Зміст
У той час як дикий бергамот ( monarda fistulosa) це не цитрус, який ви знайдете в більшості чаїв Ерл Грей, це унікальна і розкішна квітка бджолиного бальзаму з неповторним смаком, ароматом і безліччю застосувань в саду.
Дикий бергамот - міцний багаторічний сорт бджолиного бальзаму Це їстівна квітка, яка приваблює комах-запилювачів і виглядає приголомшливо, тому з цією рослиною важко помилитися.
Ця квітка здатна полонити ваше серце своєю естетичною красою, а також без зусиль вразити ваші смакові рецептори і ніс! Крім того, вона також має потенціал для залучення диких тварин у ваш сад.
Отже, давайте розглянемо численні переваги дикого бергамоту, обговоримо, як вирощувати, збирати, використовувати та ідентифікувати цю квітку. Я також навчу вас, як вирощувати та доглядати за диким бергамотом у вашому саду, щоб ви могли скористатися всіма перевагами цієї красивої та практичної рослини.
Готові? Почнемо!
Про дикий бергамот (Monarda) Фістула )
Лавандові квіти дикого бергамоту "вискакують" з будь-якого ландшафту, наче природний дощ квіткового конфетті. Отже, що ж таке дикий бергамот, і чому він такий чудовий? Давайте розглянемо цю квітку глибше і обговоримо її унікальні особливості, щоб дізнатися!
Чи є дикий бергамот тим самим бджолиним бальзамом?
Перш ніж ми почнемо, давайте дещо прояснимо. Часто люди називають монарду фістулу "бджолиним бальзамом", що може призвести до певної плутанини в садівничій спільноті. Отже, чи є ця рослина бджолиним бальзамом, і чи існують інші бджолині бальзами?
Дикий бергамот - це не те саме, що бджолиний бальзам, але це одна з квіток бджолиного меду Дикий бергамот ( monarda fistulosa) Це одна з 17 місцевих квітів США під назвою "бджолиний бальзам". Всі квіти бджолиного бальзаму належать до родини м'ятних, утворюючи великі гарні квіти з трубчастими пелюстками та ароматним листям.
Інші поширені квіти бджолиного меду включають монарда дідима алое, бджолиний бальзам та МОНАРДА ЦИТРІОДОРА Всі ці квіти претендують на назву "бджолиний бальзам", але всі вони виглядають дещо інакше, ніж дикий бергамот.
Як розпізнати дикий бергамот
Дикий бергамот має стрілоподібне листя і світло-фіолетові квіти, які легко помітити на полях інших польових квітів. Monarda fistulosa має унікальний зовнішній вигляд, завдяки чому її досить легко виявити.
Ця квітка - північноамериканська рослина, яка зазвичай росте разом з іншими польовими квітами на покинутих полях, кам'янистих узбіччях доріг та інших сонячних місцях. Її досить легко вирощувати майже в будь-якому штаті США, оскільки вона добре переносить сухість і занедбаність ґрунту.
Дикий бергамот може виростати до 2-3 футів заввишки, підносячись над травами та іншими квітами, щоб продемонструвати комахам своє квіткове шоу. Ці квіти завжди будуть дуже світло-фіолетового кольору з довгими трубчастими пелюстками, що виступають з великої, схожої на чубчик основи квітки.
Пухнасте, стрілоподібне листя монарди фістули має насичений зелений відтінок і дуже ароматне. Це велике листя зазвичай пахне лимоном і м'ятою, саме тому ця квітка має спільну назву з цитрусовим бергамотом.
Як і у більшості м'ятних рослин, стебло має квадратну форму з чотирма плоскими сторонами. Ця форма є унікальною у світі квітучих трав, тому на неї легко звернути увагу при ідентифікації монарди фістульної в дикій природі.
Коли цвіте бджолиний бальзам?
Приголомшливі квіти монарди фістули тримаються все літо, забезпечуючи вам приголомшливе квіткове шоу та велику кількість запилювачів у теплі місяці. Цвіте бджолиний бальзам у липні у більшості зон США, а цвітіння триває в більшості випадків до серпня. Довготривалі квіти бджолиного бальзаму роблять його прекрасною декоративною рослиною, але вони також запрошують запилювачів у ваш сад напередодні сезону збору врожаю, допомагаючи іншим рослинам плодоносити.
Тим не менш, вам доведеться регулярно видаляти та обрізати рослини монарди, щоб отримати максимально тривале цвітіння. Тож не забувайте про свою рослину бджолиного бальзаму, і вона винагородить вас!
Чи є бджолиний бальзам інвазивним?
Бджолиний бальзам не є інвазивним, але це плодюча, витривала рослина, яка швидко поширюється, якщо за нею добре доглядати. Монарда фістула поширюється кореневищами та насінням, яке може швидко захопити сад, якщо його не обрізати та не доглядати.
Хоча ця квітуча рослина технічно не є інвазивною, вам потрібно буде обрізати її так само, як і будь-яку іншу м'ятну рослину.
Тепер, коли ви знаєте основи цієї фантастичної квітучої рослини і як її розпізнати, давайте обговоримо її численні способи використання і чому ви можете захотіти вирощувати цю рослину у своєму саду.
Читати далі: Як вирощувати, збирати та обрізати м'яту: повний посібник
Використання дикого бергамоту та бджолиного бальзаму
Дикий бергамот не тільки красивий - це практична рослина, яку можна використовувати для залучення комах-запилювачів і захисту саду від бур'янів. Це також чудова на смак і запах традиційна лікарська рослина, яку можна використовувати в чаях, кулінарії та на шкірі.
Тож давайте зануримося у використання цього сорту бджолиного бальзаму.
Чи їстівний дикий бергамот?
Чай з бджолиного бальзаму, виготовлений з дикого бергамоту, має м'ятний, цитрусовий, злегка перцевий і ароматний смак, який чудово смакує як гарячим, так і холодним. Дикий бергамот їстівний Як і інші сорти бджолиного бальзаму, ви можете їсти стебла, квіти та листя цієї рослини. Оскільки вона належить до родини м'ятних, ви також можете використовувати її як замінник м'яти в чаях, салатах, смузі та інших рецептах.
Ця квітка бджолиного бальзаму не тільки їстівна - вона має безліч кулінарних застосувань. Поціновувачам вишуканої кухні буде приємно дізнатися, що дикий бергамот також додає аромату певним стравам.
Листя цієї рослини чудово підходить для ароматизації напоїв і чудово смакує в чаї.
Листя бергамоту також чудово підходить для ароматизації свинини. Якщо ви шукаєте щось легше, то квіти бергамоту чудово поєднуються зі свіжими садовими салатами.
Зверніть увагу, що якщо ви хочете додати листя бергамоту в їжу, вам слід зірвати його до того, як рослина зацвіте. Свіже, молоде листя цієї рослини набагато солодше до того, як вона зацвіте.
Ефірна олія дикого бергамоту надає смаку цитрусовий відтінок, тому спробуйте додати невелику кількість у наступну пікантну страву, щоб побачити, як вона контрастує з вашими улюбленими смаками.
Використовуйте дикий бергамот для покращення здоров'я
Монарда фістула займає важливе місце в традиційній медицині корінних народів США. Черокі і тева регулярно використовували її для лікування головного болю, подрібнюючи листя і квіти в припарку, а потім наносячи її на шкіру.
Інші групи корінних американців також використовували чай з листя і квітів цієї рослини для лікування болю в шлунку і животі.
Бергамот не тільки має репутацію засобу для зниження рівня холестерину - деякі попередні дослідження показують, що бергамот може також зменшувати депресію і полегшувати біль у суглобах.
Я з вами!
Бергамот також є надзвичайно популярним інгредієнтом ефірної олії. Я люблю використовувати цю ефірну олію бергамоту (на Amazon) як інгредієнт моїх домашніх пахощів, саше, свічок, мила та дифузорів. Це прекрасний аромат, але оскільки він також може мати такі переваги для здоров'я, оточити себе небесним ароматом дикого бергамоту - це безпрограшна ідея.
Приваблюйте метеликів, колібрі та інших запилювачів бджолиним бальзамом
Молі, бджоли, колібрі, метелики та багато інших запилювачів люблять смак квітів бджолиного бальзаму, як і дикого бергамоту. Окрім інших видів використання, Monarda fistulosa, як квітка бджолиного бальзаму, неймовірно добре приваблює до вашого саду різноманітних комах-запилювачів.
Отже, якщо ви хочете бачити бджіл, метеликів та колібрі, що пурхають у вашому саду, приваблюйте їх диким бергамотом!
Дивіться також: Використання колодязної води в саду - хороша ідея для ваших рослин?Трубчасті пелюстки бджолиного бальзаміну особливо приваблюють комах з довгим ротовим апаратом, оскільки квітка має безліч маленьких "чашечок", повних солодкого нектару. Саме тому колібрі та метелики злітаються до рослин монарди.
Крім того, великі квіткові основи цієї рослини слугують "посадковим майданчиком" для бджіл, метеликів та інших запилювачів, дозволяючи їм безпечно приземлятися, поки вони ласують квітами вашого бджолиного бальзаму.
Колібрі - це особливо цікаве видовище, і вони люблять дикий бергамот. Колібрі допитливі і не можуть встояти перед яскравими квітами. (Багато надійних шанувальників колібрі вважають, що колібрі бачать широкий спектр кольорів.) Не дивно, що колібрі завжди знаходять найяскравіші та найяскравіші квіти у вашому саду. В тому числі і дикий бергамот!
Ми також читали, що колібрі люблять і інші місцеві рослини, не тільки дикий бергамот або бджолиний бальзам. Вони не можуть встояти перед жимолостю трубчастою, квіткою кардинала, колумнеєю, лозою трубчастою та іншими барвистими, яскравими квітами.
(Здається, вони найбільше люблять рожеві, червоні та помаранчеві квіти).
Дивіться також: Вигодовування з пляшечки замінником телячого молока 101Використовуйте бджолиний бальзам для знищення бур'янів
Бджолиний бальзам швидко поширюється і зберігається протягом багатьох років, тому це чудова рослина-супутник для боротьби з бур'янами. Оскільки всі сорти бджолиного бальзаму швидко ростуть, одне з найкращих застосувань - знищення бур'янів.
Монарда фістула може рости швидше за більшість бур'янів і витіснити звичайні непрохані рослини, такі як кульбаби, доларовий бур'ян, широколистий подорожник та багато інших загарбників, зберігаючи ваш сад чистим від бур'янів.
Для досягнення найкращих результатів посадіть бджолиний бальзам на останніх рядах ваших квітників. Це створить тіньовий бар'єр позаду грядки і не дасть бур'янам пролізти всередину і поглинути всю вологу та поживні речовини ґрунту.
Як виростити дикий бергамот у своєму саду
Перш ніж перейти до конкретики, давайте розберемося з основами і розглянемо загальні рекомендації по догляду за монардою фістульною:
| Параметри догляду | Потреби дикого бергамоту (Monarda Fistulosa) |
| Зони USDA | 3b до 9 b |
| Вимоги до інтервалів | Висаджуйте бджолині бальзами на відстані 18-24 дюйми один від одного |
| Потреба у воді | Вологий або повністю сухий ґрунт |
| Потреба в сонячному світлі | Повне сонце або півтінь (від 6 до 12 годин сонячного світла щодня) |
| Вимоги до ґрунту | Будь-який ґрунт з достатнім дренажем |
| Поширені проблеми зі здоров'ям | Борошниста роса, грибкові інфекції |
| Поширені шкідники | Попелиця, білокрилка та кліщі |
| Найкращий час для посадки або посіву | Весняна пора |
Вимоги до води та ґрунту Monarda Fistulosa
Як багаторічна дикоросла рослина, дикий бергамот не вибагливий. Він впорається практично з будь-якими ґрунтовими та водними умовами, але все ж потребує достатнього дренажу.
Якщо ви хочете виростити дикий бергамот, посадіть його на грядці з вологим ґрунтом на сонячному місці.
Підійде будь-який ґрунт: кам'янистий, глинистий чи піщаний.
Однак, якщо ваш ґрунт погано дренується, можливо, вам доведеться обробити його або вибрати місце під нахилом, щоб бджолиний бальзам не пересихав. Ці квіти стійкі до посухи, але можуть мати проблеми зі здоров'ям, якщо ви будете поливати їх занадто часто.
Крім того, поливайте рослини бджолиним бальзамом тільки біля основи, і регулярно струшуйте краплі роси з листя, якщо ви живете у вологому середовищі.
З цього раритетного насіння дикого бергамоту виростають прекрасні лавандові квіти, які приваблюють легіони корисних відвідувачів саду та запилювачів, зокрема бджіл, колібрі, метеликів та сонечок. Очікуйте, що ваш дикий бергамот проросте через два-чотири тижні і досягне трьох-чотирьох футів заввишки. Насіння не містить ГМО.
Скільки сонячного світла потрібно бджолиному бальзаму?
Бджолиний бальзам потребує повного сонячного світла, але може рости і в півтіні. Монарда фістула витримає півтінь, але я рекомендую висаджувати її в місці з приблизно Від 8 до 12 годин сонячного світла щодня .
Як я розповім за хвилину, ця рослина схильна до грибкових інфекцій, які зазвичай розвиваються лише у надмірно вологих і тінистих місцях. Отже, розміщення ваших квітів на повному сонці не лише допоможе їм вирости красивими квітами з великою кількістю листя, але й запобігатиме інфекціям.
Вимоги до відстані між рослинами дикого бергамоту
Цього року моя виноградна лоза забезпечила занадто багато тіні і недостатню аерацію для мого бджолиного бальзаму, що призвело до зараження білою борошнистою росою, яку виявилося дуже складно усунути. Отже, вчіться на моїх помилках і тримайте свій дикий бергамот на повному сонці! Оскільки дикий бергамот вразливий до цвілі, вам потрібно подбати про те, щоб ваші рослини добре провітрювалися і забезпечили достатній дренаж ґрунту.
Відстань між рослинами бджолиного меду дуже важлива, якщо ви хочете запобігти інфекціям, шкідникам і хворобам. відстань між рослинами бджолиного бальзаму не менше 18 дюймів щоб підтримувати простір повітряним і сухим.
Проте, якщо ви помітили цвіль, видаліть частини рослини, які мають ознаки зараження, як тільки ви це помітили.
Також вживайте заходів, якщо помітили грибок іржі - ще одну поширену проблему дикого бергамоту. Ви можете лікувати ці грибкові інфекції за допомогою олії німу або розчину перекису водню.
Як посадити дикий бергамот (Monarda Fistulosa)
Щоб посадити дикий бергамот, посійте насіння на 1/8 дюйма в ґрунт або викопайте ямки для молодих рослин, відстань між насінинами або рослинами має бути не менше 18 дюймів. Посадіть свій бджолиний бальзам навесні після останніх зимових морозів, щоб забезпечити їй міцне коріння.
Якщо ви намагаєтеся знайти якісне насіння бергамоту, зверніть увагу на компанію Seed Needs! Ви можете придбати два пакети з 400 насінням бергамоту приблизно за ціною чашки кави в Starbucks. 100% без ГМО, звісно.
Якщо вам потрібен більш наочний посібник з догляду за фістулою монарди, вам може бути корисний цей короткий огляд:
Заключні думки
Дикий бергамот - корисна і красива рослина, яка прикрасить ваш сад смачними і приголомшливими квітами. Крім того, він приваблює бджіл, колібрі, метеликів та інших запилювачів у ваш двір, що може допомогти вам отримати більш урожайний сезон.
За бджолиним бальзамом дійсно легко доглядати, а всі переваги цієї рослини - кулінарні, лікарські, пов'язані із запиленням або боротьбою з бур'янами - переважують будь-які мінуси. Я знаю, що без цієї рослини у мене не було б мого саду!
Отже, якщо ви планували додати квіти монарди до свого саду, зараз саме час! Дайте нам знати, як все пройшло, в коментарях нижче!
Щиро дякую, що прочитали, і бажаю вам гарного дня!
Читати далі Про догляд за здоровим садом та залучення комах-запилювачів:
Посилання:
- Посібник для початківців з їстівних трав; Едвард К. Сміт та Чарльз В.Г. Сміт; 2010 р.
- Трави - сади, прикраси та рецепти; Емелі Толлі та Кріс Мід; 1985
- ДК Єкка Маквікар Нова книга трав; Єкка Маквікар; 2002
- Посібник спеціаліста з трав'яних садів для домашнього садівника; Девід Сквайр; 2016 р.