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Vamos discutir raças raras de patos Os patos domésticos estão entre nós há literalmente milhares de anos e fornecem-nos carne, ovos e penas . Também fornecem controlo de pragas e o inestimável companhia e alegria de ter pássaros tão giros a esvoaçar nas suas patas com membranas.
No entanto, quando a produção comercial de carne e de ovos se instalou - especialmente a prática cruel de gaiolas em bateria - Os patos perderam a corrida contra as galinhas como aves de capoeira preferidas.
Simplesmente, os patos não podem fornecer produtos nem sobreviver ao facto de serem amontoados em espaços tão pequenos e, por conseguinte, os preços da carne e dos ovos de pato não podem competir com os produtos de galinha.
Ainda assim, consumimos carne de cerca de 3 mil milhões de patos individuais por ano, em grande parte graças à China e à persistente popularidade da carne de pato nesse país.
A consequência da diminuição da popularidade dos patos domésticos no Ocidente foi a perda de raças únicas. Como se verá em breve, mesmo as raças de patos domésticos outrora comuns são agora entre as raças mais raras de patos .
Vamos conhecer o mundo quase perdido das raças raras de patos. admirar a sua beleza e elegância durante algum tempo.
Vamos?
A origem das raças de patos domésticos

Os patos domésticos são subespécies cujo nome científico é Anas platyrhynchos domesticus.
Pode parecer estranho quando se olha para a variedade das suas formas, tamanhos e cores, mas quase todas tiveram origem no Pato-real - Anas platyrhynchos .
A exceção é o mercado interno Pato almiscarado ou pato Barbary (Cairina moschata domestica, uma raça da selva sul-americana cujo antepassado é (adivinhou) o pato almiscarado selvagem (Cairina moschata).
Outra raça que apenas se suspeita ser descendente de uma espécie diferente de pato selvagem é o Cayuga (ver mais abaixo).
Para além das razões utilitárias que levaram à sua seleção, as pessoas também começaram a apreciar o aspeto único destas raças e começaram a criá-las como aves ornamentais e de exposição.
No entanto, a fama não durou muito.
Porque é que tantas raças de patos se tornaram raras?
Há gerações atrás, os continentes e os países tinham raças de patos únicas devido à seleção local. Com a estandardização da agricultura que visava principalmente a eficiência e os lucros e o comércio globalizado, apenas algumas destas raças foram consideradas adequadas para a produção comercial.
Sem interesse económico em mantê-los e criá-los, o número de raças individuais começou a diminuir, transformando tipos de patos outrora populares em patos criticamente raros ou mesmo patos criticamente ameaçados de extinção .
Felizmente, devido ao entusiasmo de indivíduos e organizações locais pela proteção de raças domésticas raras, muitos destes patos únicos e elegantes ainda existem.
Veja também: Quanto custa uma vaca para comprar para a sua herdade?Um pequeno dicionário de patos
Para evitar confusões, deixem-me apresentar-vos os termos utilizados na conversa sobre patos (não se preocupem, não vão precisar de grasnar).
Em primeiro lugar, o termo "Pato" pode referir-se tanto a patos domésticos como a patos selvagens, tanto machos como fêmeas.
- Drake - um pato macho adulto
- Patinho - um pato imaturo de ambos os sexos.
- Pato ou galinha - uma fêmea de pato.
- Pato-real - o pato selvagem (Anas platyrhynchos) e um antepassado de quase todos os patos domésticos.
Lista das 15 raças de patos mais raras
Fui inegavelmente egoísta e escolhi as minhas raças de patos favoritas para o Top 15 de Outdoor Happens. No entanto, não há competição - todas são bonitas por direito próprio! E há inúmeras raças de patos que são igualmente intrigantes. O ponto comum é que todas requerem o nosso interesse e proteção.
1. holandês Hookbill

Nome da raça | Holandês Hookbill, Hook Bill |
Origem | Países Baixos |
Utilização | Ovos, ornamentais |
Peso | 4,4 lb ou menos |
Ovos | Grande; branco a verde-azulado |
Características | Bom forrageador, voador forte, dócil |
A conta holandesa é provavelmente a raça mais distinta da nossa lista devido ao seu bico em gancho único.
Embora a raça se tenha desenvolvido nos Países Baixos, as suas verdadeiras origens são mais obscuras. Os investigadores descobriram algumas Pato-corredor indiano populações com bicos de gancho na Índia, o que indica que estes poderiam ser os antepassados do Hookbill holandês.
Tendo em conta o seu atual estado crítico, é surpreendente que este pato tenha sido amplamente distribuído pela Europa no século XIX e mantido como um animal de estimação. ovo e ave de carne O seu declínio começou com a popularidade dos ovos de galinha e, atualmente, a população total ronda os 1.000 indivíduos.
Para além do seu aspeto peculiar, o bico de papagaio holandês tem muitas características notáveis.
Estes patos são produtivos, dóceis e formidáveis. Foram criados para se defenderem a si próprios e para se alimentarem livremente nos famosos canais holandeses, e os seus bicos curvos ajudaram os caçadores a não os confundirem com os patos-reais. O seu estilo de vida original dá a entender que estes patos são tremendamente atléticos e independentes, com capacidades de procura de alimentos e de voo comparáveis às dos seus primos selvagens.
2. o pato de Shetland
Aqui está uma outra bela ave aquática com plumagem preta e verde: os patos de Shetland! Os patos de Shetland são muito parecidos com os patos de Cayuga e têm um esquema de cores semelhante. Uma diferença notável é que você pode notar que os patos de Shetland têm uma faixa branca em sua plumagem elegante - geralmente no peito ou na cabeça. Os patos de Shetland também são raças leves em tamanho e são patos magros em comparação com outros patos comuns eO Rare Breeds Survival Trust inclui os patos de Shetland entre as suas aves poedeiras mais prolíficas, mais ainda do que os patos arlequim do País de Gales e os patos Campbells. Lemos na Wikipédia que os patos de Shetland podem derivar dos patos suecos azuis, mas é difícil provar com certeza.Nome | Pato de Shetland |
Origens | Ilhas Shetland |
Utilização | Ovos |
Peso | 4,4 lb ou menos |
Ovos | Branco a cinzento, tamanho ideal; produtor prolífico |
Características | Plumagem escura gradualmente substituída por branco à medida que os patos envelhecem |
O pato de Shetland é uma bela ave de tamanho médio a pequeno e uma produtora de ovos prolífica que pode continuar a pôr ovos até janeiro em zonas de clima ameno. plumagem negra com brilho verde/azul metálico e peito e manchas brancas na cabeça. À medida que os patos envelhecem, as marcas brancas espalham-se (alguns Shetlands mais velhos podem tornar-se totalmente brancos!).
Os patinhos de Shetland são considerados muito bonitos devido à sua cor de base preta com manchas amarelas.
Esta raça de pato é uma das mais raras da lista, pelo que a sua conservação é motivo de grande preocupação.
3) Pato de Orpington

Nome da raça | Pato de Orpington |
Origens | Kent, Inglaterra |
Utilização | Ovos, Ornamental, Carne |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 4,8-7,5 lb |
Ovos | 150 por ano, em média |
Características | Resistente, ativa, vistosa, gama de cores interessante |
Patos de Orpington foram desenvolvidos na Inglaterra do século XIX, provavelmente através do cruzamento entre os Indian Runners, Aylesbury, Cayuga e Rouen.
O resultado foi um pato leve, resistente e versátil - um bom produtor de ovos e carne deliciosos. Curiosamente, os Orpingtons têm uma coloração azul-creme cativante, o que os tornou patos de exposição muito populares durante o auge da raça. o Bufo e Azul tornaram-nas um desafio de prestígio para os criadores.
Com todas estas características interessantes, é chocante que os Orpingtons estejam entre as raças de patos mais ameaçadas da lista!

4) Pato de Rouen

Nome | Pato de Rouen |
Origens | França |
Utilização | Carne, espetáculo |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 11-13 lb |
Ovos | 150-200 por ano |
Características | Enorme e dócil; não voa |
Se alguma vez quis ter uma versão maciça do pato-real selvagem, o pato de Rouen é uma raça rara para si. As cores originais do pato-real, tanto nos machos como nas fêmeas, são um padrão para o pato de Rouen - apenas aplicadas a um corpo maciço.
Devido ao seu tamanho, a raça é criada principalmente para carne e, pela mesma razão, não voa, apesar de ter asas de tamanho normal.
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5. pato de Cayuga

Nome | Cayuga |
Origens | Estado de Nova Iorque, EUA |
Utilização | Carne, ovos em menor grau |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 7-8 lb |
Ovos | Revestido de pigmento preto; 100-150 por ano |
Características | Coloração escura única; grande, fácil de lidar |
A beleza preto-metálica-verde possivelmente não foi criada a partir de um pato-real, mas sim a partir do Pato preto selvagem (Anas rubripes) .
A impressionante coloração escura destes gentis gigantes não se limita às suas penas, mas transfere-se também para os seus ovos! É uma pata gótica, se me perguntarem.
Se achar esta caraterística demasiado estranha, saiba que o revestimento preto da concha pode sair.
Apesar do aspeto atraente e da natureza calma, a cor preta era uma desvantagem de mercado para uma raça de mesa (carne), pelo que, mesmo antes das pressões comerciais, a Cayuga foi (maioritariamente) substituída pela Pekin, mais robusta e de cor branca.
6) Pato preto das Índias Orientais

Nome | Pato preto das Índias Orientais |
Origens | EUA |
Utilização | Ornamental, Espetáculo |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 1,5-2 lb |
Ovos | Branco 40-100 por ano |
Características | Raça bantam, bons voadores, as fêmeas adquirem manchas brancas com a idade. |
Agora, entramos no mundo vistoso das miniaturas de plantas ornamentais ou raças de patos bantam .
Criado nos Estados Unidos do século XIX, o Pato preto da Índia Oriental é considerado o primeira raça de patos bantam.
Este pato é ideal para quem gosta do aspeto preto com brilho metálico do Cayuga, mas se sente desencorajado pelo seu tamanho e pela confusão que pode fazer no jardim. Parecido com as suas versões em miniatura e provavelmente partilhando o mesmo gene de cor, o pato preto das Índias Orientais pesa menos de um quilograma.
Curiosamente, a raça não tem nada a ver com a Índia. O nome foi provavelmente apenas um truque de marketing, uma vez que os animais exóticos geravam mais receitas na altura.

7. pato guarda abacate

Nome | Guarda-florestal Abacot, Guarda-florestal Encapuzado |
Origens | Colchester, Inglaterra |
Utilização | Ornamental, Ovos, Carne |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 4,4-5,5 lb |
Ovos | Grande e branco, 180-200 por ano |
Características | Alerta, ocupado, coloração interessante |
Originalmente conhecido como Guarda-florestal encapuzado Esta raça rara de pato provém da Rancho de patos Abacot em Colchester, Inglaterra. É um pato relativamente pequeno, leve e atrativo, que é um prolífico criador de ovos.
Apesar de ser originária do Reino Unido, foi padronizada e salva do desaparecimento por entusiastas alemães. Apesar de ser uma boa produtora de ovos, atualmente é sobretudo uma ave de exposição e ornamental.
O nome original vem do facto de tanto os machos como as fêmeas terem uma cabeça de cor contrastante ("capuz") - verde-escuro nos patos e fulvo nas fêmeas (pode desvanecer-se para branco com a idade). Além disso, o bico é esverdeado nos machos e cinzento nas fêmeas, pelo que esta raça tem um dimorfismo sexual particularmente atraente.
8) Pato Appleyard prateado

Nome | Silver Appleyard |
Origens | Reino Unido |
Utilização | Carne, ovos |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 7-9 lb |
Ovos | Grandes e brancos, 100-180 por ano |
Características | Padrões de cor atraentes, tipo pato-real, bom carácter |
A raça Silver Appleyard leva o nome do seu criador, Reginald Appleyard, que pretendia criar uma poedeira prolífica e uma ave de carne surpreendentemente grande com peitos profundos e carnudos.
Embora não parecesse ser o objetivo principal, o Silver Appleyard acabou por ter um carácter amigável e animado e uma coloração atractiva - essencialmente tipo pato-real com branco misturado. No entanto, devido ao seu tamanho, não era exatamente o pato ornamental mais prático, o que levou à criação da sua versão em miniatura.
9. pato miniatura Appleyard prateado

Nome | Miniatura Appleyard em prata |
Origens | Folly Farm, Gloucestershire, Reino Unido |
Utilização | Ornamental |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 2,4-3 lb |
Ovos | 60-160 por ano |
Características | Atrativo, interessante de observar, manipulável. |
Tal como o nome sugere, o Silver Appleyard Miniature é a versão bantam (jardim) do seu antepassado mais pesado e a raça de patos raros mais jovem da lista (do final da década de 1980).
O criador, Tom Bartlett, também desempenhou um papel importante na salvação da raça original.
Veja também: Camadas de uma Floresta Alimentar de Permacultura Parte 5: Plantas trepadeirasA raça Silver Appleyard Miniature é um excelente pato ornamental, especialmente para os principiantes, uma vez que preenche todos os requisitos de uma bela raça de pato ornamental rara. Para além de ser vistoso, tem um carácter divertido e é fácil de domesticar.
10. pato de Bali

Nome | Pato de Bali |
Origens | Bali, Java Oriental |
Utilização | Ovos, espetáculo |
Peso (mín. patos/máx. drakes) | 3,9-5 lb |
Ovos | Azul-esverdeado, 140-200 por ano |
Características | Ativo, com uma crista distinta, mas portador de uma mutação possivelmente letal |

Os patos de Bali são uma das raças mais antigas e raras de patos e não são comuns fora de Bali, não tendo alcançado popularidade a nível mundial devido a uma razão invulgar e mortal.
Leve e ereto, o pato de Bali tem penas de branco, castanho e pato-real Foi criada para ser uma raça de ovos e de exposição, tal como o Indian runner. A raça Bali é notavelmente semelhante ao famoso runner, à exceção da sua principal distinção - a crista caraterística.
A crista foi precisamente o obstáculo à popularidade desta raça rara de patos. A mesma mutação responsável pelo desenvolvimento da crista também aumenta a mortalidade nos patinhos se ambos os progenitores tiverem crista. Para contrariar este facto, os criadores emparelham aves com crista com aves de cabeça lisa, resultando em apenas 50% da descendência com crista.

11) Pato-corredor indiano

Nome da raça | Corredor indiano |
Origem | Índia, Indonésia |
Utilização | Ovos, ornamentais, biocontrolo |
Peso | 4-6 lb |
Ovos | Branco ou azul-esverdeado, 250 ou mais por ano |
Características | Forrageadores activos, saudáveis, amigáveis mas podem ser nervosos |
O pato indiano é uma das raças menos raras da lista, classificada como "em recuperação" pelo The Livestock Conservancy Trust. No entanto, trata-se de um tipo de pato genuinamente antigo e patrimonial, não sendo um animal muito difundido ou comercial.
A história dos corredores indianos remonta a 2000 anos ou mais. São uma das espécies de patos mais activas, comendo muitas lesmas, caracóis e insectos em cada inspeção ao jardim. É por isso que estes patos são frequentemente recomendados como agentes de controlo biológico em jardinagem sem pesticidas. Sendo tão ávidos na procura de alimentos, gostam de espaços amplos e tornar-se-ão bastante barulhentos se não lhes proporcionar um!
Inicialmente, os corredores indianos eram criados principalmente para a produção de ovos, uma vez que são poedeiras prolíficas. Devido ao seu pequeno tamanho, não podem fornecer muita carne aos agricultores, mas o seu sabor é comparável ao do pato-real selvagem.
Um pouco tímido e fácil de entrar em pânico se se assustar, este pássaro hiperativo e ereto tem uma natureza bastante doce e pode ser razoavelmente domesticado se for trabalhado desde tenra idade.
12. pato-preto

Nome da raça | Pato-mágico |
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Origem | País de Gales, Reino Unido |
Utilização | Ovos, Exposição |
Peso | 3,8-4,9 lb |
Ovos | Branco, azul, verde, médio a grande, 220-290 anual |
Características | Ativo, amigável, pode ser nervoso |
As pessoas são sempre atraídas por animais coloridos, como o pato mandarim, mas a elegância dos tipos de aves a preto e branco não pode ser ignorada.
Em sintonia com o seu homónimo selvagem, o Pato-mágico É preto e branco, ereto, de corpo comprido e leve, sempre elegante. É uma poedeira prolífica e a carne é de qualidade gourmet, embora não seja muito abundante.
A pega é provavelmente originária - já adivinhou - do corredor indiano, pelo que partilha muitas características com a raça. As pegas são activas e adoram procurar alimentos. Se forem domesticadas desde cedo, podem ser muito amigáveis, mas também podem ser muito tensas e estar sempre à espreita.
Curiosamente, pensa-se que a produtividade da postura é herdada do lado do pai pato. Uma palavra de precaução - os patos podem ser bastante agressivos com as patas, pelo que é aconselhável manter pelo menos cinco patos com um pato.
13. pato malhado australiano
Nome da raça | Pato malhado australiano |
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Origem | Estados Unidos |
Utilização | Exposição, animal de estimação, ovos |
Peso | 2 - 2,2 lb |
Ovos | Creme, azul ou verde, pequeno, 50 a 125 anual |
Características | Dócil, amigável, bom voador, mau a evitar predadores |
Admitamos que os nomes antigos das raças podem, por vezes, ser confusos. Por exemplo, o Pato malhado australiano não Foi desenvolvido na década de 1920, através do cruzamento livre de um pato de chamada, um pato-real (selvagem), um pintail-do-norte (selvagem) e um pato não identificado. Pato selvagem australiano - Sim, esta raça é definitivamente um pouco selvagem!
Australian Spotted é um raça bantam que pesa menos de um quilograma (2,0 a 2,2 lbs) A sua carne é considerada muito saborosa, embora raramente seja utilizada como ave de mesa devido à sua raridade e ao seu pequeno tamanho. No entanto, é um produtor de ovos prolífico, o melhor de todos os patos bantam.
Esta raça é ainda pouco numerosa, pelo que continua a ser predominantemente uma curiosidade das aves aquáticas de exposição e de estimação, não sendo reconhecida pela Associação Americana de Avicultura.
14) Aylesbury Duck
Nome da raça | Aylesbury Duck |
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Origem | Reino Unido |
Utilização | Carne, exposição |
Peso | 8,8-10 lb |
Ovos | Branco ou esverdeado, extragrande, 35-125 anual |
Características | Dócil, de pele branca, carne de excelente qualidade, propensa à doença de bumblefoot |
De todas as raças de patos desta lista, o destino do Pato de Aylesbury Não há provavelmente nenhuma outra raça de pato que tenha tido um significado cultural local tão importante e que tenha sofrido um declínio tão acentuado.
Notável pelo seu longo bico cor-de-rosa, corpo volumoso e invulgarmente quilha grande O Aylesbury é provavelmente um pato domesticado puramente inglês e foi um dos principais patos de mesa (carne) ingleses nos séculos XVIII e XIX. Para além da quantidade, o carne era altamente considerado como saboroso, tenro, e muito pálido .
Os problemas do pato de Aylesbury começaram a surgir no século XIX com a chegada do pato de Rouen francês e do pato branco Pekin, mais resistente e mais barato de criar, proveniente da China.
Nessa altura, a raça Aylesbury tinha sido dividida em duas estirpes - a tipo de utilidade, que perdeu essencialmente a concorrência com o Pekin, e o tipo de exposição O aumento dos preços dos alimentos para animais, a consanguinidade e a escassez da Primeira Guerra Mundial deram o golpe final no símbolo de Aylesbury.
Atualmente, o pato de Aylesbury está em perigo crítico de extinção, restando apenas um criador em grande escala no Reino Unido, mas viverá para sempre em The Tale of Jemima Puddle-Duck, no brasão de Aylesbury e em muitos outros símbolos locais.
15) Pato arlequim do País de Gales

Nome da raça | Arlequim do País de Gales |
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Origem | Reino Unido |
Utilização | Ovos, Carne |
Peso | 5-5,5 lb |
Ovos | Branco, colorido, grande, 240-330 anual |
Características | Ativa, dócil, curiosa, silenciosa, grande forrageadora, não voa |
O Arlequim do País de Gales A sua origem foi acidental: dois patinhos Khaki Campbell, mutantes e de cor clara, nascidos por um famoso criador britânico, Leslie Bonnet, em 1949.
A primeira coisa que pode atraí-lo para o Arlequim de Gales é o seu complexo padrão de cores. No entanto, para além de ser uma decoração viva para o quintal, o Arlequim é também um excelente pato utilitário. Pode pôr uma quantidade impressionante de ovos - 240-330 por ano - e fornece carne magra de qualidade.
A disposição amigável e curiosa e a natureza tranquila, juntamente com a ausência de capacidades reais de voo, tornam este pato excelente para andar à solta e simplesmente desfrutar do quintal.

O Quack-Up
Obrigado por se ter mantido fiel às raças de patos raras e ameaçadas de extinção até ao fim deste artigo.
Se estiver interessado em criar patos ou se já for um agricultor experiente, considere a possibilidade de possuir e criar uma destas belas raças de patos raros. Vamos lutar contra a noção de que as pessoas só tomam consciência do que tinham quando isso se perde para sempre.
Mais uma vez, obrigado pela leitura.
Tenha um ótimo dia!
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