បង្កើនការផលិតស៊ុតនៅក្នុងមេមាន់របស់អ្នក។ ការផ្តល់សំបកអយស្ទ័រដល់មាន់របស់អ្នកក៏អាចធានាបានថាសំបកស៊ុតរបស់ពួកគេមានភាពជាប់លាប់ផងដែរ។

មិនដូចអាហារភាគច្រើនក្នុងបញ្ជីនេះទេ សំបកអយស្ទ័រមិនចាំបាច់ជាអាហារសម្រន់ ឬព្យាបាលទេ។ តាមពិត ចំណីស្រទាប់ភាគច្រើនរួមបញ្ចូលសំបកអយស្ទ័រម្សៅរួចហើយ សម្រាប់ការផលិតស៊ុតកាន់តែប្រសើរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនដែលឈឺចាប់ក្នុងការផ្តល់សំបកអយស្ទ័របន្ថែមដល់មេមាន់របស់អ្នកទេ។

Manna Pro Crushed Oyster Shellផ្លែប៉ែស

មាន់អាចស៊ីផ្លែប៉េសដោយសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដករណ្តៅចេញ ហើយកាត់វាចេញ។ ដូចជាផ្លែ cherries ថ្ម peach មានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ។

មាន់ចូលចិត្តផ្លែប៉ែស ព្រោះវាផ្អែមណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមានន័យថា អ្នកនឹងត្រូវធានាថា អ្នកមិនផ្តល់មាន់របស់អ្នកច្រើនពេកទេ។ បើមិនដូច្នេះទេ ស្ករអាចធ្វើឲ្យមេមាន់របស់អ្នកកាន់តែតានតឹង ដោយផ្តល់ឱ្យវានូវអ្វីដែលស្រដៀងនឹងការប្រញាប់ប្រញាល់ស្ករ។

លើសពីនេះទៅទៀត នៅពេលបម្រើផ្លែឈើធំៗដូចជាផ្លែប៉ែស ជាធម្មតាវាជាការល្អក្នុងការកាត់វាទៅជាកំណាត់តូចៗ ដើម្បីឲ្យមេមាន់របស់អ្នកអាចរំលាយវាបានកាន់តែងាយស្រួល។

បានណែនាំManna Pro Chicken Treats

តើមាន់អាចស៊ីអ្វីបាន? មែនហើយមាន់ជាសត្វពាហនៈ! ពួកគេអាចបរិភោគទាំងសាច់ និងរុក្ខជាតិ។ ម្ចាស់មាន់ជាច្រើនចិញ្ចឹមកូនមាន់របស់ពួកគេដែលបានទិញពីរោងម៉ាស៊ីនកិនចំណីក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកនូវភាពចម្រុះជាច្រើនទៀតដោយផ្តល់សំណល់អាហារពីតុរបស់អ្នក ស្មៅពីសួនច្បារ ឬសូម្បីតែសត្វល្អិត និងដង្កូវ។

បាទ មាន់អាចស៊ីដង្កូវបាន។ ពួក​វា​ជា​អាហារ​បំប៉ន​ដ៏​មាន​ជីវជាតិ។ សម្រាប់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព សូមផ្តល់ចំណីមាន់ជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗជាអាហារសម្រន់បន្ថែម។

ប៉ុន្តែតើសាច់បក្សីណាដែលព្យាបាល និងអាហារសម្រន់ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក? អ្នកមានជម្រើសគ្មានទីបញ្ចប់!

នេះគឺជាអាហារមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកអាច និងមិនអាចចិញ្ចឹមមាន់បាន។

តើមាន់អាចស៊ីអ្វីបាន? បញ្ជីពេញលេញ

មុនពេលយើងលោតចូលភ្លាម វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា មាន់មានសុខភាពល្អបំផុត នៅពេលដែលពួកវាមានអាហារច្រើនប្រភេទ។ នៅក្នុងព្រៃ មាន់ស៊ីចំណីទាំងអស់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលយើងរក្សាមេមាន់នៅក្នុងទ្រុង យើងត្រូវផ្តល់ពូជទាំងអស់នោះសម្រាប់ពួកវា ខណៈពេលដែលនៅតែធានាថាពួកគេទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលពួកគេត្រូវការ។

ដូច្នេះ ពេលចិញ្ចឹមមាន់ យកល្អគួរតែពឹងផ្អែកលើចំណីមាន់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលរួមមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលមេមាន់ត្រូវការ។ បន្ទាប់មក ដើម្បី​បង្កើន​ជីវិត​របស់​ពួកគេ និង​ផ្តល់​អាហារ​បំប៉ន គំនិត​ល្អ​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ជូន​នូវ​អាហារ​ម្តងម្កាល រួម​មាន ផ្លែឈើ គ្រាប់ពូជ បន្លែ សាច់ និង​គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នក​កំពុង​ស្វែងរក​មធ្យោបាយ​ដើម្បី​ផ្តល់​ឱ្យ​ហ្វូង​សត្វ​របស់អ្នក​។ស្ពៃក្តោប!

ស្ពៃក្តោបគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ប៉ុន្តែវាមិនគួរជាអាហារសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេនោះទេ។

យើងក៏ទទួលបានការបំផុសគំនិតដោយអត្ថបទដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ពីផ្នែកបន្ថែម MSU របស់សាកលវិទ្យាល័យ Michigan State អំពីការគ្រប់គ្រងមាន់ក្នុងរដូវរងារ។ ពួកគេស្នើឱ្យព្យួរក្បាលស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទ្រុងមាន់របស់អ្នក ដើម្បីផ្តល់ភាពសប្បាយរីករាយដល់សត្វមាន់ក្នុងរដូវរងា។

យើងចូលចិត្តគំនិត! មាន់ទទួលបានការកម្សាន្តដោយឥតគិតថ្លៃ និងអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកមិនអាចបាត់បង់បានទេ!

នៅតែ សូមចាំថា ដូចដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់ខាងលើ ស្ពៃក្តោបមានផ្ទុកសារធាតុ goitrogens ដែលនៅពេលដែលផ្តល់ច្រើនពេក អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា endocrine នៅក្នុងសត្វមាន់។ ដូច្នេះ រក្សាទុកស្ពៃក្តោបជាអាហារសម្រន់ ហើយធានាថាមេមាន់របស់អ្នកបំពេញលើចំណីមាន់ដែលមានតុល្យភាព មុនពេលដាក់ក្បាលស្ពៃសម្រាប់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបជាអាហារសម្រន់ដ៏កម្រ។

20. Cantaloupe និង Cantaloupe Seeds

មាន់ចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែ cantaloupe គ្រាប់ សំបក និងអ្វីៗទាំងអស់។ មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​របស់​ដែល​ពួក​គេ​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ តែ​វា​ក៏​អាច​ជួយ​ជីវិត​ពួក​គេ​បាន​ដែរ។ លើសពីនេះ ផ្លែស្វាយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A។

សៀវភៅដៃពេទ្យសត្វ Merck ពិពណ៌នាអំពីកង្វះវីតាមីន A ជាលក្ខខណ្ឌមួយដែលជារឿយៗមិនត្រូវបានទទួលស្គាល់។

មាន់ជាច្រើនមានរបបអាហារគ្មានគ្រាប់ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលវាមិនល្អទេ ដោយសារអាហារទាំងនោះ "ខ្វះរបស់ច្រើនជាងវីតាមីន A។

យោងតាមពេទ្យសត្វសៀវភៅប្រភព សញ្ញានៃកង្វះអាចរួមមានដូចជា កណ្តាស់ ពិបាកដកដង្ហើម គុណភាពរោមមិនល្អ និងការមិនឃ្លានអាហារ។ នៅទីបំផុត កង្វះវីតាមីន A អាចបណ្តាលឱ្យមេមាន់ងាប់។

សម្រាប់ហេតុផលនោះ សៀវភៅណែនាំរបស់ Merck ណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារដែលមានរូបមន្តក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែមិនមែនជាបរិមាណច្រើនពេកទេ - នៃសារធាតុមុននៃវីតាមីន A (សារធាតុដែលអាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A នៅក្នុងខ្លួន)។

ប្រសិនបើអ្នកជឿថាមាន់របស់អ្នកមិនទទួលបានវីតាមីន A គ្រប់គ្រាន់ទេ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលមានវា ឬសារធាតុផ្សំរបស់វា៖

• Beet
• ស្លឹក និងផ្កា Broccoli
• Butter
• Cantaloupe
• Chili>19>
Collard 18>ពងមាន់
• Endive
• ថ្លើម
• ផ្លែល្ហុង
• Spinach
• ដំឡូងផ្អែម
• ស្លឹក Turnip

អានអត្ថបទព័ត៌មានពេញលេញនៅ Merck's ។

នេះគឺជាហេតុផលដ៏ល្អមួយទៀតសម្រាប់ការដាំដុះចំណីមាន់។ ខ្ញុំដាំចំណីរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដីមាន់។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំបានសាងសង់ផ្លូវរូងក្រោមដីទាំងនេះ ដើម្បីរក្សាមាន់ នៅក្នុង ។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំប្រើពួកវាដើម្បីរក្សាមាន់ ចេញ !

អ្នកអាចបង្កើតគ្រាប់ពូជចម្រុះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសម្រាប់ចំណីមាន់របស់អ្នក ឬទិញកញ្ចប់គ្រាប់ពូជចម្រុះជាមុន។ នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបន្ថែមឱសថមានប្រយោជន៍ និងបៃតងដែលមានជីវជាតិខ្ពស់។ ខ្ញុំជឿថាសត្វមាន់នឹងរកមើលដោយខ្លួនឯង និងញ៉ាំអាហារដែលពួកគេត្រូវការ ហើយតើមានវិធីណាល្អជាងក្នុងការផ្តល់ជូននេះជាងអាហារប៊ូហ្វេមាន់?

21។ Capsaicin (នៅក្នុងម្ទេសម្ទេស)

មាន់អាចស៊ី capsaicin ប៉ុន្តែពួកវាមិនអាចភ្លក់វាបានទេ។ Capsaicin គឺជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងម្ទេសដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Capsicum ។ ម្ទេសគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A សម្រាប់មាន់។

មនុស្សជាច្រើនមានចេតនាចិញ្ចឹមម្ទេសដល់មាន់របស់ពួកគេ ដោយសារការសិក្សាបានបង្ហាញថា ម្សៅម្ទេសអាចធ្វើឱ្យមេមាន់មានផលិតភាព និងបង្កើនចរាចររបស់វា។

រឿងមួយដែលតែងតែរំខានខ្ញុំអំពីការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបាននោះគឺថា ម្ទេសគឺមកពីគ្រួសារ nightshade ដែលរួមមានប៉េងប៉ោះ eggplant និងដំឡូង។ រុក្ខជាតិ​ទាំងនេះ​មាន​សារធាតុ​ពុល​មួយ​ហៅថា solanine ដែល​អាច​សម្លាប់​សត្វ​មាន់​បាន។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកសាកវប្បកម្ម ពេលដែលទុំពេញ ម្ទេសបាត់បង់បរិមាណ solanine ភាគច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ស្លឹក និងដើមម្រេចនៅតែមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដូច្នេះត្រូវរក្សារុក្ខជាតិម្រេចឱ្យឆ្ងាយពីមេមាន់របស់អ្នក។ ដូចគ្នាដែរ មិនត្រូវផ្តល់ឲ្យមាន់មិនទាន់ទុំ ឬម្ទេសបៃតងទេ។

22. ការ៉ុត

មាន់បរិភោគការ៉ុត រួមទាំងការ៉ុតឆ្អិន កំពូលការ៉ុត ការ៉ុតឆៅ និងការ៉ុតកូនក្មេង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្លែជា root ទាំងនេះមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូច្នេះគ្រាន់តែផ្តល់ជូនវាដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នកជាអាហារ។

ការ៉ុតគឺជាប្រភពវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់របស់អ្នក និងបង្កើតជារុក្ខជាតិចំណីដ៏ល្អ។

23. អាហារឆ្មា

មាន់អាចបរិភោគអាហារឆ្មាស្ងួតក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អាហារឆ្មាមានផ្ទុកច្រើន។ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលអាចជាអាហារបំប៉នដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មាន់។

អាហារឆ្មាអាចជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សត្វមាន់ដែលកំពុងដំណើរការ molting ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមែនជាការជំនួសដ៏សមរម្យសម្រាប់ចំណីមាន់ដែលមានតុល្យភាពនោះទេ។

លើសពីនេះ សូមចងចាំថាអាហារឆ្មាត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ឆ្មា មិនមែនមាន់ទេ។ ដូច្នេះ យើង​សូម​ណែនាំ​ថា​អ្នក​កុំ​ឲ្យ​ចំណី​ឆ្មា​ហ្វូង​របស់​អ្នក​ជា​ប្រចាំ!

24. ខាត់ណាផា្កស្ព

មាន់អាចស៊ីផ្កាខាត់ណាបាន ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានផ្តល់ជាអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះ។ វា​មិន​ជំនួស​ចំណី​មាន់​ដែល​មាន​តុល្យភាព​ពេញលេញ​ទេ ហើយ​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ goitrogens ដូច្នេះ​វា​អាច​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​សុខភាព ប្រសិនបើ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​វា​ដល់​មាន់​ច្រើនពេក​។

25. Celery

នៅទីនេះអ្នកឃើញ Australorp ពណ៌ខ្មៅដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់កំពុងខាំត្រសក់ និង celery ពីសួនច្បារ។ ត្រសក់ និង celery ប្រហែលជាមិនមែនជាអាហារសម្រន់របស់មាន់ដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេ។ មាន់​ទំនង​ជា​មាន​ដង្កូវ​ទាហាន​ខ្មៅ​រុយ ឬ​ពោត​ប្រេះ!

មាន់អាចបរិភោគ celery ព្រោះវាមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានរកឃើញថា celery មិនមែនជាអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តនោះទេ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាមានដើមទាំងមូល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ celery មេមាន់របស់អ្នក សាកល្បងកាត់ដើមឱ្យល្អិតល្អន់ ក្មេងស្រីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្ត celery តាមរបៀបនោះ។ ពួកគេ​ក៏​រីករាយ​នឹង​ការ​ឈូស​ឆាយ​ស្លឹកឈើ។

ការកាត់ celery ឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយលាយវាជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដែលកូនមាន់របស់អ្នកចូលចិត្ត គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំវាផងដែរ។

26.ឈីស

មាន់បរិភោគឈីស ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរញ៉ាំវាច្រើនទេ។ ឈីក្រុម Fulham គឺជាឈីសដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់សត្វមាន់ ព្រោះវាមានបរិមាណមធ្យមនៃជាតិខ្លាញ់ ទឹក កាល់ស្យូម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត។

ឈីស ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងអ្វីដែលមាន់ត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់ឈីសមេមាន់យ៉ាងតិច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យហ្វូងសត្វរបស់អ្នកនូវអាហារដែលពួកគេនឹងចូលចិត្ត សូមផ្តល់សាច់មាន់នីមួយៗនៅជុំវិញឈីក្រុម Fulham មិនលើសពីម្តងក្នុងមួយខែ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ និងជាជម្រើសដែលអាចរំលាយបានច្រើនសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់។

27. Cherry

មាន់អាចស៊ីផ្លែ cherries ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរផ្តល់ឱ្យមាន់នូវរណ្តៅ cherry ទេ។ ថ្ម Cherry មានផ្ទុកបរិមាណនៃសារធាតុ Cyanide ដែលអាចសម្លាប់សត្វមាន់ និងសត្វដទៃទៀត។

ដូចផ្លែឈើដែលដុះតាមដើមឈើដទៃទៀតដែរ អ្នកត្រូវដកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈែរី មុនពេលផ្តល់ចំណីដល់មេមាន់របស់អ្នក។ លើសពីនេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាស្លឹករបស់ដើម cherry ឱ្យឆ្ងាយពីសត្វមាន់ព្រោះវាអាចមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ផងដែរ។

ស្វែងយល់បន្ថែមនៅទីនេះ – តើមាន់អាចស៊ីផ្លែឆឺរីបានឬក៏វាមានជាតិពុល?

28. គ្រាប់ពូជ Chia

មាន់អាចបរិភោគគ្រាប់ពូជ chia ស្រស់ ស្ងួត ឬ gelled ។ គ្រាប់ពូជ Chia គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់មាន់នៃខ្លាញ់ កាល់ស្យូម និងបូរុង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចជាអ្វីៗទាំងអស់ ការសម្របសម្រួលគឺល្អបំផុត។ ពេល​ចិញ្ចឹម​មាន់ គ្រាប់ពូជ chia ផ្តល់​តែ​វា​មួយ​គត់បរិមាណតិចតួចជាចំណីឬការព្យាបាល។ មួយស្លាបព្រា ឬស្លាបព្រាបាយសម្រាប់មេមាន់មួយគួរតែគ្រប់គ្រាន់។

29. មាន់ឆ្អិន

មាន់អាចស៊ីមាន់បានទេ? បាទ ពួកគេអាចធ្វើបាន! ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាសាច់មាន់ឆ្អិន។ ដោយសារ​មាន់​ជា​សត្វ​ចិញ្ចឹម និង​ជា​អ្នក​ឆ្លៀតឱកាស មាន់​អាច​ស៊ី​សាច់ និង​សូម្បីតែ​មាន់​ដែល​នៅ​សេសសល់​។

ទោះជាយ៉ាងណា ប្រសិនបើសាច់មាន់ដែលអ្នកចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នកមានជម្ងឺ ប៉ារ៉ាស៊ីត ឬបាក់តេរី មេរោគនោះនឹងឆ្លងទៅហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ USDA បានធ្វើឱ្យវាខុសច្បាប់ក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ដល់មាន់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ដោយចៃដន្យដោយផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកនូវសាច់មាន់បន្តិច វាទំនងជាគ្មានអ្វីអាក្រក់កើតឡើងនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យកល្អមិនត្រូវផ្តល់សាច់មាន់របស់អ្នកទេ។

30 ។ ម្ទេស

មាន់អាចស៊ីម្ទេសក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការផ្តល់អាហារដល់មាន់ច្រើនពេក ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ឬម្ទេសអាចបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាពដូចជា ភាពស្លេកស្លាំង Heinz ជាដើម។

ចំនួនតូចមួយនៃម្ទេសនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មាន់របស់អ្នកទេ។ តាមពិតទៅ ការសិក្សា​ថែមទាំង​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​ផ្តល់​ចំណី​ដល់​មេមាន់​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច​នៃ​ជី​ពាក់កណ្តាល​ទៀងទាត់​អាច​កាត់បន្ថយ​ចំនួន​ E. coli នៅក្នុង​ទ្រុង​របស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅពេលដែលអ្នកផ្តល់អាលីញ៉ូមច្រើនពេកដល់មេមាន់ ដូចជាខ្ទឹមស ម្ទេស ឬខ្ទឹមបារាំង អ្នកអាចនឹងធ្វើឱ្យពួកវាប្រឈមនឹងជំងឺឈាម។

យោងទៅតាមអ្នកពេទ្យសត្វ សារធាតុ allicin ច្រើនពេក ដែលជាសមាសធាតុផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា អាចបណ្តាលឱ្យកោសិកាឈាមក្រហមផ្ទុះឡើង។មាន់ និងសត្វជាច្រើនទៀត។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថាភាពស្លេកស្លាំង Heinz ហើយវាអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីប៉ះពាល់ដល់កោសិកាឈាមរបស់មាន់ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើខុសលើការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ចិញ្ចឹម​មាន់​របស់​អ្នក​តិចៗ ឬ​ផ្តល់​ឱ្យ​វា​ជា​រុក្ខជាតិ​ចំណី។

៣១. Cilantro

មាន់ចូលចិត្ត cilantro ហើយវាជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដាក់ជុំវិញទ្រុងរបស់អ្នក។ មិន​ត្រឹម​តែ​មាន់​ទេ​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ស៊ី​ស្លឹក​គ្រៃ​វា​ផ្ទុក​វីតាមីន A វីតាមីន K ប៉ូតាស្យូម និង​ស័ង្កសី​ច្រើន។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញដូចជា Stonybrook, cilantro ក៏បង្កើតជាឱសថប្រឆាំងផ្សិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការពារការឆ្លងមេរោគនៅក្នុងសត្វមាន់។ ដាំនៅខាងក្រៅទ្រុងជារុក្ខជាតិចំណី វាក៏អាចការពារប៉ារ៉ាស៊ីត ផ្សិត ផ្សិត និងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។

32. cinnamon

មាន់អាចបរិភោគ cinnamon ។ cinnamon គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត។ ដូច្នេះ វាអាចគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

យោងតាមការសិក្សា cinnamon មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់មាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលពិសេសបំផុតនោះគឺ វាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ពង្រឹងសំបកស៊ុត និងជំនួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ខណៈដែល cinnamon គឺសមរម្យសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ការផ្តល់ជូនវាតិចតួច ឬជាអាហារបន្ថែមគឺល្អបំផុត។ ក្នុងករណីភាគច្រើន យកល្អគួរតែលាយតិចជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងល្បាយ ឬថ្នាំកោសរបស់មេមាន់របស់អ្នក។

33។ ដូង

នៅពេលស្រាវជ្រាវថាតើមាន់ស៊ីដូង យើងបានជំពប់ដួលលើរូបថតនេះ។យើង​មិន​ជឿ​ភ្នែក​! មើល​ទៅ​អ្នក​តូច​ម្នាក់​នេះ​ស្រឡាញ់​ដូង​ខ្លាំង​ណាស់ សម្រេច​ចិត្ត​លោត​ចូល!

បាទ មាន់អាចស៊ីដូងបាន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ម្សៅដូង និងប្រេងអាចបង្កើនគុណភាពស៊ុត ផលិតភាព និងសមាមាត្របំប្លែងចំណីនៅក្នុងមេមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះគ្រាន់តែជាពេលដែលមេមាន់ទទួលបានចំណីមាន់ដែលមានតុល្យភាពល្អ។

ដូងគឺល្អសម្រាប់តែមាន់ប៉ុណ្ណោះ នៅពេលអ្នកផ្តល់វាដល់ពួកវាក្នុងកម្រិតមធ្យមជាអាហារបន្ថែម។

ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងការសិក្សានេះពី International Journal of Poultry Science អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាហារដូងបានបង្កើនការផលិតស៊ុតនៅក្នុងមេមាន់ នៅពេលដែលពួកគេផ្តល់ចំណីដល់ហ្វូងមាន់ជាមួយនឹងអាហារដូង 10%។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលពួកគេបានបង្កើនបរិមាណកាកដូងដល់ 15% និង 20% វាមិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការផលិតស៊ុតនោះទេ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នានេះ នៅពេលសិក្សាពីផលប៉ះពាល់នៃប្រេងដូងលើគុណភាពស៊ុត និងសមាមាត្របំប្លែងចំណីរបស់មេមាន់។ ជាថ្មីម្តងទៀត លទ្ធផលគឺមានភាពវិជ្ជមាន ដោយសារប្រេងដូងបានជួយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមាន 2% នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

34. Collard Greens

ដូចបន្លែស្លឹកបៃតងភាគច្រើនដែរ មាន់ចូលចិត្តពណ៌បៃតង។ ស្លឹកគ្រៃអាចជាប្រភពកាល់ស្យូម និងវីតាមីន C ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្លែបៃតងច្រើនពេកអាចបង្ហាញពីបញ្ហាអ័រម៉ូននៅក្នុងមេមាន់។

Collards គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A, C, និង B6 ហើយពួកវាជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃកាល់ស្យូម។ សម្រាប់ហេតុផលនោះពួកគេគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មាន់។

35. ពោត

មាន់អាចស៊ីពោតបានទេ? នឹង​ហើយ! កម្មវិធីនិពន្ធរបស់យើងមកពី New England ទិញពោតប្រេះមួយផោនសម្រាប់បក្សីព្រៃផ្សេងៗ។ ពួកវាចិញ្ចឹមទួរគីព្រៃ បក្សីខ្មៅ ទា សត្វស្លាប និងខិត្តប័ណ្ណផ្សេងទៀត ហើយពួកវាដាក់ចំពុះរបស់ពួកគេយ៉ាងអន្ទះសារ! នៅពេលស្រាវជ្រាវមាន់បរិភោគពោត យើងក៏បានរកឃើញរូបមន្តផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានប្រយោជន៍ដែលផលិតនៅផ្ទះដែលមានស្រូវសាលីមួយផ្នែក ស្រូវសាលីមួយផ្នែក និងពោតពីរផ្នែក។ គំនិតនៃល្បាយកោសគឺមកពីប្លុកផ្នែកបន្ថែម Alabama A&M ។ អត្ថបទរបស់ពួកគេរាយបញ្ជីគន្លឹះមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នក ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង!

មាន់​អាច​ស៊ី​ពោត រួម​ទាំង​ពោត​នៅ​លើ​សំបក និង​អង្កាម។ ពោតត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចំណីមាន់ជាច្រើន ហើយជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ការកោសសាច់មាន់។

ពោតគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មាន់របស់អ្នក។ ប្រភពដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់មាន់រួមមាន:

• Barley
• ពោត
• ធញ្ញជាតិ
• ស្រូវសាលី

36។ Cranberries

មាន់អាចបរិភោគ cranberries ស្ងួត ចម្អិន ឬស្រស់។ Cranberries មានជាតិស្ករទាបជាងផ្លែឈើភាគច្រើន ហើយសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដែលជួយដល់សុខភាពរបស់មាន់។

ដូចផ្លែឈើភាគច្រើនដែរ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ cranberries ដល់មេមាន់របស់អ្នកក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អ្នក​មិន​ចង់​ប្រើ​ស្ករ​លើស​មេមាន់​ទេ!

ទោះ​បី​ជា​យ៉ាង​ណា មាន់​ចូល​ចិត្ត​បឺរី​ទាំងនេះ​ជា​ការ​ព្យាបាល។ កម្មវិធីនិពន្ធរបស់យើងជារឿយៗផ្តល់ជូនពួកគេ។ហ្វូងទឹកមួយចានធំជាមួយ cranberries ពីរបីដៃអណ្តែតលើផ្ទៃទៅមេមាន់របស់ពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងារ។ វា​ដូច​ជា​ការ​បញ្ចេញ​ពង​មាន់​សម្រាប់​ផ្លែ​ប៉ោម!

37. Crawfish/Crawdads

មាន់អាចស៊ីបានទាំងសាច់ និងសំបករបស់ crawfish។ Crawdads គឺជាអាហារសម្រន់ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់។ លើសពីនេះ មាន់​នឹង​រីករាយ​ស៊ី​សំណល់​របស់​អ្នក ហើយ​ខាំ​សំបក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីក្អែកអាចធ្វើឱ្យពងរបស់អ្នកមានរសជាតិត្រី។

ខណៈដែលត្រីក្អែកគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់របស់អ្នក មានការព្រមានមួយ។ មនុស្សមួយចំនួនបានអះអាងថា ត្រីក្អែកធ្វើឱ្យពងមាន់របស់ពួកគេមានរសជាតិត្រី។

វាបង្ហាញថាសត្វមាន់ខ្លះមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនជាក់លាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិត្រីនៅក្នុងស៊ុតបន្ទាប់ពីពួកគេស៊ីត្រី។ នៅក្នុងសត្វមាន់ដែលមានការប្រែប្រួលនេះ មេមាន់ដាក់សារធាតុ trimethylamine (TMA) លើសពីអាស៊ីតអាមីណូដែលធ្វើឱ្យត្រីមានក្លិននៅក្នុងស៊ុត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនមេមាន់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននេះទេ។ ដូច្នេះ​បើ​អ្នក​ចង់​ចិញ្ចឹម​ត្រី​មេមាន់​ឲ្យ​វា​បន្តិច​មើល​ថា​វា​ទៅ​យ៉ាង​ណា។ ប្រសិនបើ​មាន​រសជាតិ​ហឹរ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ចង់​រក្សា​អាហារ​សម្រាប់​ខ្លួនឯង។

៣៨. ចង្រិត

មាន់ចូលចិត្តស៊ីចង្រិត។ មិនថានៅរស់ ឬចៀននោះទេ ចង្រិតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក។

មេមាន់មានប្រវត្តិយូរមកហើយក្នុងការបរិភោគចង្រិតជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់មួយ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់ហ្វូងចៀមរបស់អ្នក សូមកុំមើលទៅទៀត។របបអាហារពេញលេញ នេះគឺជាបញ្ជីចុងក្រោយនៃអាហារដែលមាន់អាចបរិភោគបាន។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអ្វីដែលយើងចូលចិត្ត។

អាល់ម៉ុន!

1. អាល់ម៉ុន

មាន់អាចបរិភោគអាល់ម៉ុនផ្អែម។ អាល់ម៉ុនផ្អែម និងគ្មានរដូវគឺល្អសម្រាប់ពួកគេ ប៉ុន្តែបានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យមាន់ញ៉ាំអាល់ម៉ុនជូរចត់ព្រោះវាអាចពុលដល់មាន់។

អាល់ម៉ុនមានពីរប្រភេទធម្មតាគឺផ្អែម និងជូរចត់។ វាជាការល្អបំផុតដែលមិនដែលផ្តល់ឱ្យមាន់នូវអាល់ម៉ុនជូរចត់ព្រោះវាមានផ្ទុកអាស៊ីត hydrocyanic ដែលជាជាតិពុលដែលអាចសម្លាប់មិត្តភក្តិរោមរបស់អ្នក។

គ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្អែម ធម្មតា គ្មានជាតិអំបិល គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ ធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។

2. Amaranth, Cooked

មាន់អាចបរិភោគ amaranth ឆ្អិន។ Amaranth គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ niacin កាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនតែប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែអាម៉ារ៉ាន់ឆៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដែលរារាំងសត្វមាន់មិនឱ្យរំលាយវា។

Amaranth ជឿឬមិនជឿ បច្ចុប្បន្ននេះ ស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកចុងក្រោយនៃវិទ្យាសាស្ត្រចំណីមាន់ ខណៈដែលអ្នកស្រាវជ្រាវកំពុងស្វែងរកថាតើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាសម្រាប់ស្រទាប់ និងមាន់។ ឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Kentucky បង្ហាញថា amaranth គឺជាការជំនួសពេញលេញសម្រាប់របបអាហារឆ្អឹង និងអាហារសម្រាប់ស្រទាប់។

ទោះយ៉ាងណា ដើម្បីឱ្យមេមាន់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី amaranth ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម អ្នកត្រូវតែ "រំលាយ" វាសម្រាប់មាន់របស់អ្នកជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះត្រូវដាំឱ្យពុះ ឬស្ងួតវាឱ្យល្អក្នុងពន្លឺថ្ងៃ។ កំ​ដៅចង្រិត!

Fluker's Culinary Coop Canned Crickets Chicken Treat, All-Natural and Packed with Protein, 2.75oz $5.66 ($2.02/oz)

មាន់ប្រាកដជាអាចស៊ីចង្រិតបាន ហើយពួកវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានកម្រៃជើងសារបន្ថែមទៀត! 07/20/2023 ម៉ោង 01:55 ល្ងាច GMT

39។ ត្រសក់ និងសំបកត្រសក់

មាន់អាចស៊ីគ្រប់ផ្នែកនៃត្រសក់ រួមទាំងសំបកផងដែរ។ បន្លែទាំងនេះបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ ព្រោះវាមានជាតិសរសៃ និងទឹកខ្ពស់ ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ត្រសក់មិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន B វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដោយហេតុផលនោះ ពួកគេធ្វើការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី យកល្អគួរតែជៀសវាងការចិញ្ចឹមត្រសក់ជាហ្វូងរបស់អ្នក មុនពេលវាស៊ីចំណីមាន់ធម្មតា។ ត្រសក់ត្រូវបានបំពេញដោយសារជាតិសរសៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែដោយសារវាស្ទើរតែមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ត្រសក់អាចបំផ្លាញចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ មុនពេលមេមាន់របស់អ្នកទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភដែលពួកគេត្រូវការ។

លើសពីនេះទៀត មាន់មិនត្រូវការជាតិសរសៃច្រើននោះទេ។

40។ Dandelions

Dandelions គឺជារុក្ខជាតិបៃតងដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ដូច្នេះសូមឱ្យវាធ្វើស្មៅសម្រាប់អ្នក!

មាន់អាចបរិភោគ dandelion ហើយស្មៅទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិចំណីដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ពួកវា។ អ្នកអាចទាញ dandelions ចេញដោយឫសដើម្បីបំបាត់ស្មៅនេះចេញពីទីធ្លារបស់អ្នក ខណៈពេលដែលផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកព្យាបាល។

សត្វមាន់នៅទីធ្លាខាងក្រោយក៏អាចជួយខ្លួនឯងបានចំពោះ dandelion និងស្មៅផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីធ្លារបស់អ្នកផងដែរ។

បៃតង Dandelion គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A សម្រាប់មាន់របស់អ្នក។

41. អាហារឆ្កែ

មាន់អាចស៊ីចំណីឆ្កែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារឆ្កែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់សត្វឆ្កែ ហើយមិនមែនជាការជំនួសដ៏សមរម្យសម្រាប់ចំណីមាន់នោះទេ។

អាហារឆ្កែស្ងួត ឬគីបបេ គឺជាអាហារបំប៉នដ៏សមរម្យ និងសម្បូរជាតិខ្លាញ់សម្រាប់សត្វមាន់ ប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាន់ត្រូវការដើម្បីមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ក្នុងករណីខ្លះ វាអាចមានអំបិល និងប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកសម្រាប់សាច់មាន់ ដែលអាចបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាព ប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំច្រើនពេក។

42. Edamame

មាន់អាចបរិភោគ edamame ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរបរិភោគវាឆៅទេ។ Edamame ឬសណ្តែកសៀងមាននៅក្នុងចំណីមាន់ដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនស្ទើរតែទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ edamame ឆៅមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអ្នកត្រូវការស្រង់ចេញដោយប្រើកំដៅមុនពេលផ្តល់អាហារដល់មេមាន់របស់អ្នក។

ដូចសណ្តែកដទៃទៀតដែរ អេដាមមានផ្ទុកសារធាតុទប់ស្កាត់ប្រូតេអ៊ីន ដែលរារាំងសត្វមាន់ពីការរំលាយសណ្តែកសៀងយ៉ាងពេញលេញ។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ edamame ស្រស់ និងឆៅនឹងមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដល់ក្មេងស្រីរបស់អ្នកទេ។

នៅតែ ការទាញយកសារធាតុទប់ស្កាត់ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវការកំដៅបន្តិច។ ដូច្នេះ ដើម្បី​រៀបចំ​អេ​ដា​ម៉ា​សម្រាប់​ហ្វូង​សត្វ ចូរ​ស្ងោរ​វា ចំហុយ​ឱ្យ​ល្អ ឬ​ហាល​វា​ឱ្យ​ស្ងួត​។ ដំណើរការនេះនឹងបំបែកសារធាតុ inhibitor និងធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះ។មានសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក។

43. Eggplants

បាទ មាន់អាចបរិភោគ eggplants ទាំងឆៅ ឬចម្អិន។ ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាស៊ីតហ្វូលិក ផូស្វ័រ និងវីតាមីន C។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ទេ មានតែផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះ។

ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅពេលពិភាក្សាអំពីសុវត្ថិភាពនៃការទទួលទានម្ទេស មាន់អាចបរិភោគតែ eggplant ទុំប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះស្លឹក ដើម និងផ្លែមិនទាន់ទុំរបស់ eggplants មានសារធាតុ solanine ។ Solanine គឺជាសារធាតុពុលមួយក្នុងចំនោមសារធាតុពុលច្រើនជាងនៅពេលវាមកដល់មាន់។

ដូច្នេះ ខណៈពេលដែល eggplant គឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ ចូររក្សាហ្វូងរបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាយពីស្លឹក eggplant ដើម និងរុក្ខជាតិ។

44. ស៊ុតឆ្អិន

អ្នកអាចចិញ្ចឹមពងមាន់របស់អ្នកបាន ដរាបណាអ្នកចម្អិនពងជាមុន ដើម្បីការពារ salmonella ឬការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។ ពងមាន់បំពង ស៊ុតស្ងោរ និងពងទាប្រៃ សុទ្ធតែល្អទាំងអស់។

ស៊ុតលឿងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ ដូច្នេះ លើកក្រោយ មាន់របស់អ្នកដាក់ពងច្រើនពេកសម្រាប់អ្នកញ៉ាំ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាចម្អិនវា ហើយយកវាទៅទ្រុងវិញ។

អាន​បន្ថែម – រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ដែល​ធ្វើ​ការ​ចិញ្ចឹម​ពង​ស្រស់​ចុង​ក្រោយ និង​របៀប​រក្សា​ទុក​ចំនួន​ស៊ុត​របស់​អ្នក

45។ សំបកស៊ុត

មាន់អាចស៊ីសំបកស៊ុតបាន! នៅទីនេះអ្នកឃើញហ្វូងចៀមដែលស្រេកឃ្លានកំពុងខាំអាហារដែលនៅសេសសល់ផ្សេងៗ រួមទាំងសំបកស៊ុតដែលគេបោះបង់ចោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមពងមាន់របស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកិនវាជាបំណែកតូចៗជាមុនសិន។ ហើយលាងជម្រះពួកវា! នេះជាមូលហេតុ។ ពួក​យើង​អានអត្ថបទរបស់ប្លុក Penn State Extension អំពីការទប់ស្កាត់ការបរិភោគសំបកស៊ុត។ ការណែនាំរបស់ពួកគេនិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមពងមាន់ទាំងមូល និងនៅដដែល ពួកគេអាចនឹងរៀនចាប់ផ្តើមញ៉ាំស៊ុតស្រស់នៅក្នុងទ្រុង។ មិនល្អ! កុំអោយពួកគេបង្កើតសមាគមនោះ។

សំបកស៊ុតសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ដែលមាន់របស់អ្នកត្រូវការច្រើន ដើម្បីរក្សាពងឱ្យរឹងមាំ។ លើសពីនេះ មាន់ក៏ចូលចិត្តញ៉ាំវាដែរ។ គ្រាន់តែ​ត្រូវ​កិន​សំបក​ស៊ុត​មុន​នឹង​បម្រើ​ពួកវា​ដល់​មេមាន់​របស់អ្នក។

នេះជា​របៀប​ផ្តល់​សំបក​ពងមាន់​របស់អ្នក៖

1. លាងជម្រះ​សំបក​ស៊ុត។
2. បន្ទាប់​មក អ្នក​អាច​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​វា​ក្នុង​ឡ ឬ​ម៉ាស៊ីន​ខ្សោះ​ជាតិ​ទឹក​រហូត​ដល់​វា​ផុយ។ វាគ្រាន់តែចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុង oven នៅកំដៅមធ្យម។
3. បន្ទាប់​មក​កិន​សំបក​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មើល​ទៅ​ដូច​ពង​មាន់។ បើមិនដូច្នេះទេ មេមាន់មួយចំនួនរបស់អ្នកអាចក្លាយជាកម្មសិទ្ធិលើសំបកពង ឬបង្កើតរសជាតិសម្រាប់ស៊ុតស្រស់។
4. បន្ទាប់មកដាក់សំបកក្នុងធុងមួយដើម្បីឱ្យមេមាន់របស់អ្នកខាំ

មានវិធីជាច្រើនទៀតក្នុងការបម្រើសំបកស៊ុតដល់ក្មេងស្រីរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនោះបានដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ខ្ញុំ។

46. ផ្លែល្វា

មាន់អាចស៊ីបានទាំងផ្លែល្វាស្រស់ និងស្ងួត។ ផ្លែល្វាគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែពួកវាក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករក្នុងបរិមាណសមរម្យផងដែរ។ ដូច្នេះ ចិញ្ចឹមវាទៅមេមាន់របស់អ្នកជាបង្អែមម្តងម្កាល។

ផ្លែល្វាផ្ទុកទៅដោយជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលសុទ្ធសឹងតែអស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពមាន់។ ពួកគេ​គឺក៏សម្បូរជាតិសរសៃ និងទឹក ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

47. ត្រី

មាន់អាចស៊ីត្រីទាំងឆៅ ឬឆ្អិន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វមាន់ខ្លះមានការប្រែប្រួលហ្សែនដែលធ្វើឱ្យពងរបស់វាមានរសជាតិត្រីនៅពេលពួកគេស៊ីត្រី។ លើសពីនេះ ចៀសវាង​ការ​ផ្តល់​អាហារ​ចៀន ឬ​បំពង​ដល់​មាន់​។

Fis គឺពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែសម្រាប់ហ្វូងសត្វដែលមានសុខភាពល្អ។ វាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយ ដែលផ្តល់ជូនដល់មេមាន់របស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលផ្តល់អាហារដល់ត្រី ជៀសវាងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់បន្ថែម ឬសារធាតុថែរក្សា ហើយកុំផ្តល់ផលិតផលត្រីកែច្នៃណាមួយដល់មេមាន់របស់អ្នក។

លើសពីនេះ សូមជ្រាបថា ដូចដែលយើងបានពិភាក្សានៅពេលស៊ើបអង្កេតថាតើមេមាន់អាចស៊ីត្រីក្តាមបានដែរឬទេ សត្វមាន់ខ្លះមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនដែលធ្វើឱ្យស៊ុតរបស់ពួកគេមានរសជាតិត្រីគ្រប់ពេលដែលពួកគេទទួលទានត្រី។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើ​ពង​របស់​អ្នក​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ​បន្ទាប់ពី​បាន​បម្រើ​ហ្វូង​សត្វ​របស់​អ្នក នោះ​មេមាន់​របស់​អ្នក​អាច​នឹង​មាន​ការ​ប្រែប្រួល​នោះ។

48. គ្រាប់ពូជ flax

យើងបានឮពីសហការីដែលចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនថាគ្រាប់ពូជ flax បង្កើនមាតិកាអូមេហ្គា 3 នៃស៊ុតមាន់។

យើងបានឮពីសហសេវិកដែលចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនថា គ្រាប់ពូជ flax បង្កើនមាតិកាអូមេហ្គា 3 នៃស៊ុតមាន់។

ប៉ុន្តែតើវាពិតទេ? យើងស្រាវជ្រាវដើម្បីដឹង!

យើង​បាន​រក​ឃើញ​ការ​សិក្សា​អំពី​សមាសភាព​ពងមាន់​ឆ្នាំ 2003 និង​ការ​សិក្សា​អំពី​ម្សៅ​ដែល​បាន​បោះពុម្ព​ផ្សាយ​នៅ​លើ​គេហទំព័រ​បណ្ណាល័យ​វេជ្ជសាស្ត្រ​ជាតិ។ ការសិក្សាបានសន្និដ្ឋានថា មាន់ ISA-Brown និង Shaver White ដែលស៊ីគ្រាប់ពូជ flaxអាស៊ីតខ្លាញ់ N-3 ច្រើនលើសលុបនៅលើស៊ុត។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការសិក្សាក៏បានលើកឡើងពីកង្វល់នៃការហូរឈាមថ្លើមចំពោះសត្វមាន់ដែលបរិភោគគ្រាប់ពូជ flax ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។ យើងក៏បានអានពីប្រភពដែលយើងជឿទុកចិត្តផងដែរ (ផ្នែកបន្ថែមរបស់សាកលវិទ្យាល័យ North Dakota State) ថា flax មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ ជ្រូក និងសេះ។

ដូច្នេះ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព កុំឱ្យមាន់លើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រាប់ពូជ flax ក្នុងមួយសប្តាហ៍។

49 ។ ខ្ទឹមស

ក្នុងបរិមាណតិចតួច ខ្ទឹមសជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធការពាររបស់មាន់។ ខ្ទឹមស​ក៏​អាច​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​ការ​កំចាត់​ដង្កូវ​ក្នុង​ហ្វូង​របស់​អ្នក​ដែរ ដូច​ជា​ម្រេច cayenne ដែរ។

ដូច​ជា​ជីអង្កាម និង​សារធាតុ​ផ្សំ​ផ្សេងទៀត​ដូចជា​ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស​ច្រើនពេក​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​មេមាន់​របស់អ្នក។ រុក្ខជាតិទាំងនេះមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលអាចនាំឱ្យមាន់ Heinz ស្លេកស្លាំង នៅពេលដែលវាស៊ីច្រើនពេក។ ភាពស្លេកស្លាំងប្រភេទនេះនាំឱ្យកោសិកាឈាមក្រហមរបស់មាន់ផ្ទុះ ដែលនាំទៅដល់ការស្លាប់ជាយថាហេតុ។

ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមសបន្តិចអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មេមាន់ សូមកុំហួសចំណុះ។ មួយក្លងតូចក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្រមូលផលដោយគ្មានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានណាមួយឡើយ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដង្កូវនោះ ផែនដី diatomaceous កម្រិតអាហារត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងដង្កូវ (ប៉ុន្តែវាប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីព្យាបាលការឆ្លងទាំងមូលទេ)។

50។ ខ្ញី

ខ្ញីគឺជាសារធាតុកាត់បន្ថយភាពតានតឹងដ៏ល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ហើយថែមទាំងអាចបង្កើនអត្រាកំណើននៅក្នុងមេមាន់ទៀតផង។

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាម្សៅខ្ញីដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មាន់ជាអាហារបន្ថែមក្នុងអត្រា 1% បង្កើនអត្រាកំណើននៅក្នុងសាច់សត្វដោយសារតែភាពតានតឹងដែលកាត់បន្ថយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលភាគរយកើនឡើងដល់ទៅ 2% ម្សៅខ្ញី សត្វមាន់បានទទួលរងពីអត្រាកំណើនដែលក្រិន។

ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលខ្ញីបន្តិចគឺល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់វា។ ដូច្នេះ ចូរ​ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ​កម្រិត​មធ្យម​នៅពេល​និយាយ​ដល់​ខ្ញី ហើយ​គ្រាន់តែ​ផ្តល់​ការ​ញ៉ាំ​បន្តិចបន្តួច​ជា​រៀងរាល់​សប្តាហ៍ ឬ​យូរ​ជាង​នេះ​។

51. ស្មៅ

នៅទីនេះអ្នកឃើញមាន់ពេញវ័យដែលចិញ្ចឹមស្មៅក្នុងកសិដ្ឋានដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ពូជស្មៅផ្សេងៗគ្នាគឺស្ថិតក្នុងចំណោមដំណាំចំណីដែលចូលចិត្តសម្រាប់មាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគស្មៅនឹងមិនជួយឱ្យមាន់ឈានដល់តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេនោះទេ។

វារំលឹកយើងអំពីការណែនាំអំពីការចិញ្ចឹមមាន់ប្រភេទសាច់ដ៏ល្អដែលយើងបានអានពីផ្នែកបន្ថែមភាគពាយ័ព្យប៉ាស៊ីហ្វិក។ ផ្នែកមួយនៃរបាយការណ៍របស់ពួកគេនិយាយថា មាន់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការស៊ីចំណី ព្រោះវាទទួលបានការហាត់ប្រាណ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារសត្វមាន់មានលក្ខណៈឯកា ពួកវាមិនអាចរំលាយស្មៅបានពេញលេញ ហើយមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពីការបរិភោគវា។

52។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

គ្រាប់ធញ្ញជាតិធ្វើអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មាន់ ហើយពួកគេចូលចិត្តញ៉ាំវា! ប្លុកផ្នែកបន្ថែមរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Maryland ក៏រំលឹកអ្នកចិញ្ចឹមមាន់ទាំងអស់ឱ្យផ្តល់នូវភាពមិនរលាយនៅពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វមាន់របស់ពួកគេដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ដូច​ជា​ប្រភព​ចិញ្ចឹម​បសុបក្សី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ទុក​ចិត្ត​បំផុត អត្ថបទ​របស់​ពួក​គេ​ក៏​និយាយ​ថា គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មិន​គួរ​លើស​ពី ១០%របបអាហារ។ (កំណត់ចំណាំចុងក្រោយមួយ – កុំភ្លេចថាមាន់របស់អ្នកតែងតែស្រេកទឹក។ ត្រូវប្រាកដថាមាន់របស់អ្នកមានទឹកមួយចានគ្រប់ពេល!)

ចំណីមាន់ពាណិជ្ជកម្មជាធម្មតាមានធញ្ញជាតិដូចជា ស្រូវសាលី បាឡេ ស្រូវសាលី ពោត ឬ rye ។ ទាំងអស់នេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់បរិភោគ។

អ្នកអាចធ្វើកោសសាច់មាន់នៅផ្ទះដោយប្រើគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន ឬទាំងអស់ ហើយរាលដាលវានៅលើឥដ្ឋនៃទ្រុងមាន់របស់អ្នក ដើម្បីផ្តល់ចំណីដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំរឿងខាងក្រោម។ សាកលវិទ្យាល័យហ្សកហ្ស៊ី និយាយថា៖

ចំណីកោសមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណីពេញលេញសម្រាប់បក្សីប្រភេទណាមួយឡើយ។ គ្រាន់តែជាបណ្តុំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលប្រេះស្រាំ វាមិនមានតុល្យភាពពេញលេញនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាន់ត្រូវការដើម្បីរស់នៅនោះទេ។

វា​គួរ​តែ​ត្រូវ​បាន​បោះចោល​ជា​ការ​ព្យាបាល​ម្តងម្កាល​សម្រាប់​សត្វ​ស្លាប។ វាក៏មិនគួរត្រូវបានលាយជាមួយរបបអាហារដែលមានរូបមន្តពេញលេញដែរ។ ការធ្វើដូច្នេះបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរបបអាហារសរុបរបស់បក្សី បង្កើនកាឡូរី ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

សាកលវិទ្យាល័យហ្សកហ្ស៊ី

The Alabama Cooperative Extension ផ្តល់នូវព័ត៌មានពិសេសមួយចំនួននៅក្នុង PDF របស់ពួកគេ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ហ្វូងមាន់ខាងក្រោយផ្ទះ ។ ពួកគេបញ្ជាក់ដូចខាងក្រោមលើការផ្តល់អាហារដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានថាមពលខ្ពស់ និងមានប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនទាប។ ដូច្នេះ ការ​ផ្តល់​ចំណី​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ច្រើន​លើស​លប់​ក្នុង​សមាមាត្រ​ទៅ​នឹង​ចំណី​ពេញលេញ​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​ធ្ងន់ធ្ងរកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ គោលគំនិតនេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ពីព្រោះការប្រើហួសកម្រិតនៃការផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចប៉ះពាល់ដល់ការផលិតស៊ុត

53។ ក្រូចថ្លុង

មាន់អាចស៊ីផ្លែក្រូចថ្លុង និងសំបក ប៉ុន្តែពួកវាប្រហែលជាមិនចូលចិត្តវាទេ។ សត្វមាន់ភាគច្រើនជៀសវាងផ្លែក្រូចដោយសារតែអាស៊ីតខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកវាផ្តល់វីតាមីន C ជាច្រើនសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាសម្រាប់ការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

លើសពីនេះទៅទៀត ផ្លែក្រូចឆ្មារគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ និងទឹក។

ប្រសិនបើមាន់របស់អ្នកចូលចិត្តក្រូចថ្លុង សូមចាំថាត្រូវចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យម ដោយសារតែវាមានជាតិស្ករខ្ពស់។

54. ទំពាំងបាយជូ

មាន់អាចបរិភោគទំពាំងបាយជូរក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង C ទង់ដែង កាល់ស្យូម និងវីតាមីន B ។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំអំពីទំពាំងបាយជូនៅពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វមាន់គឺវាមានជាតិស្ករច្រើន។ ដូច្នេះ ចូរ​ផ្តល់​វា​ដល់​មាន់​របស់​អ្នក​ជា​បង្អែម​ម្តងម្កាល។

អាន​បន្ថែម – តើ​មាន់​អាច​ញ៉ាំ​ទំពាំងបាយជូរ​បាន​ទេ? ចុះ​ស្លឹក​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​វិញ?

55. Ham

មាន់ចូលចិត្តញាត់ Ham ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាអ្នកកាត់វាជាកំណាត់តូចៗ។ បើមិនដូច្នេះទេ មាន់របស់អ្នកអាចញាក់។ Ham ក៏មានបរិមាណអំបិលគួរសមដែរ ដូច្នេះត្រូវចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

ជឿឬមិនជឿ មាន់ចូលចិត្តញ៉ាំ Ham! ពួក​គេ​វាយ​វា​យ៉ាង​ខ្លាំង​រហូត​ដល់​គ្មាន​សល់។ ប៉ុន្តែជាអកុសល នោះក៏មានន័យថា វាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការដកដង្ហើម លុះត្រាតែអ្នកកាត់វាឱ្យតូចកំណាត់ទំហំខាំ។

លើសពីនេះទៀត សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យមាន់របស់អ្នកញ៉ាំច្រើនពេក។ វាមានអំបិលច្រើនក្នុងករណីភាគច្រើន ដែលមិនល្អសម្រាប់មាន់។ ប្រសិនបើពួកគេទទួលទានច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ពួកគេអាចទទួលរងពីការពុលអំបិល ដែលប៉ះពាល់ដល់ថ្លើម និងខួរក្បាលរបស់សត្វមាន់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាល។

56. សត្វល្អិត

សត្វល្អិតគឺជាការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វមាន់ដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម! សត្វមាន់ចូលចិត្តស៊ីសត្វល្អិត រួមទាំងសត្វល្អិត ពីងពាង កណ្តូប ស្រមោចស្ករ និងខែ។ អ្នកកែសម្រួលម្នាក់របស់យើងក៏មានកញ្ចប់ធំនៃទួរគីព្រៃដែលទៅទស្សនារៀងរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកវាស៊ីសត្វល្អិតតាមសួនច្បារ និងស៊ីឆ្កអស់រាប់សិប!

មាន់ចូលចិត្តស៊ីកណ្តូប ដំឡូងបារាំង ឆ្ក ចៃ និងសត្វល្អិតផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេក៏ស៊ីដង្កូវរបស់សត្វល្អិតផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនចូលចិត្តបរិភោគគ្រប់សត្វល្អិតនោះទេ។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកវាជៀសផុតពីសត្វល្អិតចង្រៃ និងសត្វខ្លាឃ្មុំអាស៊ី ដោយសារក្លិនរបស់វា។

ប៉ុន្តែ យើងសូមអំពាវនាវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ កំហុសមួយចំនួន (ដូចជាឆ្ក និងសត្វល្អិត) អាចបង្កបញ្ហាដល់សត្វមាន់។ យើងក៏បានអានអត្ថបទដ៏ល្អមួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Rhode Island ដែលបង្ហាញថាឆ្កអាចស៊ីមាន់របស់អ្នក! (វា​ជា​ការ​ពិត​ដែល​មាន់​ស៊ី​ឆ្ក។ ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ ឆ្ក​ក៏​ស៊ី​មាន់​ដែរ!)

57. Jalapenos

មិនត្រឹមតែសត្វមាន់អាចបរិភោគ jalapenos ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ jalapenos ត្រូវតែទុំ។ បើមិនដូច្នោះទេពួកវាអាចមានសារធាតុ solanine ដែលពុលដល់សត្វមាន់។នឹងបំបែកសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន និងធ្វើឱ្យវាអាចរំលាយបានសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

3. ផ្លែប៉ោម

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់មាន់។ ផ្លែប៉ោមស្រស់!

មាន់អាចស៊ីផ្លែប៉ោមបាន ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រាប់ផ្លែប៉ោមទេ។ ផ្លែប៉ោមធ្វើការព្យាបាលល្អសម្រាប់សត្វមាន់ក្នុងអំឡុងខែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រជាក់ នៅពេលដែលដំណាំចំណីផ្សេងទៀតបានធ្លាក់ចុះ។ ស្បែកផ្លែប៉ោម ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម និងសាច់ផ្លែប៉ោមគឺល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ប៉ុន្តែយើងណែនាំកុំឱ្យកូនមាន់របស់អ្នកញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែប៉ោមដោយសារតែមាតិកាស៊ីយ៉ានុត។

យើងក៏បញ្ជូនអ្នកទៅកាន់របាយការណ៍ពី University of Florida Extension ហៅថា Chickens 101។ របាយការណ៍នេះនិយាយថា ខណៈពេលដែលគ្រាប់ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide ពួកវាជាធម្មតាមិនមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្លាប់មាន់របស់អ្នកទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងចង់នៅខាងសុវត្ថិភាព។

4. Apricots

មាន់អាចបរិភោគ apricots ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដករណ្តៅនិងស្លឹកព្រោះវាពុលដល់សត្វមាន់។ លើសពីនេះទៀត ដូចជាផ្លែឈើភាគច្រើនដែរ ផ្លែ apricots មានបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកគួរតែចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

5. Artichokes

មាន់អាចបរិភោគ artichoke និងស្លឹក artichoke ។ ពួកគេក៏អាចបរិភោគបេះដូង artichoke ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមកុំឱ្យមាន់ស៊ីដើម ឬផ្នែកដែលមានរោមខាងក្រោម។

Artichokes គឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់ចំណីមាន់នោះទេ។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់បសុបក្សីដូចជា វីតាមីន C វីតាមីន A ជាតិសរសៃ និងទឹក ប៉ុន្តែពួកវាមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេ។

ដូច្នេះ មានតែ

យើងបានអានថា jalapenos អាចបង្កើនការផលិតស៊ុត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើអោយមានកូន។ លើសពីនេះ មនុស្សបានចិញ្ចឹមម្ទេសដល់មាន់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីកុំឱ្យសត្វមំសាសីនៅឆ្ងាយពីធុងសំរាម និងអ្នកស្រោចទឹក។

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលជាច្រើន jalapenos គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក!

នៅតែដូចដែលយើងបាននិយាយនៅពេលពិភាក្សាអំពី eggplants និងម្ទេស ម្ទេសមិនទាន់ទុំ និងរុក្ខជាតិម្រេចមានសារធាតុ solanine ដែលជាជាតិពុលដល់សត្វមាន់។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​បម្រើ​តែ​ម្ទេស​ទុំ​របស់​អ្នក ហើយ​រក្សា​វា​ឱ្យ​ឆ្ងាយ​ពី​ដើម​ម្រេច។

អាន​បន្ថែម – តើ​មាន់​អាច​បាត់​ទឹក​បាន​យូរ​ប៉ុណ្ណា? [+ គន្លឹះផ្តល់សំណើមដល់ហ្វូង!]

58. ខាត់ណា

មាន់អាចបរិភោគខាត់ណាក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយមាន់ភាគច្រើនហាក់ដូចជាចូលចិត្តវា។ ខាត់ណាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃទឹក ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងវីតាមីន C, K និង A។

ខណៈពេលដែលខាត់ណាគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សត្វមាន់របស់អ្នក អ្នកគួរតែផ្តល់ឱ្យវាក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

ដូចបន្លែ cruciferous ដទៃទៀតដែរ ខាត់ណាមានផ្ទុកសារធាតុ goitrogens ដែលការពារមិនឱ្យមានសារធាតុ iodine ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើមេមាន់បរិភោគខាត់ណាច្រើនពេក ពួកគេអាចជួបប្រទះនឹងបញ្ហាអ័រម៉ូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីអសកម្មពពួក goitrogens ទាំងនេះ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកំដៅខាត់ណាដោយស្ងោរ ចំហុយ ឬដុតនំវា។

លើសពីនេះ ខាត់ណាឆៅបន្តិចនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មាន់របស់អ្នកទេ។ គ្រាន់តែមិនផ្តល់ជូនពួកគេនូវក្បាលទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយ។

59។គីវី

មាន់នឹងស៊ីគីវី ប៉ុន្តែវាកាន់តែងាយស្រួលញ៉ាំ ប្រសិនបើអ្នកកាត់វាឱ្យពួកវាជាមុនសិន។ កូន​ស្រី​របស់​ខ្ញុំ​នឹង​មិន​ញ៉ាំ​ផ្លែ​គីវី​ទេ លុះ​ត្រា​តែ​វា​ត្រូវ​កាត់​កណ្តាល។ វាហាក់បីដូចជាស្បែកដែលមានរោមធ្វើឱ្យពួកវាបិទ ឬប្រហែលជាពួកគេមិនមានក្លិនផ្លែឈើឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុងទេ! ដូច្នេះ ចូរ​ចាត់​ទុក​វា​ដូច​ជា​បង្អែម​សម្រាប់​មេមាន់​របស់​អ្នក។

60។ ក្រូចឆ្មា

មាន់អាចញ៉ាំក្រូចឆ្មាក្នុងកម្រិតមធ្យម ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនចូលចិត្តរសជាតិទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រូចឆ្មារជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដូច្នេះវានឹងមិនឈឺចាប់ក្នុងការផ្តល់ខ្លះដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នកឡើយ។

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារនៅក្នុងសត្វមាន់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអាចយកវាទៅច្របាច់ក្រូចឆ្មា វានឹងធ្វើឱ្យពួកវាល្អ។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលអាចបង្កើនភាពស៊ាំ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាកូនមាន់របស់អ្នកសុខចិត្តញ៉ាំក្រូចឆ្មា ត្រូវប្រាកដថាកុំឡើងហួស។ ក្រូចឆ្មាគឺជាផ្លែឈើ ដូច្នេះពួកវាជាអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ច្រើនជាងអាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មេមាន់។

61. សាឡាត់

យើងចូលចិត្តញ៉ាំសាឡាត់ជាច្រើនសម្រាប់ការបម្រើវីតាមីន k ប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ជាការពិតណាស់ មាន់ក៏ចូលចិត្តញ៉ាំសាឡាត់ដែរ!

មាន់ចូលចិត្តបៃតងស្រស់ ដូចជាសាឡាត់ និងស្ពៃពីណាច។ ហើយវារំឭកយើងអំពីអត្ថបទដ៏ល្អមួយពី Grow Appalachia (មហាវិទ្យាល័យ Berea) អំពីការថែសួនជាមួយមាន់។

អ្នកនិពន្ធបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីការដាំសួនមាន់ឯកជនមួយដែលសំបូរទៅដោយសាឡាត់ ខាត់ណា និងបន្លែស្លឹកផ្សេងៗទៀត។ មាន់សួនច្បារក៏ជារបាំងការពារដើម្បីជួយការពារមាន់ពីមំសាសី។ ហើយ​ក៏​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន់​ស៊ី​តាម​ចំណង់​របស់​វា​ដែរ!

យើងចូលចិត្តគំនិតនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើហ្វូងរបស់អ្នកមានកូនមាន់ចាស់ទុំមួយចំនួន។

62។ សត្វកន្លាត

មាន់អាចស៊ីមេហ្គោល ហើយពួកគេ ស្រឡាញ់ ពួកវា! Maggots គឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់សត្វមាន់ព្រៃភាគច្រើន ហើយពួកវាគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកធ្លាប់បានឮឃ្លាថា "បក្សីដើមដំបូងទទួលបានដង្កូវ" ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់លឺថា "មាន់ដំបូងទទួលបានដង្កូវដែរឬទេ?"

នៅតែមានករណីលើកលែង និងចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំនៅពេលផ្តល់អាហារដល់មេមាន់។ សូមអានទាំងអស់អំពីវានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង តើមាន់អាចស៊ីត្រីម៉ាហ្គោតបានទេ? ។

63។ ផ្លែស្វាយ

ផ្លែស្វាយមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ និងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារពួកវាជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ជូនពួកគេជាអាហារម្តងម្កាល។

ផ្លែស្វាយគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន A, B5, B6, K និង E ហើយវាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ទង់ដែង ហ្វូឡាត ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។ ដូច្នេះ ទាល់តែផ្លែឈើទៅ ពួកវាមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក!

64។ ដង្កូវនាង

នៅទីនេះ អ្នកឃើញកូនមាន់ក្រហម Rhode Island កំពុងញ៉ាំសាច់មាន់ដែលចូលចិត្តនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ដង្កូវ!

មនុស្សជាច្រើនចិញ្ចឹមសត្វដង្កូវនាង ដើម្បីបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ដង្កូវ​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ឱសថ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​មាន់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ។ ដង្កូវក៏មានប្រូតេអ៊ីនល្អដែរ!

ហើយយើងបានអានការណែនាំដ៏ងាយស្រួលពីកម្មវិធីកសិដ្ឋានខ្នាតតូចរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Cornell អំពីការចិញ្ចឹមសត្វល្អិតសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន។ អត្ថបទកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលសត្វល្អិត (ដូចជាដង្កូវនាង និងចង្រិត) គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស និងបសុសត្វ។

65។ សាច់

មាន់អាចស៊ីសាច់ក្រកក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែចម្អិនសាច់ជាមុនសិន ដើម្បីការពារការរីករាលដាលជំងឺ ឬប៉ារ៉ាស៊ីត។ វា​ក៏​ជា​ការ​ល្អ​ដែរ​ក្នុង​ការ​កាត់​វា និង​យក​ខ្លាញ់​ចេញ ព្រោះ​សត្វ​មាន់​អាច​នឹង​កើត​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម ប្រសិនបើ​វា​ស៊ី​ខ្លាញ់​ច្រើន​ពេក។

ជឿឬមិនជឿ មាន់ត្រូវការសាច់ដើម្បីរស់។ ក្នុងនាមជាអ្នកឆ្លៀតឱកាសដូចអ្នករើសអេតចាយ សត្វមាន់អាចស៊ីសាច់គ្រប់ប្រភេទ មិនត្រឹមតែសត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះទេ។ មាន់អាចទទួលទានសាច់ដូចជា ត្រី សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម និងសូម្បីតែសាច់មាន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ច្រើនពេកមិនល្អសម្រាប់មាន់ទេ ជាពិសេសប្រសិនបើវាមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន។

ខណៈពេលដែលសត្វមាន់ត្រូវការជាតិខ្លាញ់បន្តិចដើម្បីមានសុខភាពល្អ ពួកវាងាយនឹងវា ហើយថ្លើមរបស់ពួកគេមិនអាចរំលាយវាបានច្រើនក្នុងពេលតែមួយបានទេ។ ប្រសិនបើ​ពួកគេ​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក ថ្លើម​នឹង​ក្លាយទៅជា​ខ្លាញ់ និង​ហូរឈាម​រហូត​ដល់​ស្លាប់​។

ដូច្នេះ កាត់​ខ្លាញ់​ចេញ​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន ប្រសិន​បើ​អ្នក​ចិញ្ចឹម​សាច់​មេមាន់​របស់​អ្នក ហើយ​ព្យាយាម​ចិញ្ចឹម​មាន់​របស់​អ្នក។ អ្នក​ក៏​គួរ​កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ផង​ដែរ ដើម្បី​ការពារ​កុំឱ្យ​ស្ទះ​។

66. Mint

មាន់ និងឱសថគ្រាន់តែទៅជាមួយគ្នា- ហើយមិនត្រឹមតែពេលចម្អិនអាហារទេ! ឱសថដូចជាជីអង្កាមអាចជួយឱ្យមាន់របស់អ្នកត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ ហើយវាក៏អាចការពារសត្វល្អិតប៉ារ៉ាស៊ីតតាមធម្មជាតិផងដែរ។

មាន់​អាច​ស៊ី​ជីអង្កាម ហើយ​អ្នក​អាច​បង្កក​វា​ក្នុង​ដុំ​ទឹកកក​ជា​អាហារ​ត្រជាក់​ក្នុង​រដូវក្តៅ។ អ្នកក៏អាចដាក់ជីអង្កាមស្រស់ ឬស្ងួតទៅក្នុងប្រអប់សំបុកមេមាន់របស់អ្នក ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ពួកវា។

ជីអង្កាមគឺជារុក្ខជាតិដ៏ល្អសម្រាប់បន្តលូតលាស់នៅជិតទ្រុងរបស់អ្នក។ ឱសថនេះមានលក្ខណៈធម្មជាតិ កំចាត់សត្វល្អិត រារាំងសត្វកណ្តុរ រុយ និងសត្វល្អិតដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀតពីការជ្រៀតចូលកន្លែងរស់នៅរបស់សត្វមាន់របស់អ្នក។

លើសពីនេះទៅទៀត វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ក្នុងការបរិភោគ ហើយវាជួយកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់មាន់ដោយធម្មជាតិ។ ដូច្នេះ វាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នកនារដូវក្តៅ!

67។ ផ្សិតដែលទិញក្នុងហាង

ផ្សិតដែលទិញក្នុងហាងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់។ ផ្សិតមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងទាបទាំងខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មាន់។

នៅតែ ជាធម្មតាវាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យមាន់របស់អ្នកស៊ីផ្សិតអាថ៌កំបាំងទាំងនោះដែលដុះនៅក្នុងសួនក្រោយផ្ទះរបស់អ្នក។ យើងសូមណែនាំឱ្យដកផ្សិតព្រៃចេញពីកន្លែងចំណីមាន់របស់អ្នក ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

68. គ្រាប់

មាន់អាចស៊ីគ្រាប់គ្រាប់បាន ដរាបណាវាខ្ទេចខ្ទី និងគ្មានអំបិល។ គ្រាប់ដូចជាសណ្តែកដី គ្រាប់ Walnut ផ្អែម អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Hazelnut គ្រាប់ប្រេស៊ីល pistachios និងគ្រាប់ស្រល់ សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់បរិភោគ ប៉ុន្តែមានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

ខណៈដែលភាគច្រើនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាធម្មតាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ វាតែងតែមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដល់សត្វមាន់។ ជាឧទាហរណ៍ លក្ខខណ្ឌដូចជា Fatty Liver Hemorrhagic Syndrome ដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ច្រើនលើសកំណត់ គឺជារឿងធម្មតាបំផុតចំពោះសត្វមាន់ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់បាន។

សម្រាប់ហេតុផលនោះ អ្នកជំនាញភាគច្រើនណែនាំឲ្យចិញ្ចឹមមាន់មិនលើសពីមួយគ្រាប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។

លើសពីនេះទៀត គ្រាប់មួយចំនួនដូចជា ផ្លេសេន គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ និងដើមទ្រូង គឺ មិនមានសុវត្ថិភាពទេ សម្រាប់ការទទួលទានសាច់មាន់។

69 ។ Oatmeal

មាន់អាចបរិភោគ oatmeal ដរាបណាវាខ្ទេចខ្ទី និងគ្មានអំបិល។ ពួកគេអាចបរិភោគ oatmeal ឆ្អិន ក៏ដូចជា oatmeal មិនទាន់ឆ្អិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវចិញ្ចឹមមាន់ច្រើនពេកទេ ហើយ oatmeal ប្រហែលជាមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់មាន់នោះទេ។

oatmeal សំបក អំបិល និងឆ្អិន គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងមានសុខភាពល្អ។

ទោះជាយ៉ាងណា oatmeal និង oats ជាទូទៅមានផ្ទុកសារធាតុ beta-glucan ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាកត្តាប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ សមាសធាតុទាំងនេះធ្វើឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនមិនអាចរំលាយបានចំពោះសត្វមាន់ (និងមនុស្សផងដែរ)។ ដូច្នេះ oatmeal អាចបំពេញមាន់របស់អ្នកដោយមិនផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភច្រើនរបស់វា។

នៅតែ ភាគច្រើននៃសារធាតុ beta-glucan ទាំងនេះរលាយនៅពេលដែលអ្នកចំអិន oatmeal ។ លើសពីនេះ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុ beta-glucans នៅក្នុង oats ផ្លាស់ប្តូរប្រសិទ្ធភាពនៃការបំប្លែងអាហាររបស់ហ្វូងសត្វ នៅពេលដែលផ្តល់អាហារដល់មាន់នូវរបបអាហារ។40% oats ឬច្រើនជាងនេះ។

មានភាពចម្រូងចម្រាសជាច្រើនជុំវិញការផ្តល់អាហារ oatmeal ដល់សត្វមាន់ ដោយសារតែសារធាតុ beta-glucan ទាំងនេះ ប៉ុន្តែនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ ការទទួលទាន oatmeal ម្តងម្កាលនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់របស់អ្នកទេ ហើយក៏មិនធ្វើច្រើនពេកដើម្បីកំណត់ការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដែលមាន់រំលាយ oats និងការធ្លាក់ចុះនៃការផ្តល់អាហារ oats ដល់ហ្វូងរបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាចង់ពិនិត្យមើលថាតើគុណសម្បត្តិនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kentucky និយាយអ្វីខ្លះអំពីវា។

70 ។ Oats

ទោះបីជាមាន់មិនត្រូវការជាតិសរសៃច្រើនក៏ដោយ oats គឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្តសម្រាប់មាន់។

វារំលឹកយើងអំពីប្រភពដែលយើងចូលចិត្តជាច្រើន (រួមទាំងសាកលវិទ្យាល័យ Illinois College of Vet Medicine) ដែលនិយាយថា អាហារសម្រន់សាច់មាន់គួរតែមានត្រឹមតែប្រហែលដប់ភាគរយនៃរបបអាហាររបស់មាន់ប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ - oatmeal និង oats គឺជាអាហារសម្រន់សម្រាប់មាន់។ ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ! ហ្វូងរបស់អ្នកមិនត្រូវការជាតិសរសៃ ឬជាតិស្ករច្រើននោះទេ។

71. Okra

ដូចប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ និងម្ទេស ដើម okra មានបរិមាណ solanine តិចតួច ប៉ុន្តែមាន់អាចស៊ីវាដោយសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បម្រើតែ okra ដល់មាន់ប្រសិនបើវាទុំ។

គ្រាប់ Okra, ផត, និងសាច់គឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់បរិភោគនៅពេលដែលវាទុំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សបរិភោគ។ បើ​វា​មិនទាន់​ទុំ កុំ​បោះ​វា​ទៅ​មាន់​។ Okra ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ nightshade ហើយរុក្ខជាតិនៅក្នុងគ្រួសារនេះសុទ្ធតែមានសារធាតុ solanine ។ នៅពេលដែលផ្លែឈើទុំ សូឡានីនបំប្លែង និងរលាយ ធ្វើឱ្យផ្លែ okra អាចបរិភោគបាន។

ដូច្នេះ សូមប្រាកដថា okra របស់អ្នកទុំហើយ។ ម្យ៉ាងទៀត ចូរ​រក្សា​ហ្វូង​សត្វ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​ដើម​ okra ព្រោះ​ស្លឹក និង​ដើម​មាន​សារធាតុ Solanine ។

72. អូលីវ

មាន់អាចស៊ីអូលីវក្នុងកម្រិតមធ្យម។ អូលីវគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែកុំឱ្យមាន់របស់អ្នកញ៉ាំច្រើនពេកដោយសារតែមាតិកាអំបិលរបស់វា។

អូលីវគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សត្វមាន់ ប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្តល់មេមាន់របស់អ្នកបានតែពីរបីដងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពេល។ ក្រៅ​ពី​មាន​អំបិល​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​ពួកវា ពួកវា​ក៏​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដែរ។ ខណៈពេលដែលអំបិលអាចនាំអោយមានការពុលអំបិល ជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកអាចនាំអោយមាន Fatty Liver Hemmohorage Syndrome ។

ដូច្នេះ ផ្តល់ជូនតែមាន់នីមួយៗមួយ ឬពីរអូលីវក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាអតិបរមា។

73. សំបកក្រូច និងសំបកក្រូច

ទោះបីជាមាន់អាចស៊ីផ្លែក្រូច និងសំបកក្រូចក៏ដោយ ពួកគេមិនចូលចិត្តវាច្រើនទេ។ មានការព្រួយបារម្ភខ្លះថា ពួកវាអាចធ្វើឱ្យសំបកពងមាន់ទន់ ប៉ុន្តែនោះអាចជាទេវកថា។

ភាគច្រើន មាន់ដឹងពីអ្វីដែលពួកគេត្រូវការ ហើយនឹងស៊ីអាហារដែលបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ ដោយសារ​ក្រូច​មិន​មាន​ជាតិពុល​ដល់​សត្វ​មាន់ វា​នឹង​មិន​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​វា​សម្រាប់​អ្នក​ផ្តល់​ឱ្យ​ហ្វូង​សត្វ​នោះ​ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មេមាន់របស់អ្នកទាំងអស់ទំនងជានឹងជៀសវាងផ្លែក្រូចតូចៗទាំងនេះ ដូច្នេះហើយវាមិនមានតម្លៃក្នុងការផ្តល់អាហារដល់ពួកគេនូវផ្លែក្រូចញឹកញាប់នោះទេ។

74 ។ សំបកអយស្ទ័រ

មាន់អាចស៊ីសំបកអយស្ទ័រ ហើយពួកវាជាអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមធម្មតាដែលអាចផ្លែល្ហុងមុនពេលផ្តល់ផ្លែឈើដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។ មានសុវត្ថិភាពជាងការសោកស្តាយ!

76. Parsley

មាន់ចូលចិត្ត parsley ហើយវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, និង K។ យើងក៏ធ្លាប់ឮមេផ្ទះខ្លះនិយាយថាវាជួយមេមាន់ពងបានកាន់តែច្រើន។

ផាសលីគឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ផ្តល់ដល់មាន់របស់អ្នក ហើយវាជារុក្ខជាតិដ៏ល្អមួយទៀតក្នុងការដាំដុះសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក។ ក្រៅពីមាតិកាវីតាមីនខ្ពស់របស់វា parsley ត្រូវបានគេនិយាយថាបង្កើនឈាមរត់។

យោងតាមការសិក្សាពី Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, parsley ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកែលម្អគុណភាពស៊ុត និងការផលិតស៊ុតនៅក្នុងមាន់។

77. Pasta

មាន់ចូលចិត្តប៉ាស្តា ប៉ុន្តែព្យាយាមចិញ្ចឹមតិចៗ។ Pasta មាន​តម្លៃ​អាហារូបត្ថម្ភ​តិចតួច​ក្រៅពី​កាបូអ៊ីដ្រាត ដែល​មាន់​មិន​ត្រូវ​ការ​ច្រើន​នោះ​ទេ។ លើសពីនេះ បម្រើតែប៉ាស្តាឆ្អិនមាន់ប៉ុណ្ណោះ។

មាន់ចូលចិត្តប៉ាស្តា ជាពិសេសនៅពេលអ្នកបត់អាហារផ្សេងទៀតចូលទៅក្នុងគុយទាវ!

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉ាស្តាមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ណាស់ ហើយវាមិនផ្តល់អ្វីច្រើនសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នកទេ។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ ចូរចាត់ទុកប៉ាស្តាដូចជាបង្អែមជាងម្ហូបចំហៀង ហើយផ្តល់ចំណីឱ្យមាន់របស់អ្នកមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើ Raccoons ស៊ីមាន់ ឬសម្លាប់វា?

ផងដែរ ចាប់តាំងពីប៉ាស្តាកំពុងបំពេញ សូមប្រាកដថាកូនមាន់របស់អ្នកមានឱកាសញ៉ាំចំណីមាន់ឱ្យបានច្រើន មុនពេលផ្តល់ប៉ាស្តាឱ្យពួកគេ។ ធ្វើ​បែប​នេះ ពួក​គេ​នឹង​មិន​បង្ខូច​ចំណង់​អាហារ​ដោយ​ការ​ញ៉ាំ​គុយទាវ​ឡើយ។

78.ផ្តល់ឱ្យហ្វូងរបស់អ្នកនូវស្លឹក artichoke និងដួងចិត្តតូចមួយជាការព្យាបាលក្នុងកម្រិតមធ្យម។

6. Asparagus

មាន់អាចស៊ី asparagus ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យពងរបស់វាមានរសជាតិប្លែក។ Asparagus គឺជាបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ បើមិនដូច្នោះទេ អាស៊ីត asparagusic នៅក្នុងបន្លែអាចធ្វើឱ្យស៊ុតរបស់អ្នកមានរសជាតិដូចស្ពាន់ធ័រ។

លើសពីនេះទៀត ការផ្តល់អាហារដល់កូនមាន់របស់អ្នកនូវសំណល់អេតចាយច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជារាគជាដើម។ ដូច្នេះ រក្សាទុក​វា​ជា​ការ​ព្យាបាល​ម្តងម្កាល។

7. សំបកចេក និងសំបកចេក

មើលអាហារសម្រន់សាច់មាន់ដែលស្រេកឃ្លាននេះនៅលើចេក និងសំបក!

មាន់អាចស៊ីចេក និងសំបកចេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាធម្មតាពួកគេមិនចូលចិត្តសំបកចេកទេ ហើយប្រហែលជាមិនអើពើនឹងពួកវា។ សំបកចេកមិនស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់មាន់របស់អ្នកទេ។

យើងក៏បានអានការសិក្សាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីផលប៉ះពាល់នៃការឡើងទម្ងន់មាន់ និងសំបកចេកផងដែរ។ ការសិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ពី​របប​ចំណី​ពោត​ដែល​មាន​ម្សៅ​សំបក​ចេក ២៥% អាច​ផ្តល់​នូវ​ការ​ផលិត​ស៊ុត​បាន​ល្អបំផុត និង​ឡើង​ទម្ងន់​សម្រាប់​មាន់។ (បាទ។ យើងបានរកឃើញលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ!)

ស្វែងយល់បន្ថែម – តើមាន់អាចញ៉ាំសំបកចេកបានទេ?

8. Basil

Basil គឺជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ផ្តល់ឲ្យមាន់របស់អ្នក!

មាន់អាចបរិភោគ basil ។ Basil ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធការពារ អាចជួយជំរុញការលូតលាស់ និងអាចធ្វើអោយរសជាតិមាន់របស់អ្នកប្រសើរឡើង។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា basil ផ្អែមខ្លាញ់ និងជាតិស្ករច្រើនពេក ហើយមាន់របស់អ្នកអាចមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន។

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា មាន់មិនអាចញ៉ាំខ្លាញ់ច្រើនពេកបានទេ ដោយសារថ្លើមរបស់ពួកគេមិនអាចដំណើរការវាបានល្អ។ ដូច្នេះ សូម​ប្រយ័ត្ន​ពេល​ផ្តល់​ប៊័រ​សណ្តែកដី​ដល់​មាន់។

ផ្តល់ជូនមេមាន់នីមួយៗមិនលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនផ្តល់អាហារដល់មាន់របស់អ្នកច្រើនពេកទេ នៅពេលអ្នកផ្តល់ប៊ឺសណ្តែកដី។

80 ។ សណ្ដែកដី

សណ្ដែកដីមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ក្នុងកម្រិតមធ្យម ប៉ុន្តែមាន់មិនគួរបរិភោគសណ្តែកដីជាមួយនឹងគ្រឿងទេសបន្ថែម ប៊ឺ អំបិល ឬប្រេងទេ។ បន្ថែម​ពី​នេះ អ្នក​គួរ​ចៀសវាង​ការ​ផ្តល់​ចំណី​ដល់​មាន់​ឆៅ។

សណ្តែកដីគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែគ្រាប់ទាំងនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ដូច្នេះអ្នកមិនគួរផ្តល់មេមាន់របស់អ្នកច្រើនពេកទេ។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកអាចណែនាំបញ្ហារំលាយអាហារ ឬបញ្ហាថ្លើមនៅក្នុងហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

ដូចគ្នាដែរ សណ្ដែកដីណាដែលអ្នកចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នក គួរតែត្រូវបានចម្អិន - ស្ងោរ ឬអាំង។ សណ្តែកដីឆៅមានសារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមហៅថា trypsin ។ អង់ស៊ីមនេះរារាំងសត្វមាន់ពីការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមាន់របស់អ្នកមិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដក trypsin ចេញពីសណ្តែកដីគឺងាយស្រួល។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកំដៅគ្រាប់។ ការពិត​នេះ​ក៏​ជា​ការពិត​ផងដែរ​សម្រាប់​បន្លែ​ផ្សេងទៀត​ដូចជា​សណ្តែកសៀង និង​សណ្តែក​ផ្សេងទៀត​។

លើសពីនេះ អ្នកគួរតែចិញ្ចឹមកូនមាន់ធម្មតា សណ្ដែកដីគ្មានជាតិអំបិល។

81. Pears

Pears គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏មានជីវជាតិសម្រាប់មាន់ ព្រោះវាមានជាតិសរសៃ ទឹក វីតាមីន C វីតាមីន K និងប៉ូតាស្យូម។ មុននឹងផ្តល់ចំណីដល់កូនមាន់ យកគ្រាប់ពូជចេញព្រោះវាអាចមានផ្ទុកសារជាតិ cyanide ។

ផ្លែម្នាស់គឺជាផ្លែឈើដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់សត្វមាន់ ព្រោះវាមានជាតិស្ករតិចណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ពួកគេក៏មានទឹកច្រើនផងដែរ ដែលតែងតែល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។

82. Peas

មាន់អាចបរិភោគ peas ស្ងួត ឆ្អិន ឬឆៅ ហើយ peas គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុងចំណីមាន់មួយចំនួន។ សណ្តែកក្លាសេធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលដ៏ល្អនៅថ្ងៃរដូវក្តៅ។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញកសិកម្មនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kentucky មាន់អាចទ្រាំទ្រនឹងរបបអាហារដែលមានសណ្តែក 20% ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅពេលប្តូរមេមាន់ទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែក ជាទូទៅពួកវាមិនបង្កើតពងច្រើន ឬលូតលាស់លឿនទេ ដូច្នេះសណ្តែកសៀងមានប្រជាប្រិយភាពជាងនៅក្នុងចំណីមាន់ពាណិជ្ជកម្ម។

នៅតែដោយសារតែវាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន អ្នកមិនអាចខុសក្នុងការផ្តល់ចំណីដល់មេមាន់របស់អ្នកជាការព្យាបាល!

83. Pecans

Pecans មានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ Pecans មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន ហើយមាន់មិនអាចរំលាយខ្លាញ់បានលឿនទេ។

ខណៈដែល pecans គឺជាអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ ពួកវាអាចមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេកសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក នៅពេលដែលអ្នកមិនចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ដូចដែលយើងបានពិភាក្សារួចហើយមាន់អាច​ប្រើ​ជ្រុល​ពេល​ទទួលទាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ពេក បង្កើត​ជា Fatty Liver Hemmhoragic Syndrome។

នៅពេលផ្តល់អាហារដល់គ្រាប់ដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់ដូចជា pecans ឬ Walnut ផ្តល់តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មាន់មួយ។

លើសពីនេះទៀត ត្រូវប្រាកដថាសំបកគ្រាប់សម្រាប់មាន់របស់អ្នក!

84។ Pickles

មាន់អាចស៊ីចំណីតិចតួច ប៉ុន្តែមាន់របស់អ្នកប្រហែលជាមិនចូលចិត្តវាខ្លាំងទេ។ បន្ថែមពីលើនេះទៀត ផ្លែប័រមានជាតិប្រៃ ដូច្នេះកុំឱ្យមាន់របស់អ្នកច្រើនពេក។

ម្ទេសហឹរពីរបីនៅទីនេះ ហើយវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់ទេ ប៉ុន្តែមាន់ភាគច្រើននឹងជៀសវាងវាដោយសារក្លិនជូរ និងរសជាតិប្រៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាកូនមាន់របស់អ្នកពេញចិត្តក្នុងការជ្រើសរើស ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យវាក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។

មាន់ត្រូវការអំបិលបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីរក្សាសុខភាព ហើយចាប់តាំងពីការរើសត្រូវបានខ្ចប់ជាមួយវា បន្ទះឈីប dill តូចមួយគួរតែធ្វើល្បិចសម្រាប់មេមាន់ដែលស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។

85 ។ ម្នាស់

មាន់អាចបរិភោគម្នាស់បាន ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើម្តងម្កាលប៉ុណ្ណោះ។ ម្នាស់មានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែមានជាតិស្ករ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន។

មាន់ពិតជាចូលចិត្តផ្លែម្នាស់ ហើយវាលឿនណាស់! នោះជាដំណឹងល្អដែលពិចារណាថា ម្នាស់សម្បូរទៅដោយជាតិទឹក រួមបញ្ចូលនូវជាតិសរសៃ និងផ្តល់នូវវីតាមីន A, E និង K ដ៏សម្បូរបែប។ ពួកគេក៏មានជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងហ្វូឡាត ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី សូមចាំថាជាតិស្ករច្រើនពេកមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទេ។មាន់ - ឬមនុស្សសម្រាប់រឿងនោះ! បម្រើតែម្នាស់ហ្វូងរបស់អ្នកម្តង និងមួយភ្លែតជាការសប្បាយ។

អានបន្ថែម – តើមាន់អាចញ៉ាំម្នាស់បានទេ? ចុះចំណែកស្បែកម្នាស់ដែលនៅសល់វិញ?

86។ ផ្លែព្រូន

មាន់អាចស៊ីផ្លែព្រូនបាន ដរាបណាអ្នកដករណ្តៅចេញមុនពេលបម្រើវា។ រណ្តៅ​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ព្រូន និង​ផ្លែ​ប៉េស អាច​មាន​បរិមាណ​ដាន​នៃ​សារធាតុ Cyanide ។

ផ្លែព្រូនមានទឹកច្រើន និងមានជាតិស្ករគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កូនមាន់របស់អ្នក ដូច្នេះពួកវាបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចទៅនឹងផ្លែឈើទាំងអស់ដែរ ត្រូវប្រាកដថាបម្រើហ្វូងចៀមរបស់អ្នកដោយតិចតួច ព្រោះជាតិស្ករច្រើនពេកអាចធ្វើឲ្យរបបអាហារមាន់របស់អ្នកមានតុល្យភាព។

87 ។ ផ្លែទទឹម

មាន់ចូលចិត្តផ្លែទទឹម និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ផ្លែទទឹមគឺជាការព្យាបាលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព សុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សត្វមាន់ ហើយពួកគេអាចគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាផ្លែទទឹមអាចជួយមាន់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ធ្វើការជាអាហារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងអតិសុខុមប្រាណ។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាផ្លែទទឹមអាចជួយមាន់រំលាយខ្លាញ់។

លើសពីនេះទៅទៀត នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះ មាន់គ្រាន់តែចូលចិត្តផ្លែទទឹម ដូច្នេះពួកគេធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

88 ។ ពោតលីង

មាន់អាចស៊ីពោតលីង ឬមិនទាន់ចាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេមិនគួរញ៉ាំពោតលីង ឬប្រៃទេ។

ដូចករណីពោតប្រេះស្ដង់ដារដែរ មាន់ចូលចិត្តញ៉ាំពោតលីង! វាក៏ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មាន់ព្រោះវាផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ពោត​ក៏​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​មួយ​ចំនួន​នៅ​ក្នុង​វា ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​សុខភាព​ល្អ​បន្ថែម​ទៀត​។

នៅពេលបម្រើពោតលីងញ៉ាំមាន់របស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនបន្ថែមប៊ឺ អំបិល ឬរសជាតិណាមួយឡើយ។ សារធាតុបន្ថែមទាំងនេះគឺមិនសូវមានសុខភាពល្អសម្រាប់មាន់ជាងពោតធម្មតា។

89 ។ ដំឡូងឆ្អិន

មាន់អាចបរិភោគដំឡូងឆ្អិន ប៉ុន្តែមិនមែនដំឡូងឆៅទេ។ អ្នក​មិន​គួរ​ចិញ្ចឹម​សំបក​ដំឡូងបារាំង ឬ​ដំឡូងបារាំង​ឡើយ ព្រោះ​វា​អាចមាន​សារធាតុ Solanine ។

ដូចជាម្ទេស ប៉េងប៉ោះ និងពងមាន់ ដំឡូងមកពីគ្រួសាររាត្រី និងមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងទុំមួយមានផ្ទុកសារធាតុ solanine តែប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់។

ទោះបីជាបរិមាណ solanine ថយចុះនៅក្នុងដំឡូងចាស់ក៏ដោយ វាតែងតែមានសុវត្ថិភាពជាងការសោកស្តាយ។ ដូច្នេះ មុន​នឹង​ផ្តល់​ដំឡូង​ដល់​មាន់ អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ត្រូវ​កំដៅ​វា​ឱ្យ​បាន​ល្អ - យើង​សូម​ណែនាំ​ឱ្យ​បក​សំបក​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ និង​ស្ងោរ​ឱ្យ​បាន​យូរ - មុន​នឹង​បម្រើ​ឱ្យ​ហ្វូង​សត្វ​របស់​អ្នក។

យ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងឆ្អិនគឺមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់មាន់ទៅទៀត! ពួកគេមានសុខភាពល្អណាស់។ ដំឡូងបារាំងមានកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C។

90។ ល្ពៅ

ល្ពៅគឺច្រើនជាងសំណល់ផ្ទះបាយ។ ពួកគេក៏ជាអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់មាន់! នៅទីនេះអ្នកឃើញមាន់ស្រែគួរឱ្យស្រឡាញ់ពីរក្បាលកំពុងខាំល្ពៅដែលទើបនឹងសម្អាតថ្មីៗ។

មាន់អាចស៊ីល្ពៅបាន! ល្ពៅនិងមឹកផ្សេងទៀតគឺខ្លាំងណាស់មានសុខភាពល្អ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ ហើយហ្វូងរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តញ៉ាំគ្រាប់ល្ពៅ និងល្ពៅ។

ថ្មីៗនេះ យើងបានអានអត្ថបទល្ពៅ និងផ្លែប៉ោមដ៏រីករាយមួយពីប្លុក NC Cooperative Extension ដែលនិយាយអំពីការផ្តល់អាហារដល់ល្ពៅដល់មាន់។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ពួកគេបានកត់សម្គាល់ថាសត្វមាន់ចូលចិត្តញ៉ាំល្ពៅប្រសិនបើអ្នកកាត់សំបក។ វិធីនោះ មាន់របស់អ្នកអាចចូលទៅដល់របស់ល្អនៅខាងក្នុងល្ពៅបានកាន់តែងាយស្រួល។

91. Quinoa

មាន់អាចបរិភោគ quinoa ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាជាមុនសិន។ Quinoa ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសារធាតុ saponins ដែលមានជាតិជូរចត់ និងស្អិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់មាន់របស់អ្នក អ្នកអាចលាងសម្អាត ឬចម្អិន saponins ទាំងនេះបាន។

ខណៈពេលដែលការលាងជម្រះធ្វើឱ្យ quinoa មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន ការចម្អិនវាមុនពេលផ្តល់វាដល់មាន់របស់អ្នកក៏ជាគំនិតដ៏ល្អផងដែរ។ ការចម្អិន quinoa បំបែកសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាស្ថានភាពសាមញ្ញបំផុតរបស់ពួកគេ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមាន់រំលាយ quinoa និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វាកាន់តែងាយស្រួល។

Quinoa មានប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B-complex ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់មាន់របស់អ្នក។ ដូច្នេះវាធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ!

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែគួរតែចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាអាចបំពេញបានច្រើន ហើយបង្វែរមាន់របស់អ្នកចេញពីចំណីធម្មតារបស់វា។

92. Radishes និង Radish Greens

មាន់ចូលចិត្ត radishes និង radish greens ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែកាត់ radishes ដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលញ៉ាំ។

Radishes គឺអស្ចារ្យណាស់ទឹកខ្ចប់ ស្ករតិច ព្យាបាលមាន់។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ ដើម radishes ក៏បង្កើតការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់សួនចំណីសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

93។ Raisins

មាន់អាចបរិភោគ raisins ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ Raisins មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន ដូច្នេះ raisins ច្រើនពេកអាចផ្តល់ឱ្យមេមាន់របស់អ្នកនូវជាតិស្ករ។

ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូ និងផ្លែ raisins មានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ ជាពិសេសគឺសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ។ លើសពីនេះ ផ្លែ raisins មិនមានទឹកច្រើនទេ ដែលមានន័យថា អ្នកកំពុងផ្តល់ស្ករគ្រាប់មាន់របស់អ្នក នៅពេលអ្នកបោះផ្លែ raisins ខ្លះ។

ដូច្នេះ ចាត់​ទុក​ផ្លែ raisins ដូចជា​ស្ករគ្រាប់។ មួយឬពីរគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មាន់មួយ។

94 ។ Raspberries

នៅក្នុងព្រៃ សត្វមាន់ស៊ីចំណីគ្រប់ប្រភេទនៃផ្លែបឺរី សត្វល្អិត គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះនៅលើដីព្រៃ។ ដូច្នេះពួកគេចូលចិត្តផ្លែប៊ឺរីដូចជា រ៉ាបប៊ឺរី។

Raspberries គឺជាអាហារមាន់ដែលចូលចិត្ត។ លើសពីនេះ Raspberry គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វមាន់ ព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C និងកាល់ស្យូម។

ដូចផ្លែបឺរីដែលអាចបរិភោគបានផ្សេងទៀតដែរ មាន់ចូលចិត្តផ្លែរ៉ាបឺរី។ ខណៈពេលដែលហ្វូងរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នកសម្រាប់ការផ្តល់ផ្លែប៊ឺរីផ្អែមទាំងនេះ សូមចងចាំថាត្រូវផ្តល់ឱ្យពួកគេដោយតិចតួចព្រោះវាផ្អែមខ្លាំងណាស់។

95 ។ អង្ករឆ្អិន

មាន់អាចញ៉ាំបាយឆ្អិនបាន។ មាន់អាចញ៉ាំបាយឆ្អិនពណ៌ត្នោត ស ឬអង្ករព្រៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំបន្ថែមអំបិល ឬគ្រឿងទេសណាមួយទៅក្នុងអង្ករមុនពេលបម្រើវាដល់មាន់របស់អ្នក។

អង្ករជា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មួយ​ដែល​ល្អ​ជាង​សម្រាប់​ផ្តល់​ជូន​ដល់​មេមាន់​របស់​អ្នក ព្រោះ​វា​មាន​ប្រូតេអ៊ីន សេលេញ៉ូម ជាតិ thiamine niacin និង​វីតាមីន B6។

សំណួរមួយទៀតដែលមនុស្សតែងតែសួរគឺថាតើវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ក្នុងការញ៉ាំអង្ករមិនទាន់ឆ្អិនដែរឬទេ។ ពលរដ្ឋ​ខ្លះ​អះអាង​ថា បាយ​មិន​ឆ្អិន​នឹង​រីក​ក្នុង​ពោះ​មាន់ ធ្វើ​ឲ្យ​មាន់​ផ្ទុះ! ខណៈពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់អាចបញ្ជាក់បានទាំងស្រុងថាការអះអាងមិនពិត អង្ករអាចពង្រីកនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មាន់ ដោយរារាំងវា និងបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់។

នៅតែមាន កសិករខ្លះចិញ្ចឹមមាន់មិនឆ្អិនគ្រប់ពេល ហើយបានរាយការណ៍ថា ពួកគេមិនដែលមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។

ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលគណៈវិនិច្ឆ័យបានចេញអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃអង្ករមិនទាន់ចម្អិនសម្រាប់មាន់ យើងសូមណែនាំឲ្យចម្អិនអង្ករមុនពេលផ្តល់អាហារដល់មាន់របស់អ្នក។ គ្រាន់​តែ​នៅ​ក្នុង​ករណី។

96 ។ បង្គា

មាន់ចូលចិត្តស៊ីទាំងសំបក និងសាច់បង្គា។ សំបកបង្គាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិកាល់ស្យូម ហើយសាច់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត។ ដូច្នេះ​បង្គា​មាន​សុខភាព​ល្អ​សម្រាប់​មាន់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅទីនេះ - ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមបង្គាមាន់របស់អ្នក ឬផលិតផលត្រីប្រភេទណាមួយ នោះស៊ុតរបស់អ្នក អាច ចាប់ផ្តើមរសជាតិត្រីបន្តិច។ សត្វមាន់ខ្លះមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនដែលបណ្តាលឱ្យពួកវាដាក់សមាសធាតុដែលធ្វើឱ្យត្រីមានក្លិនចូលទៅក្នុងស៊ុតរបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វមាន់មិនច្រើនទេដែលមានការផ្លាស់ប្តូរនេះ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមកត់សំគាល់ពងត្រី បន្ទាប់ពីផ្តល់អាហារដល់បង្គាមាន់របស់អ្នក យ៉ាងហោចណាស់អ្នកនឹងដឹងមូលហេតុ។

97 ។ Spinach

Spinach មានជីវជាតិច្រើនសម្រាប់មាន់ជាអាហារសម្រន់បន្ថែម។ ស្ពៃខ្មៅ គឺជាប្រភពនៃវីតាមីន A ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ហ្វូឡាត កូលីន ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ oxalates ដែលអាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងសត្វមាន់ នៅពេលដែលពួកគេបរិភោគ spinach ច្រើនពេក។

កត្តាប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុង spinach ដែលហៅថា oxalates គឺល្អសម្រាប់មាន់នៅពេលបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ spinach មាន់របស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ ហើយពួកគេប្រើប្រាស់ស្លឹកបៃតងនេះច្រើនពេក ហ្វូងរបស់អ្នកអាចនឹងមានបញ្ហាក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំបារម្ភច្រើនពេក។ វាត្រូវការ spinach ច្រើនដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើមប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមាន់របស់អ្នកអវិជ្ជមាន។ គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យវាជាការព្យាបាលហើយក្មេងស្រីរបស់អ្នកគួរតែរីករាយ, ចិញ្ចឹម, និងមានសុខភាពល្អ។

មនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងចិញ្ចឹមមាន់របស់ពួកគេនូវបរិមាណតិចតួចបំផុតនៃ spinach ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបង្កើនពណ៌នៃស៊ុតមាន់។

98 ។ Squash

តើមាន់អាចស៊ីសាច់ក្រកបានទេ? អ្នកភ្នាល់! នៅទីនេះអ្នកឃើញហ្វូងសត្វ Buff Orpingtons ដែលមានសុខភាពល្អកំពុងខាំផ្លែឃ្លោកស្រស់ៗពីសួនច្បារ។

មាន់ចូលចិត្តមឹក ហើយគ្រាប់មឹកអាចដើរតួជាថ្នាំបន្សាបធម្មជាតិ។ យើង​មិន​ជឿ​ថា​ការ​សិក្សា​គ្រប់​គ្រាន់​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ដើម្បី​អះអាង​យ៉ាង​ពេញលេញ​នូវ​ការ​ថ្លែង​នេះ​ថា​ជា​ការ​ពិត​ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយដែលយើងបានរកឃើញបានបង្ហាញថា គ្រាប់មឹកមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដង្កូវប៉ារ៉ាស៊ីតមួយចំនួននៅក្នុងសត្វមាន់។ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ពីរបៀបដែលមេមាន់លូតលាស់លឿន និងរសជាតិសាច់របស់វាល្អ។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតក៏បានណែនាំផងដែរថា basil អាចការពារសត្វល្អិតប៉ារ៉ាស៊ីត និងរុយចេញពីទ្រុងរបស់អ្នកនៅពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វមាន់ ដោយកាត់បន្ថយឱកាសនៃការរីករាលដាលបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា salmonella ។

9. សណ្តែកឆ្អិន

មាន់អាចបរិភោគសណ្តែកឆ្អិនគ្រប់ប្រភេទ រួមទាំងសណ្តែកបៃតង សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី និងសណ្តែកក្រលៀន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យកល្អកុំឱ្យមាន់ស្ងួត ឬសណ្ដែកមិនឆ្អិន ព្រោះវាមានជាតិពុល។

សណ្តែកស្ងួត និងមិនទាន់ចម្អិនមានផ្ទុកសារធាតុ lectins ដែលពុលដល់មនុស្ស និងសត្វមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលអ្នកចម្អិនសណ្តែកឱ្យបានហ្មត់ចត់ សារធាតុ lectins ទាំងនេះបំបែក និងក្លាយទៅជាសារធាតុរំលាយបាន។ ដូច្នេះ ចូរកុំបរិភោគសណ្តែកដែលមិនទាន់ឆ្អិន ហើយកុំឱ្យសណ្តែកស្ងួតដល់មេមាន់របស់អ្នក! សណ្តែកច្រើនពេក និងកូនមាន់របស់អ្នកអាចពេញលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលអាចកាត់បន្ថយចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេក្នុងការចិញ្ចឹម និងបណ្តាលឱ្យមានការលូតលាស់ក្រិន។

10. Beets

មាន់អាចបរិភោគ beets ឆៅ ឬឆ្អិន។ Beets មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលជួយជំរុញដល់ការលូតលាស់មានសុខភាពល្អនៅក្នុងសត្វមាន់។

យោងតាមសៀវភៅណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វ MSD ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពវីតាមីន A ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យហ្វូងគោរបស់អ្នកក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាមានជាតិស្ករច្រើន។

វា​ក៏​មាន​សុវត្ថិភាព​ផងដែរ​ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម​មាន់ beet pulp ប៉ុន្តែ​ម្តង​ទៀត

វារំឮកយើងអំពីអត្ថបទមានប្រយោជន៍ដែលបានបោះពុម្ពនៅលើប្លក់ The University of Wisconsin-Madison (ផ្នែកបន្ថែមចិញ្ចឹមសត្វ) អំពីការរៀបចំបសុបក្សីសម្រាប់រដូវរងា។

មគ្គុទ្ទេសក៍រៀបចំរដូវរងាកត់សំគាល់ថា មឹក ស្មៅស្លឹក បន្លែជា root និងល្ពៅ គឺជាអាហារសម្រន់រដូវរងាដ៏ល្អសម្រាប់កូនមាន់របស់អ្នក។ អាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាពបែបនេះជួយឱ្យសត្វមាន់មានសកម្មភាពនៅពេលដែលពួនក្នុងផ្ទះក្នុងរដូវរងារ ហើយវាជាការរីករាយក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាលាយបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហាររបស់ពួកគេឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មក!

99។ ផ្លែស្ត្របឺរី

មាន់អាចស៊ីផ្លែស្ត្របឺរីបានទេ? បាទ! សត្វមាន់ចូលចិត្តអាហារសម្រន់នៅលើផ្លែស្ត្របឺរី និងដំណាំសួនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀត។ នៅទីនេះអ្នកឃើញហ្វូងសត្វតូចមួយនៅខាងក្រោយផ្ទះកំពុងរង់ចាំផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ពីកសិដ្ឋាន។

មាន់អាចស៊ីផ្លែស្ត្របឺរី ប៉ុន្តែមិនមែនពណ៌បៃតងទេ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាអាហារមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ យើងដឹងថាសត្វមាន់អាចស៊ីបានហ្គាឡុងក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាកុំឱ្យអាហារសម្រន់បន្ថែមរបស់វាស្មើនឹងជាងដប់ភាគរយនៃរបបអាហារសរុបរបស់វា!

ដូចដែលយើងបានសរសេរនៅក្នុងអត្ថបទលម្អិតរបស់យើងស្តីពីការផ្តល់អាហារដល់មាន់ ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកអ៊ីដ្រូសែនស៊ីយ៉ាន។ ផ្លែស្ត្របឺរីមិនមានច្រើនដូចគ្រាប់ផ្លែប៉ោមទេ ប៉ុន្តែកាលីប និងដើមពណ៌បៃតងនៃដើមស្ត្របឺរីមានជាតិពុល - ដល់សត្វមាន់ និងយើង!

ផ្លែស្ត្របឺរីដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗមានផ្ទុកបរិមាណអ៊ីដ្រូសែនស៊ីយ៉ានុតខ្ពស់បំផុតនៅផ្នែកខាងលើ និងដើម។ ចំនួននេះប្រហែលមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្លាប់មាន់ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ងឿងឆ្ងល់បន្តិច។ វាក៏អាចមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើការផលិតស៊ុត និងការរំលាយអាហារ។

ស្លឹកស្ត្របឺរីស្ងួតមានសុវត្ថិភាពយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ - កំហាប់ជាតិពុលធ្លាក់ចុះតាមពេលវេលា។

100។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

មិនត្រឹមតែមាន់អាចស៊ីគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មាន់ដែលរលាយ។ នៅពេលដែលមាន់របស់អ្នករលាយ ពួកគេត្រូវការជំនួយអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ដែលពួកគេអាចទទួលបាន!

ប៉ុន្តែ តើ​អ្នក​គួរ​ចិញ្ចឹម​មេមាន់​ដែល​ស្រោប​ដោយ​អ្វី?

មែនហើយ – យើងបានអានពីសាលាពេទ្យសត្វ Texas A&M ថាមាន់ molting ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ មេមាន់​ត្រូវ​ការ​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​រោម​ដុះ​ឡើង​វិញ។ អាហារផ្កាឈូករ័ត្នមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយអាចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់សត្វស្លាបដែលកំពុងតែរលាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សៀវភៅណែនាំពេទ្យសត្វរបស់ Merck និយាយថា គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមានជាតិកាល់ស្យូមទាប កង្វះអាស៊ីតអាមីណូ និងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ គ្រាប់ពូជ Safflowers ថែមទាំងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន ប៉ុន្តែពួកវាមានអាស៊ីតអាមីណូ និងកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់។

ផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកនូវរបបអាហារដែលមានជីវជាតិល្អ ដែលមិនសម្បូរគ្រាប់ និងគ្រាប់។ ម្តងម្កាលនៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នទាំងមូលគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់របស់អ្នក។ កុំ​ឡើង​ហួស​!

101. ដំឡូងជ្វា និងស្បែកដំឡូងផ្អែម

ដំឡូងផ្អែមជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារផ្សេងពីដំឡូង ហើយមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ឆ្អិន ឬឆៅ រួមទាំងស្បែក ស្លឹក ដើម និងវល្លិ។ យក​ល្អ​គួរតែ​កាត់​ដំឡូងជ្វា​ឱ្យ​មាន់​របស់​អ្នក​ឱ្យ​កាន់តែ​ងាយស្រួលការរំលាយអាហារ។

ដំឡូងផ្អែមគឺជាអាហារបំប៉នដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក ព្រោះវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម។ លើសពីនេះ មាន់ក៏ស្រលាញ់វាដែរ!

102. ប៉េងប៉ោះទុំ

ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសម្រាប់អ្នកថែសួន។ ប៉ុន្តែតើសត្វមាន់អាចបរិភោគផ្លែប៉េងប៉ោះទុំបានទេ? ចម្លើយគឺបាទ! មាន់ចូលចិត្តញ៉ាំប៉េងប៉ោះទុំ។

មាន់អាចបរិភោគប៉េងប៉ោះទុំបាន ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះបៃតង និងរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ទេ។ រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ និងប៉េងប៉ោះបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដែលជាជាតិពុលដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរចិញ្ចឹមប៉េងប៉ោះមិនទាន់ទុំ ស្លឹកប៉េងប៉ោះ ឬរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នកឡើយ! យើងបានអានពីប្រភពជាច្រើនដែលអាចទុកចិត្តបានថា រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះមានជាតិពុលដល់សត្វពាហនៈ ដែលប្រាប់យើងថា ប៉េងប៉ោះ ដូចជា eggplants និងម្ទេស ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ nightshade ។

ខណៈដែលផ្លែឈើទុំខ្លាំង ដូចជាប៉េងប៉ោះ មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរុក្ខជាតិអាចមានសារធាតុ solanine ដែលអាចបំពុលហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

យើងក៏បានអានផងដែរនូវការសិក្សាអំពីផ្លែប៉េងប៉ោះចាស់ដែលបានចេញផ្សាយនៅលើប្លុកបណ្ណសាររបស់សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា ដែលស្នើអំពីរបៀបដែលផ្លែប៉េងប៉ោះអាចជាប្រភពនៃវីតាមីន E ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មេមាន់។ ដូច្នេះ ប៉េងប៉ោះទុំ និងកែច្នៃអាចជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់មាន់របស់អ្នក!

103។ Turnips

មាន់អាចបរិភោគ turnip និង turnip ទាំងឆៅ និងឆ្អិន។ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការបរិភោគ turnips ឆ្អិន ឬ turnips chopped-up ។

ស្លឹក Turnip គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ហើយការសិក្សាមួយដែលយើងអានបានណែនាំថា ស្ពៃក្តោបអាចធ្វើការដូចជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកសម្រាប់សត្វមាន់ ដោយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀន។

ដូច្នេះ ស្ពៃក្តោបមិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់មាន់របស់អ្នកនោះទេ។ ពួកវាមានសុខភាពល្អណាស់!

ទោះជាយ៉ាងណា ដោយសារផ្លែ turnip មានស្លឹករឹង ស្លឹករឹង និងឫសរឹង ជាធម្មតាវាជាការល្អបំផុតក្នុងការចិតឡុកឡុក ឬចំហុយវាមុនពេលបម្រើវាដល់មាន់របស់អ្នក។ ធ្វើ​បែប​នេះ​គេ​នឹង​អាច​រំលាយ​វា​បាន​ល្អ​ជាង។

104 ។ គ្រាប់ Walnut

មាន់អាចបរិភោគ Walnut ដរាបណាវាខ្ទេចខ្ទី និងគ្មានអំបិល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្តល់ជូនតែមាន់ Walnut ក្នុងកម្រិតមធ្យមព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។

Walnut មានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែតាមដានថាតើមេមាន់របស់អ្នកញ៉ាំ Walnut ចំនួនប៉ុន្មាន។ គ្រាប់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ច្រើន ដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃប្រសាទនៅក្នុងមេមាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់ពួកវាអាចបង្ហាញពីបញ្ហាសុខភាពដូចជា Fatty Liver Hemmhoragic Syndrome ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នកច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ។

ដូច្នេះ ផ្តល់ជូនតែមាន់នីមួយៗរបស់អ្នកនៅជុំវិញ Walnut មួយប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

105 ។ ផ្លែឪឡឹក និងសំបកឪឡឹក

តើមាន់អាចស៊ីផ្លែឪឡឹកបានទេ? ដាច់ខាត!

មាន់ស៊ីឪឡឹក។ ដូចមនុស្សភាគច្រើនដែរ មាន់ចូលចិត្តឪឡឹក។ យើង​គិត​ថា ផ្លែ​ឪឡឹក​ជា​ប្រភព​ស្ករ​ធម្មជាតិ​ដែល​មាន់​យើង​ពេញ​ចិត្ត។

ប្លុកផ្នែកបន្ថែមរបស់សាកលវិទ្យាល័យអារីហ្សូណាក៏បានបោះពុម្ពផ្សាយមួយក្នុងចំនោមសំណព្វរបស់យើងផងដែរ។អត្ថបទព្យាបាលមាន់ដែលមានឪឡឹក។ វារៀបរាប់ពីរបៀបដែលឪឡឹកកកធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលសាច់មាន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ។

ស្តាប់ទៅល្អណាស់!

ឪឡឹកកកគឺដូចជាផ្លែប៉មធម្មជាតិ! វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វមាន់ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ។ លើសពីនេះ វាផ្ទុកទឹកច្រើន ដើម្បីរក្សាសំណើមដល់មេមាន់។

106 ។ ដង្កូវ

ដង្កូវគឺជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់មាន់។ អ្នកថែមទាំងអាចចាប់ផ្តើមកសិដ្ឋានដង្កូវ ដើម្បីចិញ្ចឹមដង្កូវរបស់អ្នកសម្រាប់ប្រើជាចំណីមាន់។

សរុបមក ដង្កូវគឺជាប្រភព "សាច់" ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ដោយសារពួកវាជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារធម្មជាតិរបស់មាន់ព្រៃ។ ដូច្នេះ អ្នកពិតជាមិនអាចខុសជាមួយដង្កូវទេ!

107។ ទឹកដោះគោជូរ

មាន់អាចញ៉ាំទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងបរិមាណតិចតួច ដោយសារពួកគេមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារទឹកដោះគោ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វមាន់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី probiotics និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់សត្វមាន់ ហើយថែមទាំងផ្តល់នូវប្រូបាយអូទិកផងដែរ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យហ្វូងសត្វរបស់អ្នកបានតែបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពេល។ សត្វមាន់អាចជួបប្រទះនឹងបញ្ហារំលាយអាហារ នៅពេលអ្នកផ្តល់ផលិតផលទឹកដោះគោដល់ពួកគេច្រើនពេក ដូចមនុស្សជាច្រើនដែរ។

108 ។ Zucchini

Zucchini គឺជាដំណាំដែលយើងចូលចិត្តបំផុត! ហើយ​យើង​មិន​ដែល​បាន​ជួប​មាន់ (ឬ​ទួរគី) ដែល​មិន​ចូលចិត្ត​ញ៉ាំ​វា​ទេ។

មាន់ចូលចិត្ត zucchini ។ បំបែក zucchini ឱ្យវែងចុះក្រោមកណ្តាលដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការចូលទៅខាងក្នុង។

អត្ថបទដ៏ល្អមួយដែលយើងអានពីសាកលវិទ្យាល័យកំណត់ហេតុបណ្ដាញកសិកម្ម និងធនធានធម្មជាតិនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ក៏បានផ្តល់គន្លឹះដ៏សំខាន់មួយផងដែរ! ពួកគេនិយាយថា អ្នកគួរតែកាត់ផ្លែឃ្លោក ដើម្បីឲ្យមាន់របស់អ្នកអាចស៊ីវាបានដោយមិនមានការរំខាន។

ប្រសិនបើអ្នកបម្រើកំណាត់ zucchini ទាំងមូល មាន់របស់អ្នកនឹងមានបញ្ហាក្នុងការញ៉ាំវា។ ដូច្នេះ ដើម្បី​ជួយ​មេមាន់​របស់​អ្នក​ចូល​ដល់​ផ្នែក​ល្អ សូម​កាត់​ផ្លែ​ត្របែក​ជា​ដុំៗ​តូចៗ!

តើ​មាន់​មិន​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​បាន? បញ្ជីពេញលេញ

មាន់មិនអាចស៊ីអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានទេ! នេះគឺជាបញ្ជីអាហារដែលពួកគេគួរជៀសវាង។

ប្រភពចំណូលចិត្តរបស់យើងទាក់ទងនឹងអាហារដែលមាន់របស់អ្នកមិនគួរបរិភោគគឺប្លុកផ្នែកបន្ថែមរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Florida ។ អត្ថបទរបស់ពួកគេស្តីពីការចិញ្ចឹមមេមាន់នៅទីធ្លាសម្រាប់ពងបានរាយបញ្ជីអាហារជាច្រើនដែលកូនមាន់របស់អ្នកគួរជៀសវាង។ សណ្តែកឆៅ ឬមិនទាន់ឆ្អិន សំបកដំឡូងបៃតង ម្ទេស (ម្ទេសមិនទាន់ទុំ ឬបើមិនដូច្នេះទេ) សណ្ដែកធំៗដែលមិនទាន់ចម្អិន ដើមត្របែក និងស្រមោលពេលយប់ផ្សេងទៀត គឺមិនចាញ់មាន់ទេ! ប្រភពគួរឱ្យទុកចិត្តជាច្រើនបាននិយាយថាប្រភេទសណ្តែកជាច្រើនគឺជាជម្រើសមិនល្អសម្រាប់មាន់។ ដូច្នេះ - យើងជៀសវាងសណ្តែកទាំងអស់ - លើកលែងតែសណ្តែកឆ្អិនពេញលេញ! (មានសុវត្ថិភាពជាងការសុំទោស។ ហើយ - យើងនឹងមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃ និងធ្វើឱ្យបក្សីរបស់យើងឈឺ!)

1. ផ្លេសេន

មាន់មិនអាចបរិភោគផ្លិតបានទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកជាតិពុលដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកូនមាន់របស់អ្នកស៊ីមួយ ឬពីរផ្លែ វាមិនគួរធ្វើឱ្យពួកវាឈឺចាប់ទេ។

ផ្លេសេន ខណៈពេលដែលពួកវាហាក់ដូចជាគ្រាប់ល្អសម្រាប់ផ្តល់ឱ្យមាន់របស់អ្នក មានសារធាតុគីមីដែលអាចពុលដល់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

យោងតាមអ្នកជំនាញនៅអូក្លាហូម៉ារដ្ឋ គ្មាននរណាម្នាក់ប្រាកដអំពីអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យពុលដើមឈើអុកនៅក្នុងសត្វមាន់ និងសត្វដទៃទៀតនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមេមាន់របស់អ្នកញ៉ាំផ្លែផ្លេសេនគ្រប់គ្រាន់ ពួកគេអាចជួបប្រទះនឹងបញ្ហាតម្រងនោម ថ្លើម និងក្រពះដែលអាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់បាន។

អ្នកជំនាញភាគច្រើនសង្ស័យថា មូលហេតុនៃការពុលគឺអាស៊ីត tannic ដែលជាសារធាតុគីមីជូរចត់ ដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងរបស់ដូចជាស្រា វ៉ាល់ណាត់ខ្មៅ និង eucalyptus ជាដើម។

2. អាល់ម៉ុន, ជូរចត់

អាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិជូរចត់អាចពុលដល់សត្វមាន់។ អាល់ម៉ុនជូរចត់គឺមកពីដើមឈើ prunus amaris ហើយវាមានទំហំតូចជាងអាល់ម៉ុនផ្អែម។ គ្រាប់​អាល់ម៉ុន​ទាំង​នេះ​មាន​កសិដ្ឋាន​ស៊ីយ៉ាន។

អាល់ម៉ុនជូរចត់មិនត្រឹមតែមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏មានជាតិពុលដល់មនុស្សផងដែរ នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាពនៅសាកលវិទ្យាល័យវ៉ាស៊ីនតោន។

ប្រភេទគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលមានរសជាតិជូរចត់ជាងនេះ តូចជាងនេះ អាចផលិតដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំជាមួយនឹងដំណើរការលាង និងចម្អិនដែលយកសារធាតុស៊ីយ៉ានុតចេញ ប៉ុន្តែជាទូទៅ យកល្អគួរតែជៀសវាងការផ្តល់អាហារដល់មេមាន់របស់អ្នក ថាតើវាឆ្អិន ឬអត់។ មាន់មានទំហំតូចជាង និងងាយប្រតិកម្មទៅនឹងសារធាតុគីមីនេះ។

3. Amaranth, Raw

ខណៈពេលដែល amaranth គឺអស្ចារ្យសម្រាប់មាន់ អ្នកមិនគួរចិញ្ចឹមហ្វូងចៀមរបស់អ្នកនូវគ្រាប់ពូជឆៅ ឬស្លឹករបស់រុក្ខជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះទេ។

មាន់មិនគួរបរិភោគអាម៉ារ៉ាន់តឆៅទេ ព្រោះវាមានសារធាតុប្រឆាំងអាហារូបត្ថម្ភ ឬសារធាតុទប់ស្កាត់ប្រូតេអ៊ីន និងតានីនដែលរារាំងសត្វមាន់មិនឱ្យរំលាយអាហារបានល្អ។

ដូចធញ្ញជាតិភាគច្រើន ឆៅamaranth មានសមាសធាតុមួយចំនួនដែលអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហាររបស់មាន់របស់អ្នក ហើយនៅពេលដែលមិនទាន់ចម្អិន វាក៏អាចបង្កបញ្ហាដល់សុខភាពផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នៅពេលដែលអ្នកចំអិន ឬកំដៅ amaranth សមាសធាតុទាំងនេះបានបំបែក ដែលធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិអាចរំលាយបានសម្រាប់ហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

4. គ្រាប់ពូជផ្លែប៉ោម

មាន់មិនអាចបរិភោគគ្រាប់ផ្លែប៉ោមបានទេ ឬយ៉ាងហោចណាស់ក៏មិនច្រើនដែរ។ គ្រាប់ពូជផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកអ៊ីដ្រូសែន ស៊ីយ៉ានុត ទោះបីជាគ្រាប់ពីរបីមិនគួរប៉ះពាល់ដល់មាន់ក៏ដោយ។

ខណៈដែលគ្រាប់ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារជាតិ cyanide ពួកវាមិនមានច្រើនទេដែលវានឹងសម្លាប់មាន់។ ដូច្នេះ វាតែងតែជាការអនុវត្តល្អបំផុតក្នុងការយកគ្រាប់ផ្លែប៉ោមចេញពីផ្លែប៉ោមដែលអ្នកចិញ្ចឹមហ្វូងចៀមរបស់អ្នក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកខកខានមួយនោះ វាទំនងជាគ្មានអ្វីអាក្រក់កើតឡើងនោះទេ។

អានបន្ថែម – តើមាន់អាចស៊ីផ្លែប៉ោមបានទេ? ចុះ Apple Sauce ឬ Apple Seeds វិញ?

5. Avocado

មាន់អាចស៊ីសាច់ផ្លែបឺរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនត្រូវផ្តល់ស្បែក ឬរណ្តៅដល់មាន់របស់អ្នកឡើយ។ ពួកវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់។

ខណៈពេលដែលមាន់អាចស៊ីសាច់ផ្លែបឺរ ឬផ្នែកពណ៌បៃតងដែលយើងបរិភោគជាទូទៅ អ្នកត្រូវតែទុករណ្តៅ និងស្បែកឱ្យឆ្ងាយពីហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។ ស្បែក និង​រណ្តៅ​នៃ​ផ្លែ​បឺរ​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ Persin ដែល​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ដង្ហើម និង​ឈាម​រត់​របស់​មាន់។

6. សណ្តែក, Uncooked

មាន់មិនគួរបរិភោគសណ្តែកមិនទាន់ឆ្អិនទេ។ សណ្តែក​ស្ងួត​ឆៅ​មាន​កត្តា​ប្រឆាំង​នឹង​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​រារាំង​សត្វ​មាន់​មិន​ឱ្យ​រំលាយ​ពួកវា។

សណ្តែកស្ងួត និងមិនទាន់ចម្អិនមានផ្ទុកសារធាតុ lectinsប្រូតេអ៊ីនដែលរារាំងសត្វមាន់ (និងមនុស្ស) ពីការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ឡេកទីនទាំងនេះបំបែក និងបំបែកនៅពេលដែលអ្នកកំដៅពួកវាខ្លាំងពេក ដែលជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាតិគួរទទួលទានតែសណ្តែកឆ្អិនប៉ុណ្ណោះ។ ដូចគ្នានេះដែរ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនសណ្តែកមុនពេលផ្តល់វាដល់មាន់របស់អ្នក។

7. Bread, Moldy

នៅទីនេះអ្នកឃើញថាសចំណីមាន់ដែលមានផ្សិត។ មិនល្អ!

មាន់មិនគួរស៊ីអ្វីទាំងអស់ដែលមានផ្សិតនៅលើវា រួមទាំងនំប៉័ងដែលមានផ្សិតផងដែរ។ ផ្សិតអាចធ្វើឱ្យមាន់ឈឺ។

យើងបានអានពី University of Kentucky Poultry Extension ថាអាហារដែលមានផ្សិតណែនាំពីកង្វះវីតាមីន B1 ដែលអាចកើតមាន និងបញ្ហារំលាយអាហារ។ អត្ថបទ​ក៏​ពន្យល់​ដែរ​ថា ទោះ​អ្នក​ដក​ផ្សិត​ចេញ​ក៏​នៅ​មាន​ជាតិពុល! ដូច្នេះ – តែងតែបោះអាហារដែលមានផ្សិត។

ប្រសិនបើអាហារមើលទៅមានផ្សិត? បោះវាចោលក្នុងធុងសំរាម ឬជីកំប៉ុស!

8. Cherry Pits

មាន់អាចស៊ីផ្លែ cherries ប៉ុន្តែមិនមែនរណ្តៅទេ។ ដូចផ្លែឈើដែលដាំដើមឈើភាគច្រើន គ្រាប់ពូជ cherry និងរណ្តៅមានទម្រង់នៃសារធាតុ cyanide ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វមាន់ពីរបីក្បាលពិតជាអាចទម្លុះចូលទៅក្នុងរណ្តៅ cherry ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់ដោយចៃដន្យនៅក្នុងធុងអេតចាយរបស់ហ្វូងសត្វនោះ វាទំនងជាមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភនោះទេ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដករណ្តៅ cherry ចេញពី cherries មុនពេលផ្តល់វាទៅឱ្យមាន់របស់អ្នកដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

9. សាច់មាន់មិនទាន់ឆ្អិន

មាន់មិនគួរបរិភោគសាច់មាន់មិនទាន់ឆ្អិនទេ ដោយសារហានិភ័យនៃមេរោគ salmonella និងប៉ារ៉ាស៊ីត។ ខណៈពេលដែលមាន់អាចបរិភោគសាច់មាន់ឆ្អិន សាច់មាន់ឆៅអាចចម្លងជំងឺចូលទៅក្នុងហ្វូងរបស់អ្នក។

កុំចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នកនូវសាច់សត្វដែលមិនឆ្អិន រួមទាំងសាច់មាន់ សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក។ ខណៈពេលដែលសាច់គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ សាច់ឆៅអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា E. coli ឬ salmonella ។

ប្រសិនបើមាន់របស់អ្នកស៊ីបាក់តេរីទាំងនេះ ពងមាន់របស់អ្នកអាចឆ្លងមេរោគ ហើយអ្នកអាចនឹងមានការផ្ទុះឡើងពេញមួយដៃរបស់អ្នកនៅទីបំផុត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ប្រភេទផ្សិតស្មៅពុល

10. សូកូឡា

មាន់មិនអាចញ៉ាំសូកូឡាបានទេ ព្រោះវាមានសារធាតុជាច្រើនដែលអាចធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ទាំងនេះរួមមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ជាតិស្ករច្រើនពេក ជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសហេតុ និងអាក្រក់បំផុតគឺ theobromine ។

ខណៈដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងជាតិស្ករ ឬខ្លាញ់ច្រើនពេក មិនល្អសម្រាប់សត្វមាន់ សារធាតុ theobromine មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វបក្សី។ សមាសធាតុនេះមានសកម្មភាពលឿន ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារក្នុងសត្វមាន់ យោងទៅតាមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប។

Theobromine មានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាលើសត្វគោ ចៀម ជ្រូក និងសត្វឆ្កែ ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកគួររក្សាសូកូឡាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

11. កាហ្វេដី

ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេអាចពុលដល់សត្វមាន់ ដូច្នេះហើយពួកគេមិនអាចបរិភោគអ្វីដែលប៉ះកាហ្វេនោះទេ។ ជំនួសមកវិញ រក្សាទុកកាហ្វេរបស់អ្នកសម្រាប់គំនរជីកំប៉ុស។

ខណៈពេលដែលអ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនចាត់ទុកកាហ្វេ និងកាហ្វេជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតធម្មជាតិដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សួនច្បារ សមាសធាតុដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដ៏ល្អ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺមានជាតិពុលខ្ពស់ចំពោះសត្វមាន់ និងសត្វដទៃទៀតដូចជាសត្វឆ្កែ។

12. អេដាម៉ាផ្តល់វាដល់មេមាន់របស់អ្នកក្នុងបរិមាណតិចតួចជាការព្យាបាល។

11. គ្រាប់ពូជបក្សី

មាន់អាចពូជសត្វស្លាប និងជាអាហារបក្សីពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើន។ ដោយសារសត្វមាន់ជាសត្វស្លាប វាសមហេតុផលថាពួកគេអាចស៊ីគ្រាប់ពូជបក្សីបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ពូជបក្សីប្រហែលជាមិនមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាន់របស់អ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាសុខភាពនោះទេ។

គ្រាប់ពូជបក្សីបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរប្រើវាជំនួសចំណីមាន់ដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនោះទេ។ ល្បាយគ្រាប់ពូជបក្សីប្រហែលជាមិនមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មេមាន់របស់អ្នកទេ ហើយច្រើនតែមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។

ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យមាន់នូវគ្រាប់ពូជបក្សីជាអាហារសម្រន់ ឬការព្យាបាល វាមិនមែនជារបបអាហារពេញលេញសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នកទេ។

12. Black Soldier Fly Larvae

នេះ​ជា​ការ​ព្យាបាល​មាន់​ដែល​វាយ​កម្ទេច​សំណល់​តុ។ ទាហានខ្មៅហើរ!

មាន់អាចស៊ីដង្កូវរុយរបស់ទាហានខ្មៅ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពីសត្វរុយទាហានខ្មៅគឺថា មិត្តរួមហ្វូងរបស់អ្នកចូលចិត្តស៊ីវា។ មាន់ចូលចិត្តវាជាងកំពូល celery ឬសណ្តែកបណ្តុះ។ ដោយ​ប្រាកដ!

យើងក៏បានអានអត្ថបទដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយពី The Backyard Gardener និងប្លុក ANR របស់សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាផងដែរ។

មគ្គុទ្ទេសក៍ហោះហើររបស់ទាហានខ្មៅដែលពួកគេបានសរសេររៀបរាប់អំពីរបៀបដែលដង្កូវរុយរបស់ទាហានខ្មៅអាចប្រែជាអាស៊ីតដី។ ហើយដីអាសុីតអាចប៉ះពាល់ដល់ដង្កូវ! ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកទុកកសិដ្ឋានដង្កូវ ឬធុងជីកំប៉ុសនៅលើផ្ទះរបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងសត្វដង្កូវទាហាន។ ល្អណាស់ដែលដឹង!

13. Blackberries

Blackberries ធ្វើការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ប៉ុន្តែឆៅ

មាន់មិនគួរបរិភោគ edamame ឆៅទេ។ ដូចសណ្តែកដទៃទៀតដែរ edamame មានផ្ទុកសារធាតុទប់ស្កាត់ប្រូតេអ៊ីន ដែលការពារសត្វមាន់ពីការរំលាយសណ្តែកសៀងយ៉ាងពេញលេញ។

សម្រាប់ហេតុផលនោះ អេដាម៉ាមស្រស់ និងឆៅនឹងមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដល់ក្មេងស្រីរបស់អ្នកទេ ហើយវាអាចធ្វើឱ្យមាន់របស់អ្នកឈឺក្រពះ។

នៅតែដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ សណ្តែកឆ្អិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់ ដោយសារដំណើរការចម្អិនអាហារចម្រាញ់ និងបំបែកសារធាតុទប់ស្កាត់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែក។

13. ស្លឹក Eggplant

ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ eggplant មានសារធាតុ solanine ដែលមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់។ ទុកដើម eggplant ទាំងអស់ឱ្យឆ្ងាយពីកូនមាន់របស់អ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថារក្សា eggplants unripe ឆ្ងាយពី coop របស់អ្នក។

ដូចជារុក្ខជាតិម្រេច វល្លិដំឡូង និងរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ ស្លឹក និងដើមរបស់ eggplant គឺពុលដល់សត្វមាន់។ មានតែ eggplants ទុំប៉ុណ្ណោះដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ ដោយសារតែ solanine degrades បន្ទាប់ពីផ្លែឈើទុំ។

14. ស៊ុតឆៅ

ខណៈដែលស៊ុតឆ្អិនគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតលីណូអ៊ីកដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មាន់របស់អ្នក ស៊ុតឆៅបង្កហានិភ័យមួយចំនួន។ ក្រៅពីលទ្ធភាពនៃការរីករាលដាល salmonella អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយមេមាន់របស់អ្នកញ៉ាំស៊ុតរបស់ពួកគេផ្ទាល់។

ស៊ុតឆៅមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់បរិភោគទេ។ ខណៈពេលដែលស៊ុតឆៅអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា salmonella ក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមមេមាន់ស៊ុតឆៅអាចនាំឱ្យពួកវាស៊ីស៊ុតពីសំបុកយ៉ាងសកម្ម!

សរុបមក អ្នកមិនគួរចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នកស៊ុតឆៅនោះទេ។ វា​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​ដូច​អ្វី​ក៏ដោយ​បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងស៊ុតអាចឆ្លងដល់មាន់របស់អ្នក និងរីករាលដាល។

លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើមេមាន់របស់អ្នកដឹងថាពងរបស់វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណានោះ ពួកគេអាចនឹងចាប់ផ្តើមបំបែកសំបកមុនពេលអ្នកអាចទៅដល់ពួកគេ។

ដូច្នេះ ត្រូវប្រាកដថាចំអិនពងឱ្យបានពេញលេញ មុនពេលផ្តល់វាដល់កូនមាន់របស់អ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថាសំបកស៊ុតដែលអ្នកចិញ្ចឹមវាមិនអាចសម្គាល់បានថាជាស៊ុត។

15. ដំឡូងបំពង

អាហារកែច្នៃ ឬអាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងខ្លាញ់ច្រើន មិនមានសុខភាពល្អសម្រាប់មាន់ទេ។ ចៀនបារាំងម្តងម្កាលនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់សាច់មាន់របស់អ្នកទេ!

ដំឡូងបារាំងបំពងមានជាតិប្រៃ និងមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរផ្តល់សាច់មាន់របស់អ្នកលើសពីចៀនបារាំងម្តងម្កាលម្តងម្កាលទេ។ អាហារសម្រន់ទាំងនេះ ខណៈពេលដែលវាមិនល្អសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក។ នឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ ដរាបណាអ្នកចិញ្ចឹមវាក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

16. សាច់ មិនទាន់ឆ្អិន

មាន់មិនគួរស៊ីសាច់ឆៅទេ។ សាច់ឆៅអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់ព្រោះវាអាចមានបាក់តេរីដូចជា E. coli ឬ salmonella និងប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចឆ្លងដល់ហ្វូងសត្វទាំងមូលរបស់អ្នក។

ខណៈពេលដែលសាច់ឆ្អិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់បរិភោគ សូមកុំឱ្យមាន់របស់អ្នកញ៉ាំសាច់ណាមួយដែលអ្នកមិនបរិភោគដោយខ្លួនឯង។ អ្នក​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ចម្អិន​វា​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ហើយ​កុំ​ចិញ្ចឹម​សាច់​មាន់​របស់​អ្នក​ដែល​ខូច។

17. ផ្សិតព្រៃ

ផ្សិតព្រៃខ្លះមានជាតិពុល ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងការផ្តល់អាហារដល់សត្វមាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វមាន់ដូចជាសត្វជាច្រើនគឺល្អគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការ "ដកដង្ហើមចេញ" ជាតិពុលអាហារ។ អ្នកអាចរកឃើញថាពួកវាជៀសវាងផ្សិតពុលដោយធម្មជាតិ!

ខណៈពេលដែលវាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកផ្សិតព្រៃដែលមិនស្គាល់ចេញពីកន្លែងចំណីរបស់មាន់របស់អ្នក ដើម្បីការពារពួកវាពីការពុល សត្វមាន់ភាគច្រើនដឹងថាជៀសវាងផ្សិតពុល។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើផ្សិតព្រៃមួយចំនួនលេចឡើង ហើយអ្នកមិនកត់សំគាល់ពួកវាទេ មាន់របស់អ្នកគួរតែអាចកំណត់ថាតើវាមានសុវត្ថិភាពឬអត់។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរក្សាផ្សិតព្រៃឱ្យនៅឆ្ងាយ ហើយដកផ្សិតដែលមានជាតិពុលចេញពីកន្លែងស្មៅមាន់របស់អ្នក ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។

18. ខ្ទឹមបារាំង

ប្រសិនបើមាន់របស់អ្នកដាក់ពង ការចិញ្ចឹមខ្ទឹមបារាំងអាចធ្វើឱ្យពងមានរសជាតិគួរឱ្យអស់សំណើច។ បរិមាណច្រើនក៏អាចនាំអោយមានភាពស្លេកស្លាំងដែរ ព្រោះខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកសារធាតុ allicin។

ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មេមាន់នោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃស៊ុតរបស់វា ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដែលជាទូទៅមិនសូវឆ្ងាញ់។

នៅតែ លើសពីនោះ សមាសធាតុដែលផ្តល់ក្លិនខ្ទឹមបារាំង អាល់លីស៊ីន អាចបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង Heinz នៅក្នុងសត្វមាន់ ដែលជាទម្រង់នៃការពុលដែលកោសិកាឈាមក្រហមរបស់មាន់ផ្ទុះ។ វាត្រូវការខ្ទឹមបារាំងបន្តិចសម្រាប់ស្ថានភាពនេះដើម្បីវិវត្តនៅក្នុងសត្វមាន់ ប៉ុន្តែដោយសារតែផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរក្សាខ្ទឹមបារាំងឱ្យឆ្ងាយពីហ្វូងសត្វរបស់អ្នក។

19. Peach Pits

មាន់អាចស៊ីផ្លែ peach ប៉ុន្តែមិនមែនរណ្តៅទេ។ ដូចករណីរបស់ cherries, ផ្លែប៉ោម, pears និងផ្លែឈើដុះលូតលាស់ផ្សេងទៀត, រណ្តៅ peach មានបរិមាណផ្សេងគ្នានៃអ៊ីដ្រូសែន cyanide ដែលជាជាតិពុល។ដល់មាន់។

នៅតែ សាច់ផ្លែប៉ែសមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់សត្វមាន់បរិភោគ។ ដូច្នេះ ចូរ​ដក​រណ្តៅ​ចេញ ហើយ​សាប​ព្រោះ​ផ្លែឈើ​របស់​អ្នក មុន​នឹង​ថ្វាយ​វា​ដល់​ហ្វូង​សត្វ​របស់​អ្នក។

20. សំបក និងស្លឹកដំឡូង

សំបក និងស្លឹកដំឡូងអាចមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដូច្នេះសត្វមាន់មិនអាចស៊ីវាបានទេ។ Solanine អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ ផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅក្នុងសត្វមាន់ ហើយការពុល solanine អាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

ការ​បក​ដំឡូង​ទាំងអស់​មុន​នឹង​ផ្តល់​ឱ្យ​មាន់​របស់​អ្នក​គឺ​ជា​រឿង​ចាំបាច់។ លើសពីនេះ អ្នកគួរតែរក្សាដើមដំឡូងឱ្យឆ្ងាយពីមាន់របស់អ្នក ដើម្បីធានាថាពួកគេមិនព្យាយាមភ្លក់ស្លឹក ឬវល្លិ ដែលច្រើនតែមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ច្រើន។

21. ដំឡូងឆៅ

ប្រយ័ត្នការផ្តល់ដំឡូងដល់មាន់។ ដំឡូងពណ៌បៃតង ឬឆៅអាចមានសារធាតុ solanine និងមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សត្វមាន់បរិភោគ។ អ្នកគួរតែផ្តល់តែដំឡូងបារាំងដែលទុំ បកសំបក និងឆ្អិនដល់មាន់ប៉ុណ្ណោះ។

មុនពេលផ្តល់អាហារដល់ដំឡូងមាន់ សូមបកវាចេញ ហើយស្ងោរវាឱ្យល្អ ដើម្បីយក solanine ដែលនៅសល់ចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ចេញ​ដើម្បី​កម្ចាត់​ជាតិពុល​ទាំងនោះ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។

22. Rhubarb និង Rhubarb Leaves

ស្លឹក Rhubarb និង rhubarb មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមាន់ទេព្រោះវាមានអាស៊ីត oxalic ។ អាស៊ីត oxalic អាចបណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម និងសូម្បីតែសត្វមាន់ងាប់។

Rhubarb ខណៈពេលដែលវាហាក់ដូចជាអាហារសម្រន់ដ៏ផ្អែមឆ្ងាញ់សម្រាប់មាន់ វាមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ពួកវាទេ។ ដូច្នេះ ចូររក្សារុក្ខជាតិ rhubarb ឱ្យឆ្ងាយពីសត្វមាន់ ហើយកុំទុកក្នុងធុងសំរាម!

23. អង្ករមិនទាន់ឆ្អិន

នៅទីបំផុត គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាអង្ករស្ងួត និងមិនទាន់ឆ្អិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ឬអត់នោះទេ។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ មាន​អ្នក​ខ្លះ​និយាយ​ថា ពួក​គេ​បាន​ចិញ្ចឹម​ស្រូវ​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ ដោយ​មិន​មាន​បញ្ហា​អ្វី​ឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅយើងចូលចិត្តធ្វើខុសលើការប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយមិនណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារដល់មាន់ស្ងួតទេ។ វាពិបាកនៅលើក្បាលពោះរបស់ពួកគេយ៉ាងណាក៏ដោយ។

អង្ករមិនទាន់ឆ្អិនទំនងជាមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មាន់ទេ ហើយការផ្តល់អាហារដល់មាន់របស់អ្នក អង្ករមិនទាន់ឆ្អិនគឺមិនសមនឹងហានិភ័យនោះទេ។ មនុស្សមួយចំនួនអះអាងថា អង្ករពង្រីកនៅក្នុងក្រពះរបស់មាន់ ដែលបង្ហាញពីបញ្ហារំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ អង្ករមិនទាន់ឆ្អិនគឺមិនងាយស្រួលសម្រាប់មាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនោះទេ។

ខណៈពេលដែលគណៈវិនិច្ឆ័យពិនិត្យមើលថាតើអង្ករពិតជាពង្រីកនៅក្នុងក្រពះរបស់មាន់មែននោះ វាជាការពិតដែលថាមាន់មានការលំបាកក្នុងការរំលាយអង្ករស្ងួត និងមិនទាន់ចម្អិន។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យហ្វូងរបស់អ្នករីករាយជាមួយបាយ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវាជាមុនសិន!

24. សណ្តែកសៀងឆៅ

មាន់មិនគួរបរិភោគសណ្តែកឆៅទេ។ ដូចសណ្តែកដទៃទៀតដែរ សណ្តែកសៀង និងអេដាមមានផ្ទុកសារធាតុរារាំងប្រូតេអ៊ីន ឬកត្តាប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលរំខានដល់ការរំលាយអាហារទាំងសត្វមាន់ និងមនុស្ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាសធាតុទាំងនេះរលាយ និងរលាយចេញនៅពេលដែលអ្នកចំអិន edamame ។

លើសពីនេះ សណ្តែកសៀងមានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សត្វមាន់។ ដូច្នេះ សណ្ដែក​ឆ្អិន​គឺ​ល្អ​លើស​ពី​មាន់។

25. កំពូលផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្នែកខាងលើពណ៌បៃតងនៃផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកសារជាតិ cyanide ដូច្នេះសត្វមាន់មិនអាចបរិភោគពួកគេ។ កំពូលផ្លែស្ត្របឺរីមួយចំនួនប្រហែលជាមិនបង្កបញ្ហាដល់កូនមាន់របស់អ្នកខ្លាំងពេកនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេញ៉ាំច្រើនជាងពីរបីមុខ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ និងការផលិតស៊ុតរបស់វា។

វា​អាច​នឹង​មាន​សុវត្ថិភាព​បំផុត​ក្នុង​ការ​យក​កំពូល​ចេញ​មុន​ពេល​ផ្តល់​អាហារ​ដល់​កូន​មាន់។

26. ប៉េងប៉ោះ, បៃតង

នៅពេលផ្តល់កាកសំណល់មាន់របស់អ្នក វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធានាថាអ្នកមិនដាក់អ្វីនៅទីនោះដែលអ្នកនឹងមិនបរិភោគ។ រួមទាំងប៉េងប៉ោះមិនទាន់ទុំ!

ប៉េងប៉ោះបៃតង និងរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ solanine ដូច្នេះសត្វមាន់មិនអាចស៊ីវាបានឡើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេអាចបរិភោគប៉េងប៉ោះទុំបាន។

ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅពេលពិភាក្សាអំពីពងមាន់ ម្ទេស និងដំឡូង ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំដែលដុះនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលមានម្លប់ពេលយប់ (ដូចជារុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ) មានសារធាតុ solanine ដែលពុលដល់សត្វមាន់។ ដូច្នេះសូមផ្តល់តែមាន់ផ្លែឈើទុំពីរុក្ខជាតិទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។

កំណត់ចំណាំអំពីសាច់មាន់ និងខ្លាញ់

ប្រាជ្ញាចុងក្រោយមួយដែលខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកគឺអំពីសាច់មាន់ និងខ្លាញ់។ ខ្ញុំបានជំពប់ដួលលើអត្ថបទដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jacquie Jacob មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Kentucky ដែលបានបោះពុម្ពនៅលើគេហទំព័រ Poultry Extension ។

នាងបញ្ជាក់៖

ឧទាហរណ៍នៃខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលអាចប្រើបានក្នុងរបបអាហារបសុបក្សី រួមមានខ្លាញ់ទាប ខ្លាញ់សត្វបក្សី និងជម្រើសខាញ់ពណ៌ស។ ឧទាហរណ៍នៃខ្លាញ់មិនឆ្អែតដែលអាចប្រើបានរួមមានប្រេងពោត ប្រេងសណ្តែកសៀង និងប្រេងកាណូឡា។ ប្រភពទូទៅនៃជាតិខ្លាញ់បន្ថែមនៅក្នុងចំណីបក្សីដែលផលិតដោយពាណិជ្ជកម្មរួមមានខ្លាញ់សត្វ ខ្លាញ់បក្សី។និងខាញ់ពណ៌លឿង។

វេជ្ជបណ្ឌិត Jacquie Jacob សាកលវិទ្យាល័យ Kentucky

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យអានអត្ថបទនេះ – វាពោរពេញដោយត្បូងដ៏ឈ្លាសវៃ! វេជ្ជបណ្ឌិត Jacquie បញ្ជាក់​ថា សត្វ​មាន់​ត្រូវ​ការ​ប្រភេទ​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ជាក់លាក់​មួយ​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​អាស៊ីត linoleic។ មាន់មិនអាចបង្កើតអាស៊ីតខ្លាញ់នេះពីសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតបានទេ ដូច្នេះអ្នកត្រូវបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់វា។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

អ្នកមានវា! បញ្ជីអាហារចុងក្រោយរបស់យើងដែលមាន់អាចបរិភោគបាន។ ហើយក៏ជាអាហារដែលមាន់មិនអាចញ៉ាំបានដែរ!

ផងដែរ យើងចង់ដឹងថាតើអាហារសម្រន់ និងបសុបក្សីណាដែលមាន់របស់អ្នកចូលចិត្តជាងគេ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាហារសម្រន់បសុបក្សីដែលយើងខកខាន - សូមប្រាប់ពួកយើងដឹង!

សូមអរគុណសម្រាប់ការអាន។

និងរីករាយថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យ!

5s on Rai Moreមិនគួរជំនួសចំណីមាន់ទេ។ ផ្លែបឺរីទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់សត្វមាន់របស់អ្នក ដោយសារពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងជម្រកព្រៃឈើ ដែលសត្វមាន់រស់នៅក្នុងព្រៃ។

ទោះជាយ៉ាងណា ខណៈពេលដែលផ្លែបឺរខ្មៅអាចជាអាហារដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មេមាន់របស់អ្នក សូមកុំហួសចំណុះ។ ផ្លែប៊ឺរីតូចៗទាំងនេះពោរពេញដោយជាតិស្ករ ហើយអ្នកគួរផ្តល់ចំណីឱ្យមេមាន់របស់អ្នកដោយតិចតួច។

14. ប៊្លូបឺរី

នៅទីនេះ អ្នកឃើញសត្វស្លាបខាងក្រោយផ្ទះដែលមានរង្វាន់ធំ។ ប៊្លូបឺរីមួយចានធំ!

មាន់​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី ហើយ​វា​ជា​អាហារ​មាន់​ដ៏​ល្អ​បំផុត។

នៅពេលស្រាវជ្រាវថាតើសត្វមាន់អាចស៊ីផ្លែបឺរីបានដែរឬទេ យើងបានរកឃើញអត្ថបទដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់មួយពីសាកលវិទ្យាល័យ Maryland Public School of Health អំពីកូនមាន់នៅខាងក្រោយផ្ទះដ៏រីករាយ! អត្ថបទនិយាយអំពីការលួងលោមមាន់ជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗដូចជា ប៊្លូបឺរី នំបុ័ងដែលនៅសល់ និងនំខេក។

បាទ។ នំខេក! មាន់ចូលចិត្តនំ! ប៉ុន្តែ​សូម​តែ​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​ប៉ុណ្ណោះ!

15. នំប៉័ង

យើងចូលចិត្តផ្តល់នំប៉័ងដល់មាន់! យើងគិតថាវាជាអាហារសម្រន់មួយដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែរំលឹកអ្នកថានំបុ័ង (និងអាហារផ្សេងទៀត) មិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់របបអាហារមាន់ដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

មាន់អាចស៊ីនំប៉័ង ហើយពួកគេចូលចិត្តវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំបុ័ងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចសម្រាប់សត្វមាន់។ ដូច្នេះ គេ​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​វា​ច្រើន​ទេ​។ ម្យ៉ាងទៀត កុំ​ឲ្យ​មាន់​ស៊ី​នំប៉័ង​ដែល​មាន​ផ្សិត ព្រោះ​វា​អាចធ្វើឱ្យ​វា​ឈឺ​។

ប្លុកផ្នែកបន្ថែមរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Minnesota (ប្រភពចិញ្ចឹមមាន់មួយក្នុងចំណោមប្រភពចិញ្ចឹមមាន់ដែលយើងចូលចិត្ត) បានសរសេរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអត្ថបទស្តីពីការចិញ្ចឹមមាន់ស្រែសម្រាប់ពង។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់ពួកគេបានកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលសត្វមាន់ចូលចិត្តញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជានំបុ័ង oats និងពោតប្រេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេក៏កត់សម្គាល់ផងដែរនូវអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះសម្រាប់មាន់មិនមែនជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចទុកចិត្តបាននោះទេ។ មាន់ចូលចិត្តអាហារម្តងម្កាល ប៉ុន្តែកុំភ្លេចចំណីមាន់ដែលមានតុល្យភាពពេញលេញ!

16. ប្រូខូលី

ប្រូខូលីធ្វើការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់មាន់ ហើយវាពោរពេញទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ស្លឹក និងផ្កានៃផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ហើយការសិក្សាមួយចំនួនថែមទាំងបានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ការចិញ្ចឹមមាន់ទំពាំងបាយជូរជាអាហារបំប៉នអាចបង្កើនគុណភាពនៃផលិតផលមាន់របស់អ្នក ចាប់ពីសាច់រហូតដល់ស៊ុត។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកអាចចិញ្ចឹមមាន់របស់អ្នកបានប្រូខូលីច្រើនពេក។ បន្លែនេះមានផ្ទុក goitrogens ដែលប៉ះពាល់ដល់ការផលិតអរម៉ូនទាំងនៅក្នុងសត្វមាន់ និងមនុស្ស។ នៅពេលដែលវាមកដល់ហ្វូងរបស់អ្នក ប្រូខូលីច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានពកកនៅក្នុងមេមាន់របស់អ្នក ដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ថាមពល និងរោម។

បន្លែផ្សេងទៀតដូចជា ខាត់ណា ខាត់ណា ពន្លកស៊ែល និងស្ពៃក្តោបក៏មានផ្ទុកសារធាតុ goitrogens ផងដែរ។ ដូច្នេះ រក្សាទុកបន្លែទាំងនេះជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ហើយប្រើវាជាអាហារបំប៉នតូចៗប៉ុណ្ណោះ។

17. Brussels Sprouts

ពន្លក Brussels គឺល្អសម្រាប់មាន់ ប៉ុន្តែអាចពិបាកបរិភោគ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួល ចម្អិនវា ឬកាត់វាជាបំណែកតូចៗ មុននឹងផ្តល់ចំណីឱ្យមាន់របស់អ្នក។ ម្យ៉ាងទៀត មិនត្រូវចិញ្ចឹមកូនមាន់របស់អ្នកច្រើនពេកទេ ព្រោះវាអាចរំខានដល់សុខភាពអ័រម៉ូន។

ដូចផ្កាខាត់ណាខៀវ ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសារធាតុ goitrogens ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងអ័រម៉ូនផ្សេងទៀតទាំងនៅក្នុងសត្វមាន់ និងមនុស្ស នៅពេលអ្នកញ៉ាំវាច្រើនពេក។

ជាចុងក្រោយ កុំភ្លេចរក្សារបបអាហារមាន់របស់អ្នកឱ្យមានតុល្យភាព។ ពួកគេអាចញ៉ាំបន្លែឆៅបាន ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាត្រូវបម្រើវាជាបង្អែម បន្ទាប់ពីផ្តល់ចំណីដល់មេមាន់របស់អ្នកនូវចំណីមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។

១៨. Butter

ដូចដែលវាស្តាប់ទៅឆ្កួតៗ មាន់អាចស៊ីប៊ឺបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនល្អសម្រាប់សត្វមាន់ទេ ហើយអ្នកគួរតែជៀសវាងការផ្តល់វាដល់មេមាន់របស់អ្នក។

ខណៈពេលដែលបន្តិចនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់ អ្នកមិនគួរចេញទៅក្រៅផ្លូវរបស់អ្នកដើម្បីបម្រើវាដល់មេមាន់របស់អ្នកឡើយ។

ខណៈដែលសៀវភៅណែនាំពេទ្យសត្វរបស់ Merck ចែងថាប៊ឺគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ប៊ឺក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់តិចតួចផងដែរ។ ខ្លាញ់​គឺ​សំខាន់​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​មាន់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ ប៉ុន្តែ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ពេក​មិន​មាន​ប្រយោជន៍​ទេ។ វាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាផ្សេងៗដូចជា រោគសញ្ញាជំងឺឬសដូងបាតក្នុងថ្លើម។

លើសពីនេះទៀត ប៊ឺពាណិជ្ជកម្មអាចមានសារធាតុបន្ថែមមួយចំនួនដូចជា ស្ករ និងអំបិល ដែលមិនល្អសម្រាប់សត្វមាន់។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើកូនមាន់របស់អ្នកស៊ីនំប៉័ងជាមួយប៊ឺ វាមិនមែនជាទីបញ្ចប់នៃពិភពលោកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៊ឺមិនមែនជាប្រភពខ្លាញ់ដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់សត្វមាន់នោះទេ ហើយនៅពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមមេមាន់មានប៊ឺច្រើនពេក អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកម្រិតជាតិខ្លាញ់លើស។

19. ស្ពៃក្តោប

នៅទីនេះ អ្នកឃើញមាន់នៅខាងក្រោយផ្ទះឃ្លានកំពុងខាំក្បាលស្ពៃក្តោប។ មាន់ស្រលាញ់