جدول المحتويات
إليكم لماذا أحب زراعة الكرفس في حاويات ! ربما سمعت أن الكرفس يصعب نموه. أنا متأكد من أنني لست الوحيد الذي كافح لإنبات بذور الكرفس وزرعها في حديقتي الربيعية.
لحسن الحظ ، فإن زراعة الكرفس في حاويات أو أواني أسهل بكثير! قد يكون هذا هو الحل ، حيث يضمن حصادًا وفيرًا من الكرفس الطازج المزروع محليًا عامًا بعد عام.
هل توافق على أن زراعة الكرفس في الحديقة أمر صعب؟ أو ربما ترغب في تجربة زراعة الكرفس في حاويات نظرًا لأن النمو في الحديقة يمثل ضجة كبيرة جدًا؟
فلنتعرف على المزيد!
ما هي أفضل طريقة لزراعة الكرفس؟
ارفع يدك إذا حاولت زراعة الكرفس ولكن انتهى بك الأمر بسيقان قصيرة وقاسية ووفرة من الأوراق. نعم - الكرفس عميل صعب الإرضاء ، ويستغرق إتقان هذه التقنية بعض الوقت!
يجب على جميع أصحاب المنازل معرفة كيفية زراعة الكرفس في الحاويات والأواني! عادة ما تبدأ نباتات الكرفس لدينا ككرفس داخلي في حاويات. (حتى لو كنا ننوي زراعة الكرفس في الهواء الطلق). هناك سبب لجنوننا! تشتهر بذور الكرفس بصعوبة إنباتها. وبمجرد أن تنبت البذور ، يتطلب الكرفس الرعاية لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر قبل زرعها في حديقتك. هذا الكثير من العمل التحضيري - أكثر بكثير من الخضار الأخرى!لماذا يصعب نمو الكرفس؟
المشكلة هي أن الكرفس يتميز بموسم طويل بطيء النمو. وها
الخلاصة
شكرًا جزيلاً على قراءة دليل زراعة الكرفس لدينا!
إذا كان لديك المزيد من الأسئلة حول كيفية زراعة إنبات الكرفس أو البذور الكرفس ، لا تتردد في الرد!
نحن نحب Celery Gardening ويناقش العديد من الفروق مع زميله Gardening Geeks
يكره درجات الحرارة الباردة والطقس الحار. يحتاج إلى حوالي أربعة أشهر من الطقس الدافئ ، في درجات حرارة أقل من 70 درجة فهرنهايت ، ولكن دون التعرض لخطر الصقيع.نعم ، هذا النبات هو المعتدل في عالم الخضار!
ولكن ، احصل على الظروف المناسبة تمامًا ، وستحصل على كرفس هش ومقرمش ، وهو عوالم منفصلة عن الكرفس الذي يتطلبه نمو الكرفس
! يحتاج إلى 16 أسبوعًا على الأقل من البذر إلى الحصاد في الظروف المناسبة. يعتبر محصول موسم بارد ، يزرع في الربيع أو الخريف لتجنب أشهر الصيف الحارة. هل يشبه الكرفس الشمس أو الظل؟
مع الكرفس ، يكون الحصول على درجة الحرارة المناسبة أكثر أهمية من التفكير في زرعه في الشمس أو الظل. هنا في البرتغال ، أشهر الصيف لدينا طويلة وساخنة ، لذلك نزرع الكرفس في الظل الجزئي لإبقائه أكثر برودة.
على الجانب الآخر ، إذا كان لديك موسم ربيع طويل بارد ، ففكر في زراعة الكرفس في ضوء الشمس المباشر لزيادة الحرارة التي يتلقاها.
كيف تزرع الكرفس في وعاء مثالي؟
! يمكنك تحريك نباتات الكرفس المحفوظة في أصص عند الحاجة للتأكد من أنها في أفضل ظروف النمو.
اعتمادًا على موقعك ومناخك ، هناك العديد من الطرقلاستخدام هذه التقنية لصالحك.
على سبيل المثال ، إذا كنت تعيش في مناخ دافئ مع شتاء قصير ، يمكنك زراعة شتلات الكرفس في أواني داخل دفيئة أو نفق متعدد.
عندما يأتي الطقس الدافئ ، ويكون خطر الصقيع قد انتهى؟ ثم كل ما عليك فعله هو تحريك الأواني للخارج حتى تصبح سيقان الكرفس جاهزة للحصاد. وعندما تصل حرارة الصيف الحارقة ، يمكن للنباتات الانتقال إلى منطقة مظللة للحفاظ على نموها لفترة أطول.
في المناخات الباردة ، يمكن للكرفس المزروع في الأواني البقاء في منطقة خالية من الصقيع حتى أواخر الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة. يعد تدوير المحاصيل المزروعة في الأصص طريقة رائعة لتمديد موسم النمو ، مما يزيد من فرص الحصول على محصول لذيذ من سيقان الكرفس الهش.
(يمكنك أيضًا إخراج بعض المحاصيل الأكثر حساسية للشمس من شمس الصيف الحارة إذا بدا أنها تتعرض للضرب.)
زراعة الكرفس في الداخل في حاويات لها بعض المزايا. أهم فائدة هي التحكم في المناخ. تذكر أن الكرفس يتطلب درجات حرارة معتدلة من 55 إلى 65 درجة فهرنهايت. ودرجة الحرارة لا يمكن أن تصبح شديدة البرودة ، أو نبات الكرفس سوف يزهر! لقد قرأنا من عدة مصادر جديرة بالثقة أن انخفاض درجات الحرارة عن 55 درجة فهرنهايت يؤدي إلى ازدهار الكرفس أو انغلاقه. (يكره الكرفس أيضًا درجات الحرارة المرتفعة التي تتجاوز 80 درجة فهرنهايت. الكرفس صعب. ومن الصعب إرضاءه!) لهذا نقول ذلكقد يكون من الأسهل زراعة الكرفس في حاويات داخلية - حيث يمكنك التحكم في درجة الحرارة. ما حجم القدر الذي يحتاجه الكرفس للنمو؟
حجم القدر هو الشيء الوحيد الذي لن يزعجك الكرفس به كثيرًا! نظام جذر شتلات الكرفس حساس للغاية ويجب التعامل معه بعناية ، ولكن مع نمو النبات ، لا يتطلب مساحة كبيرة بفضل نظام الجذر الضحل.
لزراعة الكرفس في الأواني ، ستحتاج إلى قدر به مساحة تبلغ حوالي 8 بوصات من التربة. سيكون وعاء بقطر 8 بوصات عريضًا بدرجة كافية لدعم نبات واحد ؛ إذا كان لديك حاويات أكبر ، فيمكنك وضع نباتين أو ثلاثة نباتات في كل حاوية.
العامل الأكثر أهمية عند اختيار الوعاء المناسب لزراعة الكرفس هو التحقق من مدى جودة تصريفه. يحب الكرفس الكثير من الماء ولكنه يكره التربة المشبعة بالمياه. قد يكون من الضروري عمل فتحات تصريف إضافية بعناية في قاع الحاويات الخاصة بك.
أيضًا ، ضع في اعتبارك استخدام أكياس النمو لزراعة الكرفس - تزيد جوانب القماش من هذه الأكياس من تهوية التربة وتصريفها ، بالإضافة إلى أن المقابض تجعلها سهلة الحركة للخارج بمجرد انتهاء مخاطر الصقيع.
كم مرة تقوم بسقي الكرفس في وعاء؟ تحتاج نباتات الكرفس إلى الكثير من الماء لتنمو ولكن لا تحب الجلوس في التربة المبللة. سقيهم كل يوم أو يومين للحفاظ على رطوبة التربة ، إذا استطعت.
يمكن لهذا المستوى من الريمن المدهش أن تستغرق وقتًا طويلاً ، لذلك أميل إلى وضع نباتات الكرفس في نظام الري بالتنقيط. بينما أحب سقي نباتاتي الثمينة ، أقدر أيضًا الوقت الإضافي الذي أحصل عليه من استخدام نظام الري!
زراعة الكرفس في الحاويات - دليل خطوة بخطوة
هل أنت مستعد لتغيير الطريقة التي تزرع بها الكرفس؟ إذا لم تنجح مطلقًا في زراعة محصول كرفس ناجح ، فسوف تندهش من مدى سهولة هذه التقنية!
1. إنبات بذور الكرفس الصحية
بالنسبة للنباتات الأكثر صحة ، ابدأ الكرفس من البذور بدلاً من شراء الشتلات. ازرع البذور على عمق بوصة تقريبًا في صينية نموذجية ، وحافظ على التربة رطبة ودافئة حتى تنبت البذور.
2. زرع الشتلات في حاويات
زرع الشتلات في حاويات عندما يبلغ طولها حوالي 3 بوصات. الكرفس عبارة عن مغذي ثقيل ويفضل التربة الغنية بالكثير من المواد العضوية. يعتبر السماد العضوي ذو الجودة العالية للخضروات مثاليًا.
3. حيلنا المتنامية لتجنب جذور الكرفس المبللة
الكرفس نبات عطشان ولكنه يكره أيضًا وجود جذور رطبة (هل قلنا لك أن الكرفس كان صعب الإرضاء؟!). أحب أن أجلس أواني الخضار في صواني على حصير شعري. أو إذا كنت تشعر بالحنكة ، فإن نظام الفتل الذي تستخدمه بنفسك يعد أمرًا ممتعًا. حل جيد آخر هو دمج حبيبات الاحتفاظ بالماء في سماد التأصيص الخاص بك.
4. ساعد نبات الكرفس المتنامي على الازدهار
الآن كل ما عليك القيام بههو الحفاظ على نباتات الكرفس الصغيرة الخاصة بك في ظروف مثالية لتزدهر. في أعماق الشتاء ، يكون داخل الدفيئة أو Polytunnel مثاليًا ، وقد يقدرون حتى طبقة من الصوف في الحديقة في الطقس البارد. مع حلول الربيع ، يمكنك إخراج الأواني الخاصة بك في الخارج خلال النهار لتقوية النباتات تدريجيًا. ثم انقلهم إلى الخارج بشكل دائم بمجرد انتهاء خطر الصقيع.
يعتقد زملائنا في المنزل أننا مجانين عندما نقول إن على البستانيين التفكير في إنبات بذور الكرفس بالداخل في حوالي فبراير أو مارس. ولكنها الحقيقة! بذور الكرفس وشتلات الكرفس الصغيرة صعبة الإرضاء وتتطلب بضعة أسابيع لتنبت وشهرين على الأقل لتنمو قبل أن تكون جاهزة للزراعة في الهواء الطلق. لذلك إذا كنت تنوي زرع الكرفس المحفوظ في وعاء في الهواء الطلق في الربيع خلال أبريل أو مايو أو أوائل يونيو ، فإن فبراير أو مارس هو توقيت مثالي لإنبات البذور. هل يمكن أن ينمو الكرفس في الماء فقط؟
لا يمكنك زراعة نباتات الكرفس من البذور في الماء فقط ، ولكن إعادة نمو جذع حفنة من الكرفس هو مشروع مطبخ ممتع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حصاد الكرفس الإضافي أيضًا. مكافأة ترحيبية!
عند تحضير الكرفس في مطبخك ، قم بقطع السيقان على ارتفاع 1 بوصة فوق القاعدة بدلاً من قطعها. يمكن تخزين سيقان الكرفس بأمان في الثلاجة حتى تحتاج إلى استخدامها. للحفاظ على نضارتها ، لفها بمنشفة ورقية أو بلاستيكية مبللةلف.
خذ قاعدة الكرفس وضعها في وعاء صغير به نصف بوصة من الماء. قم بزيادة هذا الأمر بانتظام - أميل إلى الاحتفاظ بي على عتبة نافذة مطبخي. بهذه الطريقة ، لا أنسى الأمر.
في غضون يومين ، ستلاحظ أن مركز قاعدة الكرفس يبدأ في النمو - أليست الطبيعة مدهشة ؟!
لن تنمو قاعدة الكرفس الخاصة بك إلى مجموعة كاملة الحجم من سيقان الكرفس ، ولكن ستحصل على بعض السيقان الرقيقة الجميلة لتقطيعها واستخدامها. قد تجد وفرة من أوراق الكرفس عندما تزرع بهذه الطريقة. لكن أوراق الكرفس ليست شيئًا سيئًا! يمكن استخدام أوراق الكرفس كعشب أخضر طازج ، مما يضيف نكهة رقيقة من الكرفس إلى الحساء والأواني الكاسرولة.
أنظر أيضا: مراجعة ومقارنة Ooni Karu vs Ooni Pro Pizza Oven
الطقس الجاف والتربة هما أعداؤك اللدود عند زراعة الكرفس في الحاويات يمكن لظروف التربة الجافة أن تجعل طعم الكرفس مرًا. والأسوأ من ذلك - يمكن أن يجعل نسيج الكرفس خيطيًا ويصعب مضغه. إنه لأمر سيء أن الكرفس يمكن أن يستغرق ما يصل إلى خمسة أشهر للحصاد من البذور. يجعل المسعى أكثر صعوبة إذا كانت النكهة ليست جيدة. لذا - لا تدع تربة الكرفس تجف كثيرًا. وامنح نبات الكرفس بوصة واحدة على الأقل من الماء أسبوعيًا! هل من الأفضل زراعة الكرفس في الماء أو التربة؟
بينما يمكنك إعادة نمو جذع الكرفس في الماء ، فإن زراعته في تربة مزروعة يعني أنه يتطلب ريًا أقل ويزيد احتمال نموه. اتبع الخطوات المذكورة أعلاه حتى يبلغ طول النمو بوصة واحدة أو بوصتين ، ثم افرقعفي وعاء صغير جيد التصريف يحتوي على مزيج تأصيص عالي الجودة. احتفظ بهذا النبات في مكان دافئ ومشمس ، وحافظ على سقيه جيدًا ، وستحصل على محصول إضافي مجاني من الكرفس!
اقرأ المزيد!
أنظر أيضا: 14 أفكار زارع برميل ويسكي جميلة- كيف تبدأ حديقة نباتية من الخدش في الفناء الخلفي - دليل خطوة بخطوة! الأواني!
- زراعة الهالبينو في حاويات - دليل خطوة بخطوة
- 17 نبات شتوي رائع للأواني الخارجية! زهور باردة هاردي!
كيف تعرف متى يتم زراعة الكرفس؟
هل أنت قلق من أن الكرفس لا يشبه عناقيد الكرفس في متجر البقالة الخاص بك؟ لا داعي للذعر - هناك سبب وجيه مفاجئ لهذا! تمت زراعة معظم الكرفس الذي يتم شراؤه من المتجر في ظروف مكثفة و تبييضه لتشجيعه على النمو ، عناقيد طويلة بيضاء اللون ومكتظة بإحكام. سوف يمنحك ترك الكرفس بمفرده سيقانًا غنية بالعصارة من الكرفس بنكهة قوية ولذيذة تمامًا!
لذا ، ستبدو نباتات الكرفس الخاصة بك أشبه بكثير بالطبيعة المقصودة - كتلة مترامية الأطراف من سيقان خضراء زاهية تعلوها وفرة من الأوراق الخضراء الرقيقة.الكرتون ووضعه على سيقان النبات لبضعة أسابيع قبل الحصاد. بسيط ولكنه فعال للغاية!)
سيستمر الكرفس في النمو بهذه الطريقة بسعادة طوال موسم نموه ، حيث ينتج باستمرار براعم جديدة من داخل النبات. ستصبح سيقان الكرفس الخارجية أكثر سمكًا وتزداد صعوبة مع تقدم الموسم.
إذا أردت ، يمكنك قطع نبات كامل من الكرفس لحصاده ، لكن سيكون هذا إهدارًا هائلاً! أفضل طريقة لحصاد الكرفس هي انتزاع السيقان الفردية من خارج النبات ، والتخلص من أي سيقان خارجية شديدة الصلابة. تُترك السيقان الداخلية الرقيقة لتنمو ، مما يمنحك محصولًا مستمرًا لعدة أشهر.
الكرفس (Apium Gravolens) هو نبات نباتي جميل كل سنتين (من عائلة Apicaceae) ينمو أيضًا زهور بيضاء جميلة. في حين أن الزهور تبدو مذهلة ، فإن معظم البستانيين الأمريكيين يزرعون الكرفس من أجل السيقان اللذيذة. ليس للزهور والبذور. تشتهر نباتات الكرفس أيضًا بجذورها الضحلة ، ونتيجة لذلك فهي مغذيات ثقيلة وتتطلب تسميدًا متكررًا. (تجد جذورها الصغيرة صعوبة في الوصول إلى العناصر الغذائية!) كما أنها تشعر بالعطش وتحتاج إلى حوالي بوصة واحدة أو بوصة ونصف من الماء أسبوعيًا. على الرغم من عيوبها ، تنمو نباتات الكرفس الخاصة بك إلى أقدام قليلة وتؤدي أداءً جيدًا في الأماكن الضيقة ، مما يجعلها مرشحة ممتازة لحديقة الحاويات.