Estamos prestes a debater as subtilezas que a maior parte dos criadores de gado ignoram - incluindo o custo da alimentação, a rentabilidade potencial e outras nuances da carne de carneiro!

Mas, primeiro, deixem-me contar-vos como começou a minha jornada de criação de ovelhas versus cabras.

Há cerca de 20 anos, cheguei à Costa Selvagem da África do Sul à procura de alojamento barato.

A pessoa a quem eu estava a perguntar não me ouviu e começou a contar-me uma longa explicação sobre a razão pela qual havia tão poucos alojamentos para ovelhas disponíveis na zona.

Como resultado, Sempre pensei que as cabras eram uma opção melhor do que as ovelhas.

Na minha opinião, as cabras são mais resistentes, menos ariscas e, por isso, mais fáceis de manusear. Além disso, elas pastam em vez de se alimentarem, pelo que não competem com os meus cavalos.

Há, no entanto, situações em que as ovelhas podem ser mais adequadas do que as cabras Mas a única forma de o saber é analisando o que é necessário para criar ambas as espécies e quais os benefícios que trazem para a exploração agrícola.

Ganharei mais dinheiro com cabras ou ovelhas?

Uma vez que o custo da carne de bovino está a disparar sem fim à vista, penso que a procura de outras carnes vermelhas irá aumentar. Poderão estas ser boas notícias para os criadores de cabras e ovelhas? Potencialmente, sim.

Se as pessoas da sua região compram muita lã, fibra, carne ou leite, então criar ovelhas (ou cabras) pode ser uma boa opção. uma ação tremendamente sensata .

Mas há outras considerações a ter em conta!

Quer deseje um rebanho de ovelhas ou esteja mais inclinado para a criação de cabras de carne, tem de comprar primeiro os animais.

Uma vez estabelecido na sua propriedade, é necessário investir em infra-estruturas e instalações adequadas O objetivo é fornecer comida e água, manter a saúde dos animais com casqueamento e desparasitação regulares e cobrir quaisquer necessidades veterinárias que os animais possam necessitar.

Para determinar qual é a espécie mais rentável, é preciso equilibrar as despesas com o rendimento que se pode esperar dos animais.

(É por isso que a compreensão das condições do mercado local é fundamental para determinar a rentabilidade da criação de ovinos ou caprinos).

Os custos da criação de ovinos e caprinos

Há uma série de competências de gestão que são necessárias, quer se trate de criação de ovinos ou caprinos.

Abaixo, encontrará algumas das variáveis monetárias mais críticas a considerar - essenciais para os produtores de ovinos e caprinos!

Por vezes é impossível escolher entre cabras e ovelhas. São ambas tão adoráveis e simpáticas! Porque não ter ambas na sua quinta?

Comprar o seu gado

Em primeiro lugar, devo mencionar que, devido à incerteza do mercado, às linhas de abastecimento, aos custos dos fertilizantes (e das rações) e à inflação em todo o mundo, o custo do gado está em todo o lado.

Veja também: Paisagismo em madeira 101

No entanto, as informações que se seguem resultam da minha experiência de observação dos preços das ovelhas e das cabras ao longo dos anos.

Independentemente de optar por ovelhas ou cabras, o investimento inicial será (normalmente) o mesmo. O preço das cabras varia entre cerca de $75 a $300 e as ovelhas custam praticamente o mesmo.

Deve esperar pagar cerca de $75 a $100 para um borrego e cerca de $200 para uma ovelha mais nova.

Os animais registados de raça pura de qualquer uma das espécies custam um pouco mais, com uma ovelha registada a custar cerca de $500 e uma cabra leiteira de raça pura entre 500 a 1.000 dólares .

Alimentar o rebanho

Os custos de alimentação serão a sua principal despesa após a compra dos seus animais. Como as ovelhas são herbívoros, a forma mais rentável de as criar é numa herdade dominada por pastagens.

No entanto, as cabras são principalmente navegadoras e, embora possam mordiscar erva de vez em quando, obtêm a maior parte da sua nutrição de ervas, arbustos e árvores.

Numa herdade como a nossa, onde as espécies invasoras de ervas daninhas ameaçam constantemente tomar conta, as cabras proporcionam mais do que um controlo marginal das ervas daninhas. São máquinas imparáveis de comer ervas daninhas!

Não só comem estas plantas não comestíveis, como também ajudam a controlar as espécies de ervas daninhas invasoras e a reabilitar o terreno. Se tiver pouca erva, mas uma abundância de espora frondosa, cardo almiscarado ou cedros, as cabras são de longe a sua melhor opção.

Mesmo que a sua exploração agrícola ofereça uma alimentação abundante durante a primavera e o verão, é provável que tenha de suplementar a alimentação das ovelhas e das cabras durante os meses mais frios.

Embora muitos acreditem que as cabras comem de tudo e obtêm valor nutricional de tudo o que consomem, a verdade é que têm maiores exigências nutricionais do que as ovelhas devido ao seu sistema digestivo mais rápido.

Para os agricultores, isso significa uma melhor qualidade do feno durante o inverno, mas também um custo mais elevado.

Também pode utilizar comedouros para cabras ou ovelhas. Os comedouros servem ao seu rebanho feno ou grãos em pellets. Os comedouros são perfeitos se não tiver muita paisagem natural para os seus animais se alimentarem.

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O melhor comedouro para ovelhas e cabras que encontrei, ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, prende-se facilmente ao portão ou à vedação e serve para cereais e feno.

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Custos anuais

É aconselhável planear o seu orçamento de forma conservadora, pois nunca se sabe quando é que a sua cabra ou ovelha vai ficar doente, apanhar um parasita ou precisar de cuidados imediatos.

Tanto as ovelhas como as cabras necessitam de desparasitação regular e de alguns cuidados de saúde de rotina. Também precisam de aparar os cascos regularmente, embora a frequência com que o fazem dependa do clima.

Numa zona seca, os ovinos e caprinos desgastam naturalmente os cascos, mas num ambiente mais húmido necessitam de ser aparadas a cada seis a 10 semanas .

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A lâmina é afiada e o cabo é cómodo, além de ajudar a remover o estrume dos cascos.

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Para controlar os parasitas internos como os coccídios, os vermes pulmonares e os vermes do estômago, as cabras e as ovelhas precisam de ser desparasitadas pelo menos uma vez por ano e até de quatro em quatro semanas.

Os desparasitantes não são particularmente caros mas, se tiver um grande rebanho de cabras ou um grande rebanho de ovelhas, o custo pode começar a aumentar.

Uma vez que as cabras tendem a ser mais susceptíveis aos parasitas internos do que as ovelhas, este facto pode levá-lo a optar por estas últimas.

As ovelhas são também menos propensas a doenças e mais capazes de suportar o tempo frio, embora ambas as espécies exijam alguns cuidados veterinários, como vacinas anuais, se quiser manter os seus animais saudáveis.

Embora as cabras nunca precisem de ser tosquiadas, se estiver a criar ovelhas de lã, é necessário ter em conta o custo da tosquia anual, enquanto as cabras de fibra, como a Angorá, precisam de ser tosquiadas duas vezes por ano.

Se tiver apenas um punhado de ovelhas, poderá fazê-lo você mesmo com um par de tesouras de mão ou tesouras. Para um rebanho de cabras maior, precisará de um par de tesouras eléctricas ou dos serviços de um tosquiador profissional.

Modelos de orçamento para ovelhas e cabras

Encontrei estes práticos modelos de orçamento para ovelhas e cabras da Universidade de Nebraska-Lincoln.

Estes modelos de orçamento animal são extremamente úteis se for um produtor de ovinos (ou caprinos) e quiser ter uma visão realista dos custos de funcionamento de uma exploração de caprinos ou ovinos.

( DICA - Aqui está uma ligação direta para os modelos de orçamento das ovelhas (em formato PDF e Excel).

PS: Esta informação é uma mina de ouro para quem procura uma análise de custos de cabras e ovelhas de uma fonte fiável.

Quais são os requisitos de espaço para caprinos e ovinos?

As suas cabras e ovelhas adoram pastar, vaguear e procurar alimento! Embora não se importem com cercados ou campos fechados, também gostam de andar à solta - sob a sua supervisão, claro!

Um hectare de terreno é suficiente para seis a oito cabras ou o mesmo número de ovelhas. As cabras têm um comportamento de pastoreio diferente das ovelhas e, se não tiver muitos arbustos, árvores, trepadeiras e folhas, pode ser aconselhável não as utilizar.

Enquanto as ovelhas se contentam em passar a maior parte do seu tempo sobre quatro patas e permanecer no seu recinto ou paddock, as cabras são muito mais ágeis e atléticas.

Trepam às árvores e escalam as vedações mais depressa do que se pode pestanejar, especialmente se houver um petisco tentador do outro lado.

As ovelhas requerem apenas instalações e vedações bastante básicas, embora uma área de maneio seja útil para estes animais muito tensos. Uma vedação de cerca de 32 a 40 polegadas de altura é mais do que adequado para as ovelhas, mas pouco fará para manter uma cabra contida.

Na maior parte dos casos, uma vedação de pelo menos um metro de altura é suficiente para as cabras de todas as raças, mas alguns indivíduos farão com que até isso não seja suficiente.

O nosso pato nigeriano anão está atualmente num campo com uma vedação de 1,5 metros de perímetro e coberto com fios eléctricos, e é a única forma que temos de o conter.

Tanto as ovelhas como as cabras precisam de abrigo para o mau tempo! As suas cabras e ovelhas também precisam de proteção contra predadores como ursos, leões da montanha, lobos e coiotes.

Estes não precisam de ser palacianos, mas, ao mesmo tempo, tentar amontoar demasiados animais num recinto pequeno é uma receita para o desastre.

As ovelhas precisam de cerca de 20 a 25 pés quadrados por animal, enquanto que as cabras necessitam de um pouco menos, algures entre 10 a 15 pés quadrados por cabra adulta de tamanho normal.

As raças miniatura, como o nigeriano anão, ficam satisfeitas com um pouco menos. casa de dois andares para viver, vai encontrá-los todos amontoados num único canto da cozinha!

É possível ganhar dinheiro com ovelhas e cabras?

Desde que a sua família goste de beber um leite delicioso e nutritivo, nunca se arrependerá de ter cabras na sua quinta. É uma garantia de cabra!

As ovelhas são criadas principalmente para carne ou lã, embora haja uma procura crescente de leite de ovelha. Descubra se existe um mercado local para o leite de ovelha e, se existir, poderá aumentar consideravelmente a rentabilidade do seu rebanho.

Se estiver mais interessado em raças de carne, a sua principal fonte de rendimento será a venda em leilão dos seus borregos para mercado ou diretamente a restaurantes e pontos de venda a retalho. 177 a 187 dólares por cem pesos.

As cabras são um pouco mais versáteis e normalmente consideradas como um animal de desperdício zero, porque cada parte tem um objetivo.

Há uma procura crescente de leite de cabra, que é muito mais saudável do que o leite de vaca, e de carne de cabra, que é também uma alternativa mais saudável a outras carnes vermelhas, sendo naturalmente magra e altamente nutritiva.

Algumas raças de cabras e ovelhas são também produtoras de lã rentáveis. O pelo das cabras angorá, por exemplo, é vendido por cerca de $10 por libra enquanto a lã de raças como a Merino tem um valor entre $10 a $25 por libra .

O mercado mundial de produtos lácteos para ovinos e caprinos já é tremendamente grande. Um excelente relatório da Atlantic Corporation afirma que o sector pode atingir mais de 11,4 mil milhões de dólares até 2026.

O relatório refere ainda que a procura no mercado dos ovinos e dos lacticínios está a aumentar, o que nos parece positivo!

Rentabilidade da lã de ovelha

Estava a ler um artigo sobre lã da Animal Science Extension em Purdue, que vale a pena ler se estiver a criar ovelhas para lã.

Algumas raças de ovelhas, como a Shetland e a Merino, já ganharam mais de 10 dólares por quilo da sua lã. É fácil ver como, por vezes, as ovelhas compensam.

PS: Aqui está outro artigo da South Dakota State University Extension sobre a lã e o seu impacto no valor. É uma leitura obrigatória para todos os agricultores que querem vender lã!

Deliciosas guloseimas de cabra Guloseimas para cabras feitas com farinha de aveia

Estas guloseimas de aveia para cabras vão tirar todas as dúvidas de que as cabras podem comer aveia. A resposta é um retumbante sim! Estas guloseimas em forma de pepita saltam para a boca da sua cabra e são um petisco saudável e nutritivo. As guloseimas para cabras são de aveia e têm um sabor a alcaçuz. As suas cabras - e ovelhas - vão adorar comê-las!

Veja também: 11 formas de conservar a carne sem eletricidade Obter mais informações Poderemos receber uma comissão se efetuar uma compra, sem custos adicionais para si. 07/19/2023 10:35 pm GMT

Criação de ovelhas vs cabras - Qual é a melhor?

São ambas criaturas magníficas que vale a pena conhecer, criar e admirar!

Nunca trocarei as minhas cabras por ovelhas - gosto demasiado da personalidade das cabras para mudar para outra espécie.

Mas é tudo uma questão de preferência pessoal, e aqueles que querem evitar as peculiaridades e os cheiros das operações com cabras podem optar por algo um pouco mais lanoso e menos aventureiro.

As raças de pelo, como a Katahdin, são resistentes, adaptáveis e não necessitam de tosquia anual. As instalações para as ovelhas são também geralmente mais baratas do que as necessárias para as cabras, uma vez que o seu comportamento de pastoreio facilita a colocação de cercas.

As ovelhas podem não ser tão rentáveis como algumas raças de cabras, mas os custos das ovelhas são mais baixos, uma vez que requerem menos cuidados veterinários e obtêm todas as suas necessidades nutricionais de uma boa pastagem, água limpa e uma ocasional lambidela de sal.

As cabras são muito mais difíceis de manter na sua propriedade (e fora da sua horta), pelo que requerem vedações de subdivisão mais adequadas, bem como perímetros sólidos.

A maior parte das raças de caprinos requerem também mais nutrição do que os ovinos e são mais susceptíveis a infecções por parasitas internos, o que pode fazer disparar os seus custos de alimentação e veterinários .

Embora seja difícil avaliar se o rendimento que obtemos com a venda das nossas cabras compensa o montante que gastamos em alimentação, infra-estruturas e cuidados de saúde, Estou (razoavelmente) confiante de que as nossas cabras dão lucro - mesmo que não seja necessariamente financeiro.

A alegria que sinto ao ver as nossas cabras crescerem vale cada cêntimo!

Muito obrigado por ler esta comparação entre criação de ovelhas e de cabras.

Por favor, diga-nos qual é a sua opinião - de qual gosta mais?

(Ou - talvez seja como nós, e adore os dois!)

Mais uma vez, obrigado pela leitura.

Tenha um ótimo dia!

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