Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια lima και πότε να τα συγκομίσετε! Πολλοί οικιακοί καλλιεργητές αναζητούν να καλλιεργούν πιο ποικίλες καλλιέργειες σε μεγαλύτερες ποσότητες για να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις των παγκόσμιων αυξήσεων των τιμών των τροφίμων. Όλοι γνωρίζουμε τους πιο συνηθισμένους τύπους φασολιών που καλλιεργούν οι κηπουροί της αυλής, αλλά πρόσφατα καλλιέργειες όπως το φυτό lima beans έχουν γίνει πιο δημοφιλείς.

Αν σας ενδιαφέρει πώς να καλλιεργήσετε και να συγκομίσετε αυτή την εξαιρετικά θρεπτική τροφή στον κήπο σας, συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα!

Πίνακας περιεχομένων

1. Τι είναι τα φασόλια Λίμα;
   • Τύποι φασολιών Λίμα
   • Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια Λίμα
   • Πότε να συγκομίσετε τα φασόλια Λίμα
2. Καλλιέργεια και συγκομιδή φασολιών Λίμα - Συχνές ερωτήσεις
   • Τι είναι τα φασόλια Λίμα;
   • Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από ένα φασόλι Λίμα;
   • Τι μπορώ να φυτέψω δίπλα στα φασόλια Λίμα;
   • Πρέπει να μουλιάσω τα φασόλια Λίμα πριν από τη φύτευση;
   • Πώς μοιάζουν τα φασόλια Λίμα όταν είναι έτοιμα να μαζευτούν;
   • Πόσα φασόλια Λίμα θα παράγει ένα φυτό;
   • Γιατί τα φασόλια Λίμα μου δεν παράγουν;
   • Μπορείτε να φάτε ωμά φασόλια Λίμα;
   • Πόσο καιρό ζει ένα φυτό Lima Bean;
   • Πόσο καιρό χρειάζονται τα φασόλια Λίμα για να αναπτυχθούν;
   • Πώς μπορώ να κάνω τα φασόλια Λίμα μου να μεγαλώσουν γρηγορότερα;
3. Συμπέρασμα

Τι είναι τα φασόλια Λίμα;

Τα φασόλια Λίμα είναι αμυλούχα, αλμυρά φασόλια, μερικές φορές γνωστά ως φασόλια βουτύρου. Αυτά τα φασόλια είναι οι σπόροι του φυτού Λίμα, που αναπτύσσονται μέσα σε έναν πράσινο λοβό μήκους περίπου τριών εκατοστών.

Μέσα σε κάθε λοβό υπάρχουν δύο έως τέσσερα σχετικά μεγάλα φασόλια σε σχήμα νεφρού. Η συντριπτική πλειονότητα των φασολιών Λίμα είναι κρεμ ή πράσινα, αν και μπορεί να συναντήσετε ποικιλίες με κόκκινα, μωβ, καφέ, μαύρα ή λευκά φασόλια.

Το μεγάλο πλεονέκτημα της καλλιέργειας των φασολιών lima είναι ότι μπορείτε να τα φάτε φρέσκα. Καθώς και να αποθηκεύσετε μερικά για μελλοντική χρήση. Τα φρέσκα φασόλια lima δεν είναι ευρέως διαθέσιμα, καθώς το μεγαλύτερο μέρος αυτής της καλλιέργειας συγκομίζεται για κονσερβοποίηση και αποξήρανση. Αν μπορέσετε ποτέ να δοκιμάσετε φρέσκα φασόλια lima, θα εκτιμήσετε πόσο υπέροχα είναι αυτά τα θρεπτικά φασόλια!

Ας μην παραβλέπουμε, όμως, τις αποθηκευτικές ιδιότητες των φασολιών Λίμα! Αν υπάρχει ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι έχετε τροφή όλες τις εποχές; Είναι η καλλιέργεια οσπρίων για αποξήρανση ή κονσερβοποίηση. Μια καλή σοδειά φασολιών Λίμα σημαίνει ότι μπορείτε να τα απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Με πολύ μικρό ή και καθόλου κόστος.

Τα φασόλια Λίμα είναι γεμάτα θρεπτικά οφέλη και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι η οικογένειά σας καταναλώνει μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Όπως και τα περισσότερα όσπρια, τα φασόλια lima είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες είναι ιδανικές για τους νοικοκυραίους και τους κηπουρούς, επειδή βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης σχεδόν χωρίς λιπαρά και έχουν υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης.

Αυτός είναι (ένας λόγος) για τον οποίο αυτά τα αθώα φασολάκια αναφέρονται ως υπερτροφή!

Η καλλιέργεια και η συγκομιδή των φασολιών Λίμα είναι εύκολη - και ανταποδοτική! Αλλά, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε! Τα φασόλια Λίμα είναι μια καλλιέργεια με καλό καιρό, που προτιμά ένα εύρος θερμοκρασιών από 70 έως 80 βαθμούς Φαρενάιτ. Είναι επίσης εκπληκτικά διψασμένα - και δεν θα παράγουν άφθονα φασόλια χωρίς άφθονο νερό. Χρειάζονται μία ίντσα νερού την εβδομάδα.

Τύποι φασολιών Λίμα

Εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε φασόλια lima, είναι χρήσιμο να σημειώσετε ότι υπάρχουν δύο κύριες ομάδες ποικιλιών. Η πρώτη από αυτές είναι τα φασόλια αναρρίχησης, γνωστά και ως φασόλια στύλου. Αυτά θέλουν να αναπτύσσονται προς τα πάνω. Και μπορεί να φτάσουν σε ύψος πάνω από έξι πόδια!

Εάν καλλιεργείτε αναρριχώμενα φασόλια Λίμα, θα πρέπει να εξασφαλίσετε μια πέργκολα ή ένα πλαίσιο για τη στήριξή τους. Το King Of The Garden Pole είναι μια φανταστική ποικιλία φασολιών Λίμα. Είναι γνωστή για την παραγωγική ανάπτυξή της και τις τεράστιες αποδόσεις της. (Τα φασόλια Λίμα είναι συνήθως είτε ποικιλίες στύλου είτε ποικιλίες θάμνου.)

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες φασολιών με θάμνο, οι οποίες αναπτύσσονται πολύ πιο κοντά στο έδαφος. Αυτές είναι πιο εύκολες στην καλλιέργεια. Αλλά δεν θα δώσουν τις ογκώδεις ποσότητες λοβών που προέρχονται από τα γιγαντιαία φασόλια με στύλο.

Τα φασόλια Bush δεν χρειάζονται ψηλούς πασσάλους, αλλά θα εκτιμήσουν λίγη στήριξη όταν είναι φορτωμένα με βαριά φασόλια. Για μια καλή ανοιξιάτικη σοδειά; Δοκιμάστε τα φασόλια Early Thorogood Bush Lima.

Πιθανώς θα παρατηρήσετε ότι η εύρεση φρέσκων φασολιών lima είναι δύσκολη. Μπορεί να βρείτε φρέσκα φασόλια lima σε μια τοπική αγορά αγροτών - αλλά σπάνια από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Ο λόγος γι' αυτό είναι ότι τα φασόλια lima φθείρονται πολύ γρήγορα! Διαβάσαμε ότι η αποθήκευση των φασολιών lima στους 37 με 40 βαθμούς Φαρενάιτ είναι η καλύτερη λύση για μεσοπρόθεσμη αποθήκευση. Θέλετε να διατηρήσετε τα φασόλια lima που έχετε συγκομίσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα; Μπορείτε επίσης νακονσερβοποίηση φασολιών lima και κατάψυξη φασολιών lima μακροπρόθεσμα.

Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια Λίμα

Τα φασόλια Λίμα είναι πανεύκολα στην καλλιέργεια και απαιτούν πολύ λίγη συντήρηση για να προσφέρουν μεγάλη σοδειά. Είτε θέλετε μερικά φασόλια για να τα φάτε φρέσκα τους καλοκαιρινούς μήνες είτε να έχετε όλο το χρόνο αποξηραμένα φασόλια Λίμα, οι τεχνικές καλλιέργειας είναι οι ίδιες.

Το κλειδί για την καλλιέργεια φασολιών lima είναι να θυμάστε ότι είναι καλλιέργεια θερμής εποχής. Και δεν βλαστάνουν σε θερμοκρασίες κάτω από 65 βαθμούς Φαρενάιτ. Δεν αντέχουν στον παγετό και δεν ευδοκιμούν καλά ούτε σε υψηλές θερμοκρασίες.

Η ευαισθησία τους στη θερμοκρασία σημαίνει ότι ο χρόνος που θα επιλέξετε να σπείρετε τα φασόλια lima είναι κρίσιμος και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα της περιοχής σας.

Henderson Lima Bush Bean Σπόροι

Θέλετε να καλλιεργήσετε φασόλια lima στο σπίτι; Ξεκινήστε με αυτούς τους σπόρους φυτών lima! Αυτές είναι μερικές από τις αγαπημένες μας καλλιέργειες φασολιών που είναι εύκολες στην καλλιέργεια. Είναι μια κληρονομική ποικιλία και μη γενετικά τροποποιημένη. Οι κριτικές είναι εξαιρετικές. Περιμένετε ότι το ώριμο φυτό σας lima bush θα μεγαλώσει σε περίπου ένα πόδι έως ενάμισι πόδι ψηλός. Παίρνετε περίπου 150 λευκοί σπόροι Οι σπόροι μπορεί επίσης να φαίνονται ανοιχτοπράσινοι.

Περισσότερες πληροφορίες Μπορεί να κερδίσουμε μια προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. 07/20/2023 07:55 am GMT

Για εμάς, έχουμε μια σύντομη αλλά ήπια άνοιξη, οπότε ο αγώνας δρόμου ξεκινά για να καλλιεργήσουμε και να συγκομίσουμε όλα τα φασόλια μας πριν από τον καυτό καιρό του καλοκαιριού. Σπέρνουμε τα φασόλια μας σε γλάστρες σε μια θέση χωρίς παγετό νωρίς την άνοιξη. Δοκιμάζουμε να τα αφήσουμε να ξεκουραστούν σε ένα δροσερό περβάζι του παραθύρου. Τα φυτά μεταφυτεύονται στη συνέχεια έξω μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Αν έχετε την πολυτέλεια μιας μεγαλύτερης καλλιεργητικής περιόδου; Τότε η φύτευση των φασολιών απευθείας στο ύπαιθρο είναι μια σοφότερη και λιγότερο χρονοβόρα επιλογή.

Η σωστή τοποθέτηση των φασολιών lima είναι ζωτικής σημασίας για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποδόσεων. Ξεκινήστε φυτεύοντας σειρές φασολιών lima σε απόσταση περίπου δύο μέτρων μεταξύ τους, με τέσσερις έως έξι ίντσες μεταξύ κάθε φυτού. Η δημιουργία μιας μικρής σχισμής κατά μήκος της γραμμής των φυτών θα σας βοηθήσει να τα κρατάτε καλά ποτισμένα.

Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να παρέχετε στα φυτά στηρίγματα, να τα ποτίζετε καλά σε ξηρές περιόδους και να τα παρακολουθείτε να μεγαλώνουν!

Η καλλιέργεια και η συγκομιδή φασολιών lima είναι πιο ακριβή από ό,τι νομίζαμε! Και μάλιστα διαβάσαμε ότι οι σπόροι φασολιών lima pole είναι εκπληκτικά δύσκολο να βρεθούν κατά καιρούς. Τα καλά νέα είναι ότι τα φασόλια lima τελειώνουν πιο γρήγορα από άλλες καλλιέργειες κήπου. Οι δημοφιλείς ποικιλίες φασολιών lima, όπως οι Burpee Improved Bush και Fordhook 242, ωριμάζουν σε μόλις 75 ημέρες.

Πότε να συγκομίσετε τα φασόλια Λίμα

Το πότε συγκομίζετε τα φασόλια Λίμα εξαρτάται από το αν θέλετε να φάτε φρέσκα φασόλια κατευθείαν από τους λοβούς ή αν τα αποθηκεύετε με αποξήρανση ή κονσερβοποίηση.

Η προβλεπόμενη χρήση του φασολιού είναι το παν. Έχετε δύο επιλογές για την καλύτερη εποχή συγκομιδής των φασολιών. Υπάρχει το στάδιο της αποφλοίωσης και το στάδιο της αποξήρανσης. Το στάδιο της αποφλοίωσης σημαίνει ότι οι λοβοί είναι πράσινοι και παχουλόμορφοι, γεμάτοι με ζουμερά φασόλια. Το στάδιο της αποφλοίωσης είναι η ιδανική εποχή για να συγκομίσετε τα φασόλια για να τα φάτε φρέσκα ή για να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.

Για τα αποξηραμένα φασόλια, αφήστε τους λοβούς στο φυτό μέχρι να γίνουν ξηροί και εύθραυστοι. Τα φασόλια στο εσωτερικό τους θα είναι ξηρά και σκληρά, όπως ακριβώς και τα αποξηραμένα φασόλια που αγοράζετε από το κατάστημα.

Αν σκοπεύετε να κονσερβοποιήσετε τα φασόλια σας, μπορείτε να τα συγκομίσετε σε οποιοδήποτε στάδιο, ανάλογα με τη μέθοδο κονσερβοποίησης που χρησιμοποιείτε.

Καλλιέργεια και συγκομιδή φασολιών Λίμα - Συχνές ερωτήσεις

Είμαστε σίγουροι ότι θα έχετε πολλές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια και τη συγκομιδή φασολιών, οπότε ας δούμε αν μπορούμε να τις απαντήσουμε όλες!

Τι είναι τα φασόλια Λίμα;

Τα φασόλια Λίμα είναι ένα είδος οσπρίων που καλλιεργούνται στο ύπαιθρο. Είναι εύκολα στην καλλιέργεια και σχετικά απαλλαγμένα από παράσιτα, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για αρχάριους κηπουρούς.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από ένα φασόλι Λίμα;

Θεωρητικά ναι. Αλλά - σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε σπόρους του εμπορίου. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε φυτά φασολιών Λίμα από σπόρους που έχετε αγοράσει από έμπορο σπόρων ή που έχετε φυτέψει από τα φυτά σας. Τα φασόλια Λίμα που πωλούνται για μαγειρική χρήση μπορεί να μην δίνουν καλές αποδόσεις ή μπορεί να μην βλαστήσουν καθόλου.

Δείτε επίσης: Το καλύτερο ακροφύσιο εύκαμπτου σωλήνα υψηλής πίεσης Top 6 για τον σωλήνα κήπου σας

Τι μπορώ να φυτέψω δίπλα στα φασόλια Λίμα;

Τα φασόλια lima μπορούν να φυτευτούν κάτω από σειρές αραβοσίτου ή αγγουριών για να τους δώσουν σκιά και στήριξη. Τα φασόλια lima θα αναπτυχθούν καλά με άλλα ψηλά φυτά, όπως ηλίανθους και φασόλια.

Πρέπει να μουλιάσω τα φασόλια Λίμα πριν από τη φύτευση;

Δεν είναι απαραίτητο να μουλιάζετε τα φασόλια lima πριν τα σπείρετε, αλλά μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία της βλάστησης. Το μούλιασμα τους κατά τη διάρκεια της νύχτας σε κρύο νερό θα μαλακώσει το εξωτερικό κέλυφος και θα προκαλέσει την έναρξη της βλάστησης του σπόρου.

Πώς μοιάζουν τα φασόλια Λίμα όταν είναι έτοιμα να μαζευτούν;

Όταν συγκομίζονται ως φρέσκα φασόλια, οι λοβοί των φασολιών Λίμα θα είναι καταπράσινοι και σφικτοί. Αν ξεθωριάσουν και γίνουν σβόλοι, έχουν αρχίσει να ξηραίνονται και έχουν ξεπεράσει τα καλύτερά τους.

Πόσα φασόλια Λίμα θα παράγει ένα φυτό;

Οι αποδόσεις των φασολιών Λίμα ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία των φυτών. Στόχος είναι να καλλιεργήσετε περίπου έξι φυτά για κάθε μέλος του νοικοκυριού, ώστε να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή. Και αν θέλετε να συγκομίσετε αρκετά φασόλια Λίμα για κονσερβοποίηση, κατάψυξη ή αποξήρανση, φυτέψτε διπλάσια ποσότητα.

Γιατί τα φασόλια Λίμα μου δεν παράγουν;

Ο πιο συνηθισμένος λόγος που τα φασόλια lima δεν παράγουν λοβούς είναι η ανεπάρκεια νερού. Απαιτούν περίπου μία ίντσα νερού την εβδομάδα από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.

Μπορείτε να φάτε ωμά φασόλια Λίμα;

Τα φασόλια Λίμα δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά, καθώς περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται λιναμαρίνη, η οποία μετατρέπεται σε κυάνιο όταν καταναλώνεται. Το μαγείρεμα των φασολιών Λίμα καταστρέφει τα ένζυμα που απελευθερώνουν το κυάνιο, καθιστώντας τα ασφαλή για κατανάλωση.

Πόσο καιρό ζει ένα φυτό Lima Bean;

Τα φασόλια Λίμα είναι μονοετή φυτά. Αναπτύσσονται, θεριεύουν και πεθαίνουν όλα μέσα στο ίδιο έτος. Ο κύκλος ζωής των φασολιών σημαίνει ότι θα πρέπει να σπέρνετε μια νέα καλλιέργεια κάθε χρόνο για να εξασφαλίσετε μια συνεχή παροχή φασολιών Λίμα.

Πόσο καιρό χρειάζονται τα φασόλια Λίμα για να αναπτυχθούν;

Τα φασόλια Λίμα χρειάζονται κατά μέσο όρο 65 έως 75 χρόνια από τη σπορά έως τη συγκομιδή. Τα φασόλια θάμνου ωριμάζουν γρηγορότερα από τα φασόλια στύλου. Και οι δύο τύποι έχουν μόνο μια μεγάλη σοδειά και όχι μια συνεχή σοδειά για κάποιο χρονικό διάστημα.

Πώς μπορώ να κάνω τα φασόλια Λίμα μου να μεγαλώσουν γρηγορότερα;

Το τακτικό πότισμα είναι το κλειδί για την ταχύτερη ανάπτυξη των φασολιών Λίμα. Δεν τους αρέσουν επίσης οι ακραίες θερμοκρασίες, οπότε τα νεαρά φυτά πρέπει να προστατεύονται με μάλλινο ύφασμα εάν προβλέπεται κρύος ή θυελλώδης καιρός.

Συμπέρασμα

Η καλλιέργεια και η συγκομιδή φασολιών lima ανταμείβει τους αγρότες!

Εκπλαγήκαμε επίσης όταν μάθαμε ότι η καλλιέργεια φασολιών είναι πιο ακριβή από ό,τι νομίζουν οι περισσότεροι νοικοκυραίοι!

Ελπίζουμε ο οδηγός μας να σας διευκολύνει - ώστε να μη σπαταλήσετε ούτε έναν σπόρο.

Αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις ή συμβουλές για την καλλιέργεια φασολιών Λίμα να μοιραστείτε μαζί μας, ενημερώστε μας.

Μας αρέσει να σας ακούμε.

Ευχαριστώ πολύ για την ανάγνωση!

Δείτε επίσης: 21+ Ιδέες εξωραϊσμού του Τέξας για έναν ακμάζοντα κήπο του Τέξας

Και - να έχετε μια υπέροχη μέρα!