ライ豆の育て方と収穫時期！ 世界的な食料価格の高騰に対抗するため、多くの自作農はより多様な作物をより大量に栽培しようとしている。 裏庭菜園で栽培される一般的な豆の種類はよく知られているが、最近ではリマ豆のような作物が人気を集めている。

この栄養価の高い食品を庭で栽培し、収穫する方法に興味のある方は、続きをお読みください！

1. リマ豆とは何か？
   • リマ豆の種類
   • リマ豆の育て方
   • リマ豆の収穫時期
2. リマ豆の栽培と収穫 - よくある質問
   • リマ豆とは何か？
   • リマ豆からリマ豆の苗を育てることはできるか？
   • リマ豆の隣には何を植えられるか？
   • リマ豆は植える前に浸すべきか？
   • リマ豆の収穫時とは？
   • リマ豆は1株で何粒収穫できるか？
   • なぜ私のリマ豆は実らないのか？
   • リマ豆は生で食べられるか？
   • リマ豆の寿命は？
   • リマ豆の栽培期間は？
   • リマ豆をより早く成長させるには？
3. 結論

リマ豆とは何か？

リマ豆はでんぷん質の香ばしい豆で、バター豆として知られることもある。 この豆はリマという植物の種で、長さ3センチほどの緑色のさやの中で育つ。

リマ豆のほとんどはクリーム色か緑色だが、赤、紫、茶色、黒、白の豆もある。

ライ豆を栽培することの大きな利点は、新鮮なまま食べることができることだ。 また、後で使うために少し保存しておくこともできる。 ライ豆のほとんどは缶詰や乾燥用に収穫されるため、新鮮なライ豆はあまり出回っていない。 もし新鮮なライ豆を食べることができれば、この栄養価の高いライ豆の素晴らしさがわかるだろう！

リマ豆の保存性の高さも見逃せない！四季を通じて食料を確保する簡単で効果的な方法があるとすれば、それは乾燥や缶詰用の豆類を栽培することだ。 リマ豆がよく収穫できれば、一年中楽しむことができる。 ほとんど、あるいはまったくコストをかけずに。

リマ豆は栄養満点で、家族が健康的でバランスの取れた食生活を送るための素晴らしい方法である。

他の豆類と同様、リマ豆は食物繊維の優れた供給源である。 食物繊維はコレステロール値を下げ、血糖値を調整する働きがあるため、自作農やガーデニングに最適である。 また、リマ豆はほとんど脂肪がなく、高タンパク質である。

それが、この罪のない小さな豆がスーパーフードと呼ばれる理由だ！

リマ豆の種類

リマ豆の栽培を考えている人は、リマ豆には大きく分けて2つの品種があることを知っておくとよいでしょう。 そのひとつが、ポールビーンズとも呼ばれるクライミングビーンズです。 これらは上へ上へと伸びていくのが好きで、6フィート以上の高さに達することもあります！

登り豆を栽培する場合は、トレリスや支柱を用意する必要があります。 キング・オブ・ザ・ガーデン・ポールは、素晴らしいポール品種のリマ豆です。 多収で有名です（リマ豆は通常、ポール品種かブッシュ品種のどちらかです）。

リマビーンズには、地面に近いところで育つブッシュ種もある。 こちらは育てやすいが、巨大なポールビーンズのような大量のサヤはできない。

ブッシュ豆は、高い支柱を必要としませんが、豆のさやが重くなったときに、少し支柱があると便利です。 春の収穫をお望みなら、アーリーソログッドブッシュリマ豆をお試しください。

リマ豆の育て方

リマ豆は栽培がとても簡単で、手入れもほとんど必要なく、たくさんの収穫が期待できます。 夏の間に生食用の豆を数粒食べたい場合でも、乾燥リマ豆を一年中食べたい場合でも、栽培方法は同じです。

リマ豆は暖地性の作物で、華氏65度以下では発芽せず、霜にも弱く、高温にも弱い。

リマ豆は気温に敏感なので、種まきの時期は非常に重要で、その土地の気候に大きく左右される。

家庭でリマ豆を育てたいなら、リマ豆の種から始めましょう！リマ豆の種は、私たちのお気に入りの作物で、栽培が簡単です。 家宝品種で非遺伝子組み換えです。 一尺から一尺半 背が高い。 150粒の白い種 種は薄緑色に見えることもある。

私たちにとっては、春は短いが穏やかな気候なので、暑い夏が来る前に豆をすべて育てて収穫することが勝負だ。 早春に霜の当たらない場所にポットに豆を蒔き、涼しい窓辺で休ませる。 その後、霜の心配がなくなったらすぐに苗を屋外に移植する。

生育期間が長いのであれば、豆を直接屋外に植える方が賢明で、時間もかからない。

リマ豆を収穫するには、正しい間隔をあけることが大切です。 まず、リマ豆の畝を2フィート(約1.5メートル)間隔で植え、株間は4～6インチ(約5～6センチ)にします。 畝に沿って小さな溝を作ることで、水やりをよくすることができます。

あとは、植物に支柱を与え、乾燥期にはよく水をやり、成長を見守るだけだ！

リマ豆の収穫時期

リマ豆を収穫する時期は、生の豆をそのまま食べるか、乾燥や缶詰にして保存するかによって異なる。

リマ豆の収穫には2つの時期がある。 莢取り期と乾燥期だ。 莢取り期はサヤが緑色でふっくらとしていて、ジューシーな豆が詰まっている。 莢取り期は、リマ豆を生食や冷凍庫で保存するために収穫するのに理想的な時期だ。

乾燥豆の場合は、さやが乾燥してもろくなるまでそのままにしておく。 中の豆は乾燥して硬くなり、店で買う乾燥豆と同じようになる。

ライ豆を缶詰にする場合は、使用する缶詰の方法によって、どちらの段階で収穫してもよい。

リマ豆の栽培と収穫 - よくある質問

ライ豆の栽培と収穫について、たくさんの質問があると思います！

リマ豆とは何か？

リマ豆は屋外で栽培されるマメ科の植物で、栽培が簡単で害虫も比較的少ないため、ガーデニング初心者に最適だ。

リマ豆からリマ豆の苗を育てることはできるか？

理論的にはそうですが、私たちは市販の種を使うことをお勧めします。 リマ豆の苗は、種苗店から購入した種か、自分の苗から取っておいた種で育てるのが一番です。 料理用として売られているリマ豆は、収穫量が少なかったり、まったく発芽しなかったりすることがあります。

リマ豆の隣には何を植えられるか？

ブッシュ・ライ豆は、トウモロコシやキュウリの畝の下に植えて日陰を作り、支えることができる。 ポール・ライ豆は、ヒマワリやランナー・ビーンズなど、他の背の高い植物と一緒に植えるとよく育つ。

リマ豆は植える前に浸すべきか？

リマ豆を播種する前に浸すことは必須ではないが、発芽を早める可能性がある。 冷水に一晩浸すと外皮が柔らかくなり、種子が発芽を始めるきっかけになる。

リマ豆の収穫時とは？

生豆として収穫された場合、リマ豆のさやは鮮やかな緑色でしっかりしている。 色が薄くなり、ゴツゴツしてきたら、乾燥し始め、最良の時期を過ぎている。

リマ豆は一株に何粒できるか？

リマ豆の収穫量は、苗の種類や品種によって異なります。 十分な収穫を得るためには、一世帯あたり6株程度を目安に栽培してください。 また、缶詰や冷凍、乾燥用に十分な量のリマ豆を収穫したい場合は、この倍の量を植えてください。

なぜ私のリマ豆は実らないのか？

リマ豆が莢をつけない最も一般的な原因は水不足で、植え付けから収穫まで1週間に1インチ程度の水を必要とする。

リマ豆は生で食べられるか？

リマ豆にはリナマリンという化合物が含まれており、食べると青酸に変わるからだ。 リマ豆を調理すると、青酸を放出する酵素が破壊され、安全に食べられるようになる。

リマ豆の寿命は？

リマ豆は一年草で、同じ年に成長し、収穫し、枯れる。 リマ豆のライフサイクルは、リマ豆の安定供給を保証するために、毎年新しい作物を蒔く必要があることを意味する。

リマ豆の栽培期間は？

リマ豆は、播種から収穫まで平均65～75日かかる。 ブッシュ豆は、ポール豆より早く成熟する。 両種類とも、しばらく連作するのではなく、大きな収穫は1回だけである。

リマ豆をより早く成長させるには？

また、極端な寒さを嫌うので、寒い日や風の強い日が予想される場合は、フリースなどで保護する。

結論

リマ豆の栽培と収穫は、農家にとってやりがいのある仕事だ！

また、リマ豆の栽培は、ほとんどのホームステージャーが考えているよりも高価であることにも驚かされる！

私たちのガイドが、あなたにとってより簡単なものになることを願っています。

ライ豆の栽培に関する質問やヒントがあれば、ぜひ教えてください。

私たちは皆さんからのお便りが大好きです。

読んでくれて本当にありがとう！

良い一日を！