Växthusodling på vintern - de bästa grönsakerna för vinterodling!

William Mason 12-10-2023
William Mason

Det är vanligt att växthus står tomma på vintern, men varför lämna dem tomma när du kan odla en vinterträdgård full av läckra grönsaker och örter? De kallare månaderna är det perfekta tillfället att flytta din trädgård inomhus till en växthusträdgård!

Att odla i ditt växthus på vintern är enkelt om du känner till vilka växter som är bäst att odla, t.ex. ärtor, rädisor, kål, örter och sallad Tänk på det - när det värsta vintervädret slår till kommer ditt växthus att ge skydd och skydd för dina växter!

I den här artikeln går vi igenom några av våra favorittips och tricks för vinterodling i växthus. Vi diskuterar också de bästa växterna att odla i ett vinterväxthus och hur du håller ditt växthus varmt under de kallare månaderna.

Kan du odla växter i ett växthus på vintern?

Detta engelska växthus ger trädgårdsmästaren ett rejält försprång när han eller hon ska ta hand om sina små plantor på våren.

Du kan odla många växter i ett växthus på vintern, inklusive vissa köldtoleranta och härdiga grönsaker och örter. Oavsett om det regnar, haglar, snöar eller blåser isiga vindar kommer ditt växthus att förbli torrt och dragfritt.

Ett växthus är ett multifunktionellt och mångsidigt odlingsutrymme året runt. Några av fördelarna med att ha ett växthus är

  • Ett växthus håller temperaturen uppe på sommaren så att du kan odla grönsaker som är bättre lämpade för varmare klimat.
  • Växthus bidrar också till att förlänga din odlingssäsong genom att ge dig ett varmare odlingsutrymme på våren och hösten.
  • På vintern ger ett växthus dig ett perfekt litet mikroklimat för att Håll växterna skyddade från det värsta vintervädret!

Och om du har turen att få lite sommarsol kommer temperaturen inne i växthuset också snabbt att stiga!

Så om du funderar på om det lönar sig att skaffa ett växthus, så tycker vi att det gör det! Och om du använder det året runt kommer det att betala sig ännu snabbare.

Håller växthus värmen på vintern?

Växthus håller sig inte varma på vintern utan isolering eller värmare. Solskenet på dagen ger några timmar med varmare temperaturer. Men under natten kommer växthuset att vara nästan lika kallt som utomhusluften.

De sjunkande temperaturerna innebär att om du bor i ett område med temperaturer under fryspunkten kommer du inte att kunna odla växter som är känsliga för frost på vintern i ett växthus.

Jag vet det av erfarenhet, eftersom de första frostgraderna här just har tagit kål på de sista sommarfruktiga gurkplantorna i vårt växthus!

Att odla sommarfruktiga grönsaker på vintern kräver avsevärda kunskaper och investeringar - vi talar här om uppvärmda växthus, odlingslampor och kontrollerad ventilation!

Till att börja med föreslår vi att du börjar med mer okomplicerade förslag på grönsaker som kommer att växa bra under vintern i växthuset.

Om du funderar på att använda ditt växthus för att odla grönsaker på vintern, är det värt att planera vad du vill odla.

Så låt oss diskutera vilka grönsaker som fungerar bra i en vinterväxthusträdgård.

Bästa grönsakerna att odla i växthus på vintern

Växthus med kall ram är perfekta för odling av tåliga grönsaker! Grönkål, spenat, rovor, kål, rödbetor eller andra grönsaker som tål kyla.

Ett växthus är perfekt för att odla grönsaker under vintern! Så låt inte detta värdefulla utrymme stå oanvänt, utan fyll det med köldtåliga grönsaker.

Se även: Hur man bygger det bästa stängslet för nötkreatur: 7 idéer för staket för kor, från elektriska till höghållfasta

Att odla grönsaker i växthuset under vintern är ett bra sätt att ge växterna näring utanför deras ordinarie odlingssäsong. Det är också den bästa tiden för att odla grönsaker som går i frö i varmt sommarväder! Sådana grödor inkluderar mina favoriter, som salladsraket och pak choi.

Det finns två grupper av grönsaker som du kan tänka dig att odla i ett växthus under vintern.

Den första av dessa är grönsaker som inte skulle tolerera hårda vinterförhållanden. Dessa kan vara växter som föredrar varmare dagstemperaturer eller de som helt enkelt kommer att vara olyckliga om de utsätts för kalla vindar.

Den andra gruppen är vinterväxthusgrönsaker som gärna växer ute i det kallaste vädret. Det här är de kallhärdiga grönsakerna som växer naturligt under kalla vintrar i nordliga klimat.

Men om du odlar dem i växthus kommer de att växa snabbare och ge större skördar. De kommer också att skyddas mot skadedjur och hårt väder i växthuset.

Det här är några av mina favoritvintergrönsaker att odla i växthus:

  • Ärtor! Ja, ärtor växer fint i ett växthus under vintern. De kanske inte skördas förrän tidigt på våren, men du kommer att belönas med utsökt späda gröna ärtor långt innan utomhusskörden är klar.
  • Vinterns salladsblad! Mina favoriter är ruccola, endivesallad, mizuna, landkrassing, claytonia och portlak.
  • Selleri
  • Bladgrönsaker som spenat, grönkål, mangold och rödbetor
  • Rädisor
  • Brassicas, t.ex. kål, broccoli och brysselkål
  • Sallat
  • Allium, inklusive vitlök, purjolök, lök, salladslök och vårlök
  • Ettåriga örter som dill, koriander, körvel och persilja
  • Orientaliska grönsaker, t.ex. senapsblad, pak choi och mizuna
  • Rotfrukter, som morötter, rödbetor, rovor, potatis och rotselleri
Vägledning för vinterträdgårdar The Year-Round Vegetable Gardener: Hur man odlar sin egen mat 365 dagar om året! $19.99 $12.99

Vi rekommenderar Year-Round Vegetable Gardener för den ultimata allt-i-ett-guiden till vinterträdgårdar! Att odla grönsaker på vintern kan vara förbryllande - särskilt om du inte har erfarenhet av trädgårdsarbete! Den här boken gör det enklare.

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 08:09 am GMT

De bästa örterna att odla i ett växthus på vintern

Förutom grönsaker finns det gott om örter att odla i ditt växthus under vintertid. Några av de bästa växterna att odla i ditt växthus under de kallare månaderna är:

  • Gräslök
  • Persilja
  • Timjan
  • Rosmarin
  • Mint
  • Oregano
  • Koriander

Tips för att använda ett växthus för att odla grönsaker och örter under den kalla årstiden

Rotfrukter och härdiga salladsgrönsaker är två av de bästa alternativen för växthus med kall ram! Jag har haft störst framgång med att odla rotfrukter, spenat, grönkål, sallad och ruccola i kyla!

När du odlar i ditt växthus på vintern är det fortfarande viktigt att komma ihåg att det är vinter och att dina växter behöver särskild vård under de kallare månaderna för att hålla sig vid liv.

Byt till ett bevattningsschema för vintern

Det bästa med att odla grönsaker i ett växthus under vintern är att du kan sakta ner och underlätta vattning och underhåll. Kommer du ihåg mitten av sommaren när du vattnade en eller två gånger om dagen och tomaterna förvandlades till en djungel?!

Det kommer du inte att ha på vintern!

Vintergrönsaker växer mycket långsammare och de lägre temperaturerna innebär att de kräver mindre vatten. Ogräs blir också mycket lättare att bekämpa.

Denna enkla process innebär att ett besök i växthuset ett par gånger i veckan räcker för att hålla din vinterträdgård välskött. Om du inte behöver komma in oftare för att skörda grönsaker till middagen, förstås!

Isolera ditt växthus

Även om ett uppvärmt växthus bara är en avlägsen dröm för de flesta av oss, finns det sätt som vi kan försöka behålla värmen i växthuset.

Du kan använda trädgårdsfleece och cloches för att skapa ett miniväxthus i ditt vanliga växthus. Vattenfyllda behållare kan också fungera som termisk massa, ta upp värme under dagen och långsamt släppa ut den under natten.

Isolering och uppvärmning av växthus

Ett växthus skyddar inte växter från att frysa om du inte har ett uppvärmt växthus eller mycket mild frost. Ett växthus skyddar dock dina växter från kalla, kyliga vindar och iskallt regn, vilket ger dem en bättre chans att överleva frostväder.

För att odla frosttåliga växter i din växthusträdgård under vintern kan du behöva överväga ett uppvärmt växthus. Annars kan du överväga att använda andra frostskyddsåtgärder.

Hur kan jag hålla mitt växthus varmt på vintern?

Du kan värma ditt växthus på vintern med isolering som trädgårdsfleece, lager av kompost, varmt vatten eller en riktig värmare.

Isolering, varmvatten och kompost kanske bara ökar temperaturen en aning, men det kan vara tillräckligt för att göra skillnaden mellan en medelmåttig eller dålig skörd och en riklig skörd.

Se även: Uppfödning av ankor - För- och nackdelar med ankor i trädgården

Tips för isolering av växthus

Om du vill ha ett billigt eller gratis sätt att värma ditt växthus på vintern, vill du hitta ett sätt att behålla den befintliga värmen i ditt växthus.

De flesta växthus har ett lock med ett enda lager av glas, plexiglas eller polyeten. Dessa material gör att växthusen snabbt värms upp i solsken. Men materialen håller inte kvar värmen på natten.

Bubbelplast eller fiberduk för trädgårdsodling är utmärkt för att skapa ett isolerande lager. Om du har tillräckligt med trädgårdsfleece kan du linda den runt hela växthuset.

Det andra alternativet är att isolera bara en del av växthuset eller enskilda växter eller bäddar.

En djup mulch av halm eller kompost hjälper också till att förhindra att marken i ditt växthus fryser. Ett lager av tjock kartong över mulchen ger ytterligare ett lager av markisolering.

Vattenfyllda behållare är ett enkelt och smart sätt att värma upp ditt växthus gratis på vintern! De absorberar värme under dagen och avger den långsamt under natten. För maximal effekt, använd en svart behållare eller måla den på utsidan.

Ett sista knep för att värma upp ett växthus är att placera en kompostbehållare i det! Den inre temperaturen i en välmatad kompostbehållare kan bli upp till 120 grader Fahrenheit - föreställ dig hur mysigt och varmt dina växter kommer att ha det med en sådan värmare i sitt växthus!

Värmare för växthus

Om du har turen att ha ett uppvärmt växthus ökar dina möjligheter att odla en mängd olika trädgårdsgrönsaker. Du behöver inte oroa dig för att frosten kryper in och du kan hålla dina känsliga växter varma och glada året runt.

På vintern kan du odla någon av de växter som föreslås ovan i ett uppvärmt växthus - sallader, brassicas och rotfrukter. Dessa kommer alla att trivas i ett uppvärmt växthus och ge dig rikliga skördar under hela vintern.

Men kanske undrar du om det är värt att sätta in några tomater eller zucchini-plantor i det uppvärmda växthuset på vintern? Tyvärr är detta en strategi som troligen inte kommer att ge bra resultat.

Den första orsaken till detta är den kortare dagslängden. Växter reagerar på kortare dagar genom att gå i viloläge under vintern. Viloläge är inte ett problem för dina vintersallader som växer långsamt även i kallt väder, men dina gurkor kommer inte att gilla det!

Det andra problemet är bristen på pollinerande insekter. Så även om du kan använda artificiellt ljus för att lura dina sommargrönsaker att blomma på vintern, är det osannolikt att de kommer att sätta frukt framgångsrikt.

Värmare för växthus Växthusvärmare och digital termostat $199.99 $183.33

Denna växthusvärmare är det ultimata vinterhacket för trädgårdsarbete! Håll dina grönsaker varma under det kalla vädret. Den värmer 120 fot och levereras med en termostat!

Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 05:35 am GMT

Vanliga frågor om växthusodling på vintern

Dessa vintersquash och kalebasser står tillsammans med terrakottakrukor i ett annat växthus i Storbritannien. De väntar på den kommande hösten - och kallare väder!

Vi vet att det kan vara mycket arbete att ta reda på hur du får ut det bästa av ditt växthus!

Det är därför vi är här för att svara på några av de vanligaste frågorna om vinterträdgårdsskötsel i växthus.

Hitta alla svaren nedan!

Vad kan jag odla i ett ouppvärmt växthus på vintern?

Du kan odla nästan allt i ett ouppvärmt växthus på vintern om det är frosttåligt. Växthuset skyddar frukt, grönsaker och växter från det värsta vintervädret, men de måste tåla kalla lufttemperaturer.

När du letar efter växter att odla i ett vinterväxthus bör du titta på växter som växer norr om ditt område. I många fall är växter som potatis, kål, rädisor, sallad och brysselkål säkra kort eftersom de växer i några av de nordligaste klimaten.

Vilka grönsaker växer bra i ett växthus på vintern?

Vill du öka skörden av dina färska grönsaker under vintern? Börja med en vintersalladsbädd! Jag har ägnat över hälften av mitt växthus åt en salladsbädd den här vintern. Jag kan knappt vänta på att det ska löna sig - rejält.

I min salladsbädd hittar du späda gröna blad, sallad, senapsgrönsaker, rädisor och salladslök - perfekt för en säsongsbetonad salladsskål!

Det andra sättet jag använder mitt växthus på under vintern är för att skydda växter som inte trivs ute i kallare väder. Mina ömtåliga citrusträd har tagits in för vintern, liksom mina avokador.

Som ett experiment testar jag också en bädd med årets aubergine-, paprika- och chilipepparplantor som övervintrar i växthuset.

När de blir vilande och bladen faller av kommer jag att linda in dem i fleece och se vad som händer. Jag hoppas att de kommer att vakna till liv på våren och ge oss en tidigare skörd, men det är bara framtiden som kan utvisa det!

Hur kallt är för kallt för ett växthus?

Ett växthus ger bättre skydd för dina grödor än om du lämnar dem utomhus, särskilt under vintern. Ändå kan det vara för kallt för vissa saker som du vill ska frodas.

Det finns dock bra sätt att maximera värmen i ett växthus - utan att investera i en specialbyggd värmeenhet!

(Jag undersöker för närvarande idén om Bitcoin-värmare för mitt växthus. Det är galet, men Bitcoin-värmare kan hjälpa till att hålla ditt lilla växthus varmt samtidigt som du minskar din elräkning. Vi lever i galna tider!)

När kan jag starta frön i ett ouppvärmt växthus?

Tidpunkten för att starta frön i ett ouppvärmt växthus beror på ditt klimat och sista frostdatum. De flesta frön behöver tillräckligt många varma dagar och nätter i följd för att gro. Även vid soligt väder kan temperaturen under natten vara för kall för att gro!

Som tumregel kommer du att få bättre grobarhet i huset eller en förökningsmaskin tills den sista frosten i ditt område har passerat. Efter detta kommer temperaturen under natten att öka, och du kan börja så frön i krukor i ett ouppvärmt växthus.

Avslutande tankar

Sensmoralen är att hålla sig till säsongens grönsaker och använda växthuset för att förlänga deras naturliga växtsäsong med några veckor här och där.

Vi påminner dig också om att ditt växthus inte behöver vara perfekt!

Förra sommaren förväntade jag mig en sen nattfrost - och jag transplanterade bara dussintals babyplantor i min upphöjda trädgårdsbädd några nätter tidigare! Prata om dålig timing. Figurer... Men - jag fick inte panik!

Jag började täcka den upphöjda trädgårdsbädden med en provisorisk plastfolie som jag tyngde ner med stenar. Växthuset var inte perfekt. Och det såg inte bra ut. Inte alls!

Men det skyddade mina små tomatplantor från frost under natten, och de överlevde till en annan dag.

Tack igen för att du läste - och dela gärna med dig av dina frågor om växthus eller erfarenheter av trädgårdsskötsel. Vi älskar att höra din feedback! Ha en bra dag!

Mer om vinterträdgårdsarbete:

William Mason

Jeremy Cruz är en passionerad trädgårdsmästare och hängiven trädgårdsmästare, känd för sin expertis inom allt som har med trädgårdsskötsel och trädgårdsskötsel att göra. Med många års erfarenhet och en djup kärlek till naturen har Jeremy finslipat sina färdigheter och kunskaper inom växtvård, odlingstekniker och miljövänliga trädgårdsskötselmetoder.Efter att ha vuxit upp omgiven av grönskande landskap utvecklade Jeremy en tidig fascination för floran och faunans underverk. Denna nyfikenhet fick honom att ta en kandidatexamen i trädgårdsodling från det berömda Mason University, där han hade förmånen att bli mentor av den uppskattade William Mason – en legendarisk figur inom trädgårdsodlingen.Under ledning av William Mason fick Jeremy en djupgående förståelse för trädgårdsodlingens intrikata konst och vetenskap. Efter att ha lärt sig av maestro själv, insupade Jeremy principerna för hållbar trädgårdsskötsel, ekologiska metoder och innovativa tekniker som har blivit hörnstenen i hans inställning till trädgårdsskötsel i hemmet.Jeremys passion för att dela med sig av sin kunskap och hjälpa andra inspirerade honom att skapa bloggen Home Gardening Horticulture. Genom denna plattform strävar han efter att ge och utbilda blivande och erfarna trädgårdsmästare, ge dem värdefulla insikter, tips och steg-för-steg-guider för att skapa och underhålla sina egna gröna oaser.Från praktiska råd omväxtval och skötsel för att ta itu med vanliga trädgårdsutmaningar och rekommendera de senaste verktygen och teknikerna, täcker Jeremys blogg ett brett utbud av ämnen utformade för att tillgodose behoven hos trädgårdsentusiaster på alla nivåer. Hans skrivstil är engagerande, informativ och fylld av en smittande energi som motiverar läsarna att ge sig ut på sina trädgårdsresor med självförtroende och entusiasm.Utöver sina bloggsysslor deltar Jeremy aktivt i kommunala trädgårdsinitiativ och lokala trädgårdsklubbar, där han delar med sig av sin expertis och främjar en känsla av kamratskap bland andra trädgårdsmästare. Hans engagemang för hållbar trädgårdsskötsel och miljövård sträcker sig bortom hans personliga ansträngningar, eftersom han aktivt främjar miljövänliga tekniker som bidrar till en hälsosammare planet.Med Jeremy Cruz djupt rotade förståelse för trädgårdsodling och hans orubbliga passion för trädgårdsskötsel, fortsätter han att inspirera och stärka människor över hela världen, vilket gör trädgårdsarbetets skönhet och fördelar tillgänglig för alla. Oavsett om du är en grön tumme eller precis har börjat utforska trädgårdsarbetets glädje, kommer Jeremys blogg garanterat att vägleda och inspirera dig på din trädgårdsresa.