэж болно. Шанцай нь антиоксидант, бактерийн эсрэг, мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй. Тиймээс энэ нь таны сүргийн эрүүл дархлааг дэмжих болно.

Судалгаанаас үзэхэд шанцай нь тахианы хувьд олон төрлийн ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн чухал нь холестерины хэмжээг бууруулж, өндөгний хальсыг бэхжүүлж, дархлааг дэмждэг.

Тахианы маханд шанцай тохиромжтой ч үүнийг бага багаар эсвэл нэмэлт болгон өгөх нь дээр. Ихэнх тохиолдолд тахианы маажсан холимог эсвэл амттандаа цайны халбаганаас бага хэмжээгээр холих нь дээр.

33. Кокос

Тахиа нар наргилын самар иддэг эсэхийг судалж байхдаа бид энэ зураг дээр бүдэрсэн.Бид нүдэндээ ч итгэсэнгүй! Энэ бяцхан нөхөр наргилд маш их дуртай бололтой - тэд дотогшоо үсрэхээр шийджээ!

Тийм ээ, тахиа наргил мод идэж болно. Кокосын гурил, тос нь тахианы өндөгний чанар, бүтээмж, тэжээлийг хувиргах харьцааг сайжруулдаг болохыг судлаачид баталжээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн тахиа тэнцвэртэй тахианы тэжээл авах үед л болно.

Кокосыг тахианд бага хэмжээгээр нэмэлт тэжээл болгон өгөхөд л сайн.

Жишээлбэл, Олон Улсын Шувууны Шинжлэх Ухааны Сэтгүүлд хийсэн энэхүү судалгаагаар судлаачид 10%-ийн кокосын гурилтай тахианы тэжээлийг сүрэгт санал болгосноор кокосын гурил нь тахианы өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг болохыг нотолсон байна.

Гэхдээ тэд наргил модны гурилын хэмжээг 15%, 20% хүртэл нэмэгдүүлэхэд өндөгний үйлдвэрлэлд өөрчлөлт ороогүй байна.

Судлаачид кокосын тос нь тахианы өндөгний чанар болон тэжээл хувиргах харьцаанд үзүүлэх нөлөөг судлахдаа ижил үр дүнд хүрсэн байна. Дахин хэлэхэд, кокосын тос тусалсан тул эерэг үр дүн гарсан боловч энэ нь тэдний хоолны дэглэмийн 2% байх үед л гарсан.

34. Collard Greens

Тахианууд ихэнх навчит ногооны нэгэн адил зулзаган ногоонд дуртай. Хүчтэй ногоонууд нь тахианы хувьд кальци, витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр болдог. Гэсэн хэдий ч хэт их ногооны ногоонууд нь тахианы дааврын асуудлыг үүсгэдэг.

Хүзүүвч нь А, С, В6 витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд кальцийн чухал эх үүсвэр юм. Ийм учраас тэд атахианы хувьд маш сайн амттан.

35. Эрдэнэ шиш

Тахиа эрдэнэ шиш идэж чадах уу? Өө тиймээ! Шинэ Английн манай редактор янз бүрийн зэрлэг шувуудад зориулж хэдэн фунт хагарсан эрдэнэ шиш худалдаж авдаг. Тэд зэрлэг цацагт хяруул, хар шувуу, нугас, гургал болон бусад ухуулагчийг тэжээж, хошуугаа тэсэн ядан чихдэг! Эрдэнэ шиш иддэг тахиануудыг судлахдаа бид нэг хэсэг улаан буудай, нэг хэсэг овъёос, хоёр хэсэгтэй эрдэнэ шиш агуулсан гар хийцийн үр тарианы холимог жорыг олсон. Scratch хольцын санаа нь Алабама A&M Өргөтгөлийн блогоос гаралтай. Тэдний нийтлэлд тахиагаа тэжээхэд хэрэгтэй бусад олон зөвлөмжийг жагсаасан тул үүнийг маш их зөвлөж байна!

Тахиа эрдэнэ шиш, түүний дотор эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн хальс идэж болно. Эрдэнэ шиш нь олон тооны тахианы тэжээлд хэрэглэгддэг бөгөөд тахианы махыг зураасанд хамгийн сайн нэмэлтүүдийн нэг юм.

Эрдэнэ шиш нь таны тахианы хоолонд нүүрс усны чухал эх үүсвэр болдог. Тахианы хувьд нүүрс усны бусад агуу эх үүсвэрүүд нь:

• Арвай
• Эрдэнэ шиш
• Үр тариа
• Буудай

36. Цангис

Тахиа нь цангис, хатаасан, чанаж болгосон эсвэл шинэхэн идэж болно. Цангис жимс нь ихэнх жимсийг бодвол элсэн чихэр багатай бөгөөд тахианы эрүүл мэндэд тустай антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг.

Ихэнх жимсний нэгэн адил цангис жимсийг тахиадаа бага хэмжээгээр өгөх нь дээр. Та тахиагаа элсэн чихэрээр хэтрүүлэн хэрэглэхийг хүсэхгүй байна!

Гэхдээ тахианууд эдгээр жимсэнд дуртай байдаг. Манай редактор ихэвчлэн санал болгодоггадарга дээр хөвж буй хэдэн атга цангис бүхий том аягатай ус, намар, өвлийн амралтаар тахиа руугаа илгээ. Энэ нь алимыг тахианы махаар жигнэж байгаа мэт!

37. Crawfish/Crawdads

Тахиа нь хавчны мах, хальсыг хоёуланг нь идэж болно. Crawdads бол тахианы хувьд маш сайн уураг, кальциар баялаг зууш юм. Дээрээс нь тахианууд таны хаягдлыг дуртайяа идэж, хясааг нь шаналах болно. Гэсэн хэдий ч хавч нь өндөгийг загасны амттай болгож магадгүй юм.

Хэдийгээр хавч нь таны тахианы маханд зориулсан гайхалтай зууш боловч нэг анхааруулга байна. Зарим хүмүүс хавч нь тахианы өндөгийг загасны амттай болгодог гэж үздэг.

Зарим тахианууд загас идсэний дараа өндөг нь загасны амтыг үүсгэдэг өвөрмөц генетик мутацитай байдаг. Ийм мутацитай тахианы тахианы өндөгөнд загасны үнэрийг үүсгэдэг амин хүчил болох триметиламин (TMA) илүүдэл хуримтлагддаг.

Гэхдээ бүх тахиа ийм генийн мутацитай байдаггүй. Тиймээс, хэрэв та тахиагаа загасаар тэжээхийг хүсч байвал тэдэнд бага зэрэг өгөөд, яаж байгааг хараарай. Хэрэв ямар нэг зүйл загасны амттай байвал та крауддыг өөртөө үлдээж болно.

38. Крикет

Тахиа нь царцаа идэх дуртай. Амьд ч бай, шарсан ч бай, царцаа бол таны тахианы уургийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Тахиа нь уургийн гол эх үүсвэрийн нэг нь царцаа иддэг эртний түүхтэй. Тиймээс, хэрэв та сүргийнхээ уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг хүсвэл үүнээс цааш хайх хэрэггүйбүрэн хоолны дэглэм, энд тахиа идэж болох хүнсний эцсийн жагсаалт байна. Дуртай зүйлсийнхээ нэгээр эхэлцгээе.

Бүйлс!

1. Бүйлс

Тахиа нь амтат бүйлс идэж болно. Амтат, амтлагчгүй бүйлс нь тэдэнд ашигтай, гэхдээ зөвхөн дунд зэрэг. Гэсэн хэдий ч тахианы маханд хортой гашуун бүйлс өгөхөөс болгоомжил.

Бүйлс нь чихэрлэг, гашуун гэсэн хоёр төрөл байдаг. Тахианд хэзээ ч гашуун бүйлс өгөхгүй байх нь дээр, учир нь эдгээр нь таны өдтэй найз нөхдөө үхүүлэх хорт бодис болох гидроцианы хүчил агуулдаг.

Гэлээ ч гэсэн энгийн, давсгүй, амтлагчгүй амтат бүйлс нь тахианы эрүүл, аюулгүй уургийн эх үүсвэр бөгөөд гайхалтай амттан болдог.

2. Амарант, чанасан

Тахиа нь чанасан амарант идэж болно. Амарант бол тахианы маханд зориулсан ниацин, кальци, уургийн маш сайн эх үүсвэр боловч зөвхөн чанаж болгосон үед л хангалттай. Түүхий Амарант нь тахианы хоол боловсруулахад саад болох зарим нэг шим тэжээлийн эсрэг бодис агуулдаг.

Тахианы махны тэжээлд хэр ашигтай болохыг судлаачид судалж байгаа тул Амарант гэдэгт итгээрэй, эс тооцвол тахианы тэжээлийн шинжлэх ухааны хамгийн өндөр түвшинд байна. Жишээлбэл, Кентаккигийн Их Сургуулийн судалгаагаар амарант нь давхаргын яс, хоолны дэглэмийг бүрэн орлуулдаг болохыг харуулж байна.

Гэсэн хэдий ч тахианууд тэжээлээр дүүрэн амарантаас ашиг хүртэхийн тулд эхлээд тахиадаа "шингээх" хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалгаад эсвэл нарны гэрэлд сайтар хатаана. Халуунцарцаа!

Fluker’s Culinary Coop лаазалсан царцаа тахианы мах, байгалийн гаралтай, уургаар савласан, 2.75 унц $5.66 ($2.02/унц)

Тахиа нь царцаа идэж болно, мөн эдгээр нь уургийн маш сайн эх үүсвэр болно! танд нэмэлт зардал. 2023/07/20 13:55 GMT

39. Өргөст хэмх ба өргөст хэмхний хальс

Тахиа өргөст хэмхний хальсыг оролцуулаад бүх хэсгийг идэж болно. Эдгээр ногоо нь маш сайн зууш болдог, учир нь тэдгээр нь эслэг, усаар баялаг тул хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл болгодог.

Өргөст хэмх нь шим тэжээлээр баялаг биш боловч витамин В, витамин С, кали, магни зэрэг витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ийм учраас тэд маш эрүүл амттан хийдэг.

Гэхдээ сүргийн өргөст хэмхийг ердийн тахианы махаар хооллохоос нь өмнө тэжээхээс зайлсхийх нь дээр. Өргөст хэмх нь эслэгийн өндөр агууламжийн ачаар дүүргэдэг боловч нүүрс ус, уураг, өөх тос бараг байдаггүй тул өргөст хэмх нь таны тахиа шаардлагатай тэжээлийг авахаас өмнө тэдний хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Түүнчлэн, тахианд тийм ч их эслэг хэрэггүй.

40. Dandelions

Dandelions нь таны тахианы хамгийн сайн ногоонуудын нэг тул та тэдэнд зориулж хогийн ургамлыг нь хийлгээрэй!

Тахиа данделион идэж чаддаг бөгөөд эдгээр хогийн ургамал нь тэдний хувьд хамгийн сайн тэжээлийн ургамлын нэг юм. Та арилгахын тулд данделионыг үндсээр нь сугалж болноТахианууддаа амттан өгөхдөө хашаанаас чинь энэ хогийн ургамал.

Арын тахиа нь танай хашаан дахь данделион болон бусад хогийн ургамлуудад тусалж чадна.

Тахианы зулзагануудад А аминдэмийн сайн эх үүсвэр болдог.

41. Нохойн хоол

Тахиа нь нохойн хоолыг бага хэмжээгээр идэж болно. Гэсэн хэдий ч нохойн хоол нь нохойд тусгайлан зориулагдсан тул тахианы тэжээлийг орлуулахад тохиромжгүй.

Нохойн хуурай хоол эсвэл жигнэмэг нь тахианы хувьд уураг, өөх тосоор баялаг хоол боловч тахианы эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаггүй. Зарим тохиолдолд тахианы маханд давс, хэт их уураг агуулагддаг тул хэт их идвэл эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй.

42. Эдамаме

Тахиа эдамамыг идэж болох ч түүхийгээр нь идэж болохгүй. Эдамаме буюу шар буурцаг нь уураг ихтэй бараг бүх тахианы тэжээлд байдаг. Гэсэн хэдий ч түүхий эдамам нь тэжээлийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд та тахиагаа тэжээхийн өмнө дулаанаар гаргаж авах хэрэгтэй.

Бусад шошны нэгэн адил эдамам нь уураг дарангуйлагч бодис агуулдаг тул тахианы мах шар буурцгийг бүрэн шингээхэд саад болдог. Ийм учраас шинэхэн, түүхий эдамам таны охидод тийм ч их тэжээл өгөхгүй.

Гэсэн хэдий ч эдгээр уургийн дарангуйлагчийг гаргаж авахад бага зэрэг дулаан шаардагдана. Тиймээс сүрэгдээ эдамаме бэлтгэхийн тулд буцалгаж, сайн уураар жигнэх эсвэл наранд хатаана. Энэ процесс нь дарангуйлагчийг задалж, эдгээр бүх ашигтай уурагуудыг бий болгонотаны тахиа ашиглах боломжтой.

43. Хаш

Тийм ээ, тахиа түүхий болон чанасан хаш идэж болно. Эдгээр нь антиоксидант, фолийн хүчил, фосфор, витамин С агуулдаг. Гэсэн хэдий ч ургамал нь тахианы хувьд аюулгүй биш, зөвхөн жимс юм.

Хашны навч, иш, боловсорч гүйцээгүй жимсэнд соланин агуулагддаг тул чинжүү хэрэглэх аюулгүй байдлын талаар ярилцахдаа дурдсанчлан тахиа зөвхөн боловсорсон хаш идэж болно. Соланин бол тахианы хувьд хамгийн хортой химийн бодисуудын нэг юм.

Тиймээс, хаш нь тахианы хувьд маш сайн амттан боловч сүргээ хаш навч, иш, ургамлаас хол байлга.

44. Өндөг, чанаж болгосон

Та тахианы өндөгийг эхлээд чанаж л байвал сальмонелла болон бусад халдвараас сэргийлж болно. Шарсан өндөг, чанасан өндөг, чанасан өндөг, чанасан өндөг бүгд зүгээр.

Өндөгний шар нь витамин А, уураг, өөх тосны сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс, дараагийн удаад тахианууд чинь хэтэрхий их өндөглөдөг бол та тэднийг хоол хийж, үүрэндээ буцааж авчрах талаар бодож болно.

Дэлгэрэнгүй унших – Шинэ өндөг хэр удаан хадгалагддаг, өндөгний шагналаа хэрхэн хадгалах вэ

45. Өндөгний хальс

Тахиа өндөгний хальс идэж болно! Энд та өлсгөлөн сүрэг янз бүрийн үлдэгдлийг, тэр дундаа хаягдсан өндөгний хальсыг идэж байгааг харж байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тахианы маханд өндөгний хальс өгч байгаа бол эхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Тэгээд тэднийг угаа! Яагаад гэдгийг эндээс харж болно. Бид уншсанӨндөгний хальс идэхээс урьдчилан сэргийлэх тухай Penn State Extension блогын нийтлэл. Тэдний зааварчилгаанд хэрэв та тахианууддаа өндөгний бүхэл бүтэн, бүрэн бүтэн хальсаар хоолловол тэд саран дотроо шинэ өндөг идэж сурах болно гэжээ. Сайн биш! Тэдэнд ийм холбоо байгуулахыг бүү зөвшөөр.

Өндөгний хальс нь кальциар баялаг бөгөөд таны тахиа өндөгөө хүчтэй байлгахын тулд их хэмжээгээр авах шаардлагатай. Дээрээс нь тахиа идэх дуртай. Тахиаандаа өгөхөөсөө өмнө өндөгний хальсыг нь бутлахаа мартуузай.

Тахианы өндөгний хальсыг хэрхэн санал болгохыг эндээс үзнэ үү:

1. Хүмүүсийг зайлж угаана.
2. Дараа нь зууханд эсвэл усгүйжүүлэгчид хэврэг болтол нь усгүйжүүлж болно. Зууханд дунд зэргийн халуунд 10 минут л хангалттай.
3. Үүний дараа өндөг шиг харагдахгүйн тулд хальсыг нь бутлана. Үгүй бол таны зарим тахиа өндөгний хальсанд автсан эсвэл шинэ өндөгний амтыг мэдрэх болно.
4. Дараа нь хясаа тахианууддаа цоолоход зориулж саванд хийнэ.

Бүсгүйчүүддээ өндөгний хальсаар үйлчлэх өөр олон арга байдаг ч энэ арга надад хамгийн сайн туссан.

46. Инжир

Тахиа шинэ болон хатаасан инжирийг хоёуланг нь идэж болно. Инжир бол таны тахианы шим тэжээлийн гайхалтай эх үүсвэр боловч хангалттай хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Тиймээс тахианууддаа хааяа нэг амттан болгон идээрэй.

Инжирд төмөр, кали, магни, кальци агуулагддаг бөгөөд эдгээр нь тахианы эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. Тэд байнаМөн эслэг болон усаар баялаг тул хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүлжүүлнэ.

47. Загас

Тахиа түүхий болон чанасан загасыг идэж болно. Гэсэн хэдий ч зарим тахианууд генийн мутацитай байдаг тул загас идэх үед өндөг нь загасны амттай болдог. Үүнээс гадна, тахианы маханд шарсан эсвэл жигнэсэн загасыг хооллохоос зайлсхий.

Фис нь эрүүл сүрэгт зориулсан эрүүл өөх тос, уураг, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Энэ бол тахиадаа өгөх хамгийн сайхан махан амттануудын нэг юм.

Гэхдээ загасыг хооллохдоо өөх тос, хадгалалтын бодис нэмсэн зүйл хэрэглэхээс зайлсхийж, тахианууддаа боловсруулсан загасны бүтээгдэхүүн бүү санал болго.

Үүнээс гадна, тахиа хавч идэж болох эсэхийг судлахдаа бидний ярилцсанчлан зарим тахиа загас идсэн болгонд өндөг нь загасны амттай болдог генийн мутацитай байдгийг анхаараарай. Тиймээс, хэрэв таны өндөгнүүд сүрэгдээ бага зэрэг загасны мах идвэл загасны амттай бол тахианууд чинь ийм мутацитай байж магадгүй юм.

48. Маалингын үр

Маалингын үр нь тахианы өндгөнд агуулагдах омега-3-ийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг бид тахианы махыг халамжилдаг хэд хэдэн хамт олондоос сонссон.

Маалингын үр нь тахианы өндгөнд агуулагдах омега-3-ын агууламжийг нэмэгдүүлдэг гэж бид тахиа асран халамжилдаг хэд хэдэн мэргэжил нэгт нөхдөөсөө сонссон.

Гэхдээ энэ үнэн үү? Бид олж мэдэхийн тулд судалгаа хийсэн!

Бид Анагаахын Үндэсний номын сангийн вэб сайтад нийтлэгдсэн 2003 оны тахианы өндөгний найрлага, маалингын судалгааг олсон. Судалгааны үр дүнд маалингын үр иддэг ISA-Браун болон Shaver White тахиа гэж дүгнэжээӨндөг дээрээ n-3 тосны хүчлүүд илт ихээр хуримтлагддаг.

Гэсэн хэдий ч маалингын үр иддэг тахианы өөх тос ихтэй тул элэгний цус алдалт ихэсдэг талаар судалгаанд дурдсан байдаг. Мөн бид итгэдэг эх сурвалжаас (Хойд Дакота мужийн их сургуулийн өргөтгөл) маалинга нь тахиа, гахай, адуунд аюулгүй гэдгийг уншдаг.

Тиймээс аюулгүй байхын тулд долоо хоногт нэг цайны халбага маалингын үрийг тахианд өгч болохгүй.

49. Сармис

Бага хэмжээгээр сармис нь тахианы дархлааг дэмждэг. Сармис нь таны сүрэгт өт хорхойтой тэмцэхэд үр дүнтэй байж болох бөгөөд улаан чинжүү.

Сонгино болон бусад алимны нэгэн адил хэт их сармис таны тахианд хор хөнөөл учруулдаг. Эдгээр ургамлууд нь аллицин агуулдаг бөгөөд тахиа хэт их хэрэглэвэл Heinz-ийн цус багадалт үүсгэдэг. Энэ төрлийн цус багадалт нь тахианы цусны улаан эсүүд хагарч, улмаар үхэлд хүргэдэг.

Тиймээс бага зэрэг сармис тахианд ашиг тустай ч хэтрүүлж болохгүй. Долоо хоногт нэг жижиг хумс ямар ч сөрөг нөлөөгүйгээр үр шимийг нь хүртэхэд хангалттай.

Хэрэв та өтний асуудалтай тэмцэж байгаа бол хүнсний төрлийн диатомт хөрс нь өттэй тэмцэхэд харьцангуй үр дүнтэй болох нь батлагдсан (гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн халдварыг эмчлэхэд хангалтгүй байж магадгүй).

50. Цагаан гаа

Цагаан гаа нь исэлдэлтийн стрессийг тайлж, тахианы өсөлтийн хурдыг нэмэгдүүлдэг тул тахианы хувьд маш сайн стресс бууруулагч юм.

Мөн_үзнэ үү: Нэг азарган тахиа хэдэн тахиатай аюулгүй амьдарч чадах вэ?

Зарим судалгааТахианы маханд 1%-ийн нэмэлт тэжээл болгон нэмсэн цагаан гааны нунтаг нь стресс багассаны улмаас тахианы махны өсөлтийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч цагаан гаа нунтаг 2% хүртэл өсөхөд тахианууд өсөлтийн хурд нь хоцрогдсон байна.

Тиймээс бага зэрэг цагаан гаа нь тахианд маш сайн байдаг ч хэт их хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд дарамт учруулж болзошгүй юм. Тиймээс, цагаан гаа хэрэглэхдээ бага зэрэг дасгал хийж, долоо хоног бүр бага зэрэг чимхээрэй.

51. Өвс

Энд та боловсорч гүйцсэн тахиа амттай фермийн өвс хайж байгааг харж байна.

Өвсний янз бүрийн сортууд нь тахианы хамгийн дуртай тэжээлийн ургамал юм. Гэсэн хэдий ч өвс идэх нь тахиа хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангахад тус болохгүй.

Энэ нь Номхон далайн баруун хойд өргөтгөлөөс уншсан махны төрлийн тахианы махыг хооллох маш сайн гарын авлагыг бидэнд сануулж байна. Тэдний тайлангийн нэг хэсэгт тахианууд дасгал хөдөлгөөн хийдэг тул хоол хүнс хайх нь ашиг тустай гэж бичсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч тахиа нь нэг ходоодтой тул өвсийг бүрэн шингээж чаддаггүй бөгөөд идвэл шим тэжээлийг төдийлөн авдаггүй.

52. Үр тариа

Үр тариа нь тахианд эрүүл хөнгөн зууш хийдэг бөгөөд тэд үүнийг идэх дуртай! Мэрилэндийн их сургуулийн өргөтгөлийн блог нь тахиа тэжээдэг бүх хүмүүст хоол боловсруулахад нь туслахын тулд тахиагаа үр тариагаар хооллохдоо уусдаггүй үр тариагаар хангахыг сануулдаг. Шувууны үржүүлгийн ихэнх найдвартай эх сурвалжуудын нэгэн адил тэдний нийтлэлд үр тарианы үр тарианы хэмжээ 10% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэжээ.хоолны дэглэм. (Төгсгөлийн нэг зүйл бол таны тахиа үргэлж цангаж байдгийг бүү мартаарай. Тахиадаа үргэлж нэг аяга устай байлгаарай!)

Тахианы махны тэжээлд ихэвчлэн улаан буудай, арвай, сорго, эрдэнэ шиш, хөх тариа зэрэг үр тарианы үр тариа агуулагддаг. Эдгээр нь бүгд тахиа идэхэд аюулгүй байдаг.

Та эдгээр орцуудын аль нэгийг эсвэл бүгдийг нь ашиглан гар хийцийн тахианы махны мах хийж, тахианы хашааныхаа шалан дээр түрхэж, сүргээ "тэжээл"-ээр хангах боломжтой.

Гэхдээ дараах зүйлийг санаарай. Жоржиагийн Их Сургууль:

Скрат тэжээлийг ямар ч төрлийн шувууны бүрэн тэжээл гэж үзэж болохгүй. Энэ нь зүгээр л хагарсан үр тарианы цуглуулга бөгөөд энэ нь тахианы амьдрахад шаардлагатай шим тэжээлийн аль нэгийг бүрэн тэнцвэржүүлдэггүй.

Үүнийг зөвхөн шувууны амттан болгон хаях хэрэгтэй. Үүнийг бүрэн боловсруулсан хоолны дэглэмтэй хэзээ ч хольж болохгүй. Ингэснээр шувуудын нийт хоол тэжээлд шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдал үүсч, уураг, витамин, эрдэс бодисын агууламжийг бууруулж илчлэгийг ихэсгэдэг.

Жоржиагийн Их Сургууль

Алабамагийн Хоршооны Өргөтгөл нь Арын хашааны тахианы сүргийн тэжээл -д зарим онцгой мэдээллийг өгдөг. Тэд үр тарианы тэжээллэг байдлын талаар дараахь зүйлийг заадаг:

Үр тариа нь эрчим хүч ихтэй, уураг, эрдэс бодис, витамин багатай; Иймээс бүрэн тэжээлтэй тэнцэх хэмжээний үр тарианы хэт их тэжээл нь хүнд үр дагаварт хүргэж болзошгүй юмхоол тэжээлийн дутагдал. Үр тарианы хэт их хэрэглээ нь өндөгний үйлдвэрлэлд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй тул энэ үзэл баримтлал онцгой ач холбогдолтой юм

53. Грэйпфрут

Тахиа бэрсүүт жүрж, хальс идэж болно, гэхдээ тэдэнд дургүй байж болно. Ихэнх тахиа өндөр хүчиллэг учраас цитрус жимснээс татгалздаг ч эрүүл дархлааны системд зориулсан витамин С, эрүүл хоол боловсруулахад зориулсан нимбэгийн хүчил агуулдаг.

Үүнээс гадна цитрус жимс нь эслэг болон усны маш сайн эх үүсвэр юм.

Хэрэв таны тахиа бэрсүүт жүрж идэх дуртай бол элсэн чихэр ихтэй тул бага зэрэг хооллохоо мартуузай.

54. Усан үзэм

Тахиа нь усан үзэмийг бага хэмжээгээр идэж болно. Эдгээр нь А, С витамин, зэс, кальци, В витамины цогцолборыг агуулдаг.

Тахианд өгөхдөө усан үзмийн талаар санаж байх ёстой хамгийн чухал зүйл бол элсэн чихэр ихтэй байдаг. Тиймээс тахианууддаа хааяа нэг амттан болгон бага багаар өгөөрэй.

Дэлгэрэнгүй унших – Тахиа усан үзэм идэж чадах уу? Усан үзмийн навч эсвэл усан үзмийн модыг яах вэ?

55. Хиам

Тахиа хиам идэх дуртай, гэхдээ та үүнийг жижиг хэсэг болгон хэрчиж байгаа эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол таны тахиа амьсгал боогдох магадлалтай. Хиам нь хангалттай хэмжээний давс агуулдаг тул тахианы маханд бага зэрэг хооллоорой.

Тахиа хиам идэх дуртай гэдэгт итгээрэй! Тэд юу ч үлдэхгүй болтол нь ховдоглон шанадаг. Гэвч харамсалтай нь энэ нь жижиг хэсэг болгон хуваахгүй бол амьсгал боогдох аюултай гэсэн үг юм.хазуулсан хэмжээтэй хэсгүүд.

Үүнээс гадна тахиагаа хэт их хиам өгөхөөс болгоомжил. Энэ нь ихэнх тохиолдолд их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд энэ нь тахианы маханд тохиромжгүй байдаг. Хэрэв тэд нэг дор хэт их хэрэглэвэл тахианы элэг, тархинд нөлөөлдөг давсны хордлого болж, эмчлэхгүй бол үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

56. Шавж

Алдаа бол шим тэжээлээр дүүрэн тахианы эрүүл хоол юм! Тахиа цох, аалз, царцаа, чихрийн шоргоолж, эрвээхэй зэрэг хорхойнуудыг идэх дуртай. Манай нэг редактор мөн жил бүрийн намар зочилдог зэрлэг цацагт хяруулын том багцтай. Тэд цэцэрлэгийн шавж хайж, хэдэн арван хачиг иддэг!

Тахиа царцаа, төмсний цох, хачиг, термит болон бусад шавж идэх дуртай. Тэд мөн шавьжны авгалдай иддэг. Гэсэн хэдий ч тэд шавьж бүрийг идэх дургүй. Жишээлбэл, тэд анхилуун үнэртэй тул хайрцагны хөгшин хорхой, Азийн хатагтай цох зэргээс зайлсхийдэг.

Гэхдээ бид болгоомжтой байхыг уриалж байна. Зарим алдаанууд (хачиг, орны хорхой гэх мэт) тахианы хувьд асуудал үүсгэдэг. Мөн бид Род-Айлендын их сургуулиас хачиг таны тахиа идэж болно гэсэн гайхалтай нийтлэлийг уншсан! (Тахиа хачиг иддэг нь үнэн. Гэхдээ заримдаа хачиг тахиа иддэг!)

57. Жалапенос

Тахиа нь жалапенос идэж чаддаг төдийгүй эрүүл мэндэд хэд хэдэн ашиг тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч jalapenos нь боловсорсон байх ёстой. Үгүй бол тэдгээр нь тахианд хортой соланин агуулдаг.тэжээлийн эсрэг зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг задалж, таны сүрэгт шингэцтэй болгоно.

3. Алим

Тахианы маханд зориулсан амттай сонголт энд байна. Шинэ жимсний алим!

Тахиа алим идэж болно, харин алимны үрийг идэж болохгүй. Алим нь бусад тэжээлийн ургац багассан намрын хүйтэн саруудад тахианд ашигтай амттан болдог. Алимны хальс, алимны соус, алимны мах нь тахианы маханд тохиромжтой, гэхдээ цианид агуулагддаг тул алимны үрийг тахиадаа идэхийг хориглоно.

Бид мөн Флоридагийн Их Сургуулийн Өргөтгөлийн Тахиа 101 нэртэй тайланг танд хүргэж байна. Алимны үрэнд цианид агуулагддаг ч таны тахиа устгахад хангалттай байдаггүй гэж тайланд дурдсан байна.

Гэсэн хэдий ч бид аюулгүй талдаа байх дуртай.

4. Гүйлс

Тахиа чангаанз идэж болно. Гэхдээ тахианд хортой тул нүх, навчийг зайлуулах ёстой. Нэмж дурдахад ихэнх жимсний нэгэн адил чангаанз нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул та тэдгээрийг зөвхөн дунд зэрэг тэжээх хэрэгтэй.

5. Артишок

Тахиа артишок болон артишокийн навч идэж болно. Тэд мөн артишокийн зүрхийг идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахианы иш болон ёроолын үсэрхэг хэсгийг идэж болохгүй.

Артишок нь тахианы маханд маш сайн амттан боловч тахианы тэжээлд тийм ч сайн орц биш юм. Эдгээр нь витамин С, А аминдэм, эслэг, ус зэрэг шувууны маханд зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаг боловч тэдгээр нь тийм ч нягт биш юм.

Тэгэхээр зөвхөн

Жалапенос нь өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, дархлааг сайжруулж, үржил шимийг сайжруулдаг болохыг бид уншсан. Нэмж дурдахад хүмүүс махчин амьтдыг хог хаягдлын сав, усалдаг газраас хол байлгахын тулд олон зууны турш тахианы маханд чинжүү тэжээж ирсэн.

Маш олон ашиг тустай тул жалапэнос бол таны сүргийн хамгийн сайн зуушны нэг юм!

Гэсэн ч бид хаш, чинжүүний тухай ярихдаа дурьдсанчлан боловсорч амжаагүй чинжүү, чинжүү ургамалд тахианд хортой соланин агуулагддаг. Тиймээс тахиагаа зөвхөн боловсорсон чинжүүгээр үйлчилж, чинжүүний ургамлаас хол байлга.

Дэлгэрэнгүй унших – Тахиа усгүйгээр хэр удаан амьдрах вэ? [+ Сүрэг чийгшүүлэх зөвлөмж!]

58. Кале

Тахиа бага зэрэг идэж болно, ихэнх тахианууд үүнд дуртай байдаг. Байцаа нь ус, эслэг, кали, кальци, витамин С, К, А амин дэмийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Байцай нь таны тахианы хувьд гайхалтай эрүүл бөгөөд тэжээллэг амттан боловч та үүнийг зөвхөн бага хэмжээгээр өгөх хэрэгтэй.

Бусад цочмог ургамлын нэгэн адил байцаа нь тахианы хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг. Тиймээс, хэрэв тахиа байцааг хэтрүүлэн идвэл дааврын асуудал үүсч болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр бамбай булчирхайг идэвхгүй болгохын тулд та зөвхөн байцаа буцалгах, уураар жигнэх эсвэл жигнэх замаар халаах хэрэгтэй.

Түүгээр ч зогсохгүй бага зэрэг түүхий байцаа нь таны тахианд хор хөнөөл учруулахгүй. Тэдэнд нэг удаад бүхэл бүтэн толгойг санал болгох хэрэггүй.

59.Киви

Тахиа нь киви идэх боловч эхлээд хэрчвэл идэхэд хялбар байдаг. Миний охид киви жимсийг дунд хэсгийг нь таслахгүй бол идэхгүй. Үсэрхэг арьс нь тэднийг тайвшруулж байгаа юм шиг санагдаж магадгүй - эсвэл дотор нь амттай жимсний үнэрийг мэдрэхгүй байх шиг байна!

Тахианд киви өгөхдөө санаж байх ёстой зүйл бол маш их чихэрлэг байдаг. Тиймээс тахианууддаа амттан шиг хандаарай.

60. Нимбэг

Тахиа нимбэгийг бага хэмжээгээр идэж болох ч амтыг нь мэдрэхгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч нимбэг нь хоол боловсруулалт, дархлааг сайжруулахад тусалдаг тул хонин сүрэгдээ өгөхөд гэмгүй.

Цитрус жимсэнд агуулагдах нимбэгийн хүчил нь тахианы хоол боловсруулахад маш их тустай байдаг тул нимбэгийг идээлж чадвал сайн болно. Үүнээс гадна нимбэг нь витамин С-ээр баялаг тул дархлааг сайжруулдаг.

Хэрэв та тахиагаа нимбэг идэх хүсэлтэй байгааг анзаарсан бол хэтрүүлж болохгүй. Нимбэг бол жимс тул тахианы өдөр тутмын зуушнаас илүү долоо хоног тутмын амттан юм.

61. Шанцайны ургамал

Бид өдөр бүр витамин К-ээр хооллохдоо бөөн шанцайны ургамал идэх дуртай. Мэдээжийн хэрэг, тахиа ч бас шанцайны ургамал идэх дуртай!

Тахиа шанцайны ургамал, бууцай зэрэг шинэхэн ногоонд дуртай. Энэ нь Grow Appalachia (Береа коллеж) -аас тахиатай цэцэрлэгжүүлэлтийн талаар маш сайн нийтлэлийг бидэнд сануулж байна.

Зохиогч шанцайны ургамал, байцаа болон бусад навчит амттангаар дүүргэсэн хувийн тахианы цэцэрлэгийг ургуулсан тухай эргэцүүлсэн. ТахиаЦэцэрлэг нь тахиа махчин амьтдаас хамгаалах хамгаалалтын хаалт юм. Мөн тахианууд өөрсдийн хүссэнээр хооллохыг зөвшөөрдөг!

Ялангуяа танай сүрэг нас бие гүйцсэн хэд хэдэн тахиатай бол энэ санаа бидэнд таалагдаж байна.

62. Шаазгай

Тахиа нь шавхай идэж чаддаг - тэд хайртай ! Шаазан бол ихэнх зэрлэг тахианы хоол тэжээлийн нэг хэсэг бөгөөд тэдгээр нь таны сүргийн уураг, өөх тосны хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Та "эрт шувууд хорхойтой болно" гэсэн хэллэгийг сонссон гэдэгт итгэлтэй байна, гэхдээ та "эрт тахиа шавж авдаг вэ?" гэж сонсож байсан уу?

Ихэнх тахианы шавжнууд тахианы маханд дуртай байдаг.

Гэсэн хэдий ч тахианы хорхойг тэжээхдээ зарим үл хамаарах зүйл, анхаарах зүйлс байдаг. Энэ тухай манай нийтлэлээс уншина уу Тахиа шавхай идэж чадах уу? .

63. Манго

Манго нь тахианы хувьд аюулгүй бөгөөд олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь чихэрлэг жимс тул хааяа нэг амттан болгон өгөх нь дээр.

Манго нь A, B5, B6, K, E витаминуудын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд антиоксидант, зэс, фолат, кали, магни агуулдаг. Тиймээс, жимс жимсгэнэ таны тахианы хувьд үнэхээр эрүүл байдаг!

64. Mealworms

Энд та Rhode Island нялх улаан тахиа хаа сайгүй тахианы дуртай амттан идэж байгааг харж байна. Хорхойнууд!

Олон хүмүүс уураг нэмэхийн тулд тахианы хорхойг тэжээдэгтэдний хоолны дэглэм. Хорхой нь зөвхөн тахианд зориулсан амттай амттан биш юм. Хорхой нь маш сайн уургийн агууламжтай байдаг!

Мөн бид Корнеллийн их сургуулийн жижиг фермүүдийн хөтөлбөрөөс уургийн зориулалтаар шавж үржүүлэх талаар тохиромжтой гарын авлагыг уншсан. Уг нийтлэлд шавжнууд (хоолны хорхой, царцаа гэх мэт) хүн, малын хэрэгцээнд найдвартай уургийн эх үүсвэр болдог тухай дурдсан байна.

65. Мах

Тахиа махны үлдэгдлийг дунд зэрэг идэж болно. Гэсэн хэдий ч өвчин, шимэгч хорхойноос урьдчилан сэргийлэхийн тулд махыг эхлээд чанаж идэх хэрэгтэй. Тахиа хэт их өөх тос иддэг бол элэгний өөхний цусархаг синдром үүсч болзошгүй тул үүнийг хайчилж, өөхийг нь арилгах нь дээр.

Тахиа амьд үлдэхийн тулд мах хэрэгтэй гэдэгт итгээрэй. Тахиа нь хог түүгч шиг оппортунистуудын хувьд зөвхөн хорхой биш бүх төрлийн мах идэж чаддаг. Тахиа нь загас, үхрийн мах, гахайн мах, хурга, тэр ч байтугай тахианы мах зэрэг махыг хэрэглэж болно.

Гэхдээ хэт их мах нь тахиа, ялангуяа өөх тос ихтэй байвал сайн биш юм.

Тахиа эрүүл байхын тулд бага зэрэг өөх тос шаардагддаг ч тэдгээрт мэдрэмтгий байдаг бөгөөд элэг нь өөх тосыг нэг дор шингээж чаддаггүй. Хэрэв тэд хэт их идвэл элэг нь өөхлөж, цус алдаж, үхэлд хүргэдэг.

Тиймээс тахиагаа махаар хооллож байгаа бол аль болох өөх тосыг нь хасч, тахиагаа туранхай махаар тэжээхийг хичээгээрэй. Амьсгалахгүйн тулд та махыг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.

66. Гаа

Тахианы мах, ургамал хоёр зүгээр л нэгддэг- зөвхөн хоол хийх үед биш! Гаа зэрэг ургамлууд нь тахиагаа зуны улиралд сэрүүн байлгахад тусалж, шимэгч шавжийг байгалийн жамаар устгадаг.

Тахиа гаа идэж болно, та үүнийг зуны сэрүүн амттан болгон мөсөн шоо болгон хөлдөөж болно. Та тахиа үүрлэх хайрцагт нь шинэ эсвэл хатаасан гаа хийж тайвшруулж болно.

Га нь үүрийнхээ ойролцоо ургахад маш сайн ургамал юм. Энэ өвс нь байгалиасаа хортон шавьж үргээдэг тул хулгана, ялаа болон бусад хүсээгүй хорхойнуудыг тахианы орон зайд халдварлахаас сэргийлдэг.

Үүнээс гадна тахиа идэхэд аюулгүй бөгөөд тахианы биеийн температурыг бууруулдаг. Тиймээс энэ нь зуны улиралд таны сүргийн хамгийн сайхан зуушны нэг юм!

67. Мөөг, дэлгүүрт худалдаж авсан

Дэлгүүрээс худалдаж авсан мөөг нь тахиа тэжээхэд аюулгүй байдаг. Мөөг нь уураг ихтэй, өөх тос, нүүрс ус багатай тул тахианы хамгийн сайн зуушны нэг болдог.

Гэсэн хэдий ч арын хашаанд ургасан нууцлаг мөөгийг тахиадаа идэхийг зөвшөөрөх нь тийм ч сайн санаа биш юм. Боломжтой бол тахианыхаа хооллох газраас зэрлэг мөөгийг зайлуулахыг зөвлөж байна.

68. Самар

Тахиа нь хальсалж, давсгүй байвал самар идэж болно. Самар, самар, амтат бүйлс, фундук, бразил самар, пистачиос, нарсны самар гэх мэт самар нь тахианы маханд аюулгүй, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр идэхэд тохиромжтой.

ИхэнхдээСамар нь ихэвчлэн тахианы хувьд аюулгүй байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш их өөх тос агуулдаг тул тахианы үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Жишээлбэл, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүдэлтэй элэгний өөхний цусархаг синдром зэрэг өвчин тахианд маш түгээмэл тохиолддог бөгөөд үхэлд хүргэдэг.

Ийм учраас ихэнх мэргэжилтнүүд тахиа долоо хоногт нэгээс илүүгүй самар тэжээхийг зөвлөдөг.

Үүнээс гадна царсны самар, макадамия самар, туулайн бөөр зэрэг зарим самар нь тахианы маханд хэрэглэхэд аюулгүй байна.

69. Овъёосны будаа

Тахианы махыг хальсалж, давсгүй байхад л идэж болно. Тэд чанасан овъёосны будаа, мөн чанаагүй овъёос идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахианы махыг хэт их овъёосоор хооллохгүй байх нь чухал бөгөөд овъёосны будаа нь тахианы хувьд хамгийн сайн сонголт биш байж магадгүй юм.

Хальстай, давсалсан, чанаж болгосон овъёосны будаа нь бие махбодийг хөгжүүлэх, эрүүл байхад шаардлагатай уураг, нүүрс усыг агуулдаг тул тахианы маханд тохиромжтой зууш юм.

Гэсэн хэдий ч овъёосны будаа болон ерөнхийдөө овъёос нь бета-глюкан агуулдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн хоол тэжээлийн эсрэг хүчин зүйл гэж нэрлэдэг. Эдгээр нэгдлүүд нь зарим шим тэжээлийг тахианд (мөн хүмүүст) шингэдэггүй болгодог. Тиймээс овъёосны будаа нь таны тахианы махыг бүрэн дүүргэх болно.

Гэсэн хэдий ч эдгээр бета-глюкануудын ихэнх нь овъёосны будаа чанах үед уусдаг. Нэмж дурдахад овъёосны бета-глюканууд нь тахианы тэжээлээр тэжээхэд зөвхөн сүргийн хоол хүнс хувиргах үр ашгийг өөрчилдөг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.40% ба түүнээс дээш овъёос.

Эдгээр бета-глюкануудаас болж овъёосны будаа тахианд хооллох талаар маш их маргаан байдаг ч өдрийн эцэст хааяа нэг овъёостой амттан нь таны тахианд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг нь хязгаарлахгүй.

Хэрэв та тахиа овъёосыг хэрхэн шингээж авдаг, сүрэгдээ овъёос тэжээхийн сөрөг талуудын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл Кентаккигийн их сургуулийн мэргэжилтнүүд энэ талаар юу гэж хэлснийг сонирхож болно.

70. Овъёос

Хэдийгээр тахиа их хэмжээний эслэг шаарддаггүй ч овъёос нь тахианы хамгийн дуртай зууш юм.

Тахианы махны зууш нь тахианы хоолны ердөө арав орчим хувийг эзэлдэг гэсэн бидний дуртай олон эх сурвалж (Иллинойсын их сургуулийн мал эмнэлгийн коллежийг оруулаад) бидэнд сануулж байна. Тиймээс овъёос, овъёос нь тахианы маханд тохиромжтой зууш юм. Гэхдээ бүү хэтрүүл! Таны сүрэгт тийм их хэмжээний эслэг, элсэн чихэр хэрэггүй.

71. Окра

Улаан лооль, хаш, чинжүүтэй адил окра нь бага хэмжээний соланин агуулдаг боловч тахиа үүнийг дунд зэрэг идэж болно. Гэсэн хэдий ч, зөвхөн боловсорч гүйцсэн бол тахианд окра өгнө.

Окраны үр, хонхорцог, мах зэрэг нь хүн идэхэд хангалттай боловсорч гүйцсэн тахиа идэхэд аюулгүй байдаг. Хэрэв энэ нь боловсорч гүйцээгүй бол тахиа руу бүү шид. Окра нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд энэ гэр бүлийн ургамлууд бүгд соланин агуулдаг. Жимс боловсорч гүйцсэнээр соланин үүсдэгхувиргаж, уусгаж, окра жимсийг идэж болно.

Тиймээс, таны окра боловсорч гүйцсэн гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Мөн навч, ишэнд соланин агуулагддаг тул сүргээ окра ургамлаас хол байлга.

72. Чидун

Тахиа нь чидун жимсийг бага хэмжээгээр идэж болно. Чидун жимс нь кальци, төмөр, эрүүл өөхний сайн эх үүсвэр боловч давсны агууламжтай тул тахиагаа хэт их идэхийг бүү зөвшөөр.

Чидун нь тахианы маханд зориулсан гайхалтай зууш боловч та тахианууддаа нэг удаад цөөхөн хэдэн хоол өгч болно. Тэдэнд давс их агуулагдахаас гадна өөх тос ихтэй байдаг. Давс давсны хордлогод хүргэдэг бол хэт их өөх тос нь элэгний өөхний цус харвах синдромд хүргэдэг.

Тиймээс тахиа бүрт долоо хоногт дээд тал нь нэг юмуу хоёр чидун санал болго.

73. Жүрж ба жүржийн хальс

Хэдийгээр тахиа жүрж, жүржийн хальс идэж чаддаг ч тэдэнд тийм ч их дургүй байдаг. Тэд тахианы өндөгний хальсыг зөөлрүүлж магадгүй гэсэн санаа зовниж байгаа ч энэ нь домог байж болох юм.

Ихэнхдээ тахианууд өөрт хэрэгтэй зүйлээ мэддэг бөгөөд шим тэжээлийн хэрэгцээгээ хангадаг хоолыг иддэг. Жүрж нь тахианд хоргүй тул сүрэгт өргөх нь тэдэнд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч таны бүх тахиа эдгээр жижиг жүржийн жимснээс зайлсхийх болно, тиймээс тэдэнд жүрж өгөх нь тийм ч чухал биш юм.

74. Хясааны хясаа

Тахиа нь хясааны хясаа идэж чаддаг бөгөөд эдгээр нь кальцийн нэмэлт тэжээл юм.сүрэгдээ жимс өгөхөөс өмнө папайя. Уучлахаас илүү аюулгүй байсан нь дээр!

76. Яншуй

Тахианууд яншуйд дуртай бөгөөд А, С, К витаминаар баялаг. Мөн зарим гэрийн тэжээвэр амьтдын энэ нь тахиа илүү их өндөглөдөг гэж хэлэхийг бид сонссон.

Яншуй бол тахианы маханд өгөх гайхалтай өвс бөгөөд таны тахианы идэш тэжээлд ургахад тохиромжтой өөр нэг ургамал юм. Яншуй нь витамины өндөр агууламжаас гадна цусны эргэлтийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.

Journal of Animal Physiology and Nutrition сэтгүүлээс гаргасан судалгаагаар яншуй нь тахианы өндөгний чанар, өндөгний үйлдвэрлэлийг сайжруулахад тусалдаг антиоксидант болох полифенолуудыг агуулдаг.

77. Гоймон

Тахиа гоймонд дуртай, гэхдээ бага хэмжээгээр хооллохыг хичээ. Гоймон нь нүүрс уснаас өөр тэжээллэг чанар багатай байдаг тул тахианы маханд тийм ч их хэрэггүй байдаг. Үүнээс гадна зөвхөн тахианы махыг чанаж болгосон пастагаар үйлчилнэ.

Тахиа гоймонг биширдэг, ялангуяа бусад амттанг гоймондоо нугалахад тахианууд!

Гэсэн хэдий ч гоймон нь нүүрс ус ихтэй тул таны тахианд өөр юу ч өгөхгүй. Ийм учраас гоймонг хачир гэхээсээ илүү амттан шиг хийж, тахианууддаа долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хооллоорой.

Мөн гоймон дүүргэж байгаа тул тахианууддаа гоймон өгөхөөс өмнө тахианы тэжээлээ их хэмжээгээр идэх боломжтой эсэхийг шалгаарай. Ингэснээр тэд гоймон идэж хоолны дуршилаа алдахгүй.

78.сүрэгдээ бага зэрэг амттан болгон артишокийн навч, зүрхнээс бага зэрэг өг.

6. Аспарагус

Тахиа аспарагус идэж болно, гэхдээ энэ нь тэдний өндөгийг хачирхалтай болгож магадгүй юм. Аспарагус бол таны тахианы хувьд эрүүл, шим тэжээлээр баялаг хүнсний ногоо боловч үүнийг бага хэмжээгээр тэжээх нь дээр. Үгүй бол хүнсний ногооны аспарагусын хүчил нь таны өндөгийг хүхэр шиг амттай болгож болзошгүй юм.

Үүнээс гадна, тахианууддаа аспарагусын үлдэгдэл их хэмжээгээр өгөх нь суулгалт зэрэг хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Тиймээс хааяа нэг амттан болгон хадгалаарай.

7. Банана ба гадил жимсний хальс

Банана болон хальсан дээрх өлсгөлөн тахианы зуушийг үзээрэй!

Тахиа нь банана болон гадил жимсний хальс идэж болно. Гэсэн хэдий ч тэд ихэвчлэн гадил жимсний хальсанд дургүй бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болно. Гадил жимсний хальс нь таны тахианы мах идэхэд тохиромжтой амтат зуушны жагсаалтад тэргүүлдэггүй.

Мөн бид тахианы махны жин нэмэх болон гадил жимсний хальсны үр нөлөөний тухай сонирхолтой судалгааг уншсан. Судалгаанаас харахад эрдэнэ шишийн тэжээлд суурилсан 25% гадил жимсний хальсны нунтаг нь тахианы өндөгний үйлдвэрлэлийг оновчтой болгож, жин нэмэх боломжтой болохыг харуулж байна. (Тийм. Бид ч бас гайхалтай үр дүнг олсон!)

Дэлгэрэнгүй үзэх – Тахиа гадил жимсний хальс идэж болох уу?

8. Basil

Базилик бол тахианы маханд өгөх гайхалтай өвс юм!

Тахиа лаврын мах идэж болно. Базилик нь дархлааг сайжруулж, өсөлтийг сайжруулж, тахианы амтыг сайжруулдаг.

Хэд хэдэн судалгаанаас харахад амтат лаврын байдагХэт их өөх тос, элсэн чихэр, таны тахиа эрүүл мэндийн зарим асуудалд өртөж болзошгүй.

Бидний дурьдсанчлан, тахиа хэт их өөх тос идэж чадахгүй, учир нь элэг нь өөх тосыг маш сайн боловсруулж чаддаггүй. Тиймээс, тахиа самрын тосыг санал болгохдоо маш болгоомжтой байгаарай.

Тахиа бүрийг долоо хоногт нэг цайны халбагаас илүүгүй хэмжээгээр санал болгож, тахиадаа самрын цөцгийн тос өгөхдөө өөр олон өөх тостой хоол өгөхгүй байхыг анхаараарай.

80. Газрын самар

Самар нь тахианы хувьд бага хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй боловч тахиа нь ямар нэгэн амтлагч, цөцгийн тос, давс, тос нэмсэн самрыг идэж болохгүй. Нэмж дурдахад та тахианы махыг түүхий самраар хооллохоос зайлсхийх хэрэгтэй.

Самар нь тахианы уураг, өөх тосны сайн эх үүсвэр боловч эдгээр самар нь шим тэжээлээр баялаг тул та тахиагаа хэт их өргөх ёсгүй. Үгүй бол та сүргийнхээ хоол боловсруулах эрхтний асуудал эсвэл элэгний асуудал үүсгэж болзошгүй.

Үүний нэгэн адил та тахиагаа тэжээдэг самрыг чанаж болгосон эсвэл шарсан байх ёстой. Түүхий самар нь трипсин хэмээх тэжээлийн эсрэг хүчин зүйлийг агуулдаг. Энэ фермент нь тахиа бусад уураг шингээхээс сэргийлж, таны тахианы мах хангалттай шим тэжээл авч чадахгүйд хүргэдэг.

Гэсэн хэдий ч самраас трипсиныг арилгахад хялбар байдаг. Та зүгээр л самар халаах хэрэгтэй. Шар буурцаг болон бусад буурцаг зэрэг бусад буурцагт ургамлын хувьд энэ баримт бас үнэн юм.

Үүнээс гадна та тахиагаа зөвхөн энгийн, давсгүй, амтлагчгүй самраар тэжээх хэрэгтэй.

81. Лийр

Лийр нь эслэг, ус, витамин С, витамин К, кали агуулсан тул тахианы хувьд маш тэжээллэг зууш юм. Тахианы махыг лийрээр хооллохын өмнө цианид агуулж болзошгүй тул үрийг нь зайлуулна.

Лийр нь бусад жимстэй харьцуулахад элсэн чихэр багатай тул тахианд хамгийн тохиромжтой жимсний нэг юм. Тэд бас их хэмжээний ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад үргэлж сайн байдаг.

82. Вандуй

Тахиа нь вандуйг хуурай, чанаж болгосон, түүхийгээр нь идэж болох ба вандуй нь нэлээд цөөн тооны тахианы тэжээлийн үндсэн орцуудын нэг юм. Хөлдөөсөн вандуй нь зуны халуун өдөр сайхан амттан болдог.

Кентуккигийн их сургуулийн хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тахиа 20% вандуй агуулсан хоолыг тэсвэрлэдэг.

Гэсэн хэдий ч тахиа вандуйд суурилсан хоолонд шилжүүлэхдээ тийм ч их өндөг гаргадаггүй эсвэл тийм ч хурдан ургадаггүй тул шар буурцаг нь тахианы тэжээлд илүү түгээмэл байдаг.

Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь маш их уураг агуулдаг тул та тахиа вандуйгаа амттан болгон хооллож болохгүй!

83. Пеканс

Тахианд эрүүл өөх тос, уураг, амин дэм, эрдэс бодис, эслэг агуулагддаг боловч та тэдгээрийг бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Пекан нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд тахиа нь өөх тосыг хурдан шингээж чаддаггүй.

Тахианы мах нь эрүүл бөгөөд аюулгүй нэмэлт тэжээл боловч та тэднийг бага хэмжээгээр тэжээхгүй бол таны сүрэгт хэт их тэжээллэг бодис болдог. Бидний ярилцсанчлан тахиаХэт их өөх тосыг хэрэглэснээр элэгний өөхний гемморагийн хам шинжийг үүсгэдэг.

Пеканс, хушга гэх мэт өөх тос ихтэй самар тэжээхдээ сүрэгдээ хэдхэн самар өг. Нэг тахианы хувьд самрын тал нь хангалттай.

Үүнээс гадна тахианыхаа самарыг хальслахаа мартуузай!

84. Даршилсан ногоо

Тахиа бага хэмжээгээр даршилсан өргөст хэмх идэж болох ч таны тахиа тийм ч их дургүй байж магадгүй. Нэмж хэлэхэд, даршилсан өргөст хэмх давстай тул тахианууддаа хэт их өгч болохгүй.

Энд энд тэндгүй даршилсан өргөст хэмх нь тахианд хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ ихэнх тахиа исгэлэн үнэртэй, давслаг амттай тул түүнээс татгалздаг.

Гэхдээ хэрэв таны тахиа даршилсан өргөст хэмхийг үнэлдэг бол түүнийгээ бага хэмжээгээр өгөхөө мартуузай.

Тахиа эрүүл байхын тулд бага зэрэг давс хэрэгтэй ба даршилсан ногоо түүгээр савласан байдаг тул өлссөн тахиагаа нэг жижиг дилль чипээр хооллох хэрэгтэй.

85. Хан боргоцой

Тахиа хан боргоцойг идэж болно, гэхдээ зөвхөн хааяа нэг амттан болно. Хан боргоцой нь уураг, өөх тос багатай боловч их хэмжээний элсэн чихэр, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Тахиа нар хан боргоцойд үнэхээр дуртай бөгөөд энэ нь хурдан болдог! Хан боргоцой нь усаар дүүргэгдсэн, эслэг агуулсан, А, Е, К витаминаар баялаг гэдгийг бодоход энэ нь сайн мэдээ юм. Тэд бусад эрдэс бодисын дунд төмөр, кали, кальци, фолийн хүчил агуулдаг.

Гэхдээ хэт их элсэн чихэр нь эрүүл мэндэд тустай биш гэдгийг санаарайтахиа - эсвэл хүн, тэр талаар! Зөвхөн сүргийн хан боргоцойг хааяа нэг хөгжилтэй амттан болгон үйлчил.

Дэлгэрэнгүй унших – Тахиа хан боргоцой идэж чадах уу? Хан боргоцойны үлдэгдлийг яах вэ?

86. Чавга

Тахиа чавгыг хооллохын өмнө нүхийг нь авч л байвал идэж болно. Чавга, тоорын доторх нүхэнд бага хэмжээний цианид агуулагдаж болно.

Чавга нь таны тахианы маханд хангалттай хэмжээний ус, элсэн чихэр агуулдаг тул амттай, эрүүл зууш болдог. Гэсэн хэдий ч бүх жимсний нэгэн адил элсэн чихэр ихтэй байх нь таны тахианы махны хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлж болзошгүй тул сүргийн чавганд бага хэмжээгээр өгч байгаарай.

87. Анар

Тахиа нь анар, үрэнд дуртай. Анар бол тахианы аюулгүй, эрүүл, тэжээллэг амттан бөгөөд таны сүргийн эрүүл дархлааг дэмждэг.

Анар нь антиоксидант болон нянгийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг тахианы халдвартай тэмцэхэд тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Бусад судалгаагаар анар нь тахианы өөхийг шингээхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Үүнээс гадна, өдрийн төгсгөлд тахиа анар жимсэнд дуртай байдаг тул амттай, эрүүл амттан хийдэг.

88. Попкорн

Тахиа нь хагарсан эсвэл задалсан попкорн идэж болно. Гэхдээ тэд цөцгийн тос, давсалсан попкорн идэж болохгүй.

Стандарт хагарсан эрдэнэ шишийн нэгэн адил тахиа попкорн идэх дуртай! Энэ нь бас атахианы хувьд маш эрүүл үр тариа, учир нь энэ нь эрүүл байхын тулд шаардлагатай нарийн төвөгтэй нүүрс усыг агуулдаг. Мөн эрдэнэ шиш нь уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүнийг илүү эрүүл болгодог.

Тахиадаа попкорноор үйлчлэхдээ цөцгийн тос, давс, амтлагч нэмэхгүй байх хэрэгтэй. Эдгээр нэмэлтүүд нь тахианы хувьд энгийн эрдэнэ шишээс хамаагүй бага байдаг.

89. Төмс, чанаж болгосон

Тахиа нь чанасан төмс идэж болно, гэхдээ түүхий төмс идэж болохгүй. Тахиагаа хэзээ ч төмсний хальс эсвэл ногоон төмсөөр хооллож болохгүй, учир нь эдгээр нь соланин агуулдаг.

Төмс нь чинжүү, улаан лооль, хаш зэрэг нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлээс гаралтай бөгөөд соланин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорсон төмс нь зөвхөн бага хэмжээний соланин агуулдаг тул тахианы маханд аюулгүй байдаг.

Хэдийгээр боловсорсон төмсөнд агуулагдах соланин багассан ч харамсахаасаа илүү аюулгүй байх нь дээр. Тиймээс, тахианд төмс өгөхөөсөө өмнө сүрэгдээ өгөхөөс өмнө сайтар халааж, сайтар хальсалж, удаан буцалгахыг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч чанасан төмс нь тахианы хувьд аюулгүй байдаг! Тэд супер эрүүл байна. Төмс нь нийлмэл нүүрс ус, кали, витамин С агуулдаг

90. Хулуу

Хулуу нь гал тогооны хог хаягдлаас илүү юм. Тэд бас тахианд зориулсан амттай хоол юм! Эндээс та шинэхэн цэвэрлэсэн хулууг ховхолж буй хоёр хөөрхөн фермийн тахиа харж байна.

Тахиа хулуу идэж болно! Хулуу болон бусад хулуу нь маш их байдагТахианд эрүүл, аюулгүй бөгөөд таны сүрэг хулууны үр, хулууны гэдэс идэх дуртай байх болно.

Саяхан бид NC Cooperative Extension блогоос хулуу, алимны хөгжилтэй нийтлэлийг уншсан бөгөөд тахианд хулуу хооллох тухай дурдсан байдаг. Тахиа хулууг хальсыг нь огтолж идэх дуртай гэж тэдний хөтөч тэмдэглэжээ. Ингэснээр таны тахиа хулууны доторх сайн зүйлд илүү хялбар хүрч чадна.

91. Quinoa

Тахиа нь quinoa идэж болно, гэхдээ та эхлээд угаах хэрэгтэй. Quinoa нь гашуун, наалдамхай органик нэгдлүүд болох сапонинуудаар бүрхэгдсэн байдаг. Тахианы махыг амттай болгохын тулд та эдгээр сапониныг угааж эсвэл чанаж болно.

Угаах нь quinoa-г илүү амттай болгохын зэрэгцээ тахиагаа тахианы маханд өгөхөөс өмнө чанаж идэх нь зүйтэй. Quinoa-г чанах нь шим тэжээлийг хамгийн энгийн байдалд нь задалж, тахиа нь quinoa-г шингээж, шим тэжээлийг нь илүү хялбар шингээх боломжийг олгодог.

Квиноа нь уураг, В-нийлмэл витамин, манган, фосфор, магни, кали, кальци зэрэг таны тахианы хамгийн чухал шим тэжээлийг агуулдаг. Тиймээс, энэ нь гайхалтай амттан болно!

Гэхдээ та үүнийг бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй, учир нь энэ нь маш дүүргэж, тахиагаа ердийн тэжээлээс нь хасдаг.

92. Улаан лууван ба улаан луувангийн ногоонууд

Тахиа нь улаан лууван, улаан луувангийн ногоонд дуртай, гэхдээ та тэдгээрийг идэхэд хялбар болгохын тулд улаан лууванг жижиглэсэн байх ёстой.

Улаан лууван бол гайхалтай,тахианы маханд зориулсан усаар дүүргэсэн, элсэн чихэр багатай амттан. Ийм учраас улаан лууван нь таны сүргийн тэжээлийн цэцэрлэгт маш сайн нэмэлт болдог.

93. Үзэм

Тахиа нь үзэмийг бага хэмжээгээр идэж болно. Үзэм нь тахианы маханд аюулгүй боловч олон тонн элсэн чихэр агуулдаг тул хэт олон үзэм таны тахианы маханд элсэн чихэр өгөхөд хүргэдэг.

Усан үзэм, үзэм хоёулаа тахианы хувьд маш эрүүл боловч ялангуяа үзэм нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Нэмж дурдахад, үзэм нь их хэмжээний ус агуулдаггүй тул та тахианы маханд үзэм шидэхдээ үндсэндээ чихэр өгдөг гэсэн үг юм.

Тиймээс үзэмийг чихэр шиг хандаарай. Тахианы маханд нэг юмуу хоёр нь хангалттай.

94. Бөөрөлзгөнө

Зэрлэг байгальд тахианууд ойн шалан дээр ургадаг бүх төрлийн жимс, шавж, самар, үр тариагаар хооллодог. Тиймээс тэд бөөрөлзгөнө гэх мэт жимсийг биширдэг.

Бөөрөлзгөнө бол тахианы маханд дуртай амттан юм. Дээрээс нь бөөрөлзгөнө нь витамин С, кальцийн сайн эх үүсвэр учраас тахианы эрүүл зууш юм.

Тахиа нь бусад хүнсний жимсний нэгэн адил бөөрөлзгөнд дуртай. Таны сүрэг эдгээр амтат жимсийг өргөсөнд тань талархах боловч маш амттай тул бага зэрэг өргөхөө бүү мартаарай.

95. Будаа, чанаж болгосон

Тахиа чанасан будаа идэж болно. Тахиа чанасан бор, цагаан, зэрлэг будаа идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахиагаа хооллохын өмнө будаагаа давс, амтлагч нэмж болохгүй.

БудааЭнэ нь уураг, селен, тиамин, ниацин, В6 витамин агуулдаг тул тахианы маханд өгөх хамгийн сайн үр тарианы нэг юм.

Хүмүүсийн байнга асуудаг бас нэг асуулт бол тахиа будаа идээгүй эсэх. Зарим хүмүүс болоогүй будаа нь тахианы гэдсэнд томорч, тахианы мах дэлбэрэх аюултай гэж мэдэгддэг! Энэ нь худал гэдгийг хэн ч бүрэн баталж чадахгүй ч будаа нь тахианы хоол боловсруулах системд өргөжиж, түүнийг хааж, нөлөөлөл үүсгэдэг.

Гэсэн хэдий ч зарим фермерүүд тахиагаа үргэлж бэлэн будаагаар хооллодог бөгөөд хэзээ ч асуудалгүй гэж мэдэгджээ.

Тиймээс, тангарагтны шүүгчид тахианы маханд чанаагүй будааны хор хөнөөлийн талаар судалж байгаа ч бид тахиадаа хооллохын өмнө будаа хийхийг зөвлөж байна. Тохиолдолд.

96. Сам хорхой

Тахиа нь сам хорхойн хальс, махыг хоёуланг нь идэх дуртай. Сам хорхойн бүрхүүл нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд мах нь хамгийн бага өөх тос бүхий уургаар дүүрэн байдаг. Тиймээс сам хорхой нь тахианы хувьд маш эрүүл байдаг.

Гэсэн хэдий ч энд нэг зүйлийг анхаарах хэрэгтэй – хэрэв та тахиагаа сам хорхой эсвэл ямар нэгэн төрлийн загасны бүтээгдэхүүнээр тэжээх юм бол таны өндөг боломжтой бага зэрэг загасны амттай болж эхэлдэг. Зарим тахиа нь генийн мутацитай байдаг бөгөөд энэ нь загасны үнэрийг үүсгэдэг нэгдлүүдийг өндөг рүүгээ оруулдаг. Гэсэн хэдий ч тийм ч олон тахиа ийм мутацитай байдаггүй.

Тиймээс, хэрэв та тахиа сам хорхойгоор хооллосны дараа загасны өндөг байгааг анзаарч эхэлбэл ядаж л мэдэх болно.шалтгаан.

97. Бууцай

Бууцай нь тахианы маханд нэмэлт зууш болох маш тэжээллэг байдаг. Бууцай нь А аминдэм, кали, төмөр, фолат, холин, манган, цайр болон бусад олон витамин, эрдэс бодисын эрүүл эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь тахианы бууцай хэт их идвэл кальцийн шимэгдэлтийг тасалдуулж болзошгүй оксалат агуулдаг.

Оксалат гэж нэрлэгддэг бууцайнд агуулагдах шим тэжээлийн эсрэг хүчин зүйл нь тахианы махыг бага хэмжээгээр идвэл сайн байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та тахианууддаа өдөр бүр бууцай өгч, энэ навчит ногооныг хэт их хэрэглэдэг бол таны сүрэг хоол хүнсэндээ кальцийг шингээх асуудалтай тулгардаг.

Гэхдээ нэг их санаа зовох хэрэггүй. Тахианы эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж эхлэхийн тулд маш их бууцай хэрэгтэй. Үүнийг амттан болгон санал болгохоо мартуузай, охид тань аз жаргалтай, тэжээллэг, эрүүл байх ёстой.

Зарим хүмүүс тахианы өндөгний шар өнгийг сайжруулахын тулд тахиагаа өдөр бүр маш бага хэмжээгээр бууцайгаар хооллодог.

98. Сквош

Тахиа хулуу идэж болох уу? Та бооцоо тавь! Энд та цэцэрлэгээс шинэхэн хулуу идэж буй Буфф Орпингтоны эрүүл сүргийг харж байна.

Тахиа хулуунд дуртай бөгөөд сквошны үр нь байгалийн туулгагчаар ажилладаг. Энэ мэдэгдлийг үнэн гэж бүрэн нотлох хангалттай судалгаа хийгдсэн гэдэгт бид итгэхгүй байна. Гэсэн хэдий ч бидний олж мэдсэн нэг судалгаагаар хулууны үр нь тахианы зарим шимэгч хорхойн эсрэг идэвхтэй байдаг.тахиа хэр хурдан ургадаг, мах нь хэр амттай байдаг нь шууд нөлөөлдөг. Мөн бусад судалгаагаар лаврын тахианы маханд хооллох үед паразит шавж, ялаануудыг саравчнаас зайлуулж, сальмонелла гэх мэт хортой нянг тараах магадлалыг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

9. Шош, чанасан

Тахиа нь ногоон шош, хар шош, сэвэг зарам, буурцаг зэрэг бүх төрлийн чанасан шош идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахиа нь хортой тул хуурай эсвэл чанаагүй шош тэжээхгүй байх нь дээр.

Хуурай, чанаагүй буурцагт лектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүн, тахианы маханд хортой нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч шошыг сайтар чанахад эдгээр лектинүүд задарч, шингэцтэй болдог. Тиймээс, хэзээ ч болоогүй шош идэж болохгүй, тахиадаа хуурай шош бүү өг!

Үүнээс гадна, хэрэв та сүргээ эрүүл байлгахыг хүсвэл хааяадаа чанаж болгосон шошоор тэжээх хэрэгтэй. Хэт олон буурцаг, тахианууд нь буурцагт ургамлаар дүүрч, улмаар тэдний тэжээл хайх сонирхлыг бууруулж, өсөлтийг удаашруулдаг.

10. Манжин

Тахиа нь түүхий болон чанасан манжин идэж болно. Манжин нь тахианы эрүүл хөгжлийг дэмждэг олон витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг.

МСД-ийн мал эмнэлгийн гарын авлагын дагуу нишингэ нь тахианы А аминдэмийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Гэсэн хэдий ч сүргийн манжинд маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг тул дунд зэрэг өгөхөө мартуузай.

Тахианы махыг манжингийн нухашаар тэжээх нь бас аюулгүй.

Энэ нь Висконсин-Мэдисоны Их Сургуулийн (Мал аж ахуйн өргөтгөл) блогт нийтлэгдсэн шувууны махыг өвлийн улиралд бэлтгэх тухай хэрэгтэй нийтлэлийг сануулж байна.

Өвлийн бэлтгэлийн гарын авлагад хулуу, навчит өвсний тэжээл, үндэстэй ногоо, хулуу нь таны тахианы өвлийн улиралд маш сайн зууш болохыг тэмдэглэжээ. Ийм эрүүл хөнгөн зууш нь тахиа өвлийн улиралд гэрт бөөгнөрөхөд идэвхтэй байхад тусалдаг ба хоол хүнсээ хааяа нэг хольж хэрэглэхэд хөгжилтэй байдаг!

99. Гүзээлзгэнэ

Тахиа гүзээлзгэнэ идэж чадах уу? Тийм ээ! Тахиа гүзээлзгэнэ болон бусад амттай цэцэрлэгийн үр тариагаар зууш идэх дуртай. Энд та фермийн шинэ гүзээлзгэнэийг тэсэн ядан хүлээж буй арын хашааны жижиг сүргийг харж байна.

Тахиа гүзээлзгэнэ идэж болно, гэхдээ ногоон оройг нь идэж болохгүй. Гүзээлзгэнэ бол эрүүл тахианы амттан юм. Тахиа нэг удаа галлон идэж болно гэдгийг бид мэднэ, гэхдээ тэдний нэмэлт зууш нь нийт хоолныхоо арав гаруй хувьтай тэнцэх ёсгүй гэдгийг санаарай!

Бид тахиа гүзээлзгэнэээр тэжээх тухай дэлгэрэнгүй нийтлэлдээ бичсэнчлэн гүзээлзгэнэ нь устөрөгчийн цианид агуулдаг. Гүзээлзгэнэ нь алимны үр шиг их агуулаагүй ч гүзээлзгэний ургамлын цоморлиг болон ногоон иш нь тахиа болон бидэнд хортой!

Шинэхэн хураасан гүзээлзгэнэ нь дээд болон ишний хэсэгт хамгийн их хэмжээний устөрөгчийн цианид агуулдаг. Энэ хэмжээ нь тахиа алахад хүрэлцэхгүй байх. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэдэнд бага зэрэг эвгүй мэдрэмж төрүүлэхэд хангалттай байж магадгүй юм. Мөн сөрөг нөлөө үзүүлж болноөндөгний үйлдвэрлэл, боловсруулалт.

Гүзээлзгэний хатаасан навч нь бүрэн аюулгүй - хордлогын агууламж цаг хугацааны явцад буурдаг.

100. Наранцэцгийн үр

Тахиа наранцэцгийн үрийг идээд зогсохгүй тахиа хайлах төгс нэмэлт тэжээл болдог. Тахианууд чинь хайлах үед тэдэнд хоол тэжээлийн бүх тусламж хэрэгтэй болно!

Гэхдээ хайлж байгаа тахиагаа юугаар тэжээх ёстой вэ?

За - бид Техасын А&М Мал эмнэлгийн сургуулиас хайлсан тахиа уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь ашигтай байдаг гэж уншсан. Тахиа өд ургуулахын тулд маш их уураг хэрэгтэй. Наранцэцгийн гурил нь уургийн өндөр агууламжтай бөгөөд хайлж буй шувуудад маш сайн нэмэлт зууш болж чадна.

Гэсэн хэдий ч Меркийн мал эмнэлгийн гарын авлагад наранцэцгийн үрэнд кальци бага, амин хүчлийн дутагдалтай, өөх тос ихтэй байдаг гэжээ. Гүргэмийн үр нь өөх тос ихтэй ч амин хүчил, кальци зэрэгт хангалтгүй байдаг.

Тахиадаа үр, самар хэт их агуулаагүй тэжээллэг хоолоор ханга. Хааяа нэг бүтэн наранцэцгийн үр нь таны тахианы хувьд гайхалтай амттан болно. Зүгээр л хэтрүүлж болохгүй!

101. Амтат төмс ба амтат төмсний арьс

Амтат төмс нь төмсөөс өөр гэр бүлд хамаарах бөгөөд хальс, навч, иш, усан үзмийн мод зэрэг чанаж болгосон эсвэл түүхийгээр тахиа тэжээхэд аюулгүй байдаг. Тахианы махыг илүү хялбар болгохын тулд амтат төмс хэрчсэн нь дээрхоол боловсруулах.

Амтат төмс нь А аминдэм, С витамин, калийн сайн эх үүсвэр учраас таны тахианд шим тэжээлээр баялаг амттан юм. Дээрээс нь тахиа тэдэнд хайртай!

102. Улаан лооль, боловсорсон

Улаан лооль нь цэцэрлэгчдэд зориулсан антиоксидант маш сайн эх үүсвэр юм. Гэхдээ тахиа боловсорсон улаан лоолийн жимс идэж чадах уу? Хариулт нь тийм! Тахиа нь боловсорсон улаан лооль идэх дуртай.

Тахиа нь боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг идэж болно, гэхдээ ногоон улаан лооль, улаан лоолийн ургамал нь тахианы хувьд аюултай. Улаан лоолийн ургамал, ногоон улаан лооль нь тахианы үхэлд хүргэдэг соланин хэмээх хорт бодис агуулдаг.

Гэхдээ та хэзээ ч дутуу лооль, улаан лоолийн навч, улаан лоолийн ургамлыг сүрэгдээ тэжээж болохгүй! Улаан лоолийн ургамал малд хортой гэдгийг бид олон найдвартай эх сурвалжаас уншсан бөгөөд тэд хаш, чинжүү зэрэг улаан лооль нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлд хамаардаг гэж хэлдэг.

Улаан лооль гэх мэт маш боловсорч гүйцсэн сүүдрийн жимс нь тахианд аюулгүй байдаг ч ургамлын бусад хэсэгт соланин агуулагдаж, таны сүргийг хордуулдаг.

Мөн бид Калифорнийн Их Сургуулийн архивын блог дээр хэвлэгдсэн улаан лоолийн помац нь тахианы маханд Е витамины эрүүл эх үүсвэр болохыг санал болгосон хуучин улаан лоолийн помацыг уншсан. Тиймээс боловсорч гүйцсэн, боловсруулсан улаан лооль нь таны тахианд маш сайн амттан болно!

103. Манжин

Тахиа нь түүхий болон чанаж болгосон манжин, манжингийн дээд хэсгийг идэж болно. Тэд чанасан манжин эсвэл жижиглэсэн манжин идэх нь илүү хялбар байдаг.

Манжингийн навч нь А аминдэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд бидний уншсан нэгэн судалгаагаар манжин нь тахианы гэдэс доторх бактерийг тэнцвэржүүлдэг антибиотикийн нэгэн адил үйлчилдэг гэж үзсэн байна.

Тиймээс манжин бол тахианыхаа сайн зууш биш юм. Тэд маш эрүүл!

Гэхдээ манжин нь судалтай, хатуу навчтай, хатуу үндэстэй байдаг тул тахианы маханд өгөхөөс өмнө шоо болгон эсвэл уураар жигнэх нь дээр. Ингэснээр тэд илүү сайн шингээх боломжтой болно.

104. Хушга

Тахиа нь хушга хальсалж, давсгүй байвал идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахианы мах нь өөх тос ихтэй тул зөвхөн дунд зэргийн самар санал болгож болно.

Хушга нь тахианы хувьд маш эрүүл боловч тахиа хэр их самар идэж байгааг хянах хэрэгтэй. Эдгээр тэжээллэг самар нь таны тахианы мэдрэлийн эрүүл мэндийг дэмжих олон тооны омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг боловч тэдгээрийн өндөр өөх тосны агууламж нь таны тахианы маханд нэг дор хэт их санал болговол элэгний өөхний хамморгийн хам шинж зэрэг эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй юм.

Тиймээс аюулгүй байдлаа хадгалахын тулд тахиа тус бүрдээ зөвхөн нэг самар санал болго.

105. Тарвас ба тарвасны царцдас

Тахиа тарвас идэж болох уу? Мэдээжийн хэрэг!

Тахиа тарвас иддэг. Ихэнх хүмүүсийн адил тахиа тарвасанд дуртай. Бид амтат гуа нь бидний тахианы маханд байгалийн элсэн чихрийн хамгийн дуртай эх үүсвэр гэж боддог.

Аризонагийн их сургуулийн өргөтгөлийн блог мөн бидний дуртай блогуудын нэгийг нийтэлсэнтарвас агуулсан тахианы махан бүтээгдэхүүн. Зуны халуун өдрүүдэд хөлдөөсөн тарвас хэрхэн тахианы амттай амттан болдог тухай өгүүлдэг.

Бидэнд сайхан санагдаж байна!

Хөлдөөсөн тарвас нь байгалийн попсикл шиг юм! Энэ нь зуны халуун цаг агаарт тахианд тохиромжтой. Дээрээс нь таны тахиа чийгтэй байлгахын тулд их хэмжээний ус агуулдаг.

106. Өт

Өт нь тахианы уургаар баялаг тэжээл юм. Та өтөө тахианы тэжээл болгон үржүүлэхийн тулд өт үржүүлгийн ферм байгуулж болно.

Ер нь өт нь зэрлэг тахианы байгалийн хоол тэжээлийн нэг хэсэг учраас таны тахианы хамгийн сайн "мах" эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Тэгэхээр та өт хорхойтой үнэхээр буруу явж болохгүй!

107. Тараг

Тахиа сүү шингээхэд хүндрэлтэй тул бага хэмжээгээр тараг идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахиа тараг дахь пробиотик болон уурагаас ашиг тустай байдаг.

Тараг нь тахианы маханд зориулсан амттай амттан бөгөөд пробиотикоор хангадаг боловч нэг удаад сүрэгдээ бага зэрэг хүүхэлдэй өгөхөө мартуузай. Тахиа олон хүний ​​нэгэн адил хэт их сүүн бүтээгдэхүүн өгөхөд хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч болно.

108. Zucchini

Цуккини бол бидний хамгийн дуртай үр тарианы нэг юм! Мөн бид тэднийг идэх дургүй тахиа (эсвэл цацагт хяруул) хэзээ ч уулзаж байгаагүй.

Тахиа цуккинд дуртай. Цуккини дотор талыг нь авахад хялбар болгохын тулд голоор нь уртаар нь хуваа.

Их сургуулиас уншсан гайхалтай нийтлэл.Калифорнийн хөдөө аж ахуй, байгалийн нөөцийн блог бас цуккининий чухал зөвлөгөө өгсөн! Тэд хулууг хэрчих хэрэгтэй, ингэснээр тахианууд чинь шуугиангүй идэж болно гэж тэд дурддаг.

Хэрэв та бүхэл бүтэн цуккинигаар үйлчилбэл тахианууд чинь үүнийг идэхэд хэцүү болно. Тиймээс, тахиагаа сайн сайхан хэсгүүдэд нь хүргэхийн тулд цуккиниг жижиг хэсэг болгон хэрчинэ!

Тахиа юу идэж болохгүй вэ? Бүрэн жагсаалт

Тахиа бүгдийг идэж чадахгүй! Тэдний зайлсхийх ёстой хүнсний жагсаалтыг энд оруулав.

Тахианууд идэж болохгүй хүнсний тухай бидний дуртай эх сурвалж бол Флоридагийн их сургуулийн өргөтгөлийн блог юм. Өндөгний арын тахиа өсгөх тухай тэдний нийтлэлд тахианыхаа зайлсхийх ёстой хэд хэдэн хоолыг жагсаасан болно. Түүхий эсвэл чанаагүй шош, ногоон төмсний хальс, чинжүү (боловсорч гүйцээгүй чинжүү эсвэл бусад), боловсорч гүйцээгүй буурцаг, rhubarb болон бусад шөнийн сүүдэр нь тахианы маханд хориотой! Олон төрлийн шош нь тахианы хувьд муу сонголт гэж олон найдвартай эх сурвалжууд хэлдэг. Тиймээс бид бүрэн болгосон шатаасан шошноос бусад бүх шошноос зайлсхийдэг! (Уучлаарай гэхээсээ илүү аюулгүй. Мөн – бид заваарч, шувуудаа өвчлүүлэхийг хүсэхгүй байна!)

1. Царсны боргоцой

Тахиа нь малд хор хөнөөл учруулах хорт бодис агуулдаг тул царсны үрийг идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны тахиа нэг юмуу хоёр царс иддэг бол энэ нь тэднийг гэмтээхгүй байх ёстой.

Царсны үр нь тахианы маханд өгөхөд тохиромжтой самар мэт санагдаж болох ч таны сүрэгт хортой химийн бодис агуулдаг.

Оклахомагийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаарТахиа болон бусад амьтдын царс модны хордлогыг яг юу үүсгэдэг талаар хэн ч мэдэхгүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны тахиа хангалттай хэмжээний царс иддэг бол тэд бөөр, элэг, ходоодны үхэлд хүргэж болзошгүй.

Ихэнх мэргэжилтнүүд хордлогын шалтгааныг дарс, хар самар, эвкалипт зэрэг зүйлээс олж болох гашуун химийн бодис болох таннины хүчил гэж сэжиглэж байна.

2. Бүйлс, гашуун

Гашуун амттай бүйлс нь тахианы маханд хортой нөлөө үзүүлдэг. Гашуун бүйлс нь prunus amaris модноос гаралтай бөгөөд амтат бүйлсээс жижиг хэмжээтэй байдаг. Эдгээр бүйлс нь цианидын фермийг агуулдаг.

Гашуун бүйлс нь зөвхөн тахианы маханд аюултай биш, бас хүмүүст хортой гэж Вашингтоны их сургуулийн эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд хэлж байна.

Мөн_үзнэ үү: Рамс яагаад толгойгоо цохидог вэ?

Энэ жижиг, илүү гашуун амттай бүйлсний сортыг уусгаж, цианидыг зайлуулж, чанаж идэхэд аюулгүй болгож болох боловч ерөнхийдөө тахианууддаа чанасан ч бай, гашуун бүйлсийг ч өгөхгүй байх нь дээр. Тахиа нь жижиг бөгөөд энэ химийн бодист илүү мэдрэмтгий байдаг.

3. Амарант, Түүхий

Амарант нь тахианд маш сайн байдаг ч та энэ үр тарианы түүхий үр, навчаар сүргээ хэзээ ч тэжээж болохгүй.

Тахианы махыг түүхийгээр нь идэж болохгүй, учир нь энэ нь хоол тэжээлийн эсрэг хүчин зүйл буюу уураг дарангуйлагч, тахианы хоолыг сайн шингээхэд саад болдог таннин агуулдаг.

Ихэнх үр тарианы нэгэн адил түүхийАмарант нь таны тахианы хоол боловсруулахад саад болох зарим нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд чанаагүй тохиолдолд эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.

Гэсэн хэдий ч та амарантыг чанаж эсвэл халаахад эдгээр нэгдлүүд задарч, ургамлыг таны сүрэгт шингэцтэй болгодог.

4. Алимны үр

Тахиа алимны үрийг идэж чадахгүй, эсвэл ядаж хэт их биш. Алимны үр нь устөрөгчийн цианид агуулдаг боловч цөөн хэдэн үр нь тахианы махыг гэмтээхгүй байх ёстой.

Алимны үрэнд цианид агуулагддаг ч тахиа үхүүлэхээр тийм их агуулагддаггүй. Тиймээс сүргээ тэжээдэг алимнаас алимны үрийг арилгах нь үргэлж хамгийн сайн арга боловч хэрэв та нэгийг нь алдвал ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй байх магадлалтай.

Дэлгэрэнгүй унших – Тахиа алим идэж чадах уу? Алимны соус эсвэл алимны үрийг яах вэ?

5. Авокадо

Тахиа нь авокадогийн мах идэж болно. Гэсэн хэдий ч тахиадаа арьс, нүхийг хэзээ ч бүү тэжээ. Тэд тахианд хортой.

Тахиа нь авокадогийн мах буюу бидний ихэвчлэн иддэг ногоон хэсгийг идэж чаддаг ч хонгио болон арьсыг сүргээсээ хол байлгах хэрэгтэй. Авокадогийн арьс, нүхэнд тахианы амьсгалын болон цусны эргэлтийн тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг персин агуулагддаг.

6. Шош, чанаагүй

Тахиа нь чанаагүй шош идэж болохгүй. Түүхий, хуурай шош нь тахианы махыг шингээхэд саад болох тэжээлийн эсрэг хүчин зүйлсийг агуулдаг.

Хуурай, чанаагүй шош нь лектин агуулдагтахиа (болон хүн) хоол хүнсээ шингээхэд саад болдог уураг.

Гэхдээ эдгээр лектинийг хэт халаахад задарч, задардаг тул хүн төрөлхтөн зөвхөн чанаж болгосон шош идэх ёстой. Үүний нэгэн адил шошыг тахианы маханд өгөхөөс өмнө хоол хийхээ мартуузай.

7. Талх, Мөөгөнцөр

Энд та хөгцтэй тахианы тэжээлтэй тавиурыг харж байна. Сайн биш!

Тахианы маханд мөөгөнцөртэй талх зэрэг мөөгөнцөртэй хоол өгч болохгүй. Мөөгөнцөр нь тахиа өвчтэй болгодог.

Хөгц мөөгөнцөртэй хоол хүнс нь В1 витамины дутагдал, хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэдэг гэж бид Кентуккийн их сургуулийн шувууны аж ахуйгаас уншдаг. Мөн нийтлэлд хөгцийг арилгасан ч хорт бодисууд үлддэг гэдгийг тайлбарласан болно! Тиймээс – хөгцтэй хоолыг байнга шидэж бай.

Хэрэв хоол хөгцтэй харагдаж байвал? Хогийн сав эсвэл бордоонд хий!

8. Cherry Pits

Тахиа интоор идэж болно, гэхдээ хонхорхойг нь идэж болохгүй. Мод ургадаг ихэнх жимсний нэгэн адил интоорын үр, нүхэнд цианид агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч цөөхөн тахиа интоорын нүхэнд орж чаддаг тул хэрэв та сүргийнхээ хогийн саванд санамсаргүйгээр нэг тахиа унавал санаа зовох шаардлагагүй болно.

Аюулгүй байхын тулд тахианууддаа санал болгохын өмнө интоорын хонхорхойг арилгах нь хамгийн сайн арга юм.

9. Тахианы мах, чанаагүй

Тахиа нь сальмонелл, шимэгч хорхойн халдвар авах эрсдэлтэй тул чанаагүй тахианы мах идэж болохгүй. Тахиа чанасан тахиа идэж болох бол түүхий тахиа идэж болносүрэгт чинь өвчин дамжуулна.

Тахиадаа тахиа, үхрийн мах, гахайн мах зэрэг болоогүй амьтны махаар хэзээ ч бүү тэжээ. Мах нь тахианы уургийн сайн эх үүсвэр боловч түүхий маханд E. coli эсвэл salmonella зэрэг хортой бактери агуулагддаг.

Хэрэв таны тахиа эдгээр бактерийг идвэл таны тахианы өндөг халдвар авч, эцэст нь таны гарт бүрэн дэгдэлт гарч болзошгүй.

10. Шоколад

Тахиа шоколад идэж болохгүй, учир нь энэ нь эрүүл мэндийг нь эрсдэлд оруулж болзошгүй олон зүйлийг агуулдаг. Үүнд кофейн, хэт их сахар, хэт их өөх тос, хамгийн муу нь теобромин орно.

Кофеин, хэт их хэмжээний сахар, өөх тос нь тахианы хувьд тийм ч сайн биш боловч теобромин нь шувууны хувьд үхэлд хүргэдэг. Энэхүү нэгдэл нь хурдан үйлчилдэг бөгөөд Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Албаны судлаачдын үзэж байгаагаар тахианы хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг.

Теобромин нь үхэр, хонь, гахай, нохойд ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг тул шоколадыг өөртөө хадгалах хэрэгтэй.

11. Кофены талбай

Кофенд агуулагдах кофеин нь тахианд хортой тул кофены шаардлагыг хүртсэн зүйлийг идэж чадахгүй. Харин кофегоо бордооны овоолгод зориулж хадгалаарай.

Олон судлаачид кофены шаар болон кофег цэцэрлэгт үр дүнтэй байгалийн пестицид гэж үздэг ч түүнийг сайн пестицид болгодог кофеин нь тахиа болон нохой зэрэг бусад амьтдад маш хортой байдаг.

12. Эдамаме,Тахианууддаа амттан болгон бага хэмжээгээр өгөөрэй.

11. Шувууны үр

Тахиа нь шувууны үр болон ихэнх арилжааны шувууны хоол болно. Тахиа бол шувууд учраас шувууны үрийг идэж болно гэдэг нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч шувууны үр нь таны тахианы эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулаагүй байж магадгүй юм.

Шувууны үр нь таны тахианы маханд маш сайн зууш болдог ч та үүнийг шим тэжээлээр баялаг тахианы тэжээл болгон орлуулж болохгүй. Шувууны үрийн холимог нь таны тахианд хангалттай хэмжээний витамин агуулаагүй байж магадгүй бөгөөд ихэвчлэн өөх тос ихтэй байдаг.

Тиймээс та тахианд шувууны үрийг зууш эсвэл амттан болгон өгч болох ч энэ нь таны тахианы бүрэн хоол биш юм.

12. Хар цэрэг ялааны авгалдай

Тахианы маханд ямар ч ширээний үлдэгдлийг давах амттанг энд оруулав. Хар цэрэг нисдэг!

Тахиа хар цэргийн ялааны авгалдай идэж болно. Хар цэргийн ялааны хамгийн сайн тал нь танай сүргийнхэн үүнийг идэх дуртай байдаг. Тахиа нь тэднийг селөдерей орой эсвэл буурцагны нахиалдагаас илүүд үздэг. Мэдээжийн хэрэг!

Бид мөн The Backyard Gardener болон Калифорнийн Их Сургуулийн ANR блогоос сонирхолтой хэсгийг уншсан.

Тэдний бичсэн хар цэргийн ялааны хөтөч хар цэргийн ялааны авгалдай хөрсийг хэрхэн хүчиллэг болгодог тухай дурдсан байдаг. Мөн хүчиллэг хөрс нь өт хорхойг гэмтээж болно! Тиймээс, хэрэв та хашаандаа өтний ферм эсвэл бордооны сав хадгалдаг бол цэргийн ялааны авгалдайнаас зайлсхийх хэрэгтэй. Мэдэхэд таатай байна!

13. Бөөрөлзгөнө

Бөөрөлзгөнө нь тахианы маханд сайхан амттан болноТүүхий

Тахиа түүхий эдамаме идэж болохгүй. Бусад буурцагны нэгэн адил едамаме нь уураг дарангуйлагч бодис агуулдаг бөгөөд тахиа шар буурцгийг бүрэн шингээхэд саад болдог.

Тийм учраас шинэхэн, түүхий эдамам таны охидод тийм ч их тэжээл өгөхгүй бөгөөд таны тахианы ходоодны хямралд хүргэж болзошгүй юм.

Бидний дурьдсанчлан чанасан шош нь тахианы маханд аюулгүй байдаг, учир нь хоол хийх явцад шош дахь уургийн дарангуйлагчийг ялгаж, задалдаг.

13. Хаш навч

Хашны ургамлын навч нь тахианы хувьд аюулгүй биш соланин агуулдаг. Бүх хаш ургамлыг тахианыхаас хол байлгаж, боловсорч гүйцсэн хашыг саранаасаа хол байлгахаа мартуузай.

Чинжний ургамал, төмсний усан үзмийн мод, улаан лоолийн ургамал шиг хаш навч, иш нь тахианд хортой. Жимс боловсорсны дараа соланин нь мууддаг тул зөвхөн боловсорсон хаш нь тахианы хувьд аюулгүй байдаг.

14. Өндөг, Түүхий

Чижгэсэн өндөг нь таны тахианы хувьд уураг, линолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр боловч түүхий өндөг нь хэд хэдэн эрсдэлтэй байдаг. Салмонелла тараах магадлалаас гадна тахианууд өөрсдөө өндөг идэж болно.

Түүхий өндөг нь тахиа идэхэд аюулгүй биш юм. Түүхий өндөг нь сальмонелла зэрэг хортой бактери агуулсан байж болох ч тахиа түүхий өндөгөөр тэжээх нь үүрнээсээ өндөг идэхэд хүргэдэг!

Ер нь тахиагаа хэзээ ч түүхий өндөгөөр хооллож болохгүй. Энэ нь бусадтай адил эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдагӨндөгний хортой нян таны тахианд халдварлаж, тархаж болзошгүй.

Түүнчлэн, хэрэв танай тахианууд өндөгнүүдээ ямар амттайг нь олж мэдвэл таныг хүрэхээс өмнө бүрхүүлийг нь хугалж магадгүй.

Тиймээс тахианы маханд өргөхөөс өмнө өндөгийг бүрэн чанаж, хооллож байгаа өндөгний хальс нь өндөг гэдгийг таньдаггүй эсэхийг шалгаарай.

15. Шарсан төмс

Боловсруулсан хоол эсвэл давс, өөх тос ихтэй хоол хүнс нь тахианы хувьд эрүүл биш юм. Хааяа шарсан шарсан мах нь таны тахианы махыг гэмтээхгүй ч гэсэн!

Франц шарсан төмс нь маш давслаг, өөх тос ихтэй байдаг тул та тахиадаа хааяа нэгээс илүү франц шарсан мах өгч болохгүй. Эдгээр хөнгөн зууш нь таны тахианы хувьд эрүүл мэндэд хортой. Та тэднийг болгоомжтой хооллож байвал ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

16. Мах, чанаагүй

Тахиаг хэзээ ч түүхий махаар хооллож болохгүй. Түүхий мах нь тахианд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул тахианы савханцар эсвэл сальмонелла зэрэг бактери, шимэгч хорхойг агуулж, таны сүргийг бүхэлд нь халдварлаж болзошгүй.

Тахианы махыг чанаж идэхэд аюулгүй ч өөрөө идэж болохгүй махыг тахиадаа хэзээ ч бүү өг. Та үүнийг сайтар чанаж, тахианы маханд муудсан махыг бүү хооллоорой.

17. Мөөг, зэрлэг

Зарим зэрлэг мөөг нь хортой тул тахианд өгөхгүй байх нь дээр. Гэсэн хэдий ч тахиа олон амьтдын адил хорт бодисыг "үнэрлэх" нь гайхалтай юмхоол хүнс. Тэд хортой мөөгнөөс зайлсхийдэг гэдгийг та олж мэднэ!

Тахианыхаа идэш тэжээл хайж байгаа газраас үл мэдэгдэх зэрлэг мөөгийг хордуулахгүйн тулд зайлуулах нь дээр ч ихэнх тахиа хортой мөөгнөөс зайлсхийхээ мэддэг. Тиймээс, хэрэв цөөн хэдэн зэрлэг мөөг гарч ирвэл та тэдгээрийг анзаарахгүй бол тахиа тань аюулгүй эсэхийг тодорхойлох боломжтой байх ёстой.

Гэсэн хэдий ч бид зэрлэг мөөгийг гар хүрэхгүй газар хадгалж, тахианыхаа бэлчээрийн газраас хортой мөөгөнцөрийг зайлуулахыг зөвлөж байна.

18. Сонгино

Хэрэв таны тахиа өндөглөдөг бол сонгино тэжээх нь өндөгийг инээдтэй амттай болгоно. Сонгино нь аллицин агуулдаг тул их хэмжээгээр хэрэглэх нь цус багадалт үүсгэдэг.

Бага зэрэг сонгино нь тахианд ямар ч хор нөлөө үзүүлэхгүй ч өндөгнийх нь амтыг өөрчилж, ерөнхийдөө тийм ч амттай биш сонгины амтыг өгдөг.

Түүнээс гадна сонгины үнэрийг өгдөг нэгдэл болох аллицин нь тахианы цусны улаан эсүүд хагардаг хордлогын нэг хэлбэр болох тахианд Heinz-ийн цус багадалт үүсгэдэг. Тахианд ийм өвчин үүсэхийн тулд бага зэрэг сонгино хэрэгтэй боловч бусад сөрөг нөлөөллөөс шалтгаалан сонгино сүргээсээ хол байлгах нь дээр.

19. Тоорын нүх

Тахиа нь тоор идэж болно, гэхдээ хонхорхой биш. Интоор, алим, лийр болон бусад мод ургадаг жимсний нэгэн адил тоорын нүхэнд янз бүрийн хэмжээгээр цианит устөрөгч агуулагддаг бөгөөд энэ нь хортой байдаг.тахиа руу.

Гэсэн хэдий ч тоорын мах нь тахиа идэхэд аюулгүй бөгөөд эрүүл байдаг. Тиймээс, сүрэгдээ өргөхөөсөө өмнө үрийг нь цэвэрлэж, үрийг нь салга.

20. Төмсний хальс ба навч

Төмсний хальс, навч нь соланин агуулдаг тул тахиа идэж болохгүй. Соланин нь тахианы хоол боловсруулах, амьсгалын замын болон мэдрэлийн тогтолцооны бүхэл бүтэн асуудлуудыг үүсгэдэг бөгөөд соланин нь хордлого нь үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Тахианы маханд өргөхөөс өмнө бүх төмсийг хальслах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, та төмсний ургамлыг тахиануудаасаа хол байлгах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн соланин агуулдаг навч, усан үзмийн модыг амтлахгүй байх ёстой.

21. Төмс, Түүхий

Тахианд төмс өгөхдөө болгоомжтой байгаарай. Ногоон эсвэл түүхий төмс нь соланин агуулдаг тул тахиа идэхэд аюулгүй байдаггүй. Та тахианы маханд зөвхөн бүрэн боловсорсон, хальсалж, чанаж болгосон төмс санал болгох хэрэгтэй.

Төмсийг тахианд хооллохын өмнө хальсалж, сайн буцалгаж, үлдсэн соланиныг зайлуулна. Дараа нь эдгээр хорт бодисыг бүрэн арилгахын тулд усыг шүүнэ.

22. Rhubarb болон Rhubarb навч

Rhubarb болон Rhubarb навч нь оксалийн хүчил агуулдаг тул тахианд өгч болохгүй. Оксалийн хүчил нь элэгний дутагдалд хүргэж, тахианы үхэлд хүргэдэг.

Rhubarb нь тахианы маханд сайн, амттай зууш мэт санагдаж болох ч тэдний хувьд аюулгүй биш юм. Тиймээс, rhubarb ургамлыг тахианаас хол байлга, хэзээ ч бүү хийаль нь ч хамаагүй хогийн саванд хий!

23. Будаа, чанаагүй

Эцсийн эцэст хуурай, чанаагүй будаа нь тахианы маханд аюулгүй эсэхийг хэн ч мэдэхгүй. Гэтэл олон жил сүргийн будаагаа ямар ч асуудалгүй тэжээж байна гэж зарим хүмүүс ярьж байна. Гэсэн хэдий ч бид ерөнхийдөө болгоомжтой байхын тулд алдаа гаргах дуртай бөгөөд тахиа хуурай будаагаар тэжээхийг зөвлөдөггүй. Ямар ч байсан тэдний гэдсэнд хэцүү байдаг.

Болоогүй будаа нь тахианы хувьд аюулгүй биш бөгөөд тахиагаа чанаагүй будаагаар хооллох нь эрсдэлд орохгүй байх магадлалтай. Зарим хүмүүс будаа нь тахианы гэдсэнд өргөжиж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг гэж үздэг. Нэмж дурдахад, чанаагүй будаа нь тахианы маханд амархан шингэдэггүй.

Тахианы гэдсэнд будаа үнэхээр томордог эсэхийг тангарагтан хэлэлцэж байгаа ч тахиа хуурай, чанаагүй будаа шингээхэд хэцүү байдаг нь үнэн. Тиймээс, хэрэв та сүргээрээ будаа идмээр байвал эхлээд чанаж идээрэй!

24. Шар буурцаг, түүхий

Тахиа нь түүхий шар буурцаг идэж болохгүй. Бусад буурцагны нэгэн адил шар буурцаг, эдамам нь тахиа болон хүний ​​хоол боловсруулах үйл ажиллагааг тасалдуулах уураг дарангуйлагч эсвэл тэжээлийн эсрэг хүчин зүйлсийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нэгдлүүд нь эдамамыг хоол хийх үед уусч, гадагшилдаг.

Үүнээс гадна шар буурцаг нь тахианы хувьд чухал ач холбогдолтой линолийн хүчил агуулдаг. Тиймээс чанаж болгосон шар буурцаг нь тахианы хувьд сайн биш юм.

25. Гүзээлзгэний дээд хэсэг

Гүзээлзгэний ногоон хэсэгт цианид агуулагддаг тул тахиатэднийг ид. Хэд хэдэн гүзээлзгэний орой нь таны тахианд тийм ч их асуудал үүсгэхгүй, гэхдээ хэрэв тэд хэд хэдэн удаа иддэг бол энэ нь хоол боловсруулах, өндөг үйлдвэрлэхэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм.

Тахиадаа гүзээлзгэнэ өгөхөөс өмнө дээд хэсгийг нь авах нь хамгийн найдвартай арга юм.

26. Улаан лооль, Ногоон

Тахиадаа хаягдал өгөхдөө идэж болохгүй зүйлээ хийхгүй байх нь чухал. Үүнд боловсорч гүйцээгүй улаан лооль орно!

Ногоон улаан лооль, улаан лоолийн ургамалд соланин агуулагддаг тул тахиа идэж чадахгүй. Гэхдээ тэд боловсорсон улаан лоолийг идэж болно.

Хаш, чинжүү, төмсний тухай ярихдаа дурьдсанчлан, шөнийн сүүдэрт (улаан лоолийн ургамал гэх мэт) ургадаг болц гүйцээгүй жимс нь тахианд хортой соланин агуулдаг. Тиймээс тахиа зөвхөн эдгээр ургамлаас боловсорсон жимсийг санал болгодог.

Тахиа, өөх тосны тухай тэмдэглэл

Та бүхэнтэй хуваалцах гэсэн эцсийн мэргэн үг бол тахиа, өөх тосны тухай юм. Шувууны аж ахуйн өргөтгөлийн вэб сайтад нийтлэгдсэн Кентаккигийн их сургуулийн доктор Жаки Жэйкобын энэхүү сонирхолтой нийтлэлийг би санаандгүй олж харлаа.

Тэр хэлэхдээ:

Шувууны хоолонд хэрэглэж болох ханасан өөх тосны жишээнд өөх тос, гахайн өөх, шувууны өөх, цагаан тос зэрэг орно. Хэрэглэх боломжтой ханаагүй өөх тосны жишээнд эрдэнэ шишийн тос, шар буурцагны тос, канола тос орно. Арилжааны шувууны тэжээл дэх нэмэлт өөхний нийтлэг эх үүсвэр нь малын өөх, шувууны өөх,болон шар тос.

Доктор Жакки Жейкоб, Кентаккигийн Их Сургууль

Би энэ нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна – энэ бол мэргэн ухааны эрдэнээр дүүрэн! Доктор Жакки тахиа линолийн хүчил гэж нэрлэгддэг тодорхой төрлийн өөхний хүчил хэрэгтэй гэж мэдэгджээ. Тахиа энэ тосны хүчлийг бусад шим тэжээлээс гаргаж чаддаггүй тул та үүнийг хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Та энд байна! Манай тахианы идэж болох хүнсний эцсийн жагсаалт. Мөн тахианы идэж чаддаггүй хоолнууд!

Мөн бид танай тахиа ямар зууш, шувууны маханд хамгийн их дуртайг мэдэхийг хүсч байна.

Хэрэв танд бидний орхигдуулсан шувууны махан зууш байгаа бол бидэнд мэдэгдээрэй!

Уншсанд баярлалаа.

Өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Raens<166>тахианы тэжээлийг сольж болохгүй. Эдгээр жимс нь зэрлэг байгальд тахиа амьдардаг ой модтой орчинд ургадаг тул таны тахианы хувьд хамгийн эрүүл жимсний нэг юм.

Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө таны тахианы дуртай амттан байж болох ч хэтрүүлж болохгүй. Эдгээр жижиг жимс нь элсэн чихэрээр дүүрэн байдаг тул та тахиадаа бага зэрэг тэжээх хэрэгтэй.

14. Нэрс

Энд та асар их шагнал авсан арын шувууг харж байна. Том таваг нэрс!

Тахиа нэрс идэж болно, тэд маш сайн тахианы амттан юм.

Тахиа нэрс идэж чадах эсэхийг судалж байхдаа бид Мэрилэндийн Их Сургуулийн Эрүүл Мэндийн Сургуулийн арын хашаан дахь баяр баясгалантай үржүүлгийн тухай гайхалтай нийтлэлийг олсон! Уг нийтлэлд нэрс, үлдэгдэл талх, бялуу гэх мэт амттай амттангаар тахиануудыг тайвшруулах тухай өгүүлдэг.

Тийм. Бялуу! Тахиа бялуунд дуртай! Гэхдээ зөвхөн дунд зэрэг байна уу!

15. Талх

Бид тахианы маханд талх өгөх дуртай! Энэ бол тэдний дуртай зуушны нэг гэж бид бодож байна. Гэхдээ талх (болон бусад амттан) нь эрүүл тахианы хоолны дэглэмийг орлохгүй гэдгийг бид танд сануулах ёстой.

Тахиа талх идэж болно, тэд үүнд дуртай. Гэсэн хэдий ч талх нь тахианы тэжээллэг чанар багатай байдаг. Тиймээс тэд үүнийг их идэж болохгүй. Мөн тахианы махыг хөгцтэй талхаар хооллож болохгүй, учир нь энэ нь тэднийг өвчлөх магадлалтай.

Миннесотагийн их сургуулийн өргөтгөлийн блог (бидний тахиа үржүүлэх дуртай эх сурвалжуудын нэг) маш сайн бичсэн.Өндөгний арын хашааны тахиа өсгөх тухай нийтлэл. Тэдний хөтөч тахиа талх, овъёос, хагарсан эрдэнэ шиш зэрэг үр тариа идэх дуртай болохыг тэмдэглэжээ.

Гэсэн хэдий ч тахианд зориулсан эдгээр амттай зууш нь шим тэжээлийн найдвартай эх үүсвэр биш гэдгийг тэд бас тэмдэглэжээ. Тахиа хааяа нэг амттан идэх дуртай, гэхдээ бүрэн тэнцвэртэй тахианы тэжээлийг хэзээ ч мартдаггүй!

16. Брокколи

Броколи нь тахианы маханд маш сайн амттан болдог бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг.

Броколигийн навч, цэцэг нь А аминдэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд зарим судалгаагаар тахианы маханд нэмэлт тэжээл болгон брокколи өгөх нь махнаас өндөг хүртэл таны тахианы бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулдаг болохыг баталсан байдаг.

Гэхдээ та тахиагаа хэт их брокколи тэжээж болно. Энэхүү хүнсний ногоо нь тахиа, хүний ​​аль алинд нь гормоны үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг гоитроген агуулдаг. Таны сүрэгт брокколи хэт их хэрэглэх нь таны тахианы бахлуур өвчин үүсгэж, улмаар эрч хүч, өд нь алдагдахад хүргэдэг.

Байцааны байцаа, цэцэгт байцаа, брюссель нахиа, байцаа зэрэг бусад хүнсний ногоо нь мөн бахлуур агуулсан байдаг. Тиймээс эдгээр ногоог эрүүл зууш болгон хадгалж, зөвхөн жижиг нэмэлт болгон хэрэглээрэй.

17. Брюссель нахиалдаг

Брюссель нахиа нь тахианд сайн боловч идэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг хялбар болгохын тулд тэдгээрийг тахианы маханд өгөхөөс өмнө чанаж эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Түүнчлэн, тахиагаа хэзээ ч хэт их Брюссель нахиагаар тэжээж болохгүй, учир нь энэ нь дааврын эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Брокколигийн нэгэн адил брюссель нахиа нь бамбай булчирхайн дааврын бодис агуулдаг бөгөөд тахиа, хүний ​​аль алинд нь бамбай булчирхай болон бусад дааврын эмгэг үүсгэдэг.

Эцэст нь тахианы махны хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй байлгахаа бүү мартаарай. Тэд загалмайлсан ногоо идэж болно, гэхдээ тахиагаа эрүүл, тэнцвэртэй тахианы тэжээлээр хооллосны дараа амттан болгон өгөхөө бүү мартаарай.

18. Цөцгийн тос

Галзуу сонсогдож байгаа ч тахиа цөцгийн тос идэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь тахианы хувьд эрүүл биш бөгөөд та тахиадаа өгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.

Тахианы маханд бага зэрэг хор хөнөөл учруулахгүй ч гэсэн та тахианы махыг тахианы маханд өгөхөөс татгалзаж болохгүй.

Меркийн мал эмнэлгийн гарын авлагад цөцгийн тос нь А аминдэмийн сайн эх үүсвэр гэж заасан байдаг ч цөцгийн тос нь бага зэрэг өөх тос агуулдаг. Өөх тос нь эрүүл тахианы хоолонд зайлшгүй шаардлагатай боловч хэт их өөх тос нь ашиггүй. Энэ нь элэгний өөхний цус алдалтын хам шинж гэх мэт янз бүрийн асуудалд хүргэж болзошгүй.

Үүнээс гадна худалдаалагдах цөцгийн тос нь элсэн чихэр, давс зэрэг тахианы эрүүл мэндэд хортой зарим нэмэлт бодис агуулсан байж болно.

Тиймээс, хэрэв таны тахиа цөцгийн тостой талхны хаягдал идвэл энэ нь дэлхийн төгсгөл биш юм. Гэсэн хэдий ч цөцгийн тос нь тахианы өөх тосны хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг биш бөгөөд та тахиагаа хэт их цөцгийн тосоор тэжээх үед та тэдэнд хэт их липидийг санал болгож болно.

19. Байцаа

Энд та өлссөн арын хашааны тахиа байцааны толгойг шаналахыг харж байна. Тахиа хайртай