La elección de hortalizas perennes y plantas tapizantes comestibles puede ayudarle a crear sistemas estratificados, prósperos y biodiversos en su huerto ecológico. En zonas subtropicales y tropicales, la espinaca de Okinawa es una gran opción a tener en cuenta.

Es deliciosa y fácil de cultivar. ¡Además, tiene un aspecto majestuoso y hermoso!

Las espinacas de Okinawa también tienen algunos matices que todos los jardineros y agricultores deben tener en cuenta.

Echemos un vistazo a esta joya perenne escondida.

¿Vamos?

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Acerca de las espinacas de Okinawa

Las espinacas de Okinawa no son espinacas, sino una planta llamada Gynura crepioides en latín. Las espinacas de Okinawa, con sus hermosas hojas púrpuras, reciben el nombre de Gynura bicolor . También se llama Hung Tsoi. La espinaca de Okinawa tiene un hábito de crecimiento denso. Tiene hojas de color verde intenso con un glorioso púrpura en el envés.

Crece hasta alrededor de De 70 a 100 centímetros Produce pequeñas flores anaranjadas cuando se le deja.

Espinacas de Okinawa

• La espinaca de Okinawa es una planta perenne.
• Puede cultivarse en muchos climas subtropicales o tropicales, o incluso como planta de interior.
• La espinaca de Okinawa es una cubierta vegetal comestible y una planta de compañía en las zonas de crecimiento más cálidas.
• Plantar o enraizar esquejes en primavera.
• Cultivar a pleno sol o en sombra parcial, en suelo fértil.
• No le importa crecer en macetas o contenedores.

La espinaca de Okinawa es una planta perenne de bajo crecimiento originaria del sudeste asiático. Tiene un follaje verde oscuro, alcanza un metro de altura y las hojas tienen un bonito contorno morado oscuro. Es fácil de cultivar y no le importa el calor, ¡pero detesta las heladas!

¿Dónde crecen las espinacas de Okinawa?

Esta planta es originaria del sudeste asiático, aunque crece sin problemas en la mayoría de las zonas de clima subtropical o tropical donde hay suficiente humedad.

Prospera a pleno sol (con suficiente humedad) o en sombra parcial y se desarrolla mejor en un suelo rico, húmedo y fértil con abundante materia orgánica. Prefiere un medio con un pH ligeramente ácido de alrededor de 6 a 6,5 .

Si vives en una zona fría... Cultivar espinacas de Okinawa es más complicado. Sin embargo, es posible cultivar espinacas de Okinawa en interior, o en cualquier sitio si se evitan las bajas temperaturas del invierno.

Puede cultivarse en un lugar protegido y soleado en una maceta al aire libre, y luego trasladarla a cubierto o al interior antes de que haya riesgo de heladas, o puede cultivarse en el interior como planta de interior durante todo el año.

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¿Es perenne la espinaca de Okinawa?

Sí, la espinaca de Okinawa es una planta perenne en su zona de origen y, en zonas donde las temperaturas no descienden por debajo de cero durante los meses de invierno, crecerá en su jardín durante muchos años.

Sin embargo, a veces se cultiva como anual en zonas de clima más frío.

¿Por qué cultivar espinacas de Okinawa?

Las espinacas de Okinawa son sabrosas y nutritivas, perfectas para batidos, ensaladas, salteados de verduras, sopas, sándwiches, rollitos de verduras y verduras al vapor.

La espinaca de Okinawa también es muy fácil de cultivar en climas cálidos. En las zonas climáticas adecuadas, puede constituir una excelente cubierta vegetal. También puede ser una gran planta de compañía, ya que aporta beneficios a otras plantas cercanas.

Por ejemplo, puede ser beneficiosa cuando se planta alrededor de árboles frutales o en cualquier esquema de policultivo o jardín forestal. La densa cubierta vegetal ayuda a retener la humedad del suelo y a suprimir las malas hierbas.

La espinaca de Okinawa puede ser útil en agrosilvicultura o silvopastoreo como cultivo forrajero. (Puede proteger sus otros cultivos más valiosos plantando montones de espinaca de Okinawa, si lo desea. Crece rápido y tiene un diámetro de hasta metro y medio).

Una de las principales ventajas de las espinacas de Okinawa es que se pueden cultivar en una amplia gama de condiciones. No les importa el sol directo o la sombra parcial. Además, son fáciles de cosechar durante todo el año, por lo que se obtiene un suministro constante de verduras deliciosas y saludables. Son perfectas para salteados, ensaladas, sándwiches o tempura.

¿Se pueden comer espinacas de Okinawa?

Por supuesto, otra de las principales ventajas de las espinacas de Okinawa es que se pueden comer. Es un ¡edimental! Un cultivo atractivo, ornamental y comestible.

Puede comerse en ensalada, salteada o utilizarse como las espinacas en diversas recetas. Las hojas tienen un sabor a nuez con un toque único de pino y una textura crujiente cuando están crudas. Cuando se cocinan, tienen una textura pegajosa y no deben cocinarse en exceso.

Aunque no tiene nada que ver con las espinacas, es un buen sustituto en zonas donde es difícil cultivarlas.

¿Es lo mismo la espinaca de Okinawa que la espinaca Longevity?

La espinaca de Okinawa está emparentada con la planta conocida como espinaca de la longevidad, Gynura procumbens, una enredadera que se extiende por el suelo en lugar de una hierba erguida.

Las dos tienen muchas características en común, y ambas son plantas comestibles útiles y sustitutas de las espinacas, pero difieren en sus hábitos de crecimiento y son algo diferentes en sabor.

La espinaca de Okinawa no es la única espinaca de verano! Aquí puedes ver una preciosa planta de espinaca de la longevidad, pariente cercana de la espinaca de Okinawa. Es fácil confundir la Gynura Procumbens (espinaca de la longevidad) con la espinaca de Okinawa (Gynura Crepioides). La espinaca de la longevidad tiene un sabor más potente que la espinaca de Okinawa, ¡y mucho menos morado!

¿Cuándo plantar espinacas de Okinawa?

Puedes plantar espinacas de Okinawa en cualquier momento si vives en una zona de cultivo cálida, pero recuerda que detestan el frío. Las espinacas de Okinawa suelen comprarse en maceta o como esquejes herbáceos que puedes enraizar tú mismo en casa. Si ya conoces a alguien que cultiva esta planta, también puedes coger esquejes tú mismo.

¿Cómo se cultivan las espinacas de Okinawa?

Especialmente en zonas de clima subtropical y tropical más húmedo, la espinaca de Okinawa puede ser una planta tremendamente fácil de cultivar:

• Prepare un arriate, bordura o contenedor adecuado para colocar sus plantas.
• Tome esquejes de 10 a 20 centímetros de longitud y enraícelos en macetas llenas de un medio rico en materia orgánica.
• Coloque los esquejes o las plantas jóvenes aproximadamente un pie de distancia para cubiertas densas o alrededor de dos pies de distancia para que las plantas maduren hasta alcanzar su tamaño completo.
• Cubre bien alrededor de las plantas con material orgánico, como compost casero o estiércol bien descompuesto.
• Elimine las flores para que las plantas se centren en la producción de follaje, pero considere la posibilidad de dejar florecer algunas plantas para atraer a polinizadores beneficiosos y otros insectos a su jardín.
• Trasladar a un lugar libre de heladas en otoño en las zonas de clima más frío.

Una vez establecidas las espinacas de Okinawa, se puede disfrutar de cosechas (deliciosas) durante todo el año si se tiene la suerte de vivir en un clima cálido.

Cosechar espinacas de Okinawa es tremendamente gratificante y fácil.

Cómo cosechar las espinacas de Okinawa

La espinaca de Okinawa es una planta que nunca deja de dar. Se pueden cortar las hojas de las plantas a medida que se necesiten. Para que las plantas sigan produciendo bien, hay que cosechar poco y a menudo. Hay que cortar mucho cuando se cosechan las hojas superiores. De ese modo, se obtienen plantas más llenas, más tupidas y más productivas.

Sin embargo, en climas más cálidos, la espinaca de Okinawa puede ser una de las verduras de hoja verde perenne más fáciles de cultivar, por lo que puede ser una opción perfecta para los jardineros de zonas climáticas adecuadas.

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Conclusión

La espinaca Okinawa es una de nuestras plantas favoritas para el jardín de verano.

Los jardines siempre quedan mejor con unas cuantas espinacas Okinawa.

También son divertidos y gratificantes de cocinar y comer.

¿Y tú? ¿Los quieres tanto como nosotros?

Si tiene alguna duda sobre las espinacas de Okinawa, pregúntenos.

Esperamos sus noticias y le agradecemos su lectura.

Gracias de nuevo.

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Que tenga un buen día.