តារាងមាតិកា
ក្នុងនាមជាអ្នកថែសួន ខ្ញុំតែងតែស្វែងរកវិធីកាត់បន្ថយកាកសំណល់ ដែលធ្វើអោយគុណភាពដំណាំរបស់ខ្ញុំប្រសើរឡើងផងដែរ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំចូលចិត្តស្វែងរកវិធីសន្សំប្រាក់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយថែសួនធ្វើដោយខ្លួនអ្នក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលមិត្តម្នាក់ប្រាប់ខ្ញុំថាខ្ញុំអាចប្រើទឹកស្រូវដែលនៅសល់សម្រាប់រុក្ខជាតិជាជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
ជាធម្មតាខ្ញុំគ្រាន់តែចាក់ទឹកស្រូវចុះតាមប្រឡាយ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងមើលថាតើខ្ញុំគួរស្រោចទឹកសួនច្បាររបស់ខ្ញុំដោយទឹកស្រូវដែរឬទេ។ ខ្ញុំរំភើបចិត្តដោយគំនិតដែលមិនចាំបាច់ទិញជីច្រើន ហើយសន្សំលុយបន្តិចបន្តួច។ និងការបង្កើនផលិតកម្មដំណាំក្នុងពេលតែមួយ!
ពួកគេក៏បានប្រាប់ខ្ញុំថា ប្រសិនបើខ្ញុំបង្កាត់ទឹកស្រូវ វាមានប្រសិទ្ធភាពជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដ៏ល្អ និងជំរុញការលូតលាស់បាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងសួនច្បារ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំត្រូវស្វែងយល់ថាតើទឹកស្រូវមានបញ្ហាអ្វីខ្លះ!
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ
ទឹកស្រូវមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែលអាចជួយឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់បាន។មានរឿងដំណាលរាប់មិនអស់ដែលការស្រោចទឹកសួនច្បារ និងរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកស្រូវនឹងជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ ហើយប្លុកជាច្រើនកំពុងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកស្រូវ។
ការរីកលូតលាស់នៃការងារវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថានេះជាការពិត ទឹកអង្ករមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលរុក្ខជាតិត្រូវការដើម្បីដុះលូតលាស់! ការសិក្សាបានរកឃើញថាទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ បានបង្កើនការលូតលាស់នៃពូជជាច្រើន រួមទាំង ប៉េងប៉ោះ ផងដែរ។ សាឡាត់ , ផ្សិត , ម្ទេស , និង ខ្ទឹម ។
វាមិនមែនគ្រាន់តែជាទេវកថាថែសួនទេ!
សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងទឹកស្រូវ
ដំបូង ទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងចាំបាច់បំផុតចំនួនបីសម្រាប់ជីពេញលេញ - អាសូត ផូស្វ័រ និង ប៉ូតាស្យូម ។ ទឹកអង្ករក៏រួមបញ្ចូលសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជា ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ដែក និង ស្ពាន់ធ័រ ។ ស្ពាន់ធ័រត្រូវបានគេយល់ថាជួយលើកកម្ពស់ការសំយោគជាតិ thiamin (វីតាមីន B1) និង thiamin ជួយរុក្ខជាតិការពារជំងឺ។
ទឹកអង្ករក៏មានផ្ទុកវីតាមីន B ជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។ សរុបមក ទឹកស្រូវត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងជីអសរីរាង្គស្តង់ដារ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជីសរីរាង្គដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។
សូមមើលផងដែរ: Cinder Block Fire Pit Grill - គន្លឹះ DIY សម្រាប់ Epic BBQs and Fires!លើសពីនេះទៀត ទឹកអង្ករមានផ្ទុកម្សៅ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុង ផ្តល់អាហារដល់បរិស្ថានបាក់តេរី និងផ្សិត នៃសួនរបស់អ្នក។ ម្សៅមិនត្រឹមតែជួយជំរុញការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់សម្រាប់បាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្សិតសំខាន់ៗ ដែលសួនរបស់អ្នកពឹងផ្អែកលើសុខុមាលភាពរបស់វា។
ទឹកលាងអង្ករទល់នឹងទឹកអង្ករឆ្អិន
មានវិធីពីរយ៉ាងដែលមនុស្សទូទៅធ្វើទឹកអង្ករ។
- ដំបូង មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តលាងអង្ករមិនទាន់ឆ្អិនមុននឹងចម្អិនវា។ នេះជាជំហានស្រេចចិត្តក្នុងការរៀបចំអង្ករ។ ទឹកដែលនៅសល់អាចប្រើសម្រាប់ស្រោចទឹកសួនរបស់អ្នកជាទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
- ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកអាចប្រើទឹកដែលនៅសល់ពីការដាំបាយ។ ទឹកអង្ករឆ្អិន សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ជាងទឹកអង្ករលាង។ នេះដោយសារតែដំណើរការស្ងោរទាញយកសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនពីស្រូវ ចំណែកការលាងជាធម្មតាយកតែសារធាតុចិញ្ចឹមពីកន្ទក់ និងសំបកស្រូវប៉ុណ្ណោះ។
គុណវិបត្តិនៃទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ
វាប្រែថាមានបញ្ហាសក្តានុពលមួយចំនួនដែលអាចកើតឡើងពីការស្រោចទឹកសួនច្បាររបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
- ខណៈពេលដែលម្សៅអាចជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ ម្សៅនៅក្នុងទឹកអង្ករក៏អាច ចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមិនចង់បាន ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំណាំរបស់អ្នក។
- លើសពីនេះទៀត ម្សៅអាច ទាក់ទាញសត្វល្អិត ដែលអាចបរិភោគ ឬបំផ្លាញរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។
- ជាចុងក្រោយ ម្សៅច្រើនពេកនៅក្នុងសួនរបស់អ្នកអាចនាំឱ្យ ឫសរលួយ ។
ទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented សម្រាប់រុក្ខជាតិ
ទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermentedការធ្លាក់ចុះសក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់ទឹកស្រូវអាចត្រូវបានដោះស្រាយដោយ fermented ទឹកស្រូវមុនពេលអនុវត្តវាទៅសួនរបស់អ្នក។
សូមមើលផងដែរ: តើពពែអាចបរិភោគ Oats បានទេ?ការងារវិទ្យាសាស្ត្រដោយ Nabayi និងសហការី បានរកឃើញថា ទឹកស្រូវមានជាតិ fermenting អាច បង្កើនផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រយោជន៍ នៃការប្រើប្រាស់ទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិជាជី។ លើសពីនេះ ដំណើរការ fermentation ជំរុញការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ខណៈពេលដែលសម្លាប់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រុក្ខជាតិនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក!
ជាពិសេស អ្នកអាច ferment ទឹកអង្ករដើម្បីលើកកម្ពស់ ការលូតលាស់បាក់តេរី lactobacillus ។ Lactobacilli ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពមនុស្សព្រោះវាសម្លាប់មេរោគជាច្រើនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសុខភាពល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ lacto-fermented ដូចជា ទឹកដោះគោជូរ គីមឈី និង sauerkraut ។
ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីជីជាតិសួនរបស់អ្នក និងលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។
របៀបធ្វើទឹកអង្ករសម្រូប
ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented សម្រាប់រុក្ខជាតិ។ ដំណឹងល្អគឺថាវាងាយស្រួលណាស់! ផលិតផលលទ្ធផលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសួនច្បារនិងសម្រាប់រុក្ខជាតិ potted របស់អ្នក - សម្រាប់រុក្ខជាតិស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ។
ជំហានដំបូងក្នុងដំណើរការគឺការធ្វើទឹកអង្កររបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើទឹកអង្ករដែលមិនទាន់ឆ្អិន ឬទឹកអង្ករឆ្អិន។
របៀបធ្វើទឹកអង្ករលាង
វិធីសាស្ត្រនេះគឺសាមញ្ញណាស់។
- ដាក់អង្កររបស់អ្នកក្នុងចានមួយ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។
- បន្ទាប់ពីប្រហែលសាមសិបនាទី ទឹកគួរតែមានភាពស្រអាប់នៃទឹកដោះគោ។
- ចាក់ទឹកនេះចេញ ហើយអ្នកមានទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
របៀបធ្វើទឹកអង្ករឆ្អិន
អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកធ្វើស្រូវរបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកអង្ករឆ្អិនលើសរួចហើយ។ ជាធម្មតាខ្ញុំដាក់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអង្កររបស់ខ្ញុំ ដើម្បីកុំឲ្យមានទឹកនៅចុង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យលើសទឹកអង្ករឆ្អិន គ្រាន់តែបង្កើនបរិមាណទឹកទ្វេដងដែលអ្នកប្រើដើម្បីធ្វើអង្កររបស់អ្នក។ នៅពេលអង្កររួចរាល់ ចាក់ទឹកអង្ករដែលលើសរបស់អ្នកចេញសម្រាប់ជាតិ ferment។
របៀបបំពងទឹកអង្កររបស់អ្នក
ឥឡូវនេះអ្នកមានទឹកអង្ករហើយ ជំហានបន្ទាប់គឺការ ferment វា។ ជាថ្មីម្តងទៀត ជំហាននេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វិធីសាស្ត្រសាមញ្ញបំផុត ដែលជាអ្វីដែល Healthline ណែនាំ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើវាសម្រាប់ស្បែក ឬសក់របស់អ្នក គឺដូចខាងក្រោម៖
- ដាក់ទឹកអង្កររបស់អ្នកក្នុងពាងមួយ។
- ទុកពាងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ពីរថ្ងៃ។
- ធុំក្លិនវាជាប្រចាំ។ នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមមានក្លិនឈ្ងុយ វាត្រៀមប្រើប្រាស់។
- ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយពនឺវាមុនពេលប្រើវាជាទឹកស្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិ។
វិធីសាស្ត្រទីពីរគឺពាក់ព័ន្ធបន្តិច ប៉ុន្តែនៅតែងាយស្រួលដូចនំ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺពាងមួយ ស្ករខ្លះ និងទឹកដោះគោបន្តិច។
- បំពេញពាងរបស់អ្នកចន្លោះពី 50-75% ពេញដោយទឹកអង្ករ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមានខ្យល់នៅក្នុងពាងដើម្បីជំរុញដំណើរការ fermentation ។
- បន្ថែមស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងទឹកដោះគោ 4 ស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងពាង។
- អ្នកអាចគ្របពាងបាន ប៉ុន្តែកុំបិទវាទាំងស្រុង ដើម្បីធានាបាននូវលំហូរខ្យល់ចូលទៅក្នុងពាង
- ទុកពាងឱ្យអង្គុយប្រហែលបីទៅប្រាំថ្ងៃ។ នៅចំណុចនេះ ល្បាយគួរតែផ្លាស់ប្តូរពីភាពស្រអាប់ទៅជាថ្លានៅក្នុងរូបរាង។
- ឥឡូវនេះ អ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការស្រោចទឹកសួនរបស់អ្នកដោយទឹកអង្ករមានជាតិ fermented!ទឹក
ទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented មិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសួនច្បារប៉ុណ្ណោះទេ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយការស្រាវជ្រាវទាំងនោះត្រូវបានរៀបរាប់ខាងក្រោម។
- កែលម្អការខូចខាតដោយសារពន្លឺព្រះអាទិត្យចំពោះស្បែករបស់អ្នក
- ទឹកអង្ករមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់សម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក
- អាចជួយដល់ការរមាស់ស្បែកដែលបណ្តាលមកពីគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងការថែរក្សាស្បែក
- ទឹកអង្ករអាចជួយធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នករឹងមាំ មានសុខភាពល្អ និងភ្លឺរលោងជាងមុន។
- ទឹកអង្ករអាចផ្តល់ការការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក។
- អ្នកអាចប្រើទឹកអង្ករជាសាប៊ូកក់សក់ ទឹកជូតសម្អាត ទឹកថ្នាំ ឬត្រាំងូត។
របៀបប្រើទឹកស្រូវក្នុងសួនរបស់អ្នក
មិនថាអ្នកបានបង្កាត់ទឹកស្រូវរបស់អ្នកឬអត់ទេ អ្នកអាចស្រោចទឹកលើសួនរបស់អ្នកជាមួយវា។ ទឹកអង្ករដែលមិនមានជាតិ fermented គួរតែត្រូវបានប្រើតែជាអាហារបន្ថែមទៅនឹងទឹកស្តង់ដារប៉ុណ្ណោះ។
ទោះបីជាមិនមានគោលការណ៍ណែនាំបែបវិទ្យាសាស្ត្រច្បាស់លាស់សម្រាប់ចំនួនពិតប្រាកដ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក៏ដោយ អ្នកខ្លះប្រកែកថា ទឹកស្រូវដែលគ្មានជាតិជូរគួរប្រើសម្រាប់ស្រោចទឹកសួនច្បាររបស់អ្នកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬពីរសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកស្រោចទឹកលើសួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកស្រូវដែលគ្មានជាតិ fermented នោះអ្នកនឹងមានសក្តានុពលជំរុញការលូតលាស់បាក់តេរីដែលមិនចង់បាន និងការរលួយឫស។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកតាមដានសុខភាពរបស់រុក្ខជាតិរបស់អ្នក នៅពេលអ្នកផ្តល់ទឹកស្រូវឱ្យវា និងឈប់ប្រើប្រាស់ទឹកស្រូវ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាមិនចង់បានលទ្ធផល។
ទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented អាចប្រើប្រាស់បានជាប់លាប់ជាងមុន ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណរបស់វា។ ល្បាយដែលមានជាតិ fermented អាចមានថាមពលបន្តិច ដូច្នេះវាអាចត្រូវបាន លាយជាមួយទឹកបន្ថែមដើម្បីពនឺ ហើយធានាថាអ្នកអាចស្រោចទឹកសួនច្បារទាំងមូលរបស់អ្នក។
ដូចទឹកអង្ករដែលមិនមានជាតិ fermented ដែរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យសួនរបស់អ្នក នៅពេលអ្នកគ្រប់គ្រងទឹកអង្ករដែលមានជាតិ fermented។
គំនិតចុងក្រោយ
អង្ករគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគេនិយមទទួលទានបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ដូច្នេះ ទឹកអង្ករដែលបោះចោលតំណាងឱ្យប្រភពកាកសំណល់ដ៏ធំមួយនៅទូទាំងពិភពលោក។ ការប្រើប្រាស់ទឹកស្រូវដើម្បីស្រោចទឹកសួនច្បាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជួយដល់ការលូតលាស់ទាំងមូលនៃរុក្ខជាតិរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ទឹកទាំងមូលផងដែរ។
ការបង្កាត់ទឹកអង្ករក៏អាចជួយលើកកម្ពស់ការលូតលាស់បាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ ធានាបាននូវភាពរឹងមាំនៃសួនដំណាំរបស់អ្នក។ នេះអាចជួយអ្នកសន្សំប្រាក់ដែលអ្នកបានចំណាយលើជីពាណិជ្ជកម្ម និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺស្រូវ និងទឹក ហើយអ្នកអាចណែនាំជីដែលមានប្រយោជន៍ និងមានប្រយោជន៍នេះដល់សួនរបស់អ្នក!
អរគុណច្រើនសម្រាប់ការអាន! កុំរំលងអត្ថបទផ្សេងទៀតរបស់យើងអំពីការថែសួន ដី និងការធ្វើជី៖