Dit is waarom Ik hou van selderij kweken in containers Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die moeite heeft gehad om selderijzaadjes te ontkiemen en in mijn lentetuin te planten.

Gelukkig is selderij kweken in bakken of potten veel gemakkelijker! Het zou wel eens de oplossing kunnen zijn, die een overvloedige oogst garandeert van verse selderij van eigen bodem jaar na jaar.

Vind je ook dat selderij kweken in de tuin moeilijk is? Of misschien wil je proberen selderij te kweken in bakken omdat kweken in de tuin te veel gedoe is?

Laten we dan meer te weten komen!

Wat is de beste manier om selderij te kweken?

Handen omhoog als je wel eens geprobeerd hebt om selderij te kweken, maar uiteindelijk korte, taaie stengels en een overvloed aan bladeren kreeg. Ja, selderij is een kieskeurige klant en het kost tijd om de techniek te perfectioneren!

Alle huiseigenaren zouden moeten weten hoe je selderij in bakken en potten kweekt! Onze selderijplanten beginnen meestal als binnen-selderij in bakken (zelfs als we van plan zijn om buiten selderij te kweken.) Er is een reden voor onze gekte! Selderijzaden zijn befaamd lastig te ontkiemen. En als de zaden eenmaal ontkiemen, moet selderij tot wel drie maanden worden verzorgd voordat je ze in je tuin kunt uitplanten. Dat is een tonvan voorbereidend werk - veel meer dan andere groenten!

Waarom is selderij zo moeilijk te telen?

Het probleem is dat selderij een lang, langzaam groeiseizoen heeft. En het houdt niet van koude temperaturen en warm weer. Het heeft ongeveer vier maanden warm weer nodig, bij temperaturen onder de 70 graden Fahrenheit, maar zonder risico op vorst.

Ja, deze plant is het goudlokje van de groentewereld!

Maar als je de omstandigheden precies goed aanpakt, word je beloond met knapperige, verse selderij die in niets onderdoet voor selderij uit de supermarkt.

Zie ook: Welke kippen leggen witte eieren

Hoe lang duurt het voordat selderij groeit?

Het kweken van selder vereist geduld! Onder de juiste omstandigheden duurt het minimaal 16 weken van zaaien tot oogsten. Het wordt beschouwd als een koel gewas, dat in de lente of herfst wordt gekweekt om de hete zomermaanden te vermijden.

Houdt selderij van zon of schaduw?

Bij selderij is de juiste temperatuur belangrijker dan de vraag of je het in de zon of in de schaduw plant. Hier in Portugal zijn onze zomermaanden lang en heet, dus we telen onze selderij in gedeeltelijke schaduw om het koeler te houden.

Aan de andere kant, als je een lang, kil lenteseizoen hebt, overweeg dan om selderij in direct zonlicht te planten om de warmte die het ontvangt te maximaliseren.

Zie ook: 6 redenen om niet bang te zijn voor het houden van emoes (en 5 redenen waarom je dat wel zou doen)

Hoe kweek je selderij in een pot?

Selderij kweken in een pot is de perfecte manier om de obstakels te overwinnen waarmee veel huiseigenaren te maken krijgen bij het kweken van deze kieskeurige plant! Je kunt je selderijplanten in potten verplaatsen wanneer dat nodig is om ervoor te zorgen dat ze in de optimale groeiomstandigheden staan.

Afhankelijk van je locatie en klimaat zijn er veel manieren om deze techniek in je voordeel te gebruiken.

Als je bijvoorbeeld in een warm klimaat met een korte winter woont, kun je selderijzaailingen in potten in een kas of polytunnel planten.

Als het warme weer aanbreekt en het risico op vorst is geweken, hoef je de potten alleen maar naar buiten te verplaatsen tot de selderijstengels klaar zijn om te oogsten. En als de verzengende hitte van de zomer aanbreekt, kunnen de planten naar een schaduwrijke plek verhuizen zodat ze langer kunnen bloeien.

In koelere klimaten kan selderij in potten in een vorstvrije ruimte blijven tot het late voorjaar, wanneer de bodemtemperatuur stijgt. Het roteren van je gewassen in potten is een geweldige manier om je groeiseizoen te verlengen en de kans op een heerlijke oogst van knapperige selderijstengels te maximaliseren.

(Je kunt ook een aantal van je meer zongevoelige gewassen uit de hete zomerzon houden als het erop lijkt dat ze het zwaar te verduren krijgen).

Selderij binnenshuis kweken in bakken heeft een paar voordelen. Het belangrijkste voordeel is klimaatbeheersing. Onthoud dat selderij vraagt om gematigd koele temperaturen van 55 tot 65 graden Fahrenheit. En de temperatuur mag niet te koud worden, anders gaat de selderijplant bloeien! We hebben uit verschillende betrouwbare bronnen gelezen dat temperaturen onder de 55 graden Fahrenheit resulteren in bloei van selderij of(Bleekselderij heeft ook een hekel aan hete temperaturen van meer dan 80 graden Fahrenheit. Bleekselderij is lastig. En kieskeurig!) Daarom zeggen we dat het misschien makkelijker is om bleekselderij binnenshuis in bakken te kweken - waar je de temperatuur kunt regelen.

Hoe groot moet de pot zijn waarin selderij groeit?

De potmaat is het enige waar selderij je niet veel last van zal bezorgen! Het wortelsysteem van selderij zaailingen is erg delicaat en moet met zorg behandeld worden, maar als de plant groeit, heeft hij niet veel ruimte nodig dankzij zijn ondiepe wortelsysteem.

Om selderij in potten te kweken, heb je een pot nodig met ruimte voor ongeveer 8 inch grond. Een pot met een diameter van 8 inch is breed genoeg voor één plant; als je grotere potten hebt, passen er twee of drie planten in elke pot.

De belangrijkste factor bij het kiezen van de juiste pot voor het kweken van selderij is om te controleren hoe goed deze draineert. Selderij houdt van veel water, maar heeft een hekel aan drassige grond. Het kan nodig zijn om voorzichtig extra drainagegaten in de bodem van je potten te maken.

Overweeg ook om kweekzakken te gebruiken voor het kweken van selderij - de stoffen zijkanten van deze zakken zorgen voor een betere beluchting en drainage van de grond, plus de handvatten maken het gemakkelijk om ze naar buiten te verplaatsen zodra alle kans op vorst voorbij is.

Hoe vaak moet je selderij in een pot water geven?

Wat water geven betreft, geeft selderij de voorkeur aan weinig en vaak Selderijplanten hebben veel water nodig om te groeien, maar houden er niet van om in drassige grond te staan. Geef ze elke dag of twee water om de grond vochtig te houden, als je dat kunt.

Dit niveau van irrigatie kan verrassend tijdrovend zijn, dus ik heb de neiging om mijn kieskeurige selderijplanten op een druppelirrigatiesysteem te zetten. Hoewel ik het heerlijk vind om mijn dierbare planten water te geven, waardeer ik ook de extra tijd die ik win door een irrigatiesysteem te gebruiken!

Selderij kweken in potten - Een stap-voor-stap handleiding

Ben je klaar om de manier waarop je selderij kweekt te veranderen? Als het je nog nooit gelukt is om een succesvolle selderijoogst te kweken, zul je versteld staan hoe eenvoudig deze techniek is!

1. Gezonde selderijzaden ontkiemen

Voor de gezondste planten begin je met selderij uit zaad in plaats van zaailingen te kopen. Plant zaden ongeveer ¼ inch diep in een moduleerbak en houd de grond vochtig en warm tot de zaden ontkiemen.

2. Zaailingen overplanten in bakken

Verplant zaailingen in potten wanneer ze ongeveer 3 centimeter hoog zijn. Selderij is een zware voederplant en geeft de voorkeur aan rijke grond met veel organisch materiaal. Een goede kwaliteit potgrond voor groenten is ideaal.

3. Onze kweektrucs om doorweekte selderiewortels te voorkomen

Bleekselderij is een dorstige plant, maar heeft ook een hekel aan doorweekte wortels (hadden we je al verteld dat bleekselderij kieskeurig is?!). Ik zet mijn groentepotten graag in bakken op capillaire matten. Of als je je knutselvaardig voelt, is een zelfgemaakt wicking systeem leuk om op te zetten. Een andere goede oplossing is om watervasthoudende korrels in je potgrond te verwerken.

4. Help je groeiende selderijplant gedijen

Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is je jonge selderijplanten in de perfecte omstandigheden houden, zodat ze goed gedijen. In het midden van de winter is een kas of polytunnel ideaal, en bij kouder weer kunnen ze zelfs een laag tuinvliesdoek waarderen. Als de lente aanbreekt, kun je de potten overdag buiten zetten om de planten geleidelijk af te harden. Verplaats ze dan permanent naar buiten zodra er geen risico meer is dat ze in de grond terechtkomen.De vorst is voorbij.

Onze huisgenoten denken dat we gek zijn als we zeggen dat tuiniers moeten overwegen om selderijzaden binnenshuis te ontkiemen rond februari of maart. Maar het is waar! Selderijzaden en baby-selderijzaailingen zijn schokkend kieskeurig en hebben een paar weken nodig om te ontkiemen en ten minste twee maanden om te groeien voordat ze klaar zijn om buiten te worden verplant. Dus als je van plan bent om je selderij in potten buiten te verplanten in delente in april, mei of begin juni, dan is februari of maart de perfecte timing voor zaadontkieming.

Kan selderij groeien in alleen water?

Je kunt selderijplanten niet uit zaad laten groeien in alleen water, maar het opnieuw laten groeien van de stomp van een bos selderij is een leuk keukenproject. Bovendien kun je ook nog eens extra selderij oogsten. Een welkome bonus!

Als je selderij in de keuken bereidt, snijd de stengels dan ongeveer 2,5 cm boven de basis af in plaats van ze af te snijden. De selderijstengels kun je veilig in de koelkast bewaren tot je ze nodig hebt. Om ze knapperig te houden, wikkel je ze in een vochtige papieren handdoek of plasticfolie.

Doe de selderijbasis in een bakje met een halve centimeter water. Vul dit regelmatig bij - ik bewaar de mijne op de vensterbank van mijn keuken. Op die manier vergeet ik het niet.

Binnen een paar dagen zul je zien dat het midden van de selderij begint te groeien - is de natuur niet verbazingwekkend?!

Je selderijbasis zal niet uitgroeien tot een volle bos selderijstengels, maar je krijgt wel een paar mooie malse stengels om af te snijden en te gebruiken. Als je selderij op deze manier kweekt, vind je misschien een overvloed aan selderijbladeren. Maar selderijbladeren zijn niet slecht! Selderijbladeren kunnen worden gebruikt als een vers groen kruid, dat een verfijnde selderijsmaak toevoegt aan soepen en stoofschotels.

Droog weer en grond zijn je aartsvijanden als je selderij kweekt in bakken. Droge grond kan ervoor zorgen dat je selderij bitter smaakt. En nog erger - het kan de textuur van de selderij draderig en moeilijk te kauwen maken. Het is al erg genoeg dat het tot vijf maanden kan duren om selderij te oogsten uit zaad. Het maakt de inspanning nog moeilijker als de smaak niet goed is. Dus - laat de grond van je selderij niet te droog worden. EnGeef je selderijplant minstens een centimeter water per week!

Is het beter om selderij in water of grond te kweken?

Je kunt een selderijstengel in water laten groeien, maar als je hem in potgrond plant, heeft hij minder water nodig en is de kans groter dat hij goed gedijt. Volg de bovenstaande stappen totdat de selderij één of twee centimeter groot is, zet hem dan in een kleine, goed drainerende pot met potgrond van goede kwaliteit. Zet deze plant op een warme, zonnige plek, geef hem goed water en je wordt beloond met een gratis bonusoogst vanselderij!

Lees meer!

• Hoe begin je een groentetuin vanuit het niets in je achtertuin - stap-voor-stap handleiding!
• Broeikas in de winter - de beste groenten voor de winter!
• 13 Lekkerste en Beste Tomaten voor Potten en Containers!
• Jalapeños kweken in containers - Stap-voor-Stap Handleiding
• 17 Prachtige winterplanten voor buitenpotten! Winterharde bloemen!

Hoe weet je wanneer selderij klaar is met groeien?

Maak je je zorgen dat jouw selderij in niets lijkt op de selderijtrossen in de supermarkt? Geen paniek - daar is een verrassend goede reden voor! De meeste selderij uit de winkel is onder intensieve omstandigheden geteeld en is geblancheerd om hem aan te moedigen om lange, witte, dicht opeengepakte trossen met stengels te laten groeien.

Hoewel het mogelijk is om zelfgekweekte bleekselderij op deze manier te blancheren, geven de meesten van ons er de voorkeur aan om bleekselderij zijn eigen gang te laten gaan. Als je de bleekselderij met rust laat, krijg je sappige stengels bleekselderij met een krachtige smaak, absoluut heerlijk!

Zo zullen je selderijplanten er veel meer uitzien zoals de natuur het bedoeld heeft - een woekerende massa van levendige groene stengels met daarbovenop een overvloed aan pluizige groene bladeren.

(Top tip - voor een eenvoudige blancheermethode knip je de uiteinden van een melkpak en plaats je dit een paar weken voor de oogst over de stengels van de plant. Eenvoudig maar zeer effectief!)

Selderij groeit op deze manier vrolijk verder tijdens het hele groeiseizoen en produceert steeds nieuwe scheuten vanuit de binnenkant van de plant. De buitenste selderijstengels worden dikker en steeds moeilijker naarmate het seizoen vordert.

Als je zou willen, zou je een hele selderijplant kunnen afsnijden om te oogsten, maar dat zou een enorme verspilling zijn! De beste manier om selderij te oogsten is door afzonderlijke stengels van de buitenkant van de plant te plukken en de buitenste stengels, die te taai zijn, weg te gooien. De malse binnenste stengels kun je laten groeien, waardoor je vele maanden lang een onafgebroken oogst hebt.

Selderij (Apium graveolens) is een heerlijke tweejarige groente (van de Apicaceae-familie) die in het koude seizoen ook prachtige witte bloemen heeft. Hoewel de bloemen er adembenemend uitzien, kweken de meeste Amerikaanse tuiniers selderij voor de smakelijke stengels. Niet voor de bloemen en zaden. Selderijplanten staan ook bekend om hun ondiepe wortels, waardoor het zware voedseleters zijn en vaak bemest moeten worden. (Hun kleine wortelsZe hebben ook dorst en hebben ongeveer een tot anderhalve centimeter water per week nodig. Ondanks hun tekortkomingen groeien je selderijplanten tot een paar meter en doen ze het goed in kleine ruimtes, waardoor ze uitstekende kandidaten zijn voor een containertuin.

Conclusie

Heel erg bedankt voor het lezen van onze selderij kweekgids!

Als je meer vragen hebt over het kweken van selderij of het ontkiemen van selderijzaad, antwoord dan gerust!

We houden van selderij tuinieren en het bespreken van de vele nuances met collega tuiniergekken .

Nogmaals bedankt voor het lezen.

En heb een geweldige dag!