Αν σφάζετε ζώα φάρμας ή κυνηγάτε άγρια θηράματα - τότε πιθανότατα έχετε πολλά κρέατα στην κατάψυξη. Και όταν θέλετε πικάντικους σπιτικούς κεφτέδες, ρολό, μπιφτέκια ή λουκάνικα πρωινού - χρειάζεστε τον καλύτερο μύλο κρέατος. Αλλά - η εύρεση του καλύτερου μύλου κρέατος είναι πιο δύσκολη απ' ό,τι νομίζετε.

Το αγαπημένο μου είναι το LEM Big Bite Κρεατομηχανή Έχει λογική τιμή και επίσης εμπιστεύομαι την εταιρεία. Αν και για μένα αυτός μπορεί να είναι ο καλύτερος μύλος κρέατος, εσείς μπορεί να έχετε διαφορετική γνώμη. Μπορεί να χρειάζεστε έναν μύλο κρέατος με διαφορετικό στυλ, ανάλογα με το τι αλέθετε και το μέγεθος της κουζίνας σας.

Αυτός ο μύλος κρέατος LEM είναι ο αγαπημένος μου, παρόλο που είναι λίγο βαρύς τόσο για την τσέπη όσο και για το πορτοφόλι και είναι περίπου 30 κιλά. Το βάρος του μύλου κρέατος οφείλεται στο ότι είναι κυρίως από ανοξείδωτο ατσάλι. Η κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι τον καθιστά ανθεκτικό και κάνει το βαρύ μέγεθος συγχωρήσιμο, κατά τη γνώμη μου.

Ακόμη και τα γρανάζια αυτού του μύλου κρέατος είναι ατσάλινα, γεγονός που τα καθιστά λιγότερο πιθανό να σπάσουν. Αυτός είναι πιθανόν ο λόγος για τον οποίο η LEM αισθάνεται αρκετά σίγουρη για να σας δώσει 5 χρόνια εγγύηση και για αυτόν τον μύλο. Θα ήθελα αυτός ο μύλος κρέατος να είχε μια λειτουργία αντιστροφής για όταν μπλοκάρει, αλλά αυτό είναι ίσως το μόνο παράπονό μου.

Τι μου αρέσει περισσότερο στον μύλο κρέατος LEM; Όλες οι επιλογές για πρόσθετα που μπορείτε να αποκτήσετε μαζί του. Είναι αλήθεια ότι αυτά κοστίζουν λίγα χρήματα. Όλα τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τον μύλο κρέατος, όμως, το κάνουν να αξίζει τον κόπο να τα έχετε.

Εδώ, λοιπόν, θα βρείτε έναν πλήρη κατάλογο με μερικούς από τους καλύτερους μύλους κρέατος που μπορείτε να δείτε και να εξετάσετε.

Θα αναλύσουμε επίσης τις λεπτομέρειες, συμπεριλαμβανομένων των εξαρτημάτων του κιμά, της ευκολίας χρήσης, του μεγέθους, των συστατικών άλεσης και πολλά άλλα.

Οι καλύτεροι μύλοι κρέατος για το 2023 - Αναλυτικά!

Η προσθήκη μιας ηλεκτρικής ή χειροκίνητης κρεατομηχανής κάνει την προετοιμασία των γευμάτων πολύ πιο εύκολη στο σπίτι σας.

Οι παρακάτω μύλοι είναι ιδανικοί για την παρασκευή σπιτικού μοσχαρίσιου κιμά, μπιφτεκιών με κιμά γαλοπούλας, κεφτέδων και άλλων απολαυστικών σπιτικών καλούδια.

Έτοιμοι;

Ας ξεκινήσουμε!

1. LEM 17791 Big Bite #8 .5HP από ανοξείδωτο χάλυβα Ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος
$379.99

Αυτός ο μύλος κρέατος LEM είναι ο αγαπημένος μου, παρόλο που είναι λίγο βαρύς τόσο για την τσέπη όσο και για το πορτοφόλι και είναι περίπου 30 κιλά. Το βάρος του μύλου κρέατος οφείλεται στο ότι είναι κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα. Η κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα τον καθιστά ανθεκτικό και κάνει το βαρύ μέγεθος συγχωρήσιμο, κατά τη γνώμη μου.

Ακόμη και τα γρανάζια αυτού του μύλου κρέατος είναι ατσάλινα, γεγονός που τα καθιστά λιγότερο πιθανό να σπάσουν. Αυτός είναι πιθανόν ο λόγος για τον οποίο η LEM αισθάνεται αρκετά σίγουρη για να σας δώσει 5 χρόνια εγγύηση και για αυτόν τον μύλο. Θα ήθελα αυτός ο μύλος κρέατος να είχε μια λειτουργία αντιστροφής για όταν μπλοκάρει, αλλά αυτό είναι ίσως το μόνο παράπονό μου.

Τι μου αρέσει περισσότερο στον μύλο κρέατος LEM; Όλες οι επιλογές για πρόσθετα που μπορείτε να αποκτήσετε μαζί του. Είναι αλήθεια ότι αυτά κοστίζουν λίγα χρήματα. Όλα τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τον μύλο κρέατος, όμως, το κάνουν να αξίζει τον κόπο να τα έχετε.

Amazon

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/21/2023 10:54 am GMT
2. STX Turboforce 3000 Βαρέως τύπου 5 σε 1 ισχυρό μέγεθος #12 Ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος
$159.75

Αυτός ο μύλος κρέατος είναι πολύ πιο ελαφρύς τόσο για το πορτοφόλι σας όσο και από την άποψη του πραγματικού βάρους. Το μικρότερο προφίλ τον καθιστά ελαφρώς λιγότερο ανθεκτικό, αλλά μπορεί να μην χρειάζεστε έναν πολύ ανθεκτικό μύλο κρέατος. Είναι απλός στη χρήση, ιδανικός για το σπίτι σας και συνοδεύεται από μερικά πρακτικά εργαλεία ως μπόνους.

Μου άρεσε ότι αυτός ο μύλος κρέατος STX έχει μια αντίστροφη λειτουργία για τυχόν εμπλοκές. Ωστόσο, παρατήρησα ότι φαίνεται να μπλοκάρει αρκετά εύκολα - κάνοντας αυτή τη λειτουργία αντίστροφης λειτουργίας απαραίτητη. Παρατήρησα επίσης ότι το έμβολο ήταν πλαστικό. Και, όχι πολύ παχύ πλαστικό σε αυτό. (Χάνουν μερικούς πόντους εδώ για τα αδύναμα υλικά.)

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/21/2023 08:10 π.μ. GMT
3. Κρεατομηχανή PRO-CUT KG-22-W, ανοξείδωτο ατσάλι, μοτέρ 1 HP
$1,613.00 $1,447.71

Αυτή η κρεατομηχανή από την Pro-Cut είναι ιδανική για εμπορική χρήση. Με άλλα λόγια, είναι ακριβή, μεγάλη, βαριά και προορίζεται να επεξεργάζεται ολόκληρες αγελάδες ή ελάφια χωρίς πρόβλημα. Με βάρος πάνω από 100 κιλά, πιθανώς θα χρειαστείτε βοήθεια για να τοποθετήσετε αυτή την κρεατομηχανή εκεί που θέλετε κατά την εγκατάσταση. Αλλά είναι ιδανική αν ανοίξετε το δικό σας κρεοπωλείο.

Αυτή είναι η καλύτερη κρεατομηχανή αν έχετε μεγάλη οικογένεια - και αν θέλουν όλοι να τη χρησιμοποιούν! Διαθέτει μόνο λίγες πρόσθετες λειτουργίες και δεν έχει λειτουργία αντίστροφης κοπής. Αλλά, στην προκειμένη περίπτωση, περνάει το κρέας τόσο αβίαστα που δεν νομίζω ότι χρειάζεται λειτουργία αντίστροφης κοπής.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/20/2023 12:40 π.μ. GMT
4. ALTRA Ανοξείδωτος ηλεκτρικός μύλος κρέατος
$211.66

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο σε αυτόν τον μύλο κρέατος; Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε και για άλλα πράγματα εκτός από κρέας! Αυτός ο μύλος ALTRA σας επιτρέπει να αλέσετε διαφορετικά πράγματα, όπως λαχανικά. Οι περισσότεροι μύλοι κρέατος σας λένε το αντίθετο - ότι πρέπει να τον χρησιμοποιείτε μόνο για κρέας.

Αυτός ο μύλος κρέατος έχει την πρακτική επιλογή αντιστροφής, η οποία εξακολουθεί να εκτιμάται. Ωστόσο, θα ήθελα να μπορούσατε να τον χρησιμοποιείτε για περισσότερα από μερικά λεπτά τη φορά. Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη ότι πρόκειται για έναν μικρό οικιακό μύλο, αυτό είναι ένα δίκαιο συμβιβασμό. Μου άρεσε επίσης η ωραία μικρή θήκη αποθήκευσης για τα ανταλλακτικά.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/21/2023 03:15 am GMT
5. LEM Products #10 Ανοξείδωτος χάλυβας με σφιγκτήρα χειροκίνητου μύλου
$159.99 $142.25

Όπως οι περισσότερες χειροκίνητες κρεατομηχανές, έτσι και αυτή σφίγγει με ασφάλεια στην άκρη ενός τραπεζιού ή ενός πάγκου. Οι άκρες του σφιγκτήρα έχουν προστατευτικά χιτώνια, ώστε να μην καταστρέψετε τα γαστρονομικά σας καλούδια. Διαθέτει επίσης δύο σωλήνες για γέμιση λουκάνικου και μερικές διαφορετικές πλάκες.

Δείτε επίσης: Πόσα πρόβατα ανά στρέμμα μπορείτε να αναθρέψετε

Μου αρέσει ο ανθεκτικός ανοξείδωτος χάλυβας και το γεγονός ότι προέρχεται από γνωστή εταιρεία και έχει μεγάλη εγγύηση. Υπάρχει ένα πράγμα που δεν μου αρέσει στον μύλο. Το τμήμα σύσφιξης είναι πολύ στενό! Δεν πιάνει σωστά τους χοντρούς πάγκους όπως ο δικός μου.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/20/2023 10:40 π.μ. GMT
6. CAM2 304 από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου χειροκίνητος μύλος κρέατος #10 Clamp-on χειροκίνητος μύλος
$129.99 $99.99

Αυτή η χειροκίνητη μανιβέλα κρεατομηχανής μοιάζει με την πρώτη ματιά σχεδόν πανομοιότυπη με τη χειροκίνητη μανιβέλα κρεατομηχανής LEM. Η επιλογή CAM2 είναι λίγο φθηνότερη, αλλά αυτό έχει ως κόστος μια μικρότερη εγγύηση. Η εταιρεία πίσω από αυτή την κρεατομηχανή δεν είναι επίσης τόσο γνωστή.

Παρόλα αυτά, έχει τα καλύμματα στο σφιγκτήρα, ο οποίος εξακολουθεί να είναι πολύ μικρός για χοντρούς πάγκους, και μερικούς σωλήνες γέμισης. Το άνοιγμα στο πάνω μέρος μπορεί να μην είναι τόσο ευρύ - αλλά μου αρέσει ο ανθεκτικός ανοξείδωτος χάλυβας. Τα λίγα πλαστικά μέρη φαίνεται να είναι επίσης καλά κατασκευασμένα.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/20/2023 01:41 πμ GMT
7. Μεταλλικό εξάρτημα μύλου τροφίμων KitchenAid KSMMGA
$99.95 ($99.95 / μέτρηση)

Αυτή η μηχανή κοπής κρέατος προσαρμόζεται στη μηχανή ανάμειξης KitchenAid. Μου άρεσε που έρχεται σε σετ. Τα άλλα μέρη είναι εξαρτήματα φέτες και τεμαχιστές για το κόψιμο λαχανικών σε φέτες και τον τεμαχισμό πατάτας και άλλων καλούδια.

Δεν είναι τόσο ανθεκτικό όσο τα μηχανήματα άλεσης κρέατος, οπότε αυτό είναι ένα μειονέκτημα. Αν και δεν σχετίζεται απαραίτητα με το κρέας, το στοιχείο του κόφτη/τεμαχιστή δεν αποδίδει καλά στα μαλακά λαχανικά. Έτσι, μπορείτε να ξεχάσετε να προσπαθήσετε να το χρησιμοποιήσετε για πράγματα όπως κρεμμύδια, πιπεριές ή λάχανα.

Θα ήθελα επίσης να υπήρχε ένας δίσκος στην κορυφή του εξαρτήματος της κρεατομηχανής. Με αυτόν τον τρόπο, θα ήταν ευκολότερο να τροφοδοτείτε τα τρόφιμα στη μηχανή.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/20/2023 05:55 πμ GMT
8. Ankarsrum Original 6 τεμαχίων λευκό βασικό σετ εξαρτημάτων μύλου κρέατος
$209.95

Αυτό το εξάρτημα για το μίξερ Ankarsrum είναι πιο ακριβό από τα άλλα εξαρτήματα. Ωστόσο, ακόμη και με την πρώτη ματιά, φαίνεται εξαιρετικά ανθεκτικό. Είναι αρκετά απλό, αλλά οι οδηγίες που δείχνουν πώς συναρμολογούνται τα πάντα θα μπορούσαν να χρειάζονται λίγη δουλειά.

Επίσης, δεν έχει σχεδόν κανένα πρόσθετο που μπορείτε να πάρετε γι' αυτό. Έτσι, ενώ αυτό το εξάρτημα κρεατομηχανής εξακολουθεί να είναι μια καλή επιλογή αν έχετε ήδη το μίξερ, δεν είναι το αγαπημένο μου. Η κρεατομηχανή Ankarsrum έχει όμως κάποιες κρυφές επιλογές. Έχει εξαιρετικές πλάκες και μικρά εξαρτήματα για όσους έχουν απαιτητικό μάτι και αγάπη για το μαγειρικό υλικό.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

07/20/2023 04:00 μμ GMT

Καλύτερες Συχνές ερωτήσεις και οδηγός του αγοραστή για την καλύτερη κρεατομηχανή

Εάν μόλις τώρα ψάχνετε για έναν μύλο κρέατος, μπορεί να έχετε ένα σωρό ερωτήσεις. Αυτές οι ερωτήσεις μπορεί να επηρεάσουν τον μύλο κρέατος που θα αποφασίσετε να αγοράσετε.

Τι πρέπει να προσέξω όταν αγοράζω έναν μύλο κρέατος;

Με τόσες πολλές διαφορές στους μύλους κρέατος, αυτό είναι ένα μεγάλο ερώτημα! Αλλά θα προσπαθήσω να χτυπήσω τα κυριότερα σημεία. Πρώτον, εξετάστε το πηγή ενέργειας Όπως δείχνει ο κατάλογος, υπάρχει ο ηλεκτρικός τύπος, ο χειροκίνητος τύπος και ο τύπος προσαρτήματος, αλλά θα αναφερθώ σε αυτό αργότερα.

Όσον αφορά τις λειτουργίες, ένα αντίστροφη επιλογή Κάποιες φορές το να βάζετε το κρέας στο μύλο λίγο πιο γρήγορα από όσο πρέπει, μπορεί να σας κάνει να μπλοκάρετε το μηχάνημα. Η δυνατότητα να το βάλετε στην όπισθεν διευκολύνει πολύ περισσότερο την απομάκρυνση όσων μπορεί να έχουν πιαστεί.

Επίσης, μπορεί να θέλετε να έχετε την επιλογή προσθήκη περισσότερων add-ons σε αυτούς.

Τα πρόσθετα σε έναν μύλο κρέατος μπορούν να σας επιτρέψουν να κάνετε όλων των ειδών τα άλλα πράγματα με τα κρέατα και τα πιάτα σας. Αν και κοστίζουν περισσότερο, κάνουν τον μύλο σας ένα πολυλειτουργικό μηχάνημα που μπορεί να χυμοποιήσει, να μαλακώσει ή να κάνει άλλα πράγματα.

Ηλεκτρικά vs. εξαρτήματα μίξερ vs. χειροκίνητοι μύλοι - Ποιο είναι το καλύτερο για εσάς;

Οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος είναι οι πιο συνηθισμένοι, και είναι ένας από αυτούς που πιθανώς σκέφτεστε όταν σκεφτήκατε για πρώτη φορά να πάρετε έναν μύλο κρέατος. Οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος τείνουν να είναι οι πιο ισχυρό , είναι η ταχύτερο , και απαιτούν την λιγότερη εργασία .

Εν τω μεταξύ, οι κρεατομηχανές με εξάρτημα δεν είναι τόσο ανθεκτικές τις περισσότερες φορές, αλλά καταλαμβάνουν λιγότερος χώρος και είναι μερικές φορές φθηνότερο από την αγορά ενός ολόκληρου ηλεκτρικού μύλου κρέατος.

Οι χειροκίνητοι τύποι είναι πιο προσιτό και δεν απαιτούν ηλεκτρική ενέργεια Κάθε τύπος μύλου έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, οπότε το ποιος σας ταιριάζει εξαρτάται αποκλειστικά από τις ανάγκες σας.

Πώς να συντηρήσετε έναν μύλο κρέατος;

Οι μύλοι κρέατος πρέπει κυρίως να καθαρίζονται προσεκτικά για να συντηρούνται. Ορισμένοι λένε συγκεκριμένα να μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό σε αυτούς, οπότε αυτό είναι κάτι που πρέπει να προσέξετε και να λάβετε υπόψη σας. Καθαρίστε καλά τα μέρη του μύλου το συντομότερο δυνατό μετά τη χρήση του.

Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τον στεγνώνετε. Οι μύλοι από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι τόσο πιθανό να σκουριάσουν. Αλλά είναι πιθανό οι μύλοι κρέατος που δεν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα να σκουριάσουν γρήγορα, αν παραμείνει υγρασία πάνω τους. Διατηρήστε τους στεγνούς - και καθαρούς!

Μπορείτε να αλέσετε λαχανικά σε έναν μύλο κρέατος;

Η δυνατότητα άλεσης λαχανικών εξαρτάται από τον τύπο του μύλου κρέατος. Ορισμένοι μύλοι κρέατος θα σας πουν να αποφεύγετε να βάζετε λαχανικά σε αυτόν. Ωστόσο, άλλοι θα σας πουν ότι μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για ορισμένα λαχανικά, αλλά και πάλι δεν μπορείτε να αλέσετε οποιαδήποτε λαχανικά με αυτούς.

Σε γενικές γραμμές, το κρέας που αλέθετε πρέπει να είναι κατεψυγμένο και σκληρό για να διευκολύνει τον μύλο.

Επομένως, τα λαχανικά που σας επιτρέπουν ορισμένοι κρεατομηχανές θα πρέπει να είναι επίσης ανθεκτικά. Μαλακά λαχανικά όπως κρεμμύδια, λάχανο ή πιπεριές δεν λειτουργούν καλά. Ακόμη και στους καλύτερους κρεατομηχανές!

Συμπέρασμα

Δεν ασχολούμαι πολύ με το κυνήγι, αλλά έχω φίλους που σφάζουν τα ζώα τους, οπότε μπορώ να σας πω ότι μια κρεατομηχανή μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Είναι αλήθεια ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιείτε μια κρεατομηχανή κάθε μέρα ή ακόμα και κάθε εβδομάδα. Το σπιτικό κιμά όμως κερδίζει κάθε φορά το αγορασμένο κρέας του καταστήματος στη σχάρα.

Ενώ η LEM Big Bite Κρεατομηχανή εξακολουθεί να είναι ο αγαπημένος μου, ίσως κάποιος από τους άλλους να είναι ο κατάλληλος για εσάς. Ποιος μύλος κρέατος είναι ο κατάλληλος για εσάς; Γιατί δεν αποκτάτε έναν και να ανακαλύψετε πόσο χρήσιμος μπορεί να είναι;

Αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με την άλεση κρέατος ή τις καλύτερες συνταγές άλεσης κρέατος, ενημερώστε μας.

Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση.

Καλή σας μέρα!