Cultiver du céleri en conteneur - Le guide ultime du jardin de céleri !

William Mason 14-05-2024
William Mason

Voici pourquoi J'adore cultiver le céleri dans des conteneurs Je suis sûre que je ne suis pas la seule à avoir eu du mal à faire germer des graines de céleri et à les transplanter dans mon jardin au printemps.

Heureusement, il est beaucoup plus facile de cultiver le céleri dans des conteneurs ou des pots, ce qui pourrait bien être la solution et garantir une récolte abondante de céleri. céleri frais cultivé à la maison année après année.

Vous êtes d'accord avec le fait qu'il est difficile de cultiver du céleri dans le jardin ? Ou peut-être voulez-vous essayer de cultiver du céleri dans des conteneurs, car la culture dans le jardin est trop compliquée ?

Alors, découvrons-en plus !

Quelle est la meilleure façon de cultiver le céleri ?

Levez la main si vous avez déjà essayé de cultiver du céleri mais que vous vous êtes retrouvé avec des tiges courtes et coriaces et une abondance de feuilles. Oui, le céleri est un client difficile, et il faut du temps pour perfectionner la technique !

Tous les homesteaders devraient savoir comment cultiver le céleri en conteneurs et en pots ! Nos plants de céleri commencent généralement comme du céleri d'intérieur en conteneurs. (Même si nous avons l'intention de cultiver du céleri à l'extérieur.) Il y a une raison à notre folie ! Les graines de céleri sont réputées pour être difficiles à faire germer. Et une fois que les graines ont germé, le céleri a besoin d'être nourri jusqu'à trois mois avant d'être transplanté dans votre jardin. Cela fait une tonne...de travail de préparation - bien plus que les autres légumes !

Pourquoi le céleri est-il si difficile à cultiver ?

Le problème est que la période de croissance du céleri est longue et lente, et qu'il n'aime ni le froid ni la chaleur. Il a besoin d'environ quatre mois de temps chaud, à des températures inférieures à 70 degrés Fahrenheit, mais sans risque de gel.

Oui, cette plante est la Boucle d'or du monde végétal !

Mais si les conditions sont réunies, vous obtiendrez un céleri frais, croquant et croustillant qui n'a rien à voir avec le céleri de l'épicerie.

Combien de temps faut-il au céleri pour pousser ?

La culture du céleri requiert de la patience ! Il faut compter au moins 16 semaines entre le semis et la récolte dans de bonnes conditions. Il est considéré comme une culture de saison fraîche, cultivée au printemps ou à l'automne pour éviter les mois chauds de l'été.

Le céleri aime-t-il le soleil ou l'ombre ?

Au Portugal, les mois d'été sont longs et chauds, c'est pourquoi nous cultivons le céleri à l'ombre partielle pour qu'il soit plus frais.

En revanche, si vous avez un printemps long et froid, pensez à planter le céleri en plein soleil pour maximiser la chaleur qu'il reçoit.

Comment faire pousser du céleri en pot ?

La culture du céleri en pot est le moyen idéal de surmonter les obstacles auxquels sont confrontés de nombreux agriculteurs lorsqu'ils cultivent cette plante capricieuse. Vous pouvez déplacer vos plants de céleri en pot au fur et à mesure pour vous assurer qu'ils se trouvent dans des conditions de croissance optimales.

En fonction de votre situation géographique et de votre climat, il existe de nombreuses façons d'utiliser cette technique à votre avantage.

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Par exemple, si vous vivez dans un climat chaud avec un hiver court, vous pouvez planter des semis de céleri dans des pots à l'intérieur d'une serre ou d'un tunnel.

Lorsque les beaux jours arrivent et que le risque de gel est écarté, il suffit de placer les pots à l'extérieur jusqu'à ce que les tiges de céleri soient prêtes à être récoltées. Et lorsque la chaleur torride de l'été arrive, les plantes peuvent être placées dans un endroit ombragé pour qu'elles continuent à pousser plus longtemps.

Dans les climats plus frais, le céleri cultivé en pot peut rester à l'abri du gel jusqu'à la fin du printemps, lorsque la température du sol augmente. La rotation de vos cultures en pot est un excellent moyen de prolonger votre saison de culture, en maximisant les chances d'obtenir une délicieuse récolte de branches de céleri croustillantes.

(Vous pouvez également placer certaines de vos cultures les plus sensibles au soleil à l'abri du soleil brûlant de l'été si elles semblent en souffrir).

La culture du céleri en conteneur à l'intérieur présente quelques avantages, dont le plus important est le contrôle du climat. Le céleri a besoin de températures modérément fraîches, entre 55 et 65 degrés Fahrenheit. Et la température ne doit pas être trop froide, sinon le céleri fleurira ! Nous avons lu dans plusieurs sources fiables que des températures inférieures à 55 degrés Fahrenheit entraînent la floraison du céleri ou une perte de poids de l'ordre de 50 cm.(Le céleri déteste également les températures chaudes dépassant 80 degrés Fahrenheit. Le céleri est difficile. Et difficile !) C'est pourquoi nous disons qu'il peut être plus facile de cultiver le céleri dans des conteneurs à l'intérieur - où vous pouvez contrôler la température.

De quelle taille de pot le céleri a-t-il besoin pour pousser ?

Le système racinaire des plants de céleri est très délicat et doit être manipulé avec soin, mais au fur et à mesure que la plante grandit, elle n'a pas besoin de beaucoup d'espace grâce à son système racinaire peu profond.

Pour cultiver le céleri en pot, vous aurez besoin d'un pot pouvant contenir environ 8 pouces de terre. Un pot de 8 pouces de diamètre sera assez large pour supporter une plante ; si vous avez des contenants plus grands, vous pourrez y mettre deux ou trois plantes.

Le facteur le plus important dans le choix d'un pot pour la culture du céleri est la qualité du drainage. Le céleri aime beaucoup d'eau mais déteste les sols gorgés d'eau. Il peut être nécessaire de faire des trous de drainage supplémentaires dans le fond de vos conteneurs.

Les côtés en tissu de ces sacs favorisent l'aération et le drainage du sol, et les poignées permettent de les déplacer facilement à l'extérieur une fois que tout risque de gel est écarté.

Combien de fois faut-il arroser le céleri en pot ?

En ce qui concerne l'arrosage, le céleri préfère peu et souvent Le céleri a besoin de beaucoup d'eau pour pousser, mais il n'aime pas rester dans un sol détrempé. Arrosez-le tous les jours ou tous les deux jours pour maintenir le sol humide, si vous le pouvez.

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Ce niveau d'irrigation peut être étonnamment long, c'est pourquoi j'ai tendance à installer un système d'irrigation goutte à goutte sur mes céleris difficiles. Bien que j'aime arroser mes précieuses plantes, j'apprécie également le temps supplémentaire que j'ai gagné en utilisant un système d'irrigation !

Cultiver du céleri en conteneur - un guide étape par étape

Si vous n'avez jamais réussi à cultiver du céleri, vous serez étonné de voir à quel point cette technique est facile !

1. faire germer des graines de céleri saines

Pour obtenir les plantes les plus saines, il est préférable de démarrer le céleri à partir de graines plutôt que d'acheter des semis. Plantez les graines à environ ¼ de pouce de profondeur dans un bac à module, et maintenez le sol humide et chaud jusqu'à ce que les graines germent.

2. transplanter les semis dans des conteneurs

Transplanter les semis dans des conteneurs lorsqu'ils mesurent environ 3 pouces de haut. Le céleri est un gros mangeur et préfère un sol riche avec beaucoup de matière organique. Un terreau pour légumes de bonne qualité est idéal.

3. nos astuces de culture pour éviter que les racines de céleri ne se détrempent

Le céleri est une plante qui a soif mais qui déteste avoir des racines détrempées (on vous a dit que le céleri était difficile ?!). J'aime placer mes pots de légumes dans des bacs sur un tapis capillaire. Si vous vous sentez l'âme bricoleuse, un système de mèches est amusant à mettre en place. Une autre bonne solution est d'incorporer des granulés qui retiennent l'eau dans votre terreau.

4. aidez votre plant de céleri à prospérer

Il ne vous reste plus qu'à maintenir vos jeunes plants de céleri dans les conditions idéales pour leur épanouissement. Au cœur de l'hiver, l'intérieur d'une serre ou d'un polytunnel est idéal, et ils peuvent même apprécier une couche de voile de jardin par temps plus froid. À l'arrivée du printemps, vous pouvez sortir vos pots à l'extérieur pendant la journée pour endurcir progressivement les plants, puis les sortir définitivement à l'extérieur dès que tout risque d'infection est écarté.Le gel est passé.

Nos amis jardiniers pensent que nous sommes fous lorsque nous disons que les jardiniers devraient envisager de faire germer des graines de céleri à l'intérieur vers février ou mars. Mais c'est vrai ! Les graines de céleri et les jeunes plants de céleri sont étonnamment difficiles et ont besoin de quelques semaines pour germer et d'au moins deux mois pour grandir avant d'être prêts à être transplantés à l'extérieur.Si le printemps a lieu en avril, mai ou début juin, février ou mars est le moment idéal pour la germination des graines.

Le céleri peut-il pousser dans de l'eau ?

Il n'est pas possible de faire pousser des plants de céleri à partir de graines dans de l'eau, mais faire repousser la souche d'une botte de céleri est un projet de cuisine amusant. De plus, vous pouvez récolter du céleri supplémentaire, ce qui est un bonus bienvenu !

Lorsque vous préparez du céleri dans votre cuisine, coupez les tiges à environ 1 pouce au-dessus de la base plutôt que de les casser. Les tiges de céleri peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à ce que vous ayez besoin de les utiliser. Pour les garder croustillantes, enveloppez-les dans une serviette en papier humide ou dans un film plastique.

Prenez la base de céleri et mettez-la dans un petit récipient avec un demi-pouce d'eau. Remplissez-le régulièrement - j'ai tendance à garder le mien sur le rebord de la fenêtre de ma cuisine. De cette façon, je ne l'oublie pas.

Au bout de quelques jours, vous remarquerez que le centre de la base du céleri commence à pousser - la nature n'est-elle pas stupéfiante ?

Votre pied de céleri ne repoussera pas en une botte de céleri de taille normale, mais vous obtiendrez de jolies tiges tendres à couper et à utiliser. Vous trouverez peut-être une abondance de feuilles de céleri lorsque vous le cultivez de cette manière. Mais les feuilles de céleri ne sont pas une mauvaise chose ! Les feuilles de céleri peuvent être utilisées comme une herbe verte fraîche, ajoutant une délicate saveur de céleri aux soupes et aux ragoûts.

Le temps sec et le sol sont vos ennemis jurés lorsque vous cultivez du céleri en conteneur. Un sol sec peut donner un goût amer à votre céleri, et pire encore, il peut rendre la texture du céleri filandreuse et difficile à mâcher. Il est déjà assez difficile de récolter le céleri à partir d'une graine pendant cinq mois, mais la tâche est encore plus ardue si la saveur n'est pas bonne. Alors, ne laissez pas le sol de votre céleri devenir trop sec.Donnez à votre céleri au moins un centimètre d'eau par semaine !

Est-il préférable de cultiver le céleri dans l'eau ou dans la terre ?

Bien que vous puissiez faire repousser une souche de céleri dans de l'eau, la planter dans du terreau lui permet d'être moins arrosée et d'avoir plus de chances de prospérer. Suivez les étapes ci-dessus jusqu'à ce que la pousse mesure un ou deux pouces de haut, puis placez-la dans un petit pot bien drainant contenant un terreau de bonne qualité. Gardez cette plante dans un endroit chaud et ensoleillé, maintenez-la bien arrosée et vous serez récompensé par une récolte bonus gratuite d'épinards.céleri !

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Comment savoir si le céleri a fini de pousser ?

Vous craignez que votre céleri ne ressemble pas du tout aux bottes de céleri de votre épicerie ? Pas de panique, il y a une raison étonnante à cela : la plupart des céleris achetés dans le commerce ont été cultivés dans des conditions intensives et sont blanchi pour l'encourager à faire pousser de longues grappes de tiges blanches et serrées.

Bien qu'il soit possible de blanchir le céleri cultivé à la maison de cette manière, la plupart d'entre nous préfèrent laisser le céleri se débrouiller tout seul. En laissant le céleri tranquille, vous obtiendrez des branches de céleri juteuses à la saveur puissante, absolument délicieuse !

Ainsi, vos plants de céleri ressembleront davantage à ce que la nature a prévu : une masse tentaculaire de tiges d'un vert vif surmontées d'une abondance de feuilles vertes duveteuses.

(Astuce : pour une méthode de blanchiment simple, coupez les extrémités d'une brique de lait et placez-la sur les tiges de la plante pendant quelques semaines avant la récolte. C'est simple, mais très efficace !)

Le céleri continuera à pousser de cette manière tout au long de la saison de croissance, en produisant constamment de nouvelles pousses à partir de l'intérieur de la plante. Les tiges extérieures du céleri deviendront plus épaisses et plus difficiles au fur et à mesure que la saison avancera.

Si vous le souhaitez, vous pouvez couper un plant entier de céleri pour le récolter, mais ce serait un énorme gaspillage ! La meilleure façon de récolter le céleri est de cueillir des tiges individuelles à l'extérieur du plant, en jetant les tiges extérieures qui sont trop dures. Les tiges intérieures tendres sont laissées à pousser, ce qui vous permet d'obtenir une récolte continue pendant de nombreux mois.

Le céleri (Apium graveolens) est une belle plante potagère bisannuelle de saison froide (de la famille des Apicaceae) qui produit également de magnifiques fleurs blanches. Bien que les fleurs soient à couper le souffle, la plupart des jardiniers américains cultivent le céleri pour ses tiges savoureuses, et non pour ses fleurs et ses graines. Les plants de céleri sont également réputés pour leurs racines peu profondes, ce qui fait qu'ils se nourrissent beaucoup et nécessitent des apports fréquents d'engrais (leurs racines minuscules sont en effet très résistantes aux intempéries).Malgré leurs défauts, vos plants de céleri poussent jusqu'à quelques pieds et se comportent bien dans des endroits confinés, ce qui en fait d'excellents candidats pour le jardinage en conteneur.

Conclusion

Merci beaucoup d'avoir lu notre guide de culture du céleri !

Si vous avez d'autres questions sur la culture du céleri ou la germination des graines de céleri, n'hésitez pas à nous répondre !

Nous aimons jardinage du céleri et de discuter des nombreuses nuances avec d'autres les geeks du jardinage .

Merci encore pour votre lecture.

Et bonne journée !

William Mason

Jeremy Cruz est un horticulteur passionné et un jardinier amateur dévoué, connu pour son expertise dans tout ce qui concerne le jardinage domestique et l'horticulture. Avec des années d'expérience et un profond amour pour la nature, Jeremy a perfectionné ses compétences et ses connaissances dans les soins des plantes, les techniques de culture et les pratiques de jardinage respectueuses de l'environnement.Ayant grandi entouré de paysages verdoyants, Jeremy a développé très tôt une fascination pour les merveilles de la flore et de la faune. Cette curiosité l'a poussé à poursuivre un baccalauréat en horticulture de la célèbre université Mason, où il a eu le privilège d'être encadré par l'estimé William Mason - une figure légendaire dans le domaine de l'horticulture.Sous la direction de William Mason, Jeremy a acquis une compréhension approfondie de l'art et de la science complexes de l'horticulture. Apprenant du maestro lui-même, Jeremy s'est imprégné des principes du jardinage durable, des pratiques biologiques et des techniques innovantes qui sont devenues la pierre angulaire de son approche du jardinage domestique.La passion de Jeremy pour partager ses connaissances et aider les autres l'a inspiré à créer le blog Home Gardening Horticulture. Grâce à cette plateforme, il vise à responsabiliser et à éduquer les jardiniers amateurs en herbe et expérimentés, en leur fournissant des informations précieuses, des conseils et des guides étape par étape pour créer et entretenir leurs propres oasis vertes.De conseils pratiques sursélection et soin des plantes pour relever les défis courants du jardinage et recommander les derniers outils et technologies, le blog de Jeremy couvre un large éventail de sujets conçus pour répondre aux besoins des passionnés de jardinage de tous niveaux. Son style d'écriture est engageant, informatif et rempli d'une énergie contagieuse qui motive les lecteurs à se lancer dans leurs voyages de jardinage avec confiance et enthousiasme.Au-delà de ses activités de blogueur, Jeremy participe activement à des initiatives de jardinage communautaire et à des clubs de jardinage locaux, où il partage son expertise et favorise un sentiment de camaraderie entre collègues jardiniers. Son engagement envers les pratiques de jardinage durables et la conservation de l'environnement va au-delà de ses efforts personnels, car il promeut activement des techniques respectueuses de l'environnement qui contribuent à une planète plus saine.Avec la compréhension profonde de l'horticulture de Jeremy Cruz et sa passion inébranlable pour le jardinage domestique, il continue d'inspirer et d'autonomiser les gens du monde entier, rendant la beauté et les avantages du jardinage accessibles à tous. Que vous ayez la main verte ou que vous commenciez tout juste à explorer les joies du jardinage, le blog de Jeremy saura vous guider et vous inspirer dans votre voyage horticole.